舌尖上的安全教学设计
幼儿园公开课：大班安全《舌尖上的安全》教案(希沃白版)
幼儿园优质公开课：大班安全《舌尖上的安全》教案(希沃白板)一、教学目标1. 了解食品安全的基本知识，知道食品安全的标志和重要性。
2. 学会正确辨别食品的质量，不吃过期和变质的食品。
二、教学重点与难点1. 教学重点：了解食品安全的基本知识，知道食品安全的标志和重要性。
2. 教学难点：学会正确辨别食品的质量，不吃过期和变质的食品。
三、教学准备1. 希沃白板2. 食品安全图片3. 食品安全视频4. 食品样品四、教学过程1. 导入：通过希沃白板展示食品安全图片，引导幼儿观察并说出食品安全的重要性。
2. 讲解：利用希沃白板展示食品安全视频，讲解食品安全的基本知识，如食品安全的标志、辨别食品质量的方法等。
3. 实践：让幼儿亲自观察食品样品，学会辨别食品的质量，不吃过期和变质的食品。
4. 总结：通过希沃白板总结本节课的重点内容，让幼儿加深记忆。
五、作业布置1. 让幼儿回家后，与家长一起检查家里的食品，辨别食品的质量，做到不吃过期和变质的食品。
2. 家长签字确认，明天向老师汇报检查结果。
六、教学评价1. 观察幼儿在实践环节中辨别食品质量的能力，是否能正确识别过期和变质的食品。
2. 家长反馈，了解幼儿在家是否能够坚持不吃过期和变质的食品。
3. 通过对幼儿的课堂表现和作业完成情况进行综合评价，了解幼儿对食品安全知识的掌握程度。
七、教学拓展1. 邀请食品专家或有经验的家长来园进行食品安全知识讲座，增加幼儿对食品安全的认识。
2. 组织幼儿参观食品加工厂，了解食品的制作过程，增强幼儿对食品安全的直观感受。
3. 开展食品安全主题绘画活动，让幼儿通过绘画表达自己对食品安全的理解。
八、教学反思1. 教师要时刻关注幼儿的学习情况，针对幼儿掌握不足的知识点进行有针对性的教学。
2. 在教学过程中，要注重培养幼儿的观察能力和实践能力，让幼儿能够将所学知识应用到实际生活中。
3. 加强与家长的沟通，共同关注幼儿的食品安全问题，确保幼儿的健康成长。
幼儿园公开课：大班安全《舌尖上的安全》教案(希沃白版)
幼儿园优质公开课：大班安全《舌尖上的安全》教案(希沃白版)第一章：教案概述1.1 课程目标：1.2 教学内容：认识食品安全标志、了解食品保存方法、学习食品卫生常识、掌握基本的自我保护方法。
1.3 教学方法：游戏法、情境模拟、互动讨论、实地操作。
1.4 教学准备：希沃白板、食品安全图片、实物道具、视频资料。
第二章：课程导入2.1 活动名称：《食品安全小卫士》2.2 活动目标：引导幼儿关注食品安全，激发学习兴趣。
2.3 活动过程：(1) 教师出示食品安全图片，引导幼儿观察并说出图片中的食品安全标志。
(2) 邀请幼儿分享自己在家庭中了解到的食品安全知识。
(3) 教师总结食品安全的重要性，引出本节课的主题《舌尖上的安全》。
2.4 活动延伸：让幼儿回家后，与家长一起寻找家中的食品安全标志，并拍照分享到班级群。
第三章：食品安全知识学习3.1 活动名称：《食品安全大闯关》3.2 活动目标：让幼儿了解食品保存方法，提高食品卫生意识。
3.3 活动过程：(1) 教师通过希沃白板展示食品保存方法，引导幼儿学习如何正确保存食品。
(2) 邀请幼儿模拟正确的食品保存方法，并分享自己的心得体会。
(3) 教师总结正确的食品保存方法，强调食品卫生的重要性。
3.4 活动延伸：让幼儿回家后，与家长一起制定家庭食品安全规则，并拍照分享到班级群。
第四章：互动讨论与实地操作4.1 活动名称：《食品安全小侦探》4.2 活动目标：让幼儿学习食品卫生常识，提高自我保护能力。
4.3 活动过程：(1) 教师通过希沃白板展示食品卫生常识，引导幼儿学习如何保持食品卫生。
(2) 邀请幼儿模拟正确的食品卫生操作，并分享自己的心得体会。
(3) 教师组织幼儿进行实地操作，检验幼儿对食品卫生知识的掌握程度。
4.4 活动延伸：让幼儿回家后，与家长一起检查家庭食品安全，并提出改进措施，拍照分享到班级群。
第五章：课程总结与反思5.1 活动名称：《食品安全小卫士的反思》5.2 活动目标：让幼儿总结本节课所学内容，提高食品安全意识。
幼儿园大班安全《舌尖上的安全》教案
幼儿园大班安全《舌尖上的安全》教案一、教学目标1.了解食品安全的重要性，提高自我保护意识。
2.学会判断食品是否安全，掌握食品安全的基本常识。
二、教学重点与难点1.教学重点：认识食品安全标志，了解食品保质期，学会判断食品是否安全。
三、教学准备1.PPT课件2.食品安全宣传册3.食品模型4.视频素材四、教学过程1.导入（1）教师出示一颗糖果，引发幼儿兴趣。
（2）教师提问：“你们知道这颗糖果是从哪里来的吗？它安全吗？”2.新课讲解（1）教师通过PPT课件，向幼儿介绍食品安全的基本知识，如食品保质期、食品安全标志等。
（2）教师结合实例，讲解食品中毒的原因及预防措施。
（3）教师邀请幼儿上台演示如何判断食品是否安全。
3.案例分析（1）教师出示几个食品安全案例，让幼儿进行分析、讨论。
4.实践操作（1）教师分发食品安全宣传册，让幼儿自由阅读。
（2）教师组织幼儿进行食品安全知识竞赛，检验学习效果。
5.小组讨论（1）教师提出问题：“如何预防食物中毒？”（2）幼儿分组讨论，分享自己的看法。
（2）教师对本次课程进行点评，强调食品安全的重要性。
五、课后作业1.让幼儿回家后，与家长一起检查家中食品，判断是否安全。
