设施蔬菜栽培学(番茄3)
设施番茄栽培技术
设施番茄栽培技术近年来，随着人们对健康食品的需求增加以及城市化进程的推进，设施番茄栽培技术备受青睐。
设施番茄栽培技术以其不受季节影响、可控性强、产量高等优势，成为现代农业中的一大亮点。
本文将对设施番茄栽培技术的原理、操作要点等进行详细介绍，帮助读者了解该技术并在实践中取得成功。
一、设施番茄栽培的原理设施番茄栽培是指利用大棚或温室等人工设施进行保护和调控番茄生长环境，以获得更加理想的生产效果。
其原理主要包括以下几个方面：1. 温度控制：番茄生长的最适温度范围为15℃-30℃，因此在设施环境中，通过控制供暖装置、通风设备等，保持室内温度在适宜范围内，有利于番茄的快速生长和发育。
2. 光照管理：番茄对光照要求较高，通过合理放置透明或半透明材料，如玻璃或塑料薄膜等，促进光的穿透和利用，提高番茄的光合作用效率，增加产量和品质。
3. 水分供应：番茄是一个耐湿涝植物，在设施番茄栽培中，通过喷灌、滴灌等方式，科学合理地供应水分，保持土壤湿度，避免番茄因水分不足或过多而生长受阻。
4. 营养调控：在设施番茄栽培中，可通过水培、土壤改良等手段，控制番茄所需的营养元素供应，如氮、磷、钾、钙等，确保番茄的养分均衡，提高产量和品质。
二、设施番茄栽培的操作要点1. 土壤选择：设施番茄栽培中宜选择土壤肥沃、疏松、透气性好的土壤，以便促进番茄根系发育和水分、养分的吸收。
2. 播种管理：在设施中进行番茄栽培时，可采用盘栽或钵栽方式，尽量保持苗期环境温度稳定，适当控制湿度，促进幼苗快速生长。
3. 支架搭建：番茄生长过程中需要支撑，设施番茄栽培中可使用竹杆、铁丝网等材料建立支架，有助于提高通风透光，促进果实的形成。
4. 病虫害防治：设施栽培环境相对封闭，容易滋生病虫害，因此要加强病虫害监测，及时采取防治措施。
可使用生物农药、人工捕虫、熏烟等方式控制病虫害的发生。
5. 管理措施：在设施番茄栽培中，定期修剪、支援番茄植株，清除病叶杂草，保持栽培环境卫生，有利于番茄的通风、透光和抗病虫害。
番茄无土栽培管理技术及技巧
番茄无土栽培技术在温室内安装无土栽培系统，包括栽培槽、灌水设施、栽培基质。
1、栽培槽：温室内北面留80厘米，南面留30厘米，用砖砌成南北走向的栽培槽，内径宽48厘米，槽边框高24厘米，砖要平放，槽距72厘米，槽基部铺一层0.1毫米厚的塑料薄膜，用最上层的砖压紧膜边，膜上铺3厘米厚的洁净河沙，沙上铺一层编织袋，袋上填栽培基质。
2、灌水设施：用自来水设施或建水位差为1.5米的蓄水池，单个温室建成独立的灌水系统，温室内主管道及栽培槽内的滴灌带均可用塑料管，槽内设滴灌带1～2根，并套上0.1毫米厚的窄塑料薄膜。
3、栽培基质：有机基质可用玉米秸、菇渣、锯末等，无机基质用沙或炉渣等，如用煤矸石、锯末、玉米秸，其混合比例为1∶2∶2。
使用前15天将基质堆25厘米厚，喷湿后盖膜灭菌，然后每平方米基质中加入有机无土栽培专用肥2公斤、经消毒的鸡粪10公斤，混匀后即可填槽。
每茬作物收获后均要对基质进行消毒。
二、无土育苗选用耐低温、耐弱光、丰产、抗病性强的番茄品种毛粉802，于9月底浸种催芽，大部分种子露白后即可采用人工无土穴盘育苗。
按草炭∶蛭石为3∶1的比例配好基质，每平方米基质中加入5公斤鸡粪和0.5公斤蛭石复合肥，混匀后填入72孔塑盘中，每孔播1粒种子，覆上蛭石1厘米，穴盘下用塑料薄膜与土壤隔开。
出苗前温度保持在25～30℃，出苗后温度白天为20～25℃、夜间为10～15℃。
育苗盘要保持湿润，待幼苗长出3～4片真叶时即可出盘定植，苗龄约30天。
三、定植定植前将基质翻匀整平，浸灌栽培槽，使基质充分吸水，待栽培槽有水渗出时按每槽2行定植，基质略高于苗坨，株距30厘米，亩植3000株，栽后浇小水。
四、栽培管理1、肥水管理：定植后20天开始追肥，以后每隔10天追肥一次，每次每株施专用肥10～15克；结果后7天追肥一次，每次每株施专用肥25克。
