低聚木糖

低聚木糖提取方法概述
酸水解法
要求高，难控制， 危害大，得率低。 未得到广泛应用
微波降解法
污染小、易操作、效 率高，实验室研究阶 段。
酶水解法
得率高、易操作、副产物少、有 利于后续提纯和分离，应用最为 广泛。
热水抽提法
对设备无损坏，无污染， 安全系数高，但工艺繁 琐，仍处于研究阶段。
低聚木糖提取新进展
THANKS
• Hongli Wua 等 通 过 两 种 木 聚 糖 脱 支 酶 （ 木 聚 糖 酶 AnXyn11A 和 阿 魏 酸 酯 酶 AnFaeA）的协同作用，在麦麸中获得了高产量的阿魏酸和低聚木糖。 • 两种酶基因从黑曲霉 (Aspergillus niger BE-2)中克隆，并通过毕赤酵母 (Pichia pastoris)高效异源表达。 • 在最优的酶解条件下，阿魏酸的产量比单一酶作用提高了 70%，而低聚木糖的 产量则增长了一倍。
低聚木糖的提取、分离与 纯化技术
组员：朱建忠 唐煜括
低聚木糖
低聚木糖也称为木寡糖，一种淡黄色粉 末，由２～７ 个木糖分子以β－１，４ － 糖苷 键 结 合而成，主要存在于玉米 芯、小麦麸皮、甘蔗渣等农作物秸秆中， 有效成分为木二糖、木三糖。
Βιβλιοθήκη Baidu
低聚木糖是一种益生元，难为人体消化 酶所分解，属于非消化性低聚糖而直接 进入肠道，能够选择性增殖有益菌并抑 制有害菌的繁殖，是已知对双歧杆菌增 殖效果最好的低聚糖。
低聚木糖的脱色 低聚木糖的分离
凝胶柱层析 琼脂糖凝胶层析、 葡聚糖凝胶层析、 聚丙烯酰胺凝胶层析
低聚木糖的分离 低聚木糖的分离
吸附层析
用在吸附层析中的吸附剂有活性炭、氢氧化铝和多 孔合成材料等，中活性炭因取材方便、廉价等特点 应用最为广泛。在活性炭吸附作用下，用不同浓度 的乙醇对低聚木糖粗提取液进行洗脱，而可得到不 同聚合度的低聚木糖。因为活性炭柱层析分离有产 品浓度低、洗脱液成本高等缺点，大增加了产品的 成本，以在工业上应用较少。
低聚木糖提取新进展
低聚木糖提取新进展
• As the AnFaeA activity was enhanced, an upward trend in the amount of ferulic acid appeared and remained stable over the activity of 100 U. • As shown in Fig. 6b, when AnFaeA (100 U) and AnXyn11A(with different activities from 0 to 1000 U) were added simultaneously, the final released FA increased from 16.8% to 61% as the activity of AnXyn11A increased from 0 to 300 U. • The maximum amount of FA released was 70% under the simultaneous cooperation ofAnXyn11A and AnFaeA, and no trace of FA was released when hydrolyzed by AnXyn11A alone.
低聚木糖的脱盐 低聚木糖的脱盐
离子交换树脂脱盐 膜分离技术
低聚木糖的分离 低聚木糖的分离
离子交换层析 以离子交换树脂作为固定 相，树脂上具有固定离子 基团及可交换的离子基团。 当流动相带着组分电离生 成的离子通过固定相时， 组分离子与树脂上可交换 的离子基团根据亲和力不 同而得到分离。 亲和力大小与水合离子半 径及所带电荷量有关。
低聚木糖提取新进展
• The amount of xylooligosaccharides released from DSWB was detected in the optimal dosages of AnXyn11A (300 U) and AnFaeA(100 U). The main sugars released from DSWB by AnXyn11A were xylobiose, xylotriose, and xylotetraose. The addition of AnFaeA played a key role in generating xylooligosaccharides and made their concentrations nearly double.
低聚木糖的脱色 低聚木糖的脱色
色素来源：
玉米芯中存在的天然花色苷、含氮物质和黄酮类色素； 低聚木糖生产过程中的成色反应产生的色素，主要来自 蒸煮过程； 木糖等还原糖的酸降解产物，产生于玉米芯的稀酸处理 和蒸煮过程。
低聚木糖的脱色 低聚木糖的脱色
絮凝剂脱色：工艺简单、操作方便、处理效率高。絮 凝体系的pH、金属离子和温度对脱色效果都有不同的 影响。利用絮凝剂和活性炭脱色相结合，与单纯活性 炭脱色相比，活性炭用量降低木聚糖损失减少。 阴离子交换树脂脱色：因具有离子交换和吸附双重作 用，能对物质进行有效的分离和纯化。在吸附交换有 色物质和灰分方面显示了优越的性能。
低聚木糖的脱色
活性炭脱色：吸附已经被广泛用于纯化低聚木糖溶液。 活性炭脱色主要是利用不同大小的糖分子在活性炭上吸 附力的差异，再用不同的洗脱条件从而达到脱色的目的。
二氧化硫脱色
新生磷酸钙脱色：主要用于脱去酶法制取低聚木糖液中 的色素，这些色素通常为浅黄色至浅褐色。新生磷酸钙 是在充分搅拌下加入氢氧化钙，混合均匀后再缓慢滴加 磷酸产生的。