马口铁的基本构造
马口铁

马口铁又名镀锡铁,是电镀锡薄钢板的俗称,英文缩写为SPTE,是指两面镀有商业纯锡的冷轧低碳薄钢板或钢带。
锡主要起防止腐蚀与生锈的作用。
它将钢的强度和成型性与锡的耐蚀性、锡焊性和美观的外表结合于一种材料之中,具有耐腐蚀、无毒、强度高、延展性好的特性。
马口铁是表面镀有一层锡的铁皮,它不易生锈,又叫镀锡铁。
这种镀层钢板在中国很长时间称为“马口铁”,有人认为由于当时制造罐头用的镀锡薄板是从澳门(英文名Macao可读作马口)进口的,所以叫“马口铁”。
也有其他说法,如中国过去用这种镀锡薄板制造煤油灯的灯头,形如马口,所以叫“马口铁”。
“马口铁”这个名称不确切,因此,1973年中国镀锡薄板会议时已正名为镀锡薄板,正式文件不再使用“马口铁”这个名称。
因其抗氧化性强,且款式多样、印刷精美,马口铁包装容器深受广大客户喜爱,广泛应用于食品包装、医药品包装、日用品包装、仪器仪表包装、工业品包装等方面。
是世界上用量最大的一种金属包装板材。
作为食品及饮料的包装材到油脂罐、化学品罐以及其它的杂罐自马口铁问世以来,就一直向减薄的方向发展。
一是少用锡,甚至不用锡(镀铬铁),一是减薄马口铁的基板厚度。
目的都是为了适应制罐产品的变化和降低制罐的成本。
基板减薄,增强硬度的二次冷轧马口铁是制罐(盖)行业的发展方向。
镀铬铁即无锡薄钢板,自80年代推广到我国以来,一直处于徘徊状态,直至2000年以后才得到普遍的应用,甚至在现年会出现镀铬铁价格比镀锡铁贵的局面,其原因是镀铬铁在印铁涂料的加工性能明显优于镀锡铁。
随着涂料铁的广泛使用,特别在瓶盖方面,镀铬铁更受人们的重视了,镀铬铁的特点是:(1)基板的制罐加工和耐腐蚀性能与马口铁的基板相同;(2)涂料加工中,不必考虑象马口铁的熔锡问题,可采用较高的烘烤温度,提高印涂生产效率;(3)对涂膜的附着力,优于马口铁;(4)其表面是一层极薄的金属铬层和水合氧化铬层,厚度仅为马口铁锡层的1%左右。
因此,极易生锈。
马口铁的基本知识

马口铁基本认识1、名称来源传说:1.由澳门(MACAO)传入,取其谐音,故名马口铁,亦名洋铁。
2.另传由西藏阿里部之马口地方输入、故名普通常用马口铁为电镀马口铁(SPTE:Electrolytic Tinplate),学名:冷轧电镀锡薄钢板,也称镀锡薄板。
2、马口铁特性:①不透光性②良好的密封性③锡的还原作用:可与残余氧气发生反应,保鲜效果更好。
④提供有效铁的来源(身体所需微量铁元素)马口铁还具有耐腐蚀、无毒、强度高、延展性好等特点,适合作为金属包装材料。
3、镀锡板的基本构造4、马口铁的分类①按镀层种类分为镀铬铁颜色较暗,耐磨,适合做盖子②按退火方式分为箱式退火马口铁:可以生产出质软加工性能好的马口铁;结晶方向性好,适用于加工连续退火马口铁:调质度高,可以节约使用马口铁的厚度;材质均匀,也适用于高速制罐退火的目的:降低钢的硬度,消除冷加工硬化,改善钢的性能,恢复钢的塑性变形能力。
消除钢的残余内应力,稳定组织,防止变形,均匀钢的组织和化学性能③ 按轧制次数分类④ 按材料等级分类MR 类钢:绝大多数食品包装用镀锡板钢基。
残余微量元素少,具有优良的耐腐蚀性。
