九年级上第四章 代谢与平衡

班级姓名学号得分一、食物与能量1、食物中的营养素主要有：、、、、、、。

2、七大营养素中能提供能量的是：、、。

3、花生仁、大米、牛肉干分别富含、、。

通过实验我们知道提供的能量最多。

4、1克糖类在体外完全燃烧与在体内完全氧化，释放的热量，都是。

5、热量价：。

与的热量价相同，的热量价最高。

6、富含、、的食物热量价较高。

7、营养素的作用：①；②；③。

⑴水：①；②；⑵糖类：①常见的糖类：、、、；②含糖类较多的食物：、、、；③主要作用是约占人体所需能量的。

⑶蛋白质是及的主要原料，占细胞干重的以上。

蛋白质含量较高的食物有、、、、、；⑷脂肪是生物体内的物质。

富含脂肪的食物有、（花生仁、油菜籽、芝麻、核桃等）。

⑸无机盐：①包括：、、、、等；②作用；③缺会导致儿童味蕾功能下降，食欲减弱；缺会导致单纯性甲状腺肿大（大脖子病）；缺会导致贫血；儿童缺钙会导致，成人缺钙会导致；⑹粗纤维主要由组成，既不能也不，是植物细胞的，所以主要来源于性食物。

作用：①刺激消化道分泌，促进肠道；②贮存，有利于及时排便；③减少的发病率；④减少肠道吸收，预防的发生。

⑺维生素；①人体只能合成（在日光照射时，皮肤中的胆因醇会变成维生素D，1、海葵利用的来捕食。

2、昆虫的取食器官叫。

常见的有：＿＿＿口器，代表动物为(蛾、蝶类)，取食或。

＿＿＿口器，代表动物为(蝗虫)，适于取食植物的。

＿＿＿口器，代表动物为(蜜蜂)，适于取食。

＿＿＿口器，代表动物为(苍蝇、果蝇)，适于舔食。

＿＿＿口器，代表动物为(蚊、蝉)，取食或。

3、昆虫的口器结构不同，所摄取的食物也不同，说明动物器官的与相适应，器官的决定了器官的。

4、鱼的式取食，例如：鲢鱼、鳙鱼5、青蛙的；啄木鸟、；猫有和。

6、牙属于消化。

人的一生有、两组牙。

恒牙有颗，其作用分别是：切牙、尖牙、磨牙。

7、牙从外观上可分为：、、。

牙从结构上分为：、、三部分，牙腔中有、、。

8、龋齿俗称，是分解食物中的，产生而引起。

9、预防龋齿的方法：、、。

第2节：食物的消化与吸收一、消化系统：：、、、、、、。

1、消化系统：、、、、。

3、消化系统的功能：⑴；⑵；⑶。

4、消化：人体将食物分解成能被吸收的化合物的过程。

5、消化分为：、。

⑴物理消化：食物被和，如：①牙切割、研磨；②胃肠蠕动将食物磨成食糜；③胆汁乳化脂肪。

⑵化学消化：食物在各种的作用下被分解成能被吸收的小分子化合物。

6、读图见课本P1277、小肠内有哪三种消化液、、。

8、小肠有哪些特点有利于食物的消化和吸收：①小肠内有；②小肠很；③小肠有；④小肠壁有许多；⑤小肠绒毛内有丰富的和管；⑥小肠壁由上皮细胞构成（营养物质容易通过）9、消化终产物：淀粉→；蛋白质→；脂肪→。