2.家长协助幼儿记录一周内所食用的食品，分析是否存在安全隐患。
六、教学反思本节课通过讲解、案例分析、实践操作等多种教学手段，使幼儿对食品安全有了更加深刻的认识。
在课后作业环节，幼儿能够将所学知识运用到实际生活中，提高了自我保护意识。
但在教学过程中，仍有个别幼儿对食品安全知识掌握不够扎实，需要在今后的教学中加强辅导。
总体来说，本节课达到了预期的教学目标。
重难点补充：1.教学重点补充：（1）认识食品安全标志：教师展示不同食品安全标志，如QS标志、有机食品标志等，并用简单语言解释每个标志的含义。
教师：“小朋友们，这个‘QS’标志代表什么知道吗？”幼儿：“不知道。
”教师：“‘QS’是‘质量安全’的缩写，看到这个标志，就说明这个食品是经过国家检验，质量有保证的。
大班安全《舌尖上的安全》教案
大班安全《舌尖上的安全》教案教案：大班安全《舌尖上的安全》【教学目标】知识目标：1.通过活动学习为什么食品安全对我们的健康很重要。
2.学习认识食品安全的基本原则和常见食品中的安全问题。
3.培养幼儿正确的食品安全意识和自我保护能力。
能力目标：1.培养幼儿的观察和思维能力。
2.培养幼儿的团队合作和沟通能力。
3.培养幼儿的自我保护能力。
情感目标：1.培养幼儿的安全意识和责任感。
2.培养幼儿的自主意识和自我保护能力。
【教学重点】1.食品安全对我们健康的重要性。
2.食品安全的基本原则和常见问题。
3.培养幼儿的自我保护能力。
【教学准备】1.《舌尖上的安全》故事书。
2.多种食品样本和图片。
3.安全指南和游戏材料。
【教学过程】一、导入（15分钟）1.与幼儿们互动，询问他们曾经吃过哪些好吃的食物。
引出食品安全话题。
2.出示食品图片，让幼儿观察，引导他们注意食品的颜色、形状、质地等特征，并询问他们对这些食品的感受。
二、故事讲解（15分钟）1.出示《舌尖上的安全》故事书，简要介绍故事内容。
2.与幼儿们一起阅读故事，重点讲解故事中的食品安全问题和解决办法。
三、观察食品（20分钟）1.准备多种食品样本，例如苹果、橘子、饼干、巧克力等，放在桌上供幼儿们观察。
2.引导幼儿们观察食品的外观、颜色、气味等特征，并用个别或小组形式讨论这些食品是否安全。
3.回顾《舌尖上的安全》中的食品安全原则，与幼儿们讨论安全的食品有哪些特点。
四、食品安全游戏（25分钟）1.准备安全指南和游戏材料。
2.分成若干小组，每个小组选择一名“食品安全小专家”。
3.每组根据安全指南和游戏材料，找出食品中可能存在的安全问题，并提出解决办法。
4.将每组的答案和解决办法进行比较，讨论哪个小组找出的问题和解决办法最全面且准确。
五、总结归纳（10分钟）1.与幼儿一起回顾今天所学的内容，强调食品安全对我们的健康很重要。
2.鼓励幼儿们自觉遵守食品安全原则，保护自己和家人的健康。
小学思想政治_舌尖上的安全教学设计学情分析教材分析课后反思
《舌尖上的安全》教学设计【教学内容】《义务教育教科书·道德与法治》（山东美术出版社）六年制三年级下册第四单元第12课《舌尖上的安全》【教学目标】1.情感态度价值观：通过学习，树立科学合理饮食、安全饮食的意识，养成良好的生活习惯。
2.知识技能：学习合理饮食、安全饮食的方法，能够正确安排合理健康的饮食。
3.过程方法:通过查阅资料、小组合作、体验感悟的方法学会合理安排自己的饮食。
【教学重点】通过学习，树立科学合理饮食、安全饮食的意识，养成良好的生活习惯。
【教学难点】学习合理饮食、安全饮食的方法，能够正确安排合理健康的饮食。
【教学准备】1.学生准备：①课前调查周围的人喜欢吃的和不喜欢吃的食物。
②课前搜集有关合理饮食、安全饮食的资料。
2.教师准备：①“舌尖上的安全”板贴，圆形餐盘形状的“合理”“安全”“饮食”板贴，不同食物名称的黑板贴②课件、视频。
③安全饮食大礼包。
【教学过程】一、播放视频，谈话导入1.播放视频《舌尖上的中国》(PPT 2)2.师采访学生，一句话谈感受。
【过渡】这是中央电视台出品的一部美食类纪录片，用一个个人物故事串联，讲述了中国各地的美食。
特别的是，这家竹青面馆(PPT 3)就在我们的西海岸新区。
为什么一家小小的面馆可以登上中央电视台这个万众瞩目的舞台呢？让我们一起从今天的学习当中找答案。
出示课题“12 舌尖上的安全”（板贴）。
二、合作学习，探究梳理活动一：舌尖上的美味(PPT 4)指名汇报课前调查结果，师相机贴板贴“鱼类、肉类、蛋类、瓜菜类、水果类、豆类、五谷类、奶类、冷饮类、烧烤类……”小结：通过调查，我们发现人们的饮食习惯不同，舌尖上的美味也是“萝卜白菜各有所爱”。
【过渡】俗话说民以食为天，健康是吃出来的。
怎样才能吃得既美味又健康呢(PPT 5)？活动二：合理饮食大家谈1.组内交流。
根据课前搜集的资料，小组成员发表见解。
2.班级交流。
（交流好的小组，可以选择安全大礼包）交流预设：（1）蔬果师相机补充：P59资料卡《多吃蔬菜有益健康》(PPT 10)和彩虹饮食(PPT 8-9)（2）吃饭要适量，早餐吃得好，午餐吃的饱，晚餐吃得少。
幼儿园舌尖上的安全知识课程方案
幼儿园舌尖上的安全知识课程方案一、课程目标通过幼儿园舌尖上的安全知识课程，使幼儿了解安全知识，提高自我保护意识和能力，有效预防和避免危险事故的发生。
二、教学内容1.日常安全知识（1）交通安全：过马路要看红绿灯，要看左右再走；乘车时要系好安全带。
