中国肉类协会第四届常务理事名单带资料
李水龙先生当选中国肉类协会会长
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２０１８年第６期
总 第 ４４６期
李 水龙先生 当选 中国 肉类协会会长
２０１８年 ５月 ２３ Ｆｔ，中 国 肉类 协 会 在 京 召开 第 六 次会 员代 表 大会 暨六 届 一次 理 事 会 ，选举 产生 中 国 肉类 协 会 第 六 届 理 事 会 理 事 第 六 届 理 事 会 产 生后 ，即召 开 六 届 一 次 理 事 会 议 ，选 举 第 六 届 理 事 会 常务 理事 和 负责人 。李水 龙 先 生 当选 会 长 、陈伟 先 生 当选 常务 副会 长兼 秘 书长 、高观 先 生 当选 专 职 副 会 长
为 了研 究 吃鸡蛋 对健 康 的影 响 。研 究人 员 选 取 了其 中约 ４６万 名 没有 癌 症 、心 血 管 疾 病 和 糖 尿 病 病史 人 员 的数 据 ，初 步 分 析 发 现 ，与 不 吃 或很 少 吃 鸡 蛋 的人相 比 ，每天 吃一 个 鸡蛋 的人 罹 患 出血 性 中 风 （脑 出血 ）的 风 险 下 降 ２６％ ，因心 血 管 疾 病 死 亡 的风 险则下 降 １８％ 。
加拿大修订烤 肉饼 中丙酸钙和 山梨酸钾 限量
据 加 拿 大 卫 生 部 消 息 ，加 拿 大 卫 生 部 发 布 通 告 ，修 订 烤 肉饼 ｒｏｔｉ中丙 酸 钙 和 山梨 酸 钾 的 限 量 。 据 了解 ，加拿 大 已批准 丙 酸钙 和 山梨 酸钾 用 于 烤 肉 饼 ｒｏｔｉ．并 将在 此 之前 的最 大 限量 分 别 为 ２ Ｏ００ｐｐｍ 和 １ Ｏ００ｐｐｍ，修改 为 ４ Ｏ００ｐｐｍ和 ５ Ｏ００ｐｐｍ；以上 限 量 自 ２０１８年 ５月 ２５日起生 效
荣 昌猪 开 启 大 数 据 运 营模 式 品牌 价 值 ２７亿
中国商业联合会第四届理事会会长、专职副会长、监事会监事长简介
现 任中国商业联合会第四届理事会专
职 副 会 长兼 秘 书 长。
刘 建 沪 ，男，１５ ９３年 ５月出生于
上海市，９ ０年５月参加工作 ， １７ 中共党 员， 大 专学历 ，经济师。曾任中国商 贸杂志 社 常务 副社 长 ，商 业信 用 中心 主 任 ，中 国商业联 合会第 三届 理事会 副秘 书长、 会 展部部 长，中国商贸杂志社社长，现 任 中国商业联合会第四届理事会专职副
副会 长。
姜 明 ，男 ， ９７年 １ 出生 １５ Ｏ月
于福 建省 漳州市 ，１ ７ 年 ６月参 加 ９４ 工作，中共党 员，硕 士研 究生学 历， 经济师。曾任原商业部、国务院特区
办 公室正处级秘 书，中商企业集团副 总裁 ，中商企业集团董事 兼中商华诚 实业公司副总经理，中国商业联合会 第二、第三届理事会副会长兼秘书长，
会长。 Biblioteka 张 庶 平 ，男 ， ９０年 ９ ６日 １５ 月
出生，原 中国商业联合会常务副会长 。
现任中国商业联合会监事会监事长。
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特别专题 Ｊｐ ｃａ ｅ ｏ ｔ ｅ ｉＩ ｐ ｒ Ｓ Ｒ
中国商业联合会第四届理事会会长 、专职 副会长 、监事会监事长简介
张 志 刚 ，男， ９５年 ６ 出生干 １４ 月
重庆市 ，９ ７年 ７月参加工作 ， １６ 中共党员， 大学学历 ， 高级 经济师。曾任 原国家经 贸委副主任、党组成员，商务部 原副部 长、 党组 成 员 ； 为十 一届 全 国政 协 委 员 、 现 政 协经济委 员会 副主任，中国商业联 合 会第四届理事会会长。
田元 兰 ，女。 ９３ １ 月 １４ 年 ０ 出生于天津
牛肉等级评定方法和标准
牛肉等级评定方法和标准周光宏刘丽孙宝忠徐幸莲南庆贤蒋洪茂许尚忠王丽哲汤晓艳(南京农业大学食品科技学院肉类研究室210095)随着我国人民生活水平的提高、膳食结构的改变和国际间合作的不断扩大,对牛肉的需求量正不断增加,牛肉品质受到了前所未有的重视。
由于我国肉牛业起步较晚,肉牛行业在诸多方面与发达国家相比还有较大的差距,其中一个主要方面就是我国尚无统一的牛肉系统评定方法和标准,这使得牛肉生产者、经营者和消费者对牛肉的质量不能达成共识,市场运行不够规范,很难形成优质优价,从而影响了国内牛肉的生产和对外贸易的发展。
世界发达国家均有自己牛肉质量系统评定方法和标准,美国早在1916年就完成了肉牛胴体标准,1927年首次建立了政府分级体系,日本、韩国、加拿大等国家也都有比较完善的标准,标准的制定对促进这些国家的肉牛业发展起了重要作用。
为了加快我国肉牛业的发展,促进牛肉品质的提高,迎接入关的挑战,规范牛肉市场,科技部和农业部在/九五0攻关项目中专设了/优质牛肉系统评定方法和标准0专题,旨在制定一个既能与国际接轨又符合中国国情的牛肉分级标准。
专题由南京农业大学、中国农科院和中国农业大学承担,由周光宏主持。
五年来,通过对上万头牛的调查,对上千头牛的测定分析,并经过反复论证和试验,形成了一个系统的牛肉评定方法和标准,并通过了科技部和农业部组织的专家鉴定。
1主题内容本标准用于牛肉等级评定,通过对肉牛胴体评定将牛肉分为特级、优一级、优二级和普通级,提出了牛胴体产量分级标准,规定了牛肉的通用部位分割方法和命名标准,还对屠宰工艺提出了要求,并附有活牛的等级评定方法和标准。
