最新槐花米中芦丁的提取与鉴定
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2.pH值过低会使芦丁形成烊盐而增加了水溶性，降 低收率。
七、芦丁的鉴定
芦丁的定性反应 取芦丁3-4mg，加乙醇5-6ml使其溶解，分成二份
作下述试验： A.盐酸-镁粉反应：取上述溶液1-2ml，加2滴浓盐酸，
再加少许镁粉，注意观察颜色变化情况。（红色） 鉴别黄酮类化合物。
ห้องสมุดไป่ตู้
B. Molish反应：糖在浓硫酸或浓盐酸的作用下脱 水形成糠醛及其衍生物，再与α-萘酚作用形成 紫红色复合物，在糖液和浓硫酸的液面间形成 紫环，因此又称紫环反应。
槐花米中芦丁的提取与鉴定
背景知识
1.来源
芦丁（Rutin）又称芸香苷，广泛存在于植物界中，现已 发现含芦丁的植物至少在70种以上，如烟叶、槐花、荞麦
和蒲公英中均含有。尤以槐花米（为植物Sophora japonica L 的未开放的花蕾）和荞麦中含量最高，可作
为大量提取芦丁的原料。（含量为12％—16％.）
2.结构组成
芦丁是由槲皮素（Quercetin）3位上的羟基与芸香糖 （Rutinose）〔葡萄糖（Glucose）与鼠李糖 （Rhamnose）组成的双糖〕脱水形成的苷。分子式： C27H30O16
五、实验内容
流程图：
槐 花 米 粗 粉 （ 20g）
置 500m l烧 杯 中 ， 加 水 300m l， 在 搅 拌 下 加 入 石 灰 乳 （ 1~1.5g） ， 调 至 PH8~9， 加 热 至 微 沸 ， 保 持 30m in， 趁 热 抽 滤 。
然后将粗产物（连同抽滤用滤纸）放置在适宜大小的培 养皿上，于70℃条件下干燥30-40min，最后收集干燥产 物，进行下一步操作。
六、实验关键及注意事项
1.加入饱和石灰水溶液既可达到碱溶液提取芦丁的 目的，又可除去槐花米中大量多糖粘液质，更容 易过滤。也可直接加入150mL水和1g氢氧化钙粉 末，而不必配成饱和溶液。
Molish反应可以鉴定单糖的存在。
取上述溶液1-2ml，先加入几滴浓盐酸（硫 酸），再加入等体积的10%α-萘酚乙醇溶液， 注意观察两液面产生的颜色变化（紫红色）。
八、思考题
1、在一开始用酸调节pH值时，如果加入的盐酸 过量，pH值小于3-4，请问对实验会产生什么 后果？为什么？
2、根据这个实验，请总结出用酸碱调节法提取 中药活性成分的适用条件及一般原理。
残渣
滤液
在 60~70℃ 下 用 浓 盐 酸 调 至 PH4~5， 精 置 1hr,抽 滤 。
滤液
沉淀（粗制芦丁）
芦丁的提取重将与结沉 分晶淀 悬离浮流于程蒸 图馏 水 中 ， 加 热
煮 沸 15m in， 趁 热 过 滤
操作步骤：
称取20g槐花米于研钵中研成粉状物，置于500mL烧杯 中，加水300ml，在搅拌下加入石灰乳（150ml水和 1gCa（OH）2），调节ph8-9,加热至沸，并不断搅拌， 煮沸30分钟后，趁热抽滤。然后用浓盐酸调节pH值为45。放置1-2h，使沉淀完全，抽滤，沉淀用水洗涤2-3次， 得到芦丁的粗产物。
结束语
谢谢大家聆听！！！
15
七、芦丁的鉴定
芦丁的定性反应 取芦丁3-4mg，加乙醇5-6ml使其溶解，分成二份
作下述试验： A.盐酸-镁粉反应：取上述溶液1-2ml，加2滴浓盐酸，
再加少许镁粉，注意观察颜色变化情况。（红色） 鉴别黄酮类化合物。
ห้องสมุดไป่ตู้
B. Molish反应：糖在浓硫酸或浓盐酸的作用下脱 水形成糠醛及其衍生物，再与α-萘酚作用形成 紫红色复合物，在糖液和浓硫酸的液面间形成 紫环，因此又称紫环反应。
槐花米中芦丁的提取与鉴定
背景知识
1.来源
芦丁（Rutin）又称芸香苷，广泛存在于植物界中，现已 发现含芦丁的植物至少在70种以上，如烟叶、槐花、荞麦
和蒲公英中均含有。尤以槐花米（为植物Sophora japonica L 的未开放的花蕾）和荞麦中含量最高，可作
为大量提取芦丁的原料。（含量为12％—16％.）
2.结构组成
芦丁是由槲皮素（Quercetin）3位上的羟基与芸香糖 （Rutinose）〔葡萄糖（Glucose）与鼠李糖 （Rhamnose）组成的双糖〕脱水形成的苷。分子式： C27H30O16
五、实验内容
流程图：
槐 花 米 粗 粉 （ 20g）
置 500m l烧 杯 中 ， 加 水 300m l， 在 搅 拌 下 加 入 石 灰 乳 （ 1~1.5g） ， 调 至 PH8~9， 加 热 至 微 沸 ， 保 持 30m in， 趁 热 抽 滤 。
然后将粗产物（连同抽滤用滤纸）放置在适宜大小的培 养皿上，于70℃条件下干燥30-40min，最后收集干燥产 物，进行下一步操作。
六、实验关键及注意事项
1.加入饱和石灰水溶液既可达到碱溶液提取芦丁的 目的，又可除去槐花米中大量多糖粘液质，更容 易过滤。也可直接加入150mL水和1g氢氧化钙粉 末，而不必配成饱和溶液。
Molish反应可以鉴定单糖的存在。
取上述溶液1-2ml，先加入几滴浓盐酸（硫 酸），再加入等体积的10%α-萘酚乙醇溶液， 注意观察两液面产生的颜色变化（紫红色）。
八、思考题
1、在一开始用酸调节pH值时，如果加入的盐酸 过量，pH值小于3-4，请问对实验会产生什么 后果？为什么？
2、根据这个实验，请总结出用酸碱调节法提取 中药活性成分的适用条件及一般原理。
残渣
滤液
在 60~70℃ 下 用 浓 盐 酸 调 至 PH4~5， 精 置 1hr,抽 滤 。
滤液
沉淀（粗制芦丁）
芦丁的提取重将与结沉 分晶淀 悬离浮流于程蒸 图馏 水 中 ， 加 热
煮 沸 15m in， 趁 热 过 滤
操作步骤：
称取20g槐花米于研钵中研成粉状物，置于500mL烧杯 中，加水300ml，在搅拌下加入石灰乳（150ml水和 1gCa（OH）2），调节ph8-9,加热至沸，并不断搅拌， 煮沸30分钟后，趁热抽滤。然后用浓盐酸调节pH值为45。放置1-2h，使沉淀完全，抽滤，沉淀用水洗涤2-3次， 得到芦丁的粗产物。
结束语
谢谢大家聆听！！！
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