巴登咖啡访问专题暨其他咖啡连锁店之比较精编
Starbuck vs Costa
结论
经上述分析，STARBUCKS 和 COSTA 还是有 明显区别的。Starbucks 更加迎合消费者的并 且多远化，COSTA 则更关注咖啡的本质，坚 持自己的一贯风格。在不断变化的市场汇总， 作为咖啡零售业的2大领导企业，都面对着不 同的发展瓶颈。如果想要占领更多的海外市场， COSTA 可能需要在市场营销和品牌建设上指 定新的战略。至于Starbucks,则需要在急速扩 张的情况下，考虑如何保证自身产品品质和维 护品牌形象。
SWOT ANALYSIS
Strengths （优势） 专注咖啡品质 口口相传的好口碑
Weakness（缺点） 缺乏变通性 品牌印象较弱
Opportunity （机会） 新兴咖啡市场（比如，金砖四国） 开发新健康产品，倡导绿色生活 跨界合作，提升形象 开发新产品线
Threats（威胁） 全球金融低迷 来自于“麦当劳”等速食品牌的低价策略
STARBUCKS VS COSTA ---历史
Costa起源于英国，1978年在伦敦开立了第 一家门店，相比Starbucks,Costa 仅以每年2 家门店的增长速度扩展，ห้องสมุดไป่ตู้前是全球5大咖啡 连锁店之一
STARBUCKS VS COSTA -----产品
星巴克有着丰富多远的产品供消费者选择，除了不同口味 的咖啡，星巴克根据不同市场需求，本土化的开发了适应 当地人的口味的饮料，比如红茶，绿茶，点心等。
咖世家店内空间相对宽松 可以做到人均2平方米的使 率，给顾客一种安全感和 适度 ，营造家的感觉
更显沉稳，关注品质
STARBUCKS
COSTA
STARBUCKS VS COSTA -----价格
十大咖啡品牌
十大咖啡品牌咖啡是一种深受全球范围内人们爱慕的饮品，而咖啡品牌的竞争也异常激烈。
下面将介绍全球范围内的十大知名咖啡品牌，包括其品牌历史、产品特点以及市场影响力等方面。
1. 星巴克（Starbucks）星巴克成立于1971年，是全球最知名的咖啡连锁店之一。
其咖啡店以时尚的装修风格、高品质的咖啡豆和多样化的咖啡饮品而闻名。
星巴克的品牌形象和市场影响力在全球范围内都非常强大。
2. 雀巢咖啡（Nescafé）雀巢咖啡是瑞士食品和饮料公司雀巢旗下的咖啡品牌。
它于1938年首次推出，是全球最受欢迎的速溶咖啡之一。
雀巢咖啡以其方便快捷的制作方式和浓郁的口感而备受消费者爱慕。
3. 耐斯咖啡（Nespresso）耐斯咖啡是瑞士食品和饮料公司雀巢旗下的高端咖啡品牌。
耐斯咖啡以其独特的胶囊咖啡机和各种口味丰富的咖啡胶囊而闻名。
它的高品质和精致的咖啡体验吸引了众多咖啡爱好者。
4. 茶π（Tea Pi）茶π是中国知名的咖啡连锁品牌，成立于2022年。
该品牌以其独特的咖啡调制工艺和健康的咖啡产品而备受关注。
茶π的咖啡店以简约、时尚的装修风格和舒适的环境吸引了大量年轻消费者。
5. 瑞幸咖啡（Luckin Coffee）瑞幸咖啡是中国新兴的咖啡连锁品牌，成立于2022年。
该品牌以其便捷的线上订购和外卖服务而闻名。
瑞幸咖啡的定价策略和高品质的咖啡产品在中国市场上产生了巨大的影响力。
6. 皇家咖啡（Royal Coffee）皇家咖啡是荷兰知名的咖啡品牌，成立于1997年。
该品牌以其精选的咖啡豆和传统的烘焙工艺而闻名。
皇家咖啡的咖啡产品在全球范围内都享有很高的声誉。
7. 莱比锡咖啡（Leipzig Coffee）莱比锡咖啡是德国著名的咖啡品牌，成立于1909年。
该品牌以其浓郁的口感和独特的烘焙工艺而备受赞誉。
莱比锡咖啡的传统和品质向来是其市场竞争力的关键。
8. 伊莱克斯咖啡（Illy）伊莱克斯咖啡是意大利知名的咖啡品牌，成立于1933年。
十大咖啡品牌
十大咖啡品牌咖啡作为一种受欢迎的饮品，在全球范围内有着广泛的市场。
在这个任务中，我将为您介绍十大咖啡品牌，包括其历史、特点、产品种类和市场份额等方面的详细信息。
1. 星巴克（Starbucks）星巴克成立于1971年，总部位于美国西雅图。
它是全球最大的咖啡连锁店之一，以提供高品质的咖啡和舒适的咖啡店环境而闻名。
星巴克的产品包括各种咖啡、茶饮料、糕点和三明治等。
截至2021年，星巴克在全球拥有超过30,000家门店。
2. 雀巢咖啡（Nescafé）雀巢咖啡是瑞士食品和饮料公司雀巢集团旗下的咖啡品牌。
它于1938年推出，是世界上第一种即溶咖啡。
雀巢咖啡以其方便快捷的制作方式和浓郁的口感而受到消费者的喜爱。
它的产品种类包括不同口味的咖啡粉和咖啡罐装饮料等。
3. 茶研社（Chatime）茶研社是台湾的一家知名奶茶品牌，成立于2005年。
它以其独特的茶叶调配和创新的饮料口味而闻名。
茶研社的产品包括各种奶茶、水果茶和冰沙等。
截至2021年，茶研社在全球范围内拥有超过1,000家门店。
4. 雀巢咖啡（Nespresso）雀巢咖啡旗下的另一个知名品牌是雀巢咖啡。
雀巢咖啡是一种高品质的胶囊咖啡，以其方便的制作方式和独特的口味而受到消费者的青睐。
雀巢咖啡的胶囊种类丰富，可以满足不同口味的消费者需求。
5. 红豆咖啡（McCafé）红豆咖啡是麦当劳旗下的咖啡品牌，于1993年推出。
它以提供高品质的咖啡和糕点为特点，是麦当劳餐厅的重要组成部分。
红豆咖啡的产品包括各种咖啡饮料、糕点和冰沙等。
6. 悠悠球（UCC）悠悠球是日本的一家知名咖啡品牌，成立于1933年。
它以其独特的咖啡豆烘焙技术和丰富的咖啡文化而受到消费者的喜爱。
悠悠球的产品种类包括各种咖啡豆、咖啡粉和咖啡饮料等。
7. 卡布奇诺（Caffè Nero）卡布奇诺是一家总部位于英国的咖啡连锁店，成立于1997年。
它以提供高品质的意式咖啡和舒适的咖啡店环境而闻名。
咖啡行业竞品分析
咖啡行业竞品分析咖啡作为一种受欢迎的饮品，已经在全球范围内建立起了庞大的市场。
随着越来越多的人们追求高品质的生活方式，咖啡行业的竞争也变得日益激烈。
本文将对咖啡行业的竞品进行分析，以揭示其竞争格局和市场趋势。
一、市场概况咖啡市场的发展迅速，其消费者主要包括咖啡店的顾客以及购买咖啡豆和咖啡机的个人消费者。
其中，咖啡店市场占据了主导地位，而个人消费者市场也在不断增长。
二、竞品分析1. 星巴克星巴克作为全球最大的咖啡连锁品牌之一，具备强大的品牌影响力和高度统一的店面形象。