（2）火灾逃生：火灾时要迅速逃离现场，躲在不易着火的地方等待救援。
（3）食品安全：不随便乱吃东西，遇到过敏反应及时就医。
2.户外活动安全知识（1）水上活动：游泳前需要做好热身运动，并有专人监管；不会游泳的幼儿需要佩戴救生圈。
（2）野外露营：露营前需要检查装备、帐篷等是否完好；在野外行走时要注意踩实路面，并遵守导游的指示。
3.应急处理知识（1）受伤处理：小伤口可以清洗后涂上药膏，并用绷带包扎；严重伤口需要及时就医。
（2）突发情况：遇到突发状况时要沉着应对，根据实际情况采取相应的处理措施。
三、教学方法1.游戏教学法：通过趣味游戏的方式让幼儿了解安全知识，提高幼儿的学习兴趣和参与度。
2.示范教学法：老师通过身体语言和动作模拟出安全事故的场景，引导幼儿正确应对各种危险情况。
3.讲解教学法：老师通过生动形象的语言讲解安全知识和预防措施，让幼儿更好地理解和掌握知识点。
四、教学流程1.引入活动（10分钟）老师可以通过问答、唱歌或者播放视频等方式引入本节课的主题，并激发幼儿对于安全知识的兴趣和关注度。
2.主体部分（30分钟）老师通过游戏、示范或者讲解等方式，分别针对日常生活、户外活动和应急处理等方面进行详细讲解和演示，并逐步提高难度和复杂度。
3.总结评估（10分钟）老师可以通过问答、小测验或者演示等方式对于本节课所学内容进行总结和评估，以确保幼儿对于安全知识的掌握程度。
五、教学资源1.多媒体设备：电视、投影仪等，用于播放安全知识相关视频。
2.安全用品：救生圈、急救箱等，用于模拟实际情况并演练处理方法。
六、教学效果通过幼儿园舌尖上的安全知识课程的开展，能够有效提高幼儿对于安全知识的了解和掌握程度，增强幼儿自我保护意识和能力，有效预防和避免危险事故的发生。
鲁美版道德与法治三年级下册第12课《舌尖上的安全》说课稿2
鲁美版道德与法治三年级下册第12课《舌尖上的安全》说课稿2一. 教材分析《舌尖上的安全》是鲁美版道德与法治三年级下册第12课的内容。
本课以生活中的食品安全为切入点，引导学生了解食品安全的基本知识，提高学生的食品安全意识，培养学生正确的饮食观念和健康的生活方式。
教材内容丰富，通过图文并茂的方式，生动地展现了食品安全的各个方面。
本课旨在让学生了解食品安全的重要性，学会辨别和选择安全的食品，从而保障自身的健康。
二. 学情分析三年级的学生已具备一定的生活经验和基本的知识储备，他们对食品安全有一定的了解，但缺乏系统的认识。
学生的思维活跃，好奇心强，对于生活中的食品安全问题感兴趣。
然而，学生在生活中可能存在一些不良的饮食习惯，如随意吃零食、不注重食品卫生等。
因此，在教学过程中，教师需要关注学生的实际情况，引导学生树立正确的食品安全观念。
三. 说教学目标1.知识与技能：了解食品安全的知识，学会辨别和选择安全的食品；2.过程与方法：通过、讨论等方法，提高学生的食品安全意识；3.情感态度与价值观：培养学生关爱生命、关注健康的意识，养成良好的饮食习惯。
四. 说教学重难点1.重点：食品安全的基本知识；2.难点：如何在生活中运用食品安全知识，养成良好的饮食习惯。
五. 说教学方法与手段1.情境教学法：通过设置生活情境，让学生在真实的环境中感受食品安全的重要性；2.案例分析法：分析典型的食品安全案例，引导学生了解食品安全知识；3.讨论法：分组讨论，让学生分享自己的观点和经验，提高学生的参与度；4.实践操作法：引导学生进行食品安全实践，如正确洗手、辨别安全食品等；5.多媒体教学法：运用图片、视频等手段，丰富教学内容，激发学生的兴趣。
六. 说教学过程1.导入：通过食品安全小故事，引起学生对食品安全的关注；2.教学新课：介绍食品安全的基本知识，引导学生了解食品安全的重要性；3.案例分析：分析典型的食品安全案例，让学生了解食品安全问题的严重性；4.小组讨论：分组讨论，让学生分享自己的观点和经验，提高学生的参与度；5.实践活动：进行食品安全实践，如正确洗手、辨别安全食品等；6.总结提升：总结本节课的内容，强调食品安全的重要性；7.布置作业：让学生结合生活实际，思考如何运用食品安全知识。
幼儿园公开课：大班安全《舌尖上的安全》教案(希沃白版)
一、活动目标1. 了解食物的基本安全常识，知道不吃陌生人的食物。
2. 学会看懂食品包装上的信息，了解食品安全的标志。
3. 提高自我保护意识，能够拒绝不安全的食物。
二、活动准备1. 教师准备各种食品的图片或实物，如糖果、饼干、水果等。
2. 准备食品包装袋，上面印有食品成分、生产日期、保质期等信息。
3. 准备安全教育故事书或视频。
4. 准备彩色笔、画纸等绘画材料。
三、活动过程1. 引入话题：展示各种食品图片或实物，引导幼儿说出食物的名称，谈论它们的味道和颜色。
2. 讲解食品安全知识：向幼儿讲解食品的基本安全常识，如不吃陌生人的食物，不随意吃陌生人给的食物。
3. 学习食品包装上的信息：展示食品包装袋，引导幼儿说出上面印有的信息，如生产日期、保质期、成分等，让幼儿学会看懂食品包装上的信息。
4. 情景模拟：通过故事书或视频，讲述一个关于食品安全的故事，引导幼儿学会拒绝不安全的食物。
5. 绘画环节：发给幼儿画纸和彩色笔，让他们画出自己喜欢的食物，并在画纸上写下食品包装上的信息。
四、活动延伸1. 家园共育：让幼儿回家后，与家长一起检查家里的食品，了解食品的生产日期和保质期，学会正确储存食物。
