中职院校旅游管理专业实践教学-5页word资料

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谈中职旅游管理的实践教学

谈中职旅游管理的实践教学邱玉芳内蒙古乌兰浩特兴安职业技术学院摘　要：近些年来，随着我国经济的快速发展，人民的生活水平得到了显著地提升，而在解决温饱问题之后，人们逐渐地开始追求精神文明，因此我国的旅游业发展起来，逐渐成长为我国经济增长的一大支柱，鉴于当前我国国内还缺乏大量的旅游管理的人才，所以全国各大中职院校纷纷增设旅游管理的专业，但是由于旅游管理目前在我国属于新兴专业，在我国的发展时间比较短，因此在中职院校里的旅游管理专业的发展还存在着很多的问题，这些问题严重阻碍着中职旅游管理专业发展。

关键词：中职　旅游管理　实践教学　发展　希望一、引言中职教育是我国整个教育体系中重要的一环，它向下承接着九年义务教育，向上对接着高等教育，在整个教育体系中发挥着承上启下的作用。

同样的，中职院校中的旅游管理专业教学占据着十分重要的地位，无论是学校还是社会上都应该给予足够的关注。

但是在当前的中职旅游管理专业的教学过程中还存在着很多的问题，例如学校缺乏足够的师资力量和教学资源、学校对旅游管理专业不够重视、在中职旅游管理中缺乏相应的实践教学等问题，其中在中职旅游管理教学过程中缺乏足够的实践教学是当前教学工作难以顺利进行的一个重要原因，笔者从自身多年的一线教学经验入手，结合自身对中职旅游管理实践教学的理解，对中职旅游管理的实践教学提出了自己的一些意见和看法，以期为我国中职旅游管理实践教学活动的顺利开展做出自己的贡献。

二、中职旅游管理实践教学过程中存在的问题当前我国的中职旅游管理还存在着很多的问题，这些问题严重阻碍着我国中职旅游管理实践水平的提高，具体问题有如下三个方面。

1.学校对中职旅游管理的实践教学工作不重视。

近些年来，随着我国经济大潮地推进，使得许多院校在原本注重学生们学习成绩的院校逐渐地向经济利益靠近，在教育改革推进之际，纷纷开设新的专业，一夜之间旅游管理就从名不见经传的冷门专业成长为在全国各地遍地开花，大量招收旅游管理类的学生，而这样做得目的只是为了收敛经济利益，因此在旅游管理的专业教学中，一些不负责任的院校运用传统应试教育下的教学思想和教学方法，一味追求高升学率，不注重对学生们进行综合素质方面的培养，只重理论教学，轻视实践教学，使得旅游管理的实践教学活动名存实亡，很多中职学生在之后无论是升入更高学府还是进入社会投入工作以后，都不能很快地投入到工作和学习中去，对中职旅游管理专业实践教学工作的不重视严重阻碍了学生们未来的发展。

旅游管理专业实习指导书教学教材

旅游管理专业实习指导书一、实习的目的实习是职业教育最后一个极为重要的实践性教学环节。

通过实习，使学生在社会实践中接触与本专业相关的实际工作，增强感性认识，培养学生工作的责任感和事业心。

培养学生综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识，去分析和解决实际问题的能力，把理论和实际结合起来，提高实践动手能力，为学生毕业后走上工作岗位打下一定的基础。

同时也可以检验教学效果，为进一步提高教育教学质量，培养合格人才积累经验。

二、实习的指导酒店管理专业由校实习就业处负总责，成立实习就业工作指导小组，小组成员应亲自到实习单位，原则上在上虞市各个企业实习，小组成员检查和指导实习工作，协调解决实习中遇到的问题，总结、交流工作经验。

组长：成员：实习指导教师、实习班级辅导员三、实习形式原则上由学校里统一组织集中实习。

如有特殊情况需要分散自主实习的学生，必须按照旅游管理学区学生分散自主实习申请与审批流程的管理规定执行。

四、实习纪律1．学生实习期间，为使实习正常进行，必须严格遵守实习单位的工作制度和规定。

2．学生实习期间可以按规定办理请假手续，请假类别主要包括事假、病假、公假、丧假等。

3．学生实习期间，先按照实习单位的请假制度和规定办理，如各实习单位无明确规定则按本办法执行。

4．各类请假均需提前填写申请单，并附有关证明，经实习单位人力资源部准假后，才能生效；如遇突发事件而不能提前请假者，必须于当天以电话向部门主管请假，事后尽速补办请假手续，否则以旷工论处。

5．各类请假须按规定办理，并按实习规定时间补足实习时间，违者按学校规定酌情予以处理。

6．未按请假规定办理手续，擅自休假离职者以旷工论处；实习期间连续旷工三天及三天以上者，实习成绩以不及格处理。

在学校规定的实习期间，任何请假时间超过实习总时间三分之一者，实习成绩以不及格处理。

7．实习期间，由于实习单位业务性质的特点，经事先安排而有轮班、早班、夜班、两头班、加班等情况，学生应欣然接受。

高职高专旅游管理专业实践教学典型案例分析

高职高专旅游管理专业实践教学典型案例分析一、案例背景旅游管理专业是当前社会经济发展迅速的一个行业，也是高职高专学校中备受学生青睐的专业之一。

旅游管理专业的实践教学尤为重要。

通过实践教学，不仅能够帮助学生系统地理解相关理论知识，还可以培养学生的实际操作能力和团队合作意识。

在高职高专旅游管理专业的实践教学中，一些典型案例可以帮助学生更好地理解和掌握相关知识和技能。

本文将以一则典型案例为例，分析高职高专旅游管理专业实践教学的典型案例，并对其进行深入探讨。

二、案例描述某高职高专学校的旅游管理专业开设了《旅游产品设计与开发》这门课程。

在该课程中，老师安排了一个实践教学项目，要求学生们分组开展一次实地调研，并根据调研结果设计并开发一款针对目标客户群体的旅游产品。

在实地调研中，学生们需要了解目的地的旅游资源、市场需求、当地文化特色等信息，然后根据调研结果进行头脑风暴，提出具体的旅游产品设计方案，最终策划出一份完整的旅游产品方案书。

