无公害生产-保护地栽培大白菜无公害施肥技术规范
无公害蔬菜施肥技术（一）无公害,施肥
无公害蔬菜施肥技术（一）无公害,施肥一、瓜类，包括：黄瓜、冬瓜等施肥原则：以有机肥为主，重在底肥，合理追肥，控制氮肥施用，禁止施用硝态氮肥，测土配方，保持土壤肥力平衡。
施足基肥：保证施腐熟的有机肥4000-5000公斤/亩，磷酸二铵30-50公斤/亩、硫酸钾40-60公斤/亩或三元素复合肥100公斤/亩。
合理追肥：每亩可追施腐熟人粪尿1000公斤/亩或三元复合肥（或尿素）10公斤/亩。
同时可用0.5%尿素加0.3-0.5磷酸二氢钾辅以叶面追肥2-3次。
保护地内可增补CO2气体。
禁止施用有害的城市垃圾和污泥，收获阶段不能用粪水肥追肥。
二、茄果类蔬菜，包括：番茄、辣椒、茄子等施肥原则：以有机肥为主，重在底肥，合理追肥，控制氮肥用量，提倡使用专用肥和生物肥，测土配方，保持土壤肥力平衡。
施足基肥：保证施充分腐熟的有机肥4000-5000公斤/亩，并配合施用磷酸二铵30-50公斤/亩、硫酸钾40-60公斤/亩或三元复合肥100公斤/亩。
合理追肥：每亩可追施腐熟人粪尿1000公斤/亩或尿素10公斤/亩。
禁止施用有害的城市垃圾和污泥，收获阶段不能用粪水肥追肥。
三、叶菜类，包括：大白菜、甘蓝等施肥原则：以有机肥为主，重在底肥，合理追肥，控制氮肥用量，提倡使用专用肥和生物肥，禁止使用硝态氮肥，测土配方，保持土壤肥力平衡。
施足基肥：保证施腐熟的有机肥4000-5000公斤/亩，磷酸二铵30-40公斤/亩、硫酸钾30-40公斤/亩或三元复合肥80公斤/亩。
合理追肥：前期和中期追施缓效肥料，可追施充分腐熟的人粪尿1000公斤/亩及草木灰50-100公斤/亩或三元复合肥（或尿素）10公斤/亩。
后期适当追施速效碳酸氢铵20-30公斤/亩或尿素10公斤/亩。
禁止施用有害城市垃圾和污泥，收获阶段不能用粪水肥追肥。
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无公害生产-无公害蔬菜施肥原则及施肥方法
无公害生产-无公害蔬菜施肥原则及施肥方法一、施肥原则1、选用腐熟的厩肥、堆肥、绿肥、饼肥、秸杆、人畜粪肥、草木灰、泥肥和有机生物菌肥、人造有机肥等为主，辅以矿质化学肥料。
蔬菜园禁止使用城市垃圾作肥料。
使用泥肥按国家规定执行。
生食蔬菜如莴苣、芫荽禁用人畜粪肥作追肥。
2、氮肥是蔬菜使用量最多的肥料?各种含氮素肥超量使用，都可能引起菜体硝酸盐的积累。
①每亩每茬叶菜类的菜地纯氮用量以20千克为临界值。
白菜类、甘蓝类、芥菜类和绿叶菜类要限制超量使用氮肥。
其中小白菜类的花瓶菜型、油菜型和菠菜品种更不能超量使用氮肥，这类菜每亩每茬用纯氮量不超过10千克，长期叶菜类每亩每茬用纯氮不超过15千克。
②高肥力土壤(全氮大于0．12％)不施矿质氮肥。
一般肥力的土壤有机氮肥与无机氮肥的比例不能少于1：1。
③蔬菜追施氮肥后8天，是收获上市的安全始期。
④氨素化肥中的硝态氮肥要与铵态氮肥和酰氨态氮肥配合使用。
二、施肥方法l、基肥、追肥①氮素肥70％作基肥，30％作追肥。
其中氮素化肥3／5作追肥。
②有机肥和矿质磷肥、草木灰全数作基肥。
其它肥料可部分作基肥。
③有机肥和化肥混合后作基肥。
2、追肥保头攻中控尾苗期多次施用以氮为主的薄肥；蔬菜生长初期以追肥为主，注意氮磷钾按比例配合；采收期前少追肥或不追肥。
各种类蔬菜施肥重点：①根菜类、葱蒜类的洋葱和薯蓣类在鳞茎或块根开始膨大期。
②白菜类、甘蓝类、芥菜类等在结球初期或花球出现初期。
③瓜类、茄果类、豆类在第一朵花结果牢固后。
3、注意事项①看天追肥，温度较高南风天多追肥，低温刮北风天要少追肥或不追肥。
②追肥应与人工浇灌、中耕培土等作业相结合，同时应考虑天气情况、土壤含水量等因素。
4、根外追肥(叶面肥)①有机复合叶面肥有天丰素、奥普尔、氨基酸复合微肥、植物动力2003等。
②补充磷钾素用磷酸二氢钾，每亩用100克加水50千克喷洒。
③花椰菜、青花菜、西洋芹、大头菜等对硼肥敏感。
可用100克硼砂兑水50千克喷洒(从莲座期开始喷2～3次)。
大白菜无公害生产技术规程
大白菜无公害生产技术规程一、总则大白菜无公害生产技术规程旨在规范大白菜生产的过程，确保农产品的安全、健康和无公害。
本规程适用于各地大白菜生产的过程中，包括大白菜的种植、施肥、病虫害防治等方面。
二、种植技术1. 土壤准备：选择肥沃、排水良好的土壤进行种植，并进行基础施肥和翻耕。
2. 种子选择：选择品种优良、耐病虫害的大白菜种子进行播种。
3. 播种管理：将种子均匀撒在整齐排列的床沟中，保持适宜的湿度。
播种后要及时覆盖土壤并浇水。
4. 管理措施：定期除草、除虫，合理施肥，保持土壤湿度适宜。
三、施肥技术1. 基础施肥：在种植前进行基础施肥，将有机肥和化肥混合施入土壤中，以提供充足的养分供应。
2. 追肥管理：在播种后的每个生育阶段都要进行追肥，以补充植株所需的养分。
追肥时要根据植株的生长情况和土壤的肥力状况进行调整。