其提供的高质量咖啡和多样化的饮品种类吸引了大量的忠实顾客。
此外，星巴克还通过联名推广等方式不断拓展市场，如与知名品牌合作推出限量版产品。
然而，星巴克的高价格使其面临一定的市场份额压力。
2. 随行咖啡随行咖啡作为一家本土咖啡连锁品牌，快速崛起并在市场上占据一定份额。
其秉承“快一杯好咖啡”的理念，致力于提供高品质的咖啡和快速的服务。
与此同时，随行咖啡还不断创新，并推出具有地方特色的产品，以满足不同顾客群体的需求。
然而，随行咖啡的知名度相对较低，需要加强市场推广。
3. 茶丽莎咖啡馆茶丽莎咖啡馆是一家注重咖啡文化与艺术融合的咖啡连锁品牌。
其店面环境温馨雅致，提供高品质的咖啡和独特的装饰艺术。
茶丽莎注重创造与艺术相关的消费体验，并通过咖啡培训班等活动吸引了一批咖啡爱好者。
然而，茶丽莎咖啡馆的门店数量相对较少，限制了其市场份额的增长。
4. 米域咖啡米域咖啡以独特的咖啡种类和独特的烘焙技术而闻名。
其通过特色咖啡和独特的咖啡文化吸引了一批忠实顾客。
米域咖啡还注重社会责任，与咖啡产地合作，推行可持续发展的咖啡种植方式。
然而，米域咖啡的门店数量较少，加之其独特的咖啡风味可能并不适合所有消费者的口味。
三、竞争格局目前，咖啡行业存在以下竞争格局：星巴克作为领军品牌占据市场主导地位，随行咖啡和茶丽莎咖啡馆作为本土品牌正在逐渐壮大，而米域咖啡作为新兴品牌也在迅速发展。
几家有名咖啡店的对比
口号：“一杯咖啡，满怀诚恳”
真锅珈琲馆之所以专业，是因为我们秉持用咖啡道文化来作服务。我们坚持着真诚而专业的理念：
一．良质咖啡原豆选择
二．高明咖啡烘焙技术
三．专业咖啡调理技术
四．质感咖啡装盛杯具
五．丰富咖啡专业知识
六．独特咖啡专业服务品质
真锅珈琲馆所有人员秉持着：－「一杯咖啡、满怀诚恳」的一致理念，怀一颗感谢、奉献的心，以顾客本位为根基，贯彻顾客第一的宗旨，以全心全力的服务提供洁净、舒适、明亮的空间。在坚持着咖啡道文化下，我们以最专业，亦最有系统而诚恳的经营，为你留下最深刻的感动。
真锅咖啡在全球拥有971家分店，仅中国就有221家
1992年引入台湾地区
1997年9月在上海成立中国总部
1999年06月—
真鍋股份有限公司接手經營31家
2002年3月—
真鍋 真鍋加盟總部總店數達62家
真鍋 真鍋加盟總部—
加盟店數成長率高達174％
而拥有“珈琲道”文化的真锅珈琲馆也已从众多的咖啡市场竞争中，脱颖而出。现在真锅正以一种不疾不徐的优雅格调，向全国各地飘扬咖啡的香味。真锅珈琲馆是目前国内颇具知名度及发展潜力的专业咖啡馆之一。
2005年9月，进入东北，大连
2005年9月，进入西南，成都
2005年底，在上海成立大中华区支持中心，负责中国大陆、香港、台湾和澳门地区的经营管理
2006年10月，收购北京美大咖啡有限公司多数股权，获得北京和天津地区营运权
2006年11月，进入西北，在西安开设西北第一家门店
现在已进入中国39个城市。
8月7日从华润万家麾下的太平洋咖啡获悉，其8日将在上海开业其内地第10家门店。今年年底前，该品牌拟将内地目前的10家门店翻5倍至50家左右，明年还将再加速。
连锁咖啡品牌调研报告
连锁咖啡品牌调研报告连锁咖啡店的调研报告1. 简介连锁咖啡店是现代社会越来越受欢迎的一种消费场所，它提供咖啡、茶和其他小吃等服务，成为人们随时放松身心的去处。
该调研报告将围绕连锁咖啡品牌展开，介绍其地位、影响力以及顾客对其的评价。
2. 品牌地位目前，市场上有许多连锁咖啡店品牌，如星巴克、雀巢咖啡和柒牌咖啡等等。
其中，星巴克是最有影响力和知名度的连锁咖啡店品牌之一，它在全球范围内拥有大量门店。
而雀巢咖啡则是一个具有悠久历史和丰富种类的咖啡品牌，其在中国市场上也有着不少忠实顾客。
3. 影响力连锁咖啡店品牌的影响力主要表现在以下几个方面：a. 客户忠诚度：连锁咖啡店品牌通过提供高质量的咖啡和舒适的环境吸引了大量忠诚顾客，这些顾客会经常光顾并推荐给其他人。
b. 社交场所：连锁咖啡店提供了一种社交场所，使人们可以与朋友、家人或同事聚会、交流。
这种场所的氛围和环境使得顾客常常在此消磨时光。
c. 品牌形象：连锁咖啡店品牌通过自己独特的商标、装饰和音乐等元素塑造了自己的形象，使人们对其有一种独特的印象，从而选择性地购买他们的产品。
4. 顾客评价在调研中，我们对一些顾客进行了访谈，他们对连锁咖啡店品牌给出了积极评价。
他们普遍认为，连锁咖啡店提供了优质的咖啡产品和舒适的环境，使人们放松身心。
许多顾客还认为连锁咖啡店品牌的咖啡种类多样，能够满足不同顾客的需求。
此外，一些顾客对连锁咖啡店品牌提出了一些改善建议。
他们希望这些品牌可以增加更多的座位空间，提供更多的电源插座以方便使用电子设备。
此外，一些顾客也希望这些品牌能够提供更多的健康饮品和素食选项，以迎合更多消费者的需要。
5. 总结连锁咖啡店品牌在现代社会发挥着重要的作用，它们有着强大的影响力和吸引力。
通过提供高质量的咖啡产品、舒适的环境以及满足顾客需求的多样化选择，连锁咖啡店品牌赢得了众多忠诚顾客的青睐。
然而，为了进一步满足顾客需求，连锁咖啡店品牌还需要不断改善和创新。
咖啡竞品分析
咖啡竞品分析咖啡作为一种受欢迎的饮品，市场上有各种各样的品牌和类型。
本文将对几个主要的咖啡竞品进行分析，包括星巴克、雀巢、蓝山等。
通过对比他们的产品特点、市场定位、营销策略以及消费者反馈，有助于我们更好地了解咖啡市场的竞争格局。
1. 星巴克星巴克是全球最知名的咖啡连锁品牌之一，以其高品质的咖啡和独特的店铺体验而闻名。
星巴克提供多种口味的咖啡、茶和其他冷热饮品，还有各种小吃和糕点。
他们的产品以高价位和高品质著称，主要定位在中高端消费者群体。
为了满足不同消费者的需求，星巴克推出了多种咖啡类型，如浓缩咖啡、拿铁、卡布奇诺等。
此外，星巴克注重店内环境的设计，为消费者提供舒适、温馨的用餐体验。
星巴克的营销策略主要依靠品牌形象和口碑传播，通过开设分店、举办活动等方式扩大影响力。
他们还与音乐、艺术等领域进行合作，吸引更多年轻人群体。
2. 雀巢雀巢是全球著名的食品和饮料公司，也是咖啡市场的重要竞争对手之一。
雀巢推出了多个咖啡品牌，包括雀巢咖啡、雀巢速溶咖啡、雀巢咖啡豆等。
他们的产品以方便、实惠和多样性著称。
雀巢的咖啡产品主要满足快速、方便饮用的需求，适合那些喜欢随时随地享受咖啡的人群。