肥料应均匀撒在离根5厘米处，让其随水渗入基质中。
另外，还可在棚内施二氧化碳气肥。
温室番茄无公害标准化栽培技术
温室番茄无公害标准化栽培技术一．育苗1．品种选择：选择优质、高产、抗病抗逆性强的番茄品种，如：金棚、宝冠、L－402等。
2．亩用种量：25g。
3．种子处理：先用清水冲洗3次，再浸泡6－8小时，捞出稍微晾后催芽。
4．催芽处理：把种子用湿布包好，在25－30度条件下保温催芽，每天用清水冲洗一次，36小时即可发芽。
5．苗床准备：苗床土选用无病粮田肥土60％与充分腐熟圈肥40％混合，每立方米床土中混合氮磷钾三元复合肥2kg，苗床土厚度为10厘米。
6．播种：秋冬茬番茄7月上旬播种，冬春茬番茄10月中旬播种，播种前浇足底水，水渗后覆一层药土，（药土按每平方米50％多菌灵可湿性粉剂10g与25kg床土混合）拌匀后1/3铺在床土上，然后点种，2/3覆盖在种子上。
覆土厚度1－1.2厘米。
7．苗期管理：播种后白天保持25－30度，夜间16－18度，出苗后白天保持20－25度，夜间14－16度。
间苗要及时，间掉病苗、变异株、弱小苗、过密苗。
二．定植1、定植前的准备：结合整地，每亩施优质腐熟圈肥5000kg，氮磷钾三元复合肥50kg，然后深翻土地30厘米。
2、棚室土壤消毒：每亩棚室用硫磺粉2－3kg，加80％敌敌畏乳油0.25kg，拌上锯末，分堆点燃，然后密闭棚室一昼夜，经放风无味儿时再定植；土壤消毒一般每亩用生石灰70-100kg，撒于地面后整地。
3、定植时间：秋冬茬番茄于7月下旬高垄定植，冬春茬温室番茄于11月下旬-12月上旬定植。
4、定植密度：宜采用大小行定植，大行80cm，小行50cm，每亩定植2800-3000株。
三．田间管理1、环境调控（1）温度：缓苗期间白天保持25-30度，夜间不低于15度，开花座果期白天保持20-25度，夜间不低于15度。
（2）光照：采用透光性好的耐候功能膜，冬春季节保持膜面清洁，日光温室后部张挂反光幕，尽量增加光照强度和时间，夏秋季节保持适当遮阳降温。
（3）湿度：最佳空气相对湿度为：缓苗期80-90%、开花座果期60-70%、结果期50-60%。
设施番茄、辣椒、西瓜栽培技术要点
设施蔬菜主栽作物栽培技术要点一、日光温室番茄栽培技术一、茬口安排依据不同棚型结构、栽培季节、当地生产水平和业已形成的产业特色，坚持因地制宜、安全生产，市场导向、突出特色，合理安排茬口。
目前，我区日光温室番茄生产主要有早春茬、秋冬茬、冬春一大茬三种茬口类型。
二、品种选择选用无限生长型番茄品种，应具有果形好、色泽鲜艳、高产、肉质硬、耐低温弱光、耐贮运、抗逆性强、抗bing等特点。
目前生产上可选用硬质红果：保罗塔、倍盈、赛琳娜、阿德利斯、安娜、奥利1167、阿尔法，适宜所有茬口种植；硬质粉果：芬达、G101、G102、欧盾、保莱，适宜于早春茬、秋冬茬种植，不适宜冬春一大茬种植；粉果：粉立达、粉安娜、海娜、瑞芬，适宜于早春茬、秋冬茬种植，不适宜冬春一大茬种植。
三、定植（一）定植时间冬春一大茬8月中旬－9月上中旬定植；秋冬茬8月中下旬定植；早春茬1月底－2月初定植。
（二）定植前的准备1、整地清除前茬作物残株杂草，深翻旋整土地30－40厘米。
种植三年以上的日光温室，深翻前每亩用五氯硝基苯三公斤和过筛细土1：5拌匀撒入棚内，随即深翻旋整，对土壤进行消du。
2、施基肥亩施腐熟有机肥8－10立方米、硫酸钾三元复合肥30－40公斤，磷酸二铵50公斤，发酵好的饼肥1000公斤。
结合旋地先施入60%的有机肥与复合肥，再按1.5米畦间开宽50厘米、深20厘米沟，施入其余有机肥与饼肥，并与土混匀，其余40%的复合肥作畦时边起垄边均匀施入垄中。
3、作畦土地旋整完，散墒后起垄，垄面上口宽80厘米、下底宽120厘米，垄高30－35厘米，沟上口宽70厘米，下底宽30厘米。
配备滴管的将滴管按间距40厘米铺在垄中间，每垄两条。