3. 施肥方法：采用分次追肥的方式进行，每次追肥要将肥料均匀撒布在植株周围，避免浓度过高导致烧根。
四、病虫害防治技术1. 防治病害：定期巡查大白菜的病害情况，发现病害要及时采取相应的防治措施，如喷洒药剂等。
3. 疫病监测：定期进行疫病监测，及时发现并隔离病株，避免疫病的扩散。
五、采收和处理技术1. 采收时机：采收大白菜的时机应在植株长势旺盛、色泽鲜亮、头丰满的时候进行。
2. 采收方法：采用整株采收的方式，要轻拿轻放，避免对植株造成损伤。
3. 后期处理：采摘后要及时进行清洗、消毒等处理，确保大白菜的卫生和质量。
六、总结大白菜无公害生产技术规程对于提高大白菜的产量和质量，保证农产品的安全和健康起到了重要的作用。
在生产中，要按照规程进行操作，合理使用肥料和农药，做好病虫害的防治工作。
通过科学的管理和技术手段，确保大白菜生产的无公害性。
大白菜无公害生产技术规程
大白菜无公害生产技术规程一、原料选择及处理1.选用优质大白菜苗作为种植原料，确保无病虫害。
2.对种植土壤进行充分消毒处理，保证土壤无害。
3.对大白菜进行除根、地上部分切除处理，清除可能带来病虫害的部分。
二、种植管理1.进行地面铺膜，保持土壤温湿度，减少虫害。
2.定期翻耕土壤，保持土壤松软。
3.定期除草，防止杂草对大白菜生长的影响。
4.定期浇水，保持土壤湿润。
5.定期施肥，保证大白菜的养分供应。
6.合理排水，避免积水对大白菜生长的不良影响。
7.定期检查病虫害情况，及时采取措施进行防治。
三、病虫害防治1.选用对大白菜无毒副作用的农药进行防治。
2.按照农药的使用说明进行使用，不超量施用农药。
3.定期检查病虫害情况，及时发现并采取措施进行防治。
4.轮作种植，减少病虫害的发生。
四、采收处理1.采收成熟的大白菜，确保其口感和品质。
2.选择干燥的天气，避免大白菜受水分影响。
3.采收后及时进行冷藏或加工处理，以保持大白菜的新鲜度。
五、生产环境要求1.种植大白菜的土壤应当符合有关卫生标准，确保大白菜的无公害。
2.种植大白菜的环境应当无任何对大白菜生长有害的因素。
3.种植大白菜的周边不能存在任何可能带来病虫害的植物。
六、生产记录1.对大白菜种植过程进行详细记录，包括种植时间、种植施肥、防治病虫害措施等。
2.对农药使用情况进行详细记录，包括使用时间、使用剂量、作物期限等。
3.对大白菜采收和加工情况进行详细记录，包括采收时间、加工方式、加工日期等。
大白菜无公害生产技术规程
大白菜无公害生产技术规程大白菜是我国重要的蔬菜之一，深受广大消费者的喜爱。
为了保证大白菜的质量安全，无公害生产技术规程成为大白菜种植和生产的重要指导。
本文将介绍大白菜无公害生产技术规程的相关内容，希望能够对大白菜的种植和生产提供一些帮助。
一、选址选择1、土壤要求：大白菜生长最适宜的土壤是肥沃疏松，排水良好的土壤，pH 值为6.5-7.5，富含有机质和养分。
2、气候条件：适宜大白菜生长的气候条件是温暖湿润的气候，气温在15-25摄氏度之间，降水量在400-800毫米之间。
二、品种选择种植大白菜应选择适合当地气候和土壤条件的品种，一般选用抗病性强、耐运输、耐贮藏的优质品种。
三、土壤处理1、耕地深耕：深翻土壤，破碎土块，提高土壤透气性和保水性。
2、施肥：根据土壤肥力进行施肥，一般在播种前进行基础施肥，播种后适时追肥，注意施用有机肥。
四、种子处理1、种子选择：购买正规的种子品牌，保证种子的品质和品种的纯度。
2、浸种：选用种子浸种剂进行浸种处理，增加种子的萌发率和生长势。
五、播种管理1、适时播种：根据当地气候和土壤条件，选择适宜的播种时间，一般为春季和秋季。
2、密植稀苗：适当密植，保证苗期快速生长，待苗期壮苗后及时稀苗，留下健壮的幼苗。
六、田间管理1、适时灌溉：根据大白菜的生长需要，及时进行灌溉，保持土壤湿润。
2、除草防病：及时进行除草和病虫害防治，减少病虫害对大白菜的影响。
3、追肥施肥：生长期间适时追肥，保持大白菜的生长需要，使其茁壮生长。
七、采收规范1、采收时机：根据大白菜的品种和生长特点，选取适宜的采收时机，一般以头部紧实为宜。
2、采收方法：用菜刀沿着地面斜切，尽量不损伤根部和叶片，保持大白菜外观完整。
八、包装运输1、包装规范：采取适当的包装方式，保护大白菜不受损坏，保持其新鲜度和质量。
2、运输方式：选择适宜的运输工具和方式，尽量减少大白菜在运输过程中的挤压和震动，保持其完整和新鲜。
九、质量检验1、外观检验：检查大白菜的外观，是否完整无损、无病虫害。
大白菜无公害生产技术操作规程
大白菜无公害生产技术操作规程
一、品种选择
选用抗病抗逆性强、优质丰产、商品性好的菊锦、春将、四季翠、改良青杂三号、精纯改良青杂三号等品种。
二、育苗
1、采用基质穴盘育苗技术，将园艺基质装入72孔穴盘，浇足底水后播种，每穴播1-2粒，然后用0.5-1厘米基质覆盖种子。
2、覆盖薄膜或搭小拱棚保温保湿，通过盖、揭遮阳网或薄膜调节温度。
3、出苗后及时控制水分，以防窜苗形成高脚苗，1-2片真叶时间苗补苗，每穴留一健壮苗。
三、移栽