2有关术语的定义211优质牛肉(H igh Quality Beef)肥育牛按规范工艺屠宰、加工,品质达到本标准中优二级以上(包括优二级)的牛肉叫做优质牛肉。
212成熟(Ageing or Conditioning)又叫/排酸0,指牛被宰杀后,其胴体在0~ 4e无污染环境内吊挂一段时间,使肉的pH值回升,嫩度和风味得到改善的过程。
大笔如椽写创新——漯河双汇集团董事长、总经理万隆访谈录
得国人暖心欲醉 ，众 多企业都想 靠多元
化扩 大生产和经 营规模 ． 加利润 来源 ． 增 以期 形成 “ 东边不 亮西边亮 的 产业格 局。 在这种 浪潮的 冲击 下 ． 不少企业纷纷
涉 足第 二 、 三 乃 至 第 四 、 五 甚 至 更 多 第 第
团之所 以能在残酷激烈 的市场竞争 中越 开越 鲜艳 ． 就在 于她 的持 续创新 ， 靠创新 走 出目境 ， 靠创新 强身健体 靠创新走 向
事长 、总 经理 、 党委书记 ，漂 河市 政协 委 员， 中共漯 河 市市委 常委 。
用 １午 时间， 一十资产４０ 元 、 ７ 把 ６万
盲 目向 弱势产 业甚至 完全外行 的产业 大
规 模 多元他 扩 张 ， 以致 力 不肌 心 资叠 难
些 自己不熟悉 ，与主导产业关联不 大甚 至没有 关联的产业 ， 风险更大 。 所以 ． 我 们从 一开始就坚定不移地 围绕 农 字 做文 章 ．围绕 肉类加工上项 目 ．朝着 肉 类行业 精深加工的方向走 。 前些年 漂河 市有好 几个公司 ，找 上 门来请求双 汇兼 并， 但与我们的发展思路不一 致 ， 被我们 婉言谢绝 。 目前 ， 双汇集 团在海 内外拥有 ４ 亲家子公司 ． ０ 涉及养殖 、 饲料加 工、 屠 宰 、肉类加工、生化制药 、 工包装 、彩 化 色 印刷 、 生物 工程 、 罐头加工、 果蔬加 工、 物流配送、商业 、证券 业等十几个行业 但这 个庞 大的产业群体 所涉及的行业全 部是 与 肉制 品加 工 这一主 业相 互配 套、 与 农 字紧密相联 的上下游产业。如化 工包装 、印刷 等是 肉类加 工的上游产业 ， 可 以增 强企业的核心竞争力 ． 必须发展： 生化制药 、生物工程是 肉类加工的下游 产业 ，是对 肉类加工的 副产 品进行精深 加工 ， 可以有效 地降低企业生产成本 围 绕主业 ． 纵向拉 伸产业链条 ， 主业 的发 对 展和企业核心 竞争力起到支持和 烘托作
肉类协会成立讲话
肉类协会成立讲话肉类协会成立讲话各位领导、各位会员：在省经贸委、民政厅等有关部门的大力支持下，在全体会员的共同努力下，经过近两年的筹备，今天正式召开浙江省肉类协会成立大会。
在上午的预备会议上，审议通过了协会《章程》，选举产生了协会第一届理事会理事、常务理事及协会领导成员。
感谢各位会员代表对我的信任，推选我担任协会第一届会长，我决不辜负大家的期望和重托，一定认真履行自己的职责，积极工作，并依靠全体理事和会员，共同做好协会工作。
下面我讲三个问题，供大家参考，并审议。
一、当前肉类食品行业的基本情况改革开放二十多年极大地促进了国民经济的发展，同时也给肉类食品行业带来深刻的变化，突出表现在以下几个方面：第一，肉类生产保持持续较快发展，我国已成为世界上有影响力的肉类生产大国。
在世界的`肉类总产量中，我国肉类的生产数量和增长速度已多年稳居第一，据有关部门统计，从1985年以来17年间，我国肉类共增产4400多万吨，占同期世界肉类生产总增量的46%;同一时期我国蛋类共增产1780多万吨，占世界蛋类生产总增量的78%。
2002年全国肉类总产量6588万吨，占世界肉类生产总量的26.9%，居世界首位。
比1992年的3431万吨增长92%。
其中，猪肉、牛肉、羊肉和禽肉分别增长了64%、224%、153%和175%。
禽蛋总产量达到2463万吨，比1992年1020万吨增长1.41倍。
随着专业户、重点户养殖逐步发展壮大，规模化、专业化生产有了较快的发展，畜牧饲养方式得到有效调整和改善。
与此同时，肉类产品也在发展中不断调整，在90年代初期，我国肉类生产还是以猪肉为主，其中肉类产量的比重85%以上，随着改革的推进，人民生活水平的提高和消费结构的变化，特别是近几年贯彻发展节粮型畜牧业方针，以及新的技术的应用、推广，到2002年猪肉的比重已降到65.6%以内，而牛、羊、禽肉的比重则上升到34.4%以上，其中禽肉占肉类的份额已接近20%。
欧洲四国肉类企业考察随记
以西式火 腿和香肠 为 主 ， 中还有 一类 产 品类似 中国 其 的水 晶肴 肉， 是采用 猪皮 和猪 后腿 腱 子 肉卤制冷 却 而 成， 产品 口味也很接 近 ， 类 中式产 品在欧 洲很 少见 ， 此
估 计是在 中 国的水 晶肴 肉的基础 上进 行改 进再 创新 ， 并且形 成 批 量 工 业 化 生 产 ， 一 点 值 我 们 思 考 和学 这 习。与 Ｓ Ｅ Ｌ Ｎ公 司相 同 ， Ｏ Ｐ Ｌ Ｎ Ｌ ＭＣ Ｋ Ｒ Ｅ Ａ公 司产 品全 部 由经销商代 理销售 包 括 出 口欧 盟其 他 国家 ， 司 只 公 负责按经销 商订单生 产 。
