学校食堂检查记录表
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检查时间 检查人员
地板 着装 垃圾桶
检查内容 1、餐厅地板是否干净 2、厨房地板是否干净 3、有无戴工作帽 4、有无穿工作服 5、有无违反规定穿拖鞋 6、有无加盖 7、有无及时倒掉 8、有无违反规定放在厨房内 9、生、熟食有无分开
隔离措施 灭蚊蝇
10、碗、盘、筷、匙有无消毒并加盖纱 布 11、有无灭蚊蝇药品或措施 12、灭蚊蝇情况如何
消毒措施 13、有无认真进行消毒
水槽
14、有无及时清理
留样
15、食品有无留样（菜名）：
检查情况
ห้องสมุดไป่ตู้备注
存在问题 整改时限
整改情况
地板 着装 垃圾桶
检查内容 1、餐厅地板是否干净 2、厨房地板是否干净 3、有无戴工作帽 4、有无穿工作服 5、有无违反规定穿拖鞋 6、有无加盖 7、有无及时倒掉 8、有无违反规定放在厨房内 9、生、熟食有无分开
隔离措施 灭蚊蝇
10、碗、盘、筷、匙有无消毒并加盖纱 布 11、有无灭蚊蝇药品或措施 12、灭蚊蝇情况如何
消毒措施 13、有无认真进行消毒
水槽
14、有无及时清理
留样
15、食品有无留样（菜名）：
检查情况
ห้องสมุดไป่ตู้备注
存在问题 整改时限
整改情况