没有配备滴管的可在垄中间做成宽40厘米，深20厘米左右的“V”型暗沟，再铺地膜压严两边，以利保温保墒。
注：垄底面宽120厘米、垄面宽80厘米、垄高30–35厘米、走人沟开口70厘米、底面30厘米、暗沟开口40厘米、深20厘米，苗距暗沟边5厘米小拱棚高15–20厘米。
番茄设施栽培实验报告(3篇)
第1篇一、实验目的本次实验旨在研究番茄在设施栽培条件下的生长状况、产量和品质，探讨不同栽培技术对番茄生长的影响，为提高番茄设施栽培的产量和品质提供科学依据。
二、实验材料与方法1. 实验材料（1）番茄品种：选择当地主栽品种“京欣系列”番茄。
（2）设施条件：采用日光温室进行栽培，面积100平方米。
（3）栽培基质：采用珍珠岩和蛭石混合基质。
2. 实验方法（1）播种期：选择在3月初进行播种。
（2）播种密度：每平方米播种50株。
（3）水分管理：采用滴灌系统，根据土壤水分状况进行适时灌溉。
（4）施肥：采用水肥一体化技术，施用复合肥和有机肥。
（5）病虫害防治：采用生物防治和化学防治相结合的方法。
（6）植株调整：采用单干整枝法，摘心、摘叶、疏花疏果。
（7）数据记录：记录番茄生长状况、产量和品质等指标。
三、实验结果与分析1. 生长状况实验结果表明，番茄在设施栽培条件下生长状况良好。
植株长势旺盛，叶片翠绿，果实发育正常。
2. 产量实验期间，番茄产量达到4500千克/亩，比露地栽培增产20%。
3. 品质番茄果实颜色鲜艳，果实大小均匀，口感好，品质优良。
4. 不同栽培技术对番茄生长的影响（1）水分管理：适时灌溉有利于番茄生长，缺水会导致植株生长不良，影响产量和品质。
（2）施肥：合理施肥可以提高番茄产量和品质，过量施肥会导致植株徒长，影响果实品质。
（3）病虫害防治：采用生物防治和化学防治相结合的方法，可以有效控制病虫害，提高番茄产量和品质。
（4）植株调整：适时摘心、摘叶、疏花疏果，有利于植株生长和果实发育，提高产量和品质。
四、结论1. 番茄在设施栽培条件下生长状况良好，产量和品质较高。
2. 适时灌溉、合理施肥、病虫害防治和植株调整等栽培技术对番茄生长有显著影响。
3. 本实验为番茄设施栽培提供了科学依据，有利于提高番茄产量和品质。
五、建议1. 在番茄设施栽培过程中，应根据当地气候条件和土壤状况，合理选择栽培品种。
2. 加强设施建设，提高温室保温性能，降低能耗。
日光温室番茄栽培技术要点
日光温室番茄栽培技术要点番茄属茄科类植物，原产于南美洲，20世纪初开始为中国民食习惯所接受。
番茄具有丰富的营养价值，是维生素C的重要来源，近十几年我国设施蔬菜生产发展很快，菜农应用小拱棚、中拱棚和节能日光温室等多种设施方式进行番茄栽培，番茄已是蔬菜消费市场不可缺少的蔬菜种类，随着设施的不断完善和种植水平的提高，目前番茄已实现了周年生产，不仅增加了菜农的经济效益，还丰富了城镇居民的菜篮子，市场需求稳中有升，产品品质也在逐步提高。
一、番茄对环境条件的要求1、温度番茄属于喜温蔬菜，不耐霜冻和炎热，一般遇霜就会受hai，30℃以上的湿热天气将会抑制其生长。
番茄营养生长以白天气温20—25℃，夜间15—18℃最为适宜；生殖生长期以白天20—28℃，夜间16—20℃最为适宜；高于35℃和低于15℃导致落花落果，低于5℃，停止生长发育，适宜的土壤温度为20—22℃。
2、光照番茄属于喜光植物，在8小时的日照环境下，第一花穗着生节位最低，属短日照植物，但其对光照长短的反应不敏感，所以往往把番茄作为中性日照植物看待。
3、水分番茄根系忍耐缺氧的能力较弱，在地温20℃以上时，淹水24小时即si亡。
一般土壤空气中氧的浓度降到10%以下，植株生长发育受到抑制，氧的浓度降到2%以下时，植株就会si亡。
在通气良好的土壤中，番茄根色白，根毛多，吸收能力强，反之，根发黄，根毛少，吸收能力弱，在发棵盛期和结果期，对水分需求较高。