10、吸收：营养物质通过消化系统的管壁进入的过程。

11、消化和吸收的主要场所是。

二、酶1、酶是制造的一种具有作用的，我们称它为。

2、唾液淀粉酶能将分解为，其最适宜的条件是温度、PH= 。

胃蛋白酶能将分解为，其最适宜的条件是温度、PH= 。

3、酶的特性：①；②；③；④（催化效率易受和影响）。

4、某种的酶缺乏或不足会发生。

如人的皮肤、毛发、眼睛都缺乏黑素，原因是缺乏促使黑色素形成的。

其根本原因是控制这种酶合成的发生了变异。

第3节：体内物质的运输1、食物中的营养物质经过消化和吸收，通过小肠壁进入。

2、经小肠吸收的营养物质通过和循环流向全身。

3、成年人的血液总量约占体重的。

4、血液由和各种构成。

其中血浆中有、、、、、、、。

血细胞有、、。

5、红细胞细胞核，数量，呈。

6、红细胞里有一种含的蛋白质，叫做，它使血液呈红色。

7、血红蛋白的特点：在氧浓度高的地方容易跟氧，在氧浓度低的地方容易跟氧。

所以血红蛋白能帮助红细胞运输，也能运。

8、煤氧中毒：是因为CO易与血红蛋白，不易与血红蛋白，使血红蛋白失去运送的功能，导致人体缺窒息而死。

9、白细胞细胞核，体积，数量。

人体内有白细胞，如中性粒细胞和淋巴细胞能；淋巴细胞还与机体的功能有关。

10、血小板细胞核，体积。

血小板有和防止伤口大量及的作用。

11、血细胞都由人体内具有造血功能的再生。

所以一个健康的成年人一次献血200~400mL对人体健康。

12、如果身体某部位有炎症，那么他的计数包括计数就会超过正常值。

13、如果病人患有贫血，那么病人的计数及的数值都会下降。

14、血液的功能：①运输、、及（尿素、尿酸）；②还能起作用（白细胞、血小板）；③。

二、血液1、心脏的位置：。

2、心脏的作用：。

3、冠状动脉的作用：。

4、读图P133⑴心脏被隔成左右不相通的两部分。

左右两部分又被分隔成上下两个腔。

⑵整个心脏可分为个腔，而每个腔分别与相连。

①右心房与相连；②右心室与相连；③左心房与相连；④左心室与相连；5、当左、右心房收缩时，左、右心室，房室瓣，血液从压入。

6、当左、右心室收缩时，左、右心房，房室瓣，左心室把血液压入，右心室把血液压入。

7、心室与心房之间瓣膜叫，心室与动脉之间的瓣膜叫，它们作用都是防止血液。

8、心脏收缩后能得到充分的时间舒张，有利于，也有利于心脏（心肌舒张时，冠状动脉能为心肌提供和）。

9、人体内的血管分为、和。

⑴动脉：把血液送心脏的血管。

①分布较；②管壁较，弹性；③管径，血流速度。

⑵静脉：把血液送心脏的血管。

①分布较；②管壁较，弹性；③管径，血流速度；④大静脉管壁内有，可。

⑶毛细血管：连接和的血管。

①分布，数量；②管壁极，由层上皮细胞构成。

③管径极，只允许；④血流速度。

这样的结构有利于血液与组织细胞进行。

10、在显微镜下区别三种血管的依据：①动脉：血液由到；②静脉：血液由到；③毛细血管：。

二、血液循环：见课本P1361、血液在一次完整的循环中要流经心脏次，流经任一个心腔次。

2、血液循环分为和两部分，两部分。

3、体循环：左心室→→→→；4、肺循环：右心室→→→→；5、含氧量的血颜色呈色，称为动脉血；含氧量的血颜色呈色，称为静脉血。

6、肺动脉里流的是，肺静脉里流的是，主动脉里流的是，上、下腔静脉里流的是。

7、血液循环的主要功能是不断地将、和等运输到全身各组织器官，并将器官组织产生的和其他代谢产物（尿素、尿酸）运送到（肾脏、皮肤、肺）。

8、心率：。

9、脉搏与心率。

10、中医诊断疾病时常把手指放在病人腕部的处触摸脉搏。

11、健康成年人的血压：舒张压为，收缩压为。

12、高血压：人的经常超过或收缩压经常超过。

13、低血压：人的经常低于。

第4节能量的获1、糖类、蛋白质、脂肪在体内所释放的量，与在体外释放的能量是的。

只是体内氧化过程比较。

细胞通过氧化分解糖类、蛋白质、和脂肪，释放能量，供生命活动所需。

2、一般情况下，人体每天进行各种生理活动所需的能量大多来源于，也有一部分来自，极少数来自。

3、呼吸作用分为和。