Ｃ 在法 国 巴黎注 册 成 立 ， Ｕ， 由欧 盟 委 员会 前 主席 、 卢 森堡 前首 相雅 克 ・ 桑特 ， 比利 时前 首 相 、 洲议 会 中 欧
品 生产后 全 部 统 一 配 送 至 赫 尔 辛 基 经 销 商 处 ， 由 再
经 销商分 配 至全 国 １ ０ ０多家 门店或 超市 ， ０ 由于销售 渠道 和终 端 全 部 撑 握 在 经 销 商 手 里 ， 鲜 肉及 肉制 生 品 的利润 整 体 较 低 ， 业 核 心 竞 争 力 只有 在 产 品创 企
新、 技术创 新 上获 得竞 争优 势 。
国委 员 会 副 主席 让 ・吕克德 阿纳 担 任 共 同主 席 ， 是 促进 欧 中经 贸 、 技 、 化 、 育 合 作 交 流 的 权 威 法 科 文 教
人社 团组 织 。商 会 经 中 国商 务 部 批 准 ， 在 北 京 设 已
芬兰考察 的第 二 站 是 到芬 兰 肉类协 会 会 长 山姆 私人企业 Ｋ Ｒ Ｅ Ａ公 司考察 。芬兰 肉类 协会会 长一 Ｏ ＰＬ 般都是 由芬兰本 国大 型企业 的老板 担任 ， 时 主要工 平
机械屠宰 规模集约 合理结构 发展龙头 我国肉类行业制定四大发展目标
第 １期 总 第 ９ ５期
维普资讯
采取 强有 力的综合措 施 ，消除体制 上的障碍 ，形成
该 公 司技 术人 员介绍 ，他们 烟 熏 料 的制 成 品主 要
机
点
法
环 节二次） Ｔ造 成的污染 。普 及各类 “ 全 肉” 的 ｊ ＿ ｕ 安
认 证 和流 通 ，城市 销售 的 肉类全 部 达 到 无公 害标 准 。中等城市 “ 冷链 ”流通比率达 到 ４ ％，大城市 ０
达 到 ６ ％以上 。 ０
室
—
达
到
新 的战略 行动 计划 是 ：
力 。大 型 肉类企 业 及 列入 国家农 业 产业 化 的 肉类
肉类规 模企 业资产总 额 由 ６ ７． ５ ５亿 元增 为 １ ７ ４． １ ５ ８亿元 ，五年增 长 ７ ． ％；肉类规模企 业销售 总 ８６ 额 由 ８ ７ ５ 元增为 ２ ８ ． ３亿元 ，五年增长 １ ３ ．亿 ２ ９７ ． ７ 倍 ；肉类规模 企业税 后实现 利润总额 由 ２ ． ３ １ ４亿 元增为 ７ ４ 亿元 ，五 年增长 ２． １ ；全 国 肉制 ９． １ ７ 倍 品总 产量 ３ ０万 吨增为 ８ ０万吨 ，五年增长 １ ４ ５ ５ ．２ 倍 ， 肉制 品加 工量 占肉类总产量 的比重 由 ７ ３ ． ％上
升到 １ ％。 １
龙头 企业 ，技 术装 备 和生 产 工艺 应 与 发达 国家先 进 水 平保 持 同 步 ，同 时形 成 若干 拥 有 自主 知 识 产 权 的 工艺 技 术 和独特 产 品 ，并 建 立健 全新 产 品研 发机 构 ，同高等 院校 、科研单 位建立产 、学 、研关 系 。新产 品上市 品种每年增加 ５ ～１ ％ ０％。
高盛并购双汇案例分析
管理团队及架构： 管理团队及架构：
双汇集团实施集团化管控模式，按照产业布局 和发展需要，建立鲜冻品事业部、肉制品事业部、 化工包装事业部、养殖事业部等，推行目标管理、 预算管理、标准化管理、供应链管理、质量管理和 企业的信息化。
控股股东和实际控制人： 控股股东和实际控制人：
三大看点
1、双汇发展实际控制人变成兴隆公司。 双汇发展的实际控制人由外资，变成双汇员工全部持股的兴隆 公司,。这对有利于民族品牌的保护,有利于 双汇实际控制人主 动的贯彻自己的发展战略和意图, 有利于双汇的长远经营。 2、消除了同业竞争,减少了关联交易。 双汇发展收纳了集团公司所有与屠宰与加工肉制品相关的资产 ,消除与集团的同业竞争,,有利于双汇发展的所有股东。。 3、资产重组与置换价格确定。 本次资产重组涉及两方面内容:一是对罗特克斯定向增发,用于 吸收合并该公司持有的股权;二是对双汇集团定向增发 。。本 次资产重组基本为双汇未来发展扫除障碍。
运营路径
股权结构图
借助本次资产重组方案的 实施，双汇管理层最终获得 双汇海外控股主体53%的 表决权，从而最终获得了双 汇集团的法律意义上的控股 权。
双汇发展重大资产重组
经历了8个月的焦急等待，2010年11月29号，双 汇发展连发18条公告，公布了一揽子资产重组方 案。资产重组方案包括资产置换、换股吸收合并以 及资产认购。 方案显示：第一，双汇发展将以双汇物流85%股 权与双汇集团旗下22家公司股权进行置换，并以 51.94元/股的价格向双汇集团非公开发行A股购买 置入资产中价值超过置出资产部分；第二，向罗特 克斯发行A股购买罗特克斯认股资产；第三，以换 股方式吸收合并广东双汇、内蒙古双汇等五家公司 。
备受争议-双汇式 备受争议 双汇式MBO 双汇式
中国商业联合会理事名单
莱州市百货大楼 孙春生
河南省林州市百货有限公司 张俊奇
大连金玛商城企业集团有限公司 王延和
上海华蜂日用品有限公司 顾锦文
岳阳市中达置业发展有限公司中达大酒店 王菲
重庆机动车交易市场有限公司 杨继雄总经理
义乌市金府饰品有限公司
浙江千足经贸有限公司 曹政戮
河北省保百集团有限公司 崔炜董事长
浙江杭州饮食服务有限公司 梁建军董事长
广东省东莞市长安供销社 邓洪新主任
广东深圳市泰濠实业有限公司 梁家育总经理
内蒙古食全食美股份有限公司 彭继远董事长
洛阳商业联合会 周新邦会长
中国生化制药工业协会 吴勤生会长
江苏省常州饭店有限公司 周文荣总经理