1、地块选择：选择地势较高、排灌方便、土壤耕层深厚、肥力较高、理化性状良好的地块。
2、整地施肥：采用高畦栽培，畦宽1.2米，结合整地每亩施优质腐熟农家肥1000千克、尿素5千克、复合肥50千克作为基肥。
3、移栽：幼苗5-6片真叶时移栽，每畦栽4行，每亩栽3500-4000株。
移栽后浇足定苗水。
四、田间管理
1、肥水管理：见旱浇水，选择早晚浇水。
结合浇水进行追肥1-2次，每亩每次用尿素10千克、复合肥50千克。
2、病虫害防治
农业防治：合理布局，轮作倒茬，加强中耕除草，清洁田园，降低病虫源数量。
培育无病虫害壮苗。
药物防治：用毒死蜱、阿维菌素防治小菜蛾、菜青虫及夜蛾科害虫；用吡虫啉防治蚜虫。
五、采收
挑选叶球较紧实的植株适时采收。
大白菜无公害生产技术规程
大白菜无公害生产技术规程
大白菜是我国重要的蔬菜之一，其种植过程中需要注意无公害生产技术规程，以保证产品质量安全。
下面将详细介绍大白菜无公害生产技术规程的要点。
1. 土壤准备：选择疏松、肥沃、排水良好的土壤，施加有机肥料和化肥进行改良，合理调节土壤酸碱度和养分含量。
2. 种子选择：选用优质、无病虫害的种子，进行消毒处理，提高发芽率和抗病虫害性。
3. 路域调整：合理进行轮作，避免连续种植同一农作物，减少土壤传染病害的风险。
4. 种植管理：合理密植，控制种植密度，以减少病虫害的发生。
及时进行除草、松土等措施，保持土壤湿润。
5. 施肥控制：根据土壤肥力和植株需求，合理施用有机肥和化肥，避免过量施肥造成污染。
6. 病虫害防治：定期巡视，发现病虫害及时采取防治措施，可使用生物农药和微生物农药，减少化学农药的使用。
7. 水源管理：选择清洁和无污染的水源进行灌溉，避免水源污染导致作物受到污染。
8. 采收与包装：采收时选择干燥晴朗的天气，不使用有毒农药进行催熟。
采收后及时进行清洗和包装，保证产品的质量和卫生。
9. 储存与运输：采取适当的储存方法和运输温度，避免产品受到污染和损坏。
10. 销售和回收：在销售过程中，要注意产品的质量和安全，避免添加有害物质。
对于过期或损坏的产品，及时回收和处理，确保环境的健康和安全。
大白菜无公害生产技术规程的实施，可以保证产品的质量和安全，减少农药和化肥的使用，减少对环境的污染。
也能够提高农民的种植效益和收入。
大家应当共同关注和推动无公害农产品的生产和销售，加强监管和标准制定，保障消费者的利益和健康。
无公害生产-无公害大白菜的生产技术
无公害生产-无公害大白菜的生产技术一、产地环境条件1．产地环境条件：符合无公害食品----蔬菜产地环境条件(NY5010)要求。
2．土壤条件：地势平坦、排灌方便、土壤耕层深厚、土壤结构适宜、理化性状良好，以粉沙壤土、壤土及轻粘土为宜，土壤肥力较高。
二、栽培措施1．品种选择：选用抗病、优质丰产、抗逆性强、适应性广、商品性好的品种。
种子质量应符合GB16715．2要求。
2．整地：采用高畦栽培，地膜覆盖，便于排灌，减少病虫害。
3．播种：根据气象条件和品种特性选择适宜的播期，秋白菜一般在夏末初秋播种。
华南地区一般秋季播种，叶球成熟后随时采收。
可采用穴播或条播，播后盖细土0．5--1cm，搂平压实。
4．田间管理(1)间苗定苗：出苗后及时间苗，7--8叶时定苗。
如缺苗应及时补栽。
(2)中耕除草：间苗后及时中耕除草，封垄前进行最后一次中耕。
中耕时前浅后深，避免伤根。
(3)合理浇水：播种后及时浇水，保证齐苗壮苗；定苗、定植或补栽后浇水，促进返苗；莲座初期浇水促进发棵；包心初中期结合追肥浇水，后期适当控水促进包心。
三、施肥1．施肥原则：根据大白菜需肥规律、土壤养分状况和肥料效应，通过土壤测试，确定相应的施肥量和施肥方法，按照有机与无机相结合、基肥与追肥相结合的原则，实行平衡施肥。
2．基肥：每667平方米优质有机肥施用量不低于3000kg。
有机肥料应充分腐熟。
氮肥总用量的30％--50％、大部分磷、钾肥料可基施，结合耕翻整地与耕层充分混匀。
宜合理种植绿肥、秸秆还田、氮肥深施和磷肥分层施用。
适当补充钙、铁等中、微量元素。
3．追肥：追肥以速效氮肥为主，应根据土壤肥力和生长状况在幼苗期、莲座期、结球初期和结球中期分期施用。
为保证大白菜优质，在结球初期重点追施氮肥，并注意追施速效磷钾肥。
收获前20天内不应使用速效氮肥。
合理采用根外施肥技术，通过叶面喷施快速补充营养。
4．不应使用工业废弃物、城市垃圾和污泥。
不应使用未经发酵腐熟、未达到无害化指标的人畜粪尿等有机肥料。
无公害大白菜生产技术规程
无公害大白菜生产技术规程无公害大白菜生产技术规程随着人们生活水平的提高，对食品环境的要求也越来越高。
因此，生产“无公害”农产品是当前的一项热门工作。
无公害大白菜的生产受到了广大消费者的青睐。
下面介绍无公害大白菜生产的技术规程。
一、选用上等种子：在大白菜生产过程中，种子是否优质了直接决定了其质量和产量。
因此，选用上等的种子是无公害大白菜生产的第一步。
种子要求存活率高，无病虫害，收成特征鲜明，符合品种规格。