三、教学目标在这个案例中，教师通过实践教学的方式，旨在培养学生的实践能力和团队合作精神。

具体目标包括：1. 培养学生的实地调研能力，让他们学会从实际中获取信息、分析问题。

2. 提高学生的思辨能力和创新意识，鼓励他们在头脑风暴中提出新颖的旅游产品设计方案。

3. 培养学生的团队合作精神和沟通能力，让他们学会在团队中协作、合理分工，达成共识。

4. 培养学生的项目管理能力，让他们学会在一定时间内完成旅游产品方案书的策划和撰写。

四、教学过程1. 实地调研在实地调研环节，学生们分为若干个小组，每个小组选择一个目的地进行实地调研。

他们需要了解目的地的旅游资源、游客需求、当地文化特色等信息，可以通过实地考察、问卷调查、深度访谈等方式进行。

这一环节培养了学生的实地调研能力和信息收集能力。

2. 头脑风暴在了解了目的地的情况后，学生们进行头脑风暴，提出旅游产品设计方案。

在这个过程中，他们需要发挥想象力和创新意识，提出符合目标客户需求的旅游产品设计方案。

中职旅游服务与管理专业(导游方向)实践教学

学园ｌＸＵＥＹＵＡＮ
２０１４年第５期
中职旅游服务与管理专业（导游方向）实践教学
秦林杰广西南宁市第一职业技术学校
【摘要】我国旅游业的快速升温推动了中职旅游服务与管理专业的迅速发展，使其成为中职教育中最具有就业前景和
发展潜力的专业。导游人才培养、旅游服务与管理专业实践教学工作也成为中职教育的重要工作。本文针对旅游服务与管理专业的实践教学中必须涉及的一些内容进行探讨，找出有助于提高实践教学效果的办法和策略。【关键词】中职教育实践教学旅游服务与管理导游
【中图分类号】Ｇ７１２
【文献标识码】Ａ ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
【文章编号】１６７４ —４８１０（２０１４）０５ —０１７８ —０１
旅游服务与管理专业（导游方向）的实践教学包括理论教育、实践教学和实训教学三个方面，对专业实践教学探讨和导游人才培养策略的探讨也都是从这三个基本点出发。根据实践教学需求，需要对旅游服务与管理专业的学生进行有计划的、系统的、高效的实践教学活动。
一
操作真实的导游活动。学生可看教师操作和专业视频学习，也可由老师安排在节假日期间去旅游企业实习锻炼。三为实践教学创设完善的基础条件在各项教学条件完善、扎实的基础上开展实践教学活动能有效提高实践教学效率。中专旅游服务与管理专业实践教学所对实践教学进行准确定位需的基础条件包括设备设施、师资力量、外部环境等多个方面。１．加强实践教学所需的校内设施建设中职学校在社会地位、教学实力等方面与高职、高校存在很多不同之处，受这些现实条件的影响，中职学校在对旅对旅游服务与管理专业的实践教学有促进作用的校内游服务与管理专业的定位上也有所不同。设施建设项目包括：（１）导游行业专业基础设施建设，如完２）校内实习设施的建设，中职旅游服务与管理专业实践教学的准确定位需要做善的教材、配套的教学设备等。（到：首先，专业开设要符合学校实际情况，使教学目标、人主要包括：实验室、导游模拟实训室等方面的建设。（３）导才培养目标等都以学校实际情况为基础；其次，旅游服务与游基础教学项目的设置。除了必要的导游知识教育外，还包管理专业定位要符合社会需求，培养出来的专业人才要能适括形体、才艺、美容化妆，甚至交际训练等课程方面的建设。（４）学生生活环境设施建设，为在校学生提供良好的生活应社会职业需求；最后，对中职旅游服务与管理专业的实践服务，保证学生以饱满的姿态投入到专业学习中。教学以及人才培养的定位要做到内容清楚明确、符合实践情况、计划周详完善等要求。２．配备完善的实践教学师资队伍二注重提升课堂教学效果师资队伍的配备与建设是中职学生增强实践教学效果的重要措施，根据要求，中职学校在进行师资队伍的配备和在学校教育中，课堂教学是最为重要的实践教学活动，所以，提高实践教学效果必须重视课堂教学效果。在中职旅建设中要做到：首先，提升专业教师数量，确保中职旅游服游服务与管理专业的课堂教学中，对提升实践教学效果有所务于管理专业的教师配备齐全，教师输量满足专业教学需帮助的方式包括：求。具体做法包括，从高校或其他企业中挖掘教师人才，扩１．采取多样化教学方式使教学过程生动形象充教师队伍。其次，要做好教师教育工作，确保专业教师质具体做法有，对教师进优胜劣汰的专在中职旅游服务与管理专业的课堂教学中进行真实案量满足实践教学需求。例分析、角色扮演式的实训练习以及模拟表演的管理学习法业考核，删除专业素质和教学水平不过关的教师，加强对现等，运用这类教学方式能让专业学生对所学专业以及未来职有教师队伍成员的专业培训，整体提升教师队伍的实力。业有更为直观深刻的理解。多样化教学方式对加深职业印象３．创造和谐的外部环境外部环境和谐对提高旅游服务与管理专业实践教学有和提高课堂教学效果都很有帮助。三大积极作用。首先，和谐的外部环境能帮助中专专业找到２．课堂教学中要注意突破传统积极创新旅游服务与管理专业课堂教学实践上的创新包括：教学更好的实习单位和实习职位。其次，和谐的外部环境能优化为中职学校开阔专业教学思路。符合就业方内容上与行业现实相结合，做好行业职业接轨的基础教育工校企合作过程，作。根据课堂实际情况，采用灵活多样的教学方法传授教学向的企业还能为中职学校旅游服务与管理专业的发展提供基础内容，并随时融入行业内的最近内容，并实现两种内容方向引导，避免学校教育与就业市场脱节。最后，同类学校之间的合作能促进理论研究工作的积极开展，进一步提高中的有效融合和过程衔接，确保学生能完全吸收。３．将理论教学、技能培训和实践操作融为一体职学校的实践教学水平。在导游行业中，符合岗位标准的导游需要掌握充沛的导游旅游服务与管理专业中任何一项提高实践教学效果的基础理论、良好的导游能力以及熟练的导游行为等，这样的标措施都有助于提高学生的基础知识水平和实践能力。中职学准也要求中职旅游服务与管理专业的实践教学中导游专业理校学生必须对这些教学措施采取积极、主动的学习态度，如论常识的学习和导游技能培训、实践练习缺一不可。．专业教学此才能更好地吸收教学内容，达到预定的实践教学目标。中要求学生的理论基础扎实牢固，充分理解和记了 “ 旅游概参考文献论” 、“ 旅游地理” 、“ 旅游经济学”等基础课程内容。导游技能［１］谭兴梅．中职旅游服务与管理专业实践性教学探究［ＥＢ／教学要求学生能积极主动地掌握导游职业所需要具备的基础ＯＬ］．ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗｊ．ｓｙｚｓｘ．ｃｏｍ／ｓｈｉｆａｎ／ｒｅａｄｎｅｗｓ．ａｓｐｘ？ＩＤ＝８９０技能，如组织安排、交际互动等。实训练习则要求学生能模仿［责任编辑：范可］

