第2章生命的物质基础复习
高中生物 生命的物质结构基础 复习
班氏试剂
加热
蛋白质
双缩脲试剂 先加氢氧化钠溶液，再加硫 酸铜溶液
脂肪
苏丹III染液
颜色变化 蓝色
红黄色沉淀 紫色
橘红色
真核细胞（以植物细胞为例）
细胞壁 细胞膜
主要成分 主要特点和功能
成分： 结构：
功能：
植物细胞
细胞质 细胞核
细胞质基质：成分和主要作用 ？ 形态识别 双层膜/单层膜/无膜包裹的细胞器的种类
根本原因：DNA分子的多样性
功能多样性 结构物质，调节物质（激素、抗体），催化物质，运输作用（血红蛋 白），能源物质
1、DNA 2、RNA
核酸
脱氧核糖核酸 核糖核酸
主要存在于细胞核中 主要存在于细胞质中
构成元素：C、H、O、N、P
功能：储存和传递遗传信息； 指导和控制蛋白质合成
天然的有机小分子，人体一般不能合成，必须从外界摄取，含量极少
种类 结构 细胞大小 染色体
细胞核
原核细胞 结构简单
较小(1～10μm)
一般只有一条DNA
无核膜，无成型细胞核，只 有拟核
真核细胞 结构复杂
较大(10～50μm)
一般有几条染色体
有核膜，有成型细胞核和核 仁
细胞壁
主要含肽聚糖
含纤维素和果胶 （植物）
细胞器
核糖体
线粒体、叶绿体、内质网、高 尔基体等
细胞质基质 功能：
细胞质的透明胶状物质 细胞质内的代谢反应场所
细胞器
悬浮在细胞质基质中的具有特殊功能 的细微结构
各种细胞器结构、功能总结
细胞器
线粒体
存在
动植物细胞
叶绿体
大型液 泡
植物细胞特有
生命的物质基础高三生物 复习课件 人教版
.组成生物体的六类化合物及作用
二、命题趋势
生命的物质基础是生物学知识的基础篇章,一般以选 择题形式进行考查,试题常考查细胞的化学成分、蛋 白质与核酸分子结构特点及有关数量计算问题。
2006 年普通高等学校招生全国统一考试（江苏卷）下图为人体 内两种重要化合物A与B的化学组成关系，相关叙述中正确的是 ( BC ) A．a的种类约有20种，b的种类有8种 B．a的结构通式可表示为 C．B是人的遗传物质 D．A的种类在神经细胞与表皮细胞中相同。B则不同
蛋白质的生物合成：
知 识 纵 横
影响蛋白质活性的因素；
人体内氨基酸的来源；
核酸与蛋白质的联系； 原核、真核生物核酸种类、碱基种类； ＤＮＡ、ＲＮＡ、蛋白质水解产物和代谢 产物
DNA与蛋白质之间的联系
化学元素 C、H、O、N
组成
氨基酸
缩合
肽链
折叠
蛋白质
翻译
RNA
逆 转 录
转 录
染色体
化学元素 C、H、O、 N、P
组成
脱氧核苷酸
聚合
DNA
蛋白质有关计算小结: 1、当n个氨基酸缩合成一条多肽链时，脱去的水分 子数=肽键数=氨基酸数-1 当n个氨基酸缩合成M条多肽链时，脱去的水分 子数=肽键数=氨基酸数-M 2、一条肽链至少有一个氨基、一个羧基；N条肽链 至少有N个氨基、N个羧基 3、当N个氨基酸相互缩合形成多肽时，N个氨基酸间 的排列有（N﹗）种 4、氨基酸与其对应的mRNA及DNA（基因）编码 序列中碱基数目之间比例关系为1：3：6
生态系统
C H O N P S K Ca Mg Fe Mn Zn Cu B Mo
微量元素
最基本元素 基本元素
主要元素
高中生物奥赛辅导名师讲义：第2章-生命的物质基础(名师特稿)
第二章生命的物质基础生物体都具有以下基本特征：生物体具有共同的物质基础和结构基础，都有新陈代谢作用，都有应激性，都有生长、发育和生殖的现象，都有遗传和变异的特性，都能适应一定的环境。
第一节组成生物体的化学元素及化合物【知识概要】生物体的生命活动都有共同的物质基础，主要是指组成生物体的化学元素和化合物是大体相同的。
一、组成生物体的化学元素组成生物体的化学元素有二十多种，它们在生物体内的含量不同。