山西糖酒副食有限责任公司 赵建新董事长
辽宁大连市双兴商品城有限公司 陈玉琦总经理
荆州市商业联合会 李富晓会长
广东箭牌口香糖有限公司 吴晓玲总经理
江西洪大(集团)股份有限公司 胡建华董事长
江苏苏州市南环桥市场发展有限公司 孟新鹤总经理
山东顺昌进出口贸易有限公司 娄文华
重庆天赐温泉度假酒店有限责任公司 杨长林
甘肃中金实业有限公司 梁军董事长
洛阳上百金鑫珠宝有限公司 年永安
成都新通惠实业有限责任公司 李朝亮
上海联合汽车(集团)有限公司 应建中总裁
深圳市百佳华实业发展有限公司
武威市浙江村实业有限公司 胡道森
成都百货集团股份有限公司 王成宪董事长
四川省成都市粮油总公司 郑启元总经理
天津滨江商厦 张广玮董事长
天津二商集团 季宝华总经理
天津一商集团发展有限公司友谊商厦 杨连发总经理
天津裕华经济贸易总公司 张寿山总经理
唐人神资料
唐人神集团股份有限公司编辑词条B 添加义项? 唐人神集团股份有限公司是由中国农业大学、中国肉类食品综合研究中心、香港大生行饲料有限公司等股东强强联合，共同投资的现代股份制企业，是农业产业化首批国家重点龙头企业。
集团已跨入中国制造业500强、名列中国饲料前十强、中国肉类前十一强，是中国饲料行业最具竞争力企业。
目录展开1 董事长简介2 企业核心理念 3 公司介绍4 唐人神集团 5 教学基地6 湖南唐人神集团股份有限公司7 加工生产8 正式上市1 董事长简介编辑本段（图）唐人神集团股份有限公司集团董事长兼总裁陶一山先生，中南大学管理学博士，是中国饲料工业协会常务副会长、中国肉类协会副会长、中国畜产品加工研究会副会长。
陶一山董事长先后荣获湖南省十大杰出经济人物、全国优秀企业家、全国五一劳动奖章、全国优秀经营管理者、享受国务院特殊津贴专家等多项殊荣，并荣誉当选为第十届全国人大代表。
因唐人神集团以“致力农家富裕，打造绿色食品”为使命，走一条龙经营之路，带动农民致富，陶一山董事长兼总裁先后受到温家宝总理等党和国家领导人的亲切接见。
“十一五”期间，唐人神集团满怀信心，将继续发挥一条龙经营产业规模优势、科研领先优势、强势品牌优势和企业文化优势，“致力农家富裕、打造绿色食品”，为带动农民致富、促进中国饲料工业、养殖业和肉品工业发展做出新的贡献。
2 企业核心理念编辑本段唐人神集团股份有限公司1、企业使命：致力农家富裕，打造绿色产品2、企业精神：敬业，自责，自信，创新3、核心价值观：顾客至上、团队精神、坦诚守信4、企业司训：厚德博学，行胜于言5、经营哲学：义利相容，养义生利6、企业信条：是有信心心常乐，人无自我天地宽 3 公司介绍编辑本段（图）唐人神集团股份有限公司唐人神集团股份有限公司是由中国农业大学、中国肉类食品综合研究中心、香港大生行饲料有限公司等股东强强联合，共同投资的现代股份制企业，是知识资本、产业资本和外资资本精诚合作的经典典范，是农业产业化首批国家重点龙头企业，具有大学本科、硕士、博士学位的专业技术人员占职工总数的40%以上。
[整理]中国畜牧业协会牛业分会一届理事会成员.
![[整理]中国畜牧业协会牛业分会一届理事会成员.](https://img.taocdn.com/s3/m/a5499fa8aa00b52acfc7caf3.png)
教授
127
理事
甘肃农业大学
余四九
教授
128
理事
甘肃省家畜繁育中心
曾繁录
主任
129
理事
甘肃农业大学兽医学院国际牦牛研究信息中心
张容昶
主任
130
理事
大连富甲畜牧发展有限公司
张永恒
总经理
131
理事
新疆呼图壁种牛场畜牧公司
张再国
经理
132
理事
甘肃省家畜繁育中心
张壮志
高级畜牧师
133
理事
江苏馋神集团
张明海
师向明
总经理
32
常务理事
河南光达新野县畜牧有限公司
王风勤
董事长
33
常务理事
农业部畜牧业司畜牧处
王俊勋
处长
34
常务理事
北京御香苑集团有限公司
王苒琪
董事长
35
常务理事
辽宁省鞍山市恒利奶牛场
王晓华
顾问
36
常务理事
安徽省畜禽品种改良站
吴宓
站长
37
常务理事
全国畜牧兽医总站
徐桂芳
处长
38
常务理事
中国农科院畜牧研究所
新疆金牛生物股份公司
李冬峰
总经理
26
常务理事
内蒙古科尔沁牛业股份有限公司
李和
总经理
27
常务理事
中国农业大学动科学院
李胜利
教授
28
常务理事
山西省三和牧业科技有限公司
李新英
董事长
29
常务理事
北京德佳正诚畜禽进出口有限公司
李勇刚
中国肉类协会代表团成功访问欧洲三国
中国 肉类协会代 表团是于 ９月 ２ 日踏 上此次 欧洲之行 ７ 的。代表团成员来 自青 岛建华食 品机械制造 有限公 司、 山东
荣华食品集 团有 限公 司、 沈阳克拉古斯食 品有 限公 司、 中国肉 类协会会展交流部 。 按照出访 日程 ， 代表团首先抵达德 国。在德国 ， 代表 团先 后与德国肉类协会 ， 国食 品 、 德 农业 和消费者保 护部 ， 欧洲第
一
劲动力 ； 二 ， 第 大规模的现代生产方式与传统的小生产方式并 存 ； 三， 第 肉类产业集 中度 的提升速度正在加快 ； 四， 立品 第 创