中职实习报告旅游管理

一、实习背景随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，旅游业已成为国民经济的重要组成部分。

为了更好地适应旅游业的发展需求，提高学生的实际操作能力，我校组织旅游管理专业学生到Xx旅行社进行为期一个月的实习。

二、实习目的1. 了解旅游企业的运营模式，熟悉旅游行业的基本业务。

2. 提高学生的实际操作能力，为今后从事旅游行业打下基础。

3. 培养学生的团队协作精神，增强沟通能力和组织能力。

4. 帮助学生树立正确的就业观，为今后的职业发展奠定基础。

三、实习单位简介Xx旅行社成立于20xx年，是一家具有法人资格的国内旅行社。

公司主要从事国内组团旅游、省内旅游接待、会议接待和机票代售等业务。

公司业务范围涵盖全国各地，拥有丰富的旅游资源和优质的旅游服务。

四、实习内容1. 实习期间，我们主要参与了以下工作：（1）了解旅行社的组织架构、业务流程和岗位职责。

（2）协助导游进行旅游线路的讲解和接待工作。

（3）参与旅游产品的设计和推广。

（4）协助旅行社处理游客投诉和售后服务。

（5）学习旅游法规和行业规范。

2. 实习过程中，我们主要学习了以下内容：（1）旅游法规和行业规范。

（2）旅游线路设计、推广和营销。

（3）导游服务技巧和接待流程。

（4）游客心理分析和沟通技巧。

（5）旅游企业财务管理。

五、实习收获1. 提高了实际操作能力：通过实习，我们掌握了旅游企业的基本业务，学会了如何处理游客投诉和售后服务，提高了自己的实际操作能力。

2. 增强了团队协作精神：在实习过程中，我们学会了与同事共同完成工作任务，提高了团队协作能力。

3. 培养了沟通能力和组织能力：在与游客、同事和旅行社领导沟通的过程中，我们学会了如何有效地表达自己的观点，提高了沟通能力；同时，在组织团队活动时，我们学会了如何协调各方面资源，提高了组织能力。

4. 树立了正确的就业观：通过实习，我们了解了旅游行业的发展趋势和就业前景，为今后的职业发展奠定了基础。

六、实习感悟1. 实习让我深刻认识到理论知识与实际操作的重要性。

中职院校旅游管理专业实践教学

中职院校旅游管理专业实践教学【摘要】中职院校旅游管理专业实践教学对学生的综合能力提升至关重要。

本文通过分析当前实践教学的现状，探讨不同的教学模式，并结合案例分析，挑战和发展方向，展示了该专业面临的问题和机遇。

实践教学的重要性在于让学生在真实的场景中应用理论知识，提高解决问题的能力。

文章最后总结了实践教学的意义，提出了改进建议，并展望了未来发展方向，希望可以为中职院校旅游管理专业的教学提供一些参考。

【关键词】中职院校、旅游管理专业、实践教学、重要性、研究背景、现状分析、教学模式、案例分析、挑战、发展方向、意义、建议、未来展望1. 引言1.1 中职院校旅游管理专业实践教学的重要性中职院校旅游管理专业实践教学的重要性在于为学生提供一个真实的学习环境，让他们在实践中学习，并将理论知识应用于实际情境中。

