2.4 心脏和血管的保护 (1)

落实实验教学，培养学生探究能力
探究酒精饮料对水蚤心率的影响
一、选题说明
1.此课题选自新课标中一级主题 “健康的生活”中的活动建议—— “探究酒精对水蚤心率的影响”。 2. 该实验操作性较强。
3. 水蚤这种实验材料容易ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ备。
二、学情分析
完成实验的学生是初二的学生。他们 做过探究实验，了解探究活动的基本流 程，具有一定的探究能力。
提醒同学们注意单一变量原则和对照原则。
（2）同学们以小组为单位，出示一份实 验设计交给老师，老师对实验设计给出 指导, 然后学生完成实验。
操作流程
（3）同学们实验课完成实验，记录实验 数据，完成实验报告。
实验过程中出现的问题
问题： 1、制作装片时盖上盖玻片容易把水蚤压死。 2、水蚤心脏的位置？ 3、水蚤心跳太快，如何计数？ 4、滴入雪碧、可乐这些实验材料时，水蚤马 上死亡，无法进行计数。
三、教学目标
知识性目标： 1.设计实验，分析实验现象，得出结论。 2.写出实验报告及倡议书。
技能性目标： 1.运用科学探究的方法。 2.依据实验报告，进行实验，尝试使用显微镜观 察不同的实验材料中水蚤的心率。
情感态度与价值观目标： 1.体验探究的艰辛和乐趣，养成实事求是的科学态度。 2.养成主动探究，乐于探究的习惯。
（二）实验改进及创新
1.改进：将“探究酒精对水蚤心率的影响”改为
“探究酒精饮料对水蚤心率的影响”。根据酒 精饮料的分类设计出三组小课题，小组任选一 个课题去探究。
探究白酒对水蚤心率的影响。 探究啤酒对水蚤心率的影响。 探究葡萄酒对水蚤心率的影响。
实验改进及创新
2.创新：针对中学生这个群体爱喝可乐等 饮料，就又设计出一个课题，探究“非酒 精饮料对水蚤心率的影响”。根据非酒精 饮料的分类设计出三组小课题，小组任选 一个课题去探究。
四、课题重点与难点
1.重点：探究酒精对水蚤心率的影响。 2.难点： “探究酒精对水蚤心率的影 响”实验的设计与有效实施 。
五、实验过程（一）探究实验主题的确立
第一步：与学生探讨探究实验的主题
实验室里常用的酒精是 工业酒精或医用酒精，而人 们常喝的是不同品牌的、不 同度数白酒或啤酒，能不能 用白酒、啤酒替代酒精来探 究其对水蚤心率的影响？
心脏
探究碳酸饮料对水蚤心率的影响。
探究果蔬汁饮料对水蚤心率的影响。
探究茶饮料对水蚤心率的影响。
探究酒精饮料及非酒精饮料 对水蚤心率的影响
实验一：探究酒精饮料对水蚤心率的影响。
（白酒、啤酒、葡萄酒)
实验二：探究非酒精饮料对水蚤心率的影响
（碳酸饮料、果蔬汁饮料、茶饮料）
（三）操作流程
（1） 我们将这两项课题布置给各班的 学生。 生物探究实验要求
预备实验
酒精饮料是指供人们饮用的且乙醇含量在 0.5%(vol)以上的饮料，包括各种发酵酒、 蒸馏酒及配制酒。如：白酒、啤酒、葡萄 酒、黄酒等。 非酒精饮料是指酒精含量小于0.5 %(vol)以 补充人体水分为主要目的的流质食品。如： 碳酸饮料、果蔬汁饮料、茶饮料等。
结论：通过大家的研究和讨论，我们决 定改进常规实验，在实验中进行创新。
解决策略
1、在载玻片在铺设少量的脱脂棉纤维 来限制水蚤的活动。 2、出示图片和视频了解水蚤心脏的位 置及心脏的跳动。 3、通过视频慢放来练习计数。 4、改成观察水蚤在不同浓度的雪碧、 可乐溶液中的存活时间。
操作流程
（4）表达交流，课后以小组为单位完 成一份倡议书。
六、实验收获与反思
1、生物是一门离不开观察和实验的科学。 2、探究实验的教学有利于培养学生的创 新思维和创新能力。 3、感受到大家的温暖
预备实验
有同学提出：中学生爱喝饮料，能否探究 可乐、雪碧等饮料对水蚤心率的影响。
预备实验
针对这些问题，我们上网查阅了资料。
医用酒精的成份主要是乙醇。医用酒精是用淀 粉类植物经糖化再发酵经蒸馏制成，相当于制 酒的过程，但蒸馏温度比酒低，蒸馏次数比酒 多，酒精度高，制成品出量高，含酒精以外的 醚、醛成分比酒多，不能饮用，但可接触人体 医用。