含量占生物体总质量的万分之一以上的元素，称大量元素，如C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。
生物生活所必需，但是需要量却很少的一些元素，称微量元素，如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
这些化学元素对生物体都有重要作用。
组成生物体的二十多种化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种化学元素是生物所特有的。
这个事实说明，生物界和非生物界具有统一性。
二、组成生物体的化合物（－）糖类1．生物学功能糖类参与细胞组成，是生命活动的主要能源物质。
2．组成元素及种类糖类的组成元素为C、H、O，分单糖、寡糖、多糖三类。
单糖是不能水解的最简单的糖类，其分类中只含有一个多羟基醛或一个多羟基酮，如葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖。
葡萄糖和果糖都是含6个碳原子的己糖，分子式都是C6H12O6，但结构式不同，在化学上叫做同分异构体。
如下图所示：葡萄糖果糖葡萄糖果糖环状结构链状结构核糖（C5H10O5）和脱氧核糖（C5H10O4）都是含有5个碳原子的戊糖，两者都是构成生物遗传物质（DNA或RNA）的重要组成成分。
结构式如下图所示：核糖脱氧核糖葡萄糖果糖蔗糖寡糖（低聚糖）是由少数几个（1个以内）单糖分子脱水缩合而得的糖。
常见的是含有2个单糖单位的双糖，如植物细胞内的蔗糖、麦芽糖，动物细胞内的乳糖，存在于藻类细菌、真菌和某些昆虫细胞内的海藻糖等。
蔗糖的形成见上图。
多糖是由多个单糖缩聚而成链状大分子，与单糖、双糖不同，一般不溶于水，从而构成贮藏形式的糖，如高等植物细胞内的淀粉，高等动物细胞内的糖元。
高二生物必修知识点生命的物质基础
高二生物必修知识点生命的物质基础
26.构成细胞的各部分结构并不是彼此孤立的，而是互相紧密联系、协调一致的，一个细胞是一个有机的统一整体，细胞只有保持完整性，才能够正常地完成各项生命活动。
27.细胞以分裂是方式进行增殖，细胞增殖是生物体生长、发育、繁殖和遗传的基础。
28.细胞有丝分裂的重要意义(特征)，是将亲代细胞的染色体经过复制以后，精确地平均分配到两个子细胞中去，因而在生物的亲代和子代间保持了遗传性状的稳定性，对生物的遗传具重要意义。
29.细胞分化是一种持久性的变化，它发生在生物体的整个生命进程中，但在胚胎时期达到最大限度。
30.高度分化的植物细胞仍然具有发育成完整植株的能力，也就是保持着细胞全能性。
查字典生物网小编为大家整理了2019年高二生物必修知识点，希望对大家有所帮助。
高中生物生命的物质基础知识点总结
高中生物生命的物质基础知识点总结01.生物体具有共同的物质基础（组成生物体的元素和化合物）和结构基础（细胞）。
02.从结构上说, 除病毒外, 生物体都是由细胞构成的。
细胞是生物体结构和功能的基本单位。
03、新陈代谢是活细胞中全部有序化学变化的总称, 是生物体进行一切生命活动的基础。
04.生物体具应激性（生物体对外界刺激产生的反应）, 因而能适应周围环境。
05.生物体都有生长、发育和生殖的现象。
06.生物遗传和变异的特征, 使各物种既能基本上保持稳定, 又能不断地进化。
07、生物体都能适应一定的环境, 也能影响环境。
08. 组成生物体的化学元素, 在无机自然界都可以找到,并没有一种化学元素是生物界所特有的, 这个事实说明生物界和非生物界具统一性。
09. 组成生物体的化学元素, 在生物体内和在无机自然界中的含量相差很大, 这个事实说明生物界与非生物界还具有差异性。
10. 各种生物体的一切生命活动, 绝对不能离开水。
