食堂管理及内部招待制度
公司小食堂招待管理制度
第一章总则第一条为规范公司小食堂的招待管理，提高招待效率，确保招待工作的合理性和规范性，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司内部各部门及员工在公司小食堂进行的招待活动。
第二章招待范围第三条招待范围包括但不限于以下几种情况：1. 接待来访的重要客户、合作伙伴或政府官员；2. 公司举办的活动邀请的嘉宾；3. 公司内部重要会议或培训的餐饮服务；4. 公司领导或员工因工作需要而进行的商务宴请。
第三章招待标准第四条招待标准应遵循以下原则：1. 合理性：根据招待对象的重要性和实际情况，合理确定招待标准；2. 适度性：提倡节约，反对铺张浪费，确保招待费用在预算范围内；3. 公正性：对所有招待对象一视同仁，不搞特殊化。
第五条招待标准具体如下：1. 客户来访：普通客户可提供自助餐或标准套餐，重要客户可根据实际情况提供升级服务；2. 公司活动：根据活动规模和预算，提供相应的餐饮服务；3. 会议培训：提供简餐或工作餐，确保营养均衡；4. 商务宴请：根据宴请对象和场合，提供相应的宴请服务。
第四章招待流程第六条招待流程如下：1. 提前申请：各部门需提前向食堂管理部门提出招待申请，说明招待对象、时间、地点、预算等信息；2. 审批流程：食堂管理部门对申请进行审核，报相关部门领导审批；3. 实施安排：食堂管理部门根据审批结果，安排餐饮服务；4. 结算报销：招待结束后，各部门需及时向食堂管理部门结算费用，并按规定进行报销。
第五章监督与考核第七条食堂管理部门负责对招待工作进行监督，确保招待活动符合本制度要求。
第八条对违反本制度的行为，将进行如下处理：1. 警告：对轻微违规行为进行警告；2. 纠正：对严重违规行为责令改正；3. 约谈：对屡次违规或情节严重的行为进行约谈；4. 惩处：对造成不良影响的违规行为，将依法依规进行处理。
第六章附则第九条本制度由公司食堂管理部门负责解释。
第十条本制度自发布之日起实施。
通过以上制度的实施，旨在加强公司小食堂的招待管理，提高招待效率，树立公司良好的形象，促进公司与合作伙伴的友好关系。
公司内部招待餐厅管理制度
公司内部招待餐厅管理制度一、总则为了规范公司内部招待餐厅的管理，提高内部用餐服务质量，树立良好的企业形象，特制定本管理制度。
二、餐厅基本情况公司内部招待餐厅主要面向公司员工及外部访客提供用餐服务，餐厅位于公司总部大楼一楼，营业时间为每天上午7:30至晚上8:30。
三、餐厅用餐须知1. 用餐人员应遵守公司相关规定，文明用餐，保持卫生，不得随意挪动餐具及桌椅。
2. 用餐人员在用餐时应保持安静，不得大声喧哗，影响其他顾客用餐。
3. 用餐人员应按照菜单选择合适的食物，避免浪费粮食，不得将餐厅食物带出餐厅。
4. 剩余餐食应及时处理，不得留存或私自带离餐厅。
5. 使用完毕的餐具应放置指定位置，保持餐桌整洁。
6. 餐厅内禁止吸烟，酗酒，禁止携带宠物入内。
四、饮食管理1. 餐厅食物应保证新鲜、卫生，每日食材采购需按照菜单确定的标准和数量。
2. 菜单应根据季节性变化进行调整，保证每天提供多种菜品供员工选择。
3. 餐厅应定期进行卫生检查，保证饮食环境清洁卫生。
4. 餐厅应设置食品留样制度，定期对食物进行检测，保证员工的健康安全。
5. 餐厅应设置合理的用餐时间，避免员工用餐排队等待时间过长。
五、服务管理1. 餐厅服务人员应穿着整洁干净的工作服，提供热情周到的服务。
2. 餐厅服务人员应定期接受培训，提高服务水平。
3. 餐厅应定期组织员工进行服务态度测评，及时调整服务方式。
4. 餐厅应设置意见箱，鼓励员工提出建议和意见，不断改进服务质量。
六、消费管理1. 餐厅应设立统一的消费标准，不得擅自涨价或乱收费。
2. 餐厅应推行会员制度，为员工提供优惠政策。
3. 餐厅应设置菜品价格明细，避免员工不清楚消费标准。
4. 餐厅应提供电子或现金支付方式，便于员工结账。