⑤ 按钝化方法分类⑥ 按表面分类⑦按硬度分类 调质度记号 目标硬度 (HR30T ) 用途T-1 49±3 特别适用于要求柔软性的深加工罐硬度较软,多为厚铁,多用在杂罐、化工罐、异形罐等产品 T-2 53±3 适用于要求一般柔软性的深加工罐 T-2.5 55±3 适用于要求柔软性良好的罐身或罐盖等T-3 57±3 适用于要求高硬度的罐身、盖等硬度适中,厚度多在0.18m m-0.25mm ,多用在食品罐、饮料罐、气雾罐、奶粉罐等产品 T-3.5 59±3 适用于要求良韧性性的一般罐T -4 61±3 适用于要求较大韧性的一般罐 T-5 65±3 适用于要求抗折弯性优良的大型罐及内压容器的罐身或盖等硬度偏硬,多为薄铁,多用在小罐、罐头盖等产品DR-8 73 适用于要求一定刚性、强度的啤酒、碳酸饮料的罐身和盖等 DR-9 76 适用于要求一定刚性、强度的啤酒、碳酸饮料的罐身和盖和DrD 罐的罐身等DR-9M 77 适用于要求一定刚性、强度的啤酒、碳酸饮料的盖等DR-10 80适用于要求一定刚性、强度的高档瓶盖等马口铁定制DR 材,价格比T5及以下硬度的马口铁高,其他价格没有价差。
金属容器包装材料

金属容器包装材料—马口铁一、马口铁自马口铁问世以来,就一直向减薄的方向发展。
一是少用锡,甚至不用锡(镀铬铁),一是减薄马口铁的基板厚度。
目的都是为了适应制罐产品的变化和降低制罐的成本。
1、镀锡层:由50年代的热浸马口铁发展到目前的电镀马口铁,现我国已看不到热浸马口铁在制罐上的使用了。
为了熟悉马口铁的历史概况,列表如下:热浸马口铁的镀锡量:代号镀锡量(两面)g/m2 中国称呼应用实例H12/12 24H14/14 28H15/15 30 1.5磅锡量果蔬、肉类H17/17 33.6电镀马口铁的镀锡量:代号镀锡量(每面)g/m2 中国称呼应用实例10# 1.1/1.1 10号除100号锡量用于蘑菇、水果等罐头外,一般都使用50号锡量以下的铁进行印铁涂料加工25# 2.8/2.8 2550# 5.6/5.6 5075# 8.4/8.4 75100# 11.2/11.2 1002、基板减薄:这是人共皆知的愿望,目前在我国已使用0.15m/m马口铁进行制盖。
有的冷轧板公司已宣布能生产0.12m/m冷轧板用于制盖行业。
因此,基板减薄,增强硬度的二次冷轧马口铁是制罐(盖)行业的发展方向。
世界上马口铁的调质度等级列表如下:二次冷轧马口铁:传统符号现行符号HR30T值抗拉强度(MPA)用途DR8 DR550 73 550+70 圆形罐身、底、盖DR9 DR620 76 620+70 圆形罐身、底、盖DR9M DR660 77 660+70 啤酒、碳酸饮料罐的底、盖一次冷轧马口铁:T1 T50 52 330 极苛刻的深冲T2 T52 52 350 深冲T2.5 T55 55 一般用T3 T57 57 370 一般用,罐身不划枟T4 T61 61 415 一般用,刚性较大,需要刚性的底、盖、浅冲罐等T5 T65 65 450 抗翘曲,需要刚性的底、盖、罐身T6 T70 70 530 刚性很大,啤酒、碳酸饮料罐的底、盖对于同一罐型来说,可用二次冷轧马口铁进行以薄代厚,提高马口铁的利用率。
马口铁基本知识

马口铁检测
涂 油 量 测 试
谢谢大家! 谢谢大家
酸洗
电镀
助熔
融熔
化学处理
静电涂油
包装出货
