维生素饮料标准

维生素饮料标准

近些年，维生素饮料越来越火，这些饮料的营养成分表中会标注含有多种维生素，如维生素B1、维生素B6、维生素B12、维生素C、烟酰胺等，含量也不尽相同。
那么，什么是真正的维生素饮料呢？按照我国规定，每100毫升饮料中，至少应该有3种维生素的含量达到相应NRV值（营养素参考值）的7.5%才可以。
还有一些产品宣称“含有维生素C”或者“富含维生素C”，这两种宣传又有什么区别呢？我国标准中“含有维生素C”的要求为每100毫升饮料中所含维生素C要达到相应NRV值的7.5%，维生素C的NRV值是100毫克，也就是要达到7.5毫克以上。“富含维生素C”的要求则更高，所需含量是上述要求的两倍。一般市场上这类饮料每100毫升中，维生素C的含量大约为20毫克，占NRV的20%。值得注意的是，这类饮料的维生素含量虽然较高，但也不能用来代替新鲜果蔬。另外，维生素饮料也不能用来当水喝，因为大多数饮料糖含量较高。