《店长职责演示》PPT课件
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店长职责及角色转换课件
店长职责与挑战
业绩压力
店长需要带领团队完成销售目 标，面临巨大的业绩压力。
人员管理
店长需要招募、培训、管理员 工，确保团队稳定和高效。
顾客关系维护
店长需要与顾客建立良好关系 ，处理顾客投诉，维护店铺声 誉。
市场竞争
店长需要关注市场动态，调整 策略，应对竞争。
02 店长日常管理工作
人员招聘与培训
店长职责及角色转换课件
目 录
• 店长职责概述 • 店长日常管理工作 • 店长在团队中角色定位 • 店长角色转换及适应过程 • 店长职责扩展与未来发展趋势 • 总结与展望
01 店长职责概述
店长角色定义
01
02
03
04
领导者
带领团队，制定目标，推动店 铺运营。
决策者
在关键时刻做出决策，解决问 题。
认识与体会
店长需要具备领导力、沟通能力、销售技巧、团队协作能力等多方面 素质，才能胜任店长职责并实现角色转换。
对未来发展趋势下店长角色期待
01
数字化转型
店长需要掌握数字化工具，利用 大数据、人工智能等技术提升门
店运营效率。
03
多元化发展
店长需要关注市场动态，拓展门 店业务范围，增加多元化收入来
源。
监控执行进度
定期检查执行进度，及时发现并 解决问题，确保计划按时完成。
04 店长角色转换及适应过程
从员工到店长角色转换
角色认知
明确店长职责，理解管理与执行差异，培养全局 观念。
心理调适
克服升职带来的心理压力，建立自信，坚定职业 信念。
关系转变
调整与员工关系，从同事升级为管理者，保持适 当距离。
适应新环境及挑战应对
店长的工作职责及流程.pptx
店长需要定期检查和维护店铺内的各项设备，如照明、空调、
消防器材等，确保其正常运行。
经营策略调整与改进
03
店长需要根据市场变化和店铺实际情况，适时调整经营策略和
改进管理方式，以提高店铺的经营效益。
02
店长的工作流程
营业前准备
确保店面清洁整齐
店长需要在每天营业前，组织员 工对店面进行清扫，保持环境整 洁，为顾客提供一个舒适的购物
总结词
及时发现并解决店铺运营中存在的问题，确保店铺正常运转。
详细描述
店长在日常工作中保持高度警惕，及时发现店铺运营中存在的问题，如供应链管 理、员工纪律等。针对这些问题，他迅速采取有效措施进行解决，如优化供应链 、加强员工管理等。通过及时解决问题，店铺运营效率得到了显著提升。
THANKS
谢谢您的观看
店长需要定期核对店铺的账务，制作各类财务报 表，如销售报表、库存报表和利润报表等。
3
成本控制与分析
店长需要关注店铺的各项成本，如租金、人员工 资、水电费等，通过合理控制成本来提高盈利水 平。
店铺运营管理
店铺环境维护
01
店长需要确保店铺的卫生、安全和舒适度等环境因素得到良好
的维护。
设备维护与更新
02
总结工作得失
店长需要对当天的工作进行总结，找出存在的问题和不足之处，并 提出改进措施，以便更好地完成工作任务。
03
店长的工作技巧
沟通技巧
有效沟通
店长需要具备清晰、准确、及时 地传达信息的能力，确保团队成
员理解并执行任务。
倾听技巧
店长应善于倾听团队成员的意见 和建议，鼓励他们发表观点，并
给予反馈。
调整产品结构
根据市场需求和消费者偏好， 调整产品结构，增加热销产品 的库存和推广。
店长的角色与职责培训课件(ppt 29张)
岗位职责:利润管理方面
1.
2. 3. 4. 5.
6.