马口铁的包装示意
保护铁皮 打包扣 瓦楞纸板 打包带 防锈纸 防锈纸 铁壳 胶带纸 角铁 木托盘
马口铁的运输示意
卷铁 标签 外周纸板 打包扣 防水纸 内周纸板 防锈纸 内铁圈 保护铁盖 内铁板 外护角铁 护边角纸 内周纸板 短途运输 打包扣 钢带 外铁板
马口铁的运输示意
切斜度
裁
A/B*100%
马口铁检测
形状
项目 方法 备注
裁裁裁裁
边波
用斜度規测量
毛刺
可用侧微仪测观
项目 针孔 毛刺 木纹 淬火瑕疵 凹痕(DENT) 刮伤 擦伤 光泽 方法 铁厂在线针孔检测仪 可用侧微仪测量 目测 目测 目测 目测 目测 目测 备注 不允许 不大于0.03mm
DOS 油 Cr 1.1-15.1g/m2 SnFe2 0.15-0.5mm
Alloy Steel
铁皮(200μm=0.2mm)
注: 1µm=10-3mm=10-6m
制造流程 马口铁的制造流程
炼铁 炼 钢 连续铸造场 热轧工场 酸洗工场
冷轧工场
电解清洗线
箱式退火线
连续退火线
调质轧延线
卷材准备线
碱洗
马口铁基本认识
公元1801年法国人Nicolas Apert发明[食物长期保存法]把 食品裝入玻璃瓶中并加热处理,而使食品保存不腐败。 公元1809年英国人Peter Durand利用Nicolas Apert的方法, 首创镀锡铁皮容器、即金属罐代替玻璃瓶。由此开始了食 品罐头的发展历史,但当时所用的镀锡铁皮容器均是以焊 錫焊接而成的焊接罐。直到公元1897年美国人Max Ams发 明以橡胶制成密封胶密封的方法,诞生了卷封罐{即二重 卷封} 传说:1.由澳门(MACAO)传入,取其谐音,故名马口铁,亦 名洋铁。 2.另传由西藏阿里部之马口地方输入、故名。 英名:ELECTROLYTIC TIN-PLATE [ET]
马口铁知识认识

马口铁知识认识马口铁知识认识马口铁镀锡薄钢板,又称马口铁马口铁(SPTE)是两面镀有锡的铁皮,即冷轧低碳薄钢板,可防锈、耐腐蚀、无毒、又名镀锡铁。
主要用于制作金属包装,包括罐头食品、饮料、化工、医药、卫生、涂料、油漆、喷雾剂、化妆品瓶盖等。
早在14世纪波希米亚就开始生产马口铁,主要用来制造餐具和水杯。
1800年,英国人制造了长期保存食物的马口铁罐,1847年,美国人发明了制罐机器,从此马口铁的需求不断扩展,目前全世界每年生产的锡有约1/3以上用来制造马口铁。
基本简介?马口铁是表面镀有一层锡的铁皮,它不易生锈,又叫镀锡铁。
这种镀层钢板在中国很长时间称为“马口铁”,有人认为由于当时制造罐头用的镀锡薄板是从澳门(英文名Macao可读作马口)进口的,所以叫“马口铁”。
也有其他说法,如中国过去用这种镀锡薄板制造煤油灯的灯头,形如马口,所以叫“马口铁”。
“马口铁”这个名称不确切,因此,1973年中国镀锡薄板会议时已正名为镀锡薄板,正式文件不再使用“马口铁”这个名称。
历史起源?马口铁起源于波希米亚(今捷克和斯洛伐克境内)。
该地自古就盛产金属工艺先进,且懂得利用水力从事机器制造,从14世纪起就开始生产马口铁。
在很长一般时期内,这里一直是世界上马口铁的主要产地。
当时马口铁主要用来制造餐具和饮具。
后为第一次世界大战,各国军队制成大量铁制容器(罐头)而延用到今。
发展历程?1810年:世界第一只马口铁罐由英国人发明,并取得专利。