七、责任追究1. 若餐厅服务质量不达标，应追究相关责任人员责任，及时改进。
2. 若餐厅发生食物安全事故，应立即进行处理，并通知相关部门进行调查处理。
3. 若有员工违反餐厅相关规定，应依据公司规定进行处理。
单位食堂招待费管理制度
第一章总则第一条为规范单位食堂招待费管理，加强财务管理，降低招待成本，提高招待效率，特制定本制度。
第二条本制度适用于单位内部食堂招待费用支出，包括招待客户、来访人员及其他相关人员的餐饮费用。
第三条招待费用管理应遵循以下原则：1. 依法合规：严格遵守国家法律法规和财务管理制度，确保招待费用合法合规。
2. 适度从简：根据实际情况，合理安排招待标准，节约开支。
3. 透明公开：招待费用支出应公开透明，接受监督。
4. 事前审批：招待费用支出应事前审批，事后报账。
第二章招待费用范围第四条招待费用范围包括：1. 餐饮费用：包括酒水、主食、菜肴、水果等。
2. 餐饮服务费：包括点菜、上菜、撤桌等餐饮服务费用。
3. 餐饮用品费用：包括餐具、纸巾、饮料等。
4. 餐饮设施费用：包括空调、音响、投影仪等设施使用费用。
第三章招待费用标准第五条招待费用标准根据来访人员身份、职务、接待目的等因素合理制定，具体标准如下：1. 一般来访人员：每人每次不超过XX元。
2. 高级管理人员：每人每次不超过XX元。
3. 特殊接待：经单位领导批准，可适当提高招待标准。
第四章招待费用审批与报销第六条招待费用审批程序：1. 提出申请：经办人员填写《招待费用申请单》，经部门负责人审核后报财务部门审批。
2. 审批通过：财务部门根据实际情况审批招待费用，审批通过后，经办人员方可安排招待。
3. 审批不通过：财务部门不予审批，经办人员需重新调整招待方案。
第七条招待费用报销程序：1. 招待结束后，经办人员将发票、收据等原始凭证交财务部门。
2. 财务部门审核无误后，按照招待费用标准进行报销。
3. 报销款项直接转入经办人员工资账户。
第五章监督与检查第八条单位设立招待费用管理小组，负责对招待费用管理进行监督与检查。
第九条招待费用管理小组定期对招待费用支出情况进行审查，确保招待费用合理、合规。
第十条对违反本制度的行为，单位将依法依规进行处理。
第六章附则第十一条本制度由单位财务部门负责解释。
学校食堂招待管理制度
第一章总则第一条为加强学校食堂管理，提高食堂服务质量，保障师生饮食安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合我校实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于我校食堂招待活动，包括但不限于教师、学生、家长、校友等来宾的用餐接待。
第三条学校食堂应严格执行本制度，确保食堂招待活动的顺利进行。
第二章食材采购与验收第四条食材采购应遵循公开、公平、公正的原则，采购部门应与合格供应商签订合同，确保食材质量。
第五条采购的食材必须符合国家食品安全标准，不得采购过期、变质、有毒有害的食材。
第六条食材验收应严格执行验收标准，验收人员应对食材进行仔细检查，确保食材质量符合要求。
第三章食堂操作与卫生第七条食堂工作人员应持有健康证明，定期进行体检，确保身体健康。
第八条食堂操作人员应穿戴整洁的工作服，保持个人卫生，严格按照操作规程进行烹饪。
第九条食堂应定期进行卫生清洁，保持环境卫生，防止食物中毒等事故发生。
第十条食堂应配备必要的消毒设施，对餐具、用具等进行定期消毒。
第四章招待活动安排第十一条食堂应根据招待活动的规模和需求，提前制定菜单，报食堂管理部门审批。
第十二条食堂应提前做好食材采购、备餐等工作，确保招待活动顺利进行。
第十三条招待活动期间，食堂应安排专人负责接待，提供优质服务。
第十四条招待活动结束后，食堂应收集来宾反馈意见，不断改进服务质量。
第五章费用管理与监督第十五条食堂招待费用应严格按照预算执行，不得擅自增加费用。
第十六条食堂招待费用应实行公开透明，定期向有关部门报告。
第十七条学校设立食堂招待费用监督小组，负责对食堂招待费用进行监督。
