硒与人体健康知识

适量补硒是人类健康的福音

一一硒与人体康系列知识之九

什么是硒？

硒是人体必需的微量营养元素，能显著提高人体免疫机能，是部分重全属元素的解毒剂，与人体健康密切相关，起着其它微量元素少见的作用，尤其是在防癌、抗癌、预防心脑血管等疾病方面发挥着重要作用，被国内外科学家誉为“生命之火、抗癌之王”、“细胞保护神”之美称，上世纪八十年代就被联合国卫生组织及中华医学会认定为继碘、锌之后的第三个人体必需补充的微量营养元素。

硒的 6 大生物学功能

1 抗氧化、抗老。它有助于清除人体内各种自由基。

2 保护修复营养细胞。延长白细胞的寿命，增强机体抵抗力，减少传染病的发生。

3 提高红细胞的携氧能力，保护细胞膜的完整性。不受自由基的破坏，并具有促进细胞增殖和再生功能。

4 解毒、排毒、抗污染。

5 预防癌变：具有抗氧化作用，能抑制致癌物质的活力并加速解毒。

6. 提高人体免疫机能：硒能刺激免疫反应提高免疫系统的保护能力。

人体缺硒会导致哪些疾病？

自从1984 年联合匡卫生组织将硒列为人体必需微量元素以来，包括中国在内的各国科研机构研究发现，癌症、心血管疾病、肝病、糖尿病、白内障、哮喘等十七类疾病都和低硒有关。

哪些人更要补硒

1 肝病、肾病患者要补硒

肝脏是硒的仓库。人体缺硒，首先影响到肝脏的解毒功能，

使肝细胞容易遭受破坏。病毒性肝炎、脂肪肝、肝硬化患者，血清硒浓度明显比正常人低。因为当人摄人的硒含量不足时，肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶的活性就会急剧下降，使得肝脏代谢活动中的有害过氧化物不能及时清除，致使肝脏出现种种病症。定量补硒可及时清除肝脏内代谢产物，帮助肝脏分解毒素，提高自身免疫功能，使病情好转，而且又防止了肝脏癌变。肾脏和睾丸是人体内含硒量最多的器官，小球有保护和修复作用。

2 心脑血管病患者要补硒

缺硒是引发冠心病、动脉硬化、高血压、心血管病的主要因素。定量补晒可保护心肌细胞，防止心肌纤维化，改善心室收缩和舒张性能，调正心律失常，防止心脏缺血缺氧性损伤。硒具有降低胆固醇及甘油三脂的降血脂作用，防止动脉硬化，降低血液粘稠度，活化血液流动状态，减少血栓形成，促进栓塞后损伤的愈合，缩小心肌梗塞面积，国内医学界用硒治疗和预防心脑血管疾病已逐渐成为一种新的趋势。

3 糖尿病患者要补硒

缺硒是患糖尿病的重要因素，摄取充足的硒能保证胰脏的正常功能，防吐胰岛细胞被破坏，硒具有与胰岛素相似的作用，可以保护和恢复胰脏功能。改善糖尿病的代谢调节，降低尿中的葡萄糖化血红蛋白水平，尤其对糖尿病的并发症（白内障、下肢浮肿、心血管病等）有很好地控制作用。

4 癌症患者要补硒

硒被国内外科学家奉为“抗癌之王" ．“细胞保护神" ，因为

硒可控制肿瘤细胞的生长分化，阻断癌细胞的二条重要能量

来源，癌细胞的一条能量来源是：细胞的有氧酵解速度是正

常细胞的8 倍，硒可以明显抑制这种酵解速度；另一个能量来源是：氧化磷酸化过程，硒也能有效抑制它发展。硒还能减轻化疗、放疗毒副作用，在化疗中降低顺铂对肾、骨髓和肠的毒性，是最理想的顺铂解毒剂。总之，用硒来防癌、治癌、解除癌症人的疼痛，已成为科学界最新推崇的措施。

5 肠胃道患者要补硒

慢性胃炎，消化道溃疡等疾病归根到底是消化道内的细菌、自由基等毒素在作祟。硒不但能够清除胃肠内的过氧化物、自由基、还能直接抑制肠致病菌群，调节胃肠内环境的平

衡，修复和保护胃粘膜是治疗胃炎和消化道溃疡的佳品，并可以及早防吐其癌变。便秘患者定量补硒可以轻轻松松解除痛6. 近视、弱视、白内障患者要补硒

人的视网膜含硒量为7 微克，视力敏锐的鹫鹰的视网膜含硒量是人的近1000 倍。补充硒，可提高视网膜的硒含量，有助于提高视力。据科学凋查，白内障患者眼球部分的硒含量仅为正常人的六分之一，定量补硒使眼中的水解酶达到最佳工作状态，改善眼部微循环及时分解脂质代榭物，从血达到改善白内

障的目的。

7 ．处于环境污染中的人群要补硒

硒是天然解毒剂，它作为带负电荷的非金属离子可与体内带正电荷的有害全属离子，如铅、镉、汞、砷、铊、锡等相结合，将其分解还原并排除体外，可大幅度降低癌症发病率。经常接电视、电脑、手机等辐射干扰的人要定量补硒，因为补硒可以保护造血系统，最大限度地减少辐射伤害。

8 易疲旁、面色灰暗，免疫力低下者要补硒

硒是良好的抗氧化剂，它的抗氧化性能是维生 E 的500 倍可给您足够的氧，抗疲劳改善人体微循环，使您精神焕发，随着年龄增长，人的新陈代榭逐步放慢，体内的废弃物越来越多。定量补硒可增加巨噬细胞吞噬能力及杀灭病菌的能力，把体内废弃物及时排出体外，保持体内“绿色环境"。这样不仅能延缓衰老，而且能减少一般老人常有的抑郁、失眠、焦虑、疲劳等现像，从根本上提高老年人的健康水平，包括生理心理的平衡和生活质量。定量补硒，可逐步排出体内毒素，对皮肤上皮组织细胞有保护和修复作用，减少色斑形成．并使原有色斑逐步消

9 ．青少年营养不良、经常感冒的儿童要补硒

定量补硒可提高红细胞的携氧能力，使孩子的大脑得到充足的氧，在繁重的学习中不易疲劳、困倦，使人精力充沛。并能改善儿童营养不良、厌食、偏食等现象，促进儿童健康成长。补硒使巨噬细胞的吞咽、杀菌能力提高 2 倍，可以杀死体内的致病源〔如感冒病毒、肝炎病毒等），增强儿童抗病能力。

10 常年嗜烟酒者，渴望健康长寿的老人要补硒

长年嗜烟者，戒烟后完全排除体内毒素需20 年，若每天补硒200 微克，三个月就能彻底排除体内毒素。长期饮酒者，会使肝脏受损，表现为酒精性脂肪肝等，严重者患肝硬化。定量补硒，可加速酒精分解，解除酒后不适进而保护肝脏。