当时一位制罐专家一天可做60只空罐。
1900年:发明电焊机。
1847年:美国发明制罐机器,代替人工。
1965年:铝易开盖开始使用于制罐。
1973年:铁易开盖开始使用于制罐。
1990年:制罐技术提升到每分钟生产1,000罐以上。
1 不透光性光线除了会引发食品的劣变反应之外,也会引起蛋白质和氨基酸的变化。
而维生素C受到光线照射更容易使其与其它食品成份作用,以致大量流失。
据研究分析显示,透明玻璃瓶装的牛奶,维他命C 的损失量比深色瓶装的牛奶高14倍,光亦会使牛奶产生氧化异味,以及核素、甲硫氨酸等裂解而损失营养价值,马口铁罐的不透光使得维他命C的保存率最高。
马口铁介绍-GGC

H
1
一、什么是电镀锡
• 电镀锡板俗称马口铁,是在冷轧薄钢板上 镀一层极薄的锡(1.1~15.1g/m2),生产出 的一种高附加值的冷轧涂镀类钢材。
• 据称因早年大量从澳门Macau转口进入国内 而因此得名。
• 英文名称为Electrolytic Tinplate,简称ETP或 TP。
H
7
六、ETP/TFS生产流程
炼钢 电镀
连铸 平整
热轧 退火
酸洗 冷轧
钝化
清洗
涂油
包装
H
8
七、ETP/TFS用途
• 制罐制盖等包装用途是最主要的用途,同时少量用于电子 类用途。
H
9
八、ETP/TFS分类
• 1,按标准分类 • 2,按轧制工艺分类 • 3,按牌号分类 • 4,按基板类型分类 • 5,按退火方式分类 • 6,按表面形态分类 • 7,按镀锡/铬量分类 • 8,按钝化方式分类 • 9,按切板方式分类 • 10,按卷形态分类
H
10
1,按标准分类
• 国际上镀锡、镀铬标准有日标、欧标和美标。其 中日标为主流标准,全球客户均能接受。
• JIS 3303为镀锡及基板标准,JIS 3315为镀铬标准。 • 欧洲客户往往要求欧标,目前执行的是EN10202
。EN10202的牌号体系按屈服进行区分,与日标 、国标等按洛氏硬度区分的差异较大。 • 由于美国基本不出口马口铁,所以美标在国际上 基本不应用。
H
2
二、马口铁的特性
• 安全性:锡无毒,人体不吸收,可用于食品、饮 料包装;
• 美观性:马口铁表面有银白色金属光泽,且能进 行印刷涂饰;
• 耐蚀性:锡是不活泼元素,不易生锈腐蚀,对基 板有良好保护作用;
马口铁成分

马口铁成分
马口铁是一种薄而坚硬的薄片,通常由不锈钢或钢铁制成。
它的主要成分是铁、碳、铬、镍和其他杂质元素。
在生产过程中,不同的成分和含量可以根据要求进行调整和控制,以获得所需的物理和化学性能。
铁是马口铁最主要的成分,并且配合其他元素可以增强其性能。
例如,镍和铬可以增
加马口铁的耐腐蚀性,使其耐受高温环境中的腐蚀和氧化。
碳可以增加硬度和强度,使其
更耐用。
同时,添加其他元素,例如锰、硅、磷和硫等,还可以提高生产效率和降低成
本。
不锈钢马口铁是由铁、铬、镍和其他杂质元素组成的合金,其特殊的组成,使其独特
的性能特点。
其抗腐蚀性强,特别是耐受各种化学物质的腐蚀,因此常用于化工、制药、
食品加工等领域。
此外,还具有良好的耐热性和耐低温性,并且可以在各种环境温度下使用。
铁和碳的含量在普通钢中也是主要成分,但不同的是普通钢的合金元素含量较低,其