通过实践教学，学生能够更好地理解和掌握所学知识，培养解决问题的能力和实践操作技能。

实践教学也能够帮助学生发展团队合作能力，提高沟通协调能力，增强自主学习和创新能力。

中职院校旅游管理专业实践教学还可以促进学校与旅游行业的紧密合作，加强学校与社会的联系，为学生提供更多的就业机会和实习机会。

通过实践教学，学生可以更好地了解和适应行业需求，提高就业竞争力。

中职院校旅游管理专业实践教学的重要性不言而喻。

它可以提升学生的实际操作能力，加深对理论知识的理解，促进学生发展综合能力，增加就业机会，强化学校与行业的联系，为学生成长发展提供更多可能性。

实践教学在旅游管理专业教育中的地位不容忽视，应该得到更加重视和推广。

1.2 研究背景随着旅游业的不断发展壮大，旅游管理专业的需求也日益增加。

中职院校作为培养实用型人才的重要阵地，旅游管理专业的实践教学显得尤为重要。

目前关于中职院校旅游管理专业实践教学的研究报道较少，存在着很多问题和挑战。

由于旅游行业的特殊性，学生在学校学习的理论知识和实践技能需要更好地结合，以满足行业需求。

实践教学资源和条件不足，导致学生无法真正接触到实际工作环境，影响了他们的职业发展。

中职学校旅游管理专业实践教学

中职学校旅游管理专业实践教学作者：勾国品来源：《现代职业教育·职业培训》2018年第08期[摘要] 随着人们生活水平的提高，旅游出行需求逐渐增多，我国旅游业随之兴旺。

从中职学校旅游管理专业教学实际出发，分析实践教学中存在的问题，阐述优化策略。

[关键词] 中职学校；旅游管理；实践；校内实训；校外实习[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2018）24-0065-01我国旅游业逐渐兴旺，但旅游相关行业还有很多需要补充的短板，产业的发展必然需要专业人才不断进入产业发挥推动作用。

旅游管理专业学生想要快速在行业中站稳脚跟，需要过硬的实践能力，因此中职学校要在理论教学的基础上，抓好学生的校内实训和校外实习的课程，提升实践课程教学效果，通过教育和实践保障学生迅速适应工作环境，保障企业和旅游产业的发展需要。

一、中职学校旅游管理专业实践教学中的问题（一）校内实训问题校内实训课程开展的目的是将理论知识应用于实际操作中，培养学生的实践能力，但部分中职学校的校内实训并不能达到课程设立的目的，其中原因有：第一，部分中职学校在课程设置时将理论与实践教学分割开，理论学习后没有及时跟上实践课程，导致学生对理论知识掌握不理想，对实践操作生疏。

学校的不重视，在先天上限制了学生的发展。

第二，中职学校实践课程课时量严重不足，学生能够在校内得到训练的机会少，实践能力锻炼不足，限制了学生发展实操能力。

第三，中职学校对旅游产业中各岗位对人才的要求不明确，设置理论和实训课程时没有针对性，导致学生理论知识宽泛而松散，实操能力达不到岗位要求，无法满足市场需求。

第四，校内实训对教师要求较高，要求教师在拥有丰富扎实的理论知识之上，还要有足量的实践和教学经验。

但实际教学中，教师能力达不到教学任务的要求，对学生的发展有很大的限制。

（二）校外实习问题校外实习是对学生实践能力的拔高，一般通过校企合作或建立实习基地来实现。

高职高专旅游管理专业实践教学典型案例分析

高职高专旅游管理专业实践教学典型案例分析高职高专旅游管理专业实践教学是该专业教学的重要组成部分，通过实践教学，学生可以将理论知识应用到实际工作中，提高解决问题的能力和实践操作的能力。

在实践教学中，典型案例分析是一种常见的教学方法，通过案例分析，学生可以深入了解实际工作中遇到的问题，学会解决问题的方法，培养团队合作精神和实践操作能力。

本文将以某高职高专旅游管理专业实践教学中的典型案例分析为例，探讨实践教学在旅游管理专业中的重要性和实施方法。

一、案例背景某高职高专旅游管理专业的实践教学中，教师选择了一个实际的旅游管理案例进行分析。

该案例是某旅行社在组织一次海岛度假旅游活动中遇到的问题。

在这次旅游活动中，由于天气原因导致航班延误，游客的行程受到了影响，旅行社需要及时妥善处理游客的投诉，并调整行程安排，保证旅游活动的顺利进行。

这个案例涉及到了旅游管理中常见的问题，如应急处理、危机公关、客户服务等方面的知识和技能。

通过这个案例，学生可以深入了解旅游管理实际工作中可能遇到的问题，并学会解决问题的方法。

二、案例分析在实践教学中，教师将这个案例分析分为以下几个步骤进行：1. 案例描述：教师向学生描述这个案例的详细情况，包括海岛度假旅游活动的计划安排、出现的航班延误问题和客户投诉情况等。

通过案例描述，学生对问题有了基本的了解。

2. 问题分析：教师引导学生分析案例中存在的问题，如航班延误导致的行程调整、客户的投诉和对策、旅行社的危机公关等。

学生需要深入思考和分析这些问题，找出解决问题的关键点。

3. 解决方案：接着，教师组织学生讨论，提出针对这些问题的解决方案，比如如何妥善处理客户投诉、如何调整行程安排、如何进行危机公关等。

学生可以通过小组讨论和个人思考，找出多种解决方案，并进行比较和选择。

4. 实践操作：教师组织学生将这些解决方案付诸实践，模拟旅行社工作人员的角色，进行实际操作。

学生需要分工合作，执行各自的任务，妥善处理客户投诉、调整行程安排等工作。

高职院校旅游管理专业的实践教学

高职院校旅游管理专业的实践教学1引言目前，我国高等职业教育发展速度迅猛，面貌曰新月异，特色益发鲜明，呈现出顽强的生命力和巨大的竞争力。

一般说来，高职院校的办学理念是以市场为导向，以服务为宗旨，以就业为目标，走校企合作、产学研结合的办学道路，以培养具有一定理论知识和较强实践能力，面向基层、面向生产、面向服务和面向管理第一线职业岗位的应用型、技能型的专门人才为目的。

