面食陈列标准

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5、花样类陈列顺序
顾客的需求就是我们追求的目标
6、农产类陈列顺序
农产类陈列要点:不能挤压过多,要保证商品表皮的完整。
三、特殊商品及节庆商品陈列
节庆类的商品要突出陈列,如清明节的小燕、七月七的巧 果、正月十五的属相、端午节的粽子、春节的枣饽饽等。
顾客的需求就是我们追求的目标
悬挂陈列,吸引客流:
顾客的需求就是我们追求的目标
节庆类商品大排面陈列,渲染气氛:
来自百度文库
粽子现场加热,营造节日氛围:
顾客的需求就是我们追求的目标
面食陈列标准
生鲜采购部
顾客的需求就是我们追求的目标
一、面食小类陈列顺序
饼类 油炸类 包子类 馒头类 花样类 农产类
二、各小类陈列顺序
1、饼类陈列顺序
饼类陈列要点:要纵向陈列,色泽好的 陈列面朝向顾客,盘内无面渣,口味相 似的陈列在一起。
顾客的需求就是我们追求的目标
2、油炸类面食陈列顺序
油炸类面食陈列要点:相似商品陈列在一起,按形状由规则至不规则 进行陈列。
顾客的需求就是我们追求的目标
3、包子类陈列顺序
包子类陈列要点:商品要稍倾斜陈列,只能陈列两层,不允许 陈列露馅、破碎或品相不好的商品。
顾客的需求就是我们追求的目标
4、馒头类陈列顺序
馒头陈列要点:将颜色相近的形状相似的圆形馒头陈列在一起,其 它花样类的馒头依次在旁边进行陈列
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