白术的现代研究进展

白术的现代研究进展

白术为临床常用中药材，近年来对其研究颇多，本文结合相关文献就其化学成分及药理作用作一综述，以期为白术在临床上进一步应用推广提供依据。

标签：白术；化学成分；药理作用

白术（Atractylodes macrocephala Koidz.）为菊科植物，取其根茎人药，在我国拥有着悠久的药用历史，始载于《神农本草经》，为上品中药。白术性温，味甘、苦，为临床常用的补气药，具有补脾益气，固表止汗，燥湿和中，安胎等功效。白术主产于浙江、安徽等地，以浙江的磐安、新昌等地产量最大，又名”浙术”，於潜所产白术质量最佳，又称“於术”。其药用量居全国第七，出口量也很可观。为了进一步促进其开发利用，本文对其化学成分及药理作用分别进行阐述。

1白术的化学成分

白术中的化学成分种类丰富，主要含有挥发性成分，多糖类成分，苷类成分等。

1.1挥发性成分。白术中挥发油的含量较高，随着现代分离技术的提高，已从其挥发油中提取分离出近100中成分。其中主要为萜类成分，以倍半萜为主，有桉叶烷型，蛇床烷型，榄香烷型等丰富的骨架类型。内酯类成分为白术挥發油中的特征性成分，也是其活性成分，有研究将白术用乙醇提取，乙酸乙酯作为萃取溶剂制得浸膏，然后经过层析柱，梯度洗脱得到白术内酯Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ及Ⅳ等结晶体。林永成等实验研究从白术中分离得三种新型倍半萜内酯，分别为双白术内酯，4，15-环氧羟基白术内酯，8，9-环氧白术内酯。

1.2多糖类成分。白术中的多糖类成分是其主要的活性成分之一，白术多糖可以分为PSAM-1和PSAM-2两种类型，其中PSAM-1主要由阿拉伯糖，半乳糖，甘露糖，鼠李糖组成，PSAM-2由木糖，半乳糖，阿拉伯糖组成。

1.3苷类成分。白术中主要含有黄酮苷及倍半萜糖苷等苷类。运用现代分离技术已从白术中分离得到苍术苷A，苍术苷B，紫丁香苷，淫羊藿次苷D，等9个苷类化合物，有研究在白术地上部分的甲醇提取物中得到5种黄酮苷。

1.4其他成分。除了上述化学成分外，白术中还含有钾、钙、钠、镁等多种微量元素，谷氨酸、精氨酸等14种氨基酸，其中包括7种人体必需氨基酸。

2白术的药理作用

白术在临床上常用于治疗脾胃虚弱，痰饮水肿，胎动不安，自汗等病症，现代研究表明，白术在免疫调节，胃肠功能调节，抑制子宫平滑肌，抗衰老，抗肿瘤方面发挥显著功效，在利尿、抗菌消炎、消腹水、保肝等方面也有一定的作用。

2.1免疫调节作用。临床研究证明，白术能够提高受到免疫抑制的脾细胞的体外存活率，提高机体清除自由基的能力，从而增强免疫，延缓衰老。此外，白术对于机体的网状内皮系统的吞噬功能具有增强效果，能够促进细胞免疫，使血清含量升高，降低代谢活化酶的活性。关晓辉等实验研究表明：白术中的挥发油成分能提高小鼠腹腔内巨噬细胞的花环率，增强由小鼠DNCB所导致的迟发型超敏反应，进而抑制癌细胞的生长。

2.2抗肿瘤作用。白术能够显著降低肿瘤细胞的增殖率，降低瘤组织的侵袭力，从而增强机体的抗肿瘤能力。临床实验证明白术挥发油对小鼠的淋巴肉瘤和艾氏腹水癌都有明显的抑制作用。郑广娟实验研究表明：白术对小鼠的S180实体瘤的抑制作用显著，白术中活性成分的抗肿瘤作用基于其能激活肿瘤免疫，而非杀死瘤细胞。

2.3抗衰老作用。有研究用12月龄以上的小鼠作为实验动物，用白术水煎液对其灌胃，结果发现小鼠红细胞中的SOD活性显著提高，清除机体自由基的能力增强，进而起到抗衰老的作用。

2.4调节胃肠功能。白术中的活性成分苍术酮能够发挥调节胃肠的功能，类似于促肾上腺皮质激素（ACTH）的作用。有研究表明：白术能够促进小鼠的胃排空，增强小鼠的小肠推进功能，实验发现白术治疗胃肠功能紊乱是通过M受体的介导作用完成的，与a受体密切相关。另有实验研究证明：白术能够缓和在应激状态下引起的机能衰退作用，对预防应激性溃疡有很好的功效，但白术对于治疗胃酸分泌亢进型溃疡没有效果。

2.5抑制子宫平滑肌的作用。研究表明：白术的石油醚提取液以及醇提物对未孕小鼠离体子宫的兴奋性收缩或自发性收缩均表现出抑制作用，其抑制强度与用药量呈正相关。醇提物的抑制作用最强，能够完全抑制在体怀孕子宫的紧张收缩，而水提液的抑制作用最弱，仅表现为部分抑制。由此可以推测白术中发挥安胎作用的活性成分主要是脂溶性的并且能够直接作用于子宫平滑肌。

2.6其他作用。白术除了具有以上几种作用外，在l临床上还表现出显著的消腹水作用，其机理是白术能促进腹膜孔开放数量的增加及开放面积的增大，从而促进腹水的转归，达到消腹水的目的。此外也有研究证明白术具有利尿，抗凝，抗菌，保肝等作用。