他们还推出了各种口味和包装的咖啡，以满足不同消费者的口味偏好。
与星巴克相比，雀巢更侧重于批量生产和销售，通过零售渠道和电商平台进行销售。
他们还注重市场营销活动，如打折促销、赠品等吸引消费者。
3. 蓝山蓝山咖啡是以产地命名的一种咖啡，产自牙买加蓝山地区。
蓝山咖啡以其独特的风味和优质的品质而受到市场的青睐。
由于产地和独特的风味，蓝山咖啡的价格较高，主要面向高端市场。
蓝山咖啡经过严格的筛选和加工过程，以保证产品质量。
他们注重咖啡豆的新鲜度和独特的口感，以提供高品质的体验。
由于蓝山咖啡的价格较高，市场份额相对较小。
他们主要通过高端渠道和特约经销商进行销售，也与一些高档餐厅和酒店合作，满足高端消费者的需求。
综上所述，星巴克、雀巢和蓝山都是咖啡市场的主要竞争对手，每个品牌都有自己独特的产品特点和市场定位。
十大咖啡品牌
十大咖啡品牌【咖啡品牌】咖啡作为一种受欢迎的饮品，拥有许多知名的品牌。
在这篇文章中，我将为您介绍十大知名的咖啡品牌，包括它们的历史、特色和产品。
1. 星巴克（Starbucks）星巴克是全球最知名的咖啡连锁店之一，成立于1971年。
其独特的咖啡文化和舒适的环境使其成为了人们爱慕的去处。
星巴克提供多种咖啡饮品，如拿铁、卡布奇诺和浓缩咖啡，还有各种口味的咖啡豆供消费者选择。
2. 雀巢咖啡（Nescafé）雀巢咖啡是全球最大的咖啡品牌之一，成立于1938年。
它以其方便快捷的速溶咖啡而闻名，供应各种口味和浓度的咖啡产品。
雀巢咖啡通过其独特的烘焙工艺，为消费者提供了一杯香浓的咖啡。
3. 蓝山咖啡（Blue Mountain Coffee）蓝山咖啡产自牙买加的蓝山地区，以其独特的风味和高品质而闻名。
这种咖啡具有温和的酸度和浓郁的口感，被认为是世界上最好的咖啡之一。
蓝山咖啡通常是以整豆形式出售，供消费者自行研磨和冲泡。
4. 耶加雪菲（Yirgacheffe）耶加雪菲是埃塞俄比亚最著名的咖啡产区之一，其咖啡以其独特的口感和花香而受到爱慕。
这种咖啡通常具有柔和的酸度和丰富的果味，适合喜欢口感复杂的咖啡爱好者。
5. 伊莎贝拉咖啡（Isabella Coffee）伊莎贝拉咖啡是哥伦比亚最有名的咖啡品牌之一。
它以其丰富的口感和甜味而受到欣赏。
伊莎贝拉咖啡通常具有中等酸度和浓郁的巧克力和坚果味，是一种适合各种口味的咖啡。
6. 蒂姆霍顿斯（Tim Hortons）蒂姆霍顿斯是加拿大最受欢迎的咖啡连锁店之一，成立于1964年。
它以其新鲜烘焙的咖啡和美味的甜甜圈而闻名。
蒂姆霍顿斯提供各种咖啡饮品，如冰咖啡、卡布奇诺和拿铁，满足不同消费者的口味需求。
7. 瑞纳咖啡（Lavazza）瑞纳咖啡是意大利最著名的咖啡品牌之一，成立于1895年。
它以其浓郁的口感和独特的意式风味而受到欣赏。
瑞纳咖啡提供各种咖啡产品，包括浓缩咖啡、意式咖啡和咖啡豆，满足不同消费者的需求。
星巴克广告策划案
星巴克广告策划案美大星巴克广告策划案北京工商大学高欣小组目录摘要 (3)前言 (4)一、市场分析 (5)（一）星巴克在中国市场概况……………………………………………………5（二）星巴克在北京市场概况 (6)（三）竞争对手情况分析 (7)（四）机遇与挑战 (9)（五）SWOT分析…………………………………………………………………10二、星巴克消费者分析 (11)（一）目标消费者 (11)（二）消费心理 (11)三、品牌定位分析…………………………………………………………………13四、星巴克营销策略分析…………………………………………………………15（一）星巴克营销重点……………………………………………………………15（二）星巴克营销战略……………………………………………………………15五、星巴克公关和改良策略………………………………………………………16（一）公关活动……………………………………………………………………16（二）改良策略……………………………………………………………………17六、广告策略………………………………………………………………………17（一）广告目的……………………………………………………………………17（二）广告目标……………………………………………………………………18（三）广告创意与实施……………………………………………………………18七、广告媒介策略…………………………………………………………………20（一）媒介的选择和组合…………………………………………………………20（二）媒介的目标…………………………………………………………………21（三）媒介的位置与版面…………………………………………………………21（四）媒介排期表…………………………………………………………………22八、广告预算分配…………………………………………………………………22九、广告媒体评估…………………………………………………………………23附录：附录一星巴克消费者调查问卷（SPSS统计软件） (26)附录二北京美大星巴克消费者调查报告………………………………………27附录三北京茶馆价格调查报告…………………………………………………37附录四星巴克网上调查结果分析………………………………………………38附录五中国中产阶级调查分析…………………………………………………43附录六星巴克广告媒体选择评估报告…………………………………………48摘要北京美大星巴克公司于1999年进驻北京咖啡市场以来，已在全市范围内拥有44家分店，逐渐成为北京最大规模的咖啡连锁店，其在消费者心中的品牌认知度和品牌认同感在行业内都处于领先位置。
世界咖啡产区概览及区域咖啡口感总结