众所周知，实践教学在现代高职教学实施中，具有与理论教学同等重要且不可替代的地位和作用。

它是通过实验、实习、专业实践等一系列有目的、有计划、有组织的实践性教学活动，实现学生应用知识、掌握技能、获取知识和熟悉职业等教育目标的教学形式，也是遵循现代教育基本规律的有效教学手段。

如何加强实践教学己成为近年来探讨的热点。

旅游管理专业具有明确的行业指向性和强烈的技能应用性的专业，主要是为旅行社、景点景区以及旅游行政单位和外事接待单位等培养具有熟练的专业操作技能、高尚的职业道德观念、强烈的团队协作精神、灵活的沟通协调能力，良好的从业创新意识的技术性、应用型、职业化的服务与管理人才。

强调博学识、宽视野、远见识、厚基础、强能力、广适应的素质教育是旅游管理专业发展的需求与方向，这要求高职院校旅游管理专业必须十分注重专业教学的实践环节，加强实践教学。

2“一个核心”实践教学的目标指向高职院校旅游管理专业办学应该紧紧围绕“一个核心”一就业而展开，坚持以为旅游行业领域提供服务为宗旨、市场为导向，遵循职业技术教育的基本规律，摒弃以学科为中心，树立能力为本的思想，理论够用为度，强化实际操作和技能训练，以“圆满完成学业，学成本领就业，抓住机遇创业”的“三业”教育为抓手，在实践性教学方面进行大胆的有益的尝试。

一个就业率低下的学校是很难谈得上办学成功的。

而以就业为导向的目标追求的实践教学，必须注意以下环节。

(1)以市场为导向。

高职院校旅游管理专业在制订人才培养方案方面，必须充分考虑当地经济发展水平、产业结构、经济类型等实际情况，依据当地旅游经济发展和旅游产业结构确定的不同类型的旅游从业人员培养模式，以确保所培养出来的人才能够满足当地的经济发展和人才市场的需求。

中职旅游实践性教学(3篇)

第1篇摘要：随着旅游业的快速发展，旅游人才的需求量日益增大。

中职旅游专业作为培养旅游人才的重要基地，实践性教学成为提高学生专业技能和综合素质的关键环节。

本文从实践性教学的意义、实施策略、存在问题及对策等方面对中职旅游实践性教学进行探讨。

一、实践性教学的意义1. 培养学生的专业技能实践性教学通过模拟真实工作场景，让学生在实践过程中掌握旅游服务、导游讲解、景区管理等方面的专业技能，提高学生的实际操作能力。

2. 提高学生的综合素质实践性教学注重培养学生的沟通能力、团队协作能力、创新能力等综合素质，使学生在就业后能够迅速适应工作岗位。

3. 增强学生的就业竞争力实践性教学使学生具备较强的实际操作能力和综合素质，有助于提高学生的就业竞争力，为学生的职业生涯奠定基础。

4. 促进旅游业的发展实践性教学培养了一批又一批优秀的旅游人才，为旅游业的发展提供了有力的人才支持。

二、中职旅游实践性教学的实施策略1. 建立校企合作机制学校与企业建立紧密合作关系，为学生提供实习实训机会。

企业可以为学生提供真实的实习岗位，让学生在实践中提高自身能力。

2. 开发实践性课程结合旅游行业发展趋势和市场需求，开发具有针对性的实践性课程。

如旅游服务礼仪、导游实务、景区管理、旅游市场营销等。

3. 加强实践教学环节在课程设置中，增加实践教学环节的比例，如实地考察、模拟导游、景区管理实践等。

让学生在实践中掌握专业技能。

4. 建立实践教学评价体系对学生的实践性教学成果进行科学评价，激励学生积极参与实践性教学活动。

评价体系应包括学生的实践技能、综合素质、创新能力等方面。

5. 强化师资队伍建设提高教师的实践教学能力，培养一支具有丰富实践经验和较高教学水平的教师队伍。

鼓励教师参加行业培训，提高自身综合素质。

三、中职旅游实践性教学存在的问题及对策1. 存在问题（1）校企合作机制不完善，企业参与度不高；（2）实践性课程设置不合理，与实际需求脱节；（3）实践教学环节不足，学生实践能力有待提高；（4）实践教学评价体系不健全，难以全面评价学生实践能力。

高职院校旅游管理专业实践教学探究()

高职院校旅游管理专业实践教学探究高职院校旅游管理专业实践教学探究摘要：对于高职院校旅游管理专业的学生而言，实践教学对于其学习和日后的工作而言都具有十分重要的意义，但是当前大部分高职院校中，旅游管理专业的实践教学活动都存在一定的问题，实践教学活动流于表面以及实践效果不佳的现象十分常见，对高职院校的教学效果以及学生能力的提升都造成了影响。

关键词高职院校旅游管理专业实践教学对于旅游管理专业的学生而言，学习能力和实践能力都是其综合素质的重要组成部分。

实践能力的高低对于其日后就业会产生较大的影响。

各高职院校在组织旅游管理专业进行实践教学时，必须与相关的酒店、旅行社和景区等部门建立起密切的联系，形成完整的实践教学体系，为旅游管理专业学生提供良好的实践体验机会。

1建设实践教学体系必要性随着经济的不断进步和发展，当代人对于精神需求的追求越来越高，旅游业作为能够满足人们精神需求的重要行业，面临着十分重大的发展机遇，同时也面临着更大的挑战和更高的要求。

在当前旅游行业激烈的市场竞争中，旅游企业的企业行为和战略管理行为都需要做出相应的调整和转变，提高本企业在市场中的竞争力，而人力资源作为企业竞争力的重要组成部分，也面临着越来越高的要求和标准。

