1.1物质的变化

• 区别：是否有新物质生成。 • 联系：化学变化的过程中一定伴随着物理
变化，物理变化的过程中不发生化学变化。
4、 物质的变化和物质的性质
物理变化 表现出 物理性质
物 质 变 化
分子不变， 没有新物质 生成
化学变化
体现于 表现出
不需要发生 化学变化就 表现出来的 性质
化学性质
物 质 性 质
体现于
分子改变，有 新物质生成， 化学变化又称 为化学反应。
晶体慢慢溶解，水溶液变成蓝色 。
3）在硫酸铜溶液中 滴加氢氧化钠溶液， 观察溶液有什么变化。 有蓝色絮状沉淀生成 。
化学方程式： CuSO4 + 2NaOH = Cu(OH)2 + Na2SO4
4）另取1块硫酸铜晶体，将它放入大试管中 加热，观察硫酸铜晶体有什么变化。
由蓝色固体逐渐变为白色粉末 。
2、什么是物理性质？什么是化学性质？
物理性质:在物理变化中所表现出来的性 质。如颜色、状态、气味、味道、熔点、 沸点、密度、硬度、溶解性、挥发性、 导电性、导热性、吸水性，吸附性等。
化学性质：在化学变化中所表现出来的 性质。如氧化性、还原性、可燃性、稳 定性、碱性、酸性、毒性、脱水性等。
3、物理变化和化学变化的区别和联系
亲爱的同学们，再见！
一、物质是在不断变化着的
课本P2 思考与讨论：
物理变化
化学变化
化学变化
1、什么是物理变化？什么是化学变化？
物理变化பைடு நூலகம் 变化中没有新物质产生， 只有形态、状态的改变。
化学变化： 变化中会产生新的物质。
课本P3思考与讨论：
物理变化的实质：分子间的距离发生改变， 没有新物质生成。 化学变化的实质：构成物质的分子的原子重 新组合，形成了新的分子。
化学方程式：CuSO4 5H2O == CuSO4 + 5H2O
注意：硫酸铜晶体化学式为:CuSO4 5H2O 因为带有五个结晶，所以 叫五水硫酸铜；而硫酸铜粉末化学式为 CuSO4 因此也叫无水硫酸铜
5）实验完成后，熄灭酒精灯，冷却大试管， 再在冷却后的硫酸铜白色粉末中逐滴加水， 观察有什么现象产生？
3、硫酸铜是一种有毒的重金属盐，误服会引起 中毒。如果你遇到这样的紧急情况，会采取什么 措施？
答：可以喝大量牛奶、蛋清或豆浆解毒。原因是 上述食品中含有较多的蛋白质，蛋白质可以跟重 金属盐形成不溶于水的化合物，可以减轻重金属 盐类对胃肠黏膜的危害，起到缓解毒性的作用。
本节课到此结束 同学们，再见！
必须发生化学 变化才能表现 出来的性质
• 注意：“变化”和“性质”的区别
例如： “木条在燃烧”是变化（化学变化） “木条能燃烧”是性质（具有可燃性）
１、判断下列变化是物理变化还化学变化
⑴空气液化 物理变化 ⑵铜器生绿锈 化学变化 ⑶二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊 化学变化 ⑷酒精挥发 物理变化 ⑸火药爆炸 化学变化 ⑹灯丝通电后发光放热 物理变化
课本P4思考与讨论：
物理变化中没有新物质产生；化学变化 中会产生新的物质。
课 本 P4 活 动：
澄清石灰水与碳酸钠发生了化学反应。 因为产生了白色碳酸钙沉淀，有新物质生成。
溶液变为血红色。
三、物质变化规律的应用
课本P4思考与讨论：
白色硫酸铜粉末可以作 某种物质是否含有水分 的检测剂，或少量水分 的吸收剂
2.下列变化中,与其它三种有本质区别的一种变化是( A )
A 鸡蛋变臭
B 分离空气制取氧气
C 碘加热升华
D 西瓜榨成西瓜汁
3.电子消毒橱中的臭氧发生器在消毒过程中,将空气中的 氧气转化成臭氧,下列有关说法不正确的是( D )
A 该变化属于化学变化 B 氧气和臭氧都属于单质 C 相同质量的氧气和臭氧所含分子数目不同 D 氧气和臭氧都是由氧原子构成的
1.1物质的变化
第1节 物质的变化
1.1物质的变化
我们知道：自然界的物质会发生各种各 样的变化，你能说出生活中物质变化的 实例吗？
我们已经知道，我们周围的物质总是在 发生各种各样的变化，如：太阳的升降、 月亮的圆缺、细胞的分裂、生长和分化， 物质的溶解性、下雨、木柴燃烧、植物 光合作用、瀑布落下、电灯发光、冰山 消融、水的电解 ……
二、探究物质变化的方法
通过观察 和实验来 寻找物质 变化的证 据。
物质变化的证据有哪些？
小结 ： 物质变化的证据：生成沉淀、颜色改变、气 体产生、温度变化、性质变化、发光发热、 PH变化、状态变化等。
补充：
1）取1块硫酸铜晶体， 观察它的形状、颜色。
有规则形状的蓝色晶体 。
2）向盛有硫酸铜晶体的试管中加水，观察 晶体能否溶解，水溶液颜色有什么变化。
讨论交流
1、学校购买了几瓶无水酒精，有人怀疑有假。请 你设计一个实验证明该酒精中是否真的含有水分？
答：取少量酒精样品装入试管，加入适量的白色 CuSO4粉末，如果变蓝色，证明该酒精中含水。 如不变色，证明是无水酒精。
2、为什么在农业上可用波尔多液(含硫酸铜)来消灭 病菌？ 答：细菌中蛋白质遇硫酸铜发生变性而使细菌失去 活性 。
白色粉末逐渐变成蓝色，最后变为蓝色溶液 。
化学方程式： CuSO4 + 5H2O == CuSO4 5H2O
根据上述现象，进行分析： 有颜色变化的实验是__4___、_5__,原因是 有沉淀产生的实验是___3_____,原因是 有状态变化的实验是___2_____,原因是
_化__学__变__化___; _化__学__变__化___； _物__理__变__化___;