世界咖啡产区概览及区域咖啡口感总结目录世界咖啡产区概览及区域咖啡口感总结 (1)Ⅰ非洲(Africa) (2)1.布隆迪（Burundi） (2)2.刚果(Congo) (3)3.埃塞俄比亚(Ethiopia) (3)4.肯尼亚(Kenya) (4)5.马拉维Malawi (5)6.卢旺达(Rwanda) (5)7.坦桑尼亚Tanzania (6)8.乌干达Uganda (6)9.赞比亚(Zambia) (7)Ⅱ亚洲及周边地区 (7)1. 中国(China) (7)2. 印度India (8)3. 印度尼西亚Indonesia (9)4. 巴布亚新几内亚(Papua New Guinea) (9)5.菲律宾Philippines (10)6.泰国(Thailand) (10)7.越南(Vietnam) (10)8.也门Yemen (11)Ⅲ美洲(Americas) (11)1. 玻利维亚Bolivia (11)2. 巴西Brazil. (12)3. 哥伦比亚Colombia (12)4. 哥斯达黎加 (13)5. 古巴Cuba (14)6. 多米尼加 (14)7. 厄瓜多尔Ecuador (15)8. 萨尔瓦多(El Salvador) (15)9. 危地马拉Guatemala (16)10. 海地(Haiti) (17)11. 夏威夷(Hawaii) (17)12. 洪都拉斯Honduras (18)13.牙买加(Jamaica) (18)14.墨西哥Mexico (19)15.尼加拉瓜Nicaragua (19)16.巴拿马Panama (19)17.秘鲁(Peru) (20)18.委内瑞拉(Venezuela) (21)Ⅰ非洲(Africa)1.布隆迪（Burundi）布隆迪与邻国卢旺达有许多相似之处，两者都是内陆国。
2008年起，布隆迪开始朝精品咖啡转型。
咖啡口感：和卢旺达一样，布隆迪的咖啡也容易出现马铃薯味的缺点。
咖啡品牌产品对比分析报告
咖啡品牌产品对比分析报告引言咖啡作为世界上最受欢迎的饮品之一，各大品牌竞相推出各种不同口味和风味的咖啡产品。
本文将对市场上几个知名咖啡品牌的产品进行对比分析，以帮助消费者更好地选择适合自己口味的咖啡。
咖啡品牌本文选择了以下几个知名的咖啡品牌进行对比分析：1. 星巴克2. 麦当劳3. 雀巢4. 玛莎拉蒂咖啡对比指标我们将根据以下几个指标对上述咖啡品牌的产品进行对比分析：1. 咖啡豆种类和产地2. 口感和风味3. 价格4. 可使用渠道对比分析咖啡豆种类和产地在咖啡豆种类和产地方面，这几个品牌都提供了多种选择，包括阿拉比卡、罗布斯塔等主要品种。
其中，星巴克和玛莎拉蒂咖啡更加注重咖啡豆的产地，提供了来自不同地区的豆种，例如巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚等。
麦当劳和雀巢则更加注重豆种的混合和烘焙工艺，以营造特定的口感和风味。
口感和风味在口感和风味方面，每个品牌都有其独特之处。
星巴克以其浓郁的口感和复杂的风味而闻名，他们的咖啡通常带有一丝苦味和可口的巧克力或焦糖味。
麦当劳的咖啡则偏向于平衡口感和简单的风味，适合大众口味。
雀巢的咖啡产品多样化，口感从浓郁到清淡不一，适合不同口味的消费者。
玛莎拉蒂咖啡则注重咖啡豆的产地特色，他们的咖啡通常具有浓郁的果味和酸度。
价格在价格方面，这几个品牌的产品定价也有所区别。
星巴克的咖啡价格较高，其注重咖啡豆的产地和精湛的烘焙工艺使得其产品更具特色和高品质。
麦当劳和雀巢的咖啡价格相对较低，适合日常消费。
玛莎拉蒂咖啡则处于中高端定位，产品价格较高，但也与其独特的风味和品质相符合。
可使用渠道各个品牌的咖啡产品都有多种使用渠道可供选择。
除了可以在品牌自己的门店购买外，他们也提供了各种各样的咖啡豆、咖啡粉和咖啡胶囊供消费者在家里冲泡。
此外，麦当劳的咖啡也可以通过他们的外卖和咖啡机器购得。
结论综上所述，各个咖啡品牌的产品在咖啡豆种类和产地、口感和风味、价格以及可使用渠道上都有所不同。
消费者可以根据自己的口味偏好、预算和购买方式来选择最适合自己的咖啡。
十大咖啡品牌
十大咖啡品牌咖啡是世界上最受欢迎的饮品之一，而在咖啡市场上，有许多备受消费者喜爱的品牌。
本文将介绍十大咖啡品牌，包括其品牌背景、产品特点以及市场地位等方面的信息。
1. 星巴克（Starbucks）星巴克成立于1971年，是全球最大的咖啡连锁店之一。
其以高品质的咖啡豆和独特的咖啡调制方法而闻名，提供多种口味的咖啡饮品和糕点。
星巴克的咖啡店遍布全球，成为了许多人日常生活中的一部分。
2. 雀巢咖啡（Nescafé）雀巢咖啡是瑞士食品和饮料公司雀巢旗下的咖啡品牌。
它提供各种形式的咖啡产品，包括速溶咖啡、咖啡豆和咖啡饮料。
雀巢咖啡以其方便、快捷的特点深受消费者喜爱，并在全球范围内广泛销售。
3. 耶加雪菲（Yirgacheffe）耶加雪菲是埃塞俄比亚的一种特殊咖啡豆，以其独特的风味和口感而闻名。
这种咖啡豆生长在高海拔地区，具有浓郁的水果香气和柔和的酸度。
耶加雪菲咖啡在国际市场上备受推崇，被誉为世界上最好的咖啡之一。
4. 蓝山咖啡（Blue Mountain Coffee）蓝山咖啡产自牙买加的蓝山地区，是世界上最贵的咖啡之一。
它以其独特的味道和香气而闻名，具有醇厚的口感和微妙的酸度。
蓝山咖啡的产量有限，因此价格较高，是许多咖啡爱好者追求的珍品。
5. 胜利咖啡（Lavazza）胜利咖啡是意大利的一家知名咖啡品牌，成立于1895年。
它以其浓郁的意式咖啡和独特的烘焙工艺而闻名。
胜利咖啡提供多种口味的咖啡豆和咖啡饮品，深受意大利人和全球消费者的喜爱。
6. 菲利普莫里斯（Philz Coffee）菲利普莫里斯是美国加利福尼亚州的一家特色咖啡连锁店，成立于2003年。
它以其独特的手冲咖啡和个性化的调制方式而闻名。
菲利普莫里斯的咖啡店提供多种口味的咖啡，让消费者可以根据自己的口味喜好来定制咖啡。
7. 伊莱（Illy）伊莱是意大利的一家高端咖啡品牌，成立于1933年。
它以其优质的咖啡豆和精湛的烘焙工艺而闻名。
伊莱咖啡具有浓郁的香气、醇厚的口感和平衡的酸度，是许多咖啡爱好者的首选。
星巴克与咖世家的市场竞争分析课件
• 体验空间：家庭和 工作以外的第三个 “起居室”。
• 推出多种衍生产品： 如随行杯、马克杯、 茶包。
市场定位
COSTA
• 定义为“最懂咖啡的 咖啡”，将享受家庭 文化与手工咖啡的感 觉完美融合，提供无 与伦比的咖啡体验。
• 第一家把顶级的手工 咖啡带到中国市场的 国际品牌 。
流行元素、跨界发展
COSTA
咖世家定义为“真正的咖啡”；品种 选择种类较少；产品价格略高，但更显 精致及品位。Costa兄弟更将Arabica与 Robusta咖啡豆以6：1的比例混配，研 发出口味独特的意大利浓咖啡
(espresso)。
关注品质
STARBUCKS & COSTA 之价格
PK
STARBUCKS
调研小结—样本范围及属性(3)
STARBUCKS
月收入
星巴克的价格 合計
可接受价格者所占比 率
有点贵
7
0--3000