二、合理的肥料管理：合理的肥料管理是保证大白菜健康生长的关键。
在施用肥料时，要考虑肥的种类、氮、磷、钾的比例、施肥时间等因素。
生产无公害大白菜的庄家将会采用有机肥料和无公害矿物肥料，以免含有重金属等有害成分污染大白菜，从而影响它的品质。
三、定期喷药：无公害大白菜生产过程中，常常会出现一些病虫害。
生产者需要针对不同的病虫害定期喷药，保证大白菜的健康成长。
此规程也要求，农药要选用合格的、无有毒残留的农药，同时注意药水的配制比例，不超过规定浓度，保证生产出的大白菜健康安全。
四、水肥一体化：无公害大白菜的生产中需要大量用水，因此我们需要实行水肥一体化。
在生产过程中，需要注意节水等问题，通过颜色和度量决定使用肥料和水的分配，采取精准浇灌，保证肥料溶解性和大白菜生长的配合性。
五、科学的翻土管理：正确的翻土可以保证土壤肥力和充氧率、提高大白菜的产量和品质。
在生产无公害大白菜时，翻土是至关重要的。
一般建议每周翻一次土，以便使光照充分，空气流通，从而保证大白菜的生长质量。
六、合理的收割操作：合理的收割时间并不是成熟度最高的时间，而是在充分考虑一个系列的影响因素后，选择兼顾品质和产量的最佳时间。
对大白菜的收割需保证手法柔和，刀具干净卫生，防止污染或破坏，保证大白菜的完好无损，保证消费者食用时的安全。
以上就是无公害大白菜生产技术规程的具体细节，只要遵守相关规程和标准，就能保证大白菜的优质生产和食品的安全可靠。
无公害生产-白菜的无公害栽培
无公害生产-白菜的无公害栽培1、无公害白菜栽培措施品种选择：选择抗病、优质、高产、商品性好、市场畅销的优良品种，如超丰金黄白、佳白二号等。
播期：春大棚栽培在2-3月播种，露地栽培在7月末至8月初播种。
播种方法：条播。
整地：复种地块在前茬作物收获后，白菜播种前6-8天破开原垄，深翻一次，重新打垄，翻深20厘米左右。
也可进行旋耕，翻旋结合，整平、耙细、起垄。
施肥：每亩施腐熟农家肥5000公斤，硫酸钾10公斤。
深翻入土与耕层混匀进行栽培。
播种：做畦宽1米，种两行，株距40厘米，坐水播种，亩保苗3500株左右。
用种量为0.25公斤/亩。
田间管理：早间苗，晚定苗，定壮苗。
间苗3次，第一次在心叶发生时，第二次在2-3片叶时，第三次在5-6片叶时定苗。
如缺苗应及时补栽。
中耕除草，有利于增进土壤透气，促进扎根，有利于肥料分解，防止草欺苗。
特别是雨后及时中耕，一般中耕次数为2-3次，要求三铲三趟，铲趟深度应掌握“浅、深、浅”的原则。
即幼苗期的第一遍应浅些，防止压苗、伤根；放盘后幼苗长出6-8片叶后进行的第二遍铲趟，应达到2-3厘米，为侧生根生长创造条件；莲座期后的第三边铲趟应浅些，以免伤根。
为减轻高温干旱对幼苗造成的危害，幼苗期3-4天浇水1次，保持垄面湿润，以防地温过高烫伤幼苗。
包心期间地面保持湿润，以利包心。
2、病虫害防治：主要病害：软腐病、霜霉病、病毒病。
防治原则：按照“预防为主，综合防治”方针。
坚持以农业防治、物理防治为主，化学防治为辅。
农业防治：选用抗病品种。
创造适宜的生育环境：培育适龄壮苗，提高抗逆性，科学施肥（测土平衡施肥、增施充分腐熟的有机肥，少施化肥）。
化学防治：软腐病：用72%农用链霉素7克/亩喷雾防治。
1-2次霜霉病：用72%克露可湿性粉剂喷雾防治1次，135克/亩。
安全间隔期14天。
病毒病：用20%病毒A可湿性粉剂100克/亩喷雾。
1-2次。
在干燥晴天天气可喷雾化学防治，注意安全间隔期，注意施用浓度。
无公害食品大白菜生产技术规程
无公害食品大白菜生产技术规程一、产地环境选择生态环境良好、无污染、地势平坦、排灌方便、土层深厚肥沃、理化性质良好的地块作为大白菜生产基地。
产地环境质量应符合无公害农产品产地环境标准。
二、品种选择1、选用优质、高产、抗病、抗逆性强、商品性好、适合当地种植的品种。
2、种子质量应符合国家标准，纯度不低于96%，净度不低于98%，发芽率不低于 85%，水分不高于 7%。
三、播种前准备1、整地施肥前茬作物收获后，及时清除残株杂草，深翻土地 25 30 厘米，晒垡7 10 天。
结合整地，每亩施入腐熟有机肥 4000 5000 千克、三元复合肥 30 50 千克作基肥，施肥后耙平耙细。
2、做畦根据当地的气候条件、土壤质地和栽培方式，做成平畦或小高畦。
平畦宽 1 15 米，小高畦宽 08 1 米，畦高 10 15 厘米。
四、播种1、播种时间春白菜：一般在 3 月下旬至 4 月上旬播种。
夏白菜：一般在 5 月中旬至 7 月上旬播种。
秋白菜：一般在 8 月上旬至 9 月上旬播种。
2、播种方法直播：按预定的行距开沟或挖穴，每穴播种 5 6 粒，覆土 1 2 厘米。
育苗移栽：提前在育苗床上播种育苗，当幼苗长到 3 4 片真叶时，移栽到大田。
五、田间管理1、间苗定苗直播的大白菜，在幼苗出土后 2 3 片真叶时进行第一次间苗，5 6片真叶时进行定苗。
间苗时去弱留强，去病留健，每穴留 1 株健壮苗。
2、中耕除草结合间苗进行中耕除草，中耕深度 3 5 厘米，以疏松土壤，促进根系生长。