主要特征是硬度和韧性。
普通钢广泛应用于建筑、交通运输和冶金加工等领域。
在生产过程中,不同的成分和含量可以根据要求进行调整和控制,从而实现所需的物
理和化学性质。
同时,不同成分的马口铁也有不同的应用,例如,不锈钢马口铁可用于制
造容器、管道、阀门、压力容器、锅炉以及汽车、飞机、船舶等载具的配件和结构件。
此外,普通钢马口铁可用于制造借助于机器或车辆的各类道路、港口、铁路和桥梁等基础设
施建设。
马口铁成分

马口铁成分
马口铁是一种常见的金属材料,主要成分为铁、碳和硅。
其中铁是主要成分,占其总质量的大部分。
碳含量通常在0.2%到2.1%之间,硅含量在0.15%到0.35%之间。
此外,马口铁还含有小量的锰、磷、
硫和其他元素,这些元素对其性能有一定影响。
马口铁具有很高的强度和硬度,同时也具有一定的韧性和耐磨性。
因此,它在制造机器零件、汽车零件、刀具、锤子等工具时得到了广泛应用。
此外,马口铁还可以用于制造建筑结构、桥梁、船舶和钢轨等。
总的来说,马口铁是一种非常重要的金属材料,它的成分和性能决定了它在工业生产中的广泛应用。
- 1 -。
马口铁基本知识

马口铁检测
涂 油 量 测 试
谢谢大家!
马口铁检测
尺寸
项目
方法
备注
厚度 以螺旋測微器(最小刻度1/1000mm) 每二Lot測一張Ce部位
长度 以遊標卡尺(最小單位0.05mm)量測
宽度 以遊標卡尺(最小單位0.05mm)量測
形状
项目
马口铁检测
方法 测量长度L
镰刀弯
A
备注 直 尺
A为镰刀弯
马口铁检测
形状
项目
方法
备注
ห้องสมุดไป่ตู้
垂
直
弯曲度
长
よ方 向
马口铁包装特点
1、环保性:马口铁罐易于氧化分解,且利于垃圾分类处理, 回收再利用。
2、安全性:密封性好,产品保质期长。 3、消費性:铁罐导热性佳,易于加热冷却,符合消費者所需。
具有足够的強度及硬度,不易变形,更便于搬运和储存。 产品色彩多层次、外观精美,滿足消費者的视觉享受。 4、经济性:适合大批量连续生产,投资成本经济,使消費者 能享受到物美而价廉的产品。
胶带纸 木托盘
打包扣 打包带 铁壳
角铁
马口铁的运输示意
外周纸板 防水纸 内周纸板
防锈纸 内铁圈
保护铁盖 外护角铁
内周纸板
卷铁 短途运输
标签 打包扣 打包扣 钢带 外铁板 内铁板 护边角纸
马口铁的运输示意
外周纸板 防水纸 内周纸板 防锈纸 内铁圈 保护铁盖 外护角铁 内周纸板
中、短途运输
卷铁
标签 打包扣 打包扣
镀锡板的基本构造
普通常用马口铁为电镀马口铁(SPTE :Electroytic Tinplate) , 学名:冷轧电镀锡薄钢板 马口铁断面結构如下:
马口铁基本知识

马口铁包装特点
1、环保性:马口铁罐易于氧化分解,且利于垃圾分类处理, 回收再利用。 2、安全性:密封性好,产品保质期长。 3、消費性:铁罐导热性佳,易于加热冷却,符合消費者所需。 具有足够的強度及硬度,不易变形,更便于搬运和储存。 产品色彩多层次、外观精美,滿足消費者的视觉享受。 4、经济性:适合大批量连续生产,投资成本经济,使消費者 能享受到物美而价廉的产品。
马口铁检测
硬度
代号 T1 T2 T3 T4 T5 T6 DR-8 DR-9 DR-10
洛氏硬度目标值(HR30T)
