库存管理与订货技术(PPT 63页)

处于储存状态的物品。
问题： 是不是只有放在仓库里的物品才叫 库存呢？
• 情境1：
• 某生产企业，接到客户订单后，按订单对其产品/货物 进行分拣、配装等出库作业，并将货物运往客户所在地。 这个过程中，货物算不算库存？
• 情境2：
• 零售商从配送中心仓库将货物运送到门店。 • 这个过程中，货物算不算库存？
库存上意味着相对较少的库存品或库存单位，却有 可能具有相当大的影响和价值。 • 要点：从中找出关键的少数（A 类）和次要的多数（B类 和C类），并对关键的少数进行重点管理。
ABC分类
• A类存货种类占货品总数的20％，它们在存货总价值中所 占比例在65％－70%左右。
• B类存货种类占货品总数的30％，它们在存货总价值中所 占比例在20%－25％左右。
库存控制
通过库存分析：
1．什么时候订购？——订货时机； 2．订购量为多少？——订货量； 3. 如何实施？——订货操作方法；
库存管理的核心问题就是如何在满足对 库存需求的前提下，保持合理的库存水平
二、库存的分类
1．经常库存
2．安全库存
安全库存——为了防止不确定因素的发生（如供货时间 延迟、库存消耗速度突然加快）而设置的库存。
• C类存货种类占货品总数的50％以上，它们在存货总价值 中所占比例在10%以内。
实例1
• 某公司要用12种物料，其中各种物料的有关资料 如表，请为这些物料进行ABC分类。
+
解析： 1）计算各产品的平均耗用金额并求和； 2）计算各产品的平均耗用金额比值，并排序； 3）按照顺序先后，计算累计比值； 4）按ABC分类即可。
• 情境1：
• 某生产企业，接到客户订单后，按订单对其产品/货物 进行分拣、配装等出库作业，并将货物运往客户所在地。 这个过程中，货物算不算库存？
• ——谁的库存？ • 生产企业的库存？还是客户的库存？ • 一般情况下认为算客户的。（所有权和风险的转移）
• 情境2：
• 零售商从配送中心仓库将货物运送到门店。 • 这个过程中，货物算不算库存？
第六章 库存管理与订货技术
第一节 库存的作用与分类 第二节 MRP、ERP、JIT库存管理 第三节 订货点技术
思考
• 仓储与仓库 • 仓储管理与库存管理 • 配送与送货 • 配送与运输
第一节 库存的作用与分类
一、库存的作用
（一）库存的含义 库存《GB/T18354—2001中4.14》中定义为
库存：在途库存和在库库存
广义的库存：
包括处于运输状态的物品和制造加工状态。 包括原材料、燃料、低值易耗品、在制品、半成品、产 成品等。
美国生产与库存管理协会（APICS）将库存定义为：“以 支持生产、维护、操作和客户服务为目的而存储的各种物 料，包括原材料和在制品、维修件和生产消耗品、成品和 备件等。”
按标准对货物进行A、B、C分类。划分的标准一般与库存管 理所注重的方面有关，并没有严格的规定。
课堂练习 ABC管理法的运用
• 某小型配送中心拥有10项库存品，各种库存品的周平均需 求量、单价如表所示。为了加强库存品的管理，企业计划 采用ABC库存管理法。假如企业决定按20％的A类、30％ 的B类、50％的C类物品来建立ABC库存分析系统。问该配 送中心应如何进行库存分类。
安全库存控制的根据是建立在树立统计理论基础上的。
3．加工和运输过程中的库存 4．季节性库存 5．促销库存 6．投机库存 7．沉淀库存或积压库存
三、传统库存管理技术
（一）ABC管理法 （二）EOQ管理法（一）ABiblioteka C管理法1．ABC分析方法简述
80/20原则 ABC分类管理法的指导思想是20~80原则，是一个统计
（二）库存的作用
1．满足需求的变化——维持商品销售的稳定
2．维持生产的稳定——保持生产运作的独立性、增强生 产计划的柔性、克服原料交货时间的波动
3．利用经济订购量的好处
（三）库存的弊端
1．成本：管理成本、资金成本/机会成本 2．掩盖了企业众多管理问题。如计划不周、采购不力、 生产不均衡、产品质量不稳定及市场销售不力。
库存管理ABC分析法的一般步骤:
在一个分析期内，统计出该时期内每种存货的需求、供应、 销售、储存数量、单价、出入库频度和平均库存时间等。
按照一定的原则对存储货物进行排序。一般按库存价值高低 排序。
计算整理各个数据，包括计算货物品种累计数和品种累计百 分比；货物总价值及各类货物的价值占总价值的百分比和累 计百分比。
库存策略
• A类产品属于重点物资，在订购、库存控制中采用连续检查方 式 ，对物资的存放、盘点、领发料都要严格控制,将库存压 到最低水平，采用较少安全库存；
• B类产品属于一般物资，采用连续检查与周期性检查结合的库 存管理方式，保持一定的安全库存，在仓管中也要严加管理 ；
• C类产品属于不重要物资，应减少采购次数，增加采购数量， 采用粗放的管理方法，选择周期性检查策略，保持较高的安 全库存。
规律，即20%的少量因素带来了80%的大量结果。 ——“关键的少数和次要的多数”
（一）ABC管理法
• ABC分析方法简述 • 定义：ABC分析法，又叫ABC分类管理法，它是运用数理统
计的方法，对企业库存物料、在制品、制成品等按其重要 程度，价值高低，资金占有和销售情况进行分类、排序， 以分清主次、抓住重点，并分别采用不同的控制方法。 • 来源：帕累托定律：“关键的少数和次要的多数” （即 80/20原则）
（二）EOQ管理法
经济批量模型就是通过平衡采购进货成本和保管仓储 成本，确定一个最佳的订货数量来实现最低总库存成本的 方法。
EOQ是一种确定性的库存控制模型，即需求量、前置期 都是确定的条件下所假设的库存策略。
第二节 MRP与库存管理
一、MRP基本原理
（一）概述 1．MRP的定义
MRP为material requirement planning的缩写，意思是 物料需求计划。 2．MRP的主要内容 （1）需要什么 （2）需要多少 （3）什么时候需要
MRP概述
3．需求 （1） 独立需求与相关需求 （2） 确定性需求与随机需求 （二）MRP的任务 以最小库存量来满足需求，避免物料短缺