牌 日益成为企业增强市场竞争力 的主导战略 。 在谈到 中国肉类工业的发展模式时 ， 他说 ， 中国肉类工业 发展 的基本模式 ， 以市场需求为导向 ， 是 以现代化大型企业为 依托 ， 按照专业化分 工和社会化协作 的原则 ， 联合 中小企业 ， 加快调整产业和产品结构 ， 加快企业技术进 步 、 淘汰落后生产 力， 转变经济增长方式 ， 实现产业成长与资源环境相协调的可 持续发展 。 在谈到未来的发展趋 势时 ， 他说 ， 中国的肉类消费还有成 倍增长 的空间。 中国的 肉类食 品质量安 全水平将显 著提 高。 中国肉类食品结构将进一 步改善 。中国将加大对 肉类工业技 术进步 的推动力度。在未来 的发展 中， 中国真 诚地希望 不断
团介绍后 ， 国同行表示将组成代表 团出席 ２ ０ “ 德 ０ ９ 两会 一节”
活动。为提 高中国肉类行 业人士管理 及专业水 平 ， 表团来 代 到德国 Ｉ Ｔ学院就联 合办学 、 培养行业专 门人 才事宜同德方进 行了磋商 ， 交换了意见 。 １ ６日， ０月 代表 团访 问法 国。应法 国跨猪业理事 会主任
２０ ０ ９亚 洲食 品配料 、 天然 原 料 、 康 原料 展 览 会将 于 健
中国肉类品牌前五十名单
中国肉类前五十名单1漯河双汇实业集团有限责任公司万隆1,602,002养殖、屠宰加工、肉类制品、调味品2临沂新程金锣肉制品有限公司明金星1,004,678牧业、屠宰加工、肉类制品、添加剂3江苏雨润食品产业集团有限公司祝义才792,147屠宰加工、肉类制品、速冻食品4诸城外贸有限责任公司王金友613,284肉鸡饲养、屠宰加工、肉制品5河南省志元食品有限公司罗志远486,000牧业、屠宰加工、冷藏6得利斯集团有限公司郑和平362,450生猪养殖、屠宰加工、低温肉制品7吉林德大有限公司王秀林337,817肉鸡养殖、屠宰加工、肉制品8河南华英禽业集团曹家富257,504鸭养殖、屠宰加工、禽制品9内蒙古草原兴发股分有限公司张振武253,460家禽饲养、加工、肉制品10山东凤祥（集团）有限责任公司刘学景248,479肉鸡养殖、加工、禽制品11唐人神集团股份有限公司陶一山246,966养殖、屠宰加工、饲料、肉制品12龙大食品集团有限公司宫学斌230,006养殖、肉制品、调理食品13内蒙古塞飞亚集团有限责任公司李秉和205,000肉鸭养殖、屠宰加工、禽制品14吉林长春皓月清真股份有限公司丛连彪189,000肉牛养殖、屠宰加工、肉制品15成都希望食品有限公司杜诚斌182,312饲料加工、屠宰加工、肉制品山东省高唐蓝山集团总公司许兰山181,832畜禽屠宰、肉类加工16河南众品食业股份有限公司朱献福178,347畜禽加工、肉类罐头、速冻食品17青岛九联集团股份有限公司王振江175,000肉鸡养殖、加工、熟食品18山东六和集团有限公司张唐之172,632冻鸡、鸭产品加工及制品19四川高金食品股份有限公司金翔宇171,000生猪屠宰加工、罐头制品20北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司杨文科158,318畜牧养殖、生猪屠宰、肉制品加工21青岛万福集团股份有限公司史福良155,628养殖、加工、肉制品、调理食品22河南大用实业有限公司杜文君153,717畜禽养殖、肉类加工、肉制品23北京大发正大有限公司陈熹鑫150,098鸡产品加工、调理制品24河南省淇县永达食业有限公司冯永山136,141种禽养殖、屠宰加工、清真鸡肉25北京华都集团有限责任公司冯巨元127,679种禽购销、畜禽加工、肉制品26上海市食品（集团）公司张国美125,150肉禽蛋经销、肉制品加工、冷藏江苏省食品集团有限公司洑福强124,480生猪屠宰、肉及肉制品、其它副食27河南汇通集团肉食品股份有限公司郭号召116,486冷冻猪分割肉、肉制品、速冻品28青岛康大外贸集团有限公司高思诗115,063畜禽屠宰加工及其制品29临沂江泉肉制品有限公司叶韦辰112,167商品猪养殖、肉制品30台山市长江食品有限公司江建常105,703畜禽养殖、屠宰加工31河南邦杰实业集团有限公司刘葆清98,533畜禽屠宰加工、清真肉类制品32山东中澳农工商集团有限公司张洪波97,323肉鸭系列产品、鸭（鹅）肥肝33御香苑集团控股有限公司王建军81,109加工牛分割肉厦门黄金香食品有限公司杨小健80,353畜屠宰、冷却肉、肉禽蛋经营烟台市喜旺食品有限公司林强80,199低温肉制品（灌制、卤制）商丘福源食品有限公司林振衡80,118生猪屠宰、肉类制品加工34江西煌上煌集团有限公司徐桂芬71,250酱卤鸭制品广东省广弘食品集团有限公司周放70,308畜禽养殖、肉类制品、冷库经营35广州食品企业集团有限公司谢榕三67,596养殖、屠宰加工、肉制品、批发36青岛波尼亚食品有限公司赵向进64,582屠宰加工、肉制品经销济南维尔康食品有限公司李瑜64,480生猪屠宰、熟肉制品、冷库经营37山东莱阳春雪食品有限公司郑维新59,200分割鸡38沈阳食品有限责任公司李世杰51,251生猪屠宰、白条肉、肉制品、冷库39南京桂花鸭有限公司董钢50,021鸭的腌腊制品40山西粟海集团有限公司朱苏海48,260家禽养殖、鸡肉制品吉林华正农牧业开发股份有限公司韩真发47,987种猪养殖、屠宰加工、肉类制品41大连础明集团有限公司石华山46,496养殖、屠宰加工、饲料、肉类制品四川井研县食品有限责任公司李玉清46,000屠宰加工、肉制品及冻肉副产品大连韩伟企业集团有限公司韩伟45,832蛋