第六章附则第十八条本制度由学校食堂管理部门负责解释。
第十九条本制度自发布之日起实施。
第七章奖励与处罚第二十条对在食堂招待管理工作中表现突出的个人或集体，给予表彰和奖励。
第二十一条对违反本制度，造成不良后果的，根据情节轻重，给予相应处罚。
第二十二条本制度未尽事宜，按照国家相关法律法规执行。
公司用餐招待管理制度范文
公司用餐招待管理制度范文第一章总则为了规范公司用餐招待行为，规范员工的工作餐、商务用餐行为，提高公司用餐招待管理水平，特制定本制度。
第二章适用范围本制度适用于公司内部员工的工作餐和商务招待行为，包括工作日用餐和非工作日招待。
第三章用餐招待管理一、工作日用餐1.公司食堂提供的工作餐以公司员工工号签到为准，用餐时段为规定的时间；2.因特殊原因无法在公司食堂用餐的员工，需提前向领导请假并确保工作餐食用的质量卫生；3.不得擅自将工作餐带离公司用于商务招待或个人用途；4.大型公司集体活动用餐需提前报备，经主管部门批准后发放餐券或另行安排用餐。
二、商务用餐1.公司工作中涉及外部商务招待用餐，需提前向相关领导报备，并明确餐饮消费标准；2.商务用餐均应选择正规商家就餐，严禁向员工或外部商务招待提供超标消费；3.商务用餐应注意节约用餐成本，确保用餐品质和用餐款项的合理性；4.商务用餐结束后需及时填写相关招待记录表，报销时应提供有效发票、名片或签名确认。
第四章惩处措施一、对于违反公司用餐招待管理制度的员工，按照公司规定对其做出相应处理；二、对于违反用餐招待制度导致经济损失或给公司造成不良影响的员工，公司有权追究其相应的法律责任。
第五章审批流程一、工作日用餐的员工提前一天向领导请假；二、商务用餐的员工需向部门负责人提出用餐申请，并明确用餐时间、地点和消费标准；三、商务用餐结束后需填写招待记录表，经领导审批后方可报销。
第六章其他规定一、公司工作餐和商务招待中的特殊饮食需求应提前告知食堂或商家；二、用餐招待标准应根据实际情况进行调整，确保用餐的合理性和规范性；三、对于任何疑问和争议，可向公司相关部门进行咨询和申诉解决；四、公司用餐招待管理制度由人力资源部进行管理和维护，对其做出必要的修改和解释。
第七章附则本制度未尽事宜，按照公司其他相关规定执行。
公司用餐招待制度是公司管理的一项重要制度，合理规范员工的用餐行为，不仅有助于节约公司开支，还能提升公司整体形象和员工素质。
公司食堂内部招待客饭管理规定
公司食堂内部招待客饭管理制度公司食堂内部招待客饭管理制度食堂内部招待客饭规定为加强管理,规范食堂内部招待客饭管理,特制订本管理制度.一、食堂内部招待客饭的类别分为工作餐、接待餐；二、客饭人员范围：1. 工作餐：公司高层领导；因工作需要加班人员；在公司协助工作需要搭餐人员；2. 接待餐：业务相关的外协厂商、供应商到厂视察工作的相关政府领导董事长指定的其他来客三、食堂用餐标准：1.工作餐：公司内部领导食堂就餐标准,费用标准同当时员工食堂就餐标准2.接待餐：10-15元/位；20-25元/位；30-35元/位；其他孙总指定的特殊招待费用四、申请程序及流程：公司相关部门因业务需要,安排客饭,用餐部门填写食堂内部客饭招待申请表,注明用餐时间、用餐人数、用餐事由、并经主管领导/副总签字批准,经由综合办公室通知食堂安排就餐,用餐完毕后,用餐人须在食堂内部客饭招待申请表签字确认.申请单一式两份,一份办公室存档留存,一份食堂留存作为记账凭证,月末统一返交办公室,由办公室上报财务.客饭申请具体流程为：经主管负责人/总监审批,提交综合办申请单位填写用餐申请食堂内部客饭招待申请表用餐人用餐完毕后在食堂内部客饭招待申请表确认签字食堂管理员确认签字,单据返回综合办综合办月末统一上报财务部综合办通知食堂安排就餐五、用餐规定：五、用餐规定：1.人时,严格控制陪餐人数,一般情况下,陪餐客人只限部门主管领导、部门负责人及相关业务人员.陪客人数一般不得超过来客人数；2.司联系业务,到公司的一般人员安排在食堂就餐,招待部门填写食堂内部招待用餐申请单,经部门负责人确认、报送综合办公室安排就餐；3.对口部门负责提出申请,标准在10-15元/位,20-25元/位,30-35元/位,特殊招待超出标准应在申请中提前说明；4.公务接待执行“午餐禁酒、晚餐限酒”,接待客人务求节俭,严格控制接待范围和标准,杜绝讲排场,反对铺张浪费,对于未经批准超出标准的费用,由申请部门自行承担.。