（初中阶段均以糖类为例）⑴有氧呼吸：细胞在的参与下，通过的催化作用，把有机物，产生，同时释放出能量的过程。

文字表达式：。

⑵细胞在时，通过的催化作用，把有机物成或，同时释放能量的过程。

①高等动物在剧烈运动时，进行无氧呼吸：文字表达式：。

②高等植物在水淹时，进行无氧呼吸：文字表达式：。

③微生物的无氧呼吸：又叫。

乳酸菌发酵：。

酵母菌发酵：。

4、高等生物能否将无氧呼吸作为能量获得的主要途径？。

原因是：。

5、低等无脊椎动物，如草履虫、变形虫等，没有专门的呼吸器官，靠与外界环境进行气体交换。

从较高的无脊椎动物开始出现了专门的呼吸器官，如对虾用呼吸，蝗虫、蜻蜓等用呼吸，蝗虫的气管开口（气门）于部。

5、脊椎动物中，①鱼类用呼吸；②陆生脊椎动物体内已经有专门的呼吸器官。

两栖动物，如青蛙，幼体用呼吸，成体用呼吸，兼用呼吸。

③爬行类、鸟类、哺乳类，肺的结构里出现了，这在很大程度上增加了气体交换的。

④鸟类飞行时需要更多的氧气，鸟的肺与特殊的相通，可以进行。

第5节体内物质的动态平衡1、食物中的营养素的作用：、、。

2、糖元：由形成的。

3、血糖：。

4、吸收到体内有葡萄糖，一部分直接被组织细胞，多余的部分会在或等组织细胞中合成或在体内转化为贮存。

血糖的来源：、、，利用：、、。

5、脂肪消化吸收后可被，也可由血液运输到组织细胞起来。

需要时可进行，释放出能量供细胞利用。

6、蛋白质被消化为后被小肠所吸收进入。

在各种组织细胞中又会重新合成人体所特有的，或，也可以合成和。

蛋白质含，分解后，会产生、和，如等。

7、获得的能量= + 。

8、人体内产生的代谢废物的排泄途径：和、。

其中绝大部分是通过以的形式排出体外。

9、泌尿系统：①，作用；②，作用；③，作用；④，作用将尿液排出体外。

10、是人体最主要的排泄器官。

肾脏的基本结构和功能单位是。

血浆↓12、尿液的形成：①经肾小球的 （血液中 、 不能透过），在 ，中形成 ；②经肾小管的 （原尿中的全部的 、绝大部分的 和 被重吸收回血液），在 中形成 。

13、原尿与血浆相比，没有 ；尿液与原尿相比，没有 ，且 等含氮废物的质量分数增大。

14、原尿形成于 ；尿液形成于 。

15、水盐平衡：当人体内水分过剩时,肾脏就会产生 的尿,将余的水分排出,如果体内水分不足,肾脏就只产生 的尿.水盐平衡的主要器官是 . 16、人体获得水分途径： 、 、 ；人体排泄水分的途径： 、 、 、 。

17、人体细胞周围的液体叫 ，含有一定量的 ，其浓度必须保持 ，细胞才能正常生活。

如果喝很多的水，又不增加盐分，肾脏会产盐含量 的尿。

18、肾脏虽然对体内的水和盐的浓度具有一定的调节能力,但却是有一定限度的。

如果人饮用了海水，人体反而会 水。

19、新陈代谢：生物体与外界环境不断进行 和 的相互 ，同时生物体内不断进行 和 的相互 。

20、新陈代谢包括 和 两个方面。

包括 两部分的变化。

21、同化作用：生物体不断地从外界 ， 身体新的组成成分， 的过程。

22、异化作用：生物体不断地 身体内原有的部分物质， 能量， 的过程。

23、新陈代谢的意义：是生命存在的 ，是生命的 。

24、正常情况下，幼年时期同化作用 异化作用；成年时期同化作用 异化作用；成年时期同化作用 异化作用。

25、熊在冬眠时，不吃任何食物，它只进行异化作用。

对吗？ 。

种子在萌发的过程中，只进行呼吸作用，不进行光合作用，所以种子在萌发时，只进行异化作用。

对吗？ 。

第6节 代谢的多样性 1、自养： 。

：如： 。

2、自养化能合成作用：如：硫细菌 铁细菌3、绿色植物4、异养：动物及大部分的 ，通过摄取现成的 来获得营养。

5、微生物： 、 、 。

其中：细菌没有 （原核生物），如： 、 。

真菌有 ，如：单细胞真菌 ，多细胞真菌 （蘑菇、木耳、灵芝）， （根霉、曲霉、青霉）。

6、从已死的、腐烂的生物体中获得营养的生物为 。

如：各种食用菌、霉菌、苍蝇的幼虫。

生活于一种生物体内或体表并从其体内获得营养的生物为 。

如：大肠杆菌、蛔虫、疟原虫。