鸡饲养、蛋品加工42石家庄双鸽食品集团有限公司高秋菊45,600养殖、屠宰加工、肉制品、食品机械杭州联合肉类集团有限公司陈炳炎45,500屠宰加工、肉制品、冷鲜肉中粮发展有限公司王福全45,000畜禽类加工、肉制品43明慧天泽食品有限公司宋志明42,989生猪养殖、屠宰、肉制品加工44福建圣农实业有限公司傅光明40,451鸡饲养、加工、肉制品45内蒙古科尔沁牛业股份有限公司李和38,917种牛培育、牛屠宰加工山东德州扒鸡集团有限公司焦林杰38,602扒鸡、板鸡、肉制品46黄石联海食品集团有限公司黄学湖35,800生猪屠宰、白条肉47山东山孚集团有限公司滕海波34,480禽类加工及肉制品48青岛青联股份有限公司梁小迪33,370屠宰加工及肉制品辽宁仁泰食品集团有限公司郭仲仁33,349肉鸡加工、畜产品经销49北京市食品公司邢学文32,338生猪屠宰、肉制品、生鲜肉50北京资源亚太食品有限公司刘钧贻31,439生猪屠宰、生鲜肉及肉制品。
《肉类研究：传统肉制品现代化加工技术》专辑主编简介
《肉类研究：传统肉制品现代化加工技术》专辑主编简介作者：来源：《肉类研究》2017年第09期孔保华：东北农业大学教授。
黑龙江省龙江学者，二级教授，省杰出青年基金获得者，省级教学名师。
2000年在中国农业大学获得博士学位。
任中国畜产品加工学会常务理事，肉品分会副理事长，中国农业机械学会农副产品分会副理事长，中国农学会农产品加工分会常务理事，2005—2006年在美国肯塔基大学作访问学者。
2007到以色列希伯来大学学习食品管理课程。
为农业部国家牛肉加工分中心主任。
主要研究方向为肉制品加工与品质控制。
主持和参加的科研项目近50 项，主要主持项目包括：国家科技部“十二五”科技支撑计划、“国家863计划”、国家自然科学基金项目3 项，国家公益性行业科研专项经费项目子课题2 项，国家科技部“十一五”科技支撑计划子课题，黑龙江省杰出青年基金等。
获黑龙江省科学技术一等奖2 项（第一）、二等奖1 项（第二）、三等奖3 项（第一），国家教育部高校科技进步二等奖1项，中国商业总会科技进步一等奖1 项。
2005年荣获中国肉品加工业“十大杰出科技人物”。
2011年获得为中国食品产业产学研创新发展做出突出贡献的“杰出科研人才奖”。
2012年获得由中国肉类协会颁发的“中国肉类产业科技领军人物称号”，2016年获得“中国肉类科技工作30 年功勋奖——科技工作者奖”。
发表学术论文520 余篇，其中SCI论文74 篇（其中一区11 篇，二区31 篇），EI论文45 篇，2 篇SCI论文被ESI检索为高引论文（Top 1%）。
编写教材和专著18 部。
获得授权专利30 项。
指导博士研究生28 人，硕士研究生109 人。
《肉类研究：传统肉制品现代化加工技术》专辑副主编简介胡永金：云南农业大学教授。
工学博士，硕士生导师，云南省食品安全委员会专家，云南省卫生厅食品安全标准专家，云南省教育厅农村义务教育学生营养改善计划食品安全与营养健康工作专家，International Journal of Food Science and Biotechnology、World Journal of Food Science and Technology、《中国酿造》和《肉类研究》杂志编委。
吉林省肉类协会屠宰企业会员名单
吉林省肉类协会屠宰企业会员名单一、副会长单位1、吉林省皓月清真肉业股份有限公司2、吉林华正农牧业开发股份有限公司3、吉林德大有限公司4、长春市佳龙农牧食品发展有限公司5、大安市白鹅集团公司二、常务理事单位1、吉林省阿满食品有限公司2、吉林省老昌食品有限公司3、吉林省聚缘肉类加工有限责任公司4、长春市聚德肉食品加工有限公司5、吉林市万鑫肉制品有限责任公司6、辽源市天人牧业有限责任公司7、四平红嘴农业高新技术开发公司8、白山市江北盛隆生猪定点屠宰厂9、吉林省梅河口市万家福食品有限责任公司10、吉林省高金春源同力食品有限公司11、白城市鹤翔肉类屠宰厂12、龙井长白山犇福清真肉业有限公司13、延吉市光明肉联厂14、敦化市伟业屠宰厂15、延边朝鲜族自治州畜牧开发总公司16、通化市鼎鑫屠宰有限责任公司三、理事单位1、长春市冠宇屠宰食品加工有限公司2、长春市嘉腾食品有限公司3、吉林市九江潮禽业有限公司4、吉林市民族工贸有限公司5、蛟河市忠宝畜禽屠宰有限公司6、吉林市吉得利畜业有限责任公司7、辽源市天成屠宰厂8、东丰县利民生猪屠宰厂9、东丰县兴利牧业公司10、四平市宏运生猪定点屠宰场11、四平市宏平生猪定点屠宰场12、梨树县榆树台镇汇丰定点屠宰场13、双辽市晶美鹅业有限责任公司14、抚松县万源肉联有限责任公司15、松原市兴旺屠宰厂16、松原市清真屠宰厂17、松原市宁江区禽类红火屠宰厂18、吉林省镇赉县龙达畜禽有限责任公司19、通榆县兴隆屠宰厂20、长白山保护开发区犬羊屠宰厂21、长白山管委会池北宜生屠宰厂22、珲春市金兴食品水产有限公司23、辉南县朝阳镇生猪定点屠宰厂24、靖宇县相信生猪屠宰厂25、吉林市春宝犬业有限责任公司。
众品食业
河南众品食业股份有限公司是首批农业产业化国家重点龙头企业之一，是专业从事农产品加工和食品制造，集科工农贸为一体的专业化食品企业。
（一）产品结构生鲜肉食类、低温肉制品类、果蔬类相结合的复合型产品结构，主导产品分别荣获中国名牌产品、河南名牌产品称号；众品商标被授予河南著名商标。