封垄前进行最后一次中耕除草。
3、浇水大白菜生长期间需水量较大，应根据土壤墒情和天气情况适时浇水。
播种后及时浇水，保持土壤湿润，以利出苗。
幼苗期小水勤浇，保持土壤见干见湿。
莲座期适当控制浇水，促进根系发育。
结球期需水量最大，应充分浇水，保持土壤湿润。
4、追肥大白菜追肥应根据不同生长阶段和植株长势进行。
幼苗期追施提苗肥，每亩施尿素 5 8 千克。
莲座期追施发棵肥，每亩施尿素 10 15 千克、硫酸钾 5 10 千克。
无公害大白菜高产栽培技术
Z a i p e i j i s h u一、整地作畦1.整地前茬收获后，应抓紧时间深耕土壤，耕层深度为15～20cm。
理县采用深耕与浅耕相结合方式，深耕是利用冬季休闲时进行深翻晒土冻土，以提高土壤通透性和保墒能力，消灭病虫源，恢复地力，促使大白菜根系向深层发展，吸收更多养分和水分。
浅耕是在播种前7～8天，为防止地下害虫，浅耕前可亩喷撒2.5%敌百虫粉剂或5%西维因粉剂2～2.5kg；或用5%辛硫磷1～1.5kg同基肥混匀后撒施。
2.施肥大白菜产量高，需肥量大，亩产5000kg大白菜需吸收氮13.5kg、磷7.5kg、钾10kg，应以总施肥量一半或一半以上作基肥。
理县多数土壤缺氮和钾，应注意补充。
基肥建议以施用有机肥或生物有机肥为主，禁止使用工业废弃物、城市垃圾和污泥，不使用未经发酵腐熟、未达到无害化指标、重金属超标的人畜粪尿等有机肥料。
结合整地，亩施充分腐熟的有机肥3500kg以上，过磷酸钙40～60kg，尿素12～16kg。
3.作畦土地翻耕以后，应严格平整，达到土碎如面、地平如镜、埂直如线的标准，为实现苗齐、苗全创造基本条件。
在播种前2～3天作畦，畦面做成龟背形。
理县大白菜多采用深沟高畦栽培，以便于排灌和减轻病害，厢宽（包沟）80～87cm，种2行，沟深10cm以上。
二、选择品种大白菜虽然适应性较强，但要获得高产、优质、高效，必须选择土壤疏松，土层深厚，通气性好，肥力中等，不积水，排灌方便，无“三废”污染，便于运输的地块。
同时应根据不同栽培季节，选择高产优质、市场销量好的品种。
三、播种1.种子处理：播种前用55℃的温水浸泡种子15分种，晾干用多菌灵拌种或用0.3%—0.4%的福美双拌种。
或在播种前晒种1—2天可防部分病害。
2.播种方法及密度：采用直播法，理墒后根据品种特点和地力情况打塘点播。
密度依品种的特征特性制定合理的播种密度。
一般亩播4000-7000塘。
每塘播饱满种子3—4粒，播种后用细粪土盖塘，在连作地或多发病的地区用75%百菌清或1%石灰水浇塘并保持土壤湿润。
无公害大白菜高产栽培技术
无公害大白菜高产栽培技术无公害大白菜高产栽培技术是指在无任何农药、化肥污染的情况下，通过科学合理的栽培管理技术，实现大白菜高产、优质、安全生产的一种技术。
一、土壤准备1. 选择富含有机质、排水良好的土壤。
大白菜喜欢温暖、湿润的环境，因此选择土壤要考虑保水性和排水性。
2. 大白菜根系发达，要求通气良好的土壤，因此要进行翻耕，松土，改善土壤的结构和通气性。
二、种苗育苗1. 种子选择：选择优质、无病害的种子，避免使用转基因种子，确保种子的纯度和质量。
2. 播种：选择适宜的季节，一般在春季和秋季进行大白菜的种植。
播种时要注意种子与土壤的接触度，并保持适宜的湿度，有利于种子的发芽。
3. 育苗：在育苗盘或育苗箱中进行育苗。
要注意保持适宜的温度和光照条件，及时补充水分。
三、田间管理1. 茬口清理：在前一茬作物收割后要及时清理残留物，减少病虫害的滋生。
2. 施肥：无公害大白菜不使用化学肥料，可以使用有机肥料进行追肥。
追肥时要根据土壤的富瘠程度和植株的营养需求进行合理施肥。
3. 病虫害防治：采用生物防治和物理防治相结合的方式进行病虫害防治。
可以使用有机的防治剂，并进行合理的轮种，避免病虫害的反复发生。
4. 控温保湿：大白菜喜欢温暖、湿润的环境，因此要适时进行浇水和覆盖保鲜膜，保持适宜的温湿度。
5. 定植：选择苗龄适中的苗木进行定植，保证植株的健康生长。
四、采收和储存1. 选择适当的采收时间：大白菜适合在地下部分开始膨大，上部分没有抽薹的时候采收，一般采收期在80-100天左右。
2. 采收方法：采用整株拔取或者切根的方式进行采收，保证大白菜的完整度。
3. 储存：采收后及时清洗干净，去除污垢和残留的根和叶，放入整洁、通风的储藏室中进行储存。
通过科学合理的栽培管理，采用无公害的生产技术，可以提高大白菜的产量和质量，保证大白菜的食用安全性，符合人们对绿色、健康食品的需求。
同时也减少了对环境的污染和对生态系统的影响，具有重要的推广意义。
无公害生产-大白菜无公害栽培技术
无公害生产-大白菜无公害栽培技术一、品种选择春季选用抗逆性强、商品性好、耐先期抽薹的品种，如阳春、建春、春黄等；夏季选用抗病性强、耐热、生长期短的品种，如夏阳50、夏丰、春夏王等；秋季可根据市场需求选用生长期短的早熟种，如小杂56、早心白、津绿55等，或选用优质、抗病、高产、耐储藏的中晚熟品种，如津青9号、太原二青、冀菜5号、中白4号等。