2. 环境创设：在幼儿园的角落设置一个“食品安全角”，展示有关食品安全的图片、资料等，让幼儿随时了解食品安全知识。
五、活动反思1. 教师要关注幼儿在活动中的反应，及时引导他们掌握食品安全知识。
2. 在绘画环节，教师要关注每个幼儿的作品，鼓励他们发挥想象力，检查他们是否掌握了食品包装上的信息。
3. 活动结束后，教师要总结幼儿在活动中的表现，对他们在食品安全方面的认知和行为进行评价，为以后的教学活动提供参考。
六、教学资源1. 食品安全宣传册2. 食品模型或实物3. 食品安全视频资料4. 彩纸、水彩笔等绘画材料5. 食品包装仿真模型七、教学活动1. 导入：通过展示食品模型或实物，引发幼儿对食品的兴趣，进而导入食品安全主题。
2. 讲解：利用食品安全宣传册，向幼儿讲解食品安全的基本知识，如食品的保存方法、食品安全标志等。
舌尖上的安全教学设计
舌尖上的安全教学设计教学目标：1.能够正确识别和区分食物中的安全问题和不安全问题；2.了解并遵守食品安全的基本规范和操作方法；3.培养学生的食品安全意识和自我保护能力；4.增强学生的科学知识，培养他们的科学探究能力。
教学内容：1.食品安全知识的介绍：食品中的常见安全问题，如细菌、病毒、重金属等；食品安全的基本规范，如餐具的清洁、食品的储存和加热等；食品安全的操作方法，如选择新鲜和无添加剂的食品等；2.食品安全的实际操作演示：对学生进行实地考察，了解食品加工过程中的安全问题，并展示正确的食品操作方法；3.食品安全实践活动：让学生分小组，自主选择一种食品进行制作，通过实践与合作，培养他们的安全意识和自我保护能力；4.科学实验环节：设计一个简单的食品安全实验，引导学生进行科学探究，通过实验结果的观察和分析，加深对食品安全知识的理解。
教学步骤：步骤一：引入话题（10分钟）通过展示图片、视频或故事等形式，引起学生对食品安全问题的关注和兴趣。
步骤二：学习食品安全知识（15分钟）介绍食品安全知识，包括常见的食源性疾病、食品中的有害物质以及食品安全的基本规范和操作方法。
可以借助多媒体资料给学生做示范和讲解。
步骤三：实地考察（30分钟）组织学生参观当地的食品加工和销售场所，了解实际操作中的食品安全问题，如餐具和厨具的卫生情况、食品保存的方式等。
老师可以带领学生仔细观察，并记录下来。
步骤四：操作演示（20分钟）老师通过在课堂上对食品操作进行演示，如正确清洗餐具、合理储存食品、正确使用食品加热设备等。
并引导学生当场模仿操作，培养正确的操作习惯。
步骤五：小组活动（30分钟）将学生分组，每个小组选择一种食品进行制作，要求学生在制作过程中遵循食品安全的规范和操作方法。
老师可提供相关材料和指导，监督并及时纠正错误操作。
步骤六：实验探究（30分钟）设计一个简单的食品安全实验，例如比较不同储存温度下食物变质的速度，或是测试几种不同加热温度下细菌的存活情况等。
幼儿园生活常识《舌尖上的安全》教案
幼儿园生活常识《舌尖上的安全》教案标题：舌尖上的安全：幼儿园生活常识教案摘要：本教案旨在通过教授幼儿园生活中的常识，特别是与饮食和口腔卫生相关的常识，帮助幼儿养成正确的饮食习惯和口腔卫生习惯。
教案采用从简到繁、由浅入深的方式，以帮助幼儿更好地理解和应用所学知识。
一、引言在幼儿园生活中，饮食和口腔卫生是孩子们需要面对的重要问题。
通过教授孩子们正确的饮食和口腔卫生常识，可以培养良好的生活习惯，预防一些健康问题。
本节课将以“舌尖上的安全”为主题，从简单的饮食和口腔卫生常识开始，逐渐深入探索。
通过互动活动和示范，鼓励幼儿园生们在日常生活中实践所学。
二、课程内容1. 学习食物分类：a. 材料：图示食物卡片（水果、蔬菜、肉类、面食等）b. 活动：幼儿园生们观看卡片并分组，辅导员逐个介绍每个食物的特点。
c. 目标：幼儿园生们可以辨认基本食物类别，并理解每个类别的重要性。
2. 学习健康饮食原则：a. 材料：大海报，标示着健康饮食金字塔。
b. 活动：辅导员解释海报上的各个层次代表的食物类型，并与幼儿园生们一起讨论每天吃多少份主食、蔬菜、水果、蛋白质食物和乳制品。
c. 目标：幼儿园生们了解健康饮食原则，学会选择平衡的饮食。
3. 学习正确刷牙和漱口：a. 材料：牙刷、牙膏、漱口杯、洁白牙齿的图示b. 活动：辅导员演示正确的刷牙和漱口步骤，并让每个孩子用洁白牙齿的图示来复述步骤。
c. 目标：幼儿园生们了解正确刷牙和漱口步骤，能够正确实践。
4. 学习食物咀嚼和吞咽：a. 材料：不同食物的质地示范卡片b. 活动：幼儿园生们观察不同食物的质地示范卡片，并分别模拟咀嚼和吞咽的动作。
c. 目标：幼儿园生们了解食物咀嚼和吞咽的重要性，能够正确咀嚼和吞咽食物。
三、总结与回顾本节课通过学习饮食分类和健康饮食原则，我们理解了选择平衡饮食的重要性。
同时，通过学习正确刷牙和漱口的步骤，我们保持了口腔卫生。
另外，我们还学习了食物咀嚼和吞咽的正确方法，以避免吞咽困难和呼吸道堵塞。
关于《舌尖上的安全》教学设计
关于《舌尖上的安全》教学设计《舌尖上的平安》教学设计篇1活动目标：1、相识食品包装上的生产日期以及平安标记。
2、能细致视察、分析哪些食品是平安的, 哪些食品存在平安隐患。
3、在生活中增加食品平安意识, 克制自己, 少吃零食。
活动打算：1、教学卡片。
2、教学课件。