（二）市场格局公司的市场格局是以低温物流系统为核心，以出口、直销、分销为通道，以商超、连锁经营、高端团购为终端的网络系统。
出口：肉食类出口东欧、港澳及东南亚；蔬菜类出口西欧、北美、日本。
国内市场：覆盖国内20多个省区，主要锁定长三角、珠三角、闽三角、华中、东北、华北及环渤海湾地区，以及外资肉制品企业上链供应等高端市场。
区域连锁：在地域市场，依托连锁店（柜）等终端网络，建立了以河南为中心，辐射周边省份8小时经济圈内的中心城市的连锁营销系统。
低温物流：建立了以信息系统、储运系统为核心的低温物流供应链。
与大中华区和欧美零售业集团建立了战略合作伙伴关系，开创了新的商业模式。
以管理输出方式建立了区域加工基地和市场网络。
（三）原料基地以国内外市场为导向，按照无公害农产品标准，用工业化、标准化的理念发展和规范蔬菜和畜产品原料基地建设，逐步实现了农产品生产与标准化、规模化的工业化大生产接轨。
按照"公司+基地+农户(场)"的经营模式和市场经济规律，与加盟农户（场）签订合同，建立双赢的利益联结机制，通过合同规范双方行为。
（四）标准体系公司三大类产品的设计、研发、销售均通过了ISO9001体系认证；所有产品的生产工厂均通过了HACCP（危害分析与关键点控制）体系认证；加工厂通过了国家质检总局的出口卫生注册；果蔬生产线通过了北美AIB认证；所有出口产品通过了美国FDA注册；生鲜肉和速冻蔬菜等产品通过了无公害农产品认证。
（五）行业地位及主要荣誉美国上市公司中国名牌产品、河南名牌产品、河南著名商标第一批农业产业化国家重点龙头企业第一批全国农产品加工业示范企业中央储备肉活畜储备代储单位我公司产品被农业部评为向北京奥组委的推荐产品世界肉类组织成员中国肉类行业50强企业北京市政府、上海市政府“肉菜放心工程”实施单位中国肉类协会常务理事单位中国食品科学技术学会理事单位二、“十一五”发展规划专注于肉类食品加工、制造业和低温物流服务业，在实现企业价值的同时追求社会价值，力求成为同业中最有价值的公司之一。
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序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 法人代表 李水龙 邓富江 储士官 王 琨 姜永涛 刘海飞 王贵际 金嘉玮 王守伟 严伟华 边增林 王福全 袁卫东 邢学文 司京成 刘延云 佘 锋 杨文科 刘钧贻 张国安 常 亮 郑金秀 尹彦勋 刘书瀚 支铁牛 王荫发 团 体 名 称 中食产业集团董事局主席 中国肉类协会常务副会长 兼秘书长 中国肉类协会副会长 中国食品集团公司总经理 中国乡镇企业协会常务副 会长 中商商业经济研究所常务 副主任 商务部屠宰技术鉴定中心 主任 国内贸易工程设计研究院 院长 中国肉类食品综合研究中 心所长 华商储备商品管理中心总 经理 中国肉类协会副秘书长 中粮发展有限公司畜禽肉 食部副总经理 北京二商集团有限责任公 司副总经理／北京肉类食 品协会会长 北京市食品公司总经理 北京市东方友谊食品配送 公司总经理 北京千喜鹤食品有限公司 董事长兼总裁 北京华都肉鸡公司 北京顺鑫农业股份有限公 司鹏程食品分公司经理 北京资源亚太食品有限公 司董事长 北京华都肉食品公司总经 理 北京卓宸畜牧有限公司董 事长兼总经理 北京大三环食品有限公司 总经理 北京大发正大有限公司董 事长 天津商学院院长 天津市食品公司总经理 天津市肉类联合加工厂厂 长
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刘葆清 朱献福 林振衡 周秉理 罗志远 郭号召 杜文君 冯永山 曹家富 杨育顺 肖志坚 黄学湖 余佑生 顾宏财 章立明 陶一山 周 放
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天津市宝迪肉类加工有限 公司总经理 河北省食品公司总经理 山西省食品公司总经理 太原田和食品集团有限公 司总经理 山西省平遥牛业集团有限 公司董事长 内蒙古自治区食品总公司 总经理 内蒙古草原兴发股份有限 公司董事长 内蒙古科尔沁牛业股份有 限公司董事长 内蒙古赛飞亚集团有限责 任公司董事长 内蒙古锡林郭勒乌珠穆沁 羊业有限责任公司董事长 沈阳食品集团有限责任公 司总经理 辽宁省肉类协会会长 鞍山味邦肉类联合加工有 限公司总经理 辽阳市食品总公司总经理 大连韩伟集团有限公司董 事长 大连础明集团有限公司董 事长 鞍山市仁泰肉禽有限责任 公司董事长 抚顺市独凤轩食品工贸有 限公司总经理 大连冰山集团有限公司董 事长 吉林省肉类协会秘书长 吉林省食品集团公司总经 理 长春皓月清真肉业股份有 限公司董事长 吉林德大有限公司总经理 吉林省聚缘肉类加工有限 责任公司总经理 黑龙江省肉类协会会长 黑龙江农垦北大荒牛业有 限公司董事长 黑龙江省北大荒集团宝泉 岭肉业有限公司总经理
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郁麟驹 张国美 李绍祝 李 昕 曹稼桢 洑福强
69 70 71 72 73
魏祝明 马南生 左大龙 殷旭升 赵晓宁