每亩用种100－125克。
二、种子处理将种子放在50℃温水中浸种20分钟，并不停搅拌，捞出后晾干播种，或用种子量0.3％的35％瑞毒霉可湿性粉剂，或50％的福美双可湿性粉剂拌种。
三、播种前准备选择前茬为非十字花科蔬菜的地块。
要求深耕细耙，无大坷垃。
结合整地亩施优质腐熟厩肥5000千克，尿素8千克，过磷酸钙50千克，硫酸钾12千克。
起15-20厘米高垄，沙土地和盐碱地宜做平畦。
播种前土壤过干，要造墒播种。
四、种植密度春季大白菜每亩2500－3000株，行株距60×35－45厘米；夏季大白菜每亩3500－5000株，行株距40－50×33－40厘米；秋季大白菜早熟种每亩2500－4000株，行株距50×33－50厘米，中晚熟种每亩1800－2700株，行株距60×40－60厘米。
五、播种1、播种期：春季大白菜在塑料拱棚内育苗，播种期为3月上旬至4月中旬；夏季大白菜5月中旬至6月中旬；秋季大白菜7月下旬至8月中旬。
夏秋季大白菜为等茬或套种也可提前7－10天在露地播种育苗。
2、方法：采用条播或穴播，覆土1－1.2厘米，耧平压实。
3、间苗、补苗和定苗（1）间苗。
幼苗出土后，分别在拉十字和4－5片真叶时间苗2次，拉开苗距，去掉病苗、弱苗和杂苗。
（2）补苗。
发现缺苗应及时补苗，越早越好，可采用芽苗移栽或坐水栽苗。
（3）定苗。
早熟种6－7片叶，中晚熟种8－9片时按株距要求定苗。
六、田间管理1、中耕蹲苗：莲座前中耕2－3次，由浅到深。
间苗后要结合中耕及时培土，定苗后视生长情况，中晚熟种可蹲苗7－10天。
大白菜无公害生产技术规程
大白菜无公害生产技术规程一、种植管理1.选种选地选择耕地要求土壤疏松、肥沃，排水良好，有良好的日照条件和空气流通。
选用耐寒、耐低温、抗病虫害的大白菜品种。
2.育苗严格选择种子，消毒种子，选用无毒、无添加物的种苗介质，合理施用有机肥料，适时浇水，并保持适宜的气温和湿度。
3.均苗定植一次性定植质优、壮苗，定植时要保证苗期适宜的湿度和气温，并且施用合适的肥料和生物农药。
4.灌溉管理合理掌握浇水量和浇水时间，不过量浇水，避免水浸根系。
避免使用含有重金属和其他有害物质的水源灌溉。
5.施肥管理施用有机肥料，如农家肥、畜禽粪便等，根据土壤稻谷添加合适的肥料，避免过量施肥。
二、病虫害防治1.病害防治及早发现病症，在病症初期采取相应的防治措施，如喷洒生物农药、控制气温和湿度等。
2.虫害防治定期检查是否有虫害发生，及时采取相应的防治措施，如喷洒生物农药、植物精油等。
三、采收与贮存1.采收大白菜生长到一定的大小后，进行完整地收割，避免割伤或破坏大白菜。
采收后要及时清洗，清除泥土和杂质。
2.贮存将清洗后的大白菜储存，在通风、阴凉和干燥的环境中存放，避免阳光直射和高温。
如有需要，可以采取冷藏和真空包装等方式延长储存期。
四、农药使用1.农药选择选择无毒、无残留的生物农药，控制农药使用总量。
2.农药施用按照农药使用说明，合理测量和稀释农药，使用喷雾器均匀喷施。
五、环境保护1.避免污染源避免将有害物质和化学肥料倾倒至环境中，严格控制农药使用量。
2.生态平衡保护农田生态环境，增加生物多样性，增加昆虫和鸟类的数量，利用其进行病虫害的生态调控。
六、文明生产1.劳动保护农民在施工过程中需使用防护用品，避免身体接触危险化学物品。
2.农作物回收与利用利用农作物秸秆等进行农田覆盖和有机肥料的制作。
七、品质检验1.外观检查检查大白菜是否完整，无明显病症和虫害。
2.化学成分检测检查大白菜中有无农药残留和有害物质。
八、一致性认证大白菜生产企业必须严格按照无公害生产技术规程进行生产，合格后方可获得无公害认证。
无公害生产-秋季露地栽培大白菜无公害施肥技术规范
无公害生产-秋季露地栽培大白菜无公害施肥技术规范①培育壮苗：选用抗病耐寒优良品种，有鲁白1号、青杂5号、“瀛城”、晋菜3号、北京3号等，播种前进行种子消毒、浸种等前处理，以育苗为主，少数可直播。
育苗方法又以营养钵、杯、土块育苗为好。
营养钵、杯、土块要预先做好，播种前浇足底水，播后覆盖培养土，以盖没种子为宜。
上面再盖遮阳网降温保湿。
夏秋季为防高温、暴雨，苗床上还须搭架覆盖遮阳网。
大白菜苗龄大约15～20天，秧苗有4～6片真叶达到定植标准。
②重施基肥，适时定植：大白菜病害较多，不应连作，也不要与十字花科蔬菜轮作。
选择大蒜、洋葱等能产生抗生素的蔬菜前茬，能在一定程度上避免病虫害的发生。
前茬腾地后，及时清除殊株杂草，并深耕伏晒，施足基肥。
每公顷可施腐熟优质有机肥75000千克以上，并配合施用磷钾复合肥750～1050千克/公顷。
在施肥整地的基础上作畦，适时定植。
每公顷定植2.55万株左右。
③巧施追肥：为了弥补基肥不足和土壤供肥不足，在大白菜生长期间追施速效肥料。
大白菜幼苗期需肥不多，可结合中耕松土和浇水，轻施少量速效氮肥，以腐熟人粪尿稀液为主。
进入莲座期后，为促进根系的迅速生长和叶球的分化，此次追肥非常关键。