总结年度、季度、月度之营业额、来客数、平均消费，撰写分析报 告，上呈区管理处、集团总管理处，并提出积极有效的改善措施。 制作月度、年度损益报告，及时上呈区管理处、集团总管理处。掌 握并控制门店包括食材、物料、人力在内的各项成本。 按照公司制度，进行资材管理。监督月度、季度、年度资材盘点， 降低设备器具的破碎率。 协同店主厨控制食材成本率，减少库存，降低损耗。 针对人均产值、平米产值、座位产值，进行月度、年度评估分析， 上呈区管理处、集团总管理处，并提出积极有效的改善措施。 按照集团公司的发展战略，制作门店各项财务预算、和相关财务报 表。并在规定期限内执行完成，积极落实。
技能技巧
熟悉企业业务和流程，在团队管理方面有极 强的领导技巧和才能； 熟悉企业全面运作，具有先进的管理理念以 及战略制定与实施能力 有广泛的客户资源和社会资源； 熟练使用办公软件。
态 度
敏锐的市场洞察力、优秀的项目组织能力和 市场开拓能力； 严谨的策划组织能力及人事管理和沟通能力 、商务谈判能力； 良好的敬业精神和职业道德操守，有很强的 感召力和凝聚力，责任心、事业心强。
我不清楚自己的职权范围
我认为上司对我的问题不关心。
建议
A、切勿责备。
B、要具体。 C、不要扩大问题。
当出现诸如此类的问题时，最好能摆到桌面上来。然而，您与上司的 谈话是否能奏效，将取决于您所采取地方式。
A、切勿责备。
如果您说：
“您似乎不了解工作有多艰难”
，上司会产生反感，甚至很生气。
最好是说：
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
店长的职责大全课件
店长的职责大全课件
如何做店长
A：内部损耗 营业店主要以收取现金/刷卡为主，是店面
的主要收入。如果在收银的环节上，由于人 为的因素而造成损耗，将直接影响你所管理 店面的营业额，其中最大的人为因素是偷窃 现金或更为隐蔽的盗窃公司财物。
店长的职责大全课件
如何做店长
(1)当店员发生下列情况时，店长应提高警觉，观察店 员是否有损耗动机； *员工没有请假就擅自离开门店 *店员无证据却怀疑他人不诚实 *收银机内零钱过多(或当天收银不进银行) *店员的工作态度异常 *店员抱怨报表难以和现金收支核对起来
店长的职责大全课件
如何做店长
五、店长的权限 1、从业人员的管理 A：出勤的管理：严禁迟到、早退、严格遵守纪 律 B：服务的管理：以优质的服务吸引回头客 C：工作效率管理：不断提高每个员工的工作速 度和工作的质量 D：对不合格的管理。一般分两种情况：
*对不合格的员工进行再培训 *对无药可救的员工进店行长的辞职退责大工全课作件
10、诚实和忠诚：要跟上时代提升自己，和 公司一起快乐成长店长。的职责大全课件
如何做店长
三、店长不能有的品质
1、 越级汇报，自作主张(指突发性的问题)。 2、 推卸责任，逃避责任。 3、 私下批评公司，抱怨公司现状。 4、 不设立目标，不相信自己和手下员工可 以创造营业奇迹 。
店长的职责大全课件
如何做店长
日品当货 期牌天品
名销库 售存
7.1
7.2
7.3 7.4 店长的职责大全课件
如何做店长
5、 傍晚(3：00~6：00) A：确认营业额的完成情况
B：检查店面的整体情况
C：指示接班人员或代理人员的注意事项
D：进行订货工作店长的，职责和大全总课件部协调
如何做店长
A：内部损耗 营业店主要以收取现金/刷卡为主，是店面