活动过程：一、激趣导入1.《华蜜拍手歌》师：同学们, 上课前我们一起先来唱首歌, 《华蜜拍手歌》大家都会唱吗？等会大家边上边配上动作让我们场上的气氛活跃起来, 可以吗？2.师生合唱《华蜜拍手歌》。
师：现在可以上课了吗？生：可以。
二、活动育人活动一：导入1.看图说感受。
师：今日, 我们的课堂上来了一位小挚友, 他似乎发生了一件事情, 我们一起来看看吧。
（播放图片, 学生观看）师：看看这位同学的表情, 你们觉得他现在感觉怎么样？你们有没有肚子痛的时候啊？师：人们都说病从口入我们一起去详细看看小标同学吃了哪些食品。
（出示PPT）同学们找一找究竟是什么缘由导致他肚子痛的呢。
师：俗话说民以食为天。
一日三餐是人们生活中必不行少的。
那么, 同学们, 当你平常享受那些花样繁多、种类齐全的美食, 有没有想过它究竟安担心全呢？那这节课我们来了解了解。
（板书：舌尖上的平安）2.垃圾食品垃圾食品是指被认为不健康或者仅含少量养分物质的食物, 常常食用后易导致人们发胖并引起一系列疾病, 危害人们身体健康。
3.三无产品三无食品一般是指：无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）以及无生产厂名称。
过期食品过期食品是指超过保质期的食品。
任何一种食物都有保质期、平安食用期, 食品过了保质期就意味着可能已经变质, 再食用, 就会危害人的身体健康。
健康食品师：我们前面了解了垃圾食品、三无食品、过期食品, 那我们生活中究竟什么食品是平安健康的食品呢？二、出示问题（小组探讨）老师这里有几个问题须要同学们去解决, 同学们小组合作探讨, 说出能或者不能, 并说一说你们的理由, 一下每个小组派一个代表发言, 起先！1.发芽的土豆是否可以吃？2.油炸的食物是否可以常某某？3.便利面是否可以作为主食？4.我们是否可以每天吃快餐？5.隔夜菜是否还可以吃？1.发芽的土豆是否可以吃？（你是个稳重, 爱思索的孩子, 老师青睐你）①簇新的含有微量的龙葵碱, 簇新的土豆含有微量的龙葵碱, 对人体没有危害, 但在长时间的储存过程中, 龙葵碱的含量会渐渐增加。
幼儿园大班健康安全《舌尖上的安全》(健康食品安全)希沃白板5教案
幼儿园大班健康安全《舌尖上的安全》（健康食品安全）希沃
白板5教案
第一课时：引导学生探究健康素食的概念
一、教学目标：
1. 能够了解健康素食的概念和重要性。
2. 能够认识到食品安全的重要性。
3. 培养学生的健康饮食和安全意识。
二、教学内容：
1. 健康素食的概念及重要性。
2. 食品安全的相关知识。
三、教学步骤：
1. 热身游戏
老师会以圆桌游戏的方式来引导学生了解各种不同的食物名称，不同的口感，不同的颜色和形状。
让学生尝尝不同的食物，了解它
们的味道和营养成分。
2. 导入
通过上一步的游戏引导学生了解到各种不同有营养的食物，同时，也会引导学生了解到不健康食品的存在。
老师可以与学生一起
看几张不健康食品的照片，让学生体验到它们所带来的不好的味道
和饥饿感。
3. 学习健康素食的概念
讲解概念，引导学生了解素食的定义及好处，并提出提倡素食
的理由。
4. 食品安全的相关知识
通过引导学生了解食品安全知识，学生可以更好的认识到食品
安全的重要性，并且对自己所食用的食品能够有更加明确的了解。
5. 总结与拓展
对于课程的总结，可以通过老师的语言引导学生了解健康饮食
和食品安全的至关重要性。
四、教学效果
1. 学生了解到健康素食和食品安全的概念。
2. 学生可以更好地认识和评价自己所食用的食品。
3. 学生可以提高个人饮食安全意识。
幼儿园大班安全教育活动《舌尖上的安全》教案
《舌尖上的安全》教案一、教学目标1.让幼儿了解食品安全的重要性，提高食品安全意识。
3.提高幼儿在面对食品安全问题时，自我保护的能力。
二、教学重难点1.教学重点：让幼儿掌握食品安全知识，提高自我保护意识。
2.教学难点：引导幼儿将所学知识运用到实际生活中。
三、教学准备1.教学材料：食品安全课件、食品安全宣传册、食品安全小游戏道具。
2.教学环境：安静、舒适的教室。
四、教学过程1.导入（1）教师与幼儿互动，谈论日常生活中喜欢的食物。
（2）引出食品安全话题，询问幼儿是否知道食品安全的重要性。
2.主题讲解（1）教师通过课件，向幼儿讲解食品安全知识，如：如何判断食物是否新鲜、如何清洗蔬菜水果、如何正确存放食物等。
（2）教师结合实例，讲解食品安全事故的危害，提高幼儿的警惕性。
3.互动环节（1）教师组织幼儿进行食品安全小游戏，巩固所学知识。
（2）教师邀请幼儿分享自己的食品安全经验，大家共同学习。
4.实践环节（1）教师带领幼儿参观食堂，了解食品安全操作流程。
（2）教师指导幼儿如何正确洗手、如何正确使用餐具等。
（2）教师引导幼儿反思自己在日常生活中是否注意食品安全，如何改进。
五、教学延伸1.家庭作业：让幼儿回家后，与家长一起检查家庭食品安全，记录下来并分享到班级群。
2.主题活动：组织一次食品安全知识竞赛，让幼儿在竞赛中巩固所学知识。
六、教学反思本节课通过讲解、互动、实践等多种方式，让幼儿了解食品安全知识，提高自我保护意识。
在教学过程中，教师应注重培养幼儿的观察力、思考力和动手能力，使他们在面对食品安全问题时，能够做出正确的判断。
同时，教师还应关注幼儿的情感态度，让他们在轻松愉快的氛围中学习。
一、导入1.教师与幼儿互动，谈论日常生活中喜欢的食物，如：水果、蔬菜、肉类等。
2.引出食品安全话题，询问幼儿是否知道食品安全的重要性。