当前的旅游企业在进行人才招聘时，十分注重对于应聘者实践能力和综合素质的考核，只有具有较高综合素质的实用型人才才能通过考核，顺利走入工作岗位。

但是当前大部分高职院校对于旅游管理专业实践教学的投入不足，导致很多学生缺少相应的实践经验，实践能力不足，只是掌握了所学的理论知识，无法将其顺利的应用于实际工作当中，因此在进行应聘时很难获得企业的青睐。

从企业的角度来说，当前大部分旅游企业都处于人才紧缺的情况，急需高水平高素质的人才，但是由于大部分应届毕业生缺乏相应的基础和经验所以在入职后还需要通过较长时间的培训才能正式进入工作状态。

各大高职院校通过建立起旅游管理专业的实践教学体系，目的是为了在学生在校期间为其提供一定的实践机会，帮助学生将所学的理论知识与实践活动紧密地结合起来，培养学生的实践能力以及提高学生的综合素质，帮助学生积累一定的工作经验，了解相应工作流程，以帮助学生在毕业后尽快地步入工作岗位，进入工作状态，同时也为各大旅游企业提供高质量的人才资源，为旅游行业注入新的生命力。

高职旅游管理专业实践教学

高职旅游管理专业实践教学摘要：文章通过对高职旅游管理专业实践教学的现状及趋势分析，引出实践教学在旅游管理专业教学中的重要性，实践教学是高职教育教学过程中的主要环节和特色部分，基于科学的认知规律和教学理论，以及参考国内外职业教育的教学经验，总结了实践教学中校内实训基地、校外实习基地、课程认识实习、一体化实践教学等四种模块。

关键词：旅游管理专业；实践教学；高职一.旅游管理专业实践教学的现状及趋势分析（一）旅游管理专业实践教学的现状分析据统计，全国已有各级各类旅游院校系、专业138家，在校生2万多人，这些院校遍布于全国30个省、自治区和直辖市，形成了一个初具规模的旅游教育体系，为多部门、多需求的旅游人才开发奠定了物质基础。

但是，面对不断扩大和竞争越来越激烈的旅游业，我们的旅游教育在内容、目标、方式、方法、结构、层次等方面都已明显滞后，制约了旅游业的进一步发展。

加强旅游基本技能、技巧的训练已成为当务之急。

目前，旅游管理专业毕业的高职学生一定程度上仍然存在高分低能及眼高手低、脱离实际等现象。

这无疑向我们的旅游教育长期忽视旅游基本技能操作训练敲响了警钟。

因此，高等旅游教育应从中吸取教训，把培养精通业务和掌握现代管理知识的复合型人才作为培养学生的目标，理论知识与技能操作并重，以适应市场需求。

从目前高校旅游管理专业实践教学的研究现状看，大多属于表面现象的研究，没有从学生的真实需求角度出发，没有紧密联系学生就业紧迫的实际情况，没有将实践教学与学生就业紧密地联系在一起，因此实践教学在深度和广度上还有待进一步挖掘。

[2]（二）旅游管理专业实践教学的趋势分析从实践教学的发展趋势上看，随着高校竞争的日趋激烈，学生在择校学习时对于实践教学的要求越来越高，学生渴望在校的五年内学到实践性较强的教学内容，以便为今后的就业打下坚实的基础。

同时，从办学角度而言，突出实践教学也是职业学校特色办校的主要方法。

在未来十年，旅游业将在每25秒创造一个新的工作机会，中国也将成为世界旅游第一大国，中国将需要大批受过良好教育的旅游管理专业人才。

中职学校旅游管理专业教学实践与思考-4页精选文档

中职学校旅游管理专业教学实践与思考在现行教育体系中，中职教育是实用型人才培养的摇篮，各行各业急需的人才在中职学校脱颖而出。

当前旅游业成为了各地竞相发展的朝阳产业、绿色产业，大量旅游资源被开发利用，也带动了旅游行业的发展，旅游管理专业的毕业生炙手可热。

作为中职学校而言，面对大好的市场形势，更应当抢抓机遇，变压力为动力，强化旅游管理专业教学创新，夯实学生的专业基础，提高学生人文素养，提升学生综合素质与能力，更好地履职尽责。

一、着眼社会发展需求，致力培养一专多能人才随着社会的发展，分工之间的界限也越来越模糊，往往一个岗位的工作涉及到许多领域的内容，旅游管理行业也是如此。

一个合格的旅游业管理人才需要熟悉天文地理，知晓人文风情，懂得政治、历史、礼仪、交际，还要熟练掌握计算机、英语以及许多方面的动手操作技能。

这样的形势发展对中职旅游管理专业的教育教学工作提出了更高的要求。

无论是学校教育管理层面还是教师教学层面，都要深刻了解这一发展变化，将学生的培养目标定位在一专多能方面。

专就是指专业过硬，与旅游管理相关的专业技能扎实、专业知识丰富，多能就是指与岗位相关的各方面知识都要充足，各方面能力都要过硬。

二、注重教学方法创新，切实提高学生综合能力旅游管理专业的教学内容非常宽泛，细分为基础课程、专业课程以及实践课程，教师要重视对教学方法的创新，打破陈旧落后的教学模式，让学生更加积极地参与学习。

在语文、数学、法律常识等基础课程学习过程中，教师要想方设法启发引导，要求学生自主学习、相互研究。

要让学生积极思考，鼓励学生依靠自己的努力获得知识和能力。

在专业课程学习中，教师要通过演示大量信息、鼓励学生自主搜集资料，拓宽学生视野，培养学生搜集资料、分析研究的能力，从而为教学目标的实现奠定扎实基础。

例如，在旅游概论学习中，教师要重视鼓励学生搜集信息，了解旅游业相关的发展背景、前景，提高职业自信心。

在旅游公共礼仪等内容教学中，教师可以通过学生角色互换的方式，鼓励学生进行创新尝试，从而加深学生的理解，提高学以致用的能力。

旅游管理专业_实践教学(3篇)