距植株13～16厘米处开沟施入腐熟有机肥1500～2250千克/公顷、草木灰750千克/公顷，并配合施用150千克/公顷三元复合肥，施肥后浇透水，地稍干后中耕。
在结球期结合浇水，重施结球肥。
肥水交替施用，每隔15天左右施1次肥，每次每公顷追施腐熟的粪尿肥2500千克或沤制好的饼肥液2000千克，并配合施用氮磷钾复合肥100千克/公顷左右。
为提高叶球重量，可叶面喷施0.2％磷酸二氢钾2～3次。
在收获前1周停止浇水，收获前2～3周停止施肥，以提高质量和耐贮性。
在越冬前及时采收。
大白菜无公害生产技术规程
大白菜无公害生产技术规程大白菜是我国常见的蔬菜之一，也是菜市场上销售较为广泛的蔬菜之一。
随着人们对食品安全和健康的重视，对无公害农产品的需求日益增加。
大白菜的无公害生产技术规程也日益受到重视。
下面将结合大白菜的生长特点和实际生产实践，制定一份关于大白菜无公害生产技术规程。
一、选址和土壤准备1. 选址要选择空气流通、阳光充足、排水良好的地方，同时要避开有病虫害的农作物种植区域。
2. 土壤要求肥沃、疏松、富含有机质，pH值在6.5-7.5之间，同时要做好土壤消毒处理，可以采用石灰、有机肥等进行处理。
二、品种选择和播种1. 品种选择要选择耐贮运、抗病虫害、产量高的大白菜品种。
如京白、杂交白菜等。
2. 播种要控制密度，一亩地的播种量在10-15万株之间为宜，同时要注意播种后浇水保湿，促使种子发芽。
三、施肥和浇水1. 施肥要根据土壤肥力较情况进行，一般可在种子发芽后施一次基肥，之后按照大白菜的生长情况进行追肥。
追肥要根据大白菜生长的不同阶段，如幼苗期施用氮磷钾复合肥，结果期要注重钾肥的施用。
2. 浇水要适量及时，尤其是幼苗期要注意保湿，避免干旱和多雨对大白菜的生长造成影响。
同时要注意避免水分过多造成根部病害。
四、病虫害防治1. 病虫害防治要采用农药的合理使用，坚决杜绝超标农药的使用。
2. 可采用生物防治和引入天敌等方式进行病虫害的防治，尽量减少对农药的依赖。
五、采摘和包装1. 采摘要选用成熟但未过熟的大白菜，要避免采摘过程中的受伤损伤。
2. 包装要采用无污染的包材，如无公害认证的包装材料等，同时要做好冷链保鲜，保证大白菜的品质。
通过以上关于大白菜无公害生产技术规程的制定，可以保证大白菜的生产过程中不使用农药、化肥等有害物质，保证大白菜的质量和安全，满足市场对无公害农产品的需求。
同时也保护了生态环境，促进了农业的可持续发展。
希望生产大白菜的农民都能按照无公害生产技术规程进行生产，让我们的食品更加安全、健康。
大白菜无公害生产技术规程
大白菜无公害生产技术规程大白菜是我国传统的蔬菜作物之一，已有几千年的栽培历史。
在大白菜栽培中，无公害生产技术是指“无公害环境”下，使用“无公害物质”进行耕种、病虫害防治、采收和加工等一系列生产过程中的技术措施。
该规程旨在通过规范大白菜无公害生产的技术措施，提升大白菜的品质，保障消费者的健康。
1.选择无公害土地：大白菜喜欢阳光充足，空气流通，土壤肥沃，排水良好的环境。
无公害土地指得是既符合国家环境保护规定，又符合国家无公害农产品的要求的土地。
2.遵循合理施肥原则：大白菜需肥力较强的土壤，施肥要遵循“按需施肥”的原则。
可根据土壤质地、栽培年限和实际情况合理施肥，多使用有机肥料和微生物菌肥料。
3.丰富土壤有机质：有机质是土壤肥力高低的重要指标，具有优良的水解酶活性、激素活性和微生物活性，可以增加土壤团结性、空气透气量和水保持能力。
二、大白菜无公害病虫害防治技术1.合理选用无公害防治方法：不使用广谱杀虫剂、杀菌剂等化学农药，而应选用以生物治理、非化学治理、绿色防治或者无公害植物源农药为主的防治措施。
同时，可以借助信息化技术，利用网络、手机和其他现代化设备，精准检测农田环境，提高虫害诊断和种类鉴定的准确率和时效性。
2.加强防范措施：建立完善的检测机制和防治体系，提高防治水平。
在防治中，要避免过度施用化学农药，要强化技术指导、培训和管理措施，及时发现病虫害，提高农业科技创新能力，促进无公害农业的可持续发展。
三、大白菜无公害采收和包装技术1.采收要注意时机：根据大白菜不同品种的生长情况和产品要求，确定采收时机。
一般情况下，采收时间在大白菜生长到心头紧插一个拇指大小，或者根据市场的需求确定。
2.加强采收技术措施：采收时要保障产品质量，不能损伤叶片和芽心，防止皮肉损伤，避免受伤和开始腐烂，必要时可以进行了冷却和杀菌处理。
3.包装要卫生：出售前要对产品进行彻底的清洗和消毒，包装要符合卫生要求，包装材料应尽量选用符合国家环保标准的物料，绝缘、防潮效果好，经济实用的包装材料。
保护地无公害春大白菜栽培技术
保护地无公害春大白菜栽培技术1、选择地块、倒茬轮作、减轻病虫害发生选择无污灌史、无农药残留、周边环境好，上风头无“三废”污染源，排灌方便且耕层肥沃的地块作为无公害春大白菜生产田。
用前茬非十字花科作物的地块，最好实行2-3年轮作制度。
避免相同的病虫害浸染。
2、选用抗病虫品种，减少农药施用量选耐低温、抗抽苔，耐病虫害、高产优质、早熟、商品性好的春季专用品种。