二、主题讲解1.教师通过课件，向幼儿讲解食品安全知识：（1）如何判断食物是否新鲜：观察食物的外观、闻气味、品尝等方法。
幼儿园生活常识《舌尖上的安全》教案
幼儿园生活常识《舌尖上的安全》教案幼儿园生活常识《舌尖上的安全》教案一、引言安全教育是幼儿园教育中至关重要的一环。
而在幼儿园生活中，孩子们的饮食安全更是一个必须重视的方面。
本篇文章将从深度和广度的角度，探讨幼儿园生活中舌尖上的安全，以帮助幼儿更好地理解和保护自己的饮食安全。
二、基础知识普及1. 常见的食品安全问题：1. 食品过期：食用过期食品可能导致食物中毒等问题。
2. 食品质量不合格：未经检验合格的食品可能含有有害物质，对健康造成威胁。
3. 食品交叉污染：将生肉和熟食摆放在同一个容器中，可能导致细菌交叉感染。
4. 不洁净食品：食用未经清洗或处理的食品可能含有寄生虫或细菌。
2. 妥善保存食物的方法：1. 分类存放：将食品分门别类储存，避免交叉污染。
2. 保鲜封存：使用密封袋或保鲜膜将食物封存，延长其保质期。
3. 适当冷藏：生鲜食品和易腐食品应保存在冰箱中，保持低温。
三、舌尖上的安全教育活动为了帮助幼儿更深入地理解和遵守饮食安全规则，以下是一些富有趣味性的教育活动：1. 外出参观农场：可以组织幼儿参观农场，了解食物的来源和成长过程。
引导他们观察食品是如何从农田到餐桌的，让他们明白食品的安全性和健康价值。
2. 角色扮演：组织幼儿扮演餐厅服务员或厨师的角色，通过模拟餐厅的情境，引导幼儿学习食品卫生和处理食物的正确方式。
3. 制作食品安全海报：让幼儿动手制作食品安全的海报，可利用图片、贴纸和简单的文字来传达食品安全的重要性。
这样的活动可以增强幼儿的创造力和对食品安全的认识。
四、总结与回顾通过引导幼儿参与舌尖上的安全教育活动，他们可以增强对食品安全的认识，并培养正确的饮食习惯。
在学习的过程中，幼儿不仅可以学到关于食品安全的知识，还能提高自己的观察力、团队合作精神和创造力。
我个人对于舌尖上的安全的理解是，作为幼儿园生活中的一部分，饮食安全教育不仅是学习健康饮食知识的途径，也是培养孩子们自我保护意识和正确生活习惯的重要方面。
守护舌尖上的安全班会教案
主题班会教案：守护舌尖上的安全篇一一、设计意图本次班会旨在引导学生认识食品安全的重要性，培养正确的饮食习惯和保护自身舌尖上的安全意识，提高学生对饮食健康的关注度和自我保护能力。
二、教学目标知识目标理解食品安全的概念和意义。
了解食品安全与健康的关系。
掌握常见的食品安全问题和预防措施。
能力目标培养学生正确挑选食品的能力。
培养学生辨别食品安全问题的能力。
培养学生采取相应的食品安全预防措施的能力。
情感目标培养学生对个人饮食安全的责任感。
引导学生学会爱护舌尖上的安全。
培养学生关注他人饮食安全的意识。
三、教学重难点教学重点食品安全的概念和意义。
常见的食品安全问题和预防措施。
教学难点培养学生辨别食品安全问题和采取预防措施的能力。
培养学生关注他人饮食安全的意识。
四、学情分析学生对饮食安全的重视程度较低，存在一些不良的饮食习惯，如吃不健康的食品、过量摄入高能量食物等。
需要通过本次班会引起学生对饮食安全的关注，树立正确的饮食观念。
五、教学方法情景模拟：通过案例分析和讨论，引发学生的思考和讨论，培养他们解决问题的能力。
视频展示：播放相关食品安全的视频，直观地向学生展示食品安全问题，增强学习的趣味性和参与性。
组内合作：学生分小组进行讨论、总结和展示，培养合作学习和表达能力。
角色扮演：让学生扮演不同的角色，模拟真实场景，体验食品安全问题的处理过程。
六、教学过程Step 1: 导入老师：同学们，今天我们要讨论的是饮食安全问题。
首先请问你们知道什么是食品安全吗？学生：食品安全是指食品在生产、加工、运输、储存、销售和消费过程中，不受有害因素污染，不引起食物中毒和其他健康问题。
老师：非常好，食品安全确实是指保障食品不受有害因素污染，让我们在饮食过程中远离食物中毒和其他健康问题。
那么，为什么我们要关注食品安全呢？学生：因为食品安全与我们的健康密切相关，不安全的食品可能会给我们的身体带来伤害。
老师：你说得很对。
食品安全与我们的健康息息相关，关注食品安全是保护自己健康的重要举措。
中班科学教案舌尖上的安全
中班科学教案舌尖上的安全中班科学教案舌尖上的安全科学教育在幼儿园教育中占据着非常重要的位置。
科学课程不仅能够帮助幼儿掌握科学知识，还能培养幼儿的观察力、思维能力和动手能力。
在中班阶段，舌尖上的安全是一个重要的教育主题，因为幼儿正处于开始独立进食的阶段。
本教案将围绕舌尖上的安全展开，旨在帮助幼儿了解食物的安全性，学会正确的饮食习惯和饮食行为。
一、教学目标：1. 培养幼儿的食品安全意识，了解食物的来源和制作过程。
2. 培养幼儿正确的饮食习惯，学会选择健康的食物。
3. 培养幼儿的观察力和动手能力，学会在饮食过程中注意安全卫生。
二、教学准备：1. 教师准备各类食物的图片和真实样本。
2. 教师准备食品安全知识的卡片，包括食物的分类、食品安全故事等。
3. 教师准备幼儿参与制作小食物的材料和工具。
三、教学过程：1. 创设情境教师在课堂上陈设各类食物的图片和真实样本，吸引幼儿的兴趣。
教师可以出示一张大海报，上面印有各类食物的图片，让幼儿观察并讨论这些食物的样子、颜色和味道。