11. 糖类的基本元素为C.H、O, 是构成生物体的重要成分, 是细胞的主要能源物质, 是生物体进行生命活动的主要能源物质。
12. 脂类的基本元素为C、H、O, 包括脂肪、类脂（如磷脂）和固醇（胆固醇、性激素和维生素D等）等, 这些物质普遍存在于生物体内。
13．蛋白质是细胞中重要的有机高分子化合物, 占细胞干重的50%以上, 其基本元素为C、H、O、N, 基本单位是约20种氨基酸（2个氨基酸之间通过脱水缩合形成肽键从而依次连接为肽链）。
蛋白质分子结构上具有多样性（由于组成蛋白质分子的氨基酸种类不同, 数目不同, 排列次序不同,肽链的空间结构不同）, 决定了其功能上的多样性（如：结构物质, 催化, 运输, 调节, 免疫等）, 所以一切生命活动都离不开蛋白质。
14．核酸的基本元素为C、H、O、N、P, 基本单位是核苷酸（由一分子含氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成）。
核酸分为2类：DNA（脱氧核糖核酸, 主要存在于细胞核中的染色体上, 少量在线粒体和叶绿体中）和RNA（核糖核酸, 主要在细胞质中）。
生命的物质基础专题复习课件(共45张PPT)
考点互动探究 3.核酸与蛋白质之间的关系
图1-3
考点互动探究
■ 考法提炼
考法一 蛋白质的结构与功能
[解析] 胰蛋白酶在消化道发挥作
1. 下列有关蛋白质的叙述,正确的是(C )
用,消化道不属于内环境,A错误;
A.胰蛋白酶在细胞内合成,在内环境中发挥作用 将抗体溶于NaCl溶液中不会造成
B.将抗体溶于NaCl溶液中可能会造成其生物活 其生物活性的丧失,B错误;
考点互动探究 考法三 综合考查
5.下列关于核酸和蛋白质的叙述,正确的是 ( D)
A.真核细胞内的所有核酸分子都能贮存遗传 信息 B. HIV和T2噬菌体的核酸类型和增殖过程均 相同 C. 核酸和蛋白质的基本组成单位中都含C、 H、O、N、P D. 某些核酸分子和某些蛋白质分子都具有 转运物质的功能
二轮复习
突出主干 突出重点 强化训练 兼顾基础
专题一 生命的物质基础
考纲展示
1.蛋白质、核酸的结构和功能(Ⅱ)。 2.糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ)。 3.水和无机盐的作用(Ⅰ)。
网络构建
网络构建
差异性 维持生命活动
反应介质
C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo
基础速查拾遗
(4)淀粉、半乳糖以及糖原、脂肪的元素 组成都相同;ATP、磷脂和RNA的元素
[解析] (4)淀粉、半乳糖以及糖原、脂 肪的元素组成都是C、H、O,ATP、磷
组成也相同。 ( √ )
脂和RNA的元素组成都是C、H、O、
(5)脂质具有的生物学功能有构成生物膜、 N、P。
调节生理代谢和储存能量。
考点互动探究 (3)根据化合物的功能确定化合物的名称
考点互动探究
生命的物质基础和结构基础单元复习
生命的物质基础和结构基础单元复 习
有关本单元的命题点和趋势，可分析归 纳为如下几点：
（一）直接考查本章内的知识点
直接考查有关生物体的化学元素、化合
物、细胞的结构和功能、细胞增殖中的有
关知识。通常以选择题的形式出现。直接
给出相关的问题，或提供生产生活、医学、
例3：（2002年上海）右图为物质出入细胞膜的示意图，请据图 回答：
（1）A代表 分子；
B代表
；
D代表
。
（2）细胞膜从功能上来说，它是一层
膜。
（3）动物细胞吸水膨胀时B的厚度变小，这说明B具
有
。
（4）在a－e的五种过程中，代表被动转运的是
。
（5）可能代表氧气转运过程的是图中编号
；葡萄糖从肠腔
进入小肠上皮细胞的过程是图中编号
“生命的物质基础和结构 基础”单元复习建议
生命的物质基础和结构基础单元复 习