的主要收入。如果在收银的环节上，由于人 为的因素而造成损耗，将直接影响你所管理 店面的营业额，其中最大的人为因素是偷窃 现金或更为隐蔽的盗窃公司财物。
店长的职责大全课件
如何做店长
(1)当店员发生下列情况时，店长应提高警觉，观察店 员是否有损耗动机； *员工没有请假就擅自离开门店 *店员无证据却怀疑他人不诚实 *收银机内零钱过多(或当天收银不进银行) *店员的工作态度异常 *店员抱怨报表难以和现金收支核对起来
店长的职责大全课件
如何做店长
五、店长的权限 1、从业人员的管理 A：出勤的管理：严禁迟到、早退、严格遵守纪 律 B：服务的管理：以优质的服务吸引回头客 C：工作效率管理：不断提高每个员工的工作速 度和工作的质量 D：对不合格的管理。一般分两种情况：
*对不合格的员工进行再培训 *对无药可救的员工进店行长的辞职退责大工全课作件
10、诚实和忠诚：要跟上时代提升自己，和 公司一起快乐成长店长。的职责大全课件
如何做店长
三、店长不能有的品质
1、 越级汇报，自作主张(指突发性的问题)。 2、 推卸责任，逃避责任。 3、 私下批评公司，抱怨公司现状。 4、 不设立目标，不相信自己和手下员工可 以创造营业奇迹 。
店长的职责大全课件
如何做店长
日品当货 期牌天品
名销库 售存
7.1
7.2
7.3 7.4 店长的职责大全课件
如何做店长
5、 傍晚(3：00~6：00) A：确认营业额的完成情况
B：检查店面的整体情况
C：指示接班人员或代理人员的注意事项
D：进行订货工作店长的，职责和大全总课件部协调
《店长工作职责》课件
为团队树立明确的工作方向和目标，以确保 这个方向与公司各项战略目标保持一致。
人员管理者
负责支持员工、指导和监督他们的工作，以 达到提高工作表现的目标。
商品和服务推销员
负责通过销售不同类型的商品、服务和交叉 销售产品，真正满足客户的需求。
执行者
负责在团队中执行任务和构思，充满目标和 动机，为实现目标努力奋斗。
店长的管理职责
管理职责是店长的主要职责之一。这些任务确保公司的营销、销售和业务顺利运转。
管理团队
管理店铺的员工，确保他们充 分了解业务流程，培训和提高 他们的专业技能。
推广和营销
创造有创意的新的营销策略， 提高店铺的销售量，同时促进 忠诚度的提高。
监督店铺业绩
通过反复监督、报告、分析店 铺的经济状况和销售情况。
《店长工作职责》PPT课 件
在你踏入店长这个职位之前，你需要明确的是你将接手的不仅仅是一家店铺， 还需要有效地管理它。作为店长，你将拥有巨大的职责。本PPT课件将会详 解店长工作职责的各个方面，帮助你掌握这个职业的成功要素。
店长的角色和职责
店长不仅是一家店铺的经理和领导人，也是一名职业经理人。
方向领袖
决策管理
将每个选择的结果计算在内， 作出好的决策，以确保最可行 的结果。
问题解决
根据经验和具体情况来寻求， 识别和解决常见问题。
客服沟通
解决顾客在店铺中遇到的问题， 促进并保持一个良好的客户关 系。
店长的顾客服务职责
店长不仅要组织开发完善的营销和销售战略，也要确保店铺提供优质的客户服务。展职责是让店长达到工作目标的重要因素之一。
1 培训计划和执行
2 员工绩效评估
为员工提供必要的培训， 以确保员工具备应有的 专业知识和技能。
人员管理者
负责支持员工、指导和监督他们的工作，以 达到提高工作表现的目标。
商品和服务推销员