49±3 53±3 57±3 61±3 65±3 70±3 73±3 76±3 80±3
表面洛氏表面硬度计(HR - 30T)
马口铁检测
杯突值
马口铁检测
表面粗糙度
马口铁检测
镀锡量测试
DOS 油 Cr 1.1-15.1g/m2 SnFe2 0.15-0.5mm
Alloy Steel
铁皮(200μm=0.2mm)
注: 1µm=10-3mm=10-6m
制造流程 马口铁的制造流程
炼铁 炼 钢 连续铸造场 热轧工场 酸洗工场
பைடு நூலகம்
冷轧工场
电解清洗线
箱式退火线
连续退火线
调质轧延线
卷材准备线
碱洗
等厚镀锡量 2.8/2.8、5.6/5.6、8.4/8.4,11.2/11.2 按镀锡量 差厚镀锡量
一级镀锡板 Ⅰ 按表面质量 二级镀锡板 Ⅱ 化学抗性 K板 K-Plate (具有良好 耐腐蚀性) J板 J-Plate
符合酸滞值(PL)、铁溶值(ISV)、锡晶度(TCS)、 合金-锡偶电流值(ATC)四项试验 符合酸滞值(PL)、铁溶值(ISV)、锡晶度(TCS) 三项试验
马口铁基本知识

公元1801年法国人Nicolas Apert发明[食物长期保存法]把 食品裝入玻璃瓶中并加热处理,而使食品保存不腐败。 公元1809年英国人Peter Durand利用Nicolas Apert的方法, 首创镀锡铁皮容器、即金属罐代替玻璃瓶。由此开始了食 品罐头的发展历史,但当时所用的镀锡铁皮容器均是以焊 錫焊接而成的焊接罐。直到公元1897年美国人Max Ams发 明以橡胶制成密封胶密封的方法,诞生了卷封罐{即二重 卷封}
具有足够的強度及硬度,不易变形,更便于搬运和储存。 产品色彩多层次、外观精美,滿足消費者的视觉享受。 4、经济性:适合大批量连续生产,投资成本经济,使消費者 能享受到物美而价廉的产品。
镀锡板的基本构造
普通常用马口铁为电镀马口铁(SPTE :Electroytic Tinplate) , 学名:冷轧电镀锡薄钢板 马口铁断面結构如下:
马口铁检测
外观
项目 针孔 毛刺 木纹 淬火瑕疵 凹痕(DENT) 刮伤 擦伤 光泽
方法 铁厂在线针孔检测仪
可用侧微仪测量 目测 目测 目测 目测 目测 目测
备注 不允许 不大于0.03mm
马口铁检测
硬度
代号 T1 T2 T3 T4 T5 T6 DR-8 DR-9
DR-10
洛氏硬度目标值(HR30T)
传说:1.由澳门(MACAO)传入,取其谐音,故名马口铁,亦 名洋铁。
2.另传由西藏阿里部之马口地方输入、故名。 英名:ELECTROLYTIC TIN-PLATE [ET]
马口铁包装特点
1、环保性:马口铁罐易于氧化分解,且利于垃圾分类处理, 回收再利用。
2、安全性:密封性好,产品保质期长。 3、消費性:铁罐导热性佳,易于加热冷却,符合消費者所需。
马口铁的基本构造

马口铁的基本构造
马口铁皮分为热浸马口铁及电镀马口铁两种,目前热浸马口铁较少使用,故仅介绍电镀马口铁。
马口铁皮是一种冷轧,低碳钢的薄板表面镀上一层薄薄的锡层;断面结构如下:
1、油膜:
一般使用DOS油(癸二酸二辛脂),上油量为2 – 5 mg/m2左右,于电镀马口铁皮成品以静电涂油喷覆;主要功能是提供润滑,减少后续作业的擦伤,如搬运、入料成型的擦伤,否则易暴露底片而降低耐蚀性;油膜尚有助于腊卡涂装性及印刷作业。