4、养分番茄由于根系发达，吸收力强，对土壤条件要求不太严格，但因其生长期长，产量高，要尽可能选择土层深厚、排水良好，富含有机质的肥沃壤土，土壤pH以6—7为宜。
番茄需磷虽少，但对磷特别敏感，生育初期对磷的吸收量较高，所以磷肥应注意早施，追施磷肥可以促进根系发育和果实成熟。
二、品种选择节能日光温室的冬季和早春是低温、弱光、高湿环境，而到了春季则是光照转强、温湿度变化很大的环境，目前节能日光温室番茄栽培，是指在7月中旬至翌年6月下旬期间所进行种植的时间段，其生长时间主要在温度偏低、光照相对较弱的冬季，因此在品种选择上，要求选择生长势旺盛、抗逆性好、耐低温弱光、连续结果能力强、对binghai多抗、产量高、品质好的品种。
2024版设施蔬菜栽培学
阳畦
由风障、畦框、透明和不 透明覆盖物四部分组成， 用于早春和晚秋蔬菜育苗 及栽培。
地膜覆盖
以聚乙烯薄膜覆盖地面， 提高土壤温度、保持土壤 水分、促进蔬菜生长发育。
塑料拱棚
结构
由骨架和塑料薄膜组成， 呈圆拱形，跨度小、无立 柱。
性能
保温性、透光性、通风性 良好，但抗风、抗雪压能 力较差。
应用
用于春提前、秋延后蔬菜 栽培及育苗等。
播种管理
控制播种密度，覆盖遮 阳网等保温保湿措施，
促进出苗整齐。
苗期管理
及时分苗、间苗，加强 温湿度调控和病虫害防
治。
移栽定植管理
01
02
03
04
定植前准备
深松土壤，施足底肥，做好垄 畦等准备工作。
定植时间
根据气候和设施条件，选择适 宜的定植时间。
定植密度
根据品种特性和栽培目的，确 定合理的定植密度。
温度自动控制系统 应用物联网技术，实现设施内温度的实时监测和 自动调控，提高温度管理的精准度和效率。
光照调控技术
补光措施
01
在冬季或阴雨天，通过人工光源补充光照，满足蔬菜生长对光
照的需求。
遮光措施
02
在夏季或强光下，采用遮阳网、反光幕等设施，减少光照强度，
防止光照过强对蔬菜生长造成不利影响。
光质调节
定植方法
采用穴盘苗或营养钵苗进行定 植，注意保护根系和叶片。
田间管理措施
温湿度调控
根据蔬菜生长需求和天气变化， 合理调控设施内温湿度。
光照管理
选用透光性好的覆盖材料，保持 设施内光照充足。
肥水管理
采用滴灌、喷灌等节水灌溉方式， 结合追肥进行肥水一体化管理。
《设施番茄栽培技术》PPT课件
ppt课件
33
圣女
• 无限生长类型。早熟，耐热，耐病。花序花数多，结 果能力强，最多花序可达60朵花。果色鲜红，果重15 克左右，肉厚皮韧，极耐贮运，丰产性好。是目前国 内小果番茄栽培面积最大的品种。
ppt课件
34
翡翠等
• 迷你型（小果形）番茄 翡翠(红果、椭圆形)、红宝石（红果、 圆形）、珍珠黄（黄果、圆形）、迷你（粉果、圆形）：无 限生长型，果重12-16克之间，抗病、丰产、品质好，适合日 光温室及塑料大棚栽培。
ppt课件
27
中杂11号
• 无限生长类型，生长势强，果实粉红色，圆形， 单果质量200g左右，抗TMV，中抗CMV ，抗 番茄叶霉病、枯萎病。
ppt课件
28
东农712
• 无限生长类型，果实粉红色，高圆形，单果质 量260g左右，果面光滑圆整，耐贮运，丰产性 好，高抗番茄花叶病毒(ToMV)、叶霉病、枯萎 病和黄萎病。
ppt课件
8
番茄对环境条件的要求
温度
• 番茄是喜温蔬菜。番茄不同发育阶段对温度的要求有一定差别。
种子发芽最适温度为28～30℃，温度低于12℃或超过40℃时发
芽困难。幼苗期最适温度白天为20～25℃，夜间为10～15℃，
幼苗期温度过高或过低容易造成秧苗长势弱，花芽分化不良，
花的质量下降。开花坐果期对温度反应敏感，最适气温白天为
ppt课件
31
陇番11号
• 无限生长类型，生 长势中等，叶量适中； 平均单果质量250g， 果实粉红色，果实圆 整，果面光滑，无果 肩，果脐较小，果皮厚，果肉较硬，畸裂果率低，货架期长，
果实商品性好，抗病毒病及叶霉病、耐早疫病，综合抗病性
强。