负责通过销售不同类型的商品、服务和交叉 销售产品，真正满足客户的需求。
执行者
负责在团队中执行任务和构思，充满目标和 动机，为实现目标努力奋斗。
店长的管理职责
管理职责是店长的主要职责之一。这些任务确保公司的营销、销售和业务顺利运转。
管理团队
管理店铺的员工，确保他们充 分了解业务流程，培训和提高 他们的专业技能。
推广和营销
创造有创意的新的营销策略， 提高店铺的销售量，同时促进 忠诚度的提高。
监督店铺业绩
通过反复监督、报告、分析店 铺的经济状况和销售情况。
《店长工作职责》PPT课 件
在你踏入店长这个职位之前，你需要明确的是你将接手的不仅仅是一家店铺， 还需要有效地管理它。作为店长，你将拥有巨大的职责。本PPT课件将会详 解店长工作职责的各个方面，帮助你掌握这个职业的成功要素。
店长的角色和职责
店长不仅是一家店铺的经理和领导人，也是一名职业经理人。
方向领袖
决策管理
将每个选择的结果计算在内， 作出好的决策，以确保最可行 的结果。
问题解决
根据经验和具体情况来寻求， 识别和解决常见问题。
客服沟通
解决顾客在店铺中遇到的问题， 促进并保持一个良好的客户关 系。
店长的顾客服务职责
店长不仅要组织开发完善的营销和销售战略，也要确保店铺提供优质的客户服务。展职责是让店长达到工作目标的重要因素之一。
1 培训计划和执行
2 员工绩效评估
为员工提供必要的培训， 以确保员工具备应有的 专业知识和技能。
店长职责与胜任力 PPT课件
思考一下
你知道你们店当月的营业任务是多少吗？ 截止目前完成了多少？ 你知道你们店周边都有哪些竞争对手吗？ ……
连锁店店长岗位职责之———
②商品管理
根据公司商品部标准化要求，正确陈列商品。
监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度。
认真组织安排门店月盘点工作与日盘点工作，随时掌握门 店商品销售及库存情况，做到账、物相符。
4.问题的协调者
店长应具有处理各种问题的耐心与技巧，如：与顾客、员工、总部等 的沟通，这些都是店长不能忽视的。因此，店长在上情下达、下情传递和 内外沟通过程中，都应尽量注意运用技巧和方法，以协调好各种关系。
5.员工的培训者
员工服务水平的高低与否，直接关系到门店经营的好坏。所以店长 不仅要时时充实自己的实务经验及相关技能，更要不断地对店员进行服务 培训，以促进门店整体经营水平的提高。
连锁店店长岗位职责之———
①营运管理
店长必须掌握本店的各项任务指标，并将其传达给每个员工， 带领员工努力达成工作目标。
必须不间断的跟踪门店每日、每周、每月的销售指标完成情况， 并依据实际完成情况制定对策与行动计划。
执行总部下达的促销计划与各种活动，并制定本店的具体实施 方案。
注意收集商圈内动向，竞争店情况，以及顾客购买意向等信息。
信息资料、数据的整理、分析，并在实践中运用，以扬长避短，查漏 补缺；
不断找问题，防患于未然，加强管理，使店铺整体运营更趋合理。
店长胜任力
组织领导能力
有效、合理地组织下级，调动店员的积极性，共同完成公司的确定目 标。
新店长
如何树立威信
现在有很多新店长，自身工作踏实能干。但作 为店长总是做不好，公司的规章制度执行不下去， 领导的要求执行不到位，员工却意见满腹，对店长 工作嗤之以鼻。
店长角色认知及职责(ppt48张)
信息传递者的行为：
-公司下达的信息；
-员工的建议或意见；
-外界对店铺或公司的信息.