2、氧化膜及钝化膜:
由镀锡后经软熔生成之氧化膜及电化学处理所得的铬化物膜组成,氧化锡虽具有某些程度的保护作用,但亦不可过量。
为使氧化锡稳定、不成长,并满足和种食品之耐蚀性要求,须经电化学处理,涂覆铬化物膜(钝化膜),如一般用途是以Na2Cr2O7溶液,经
阴极化学涂覆处理。
3、锡层:
罐头的平均贮存寿命与镀锡量成正比,且镀锡量愈多,锡层表面的孔洞量愈少;从耐蚀性观点而言,锡层愈厚愈好,一般国际上规格之镀锡量约为1.1-15.1g/m2。
4、合金层:
SnFe2合金层在底片被覆盖锡层后经过软熔生成,合金层的连续性,细致性与厚度影响马口铁的耐蚀性,一旦大量锡溶于食品中,合金层即成保护底片之第二道防线。
5、底片:
底片即为钢材或基板,底片的化学成份与表面特性影响镀锡板及罐头的耐蚀性,底片的机械性质,亦影响空罐的成形加工。
一般厚度范围为0.15mm ~ 0.50mm。
马口铁的由来

.马口铁的由来马口铁是表面镀有一层锡的铁皮,它不易生锈,又正式名称应为镀锡钢片。
马口铁最早产于波希米亚(今捷克和斯洛伐克境内)。
该地自古就盛产金属,工艺先进,且懂得得用水力从事机器制造,从14世纪起就开始生产马口铁。
在很长一段时期内,这里一直是世界上马口铁的主要产地。
当时马口铁主要用来制造餐具和饮具。
17世纪,英、法、瑞典都曾希望建立自己的马口铁工业,但由于需要大笔资金,所以迟迟未得到发展。
直到1811年,布莱恩.唐金和约翰.霍尔开办马口铁罐头食品之后,马口铁制造才大规模发展起来。
所谓"马口铁"是用作商品的名称或者俗称。
"马口"两字来源于澳门的外文名称"MaCao"译音, 早期称洋铁(Tin Plate),因为中国第一批洋铁是於清代中叶自澳门(Macau)进口,澳门当时音译「马口」,故中国人一般称之为「马口铁」。
马口铁钢板和钢带产品规格: 0.13-0.80mm*380-1050mm,材质: SPCC、MR、MC、L、D,执行标准: Q/HB 04-2008《电镀锡钢板和钢带》,主要用途:电镀锡钢板和钢带因其基板具有合适的强度、优良的焊接性和冲压性,表面镀层具有良好的耐腐蚀性,易于涂布、印刷而广泛应用于食品、饮料、喷雾剂、化工、电子和油漆等的包装以及各种器具的制造。
二.马口铁的主要应用及特点!1).不透光性:光线除了会引发食品的劣变反应之外,也会引起蛋白质和氨基酸的变化。
而维生素C 受到光线照射更容易使其与其它食品成份作用,以致大量流失。
据研究分析显示,透明玻璃瓶装的牛奶,维他命C 的损失量比深色瓶装的牛奶高14倍,光亦会使牛奶产生氧化异味,以及核素、甲硫胺酸等裂解而损失营养价值,马口铁罐的不透光使得维他命C的保存率最高。
2).良好的密封性包装容器对空气及其它挥发性气体的阻隔性对营养成份及感官品质的保存非常重要。
比较各种果汁包装容器证明,容器的氧气透过率直接影响果汁的褐变及维他命C的保存;氧气透过率低的金属罐、玻璃瓶和铝箔胶积层、纸盒对维他命C 的保存较好,其中又以铁罐最佳。
罐藏食品

罐藏食品一,马口铁的结构由内而外:钢基层一合金层一锡层一氧化膜层一油膜层钢基层:增加硬度合金、锡层:防腐蚀,且锡能增加美观,少毒。