ppt课件
设施蔬菜栽培学(番茄)PPT课件
4.苗床管理
①温度管理
发育时期 播种到出苗 出苗到分苗 分苗到缓苗 缓苗到练苗 练苗到定植
白天温度 28～30 ℃ 20～25℃ 26～32℃ 20～25℃
20℃
夜间温度 16～18℃ 13～15℃ 16～18℃ 13～15℃
5～8℃
9
②水分管理：
播种到分苗－土壤不浇水。分苗前一天浇一次水。 分苗到定植前－一般不浇水。如果土壤过干可浇小水或
18
追肥时期：第一花序坐住果，第二穗果和第三 穗果开始迅速膨大时各追肥1次
追肥量：每667 m2可施尿素15～20kg、过磷酸 钙 20～25kg或磷酸二氢铵20～30kg， 追肥要注意氮、磷、钾配合施用，
19
3.植株调整
①插架或吊蔓： ②整枝打杈：单干整枝，留3～4穗果，每穗留
3～5果。也有采用连续摘心整枝或 多次换头整枝。 ③摘叶：后期要及时地打掉下部的病叶、老叶、黄 叶及病果和畸形果。
6
④床土消毒：
用40%的甲醛300～500倍液喷撤床士，翻一层土 喷一层，然后用塑薄膜覆盖，密封5～7d，揭开晾2～3d 气味散尽即可使用
7
3.播种
①播种量：一般667m2播种30～50g。 ② 浸种催芽：温烫浸种 ③播种 播前苗床浇透水，水渗后撒一层细土，将种子
均匀撒播，播种后覆细土0.5cm。
设施蔬菜栽培学
（番茄）
2007.3
1
五、塑料大棚春季早熟栽培
❖ ㈠品种选择 ❖ ㈡培育壮苗 ❖ ㈢定植前的准备 ❖ ㈣定植 ❖ ㈤定植后的管理 ❖ ㈥采收
2
㈠品种选择
❖ 选择早熟或中早熟、且耐弱光、耐寒的品种。 ❖ 常用品种：西粉3号、佳粉15号，L402、毛粉
番茄栽培技术及步骤
番茄栽培技术及步骤1、品种：1892、育苗时间3月中下旬，苗床选择背风向阳且3年内未种过茄科作物的田块或大棚漂盘育苗。
3、定植时间及密度当苗龄50天左右，在5月中旬以前定植。
以2.5米开墒，每墒栽两行，栽植深度以到子叶节处为宜，行距80厘米，株距40―50厘米。
4、合理施肥整地时亩施腐熟有机肥3000公斤，硫酸钾15公斤，普钙50公斤。
施肥应掌握前轻后重的原则，即坐果前轻施促苗肥，尤其要控制氮肥，膨果期和采收期应定农业技术期追肥。
一般定植成活后，每亩用尿素10―15公斤兑腐熟清粪水提苗；当第一簇果膨大时要进行一次追肥，以后每采收完１―２次果，应及时追肥一次。
番茄追肥以腐熟猪粪尿、复合肥、尿素等肥为好。
追肥应视天气、苗情合理进行，干旱天气应稀肥勤施，雨后或灌水前可适当增施。
施肥时离开根部10―16厘米。
同时可以进行叶面喷施微量元素肥进行补充植株营养。
5、田间管理移栽后7天之内应及时查苗补苗。
同时应及时搭架，可采用人字架，架杆可选用竹竿或树条，当植株生长到一定高度时，分次用布条或塑料绳绑蔓（捆绑采用infin;字型捆绑，松紧适宜，不能损伤植株），确保番茄植株向上正常生长。
番茄一般采取单干整枝或双干整枝两种方式，单干整枝就是只留主干，不留侧枝。
双干整枝是除留主干外，再留紧靠边第一花序下部的侧芽（最壮）留杆。
其他叶芽全部摘除。
当坐果率达到产量指标时，适时封顶。
及时疏花疏果，每个花序留果3―4个。
6、病虫害防治主要虫害有小地老虎、金龟子幼虫、蚜虫、白飞虱、棉铃虫，防治农药采用高效、低毒、低残留杀虫剂，并经常更换施用；病害主要有猝倒病、青枯病、早晚疫病。
药剂采用58%瑞毒霉锰锌600倍,吡虫啉1000－2000倍，40％疫霉灵可湿性粉剂300―400倍稀等农药防治。
7、适时采收夏秋番茄较春番茄着色快、易成熟、易软化变质。
近销的应在果实开始转红后采收；远距离调运的，应在青熟期或转色期采收。
设施蔬菜栽培学(番茄)
番茄的生长与发育
发芽期
番茄种子发芽需要适宜的温度、 湿度和光照条件，一般需要710天时间。
开花期
番茄开花期需要适宜的温度和 光照条件，同时需要注意防治 病虫害。
生长周期
番茄的生长周期包括发芽期、 幼苗期、开花期和结果期四个 阶段。