员工食堂就餐管理制度(8篇)
员工食堂就餐管理制度(8篇)员工饭堂就餐管理规定篇一为强化职工餐厅管理，提高餐厅的管理水平和服务质量，使餐厅工作细化量化，现结合福源淀粉公司实际情景制定职工餐厅管理制度如下：一、餐厅管理方式1、职工餐厅实行个人承包，隶属于公司办公室管理，由办公室负责监督考核。
2、公司供给现有的食堂设施及用具，做到水、电到位。
并按规定按时收取电费。
未经公司允许，承包人不得擅自改变餐厅设施。
3、公司办公室有权对餐厅饭菜质量、价格、成本、卫生、进货渠道等情景进行监督、检查及管理，对发现的问题及时责令餐厅整改。
4、招待用餐由总经理签字审核后方可到财务入账。
二、职工餐厅岗位设置职工餐厅工作人员由承包人决定，保证广大干部职工正常用餐。
三、餐厅管理规定1、保证饭菜卫生。
首先要保证食品供货来源，由办公室对餐厅进货货源进行检查监督，重要物品进行招标供货，以保证食品的卫生可靠。
所进食品如鱼、肉、蛋等和蔬菜要干净、新鲜，生熟肉食必须要分开存放，饭菜内不得有蝇虫等物。
2、职工用餐后，服务人员应及时对碗筷进行消毒和清洗，再次使用不得出现油污。
3、职工餐厅应严格执行公司的规章制度及食堂管理办法，保证按时开饭，做到饭熟水开，在公司允许的'范围内进行经营，如有夜间值班职工需要，十二点前应随时为职工服务。
每一天饭菜要多样，坚持顿顿有饭菜谱。
早餐要有稀饭、玉米粥，各种小菜。
间隔，配备豆汁、老豆腐以及各种小吃，如油条、花卷、饼类等；午、晚餐要主食花样不少于三种，菜类要有高、中、低档的品种，要有汤类，并配有档次的炒菜。
4、坚持为员工服务的宗旨，饭菜价格制定合理，公司来客招待要饭菜价格明确，每月向公司对本食堂的经营管等情景进行一次书面汇报。
5、餐厅承包人要定期向职工代表征求有关饭菜质量、口味、服务态度、卫生等方面的意见，由办公室负责督促实行。
6、做好个人卫生，做到勤洗手、勤剪指甲、勤换、洗工作服，工作时要穿戴洁净工作衣帽，手指应无烟熏色和污渍，女员工不准浓妆艳抹，不能使用指甲油。
食堂接待管理制度 食堂管理方案(实用6篇)
食堂接待管理制度 食堂管理方案(实用6篇)人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退，写作可以弥补记忆的不足，将曾经的人生经历和感悟记录下来，也便于保存一份美好的回忆。
范文怎么写才能发挥它最大的作用呢？下面我给大家整理了一些优秀范文，希望能够帮助到大家，我们一起来看一看吧。
食堂接待管理制度篇一2、学校食堂必须依法取得卫生许可证后方可从事食堂经营活动，并且在卫生许可证有效期满30日前到发证机关申请办理复验手续。
3、食堂从业人员每年必须进行健康检查，取得健康培训合格证明后方可参加工作，工作期间应穿戴清洁的工作衣帽，养成良好的个人卫生习惯。
4、食堂应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇等有害昆虫孳生的条件。
5、严格把好食品采购关。
严格进货渠道，建立进货索证登记制度，并设置档案;食品采购的场所应相对固定，以保证所采购食品的质量;禁止采购过期变质等不符合卫生要求的食品。
6、严把供餐卫生质量关。
食堂炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品，不得加工或使用腐败变质或感官性状异常的食品及其原料;加工食品必须做到烧熟煮透，需要熟制加工的大块食品，其中心温度不低于70℃;加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，防止交叉污染。