一、本单元热点、难点命题分析及预测
本单元是生物体营养、代谢、 调节、生殖、发育和遗传的基础， 因而：①在学科内综合的网络中 处于重要的枢纽地位；②细胞的 化学成分、细胞周期的概念等与 化学、物理学的相关知识成为学 科间综合的交叉点。
异等知识相联系。这种题目可以以细胞知识为
题干内容，考查其他章节的知识；也可以以其
他章节的内容为题干，考查细胞学的知识点。
解题过程中要求善于抓住各个知识点之间内在
的、本质的联系，全面地、综合地考虑所要回
答的问题。
生命的物质基础和结构基础单元复 习
例3：（ 2002年广东）2001年诺贝尔生理学或医学奖授予三位科学家。这三 位科学家发现了调控细胞周期的一系列基因，以及相关的酶和蛋白质。这项 工作对肿瘤研究等领域产生了重大影响。请回答下列问题：
[初中教育]第2章生命的物质基础
![[初中教育]第2章生命的物质基础](https://img.taocdn.com/s3/m/5b52ee2452ea551810a68772.png)
——生命的骨架
无机盐
(1)含量：很少 (2)存在形式：大多数以离子状态存在 (3)生理功能： ① 参与组成生物体内的重要化合物
如：Fe是血红蛋白的主要成分。 Ca是动物骨和牙齿中的重要成分。 Mg是叶绿素分子必需的成分。
②参与生物体的代谢活动和调节内环境稳定
缺镁：
叶 绿 素
碘是合成甲状腺激素的原料
生命的物质基础
第一节 生物体中的无机物
元素 O C H N Si K Ca P Mg S Cl Al Fe Mn Na
玉米 44.43 43.57 6.24 1.46 1.17 0.92 0.23 0.20 0.18 0.17 0.14 0.11 0.08 0.04 --
人 14.62 一、组成生物体的化学元素 55.99 •生物体由化学元素组成。 7.43 9.33 化学元素 0.005 化合物 1.09 4.46 生物体 3.11 •不同种类的生物其化学元 0.16 素组成基本相同。 0.78 0.47 •这些元素在自然界中 -普遍存在。 0.012 统一性 -0.47
1、血红蛋白是由574个氨基酸构成的蛋白质，含四条多 肽链，那么在形成肽链过程中，其肽键的数目和脱下 的水分子数分别是 A、573和573 B、570和570
C、572和572
2、分子式为(C6H10O5
D、571和571
)n和C3032H4816O872N780S8Fe4
B、多糖和蛋白质
D、蛋白蛋和核酸
5.蛋白质的功能
细胞和生物体的主要成分
细胞膜、皮肤、毛发等
调节细胞和生物体的新陈代谢
酶：催化 某些激素（胰岛素、生长激素）：调节
抗体：免疫
血红蛋白：运输
能源物质
高三生物复习生命的物质基础人教版知识精讲
高三生物复习生命的物质基础人教版【同步教育信息】一本周教学内容：复习生命的物质基础二学习过程：（一）化学元素：基本元素：C H O N主要元素：C H O N条肽链时，失去n－m分子水，形成n－m个肽键。
即失水数=肽键数=氨基酸总数－肽链数。
氨基酸缩合成多肽时，相邻的氨基酸的氨基和羧基缩合形成肽键，因此形成的一条多肽链上至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，分别在肽链的两端。
组成蛋白质的氨基酸的种类不同、数目不同、排列顺序不同和肽链的空间结构不同，导致了蛋白质分子具有多样性，但对于某种蛋白质则具有特定的氨基酸种类、数目、排列顺序和空间结构，这是蛋白质分子的特异性。
蛋白质的生物学特性：具有催化作用、调节作用、运动、氧和二氧化碳的输送、遗传信息的传递、免疫等作用。
蛋白质的理化性质：具有胶体性质、变性作用。
加热、X射线照射、强酸、强碱、重金属盐、乙醇等处理都可引起蛋白质的变性。