教练者
• 教导标准的工作程序。 • 以身作则，以行动带动命令的执行。
教练者
教导标准的工作程序。 以身作则，以行动带动命令执 行。
教练的定义
• 讨论：什么是教练？ 谁负责教练？ 教什么？ 怎么教？
教练技巧四步骤
店长的四重性格
•积 • 开 极 朗
•
•
耐
包
心
容
积 极
• 有清晰的目标和对成功的渴望
• 有挑战自我的勇气
• 有正面的心态
开 朗
• 用笑容迎接每一天 • 扑克脸不代表威严 • 笑容可以传染 • 笑容是沟通的开始
耐 心
• 对待人：客户、同事都如此 • 对待事：老客户的维护；教育员工，店 内日常繁琐事务 • 对待未来：个人升迁，店铺脱颖而出等
店长应具备的五种能力
• • • • • 良好的“经营”概念 绝对优秀的销售技能 专业的品牌知识 灵活的人际关系处理能力 强势的领导才能
良好的“经营”概念
• 经营的基本概念：筹划并管理；计划和 组织。 • 经营的商业概念：从事营利性的工作； 运营营利性事业。 • 重点：赢 利
绝对优秀的销售技能
• 下属会关注你的工作，就跟你检查他们 一样。
包 容
• 纷争之下没有赢家
• 允许有犯错的空间，原谅和包容都是互 动 • 想改变别人，先改变自己
三大技能
1.技巧 货品、工作程序、服务销售 2.概念 行业知识、做事理念、工作观点 3.人事 沟通、激励、辅导、调解
沟通的定义
• 沟通是指两个或多位个体或群体之间交 换信息和分享思想及感情的过程。 • 无论计划、组织、领导、决策、监督、 协调等管理职能，都须以有效的沟通作 为前提。
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2020/11/7
JACKY XU
7
管理者的职业化
团队
团队:协作互助的集体 面对外部，出现错误的时候，一定是我们的错，不是他的，你的，我的错； 一个公司的成功靠的是每个人的工作,不是几个英雄创造的.
2020/11/7
JACKY XU
8
管理者的职业化
好团队的特征
特征一：明确的共同目标
特
征
二
：
共
享
特征三：不同的角色
2020/11/7
服务的概念
服务的概念：广义的就是人与人的交往 建立新的概念：对内服务、对外的服务
当产品没有差别的时候，就只有人的差异 认真分析市场的增长，从增长中寻找问题 认真对待顾客的抱怨：会抱怨的顾客是好的顾客回头率是65%，关
键是如何解决好顾客的抱怨。 用同样的态度对待顾客，在顾客的眼中没有个人的概念，只有集 体。
❖获得信息 ❖发现问题 ❖获得友谊和信任 ❖防止主观误差
2020/11/7
JACKY XU
16
反馈是沟通的结果
如何给予反馈：
正面、建设性 明确、具体 对事不对人 及时
2020/11/7
JACKY XU
17
店长工作的基本内容
人、财、物、资讯
2020/11/7
JACKY XU
18
岗位职责
一、负责公司下达的各项经济效益指标的完成，经济效益指标包括：年度销售收入（分解为 月份）；分店直接费用；利润、周转天数、商品损耗率等。
JACKY XU
11
管理者的职业化
思考的重要性
学会如何思考。 多掌握一些基础的素材 培养对数字、异常情况的敏感度 对发现的问题，尝试用多种方法解决 解决问题的过程:进行多方位换位思考， 权衡利弊
思考将会使你终身受益
2020/11/7
JACKY XU
12
管理秘诀
店长该关心什么？
（一） 数字 （二） 商品 （三） 顾客 （四） 工作伙伴 （五） 营运目标 （六） 活动 （七） 整洁 （八） 教育训练 （九） 同业 （十） 档案管理
进状店况内：确认——保险柜、竞争店广告纸、生鲜人员、各级员工出勤
• 状店况内巡回：清洁状况、商品缺货情况
•
店晨 络内事会巡项：回昨：天清的洁销状售况额、、商今品天缺的货目情标况、行为礼仪检查、当天的计划、连
• 晨开会店：准昨备天：的商销品售—额—、到今货天状的况目、标DM、邮行报为商礼品仪、检季查节、商当、天A的类计商划品、的配连 络备事项