幼苗期
番茄幼苗期是植株生长的关键 时期，需要合理的水肥管理和 光照控制。
促进就业创业
发展设施蔬菜栽培业，可 以提供更多的就业机会和 创业平台，促进农村经济 发展和农民增收。
保障食品安全
设施蔬菜栽培可以实现标 准化、规范化生产，提高 产品质量和安全性，保障 人民群众的食品安全。
THANKS FOR WATCHING
感谢您的观看
贮藏方式与保鲜技术
贮藏方式
番茄的贮藏方式包括常温贮藏、低温贮藏和 气调贮藏。常温贮藏在温度较高时容易引发 腐烂和失水，低温贮藏可以延长贮藏期，气 调贮藏在保持适宜温度的同时调节氧气和二 氧化碳的浓度，能够更好地保持番茄品质。
保鲜技术
番茄的保鲜技术包括采前处理、采后处理和 贮藏环境控制。采前处理包括喷洒植物生长 调节剂、控制光照和温度等，采后处理包括 预冷、包装和运输等，贮藏环境控制包括温
空气湿度对番茄生长的影响
适宜湿度
番茄适宜的空气湿度范围为50%-60%。空 气湿度过高会导致番茄叶片出现水渍状斑点 ，影响光合作用和生长速度；空气湿度过低 则会导致叶片枯黄、落花落果等问题。
湿度管理
在设施栽培中，应通过通风换气、加湿 器等措施来调节温室内的空气湿度，以 满足番茄生长的需求。同时，也要注意 避免过度加湿导致病害的发生。
设施蔬菜栽培学(番茄)
contents
目录
• 设施蔬菜栽培学概述 • 番茄的生物学特性 • 设施条件对番茄生长的影响 • 番茄的栽培技术 • 番茄的采收与贮藏 • 设施蔬菜栽培的未来展望
设施蔬菜栽培学试卷 1
1. 设施农业：是指具有一定设施（0.5分），能在局部范围改善或创造适宜动植物生 长发育的良好环境条件（1分），从而进行有效生产的农业（0.5分）。
2. 黄瓜的单性结实：黄瓜的雌花不经过授粉受精（1分）也能形成果实（1分）的特 性。
3. 甜瓜雄全同株：甜瓜发育成果实的雌花实际上是完全花、两性花（1分），与雄花 同株着生（1分），称为雄全同株。
4. 绿体春化型：植株长到一定大小后（1分），在一定低温下，经过一定时间才能完 成春化的类型。
如：甘蓝、芹菜、洋葱等（1分）5. 跳根：韭菜生长期间，随着每次的“分株”，都有老根死亡的换根现象，新根逐 年向地表面移动现象（2分）。
6. 温汤浸种：到入种子体积4～5倍的55℃热水，边到边搅拌，保持10～15分钟（1 分），然后在25～30℃温水中浸泡4～6小时后捞出称为温汤浸种（1分）。
7. 无限生长型（番茄）：主茎8～10片叶着生第一花序，以后每隔2～3片着生一个 花序，（1分）在条件适宜时可无限着生花序，不断开花结果（1分）。
8. 日历苗龄：指从播种出苗到成苗（可定植时）所需的天数（2分）。
1. 我国最具权威的蔬菜科研单位是 中国农业科学院蔬菜花卉研究所 ，写出一本 蔬菜或园艺方面的学术或技术性期刊 《中国蔬菜》（答案不惟一，正确即得分） 。
2. 甜瓜的生长发育周期一般可划分为 发芽期 、 幼苗期 、 伸蔓期（或初花 期） 、 结果期 四个时期，其中第三个时期是指从 第五六片真叶（或团棵） 到 坐果节位雌花开放 之间的时期，第四个时期又可划分为 坐果期 、 膨 瓜期 、 成熟期 等3个时期。
3. 黄瓜春季早熟栽培，直播播种期确定的温度标准是10cm 地温稳定在 15 ℃以 上；育苗定植期确定的温度标准是10cm 地温稳定在 12 ℃以上，最低气温在 10 ℃以上。
4. 黄瓜嫁接苗成苗的三个“三四”标准是指 3-4 寸高 、 3-4 片叶 、 30-40 天苗龄 。
设施蔬菜栽培学实习报告
一、实习目的通过本次设施蔬菜栽培学实习，旨在加深对设施蔬菜栽培原理和技术方法的了解，提高实践操作能力，掌握设施蔬菜栽培的关键环节，为今后从事农业生产和科研工作打下坚实基础。
二、实习时间及地点实习时间为2023年X月X日至X月X日，实习地点为XX农业大学园艺学院设施蔬菜栽培基地。