所以在临床中用酒精、加热、紫外线等方法进行消毒杀菌，就是利用这些手段使菌体和病毒的蛋白质变性而失去致病性和繁殖能力。
5 核酸：一切生命的遗传物质。
DNA RNA名称脱氧核糖核酸核糖核酸结构磷酸、脱氧核糖、碱基（ATGC）磷酸、核糖、碱基（AUGC）存在部位主要在细胞核内主要在细胞质内遗传物质绝大生物的遗传物质RNA病毒的遗传物质【典型例题】[例1] 胰岛素分子是一种蛋白质分子，现有如下材料：①胰岛素含有2条多肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，2条多肽链间通过2个二硫键（二硫键是由2个“一SH”连接而成的）连接，在A链上也形成1个二硫键，图示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图。
②不同动物的胰岛素的氨基酸组成是有区别的，现把人和其他动物的胰岛素的氨基酸组成比较如下：猪：B链第30位氨基酸和人不同；马：B链第30位氨基酸和A链第9位氨基酸与人不同；牛：A链第8、位氨基酸与人不同；羊：A链第8、9、10位氨基酸与人不同；天竹鼠：A链有8个氨基酸与人不同，B链有10个氨基酸与人不同。
第二章生命的物质基础知识点
第二章生命的物质基础知识点第一节生物体中的无机化合物无机物：水和无机盐一．水1．含量：是生物体中含量最多的化合物。
约占体重的70%。
不同生物的含水量不同，不同器官的含水量不同，代谢旺盛的器官含水量高；不同的生长发育阶段含水量不同。
2．存在形式：（1）结合水(4.5%)。
（2）自由水。
点拔1、：晒干入库的水稻种子中所含的水分主要是结合水，这种水与细胞中的蛋白质、淀粉等结合在一起，一般不蒸发，失去了流动性。
但这样的种子仍有生命活性（当外界条件适宜时，种子可以吸水萌发成幼苗）点拔2、：自由水可以流动，易蒸发。
如刚收的水稻种子在阳光下晒，大量的自由水会散失到空气中。
点拔3、生物体内自由水和结合水可以随着生物体新陈代谢而相互转化。
自由水多时，新陈代谢就旺盛。
相反，当自由水向结合水转化转多时，新陈代谢缓慢。
冬天，植物细胞结合水多，抗旱抗寒能力强。
冬眠动物，体内的水主要是结合水。
3．生理功能结合水：与其他大分子物质一起构成细胞的组成成分。
自由水：（1）良好溶剂；（2）参加生化反应；（3）运输物质；（4）调节体温；（5）维持细胞形态。
4．人体缺乏表现：（1）缺水10%，生理紊乱；（2）缺水20%，生命停止。
二．无机盐：定义：即无机化合物中的盐类，旧称矿物质，在生物细胞内一般只占鲜重的1%，目前人体已经发现20余种，其中大量元素有钙Ca、磷P、钾K、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg，微量元素有铁Fe、锌Zn、硒Se、钼Mo、氟F、铬Cr、钴Co、碘I等。
虽然无机盐在细胞、人体中的含量很低，但是作用非常大，如果注意饮食多样化，少吃动物脂肪，多吃糙米、玉米等粗粮，不要过多食用精制面粉，就能使体内的无机盐维持正常应有的水平。
作用：对维持细胞形态和功能有重要作用；对维持细胞酸碱平衡有重要作用；对调节细胞渗透压有重要作用；对维持生命体活动有重要作用。
1．含量：是生物体中含量最少的化合物，仅占细胞干重的1%。
2．存在形式：大多以离子状态存在。
高中生物 第二章《生命的物质基础》复习学案 沪科版第一册
高中生物第二章《生命的物质基础》复习学案沪科版第一册一、学习目标：知识点目标细化目标限制性说明1、知道水、无机盐、在生物体中作用。
2、知道糖类、脂质、蛋白质、核酸和维生素等有机物的种类和作用。
3、掌握蛋白质的结构及功能。
4、初步学会鉴定糖类、脂肪和蛋白质的生化检测方法。
5、显微镜的使用1、知道水的含量、存在形式、作用。
2、知道无机盐的含量、存在形式、作用。