商品的淘汰建议。 八、执行总部下达的促销活动，根据分店实际提出分店的促销需求。 九、负责分店商品损耗管理。 十、负责分店的设备、现金、帐务及收银终端作业管理。 十一、负责分店员工考勤、仪容、仪表和服饰规范的执行。 十二、维护分店的清洁与安全，为顾客营造干净、整洁、舒适的购物环境。 十三、负责顾客投诉与意见的处理。
沟通 3
首先了解您现在的工作目的、机会？
身为管理者所拥有的职业操守、专业技能、执 行力、沟通能力
2020/11/7
JACKY XU
4
管理者与领导者
管理者
❖ 被任命的 ❖ 拥有合法职权进行奖惩，影响力来自权力 ❖ 预算、制度、计划、职责、奖惩 ❖ 所有的管理者都应当是领导者
领导者
❖ 可以任命，可以自行产生 ❖ 不运用正式权力来影响他人的活动 ❖ 愿景、战略、价值、企业文化、事业 ❖ 领导者不应都在做管理
二、负责对公司全部资本金的投入承担保护责任。公司资本金包括：分店使用（占用）的各 种设施设备、投入分店的装饰、分店合理占用的商品流动资金、备用金以及其它收入。
三、负责对公司的经营技术资产的保护和保密承担行为责任。公司经营技术资产包括：注册 （登记）商号、服务标志、管理模式、店铺布置、资讯系统、员工培训、会计操作、信息传 递等公司营运系统。
四、负责对公司销售管理环节上的商品动销状态，商圈内价格竞争优劣状态，商品结构组合 实情作出最佳高效的信息处理并承担行为责任。
五、负责分店的商品进货验收、商品陈列与配置、商品质量、商品引进与滞销商品的淘汰等 的管理等工作。
2020/11/7
JACKY XU
19
岗位职责
六、根据总部下达的商品指导价格及政策规定，结合商圈的实际确定本店的商品价格。 七、掌握商圈目标顾客的消费需求，作好商品的管理及要货；向总部提出新商品引进和滞销
店长职责 与
工作流程
2020/11/7
JACKY XU
1
•店长是资方最倚重的干部， 请问为什么？
2020/11/7
企业最需要的是绩效卓著的人
JACKY XU
2
如何做一名出色的店长
Flexible 弹性
Organizational
条
理
Result-orented
结
果
2020/11/7
Communication JACKY XU
2020/11/7
JACKY XU
5
管理者的职业化
敢于说这是我的错。 出现问题的时候：
1、不推萎 2、不抱怨 3、剖析自我，寻找症结 4、能按计划地提出对策
2020/11/7
JACKY XU
6
管理者的职业化
养成良好的工作习惯
1、守时间 2、不要堆积、拖延 3、有计划地工作，把每日工作按重要程度、紧急程度进 行分类。
2020/11/7
JACKY XU
20
店长每日作业规范
• 11、、营营业业前前：：情情报报收收集集（（天天气气、、社社区区或或地地区区活活动动、、竞竞争争店店广广告告纸纸））
•
•
进进 进店店店前前内：：：巡巡确视视认——————商商保店店险外外柜围围、（（竞招招争牌牌店的的广破破告损损纸））、，，生店店鲜门门人口口员（（、地地各面面级、、员玻玻工璃璃出））勤
2020/11/7
JACKY XU
13
沟
通
沟通的三个环节
环节１——表达 环节２——倾听 环节３——反馈
2020/11/7
JACKY XU
14
表
达
应
当
与
谁
沟
通
正确的沟通对象Ⅰ——当事人
正确的沟通对象Ⅱ——指挥链
正确的沟通对象Ⅲ——组织规定的沟通
（会议、通告）
2020/11/7
JACKY XU
15
沟通是倾听的艺术
特征四：良好的沟通
特征五：共同的价值观和行为规范
特
征
六பைடு நூலகம்
：
归
属
感
特征七：有效授权
2020/11/7
JACKY XU
9
管理者的职业化
2020/11/7
享受工作
提高自己的目标： 不要把目光盯在鼻子尖上 工作是一种能力的锻炼 现在的工作是为将来积蓄经验
工作的成果可以改变你的生活
JACKY XU
10
管理者的职业化
• •
开P鲜O店度P准广检备告查：——商——品店生—内鲜—有蔬到无菜货过、状期水况P果O、不PD、M良邮P品O报是P商张否品帖撤、悬除季挂、节是温商否度、整检A齐类查商日品历的、配鲜备度