2. 引出主题教师问幼儿：“我们每天都要吃东西吧，但是吃东西要注意什么呢？”引导幼儿思考食物的安全与卫生。
3. 了解食物的来源教师以一个小故事开始：“小明喜欢吃饼干，妈妈告诉他饼干是用面粉、糖和牛奶做的。
小明听了之后想到了面粉、糖和牛奶是哪里来的呢？”引导幼儿了解食物的来源和制作过程。
4. 分类食物教师出示食品安全知识的卡片，上面有各类食物的图片和名称。
教师与幼儿一起将卡片分类，例如：水果类、蔬菜类、主食类、肉类等。
同时，教师与幼儿一起讨论各类食物的营养价值和健康功效。
5. 学习食品安全故事教师给幼儿们讲一些食品安全的故事，例如：“小猫喜欢吃鱼，但是它吃到了坏掉的鱼，结果生病了。
”通过故事，引导幼儿了解食物的质量与安全问题，并告诉他们如何判断食物是否合格。
6. 学习正确的饮食习惯教师与幼儿一起讨论食物的摄入量问题，引导幼儿学会适量摄入各类食物。
《舌尖上的安全》教学设计集合3篇
《舌尖上的安全》教学设计集合3篇【篇一】《舌尖上的平安》教学设计教学目的：1.让学生了解食品污染和食品中毒。
2.学生在食品平安工作中的留意事项和预防措施。
教学重点：预防食品污染和中毒教学过程：一、谈话介绍:学生们生活在一个华蜜暖和的家庭中，好像没有被父母和家人照看和照看的危急。
然而，生活中仍有许多事情须要更加留意和当心，否则很简单发生危急，导致事故。
谈谈食品平安要留意什么？正确洗手是饮食平安的第一步。
湿、擦、搓、捧、干，饭前饭后不忘做，病菌不入口。
2.路边饮食和零食拒绝进入，疾病远离我。
3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、购买眼睛、鳞片光明有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼;呈粉红色具弹性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。
5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放;烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。
6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱;蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸(可用白报纸)包袱置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。
三、教化学生养成良好的食品卫生习惯。
1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买三无食品。
就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。
天气燥热，微生物繁殖快速，食品简单腐败变质，一旦不留意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特殊留意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要留意。
2、除了服药预防外，食疗也是便利可行的选择。
一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增加呼吸道防护实力的作用。
四、发生身体不适怎么办?1、马上停止食用可疑食品。
2、饮水。
马上喝下大量干净水，稀释毒素。
3、催吐。
用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。
5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等)，应尽快将中毒病人送往旁边医院救治。
幼儿园生活常识《舌尖上的安全》教案
幼儿园生活常识《舌尖上的安全》教案幼儿园生活常识《舌尖上的安全》教案一、教学目标：1. 了解食品安全的重要性和食品安全知识。
2. 能够识别安全和不安全的食品。
3. 培养良好的饮食习惯和健康意识。
4. 强化安全意识，掌握一定的自我保护能力。
二、教学内容：1. 学习食品安全知识。
2. 了解健康饮食习惯。
3. 培养良好的个人卫生习惯。
4. 学会自我保护能力。
三、教学过程：1. 导入：向孩子们介绍食品安全的概念，并引导他们思考什么是安全食品，什么是不安全的食品。
2. 学习食品安全知识：通过图片、视频、实物等多种形式向孩子们介绍什么是安全食品，如何区分安全和不安全的食品，以及吃饭前应该注意的事项。
3. 了解健康饮食习惯：通过游戏等方式，让孩子们认识到健康饮食的重要性，了解饮食均衡的概念，并引导他们养成餐桌礼仪。
4. 培养良好的个人卫生习惯：通过模拟生活场景，向孩子们介绍如何保持个人卫生，如洗手、刷牙等生活常识。
5. 学会自我保护能力：通过剧情演绎、游戏等形式，让孩子们掌握如何避免食品中毒，并知道遇到问题应该如何处理。
四、教学重点和难点：1. 重点：食品安全知识，健康饮食习惯，个人卫生习惯，自我保护能力。
2. 难点：如何有效地向幼儿介绍复杂的食品安全知识。
五、教学方法：多种教学方法相结合，包括图片、实物、游戏、剧情演绎等。