可以接受 7
不清楚
2
41%
很贵
1
可以接受 13
3001-6000
有点贵 很贵
10 1
52%
不清楚
1
有点贵
7
6001-8000
可以接受 很贵
6 2
38%
不清楚
1
有点贵
6
8001-10000
咖世家的业务模式
咖世家的业务模式
• COSTA是有自主经营和合作伙伴的方式都有, 星巴克的业务模式更好的利用 了本地或熟悉亚洲市场的合作伙伴, 所以市场上具有主动；
• COSTA感觉上北京和上海的就是不同的,虽然门店的LOGO是一致的； • COSTA的门店人员的服务质量有待提高,不同的店感觉不同, 因为每家在推
全球十大咖啡连锁店
全球十大咖啡连锁店全球十大咖啡连锁店目录1、星巴克（Starbucks，美国，创办于1971） ........................ - 3 -2、罗多伦（Doutor，日本，1962）......................................... - 4 -3、沏宝（Tchibo，德国，1949）............................................. - 5 -4、戴奇（Diedrich，美国，1983）.......................................... - 6 -5、第二杯（SecondCup，加拿大，1975） ............................. - 7 -6、瑟滴（SegafredoIanetti，意大利，1962）......................... - 9 -7、科斯塔（Costa，英国，1978）......................................... - 10 -8、麦咖啡（麦当劳）（McCafe，美国，1993） ...................... - 12 -9、咖啡豆和茶叶（CoffeeBean&TeaLeaf，新加坡，1963）- 13 -10、驯鹿（Caribou，巴林，1992）....................................... - 15 -1、星巴克（Starbucks，美国，创办于1971）据说，星巴克咖啡店应该是充溢着浓郁的北美情调的。
在这里，不仅可以品尝各种咖啡，同时还可以领略到星巴克提供的一系列手工制作饮料、新鲜烤制糕点的风味。
所有星巴克的咖啡都是在1小时内新鲜研磨，以保存来自印度尼西亚与拉丁美洲的原始咖啡美味。
星巴克的标准是：在每一位顾客点好当场制作，在20秒内完成，立即端给顾客。
咖啡屋竞争格局分析
咖啡屋竞争格局分析咖啡屋行业在过去几十年里发展迅猛，咖啡的受欢迎程度也大幅提升。
作为一种受欢迎的社交场所，咖啡屋在城市中随处可见。
然而，随着市场竞争的加剧，了解咖啡屋的竞争格局变得越来越重要。
本文将对咖啡屋竞争格局进行分析，以了解行业内的主要竞争者、市场份额和竞争策略。
首先，我们需要了解咖啡屋行业中的主要竞争者。
咖啡屋行业中，主要的竞争者可以分为两类：全球连锁咖啡品牌和本地独立咖啡屋。
全球连锁咖啡品牌包括星巴克、雀巢咖啡和麦当劳等。
这些品牌通常在全球范围内开展业务，拥有广泛的市场份额和知名度。
本地独立咖啡屋则通常是小型经营者或家族企业，以本地特色和咖啡品质而受到顾客的喜爱。
接下来，我们需要分析咖啡屋行业中的市场份额。
全球连锁咖啡品牌在咖啡屋行业中占据主导地位。
以星巴克为例，该公司是全球最大的连锁咖啡品牌，拥有超过30,000家门店，遍布世界各地。
其他全球连锁咖啡品牌也拥有大量门店和稳定的顾客基础。
相比之下，本地独立咖啡屋在市场份额上相对较小。
咖啡屋行业中的竞争策略也是竞争格局分析的重要部分。
全球连锁咖啡品牌通常借助其强大的品牌影响力和营销策略来吸引顾客。
他们通常在繁忙的商业区或购物中心开设门店，并提供高质量的咖啡和舒适的环境，以吸引大量的顾客。
此外，他们还通过定期推出新产品和优惠活动，来吸引和保留顾客。
本地独立咖啡屋则侧重于提供个性化的体验和高品质的咖啡。
他们通常位于社区中心或文化街区，以吸引周边居民和艺术爱好者。
此外，本地独立咖啡屋通常与当地的供应商合作，以获得新鲜的咖啡豆和独特的食材。
总结起来，咖啡屋行业的竞争格局相对清晰。
全球连锁咖啡品牌在市场上占据主导地位，拥有大量门店和知名度。
本地独立咖啡屋依靠个性化的体验和高品质的咖啡来吸引顾客。
市场份额方面，全球连锁咖啡品牌占据主导地位，而本地独立咖啡屋在市场份额上相对较小。
在竞争策略上，全球连锁咖啡品牌通常依靠品牌影响力、营销策略和大规模门店扩张来吸引顾客，而本地独立咖啡屋侧重于个性化的体验和高品质的咖啡。
商业咖啡评比方案
商业咖啡评比方案简介随着现代人生活节奏的加快，咖啡越来越成为了人们生活中不可或缺的饮料，同时也成为商业社会中的一种竞争利器。
与此同时，不同品牌的咖啡也呈现出各种不同的特点，有些咖啡可以带来令人舒适的感觉，有些则更注重口感和香气。
出于这样的特定需求，商业咖啡评比方案应运而生。
目的商业咖啡评比方案的主要目的是，对市面上不同品牌的咖啡进行评比和分析，旨在帮助商业用户在选择供应商时做出更加准确的决策。
同时，对于品牌咖啡本身而言，了解和掌握自身的优势和不足，使得其能更好地推广自己，并在市场上占据更大的份额。
评比方案评比方案主要分为两大类：视觉评价与口感评价。
其中，视觉评价主要包括外观、颜色等方面的因素，而口感评价则主要基于咖啡的味道和香气进行评价。
1.视觉评价在视觉评价中，主要考虑以下因素：•颜色：对于颜色的要求并不是一成不变的，不同的用户可能对颜色有不同的要求。
一些消费者喜欢颜色相对浅一些的咖啡，因为这些咖啡更加清淡，带有较少的苦味。
另一些则对颜色深一些的咖啡比较感兴趣，因为这些咖啡的口感较为浓郁。
•杯子形状：在杯子的选择方面，不同形状的杯子可能会对咖啡的口感和香气产生影响。
例如，具有较小口径的杯子能够更加突出咖啡的香气，而具有较大口径的杯子则有助于减轻咖啡的苦味。
•杯子的大小：杯子的大小也是评价咖啡的重要因素之一。
较小杯子的咖啡更加集中，味道更加浓郁；而较大杯子的咖啡则会给人带来更加平淡的口感和香气。
2.口感评价在口感评价中，主要考虑以下因素：•味道：咖啡的味道是评价咖啡品质的重要指标。
由于不同品牌的咖啡种类多样，不同的咖啡也会呈现出不同的味道。
