酒文化PPT课件

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作酒令
据说前几日有一对新人举行婚礼，因为家庭背景显赫，来客众多，连市长都来了， 在婚宴上，主 持人为了助兴，建议行新酒令。众来客立即山呼海应，现代的人不管墨水多少，谁不能侃出几套？但主 持人要求酒令必须和自身有联系，这就为难了众者。 市长这一桌的人都眼巴巴地瞧着市长，市长倒也爽快：“我先来。筷子尖尖，盘子圆圆，我去过的饭店 有千千万，我吃过的酒楼有万万千，我掏了一分钱没有？没有！”，众人一听，齐声叫好。 市委宣传部长就坐在市长旁边，这点小问题根本不在巨笔话下，“笔杆尖尖，笔头圆圆，我写过的文章 有千千万，我发表过的文章有万万千，有一句实话没有？没有！” 领导带了头，群众争上游，一个曾经进过局子的小偷也不含糊，“万能钥匙尖尖，保险柜的锁头圆圆， 我偷过的经理有千千万，我偷过的书记有万万千，有一个报案的没有？没有！” 一个大款心想小偷真是雕虫小计，“金条尖尖，金表圆圆，我承包的工程有千千万，伪劣工程有万万千， 有追究我责任的没有？没有！” 林业局长也含笑来了一首：“锯齿尖尖，滚木圆圆，我砍的树有千千万，我卖过的木材有万万千，我栽 过一棵树没有？没有！” 水利局长有点不好意思，“石头尖尖，浪头圆圆，我修过的大坝有千千万，不顶用的大坝有万万千，大 坝里放了钢筋没有？没有！” 市委组织部长刚才还没词呢，听了几个领导的酒令，立刻妙语上心头，“组织部的招牌尖尖，组织部的 大印圆圆，我考察的干部有千千万，我提拔的干部有万万千，有一个好人没有？没有！” 主持人发现一位德高望重的老教授什么也没说，就鼓动老教授也来一段，推辞不过，就说了一段，“A 尖尖，O圆圆，我教过的学生有千千万，我培养的高才生有万万千，有一个留在国内的没有？没有！” 一个推销员再也沉不住气了，他走南闯北几十年，对酒令颇感兴趣，“头发尖尖，脑袋圆圆，我去过的 发廊有千千万，我见过的发廊女有万万千，有一个会剃头的没有？没有！” 主持人心想，就你这也叫做酒令啊，还是看我的吧，“新郎的手指头尖尖，新娘的小嘴圆圆，我主持的 婚礼有千千万，我见过的新娘有万万千，有一个新婚之夜叫痛的没有？没有！”
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酒的器具-青铜
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劝酒词收集
酒场就是战场，酒风就是作风；酒量就是胆量，酒 瓶就是水平。
感情深，一口闷；感情浅，舔一点；感情薄，喝不 着；感情厚，喝不够；感情铁，喝出血
酒逢知己千杯少，能喝多少算多少；喝多喝少要喝 好，会喝不喝就不好。
一口全喝光，这样的干部要到中央；一口见了底， 这样的干部要抓紧提；一口喝一半，这样的干部要 再锻炼；能喝八两喝一斤，这样的干部党放心；能 喝一斤喝八两，对不起人民对不起党；能喝白酒喝 啤酒，这样的干部得调走；能喝啤酒喝饮料，这样 的干部就不能要 。
啤酒：约1.5~2瓶；葡萄酒（12度）：6~8两； 黄酒：4.5~6两；白兰地、威士忌：1.6~2.2两；白 酒（65度）1~1.4两。
.9Leabharlann 酒的作用“杯小乾坤大 壶中日月长”
适量饮酒，有利健康 解除疲劳，放松心情 激发灵感，创作源泉 增加友谊，催化感情 丰富社交，彰显魅力
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酒的分类
蒸馏酒 滋补酒 鸡尾酒 葡萄酒
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你能喝多少酒
从健康生活的角度讲，可以少量饮酒，葡萄酒 是最好的饮品。
一个人能喝多少酒。可以说，每个人喝酒是有 差异的，这要看各人的身体强弱和对酒精的耐受力 大小而定。一般说，一个正常的人每1公斤体重， 每次饮用纯酒精0.6~0.8毫升，这样不但无害，反而 会使人轻松愉快。所以按这个比例，一个60公斤的 人一次饮用各类酒参考数：
东晋的陶渊明，他的诗中有酒，他的酒中有诗。他的诗篇， 与分的饮酒生活，同样有名气，为后世歌之颂之。
白居易是位大酒徒。他的一生不仅以狂饮著称，而且也以善 酿出名。他为官时，分出相当一部分精力去研究酒的酿造。
此外，书法家中有颠张（张旭）醉素（怀素）。
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与酒有关的故事
荆轲怒酒刺秦王 刀光剑影鸿门宴 霸王饮酒别虞姬 太祖杯酒释兵权 煮酒论英雄 温酒斩华雄
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酒的别名
中国最初的酒字写成“酉”
中国人创造了许多以“酉”字作意符的形声字，这 些字都与酒有关：“酐” 、“酎”、 “酗”、 “酌”、 “酝”、“酣”、“酢”、“酡”、 “酬”、“酹”、“醇”、“酏”等
别名有：“杯中物”、“钓诗钩”、“扫愁帚”、
“太平君子”、“养生主、齐物论”、“白坠”、
在古代，往往将酿酒的起源归于某某人的发明，把这些 人说成是酿酒的祖宗。有关我国酿酒起源的传说有以下几种 说法： 仪狄酿酒 杜康酿酒 酿酒始于黄帝时期 酒与天地同时
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酒与名人
苏东坡是著名的文学家，也是著名的酒徒。“明月几时有， 把酒问青天。”我们从他嗜酒如命和风度潇洒的神态，可以 寻到李白和白居易的影子。他的诗，他的词，他的散文都有 浓浓的酒味。正如李白的作品一样，假如抽去酒的成分，色 香味都为之锐减。
“般若汤”、“琼浆玉液”、“黄汤”、“马尿”、
“百毒之长”、“烧刀子”、“花雕”、“状元
红”、“弱女”、“欢伯”、“金波”、“茅柴”、
“忘忧物”、“狂药”、. “酒兵”
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我国酿酒起源的传说
人类很早就懂得了酿造多种不同的酒类来作为日常生活 中的饮料。据考证，大约在公元前20世纪至公元前15世纪。 古埃及、古希腊以及中国古代的先民已经掌握了简单的酿酒 技术，并可用五谷、各种果子及不同的原料来酿制不同味道 的酒。
果酒 米酒 啤酒 洋酒
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葡萄酒的种类
以色泽分类有白葡萄酒、红葡萄酒和介于红、 白中间的桃红葡萄酒
按含糖量分为干型、半干型、半甜型、甜型 葡萄酒
按酿制方法分为：天然葡萄酒、加强葡萄酒 和加香葡萄酒
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世界十大啤酒
榜首:美国百威啤酒,年产量115亿升； 第二位:比利时的时代啤酒，产量为81.7亿升（含德国贝克的5.7亿升）； 第三位:荷兰的喜力啤酒以年产量72亿升居； 第四位:丹麦的嘉士伯啤酒，年产量达60亿升； 第五位:巴西的安贝夫，年产量是55亿升； 第六位:南非啤酒集团，年产量54亿升； 第七位:南非啤酒的是美国的米勒啤酒，年产量53亿升； 第八位:英国的纽卡索,年产量36亿升 ； 第九位:日本的朝日啤酒，年产量35亿升; 第十位:日本的麒麟啤酒,年产量32亿升。