3、知道糖类的元素组成、种类、作用。
4、知道脂质的元素组成、种类、作用。
5、掌握蛋白质的元素组成、基本单位、结构、功能。
6、知道核酸的元素组成、种类、作用。
7、知道维生素的种类、缺乏症。
8、学会显微镜的使用。
9、知道淀粉、还原性糖、蛋白质、脂肪的生化检测方法。
二、知识梳理：1、、构成生物体的无机化合物种类存在形式概念功能水]结合水[与细胞内其他物质结合[生物体组织结构的组成成分自由水以游离的形式存在生物化学反应介质、运输、调节体温细胞的液体环境无机盐离子形式Ca2+,Mg2+,Fe2+ HCO3-参与组成生物体内重要化合物、参与生物体的代谢活动和调节内环境稳定2、组成生物体的有机化合物（1）糖类（CH2O）n：组成元素是C、H、O，基本单位：单糖种类概念示例主要功能单糖不能水解的糖葡萄糖、核糖、果糖、葡萄糖：细胞中主要能源物质。
核糖：构成核酸重要成分；糖原、淀粉分别是动植物体内的储能物质。
纤维素是植物细胞壁的主要成分。
双糖由两个单糖经脱水缩合形成蔗糖、麦芽糖、乳糖多糖由许多葡萄糖分子经脱水缩合形成淀粉、纤维素、糖原（2）脂质种类元素组成基本单位主要功能脂肪C、H、O脂肪酸、甘油主要的储能物质、减少热量散失、缓冲外力的影响。
磷脂C、H、O、N、P磷脂双分子层是膜的重要组成成分胆固醇C、H、O胆固醇是组成细胞膜结构的主要成分、是机体生成激素（如雄激素、雌激素、肾上腺皮质激素）和维生素D等的原料，可调节人体生长发育和代谢。
（3）蛋白质组成元素基本单位结构多样性的原因主要功能都含有C、H、O、N4种元素，有的还含Fe 、S等元素氨基酸氨基酸种类、数目、排列顺序不同，多肽链形成的空间结构千差万别是组成生物体的主要成分；催化、免疫、调节、运输、供能。
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- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
亲 水 头 部
含氮碱基 磷酸 甘油
环境1：水细胞面外上
细胞内
疏
脂
水 尾
肪
部
酸
环境2：水中
1
磷脂分子
利：
胆固醇
-- 双重性
组成细胞膜结构的重要成分； 机体合成性激素以及维生素D等物质的原料；
弊：
过量胆固醇引发心血管疾病。
冠状动脉 粥样硬化
三、蛋 白 质
氨基酸的结构通式：
组成元素：C H O N 等
不饱和脂肪酸
碳原子之间存在双键（C＝C） 室温时呈液态， 植物油。
脂肪代谢
三个 来源
三个 去路
食物中 的脂肪
重新合成脂肪
储存于皮下结缔组织、肠系膜脂肪组织中
储存 脂肪
酶
水解 甘油 脂+肪酸
转化
氧化分解
转变
CO2+H2O +能量 糖类、某些氨基酸
糖类和氨基 酸
磷脂——组成细胞膜的结构大分子
元素组成：
R1
R2
二肽
H2O H2O
氨基酸的个数： 3
HOH NH2 C C N
R1 肽 键
H2O
肽键数： 2
HOH CCN R2 肽 键
H2O
H
三 C COOH 肽
R2
脱去的水分子数： 2
蛋白质代谢
食物 消化
吸收
中蛋
氨基酸
白质
氨
组织蛋白质 水解 基
酸
转氨基 糖类
三个 来源
脱水缩合
蛋白质
转氨基
新的氨基酸
含N部分 转化 尿素
存在形式及作用
生命的物质基础
无机化合物 有机化合物
水
无机盐
组成元素 基本单位 分类及作用
糖类 脂质
蛋白质 核酸
维Hale Waihona Puke 素一、糖类1.元素组成： C、H、O
2.通式：
(CH2O)n
3.种类：
单糖、双糖、多糖
4.作用：
生命活动的主要能源物质
糖类
根据糖类是否能够水解及水解后的产物，分为三类：
植物特有
动物特有
A．生理盐水
B．葡萄糖液
C．葡萄糖酸钙 D．淀粉和蔗糖