一些咖啡具有较强的苦味，而另一些则带有更加平和的口感。
•酸度：酸度的评价标准因品牌而异。
一些品牌推出的咖啡有较高的酸度，而其他品牌的咖啡则几乎没有酸味。
•香气：香气是评价咖啡品质的关键因素之一。
具有更加浓郁香气的咖啡往往更加受消费者欢迎。
实施方案在实施商业咖啡评比方案时，我们可以采用一系列方法和工具。
咖啡品牌调研方案
咖啡品牌调研方案背景随着生活水平的提高，人们越来越注重生活品质，咖啡作为一种高品质、高品位的饮品，受到了越来越多的关注。
市面上的咖啡品牌也越来越多，每个品牌都有其独特的特色，因此需要进行调研，以了解消费者对各个品牌的认知程度、接受度以及购买偏好等情况，为品牌的市场定位提供参考意见。
调研目标1.了解消费者对各个咖啡品牌的了解程度、认知程度、接受度；2.探究消费者对各个咖啡品牌的产品特点和口味偏好；3.了解消费者购买咖啡的频率、渠道和情况；4.探究消费者对咖啡价格的敏感程度。
调研方法本调研将采用问卷调查的方式，通过网络、社交媒体等途径发放问卷，吸引样本人群进行回答，既节省资源成本，也可获得更精准的数据。
问卷内容问卷将包含以下方面的内容：1.个人基本信息：性别、年龄、职业等；2.对各个咖啡品牌的认知程度、使用频率、口味偏好和购买情况；3.消费者对咖啡品质、价格和服务等方面的看法和需求。
问卷将设计成简洁易懂、逻辑流畅的形式，每道题目的选项都将考虑到各种情况的可能性，避免样本在选择上的困惑。
样本选择样本选择将采用随机抽样的方式，以确保得到的样本具有代表性。
样本覆盖范围将包括不同年龄层、不同性别、不同职业、不同购买群体等各方面的情况。
数据分析我们将通过问卷回收分析所得的数据，得出以下结果：1.不同咖啡品牌的认知度、接受度和偏好程度；2.消费者口味偏好、价格敏感程度、购买渠道和频率等方面的情况；3.不同年龄、性别、职业和购买群体对咖啡品牌的不同接受度、品质和价格看法等。
我们将通过这些结果，为各个品牌的市场定位提供参考意见，并确定项目的调整方向和优化方案。
调研成果本次调研将得到的主要成果如下：1.调研报告：针对所得数据进行分析和解读，成为后续优化方案的基础；2.行业分析报告：相比较所得数据，进行行业其他趋势和市场动态的考察；3.参照报告：使用行业成功品牌案例、相关研究、实践案例等为各品牌制定行业参考报告，以达到向成功品牌学习和借鉴的目的；4.咖啡品牌市场情报：为行业商家提供品牌市场最新形势、趋势和预测等估计频次和供需状况的分析。
巴登咖啡访问专题暨其他咖啡连锁店之比较
巴登咖啡访问专题暨其他咖啡连锁店之比较高雄高商国贸科教师:陈韦伶老师壹、前言随着经济的发达，大众趋向追求较优质的生活品质，相对之下，对於在平常消费、娱乐所愿意花费的费用逐渐增加，也能接受较高的消费。
因而有许多新颖的产业出现，进而蓬勃发展，像是最明显的麦当劳，ＫＦＣ，７－１１…等。
而最近我们注意到的则是逛街走在路上，发现近几年的咖啡店已不再像从前一般属於个人经营的小本事业，而是看到许多像是丹堤，星巴克…等的大型连锁咖啡店，伫立在街头。
这意谓着国人对咖啡的消费频率有逐渐成长的趋势，对咖啡美味的要求度也日渐昇高，同时也吸引着集团企业一一投入，企图在未开发的咖啡版图上建立起自己的王国。
而咖啡饮料的魔力一天一天地深入台湾人的生活中，咖啡馆、咖啡饮料、咖啡蛋糕、咖啡饼干、咖啡杯、咖啡书籍、咖啡相关报导、咖啡网站、咖啡冲泡器具、咖啡、咖啡、咖啡．．．．．．这颗小豆子似乎在不知不觉中，就在我们的生活里稳稳地占了一席之地；而我们，也不知不觉地沉沦於它悠闲气氛、悦耳乐声、迷人香气及一口口的香醇浓郁中。
此时，便在心头打了一个大问号，是从什麽时候开始，连喝咖啡这种小事，都可以拿来做生意，还可以分店一家一家的开下去，它究竟是如何做到让消费者愿意进入店内，打开荷包消费。
於是经过我们的讨论，决定以巴登咖啡做为报告的主角；因为巴登咖啡是属於台湾自己种植，与其他的咖啡不同的是它是以自产自销为主，由此进而观察这场咖啡版图争夺战中，属於台湾自己的咖啡是否会获国人的青睐。
貳、介绍(一)台湾咖啡的领航者巴登咖啡的董事长－张来恩，他走在时代的尖端，推动了「台湾咖啡文化」历经两代十八年的打拚与坚持，基於事业经营上的实际需求，从栽培种植到采收、曝晒、烘焙到完成一系列自产、自制、自销、秉持着一贯的经营理念－「真诚、新鲜、原味」，兢兢业业、自我要求，「不求减轻责任，只求增加力量」希望能提供最好的产品给国人。
张来恩，整整用十八年的时光，在咖啡的香味里、寻找出真正本土原味，香醇浓郁的「巴登咖啡」即使不放糖，喝起来都有甘美的味道，香浓韵足，在优雅宁静的馆中享受那份宁静，咖啡在举杯入口的那一刹，世界是多麽宁静祥和可爱，好像一切纷争已不存在。
咖啡品牌对比汇总
咖啡品牌对比汇总
随着大众对咖啡消费的增加，市场上也涌现出了众多的咖啡品牌。
本文将对市场上的几个主要品牌进行简要的对比，并列出它们的优缺点。
巴克斯
巴克斯是目前全球最大的咖啡连锁店，拥有数以千计的门店分布在世界各地。
该品牌的咖啡口味深受大众喜爱，同时在社交媒体上也有广泛的传播。
但是，该品牌的价格相对较高，对于一些消费者来说可能负担不起。
星巴克
星巴克是全球咖啡市场上的一个巨头，与巴克斯类似，也是一家连锁店，其特点是门店设计独特、风格清新。
该品牌的咖啡种类繁多，适合不同口味的消费者。
同时，星巴克也推出了许多季节限定口味的咖啡，受到消费者的喜爱。
但是，同样因为品牌影响力和门店设计等原因，星巴克的价格相对较高。
雀巢
雀巢是一家瑞士食品和饮料公司，旗下也有咖啡品牌。
雀巢咖
啡的优点是价格相对亲民，适合大众消费。
同时，该品牌也有许多
种口味可供选择，可以满足不同消费者的需求。
但是，雀巢咖啡的
口感相对比较浅，可能对于咖啡功力较深的消费者来说并不太满意。
玛琪雅朵
玛琪雅朵是来自台湾的咖啡品牌，以其手冲咖啡和莫卡朵爱好
者而闻名于世。
该品牌追求原味、手工制作的咖啡，适合喜爱尝试
不同口感的消费者。
此外，玛琪雅朵的门店氛围也十分浪漫和温馨。
但是该品牌门店相对较少，并惯手冲咖啡可能需要一些时间来享受。
综上所述，每个咖啡品牌都有其独特的卖点和优势，消费者需
要根据自己的需求来选择合适的品牌。
无论选择哪个品牌，都要坚
持品质、健康的理念，享受一杯美好的咖啡。
咖啡品牌调研方案