三、实习内容1. 设施蔬菜栽培基础知识实习期间，我们学习了设施蔬菜栽培的生物学基础、设施结构、环境调控、土壤管理、病虫害防治等知识。
2. 设施蔬菜栽培技术（1）设施蔬菜种类及特点实习过程中，我们了解了番茄、黄瓜、茄子、辣椒等常见设施蔬菜的品种、生长习性、栽培技术等。
（2）设施蔬菜育苗技术我们学习了设施蔬菜的播种、育苗、移栽等环节，掌握了穴盘育苗、营养袋育苗、温室育苗等不同育苗方法。
（3）设施蔬菜栽培管理实习期间，我们学习了设施蔬菜的施肥、灌溉、温度、湿度、光照等环境调控技术，以及病虫害防治、植株调整等栽培管理措施。
3. 实践操作（1）穴盘育苗我们亲自动手进行番茄、黄瓜等蔬菜的穴盘育苗，掌握了播种、覆土、浇水等操作步骤。
（2）移栽在移栽过程中，我们学会了如何选择健康植株、修剪根系、移栽时间等技巧。
（3）田间管理在田间管理环节，我们参与了施肥、灌溉、植株调整、病虫害防治等工作，掌握了相关技术。
四、实习体会1. 提高了实践操作能力通过本次实习，我们不仅掌握了设施蔬菜栽培的理论知识，还锻炼了实践操作能力，为今后从事农业生产和科研工作打下了坚实基础。
2. 增强了团队协作意识在实习过程中，我们学会了与他人沟通、协作，共同完成各项任务，提高了团队协作意识。
3. 深化了对设施蔬菜栽培的认识通过实地观察、操作，我们对设施蔬菜栽培有了更深入的了解，认识到设施蔬菜栽培在我国农业生产中的重要作用。
五、总结本次设施蔬菜栽培学实习，让我们对设施蔬菜栽培有了更加全面的认识，提高了实践操作能力。
在今后的学习和工作中，我们将继续努力，为我国设施蔬菜产业的发展贡献自己的力量。
番茄栽培技术要点
番茄栽培技术要点番茄是一种经济作物，是世界上最重要的蔬菜之一，也是我国蔬菜中广泛栽培的一类。
番茄的品种多，种植面积广，产量高，极具开发的前景，相应的番茄栽培技术也至关重要，以下是番茄栽培技术的要点：1. 地区选择：番茄对土壤要求不高，只要土壤疏松、肥沃、排水良好、pH值6.0~7.0即可。
宜选择可遮阳、通风性好、雨量适中的场地，避免在暴雨、高温、寒冷等恶劣气候下种植。
2. 种子选择：选择良种、抗病的种子，种子多半被病菌侵染，应进行消毒处理或浸种催芽。
每亩种植量约为500g左右，姑且以每公顷需用量约20kg计算。
3. 土壤准备：在春季开始前，根据土壤状况进行翻耕、平整、施肥，小肥土面积内可12~15kg腐熟有机肥，配合化肥适当施入.4. 育苗：选用育苗专用土，加入适量有机肥料，进行消毒。
施肥应在种子萌发后进行，尽量避免因过浓肥液对幼苗造成不良影响。
播种密度和种植时间：气温适宜时，可按每亩播种量250~300g左右，这样可以给在播前9~10天实行拔节作业时间，种植时间一般在4月底至5月中旬即可播种。
5. 种植：每孔定植1株，每亩播种量在250~300g左右。
深植2~3厘米左右，覆土厚度一般控制在1~2厘米内，以免影响苗的出土；定植后，及时翻土、压扁土，确保苗床整洁、凸起且紧实，以保持地面温度，加速苗的生长。
6. 管理：包括追肥、芽控、套袋、除草、松土、灌溉等，应根据生根和生长速度及生长期不同，施基肥应掌握好时机，正确比例，分次分日分施，兼顾养分平衡。
芽控干净，套袋及时，以防害鼠、虫及过多风雨日光照射。
7. 病虫害防治：番茄是病虫害最多的作物之一，常见的有黄曲叶病、疰菜、早疫病、晚疫病、白粉病、啮叶螨、斑点潜叶蛾，等等。
为避免损失，要注意病虫害的防治。
8. 技术保障：对土壤和根系进行处理，防止出现病虫害，促进根系生长和发育，提高植物的抗病性和免疫力。
剪除老叶、病叶、寄生蔓及不必要的枝条，营造疏松、光线充足良好的环境、可及时灌溉，不断推进技术革新，提高生产技术水平。
蔬菜栽培学各论样试题库
蔬菜栽培学各论样卷 1一、解释下列名词、术语或现象（每小题 3 分，共 15 分）1、（大白菜）拉十字：大白菜着生的基生叶，两枚，对生，与子叶垂直排列成十字形，生产上叫“拉十字”。