第1篇一、引言随着我国经济的快速发展，旅游业已成为国民经济的重要组成部分。

旅游管理专业作为培养旅游行业高素质人才的专业，其实践教学的重要性日益凸显。

为了提高学生的实践能力，本报告将从实践教学的意义、内容、方法和效果等方面对旅游管理专业实践教学进行探讨。

二、实践教学的意义1. 培养学生的综合素质：通过实践教学，学生可以将理论知识与实际工作相结合，提高自己的综合素质，为今后从事旅游管理工作打下坚实基础。

2. 提高学生的专业技能：实践教学有助于学生掌握旅游管理的基本技能，如旅游产品设计、市场营销、客户服务等，为今后的职业生涯做好准备。

3. 增强学生的就业竞争力：具备丰富实践经验的毕业生在就业市场上更具竞争力，有利于提高就业率和薪资水平。

4. 促进旅游业发展：通过实践教学，学生可以为旅游业提供新鲜血液，推动旅游业持续健康发展。

三、实践教学的内容1. 实地考察：组织学生参观旅游景点、旅游企业，了解旅游业的发展现状和市场需求。

2. 案例分析：通过分析典型案例，使学生掌握旅游管理的基本原理和方法。

3. 实习实训：安排学生到旅行社、酒店、景区等旅游企业进行实习实训，提高学生的实际操作能力。

4. 专题讲座：邀请旅游行业专家、学者进行专题讲座，拓宽学生的视野，提高学生的理论水平。

5. 创新创业：鼓励学生参与旅游项目设计、创业竞赛等活动，培养学生的创新意识和创业能力。

四、实践教学的方法1. 课堂讲授与案例分析相结合：在课堂教学中，教师应注重理论联系实际，将理论知识与案例分析相结合，提高学生的分析问题、解决问题的能力。

2. 实地考察与现场教学相结合：组织学生进行实地考察，现场讲解，让学生在实践中学习，提高学生的实践能力。

3. 实习实训与指导相结合：在实习实训过程中，教师应加强对学生的指导，帮助学生解决实际问题，提高学生的实际操作能力。

4. 专题讲座与交流研讨相结合：邀请旅游行业专家、学者进行专题讲座，组织学生进行交流研讨，拓宽学生的视野，提高学生的理论水平。

高职高专旅游管理专业实践教学典型案例分析

高职高专旅游管理专业实践教学典型案例分析一、案例背景某高职高专学校旅游管理专业开设了一门名为《旅游策划与管理》的实践教学课程。

这门课程旨在通过实际案例的分析与研究，培养学生的实务操作能力和解决问题的能力。

二、案例分析教师选取了一个旅游企业的发展策划案例作为典型案例进行教学分析。

1. 案例描述该旅游企业是一家刚刚起步的小型旅行社，与当地一家五星级酒店合作，推出了一项名为“周末度假”的旅游产品。

这个产品主要面向城市居民，提供了包括住宿、餐饮、景点门票等多个服务项目。

该旅游企业希望通过这个产品打开市场，吸引更多的客户。

2. 学生思考问题教师在课堂上引导学生思考以下几个问题：- 该旅游产品的目标客户群体是谁？- 该旅游产品的特色和竞争优势是什么？- 该旅游产品的市场推广渠道如何选择？- 该旅游产品的预算和销售目标如何制定？3. 学生小组讨论学生分成小组，针对以上问题展开讨论。

每个小组根据自己的理解和思考，提出自己的答案和建议。

教师引导学生进行互动交流，鼓励他们展示自己的观点，接受其他小组的意见和反馈。

4. 学生汇报和总结每个小组派代表进行汇报，将小组讨论的结果和建议呈现给全班。

教师对学生的回答进行点评和总结，引导学生思考案例中存在的问题和解决方案。

通过学生的讨论和汇报，促进了他们对旅游策划和管理的理解和实践能力的提升。

三、案例教学效果通过分析这个典型案例，学生能够从实践的角度更全面地理解旅游策划与管理。

他们学会了分析市场需求和客户群体，明确产品的特色和竞争优势，选择适合的市场推广渠道，制定合理的预算和销售目标。

这些能力将对他们日后的工作和职业发展起到积极的促进作用。

四、结语通过典型案例的分析和教学，旅游管理专业的学生可以从实际案例中学习到实践操作技巧和解决问题的能力。

这种实践教学模式不仅帮助学生更好地理解理论知识，还培养了他们的团队合作和沟通能力。

这种教学方法也使得学生学以致用，更好地适应未来的工作环境。

中职院校旅游管理专业实践教学(1)

中职院校旅游管理专业实践教学随着旅游业的不断发展，旅游管理专业成为中职院校的热门专业之一。

实践教学是旅游管理专业的重要组成部分，可以帮助学生加深对理论知识的理解和掌握实践操作技能，提高就业竞争力。

本文将探讨中职院校旅游管理专业实践教学的重要性、实施方法及取得的成果等方面。

一、实践教学的重要性旅游管理专业以培养旅游企业的高级管理人才为目标，但单纯的理论学习不足以使学生真正掌握实践操作的技能。

实践教学可以使学生更加深入的了解旅游业、旅游企业和旅游服务的整个流程，理解旅游市场的变化趋势，提高学生的综合素质。

1.增强学生实践经验实践教学可以让学生更加深入的了解旅游实践，丰富学生的实践经验。

在模拟实训中，学生可以模拟各种情况下的客户服务，解决客户的各种问题，这样可以锻炼学生的沟通能力，提高学生的解决问题的能力，使学生能够更好地适应工作环境。

2.提高学生就业竞争力旅游管理专业实践教学培养学生操作技能和实践经验，能够增强学生的就业竞争力，使学生具有更强的工作适应能力和较高的就业竞争力。

在就业市场上，有丰富的实践经验的毕业生常常更加受到欢迎。

二、实践教学的实施方法旅游管理专业的实践教学主要包括实验室、实地实践和实习等几种形式：1.实验室教学实验室教学是指在学校内建立旅游实验室，通过课堂与实验室的结合，进行模拟实践教学。