如陕春白1号、鲁春白1号、春大将、春黄、强春、新金刚夏等杂一代种子。
抗病优良品种的使用可大大减少喷药次数，降低农药残留量。
3、清洁田园，精细整地，减少或消灭病虫源在前茬收获后和种植前将黄、老病叶及残枝，及时清出田间，予以深埋或销毁，消除病虫越冬或转主寄主的滋生，以减少病虫基数。
在越冬前，对菜田进行深耕、冬灌，既可改良风化土壤，又可消灭土壤中的病菌及越冬害虫。
开春后结合整地，重施基肥每667m2施入充分腐熟的鸡粪肥2000~2500kg，高效复合肥30kg，尿素10~15kg。
然后整地作畦，做到地面平整，土碎无坷垃。
采用平畦或高畦覆盖地膜栽培。
一般畦宽1m，高10~15cm，畦沟宽25~30cm。
每畦种2行，行距50cm，株距30~40cm，每667m2 栽苗3000~3500株。
4、适时播种，科学定植，实施早期保温栽培，防止病虫侵入和为害春大白菜是一种反季节栽培的蔬菜。
在广大北方地区，春大白菜生长的前、后期都易遇到不利的气候条件，所以真正适合于大白菜生长的期限较短。
如果播种过早，苗龄过长，苗期温度长期低于12℃，极易诱导植株通过春化阶段，而发生花芽分化，进而造成先期抽苔，影响商品品质。
若播种过晚，大白菜生长后期处于高温（超过25℃）长日条件下，与大白菜形成叶球要求的凉爽条件（大白菜结球适宜温度12~18℃）相反，而造成包心不实或不包心，同时，因后期高温多雨，面临着病虫害严重发生的危险，产量和效益会显著降低。
由此可见，除选择良种外，还要合理地确定播种期、选择适宜的栽培方式和进行精细的温度管理等措施。
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无公害生产-保护地栽培大白菜无公害施肥技术规范
①培育壮苗：保护地栽培以春夏白菜为主，从韩国引进冬性强的春夏王大白菜新品种，春夏大棚种植，已获成功。
其次还有抗病强、耐高温的早、中熟品种，有热抗45、夏阳、早熟5、6号、青夏1、3号、83-1、小杀56等。
育苗方法同春茬露地。
定植时苗龄为25～30天，每公顷种植5.25万～6.0万株。
②重施基肥：无公害大白菜的基肥，在定植前结合耕地整畦时施入，以优质腐熟有机肥为主。
并特别要掌握基肥施用要点。
a．有机肥必须腐熟：最好在施用前1个月，充分堆沤发酵。
因为未腐熟的有机肥施入土壤后，若遇棚室内高温，快速腐解发热而烧根，并易引起大白菜“三大病害”，即病毒病、霜霉病和软腐病。
b．有机肥要充分破碎，施匀深施：在施肥量一定的条件下，充分破碎施匀，使植株群体生长，即苗齐、全、壮，为提高产量和质量打下良好基础。
c．有机肥要保证质量：大白菜虽属浅根系蔬菜，但肥料要深施，土肥交融，促使根系发达，引根向深层延伸。
一是要养分含量高的有机肥料；二是要经过无害化处理的有机肥料；三是无污染物（重金属、有机氯、磷等）的有机肥。
施用优质无公害有机肥，既增产，又能减少污染环境，是生产无公害蔬菜的基本保证。
一般每公顷施优质腐熟堆厩肥60000～90000千克，并配施氮、磷、钾三元复合肥300～450千克。
三要素施肥比率大约3:2:3。
还应根据土壤供肥适当调整，切不可偏施氮肥，否则会引起徒长，抗病性下降，造成减产。
③巧施追肥：从目前生产上看，保护地大白菜追肥量偏高，而且偏施氮肥，易导致软腐病爆发而造成绝产。
追肥量的确定要根据土壤肥力和栽种大白菜品种及不同生育期，灵活掌握。
早熟品种可减少施肥次数，并尽量早施；土壤瘠薄的棚室或晚熟品种，可增加追肥量和追肥次数，即少量多次。
追肥的原则是要轻、勤，最好是人粪尿和复合肥、饼肥等间隔交替进行为好。
在封垄前开沟撒施，覆土后浇水，封垄后可顺水冲肥，以水调肥。
在白菜生长全过程中，有两个对产量起决定作用的时期，即莲座期和结球期。
莲座期是功能叶迅速形成、叶面积急剧扩大的时期。
“卷心”长相的出现是莲座期的结束，结球开始的形态特征。
这一时期需要大量的氮肥，以保证莲座叶的充分形成。
只有形成了发达的莲座叶，才可能结出硕大的叶球。
因此，这一时期施足氮肥是高产的关键。
结球期是叶球形
成的时期，也是最后决定产量高低的时期。
结球期追肥重点应放在前期——结球始期，这时期应重施肥，浇足水，并注意氮、磷、钾的配合施用，不要单施氮肥。
此时根系已布满土壤表层，要适当控制肥料浓度，不要太浓，不要大水灌溉，以免诱发软腐病和霜霉病。
在莲座期前追肥以腐熟的人粪尿为主，每次10000千克/公顷左右，并配施少量尿素，每次300千克/公顷。
结球期以腐熟饼肥稀液为主，每次10000～15000千克/公顷，并配施适量磷钾复合肥，每次300～450千克/公顷。
若有肥效高而稳定的生物肥与有机肥间隔交替施用更佳。
尽量少施或不施化学合成肥料，尤其是硝态氮肥更应慎重，以防产品中积累过多硝态氮。
在大白菜生产中，根外追肥不易引起人们的重视。
在植株长势偏弱或秋季阴天连绵时，结合喷药进行根外追肥，确实是提高产量和品质的一项切实可行的有效措施。
一般以尿素、腐熟人粪尿为主，也可喷施生物叶面肥。
浓度一般在1.0％左右，可迅速补充营养，提高抗性。