(3分)2、（萝卜）破肚：进入幼苗期后，肉质根的生长以延长生长为主，同时逐渐开始加粗生长。
由于肉质根的不断加粗，向外增加压力，而肉质根外部的初生皮层不能相应地生长和膨大，造成初生皮层的破裂，即“破肚”。
破肚现象标志着肉质根膨大的开始。
(3分)3、（大蒜）气生鳞茎：大蒜花茎顶端着生总苞，总苞成熟后开裂可以看到许多小的鳞茎，称为气生鳞茎，其可以作为繁殖的材料。
(3分)4、跳根：韭菜新的分蘖在原有的茎盘之上，新根位于老根的上侧，这种随着植株分蘖，生根的位置和根系逐年上移的现象，称为“跳根”。
韭菜根状茎逐年上移是引起韭菜“跳根”的主要原因。
(3分)5、单性结实：黄瓜不经授粉受精而结实的现象。
(3分)二、填空题（每空 1分，共 21分。
每空答案唯一，未填、错填、多填或少填均不得分）1、大白菜原产于，一般认为主要有种起源学说。
2、大白菜反季节栽培主要是指栽培。
3、秋花椰菜栽培一般应选用生态型的熟品种。
4、萝卜的施肥原则是。
5、韭菜收割必须正确处理与的关系。
6、设施栽培韭菜时，冬季扣棚要待植株营养后进行。
7、是大葱栽培的显著特点，每次以不埋没葱心为度。
8、芹菜依叶柄的形态可分为和。
9、越来越多的研究结论认为，莴苣通过阶段发育属于“”。
10、菠菜依叶型可分为菠菜和菠菜两种。
11、番茄依据植株生长类型可分为和两种12、进行日光温室越冬茬黄瓜栽培时，必须采取育苗，以增强植株的抗寒性和抗病性。
13、南瓜、笋瓜和西葫芦的人工授粉应在上午____________时以前完成。
14、目前的普通有子西瓜均属_________倍体西瓜品种。
15、无子西瓜生产上一般选择主蔓上第雌花留瓜，每株只留 1 个瓜。
三、判断题（每小题1 分，共 15 分。
判断下列各题是否正确，正确的在题后括号内打“√”，错误的在题后括号内打“×”）1、“卷心”现象标志着大白菜结球期的开始。
番茄设施栽培技术
番茄设施栽培技术番茄设施栽培主要有冬春茬栽培、秋延后栽培、早春茬栽培等，其具体栽培技术及病虫害防治技术如下：一、冬春茬番茄栽培（一）品种选择冬春茬番茄是指秋季播种育苗，第二年夏季拉秧的番茄。
在品种选择时要注意选用耐低温，耐弱光，抗病，高产的优良品种。
在我省表现较好的有圣粉，宝冠，毛粉802，西安大粉，L401，佳粉151号等。
（二）育苗1．苗床准备苗床做成长6~10米，宽1.5~2米，深0.5米，栽667平方米番茄约需苗床6平方米。
苗床建在日光温室中，育苗的温室，在播种（或分苗）前要对温室或苗床进行消毒处理。
方法是：用45％百菌清烟雾剂和10％速克灵烟雾剂各熏一次，用量为每667平方米温室各用300克。
2．配制培养土、填床番茄育苗用培养土要求疏松、肥沃、细碎、肥料充分腐熟，肥、土掺和均匀、没有病虫和杂草种子。
比例为：4份田园土（要求非茄科田间的表土，最好是葱蒜类或芹菜地的表土）、6份腐熟的有机肥，打碎、过筛、混合均匀。
再加上2％磷肥和1肠的千鸡粪。
培养土配好后，将其均匀填人苗床，厚度为10厘米，踩实、整平。
3．种子处理种子处理按下列步骤进行：(1）晒种：将用于播种的种子摊在阳光下晒2~3天。
(2）温烫浸种及药剂处理晒过的种子用55℃温水烫种15分钟，烫种时不断搅动并加热水保持恒温，15分钟后，只搅动不再加热水，当温度下降到30℃时，停止搅动，让其自然下降至常温。
为了加强杀菌效果，种子经烫种处理后，在常温清水中浸3~4小时，再用40％福尔马林100倍药液处理15分钟，这样可预防早疫、晚疫等病害。
处理后将种子取出放在盆中密闭2~3小时，用清水淘净。
病毒病较重的地区，再将种子在10％磷酸三钠或2%氢氧化钠溶液中浸15分钟，之后清水冲洗。
然后将种子常温水中浸8~10小时。
(3）变温处理为了提高耐寒性，经浸种后的种子每天在0～5℃的低温中放14~16小时，然后用10℃左右的水将种子化开放在18~20℃条件下8~10小时，这样反复进行4~5天。