教师通过模拟的情境、器材与设施，让学生更加深入地了解旅游实践，提高学生的实操技能。

2.实地实践教学实地实践教学是指发起旅游实践活动，让学生近距离了解旅游实践的实际操作和流程，掌握实践技能。

在实地实践中，学生可以实际参与旅游实践，实际操作完成旅游服务等任务，熟悉旅游企业的日常运作。

3.实习教学实习教学是最重要的实践教学，是学生进入实际旅游管理企业工作的第一步。

通过实际实习，学生可以深入了解旅游行业的经营管理、服务价值、客户需求和市场变化。

同时实习教学还可以向企业介绍中职院校旅游管理专业学生的培养方向和就业需求，增强校企合作和联系的纽带。

旅游管理专业实习,见习内容

旅游管理专业实习、见习手册一、见习和实习目的、任务及要求（一）见习、实习目的旅游管理专业见习、毕业实习目的为：（1）认识和了解宾馆酒店、旅行社、景区这一特定旅游从业环境，充分认识将来所从事的旅游职业的性质。

（2）树立良好的职业道德和服务意识，培养学生吃苦耐劳的精神，锻炼坚强的意志品质，提高在宾馆、旅行社、景区这个特定环境中与人相处、广泛交际的能力。

（3）掌握宾馆、旅行社、景区各相关部门的运作程序，通过参观学习和实际操作，达到理论联系实际，巩固、加深、拓展专业理论知识，提高学生分析问题、解决问题的能力，提高服务与操作技能技巧，为毕业后从事旅游及其相关行业奠定良好的职业基础。

(二)见习、实习任务及要求毕业实习是在旅游学院指导教师和实习单位有关人员的共同指导下进行的一项有组织、有计划、有目的的教学活动，为保证毕业实习的顺利开展，达到预期的教学目的，具体要求如下：1.实习生必须高度重视，服从领导安排，听从教师指导，严格遵守实习单位的各项规章制度和学校提出的纪律要求。

2.实习生在实习期间应认真、勤勉、好学、上进，积极主动完成实习单位交给的工作任务，有事须先请假，经实习单位和指导教师批准后方可。

3.每位学生应将实习期间的联系方法告知实习指导、管理教师。

4、实习生在实习中应该做到：1)、将所学的专业理论知识同实习单位实际和企业实践相结合。

2)、将思想品德的修养同良好职业道德的培养相结合。

3)、将个人刻苦钻研同虚心向他人求教相结合。

5、每位实习生应按毕业实习大纲的要求，认真完成毕业实习规定的各项任务。

6、实习生实习结束时必须完成以下任务：1）、获得毕业实习鉴定，实习鉴定须经实习单位与实习指导教师审阅签字，并写出评语加盖实习单位公章方可。

2）、按规定时间把毕业实习周记、鉴定表和实习总结交指导老师，作为学生毕业实习成绩的审阅评分依据。

二、见习、实习的组织领导1、毕业实习是教学工作的组成部分，要加强对毕业实习工作的领导。

高职院校旅游管理专业实践教学

高职院校旅游管理专业实践教学摘要：本文立足高职院校旅游管理专业毕业生就业难的角度，分析我国高职院校旅游管理专业教育开展实践教学的必要性，并由浅入深地分析该实践教学指标评价体系的建构方法，具体内容包括分析高职院校旅游管理专业实践教学指标初级体系的构筑，探析高职院校旅游管理专业实践教学指标体系的建构。

关键词：旅游管理；实践教学；指标评价体系自1978年我国开始实行改革开放以来，社会开启了前所未有的快速发展模式，国力稳步增强促使我国人民生活水平不断提高，人们的消费观念日趋成熟，而衣食住行已不再是生活的重点，人们开始追求精神上的满足和视野的开阔。

由此，旅游产业就成为我国国民经济和社会发展的重要组成部分，而承担着为祖国现代化事业发展输送高端技术人才任务的高职院校，也开始了旅游管理专业的大规模招生。

当前，高职院校旅游管理专业在获得极大发展空间的同时，也面临着一些挑战，且实践教学成为教学研究重点。

一、我国高职院校旅游管理专业开展实践教学和相应教学评价的必要性据统计发现，在全国大学生就业难的大背景下，旅游管理专业毕业生面临着同样的困扰，甚至其就业形势较其他专业的本科毕业生而言更加困难，每年约有10%~20%的毕业生可以在毕业后顺利就业，但工作两年后，旅游行业内这些毕业生的流失率达到了80%。

加之产业需求不断扩大，以及人才培养规模呈现出高度扩张的现象，高职院校旅游专业毕业生的就业形势不容乐观，最重要的原因在于高职院校在旅游人才供给方面与就业市场的需求存在偏差，而实践教学欠缺是导致这一偏差的主要原因。

所谓实践教学，就是对学生施行有组织、有计划的实践教育，如通过创设生活情境或者让学生参与实际生产，将自己所学的专业知识充分运用于实践，以达到解决实际问题目的的一种教学方式。

高职院校旅游管理专业本身就是应用性和实践性较强的专业，自然对实践教学要求较高，因此，在旅游管理专业人才培养过程中应加强对实践教学环节的重视。

此外，合理评价实践教学质量对保障高职院校旅游管理专业教学效果有重要作用，因而，对旅游管理专业实践教学评价指标进行研究也相当重要。