咖啡品牌调研方案背景随着咖啡文化的不断普及，越来越多的人选择在家里或公司泡一杯咖啡来提神，放松身心。
然而，市面上的咖啡品牌琳琅满目，消费者很难在众多的品牌中做出选择。
因此，通过进行咖啡品牌调研，了解不同品牌的特点，有助于消费者更好地进行选择。
调研目的通过对不同品牌的市场调研，了解各品牌的市场占有率、消费者口碑、品牌特色和未来趋势，以及各品牌与竞争对手的区别和优势等因素，为消费者提供有效的决策支持。
调研内容1.市场调研–市场现状及趋势分析–不同品牌的市场占有率和竞争对手情况–不同品牌在不同消费人群中表现如何2.消费评价调研–调查消费者对不同品牌的感受和评价–分析消费者选择品牌的原因和决策过程–探究消费者购买咖啡的渠道和频率3.品牌特色分析–分析不同品牌的特点和定位–分析不同品牌的产品线和创新设计–分析不同品牌的市场营销策略和活动4.竞争对手分析–分析不同品牌与竞争对手的差异和优势–分析竞争对手的运营策略和未来发展趋势–分析竞争对手的市场营销策略和活动调研方法1.问卷调查–发放问卷，在不同渠道和地区收集消费者的反馈和观点–分析问卷结果，获取消费者的购买偏好和所处市场2.网络调查–对不同品牌进行互联网搜索，了解品牌的信息和特点–分析社交媒体平台上的消费者反馈和评价3.实地调研–对不同品牌的实体店进行调查，了解品牌的产品线和销售情况–通过现场体验和感受了解品牌的服务和环境4.专家访谈–邀请在咖啡行业有丰富经验和知识的专家进行访谈–获得专家对各品牌的评价、未来趋势和发展建议等信息调研结果分析根据调研结果分析，可以得出不同品牌的优势和劣势，了解品牌在消费者心目中的位置，为消费者提供选择的建议和决策支持。
同时，可以为品牌提供进一步的改进和发展方向，以满足消费者的需求和期望。
总结通过咖啡品牌调研，可以了解市场现状和趋势、消费者需求和偏好、品牌特点和竞争对手情况等重要信息，为消费者提供有价值的决策支持和品牌发展方向。
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巴登咖啡访问专题暨其他咖啡连锁店之比较精编Document number：WTT-LKK-GBB-08921-EIGG-22986巴登咖啡访问专题暨其他咖啡连锁店之比较高雄高商国贸科教师:陈韦伶老师壹、前言随着经济的发达，大众趋向追求较优质的生活品质，相对之下，对於在平常消费、娱乐所愿意花费的费用逐渐增加，也能接受较高的消费。
因而有许多新颖的产业出现，进而蓬勃发展，像是最明显的麦当劳，ＫＦＣ，７－１１…等。
而最近我们注意到的则是逛街走在路上，发现近几年的咖啡店已不再像从前一般属於个人经营的小本事业，而是看到许多像是丹堤，星巴克…等的大型连锁咖啡店，伫立在街头。
这意谓着国人对咖啡的消费频率有逐渐成长的趋势，对咖啡美味的要求度也日渐昇高，同时也吸引着集团企业一一投入，企图在未开发的咖啡版图上建立起自己的王国。
而咖啡饮料的魔力一天一天地深入台湾人的生活中，咖啡馆、咖啡饮料、咖啡蛋糕、咖啡饼干、咖啡杯、咖啡书籍、咖啡相关报导、咖啡网站、咖啡冲泡器具、咖啡、咖啡、咖啡．．．．．．这颗小豆子似乎在不知不觉中，就在我们的生活里稳稳地占了一席之地；而我们，也不知不觉地沉沦於它悠闲气氛、悦耳乐声、迷人香气及一口口的香醇浓郁中。
此时，便在心头打了一个大问号，是从什麽时候开始，连喝咖啡这种小事，都可以拿来做生意，还可以分店一家一家的开下去，它究竟是如何做到让消费者愿意进入店内，打开荷包消费。
於是经过我们的讨论，决定以巴登咖啡做为报告的主角；因为巴登咖啡是属於台湾自己种植，与其他的咖啡不同的是它是以自产自销为主，由此进而观察这场咖啡版图争夺战中，属於台湾自己的咖啡是否会获国人的青睐。
貳、介绍(一)台湾咖啡的领航者巴登咖啡的董事长－张来恩，他走在时代的尖端，推动了「台湾咖啡文化」历经两代十八年的打拚与坚持，基於事业经营上的实际需求，从栽培种植到采收、曝晒、烘焙到完成一系列自产、自制、自销、秉持着一贯的经营理念－「真诚、新鲜、原味」，兢兢业业、自我要求，「不求减轻责任，只求增加力量」希望能提供最好的产品给国人。
张来恩，整整用十八年的时光，在咖啡的香味里、寻找出真正本土原味，香醇浓郁的「巴登咖啡」即使不放糖，喝起来都有甘美的味道，香浓韵足，在优雅宁静的馆中享受那份宁静，咖啡在举杯入口的那一刹，世界是多麽宁静祥和可爱，好像一切纷争已不存在。
台湾每年进口大量咖啡，且有渐增趋势，国产咖啡经美国农业部监定，品质非常优良，但咖啡豆年产量仅约近百吨，尚不足消费量的十分之一，所以国内用的咖啡豆绝大部分依赖进口，进口的种类袋咖啡之中，只有八百万袋是特质咖啡。
台湾咖啡产量虽不多，但价格可不便宜，零售市场销售每磅价格达到一千元，相较於进口咖啡豆，价格还高上一两倍。
台湾咖啡的生长环境并不输国外，但台湾近几年来人工成本大幅成长，采栽咖啡果的工人一天就要一千余元的薪资，更不要说专门培养技术人员烘焙咖啡豆，成本增加导致竞争力消失，以致在国际市场上无法与中南美国家低工资的咖啡豆竞争。
(二)特色『真诚新鲜甘美』由於采收及烘焙的成本增加，台湾咖啡只能从质的提升来与国外咖啡豆竞争，所以「真诚」意指其栽培种植到采收、曝晒、烘焙、到完成，一系列自产、自制、自销。
张来恩所种的咖啡豆是阿拉伯种品质是最佳，每年秋季果实成熟，一年只采收一次，使用的是有机栽培法，不施化学肥料，施的是有机肥，巴登咖啡实实在在、绝不偷工减料的真诚态度。
「新鲜」即指巴登咖啡就是确保产品新鲜、本土原味又卫生，品质绝对新鲜，不论在原料的选取、品质的要求、口感的提升、无不掏空心思、精益求精，也因为这样高标准的自我期许，煮泡出来的啡香传千里，使巴登咖啡成云林县的特产。
因使用有机肥，巴登咖啡的特色是甘美、香醇，其中所含的酸、苦、涩等味道相当中性，不会过於尖锐，很容易被消费者接受，注重「烘焙过程」，它是决定咖啡的口感及香味的重要因素，因此时间及温度的控制都很重要，其过程虽然可以完全自动化，但要烘焙出够质感的咖啡豆，却一定要专人在旁注意，制作过程均累积多年制咖啡的纯熟技巧及独到配方，使得巴登咖啡的口味更加独特且与众不同，赢得消费大众的认同与喜爱，逢年过节有不少公司行号、公家机关大批订购，巴登自产、自制的咖啡豆，作为馈赠员工亲友的礼品，有口皆碑，更成为「台湾咖啡」的推动者，也开发了台湾的「咖啡人口」。
台湾出产的咖啡，和台湾的农村姑娘一样，品质纯洁，朴实无华，细细品嚐，口味无穷，所以内行人喝咖啡，不愿喝舶来品，真爱的是土产「台湾咖啡」。