• 牛的血液中必须含有一定量的钙离子，若缺钙离子会出现抽搐 症状，这一事实说明（ ）
A．无机盐是细胞内许多重要化合物的组成成分 B．许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用 C．无机盐对于维持细胞的酸碱平衡非常重要 D．无机盐可维持细胞渗透压，从而维持细胞正常形态
核糖
AGCT T碱胸腺基嘧啶
碱基上的 区别
AGCU U碱尿基嘧啶
五碳糖上的区别
两类核苷酸的比较：
脱氧核苷酸 （DNA的基本单位）
核糖核苷酸 （RNA的基本单位）
五碳糖上的区别
DNA、RNA的主要区别
中文全称 基本单位
DNA 脱氧核糖核酸 脱氧核苷酸
RNA 核糖核酸 核糖核苷酸
核苷酸种类 含氮碱基
无机盐的生理作用:
1、参与组成生物体内的重要化合物 2、参与生物体的代谢活动和调节内环境稳定
无机盐
主要作用
缺乏时症状
Mg
叶绿素成分
叶片发黄，影响光合作用
Fe
血红蛋白成分
Ca
骨骼、牙齿成分
缺铁性贫血 抽搐、骨骼发育不正常
I
甲状腺激素成分
地方性甲状腺肿大
练一练
• 一头牛耕地时突然发生抽搐，兽医除必须对症下药外，还需注 射一定量的（ ）
维生素PP
叶酸
还原性糖？
单糖 二糖
葡萄糖、核糖、脱氧核糖
果糖
半乳糖
麦芽糖、蔗糖
乳糖
多糖 淀粉、纤维素
糖原
检 测
班氏试剂
加热，红黄色沉淀
淀粉、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、纤维素、核糖、乳糖、脱氧核糖、 糖原、果糖
糖类代谢
食物中 酶 的淀粉
分解 肝糖原
氧化分解 CO2+H2O+能量
血液中 合成 糖原
葡萄糖
肝糖原 肌糖原
非糖 转化 物质
R
H2N C COOH
H
氨基和羧基连接在同一个碳原子上。 不同的氨基酸分子，具有不同的R基。
脱水缩合
HO
HH
NH2 C C OH H N C COOH
R1
R2
H2O
HOH H
NH2 C
CN 肽键
C
COOH
二 肽
R1
R2
H2O
肽键
HH H N C COOH
HOH HO
R3 NH2 C C N C C OH
脱氨基
三个 去路
不含N 部分
氧化分解 H2O+CO2
+能量
转化
糖类、脂肪
三大营养物质代谢的关系
遗传信息的携带者——核酸
核酸的平面结构
RNA
DNA
核酸的基本组成单位 ——核苷酸
核苷酸
元素组成： CHONP
含N碱基
五碳糖
磷酸
两类核苷酸的比较：
磷酸
脱氧核苷酸
脱氧
（DNA的基本单位）
核糖
磷酸
核糖核苷酸 （RNA的基本单位）
三个 来源
转变
脂肪+某一些氨 基酸
三个 去路
二、脂 质
1.组成元素： 主要是C H O，有些还含有N P
2.化学性质： 不溶于水，易溶于有机溶剂
3.常见的脂质：脂肪 磷脂 胆固醇
脂肪（又称甘油三酯）生物体主要的储能物质
组成元素：
CHO
甘油 +
脂肪酸
饱和脂肪酸
碳原子之间以单键（C—C）相连 室温时呈固态，恒温动物脂肪
第二章. 生命的物质基础
无机化合物 有机化合物
水
无机盐
糖类 脂质 蛋白质 核酸 维生素
各种化合物在细胞中的含量 存在形式及作用
练一练
• 过度肥胖者的脂肪组织中，占细胞重量50%以上的物质是 [] A．蛋白质 B．脂肪 C．糖类 D．水
• 当植物由代谢旺盛的生长期转入休眠期时，体内结合水与 自由水的比值通常会（ ） A．升高 B．下降 C．无变化 D．产生波动
4
A、C、G、T
4
A、C、G、U
主要存在部位
细胞核
细胞质
维生素
除维生素D外，人体无法合成， 必须从食物中获得
--是生物的生长发育和新陈代谢所必须的 微量 有机化合物
维生素A 夜盲症
维生素D 佝偻病 脂溶性维生素 维生素E
维 生
维生素K
素
维生素B1 B2 B6 B12 脚气
维生素C 坏血症 水溶性维生素