收银员作业流程及管理办法
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收银作业管理办法
第一章总则
收银作业是卖场应运中重要的一环,收银员的言行举止都代表着企业的形象,为了维护卖场的正常经营秩序,规范收银作业,提高服务质量,特制定以下管理办法。
第二章收银排班安排
收银员应严格遵守公司的作息制度,门店的营业时间从8:00-21:30。收银员上班时间为7:50-21:30。
在法定的节假日或特定的促销日,公司将会在排班上做一些更动与调整。
第三章收银工作流程安排
收银员的工作范围除了为顾客结帐外,还应随时听从课长和值班经理的安排,机动支援其他部门的工作。
一、基本时间流程
7:25-7:50 门店晨会
7:50-8:00营业前准备工作
8:00-20:50 营业中
21:40-22:00 交付营业款
22:10 总结会
二、基本工作流程
(一)营业前
1、服装仪容的检查。包括工装是否整洁并且合乎规定,是否佩戴胸
卡,发型、仪容是否清爽整洁。
2、清洁整理收银作业区。包括:收银台、收银机、收银台四周的地
板、垃圾桶、购物车、篮放置处等。
3、整理、补充必备的物品。包括:购物袋(所有尺寸)、水盒、打印
纸、暂停结账牌等。
4、补充收银台前头柜的商品。
5、领取定额找零金。包括各种币值的纸钞和各种的硬币。
6、检查收银机。包括日期是否正确及收银票号是否为1。
7、熟悉并确认当日的促销或变价方式。包括特价商品、调价商品、
促销活动、以及重要商品所在位置。
(二)营业中
1、招呼顾客。
2、为顾客作结帐服务。
3、扫描商品时读出每件商品的金额。
4、扫描结束报出商品金额总数。
5、收顾客钱款要唱票:“收您多少钱”
6、找零时也要唱票“找您多少钱”
7、替顾客装袋服务时,应注意以下几点:
(1)硬与重的商品垫底装袋;
(2)正方形或长方形的商品装入包装袋的两列,作为支架;
(3)瓶装或罐装的商品放在中间,以免受外来压力而破损;
(4)易碎品或轻泡的商品放置在袋中的上方;
(5)冷冻品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁的商品,先应用包装好后再放入大的购物袋中,或经顾客同
意不放入大购物袋中;
(6)装入袋中的商品不能高过袋口,以避免顾客提拿时不方便,一个袋中装不下的商品应装入另一个袋中;
(7)装袋时要绝对避免不是一个顾客的商品放入同一个袋中的现象;
(8)对包装袋装不下的体积过大的商品,要用绳子捆好,以方便顾客提拿;
(9)提醒顾客带走所有包装入袋的商品,防止其遗忘商品在收银台上的情况发生。
8、对顾客要保持亲切友善的笑容,耐心地回答顾客的提问。
9、发生顾客抱怨或由于收银结算有误顾客前来投诉交涉时,应立即与值班长联系,由值班长将顾客带至旁边接待与处理,以避免影响正常的收银工作。
10、无顾客结帐时的处理:
①整理及补充收银台各项必备物品。
②整理购物车、篮。
③整理及补充收银台前头柜的商品。
④兑换零钱。
⑤擦拭收银台,整理环境。
11、在非营业高峰期间,应听从课长安排从事其他的工作。
12、收银员离开收银台作业流程:
(1)收银员在离开收银台时,要将“暂停收款”牌放在收银台上;
(2)用栏杆将收银通道拦住;
(3)将现金全部锁入收银机钱箱里,钥匙随身带走或交值班经理;
(4)将离开收银台的原因和回来的时间告知临近的收银员;并
签到方可离开。
(5)离开收银机前,如还有顾客等候结算,不可立即离开,应以礼貌的态度请后采的顾客到其他的收银台结账,并为等
候的顾客结帐后方可离开。
13、收银员在营业期间不可嘻笑聊天,要随时注意收银台前和视
线所见的卖场内的情况,以防止和避免不利于企业异常现象发
生。
14、中间收款作业。
15、收银交班作业。
16、当日营业总额结帐作业。
(三)营业后
1、整理清查正常及异常收银机小票,结算营业总额。
2、交纳收银机小票、购物券及营业款。
3、关闭收银机电源并盖上防尘套。
4、整理收银台及周围环境。
5、协助现场人员处理善后工作。
4、工作总结会。
第四章收银作业规定
一、收银员作业准则
为了保护收银员,避免引起不必要的猜疑和误会,也为了确保现金管理的安全性,收银员在执行收银作业时必须遵守下列原则:
1、上岗时收银员身上不能带有现金。如果收银员当日携带大量
现金,可请店长或课长代为存放。
2、收银台不可放置任何私人物品。
3、收银员在工作期间,不可擅自离开岗位。
3、收银员不可任意打开收银机的钱箱查看或清点营业款。
4、收银员在工作期间不可嬉笑聊天,应随时注意收银台前的动
态,如发现有异常情况,随时通知课长处理。
5、收银员应熟悉卖场的服务政策、商品调价情况、促销活动、
当期特价品、重要商品在卖场中的放置位置,以及各项相关信
息。
6、收银员不可为自己的亲朋好友结算收款,以免引起不必要的
误会和可能产生的收银员利用收银职务的方便,以低于原价的
收款登录至收银机,以企业利益来图利于他人私利,或可能产
生的内外勾结的“偷盗”现象。
二、结帐程序
收银员在整个结帐过程中,必须做到礼貌、正确和迅速。其中迅速一项须以正确性为前提,而不是追求速度。
1、欢迎顾客(欢迎光临)
2、扫描商品(逐项念出每项商品的金额)
3、结算商品总金额并告知顾客(总共**元)
4、收取顾客支付的现金,打出收银小票(收您**元)
5、找钱给顾客(找您**元)
6、商品入袋