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陈炳炎 徐杏生 应国权 韩青荣 施 明 王 心 张维民 林维杨 廖启先 祝早等 傅光明 陈福祥 朱 峰 闫建平
谢榕三 甘旭光 周树强 赖瑞强 江建常 袁健康 陈树林 杜建龙
河南邦杰集团有限责任公 司 董事长 河南众品食业股份有限公 司董事长兼总经理 河南商丘福源集团有限责 任公司总经理 河南省新密市食品公司总 经理 河南志远食品有限公司董 事长 河南汇通集团肉食品股份 有限公司董事长 河南大用实业有限公司总 经理 河南省淇县永达食业有限 公司董事长 河南省华英农业发展股份 有限公司董事长 湖北省肉类协会会长 湖北省蔬菜食品有限公司 公司 总经理 黄石联海食品集团有限公 司总经理 仙桃市食品总公司总经理 武汉肉类联合加工厂厂长 湖南省食品总公司总经理 湖南唐人神集团股份有限 公司总经理 广东省肉类协会会长／广 东省广弘食品集团有限公 司总经理 广州食品企业集团有限公 司 总经理 广东省东莞市食品公司总 经理 广州市番禺食品集团有限 公司董事长兼总经理 广东省高州市食品企业集 团董事长兼总经理 广东省台山市长江食品有 限公司董事长 广东瑞昌食品进出口食品 有限公司董事长兼总经理 香港五丰行董事长 深圳普诺玛商业安全设备 有限公司总裁
江西省赣州市食品集团公 司总经理 江西煌上煌集团有限公司 总裁 山东省肉类协会会长 山东得利斯农业科技股份 有限公司董事长 山东龙大企业集团有限公 司董事长 山东临沂新程金锣肉制品 有限公司 首席执行官 山东莱阳春雪食品有限公 司总经理 山东凤祥（集团）有限责 任公司董事长兼总经理 山东省维尔康食品有限公 司总裁 希森三和集团有限公司董 事长 青岛正大有限公司副总裁 济南海乐西亚泽食品有限 公司总经理 山东中澳农工商集团有限 公司董事长 山东诸城市对外贸易集团 公司总经理 山东六和集团有限公司总 经理 临沂江泉肉制品有限公司 山东德州扒鸡集团有限公 司 董事长 东省高唐兰山集团总公 司 青岛九联集团股份有限公 司 青岛莱西万福肉联厂董事 长 山东青岛波尼亚食品有限 公司 山东烟台市喜旺食品有限 公司总经理 山东烟台冰轮集团有限公 司董事长 河南省肉类协会会长 漯河双汇实业集团有限责 任公司董事长兼总经理
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李 斌 褚建庚 宋文模 郑和平 宫学斌 周连奎 郑维新 刘学景 刘盛儒 梁召坤 于建平 李 军 张洪波 王金友 陶 煦 叶韦辰 焦林杰 许兰山 王振江 史福良 赵向进 林 强 杨恒坤 刘承信 万 隆
上海市肉类协会秘书长 上海市食品（集团）公司 总经理 上海大江（集团）股份有 限公司董事长 希悦尔包装（上海）有限 公司总经理 上海立丰食品有限公司 江苏省肉类协会会长／江 苏省食品集团公司 总经 理 江苏长寿集团有限责任公 司董事长兼总经理 无锡天鹏集团公司总经理 苏州食品总公司总经理 江苏天缘物流集团有限公 司总经理 浙江省肉类协会会长／浙 江省食品有限公司董事长 兼总经理 杭州联合肉类集团有限公 司董事长兼总经理 浙江省金华新辰食品有限 公司总经理 温州菜篮子集团有限公司 总经理 杭州艾博科技工程有限公 司总经理 嘉兴市瑞邦机械工程有限 公司董事长兼总经理 安徽省徽商集团食品有限 公司总经理 安徽省肉类协会会长 福建省肉类协会会长 福建元隆食品有限公司总 经理 厦门市黄金香食品有限公 司总经理 福建省圣农实业有限公司 董事长 厦门银祥集团有限公司总 裁 江西省肉类协会会长／江 西省食品公司总经理 南昌肉联食品集团公司 董事长兼总经理
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龙祖钊 韦荣秀 谭树华 周亚仙 李解生 苏挺一 宁承东 彭学东 张锦华 刘 伟 李邦明 杜诚斌 金翔宇 赵 钢 高士勇 康 佳 李保兴 李兴德 乔 平 杨新赞 孙 毅 张 义 李励明 吴光应 王 军
广西食品商业行业协会会 长 广西食品公司总经理 南宁达尊食品有限责任公 司总经理 梧州市神冠蛋白肠衣有限 公司总经理 广西柳州市食品总公司总 经理 广西南宁肉类联合加工厂 厂长 广西玉林市巨东种养有限 公司董事长 四川省肉类协会会长 成都食品集团公司总经理 四川井研县食品有限责任 公司董事长 四川省泸州市肉类食品加 工厂 总经理 成都希望食品有限公司总 经理 四川高金食品股份有限公 司董事长 重庆广益食品有限责任公 司总经理 贵州省食品公司总经理 贵州牛来香实业有限公司 总经理 云南省食品公司总经理 昆明食品集团公司董事长 陕西省食品（集团）有限 责任公司总经理 西安方欣食品有限责任公 司 总经理 甘肃省食品总公司总经理 甘肃中汇牛羊产业集团董 事长 青海省肉食品集团有限公 司董事长 新疆华凌畜牧产业开发有 限公司总经理 新疆天康食品有限公司总 经理
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易永宏 刘健钢 许继红 刘东亮 雷秉义 王建明 张振武 李 和 李秉和 白国良 张定国 孙喜笑 张宝贵 王泽润 韩 伟 石华山 郭忠仁 于连富 穆传江 陈光祥 曲广深 丛连彪 王秀林 张作舟 车向路 翟永胜 任 和