六、教学评估：通过观察孩子们的掌握程度、参与度、课堂表现等多方面评估教学效果。
七、教学时间安排：本教案共计2课时。
八、教学资源准备：1. 图片、视频等多媒体资源。
2. 食品模型。
3. 游戏道具。
4. 保洁用品。
九、教学后记：本教案的设计旨在通过多种形式，生动有趣地向孩子们介绍食品安全知识并引导他们注意饮食健康和个人卫生。
教师在教学过程中应该注重与孩子们互动，鼓励他们提问和思考，营造愉悦的学习氛围。
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《舌尖上的安全》
—小学生食品安全教学设计
牟台子小学
昝荣华
教学目标：
知识目标：1、知道十大不健康食品有哪些危害，知道健康食品含有哪些营养。
2、认识到营养合理及食品安全的重要性，做到健康饮食。
3、使学生养成良好的饮食习惯。
能力目标：1、能从营养的角度考虑合理搭配食物。
2、通过小组活动培养学生的合作能力。
情感目标：1、培养学生的饮食安全意识。
2、培养学生的交流意识和团队协作精神。
教学重点：
1、能从营养的角度考虑合理搭配食物。
2、养成良好的饮食习惯。
教学难点：能从营养的角度考虑合理配餐。
教学准备：食品图片、多媒体课件。
教学过程：
一、谈话导入，揭示课题。
1、老师想问问同学们，生活中什么最重要？
2、老师认为健康最重要，拥有健康，才可能拥其它你想要的，才能去做你想做的事。
提到健康就一定离不开食品，食品是维持人类生命和健康的支柱，能提供给我们人体所需的能量和各种营养。
可是近年来却频频出现食品安全问题，让人不禁谈吃色变。
3、出示课件——新闻中的食品安全问题。
（1）请大家读一读。
（2）了解了这些你有什么想说的？
4、看来食品安全真的很重要。
这节课我们就来谈谈“舌尖上的安全”，来共同探讨，如何做到健康饮食，吃出健康。
板书课题——舌尖上的安全。
二、给食品分类
1、我们先做一个活动。
每个小组的桌子上有一些图片，图上是各种食品，请大家根据自己的常识和掌握的知识从这些食品中找出不健康的食品，并想一想，这些不健康的食品有哪些危害。
小组讨论后推选代表说一说。
2、小组活动。
3、汇报结果。
现在就请小组推选代表说说你们认为哪些食品是不健康的。
在一个小组汇报时其他小组要认真听，与自己的选择作一下对比，看看是否有分歧。
4、归纳不健康的食品。
刚才大家说的这些食品是世界卫生组织列举的十大不健康食品。
这些不健康的食品有哪些危害呢？我们一起来看看。
课件逐一出示十大不健康食品，每出示一种食品便让学生说一说该食品的危害，再用课件出示。
炸鸡腌菜香肠饼干可乐方便面罐头果脯冰激凌烧烤
5、了解了这些不健康食品的危害，我们再来看看健康食品。
6、请小组合作给这些健康食品分分类，并想一想，每一类食品里含有哪些营养。
分类后汇报。
健康食品：
谷物类：馒头米饭煮玉米等（含有丰富的碳水化合物，可供给我们能量，支持我们的活动）
蔬菜、水果类：青椒花椰菜白菜白萝卜豆角西瓜苹果葡萄香蕉等（含有丰富的维生素和矿物质，是我们保持健康所不可缺少的。
）
鱼、虾、肉、蛋类：牛肉鱼猪肉鸡蛋（含有丰富的蛋白质——动物蛋白，是我们长身体的营养。
）
豆、奶类：豆腐豆浆牛奶（含有丰富的蛋白质——植物蛋白）油脂类：食用油（含有丰富的脂肪，可供给我们能量，保持我们的体温，但不能多吃。
）
7、了解了这些健康食品和不健康，你有什么想法？
三、合理配餐
我们知道了哪些食品不应该吃或是少吃，也知道了应该吃哪些食品，是不是应该吃的食品就可以随便吃，想吃多少就吃多少呢？既然肉类是健康食品，那我一日三餐除了吃些主食外就吃肉类，其它的都不吃好不好呢？
我们再做一个活动：
1、请同学们把不健康食品的图片收起来，从健康食品里选择，为自己配一份喜欢吃的饭菜。
把你的选择写下来。
2、指几名学生分别介绍自己的美味自助餐。
（选配餐很合理和极不合理的学生发言。
）
3、比一比，谁的配餐配得好一些，为什么？（没有一种食物能含有人体需要的全部营养，为了健康成长，食物要多样化，使营养均衡，不能偏食、挑食。
）
4、如何做到合理膳食呢？
5、原先配餐不合理的学生重新调整饭菜。
6、指名谈谈这次的选择比上次好在哪里。
四、养成良好的饮食习惯
通过学习，我们了解了十大不健康食品的危害和健康食品所含有的营养，并能做到合理搭配食物。
还有一点也非常重要，那就是良好的饮食习惯。
请同学们想一想，什么样的饮食习惯才是良好的饮食习惯？
1、学生发言。
2、教师总结。
老师也总结了一些，看看有哪些习惯你已经做到了，还有哪些你需要改进。
课件出示，学生朗读。
（1）膳食要多样化，量要充足且平衡合理。
早上吃饱，中午吃好，晚上吃少。
（2）吃的东西尽量要全面一些，养成不偏食、不挑食、不吃零食的好习惯。
（3）注意饮食卫生，做到食前便后洗手，饭后漱口，瓜果洗干净再吃，少喝饮料，多喝白开水。
不吃路边摊位上小店里不卫生的食品，尽量少吃油炸、烟熏、烧烤的食品。
（4）进餐要定时、定量。
对于自己爱吃的食物，要适量，不暴饮暴食。
（5）吃饭时不要狼吞虎咽。
不要一边进食一边玩或一边看电视。
（6）主食限量，多吃蔬菜水果，少吃盐，少吃糖，少吃洋快餐。
六、总结
同学们，通过这节课的学习，你有什么收获？
希望每位同学都能合理搭配食物，养成良好的饮食习惯，吃出健康，使我们的身体更强壮、大脑更聪明。
板书：
舌尖上的安全
营养均衡
健康食品
合理搭配
养成良好的饮食习惯。