氧化层:氧化亚锡、氧化锡、AL2O3、金属铬,起保护作用。
油膜层:隔绝水分、防锈二,镀锡工艺热浸法:锡厚,色偏白,用于高酸度食品。
电镀法:锡薄,色偏暗,省锡。
(现已逐步取代前者,原因是锡贵)A热浸法:剪切原板→酸洗→熔剂处理(10%氯化氨和氯化锌,180-200℃)→热熔锡浸镀(300~400℃)→棕榈油(235~240℃)→冷风冷却→湿式清洗→挤干→抛光→分级→包装→热浸镀锡薄钢板B电镀法:钢带卷→电解去油→清洗→酸洗→清洗→碱性或酸性电镀锡→软熔→钝化→清洗→烘干→涂油(棉子油)→分级→包装→电镀锡薄钢板电镀法要点:a电镀锡阳极:电流量和镀锡量呈正比钢:阴极b软熔:232℃→熔化→冷水→锡密集均匀,提高光泽附着力c钝化:重铬酸钠和碳酸钠铬酸,浸渍或电解,使形成致密的含锡、铬的氧化物。
d清洗表面:钝化液e涂油:还可用凡士林、润滑油。
三,涂料的作用<1>防止果蔬罐头的酸性腐蚀→H2→氢胀→穿孔<2>防止金属味<3>防止动物性食品的硫化污染<4>防止花青素腐蚀现象Sn+2H+→Sn2+ +H2 Sn2+ +花青素→Sn<5>防止粘罐(肉类)<6>防止有色果蔬罐头褪色(与罐内二价亚锡离子作用)四,顶隙保持适度顶隙6-8mm过小:罐内压力大变形过大:瘪罐,易氧化变色假胖听、爆节、跳盖容器的装料容积不应低于总容积的90%五,常见的腐败现象1.胀罐罐头底盖不像正常情况下呈平坦或内凹状,而出现外凸的现象。
根据外凸程度:(1)隐胀:外观正常,用力另一端会外凸,能恢复原状(2)轻胀:外观已外凸,用力将此凸搬回原状,另一端外凸(3)硬胀:底、盖同时坚实地或永久性外凸此处注意胀罐不一定由微生物生长繁殖造成,如假胀就由于顶隙过小,罐内真空过低所造成。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
马口铁的基本构造
马口铁皮分为热浸马口铁及电镀马口铁两种,目前热浸马口铁较少使用,故仅介绍电镀马口铁。
马口铁皮是一种冷轧,低碳钢的薄板表面镀上一层薄薄的锡层;断面结构如下:
1、油膜:
一般使用DOS油(癸二酸二辛脂),上油量为2 – 5 mg/m2左右,于电镀马口铁皮成品以静电涂油喷覆;主要功能是提供润滑,减少后续作业的擦伤,如搬运、入料成型的擦伤,否则易暴露底片而降低耐蚀性;油膜尚有助于腊卡涂装性及印刷作业。
2、氧化膜及钝化膜:
由镀锡后经软熔生成之氧化膜及电化学处理所得的铬化物膜组成,氧化锡虽具有某些程度的保护作用,但亦不可过量。
为使氧化锡稳定、不成长,并满足和种食品之耐蚀性要求,须经电化学处理,涂覆铬化物膜(钝化膜),如一般用途是以Na2Cr2O7溶液,经
阴极化学涂覆处理。
3、锡层:
罐头的平均贮存寿命与镀锡量成正比,且镀锡量愈多,锡层表面的孔洞量愈少;从耐蚀性观点而言,锡层愈厚愈好,一般国际上规格之镀锡量约为1.1-15.1g/m2。
4、合金层:
SnFe2合金层在底片被覆盖锡层后经过软熔生成,合金层的连续性,细致性与厚度影响马口铁的耐蚀性,一旦大量锡溶于食品中,合金层即成保护底片之第二道防线。
5、底片:
底片即为钢材或基板,底片的化学成份与表面特性影响镀锡板及罐头的耐蚀性,底片的机械性质,亦影响空罐的成形加工。
一般厚度范围为0.15mm ~ 0.50mm。