(三)「咖啡馆」启发灵感，是最佳泉源场所进口的咖啡豆每年不断增加，台湾的咖啡店四处林立，连锁店也年在增加，浓浓的咖啡香味唤醒了台湾人民创业的精神。
尽管台湾出产的咖啡如村姑般品质洁，朴实无实，但是很可惜的是，对消费而言，很难喝到真正的台湾咖啡，因为进口的生长地不同，种类也不同，风味品质也跟着各异。
巴登咖啡张董事长近二十年若心研究出优良高品质的台湾咖啡，但台湾种植咖啡园的面积有限，以张董事长为例，近二十年来多维持在五至十公顷之间，当然台湾咖啡产量也就有限，加上国人崇洋媚外风潮，所以您喝不到纯正的台湾咖啡。
喝咖啡在追求生活品质的提高，多位常在咖啡店内的画家及作家说，除了阵阵咖啡香，店内还有特殊气派的主题装潢与形形色色的人，如业务员在洽谈业务、家庭主妇聊天、还有学生喜欢在咖啡店沈思看书，当然咖啡店馲是一般情侣约会的最佳地点，这些是作家画家最佳灵感的泉源，好的创作并不下是随时都有灵感，但在咖啡飘香的咖啡馆内人的频繁互动，灵感特别容易被启发。
台湾咖啡香醇、新鲜，气味浓郁，饮後回甘，没有进口咖啡豆的苦涩及酸味，当初取名为「巴登咖啡」，意指与巴西咖啡同属於极品，便又较之登峰造极。
如果你对台湾咖啡有兴趣，想要看看咖啡树的原貌、参观咖啡制造工厂及品嚐台湾最原味的咖啡，欢迎大家来感受一番，相信绝对不会让你失望。
(四)「巴登咖啡」本质，香醇吸引旺盛买气一公顷的土地年收量约为二千公斤，收入百分之二十五归土地银行，其余均属农民享有，由於台湾农民十分勤劳，加上台湾咖啡的品质受到国际的肯定，顿时使得台湾享有远东第一大咖啡加工厂的美誉。
咖啡在台湾文化圈里，与茶文化相比，长久以来都居於配角的地位，惟这几年来拜国人经济繁荣与政府提倡周休二日之赐，国人在休闲生活上的注重与追求，才算是有了改观。
为轻松享受休闲时间，台湾咖啡的文化就在这样的环境下展开，现在不管传说中多美好，喝了它可以如何振奋神经，并不重要，重要的是我们手边的咖啡到底好好喝。
人类因梦想而伟大！在云林县古坑乡「巴登咖啡」张来恩就从童年在晒咖啡豆、咖啡的香味激发他发扬「台湾咖啡」的雄心，更把植栽特性的自然香醇本质发挥得淋漓尽致，如今他拥有台北天母等六家咖啡名店，也是台湾咖啡的领航者，真正的台湾咖啡，吸引大批人潮及旺盛买气，就在消费者的口耳相传之下，遍布全台，成为媒体竞相报导的宠儿。
综上所述，我们归纳出下列几点：1.特色：「真诚、新鲜、甘美」。
「真诚」意指其栽培种植到采收、曝晒、烘焙，使用的是有机栽培法，不施化学肥料，施的是有机肥，巴登咖啡实实在在、绝不偷工减料的真诚态度。
「新鲜」即指巴登咖啡就是确保产品新鲜、本土原味又卫生，品质绝对新鲜，不论在原料的选取、品质的要求、口感的提升、无不掏空心思、精益求精。
「甘美、香醇」，其中所含的酸、苦、涩等味道相当中性，不会过於尖锐，很容易被消费者接受，注重「烘焙过程」，它是决定咖啡的口感及香味的重要因素，因此时间及温度的控制都很重要。
2.来源：咖啡属於亚热带或热带植物，南北纬度二十五度以下都适合生长，因此本省嘉义与花莲瑞穗北回归线通过的地区都很适合栽培；这与巴西咖啡名产地圣保罗的地理位置相似。
就这样位於云林县古坑乡荷苞山，则占尽地利，成为台湾唯一的咖啡名产地。
3.经营理念：「真诚、新鲜、原味」，兢兢业业、自我要求，「不求减轻责任，只求增加力量」希望能提供最好的产品给国人。
4.主力产品：(1)台湾咖啡：采用自营农场，经过有机栽培处理,咖啡豆经烘焙冲煮後，不酸、不苦、不涩、味甘、香醇。
(2)巴登咖啡：针对国人喜好研发独特的咖啡风味，喝时不须搅拌，品味7分热咖啡、3分奶油香，让您享有香浓的咖啡道。
(3)典藏咖啡：精选咖啡原豆，经过荫乾处理，采用赤外线烘焙，喝时更能感受其浓郁的香醇，是真正行家品味。
5.经营困难：台湾咖啡产量虽不多，但价格可不便宜，零售市场销售每磅价格达到一千元，相较於进口咖啡豆，价格还高上一两倍。
台湾咖啡的生长环境并不输国外，但台湾近几年来人工成本大幅成长，采栽咖啡果的工人一天就要一千余元的薪资，更不要说专门培养技术人员烘焙咖啡豆，成本增加导致竞争力消失，以致在国际市场上无法与中南美国家低工资的咖啡豆竞争。
6.活动：(1)消费500元，免费申请贵宾卡可享全省巴登咖啡，各家店的优惠及活动。
(2)与东信合作，东信用户消费时，只要秀出优惠简讯，即可享受巴登会员优惠折扣；部分优惠须持优惠券使用，请於下载简讯後，将简讯中的「通关密语」填写在优惠券上，凭券即可享有优惠。
7.配销：(1)目前有和宅急便互为合作关系，当咖啡豆由总店制做完成後，经由宅配送达各省的分店。
其中不只包括咖啡豆而已，并有咖啡涷的配送等。
8.加盟连锁：(1)目前台北天母、南投、台中鸿甲、彰化、嘉义大林(在慈济医院里)、高雄左营等六家连锁店，是否要在开放连锁则在看市场反应再考虑增加连锁。
9.员工陞迁：(1)员工若工作表现良好，就有机会至总店做更进一步的学习。
(2)员工於总店的表现若符合一定的标准，则可做为主管的储备人员，於未来分派到新开的分店。
10.进修管道：(1)员工的进修管道为做中学，一边做事一边学习，遇到不会就问人。
(2)员工於工作时，就必须了解对待顾客的方法，并能向顾客介绍巴登咖啡或台湾咖啡。
最重要的一点是要以巴登为荣，才能使顾客感受到员工的热情。
11.评价：台湾种植咖啡树始於清光绪十年，也就是西元1884年，有一位英国茶商发现台湾气候和中南美洲相似，於是引进一百株咖啡苗木。
日据时代，日本人在云林县古坑乡荷苞山经济农场直营地内栽种75公顷的咖啡园，才打响「咖啡山」的知名度。
日本二次世界大战战败後撤离，咖啡园也随荒废，只剩寥寥无几，零星散落各地的老咖啡树。
而在张来恩的重新栽培之後，渐渐地又打向咖啡山的名号。
巴登咖啡店以台湾咖啡来打向自己本身的知名度，藉由顾客以一传百，以百传千的效应下，渐渐地大家都了解台湾也有种植咖啡，且非常地香醇可口。
巴登咖啡不注重促销花招，单单注重品质的提升及新产品的研发，是与现今许多咖啡连锁店所不同的。
其企业文化是以提高顾客的满意度为宗旨。
给顾客最好的一杯咖啡。
这杯咖啡是经由一群爱好台湾咖啡的人所精心调配出来的。
也希望大家给台湾咖啡一个机会，多去品嚐，会让您回味无穷!參、比较(一)西雅图咖啡连锁店之简介1.介绍西雅图极品咖啡是国内第一个以重烘焙起家的直营咖啡连锁店，是国内连锁咖啡少数自创品牌之一。