最新山楂中药炮制学培训课件

4. 果肉Biblioteka Baidu黄色至淡棕色，中部横切片具5粒浅黄色果核， 但多脱落而中空。
5. 气微清香，味酸、微甜。
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山楂的选择标准
山楂以片大、皮红、肉厚、核少者为佳。
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产地
• 在中国，很多省（自治区）都有山楂属植物分布，华 北、东北各省最多，主要产于山东，另有辽宁省的辽 阳、开源，河北省的兴隆、青龙、遵化、抚宁、涞水， 山西省的晋城，河南省的林县、辉县，北京市的房山， 天津市的蓟县。
• 河北省兴隆县号称中国山楂之乡，年产量25万吨。这 里因为地处深山区，平均海拔1000米左右，昼夜温差 大，所产山楂富含胶质，营养丰富。
性状鉴定
1. 果实呈类球形，直径1-2.5cm。
2. 表面深红色，有光泽，布有细小白色斑点，顶端有 凹窝，边缘有宿萼，基部有细果柄或柄痕；果核5 枚，弓形。
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性状鉴定
3. 通常横切成圆形片，皱缩不平，直径1-2.5cm，厚0.20.4cm。
• 山 楂 叶3-5羽状深裂，裂片卵形披针形；果实直径
1-1.5cm,深红色。
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山 里 红
羽 裂 山 楂
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山楂的炮制
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生山楂
山楂的果实，摘下来，除去杂质，切片烘干 （消食导滞，活血化瘀）。
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炒山楂 处，请联系网站或本人删除。
取干净的山楂，置炒制容器内，用中火加热，炒 至颜色加深，取出放凉（主要作用是消食导滞）。
取净山楂，置炒制容器内，用武火加热，炒至 表面焦黑色，内部焦褐色，取出放凉（疗血积）。
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蜜 制 山 楂，适用于脾虚食滞的患者; 红糖制山楂，可以和血散瘀，适用于产后血虚瘀血、恶露 不尽等
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11.山楂附的食用
2.植物形态 4.采收
6性 .性状状鉴鉴定定 8化.化学学成成分分 10功.功效效与与主主治治 12.食产用品注意
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山楂也叫山里红、红果、胭脂果，为蔷薇科植物山里 红或山楂的干燥成熟果实，质硬，果肉薄，酸甜适中，风 味独特。山楂有很高的营养价值和医疗价值，老年人常吃 山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨骼和血液中钙的 恒定，预防动脉粥样硬化，因此山楂被视为“长寿食品”。
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植物形态
• 蔷薇科落叶小乔木，树皮暗灰色，有 浅黄色皮孔，小枝紫褐色，单叶互生或 于短枝上簇生，叶片宽卵形，伞房花序， 花白色，后期变粉红色，果实球形，熟 后深红色，表面具淡色小斑点。
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化学成分
• 有机酸脂类：三萜类，熊果酸、齐墩果酸；其他酸类， 山楂酸（Crat-egolic acid）酒石酸、柠檬酸、咖啡酸、 绿原酸、苹果酸及其甲酯棕榈酸、硬脂酸、亚油酸及亚 麻酸。
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一对想到老处，时请才联系走网站向或本婚人删姻除殿。 堂的恋人
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目录
1.基基本源信息 3产.产地地 5炮.炮制制
7.山显楂微的特选择征标准 9药.药理理作作用用
把幸福和团圆连成串 没有愁来没有烦 站得高你就看得远 面对苍山来呼唤 气也顺那个心也宽 你就年轻二十年 糖葫芦好看它竹签儿穿 象征幸福和团圆 把幸福和团圆连成串 没有愁来没有烦
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一个发生在二十世纪七十年代初期的初恋故事
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植物形态
山里红和山楂有相像之处，但不一样。
• 山里红 落叶乔木，叶互生；托叶镰形，较大；叶片
广卵形或菱状卵形，5-9羽状浅裂。伞房花序生于枝端或 上部叶腋，花白色或稍带红晕。梨果球形，直径达 2.5cm，深亮红色，有黄白色小斑点，花萼宿存。
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焦山楂 处，请联系网站或本人删除。
取净山楂，置炒制容器内，用中火加热，炒至外表焦 褐色，内部焦黄色，取出放凉（消食导滞，还善于治疗伴 有积食的泻利）。
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山楂炭 处，请联系网站或本人删除。
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采收
每年9--10月份（秋季）果实成熟后采收。山里 红和山楂的果实采下后趁鲜横切或纵切成两瓣，晒 干，或采用切片机切成薄片，在60--65摄氏度下烘 干。
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