7、食品在烹调后到出售前，若超过2小时的，应当置于高于60℃或低于10℃的.条件下存放。
8、学生集体用餐必须当餐加工，不得使用剩饭菜，不得制售冷荤凉菜。
9、公用餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准。
消毒后的餐饮具必须贮存在专用保洁柜内备用，未经消毒的餐饮具不得使用。
禁止重复使用一次性使用的餐饮具。
10、食堂用餐场所应设置供用餐者洗手、洗餐具的自来水装置。
11、加工食品用工具容器必须有明显的标志，做到分开使用、定位存放、用后洗净、保持清洁。
12、外购订餐时，必须索取送餐者有效的卫生许可证复印件，送餐者卫生许可证上必须注明“送餐”的许可项目。
学校食品安全制备制度1、选择经过安全处理的食品，水果、蔬菜一定要清洗干净。
关于公司员工的食堂管理制度（6篇）
关于公司员工的食堂管理制度(一)严格遵守公司的一切规章制度。
按时上下班，坚守工作岗位，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。
(二)树立全心全意为员工服务的思想，讲究职业道德。
文明服务，态度和蔼，主动热情，礼貌待人，热爱本职，认真负责。
做到饭熟菜香，味美可口，饭菜定量，食品足称，平等待人。
(三)遵守财经纪律。
员工就餐一律收(缴)饭菜票，禁止收取现金。
炊事人员按规定每月交缴就餐费，严格登记手续。
任何人在食堂就餐须按规定标准收费。
不得擅自向外出售已进库的物品。
(四)坚持实物验收制度，搞好成本核算。
做到日清月结，帐物相符。
每月盘点一次，每月上旬定期公布帐目，接受员工的监督。
(五)爱护公物。
食堂的一切设备、餐具有登记，有帐目，不贪小便宜，对放置在公共场所内的任何物件(公家或个人)，不得随便搬动或拿作它用。
对无故损坏各类设备、餐具者，要照价赔偿。
(六)做好炊事人员的个人卫生。
做到勤洗手、剪指甲，勤换、勤洗工作服，工作时要穿戴工作衣帽。
炊事人员每年进行一次健康检查，无健康合格证者，不准在食堂工作。
(七)计划采购，严禁采购腐烂、变质食物，防止食物中毒。
(八)安排好员工就餐排队问题，缩短排队时间，按时开膳。
每天制定一次食谱、早、午、晚餐品种要多式样，提高烹调技术，改善员工伙食。
对因工作需要不能按时就餐和临时客餐，可事前有预约和通知。
(九)做好安全工作。
使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生;严禁随带无关人员进入厨房和保管室;易燃、易爆物品要严格按规定放置，杜绝意外事故的发生;食堂工作人员下班前，要关好门窗，检查各类电源开关、设备等。
管理员要经常督促、检查，做好防盗工作。
(十)加强管理，团结协作，严格执行各类规章制度，圆满完成各项工作任务。
关于公司员工的食堂管理制度（2）一、引言随着企业规模的扩大和员工数量的增加，公司的食堂问题成为了一个重要的管理课题。
良好的食堂管理制度既能保障员工的饮食需求，又能提高员工生活质量和工作效率。
公司食堂招待费管理制度
第一章总则第一条为规范公司食堂招待费的管理，合理控制招待费用，提高资金使用效率，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司内部各部门及员工在公司食堂进行的招待活动。
第三条本制度旨在明确食堂招待费用的使用范围、审批流程、报销标准和监督管理，确保招待费用合理、合规、透明。
第二章招待费用使用范围第四条食堂招待费用主要用于以下范围：1. 因公司业务需要，邀请客户、合作伙伴、供应商等来公司参观、洽谈或举办活动；2. 公司内部举办各类庆典、表彰、培训等活动；3. 因工作需要，接待公司领导、上级部门领导、行业专家等；4. 其他因公司业务发展需要，经公司领导批准的招待活动。
第五条食堂招待费用不包括以下内容：1. 员工个人消费；2. 与公司业务无关的私人活动；3. 违反国家法律法规和社会公德的消费。
第三章招待费用审批流程第六条招待费用使用前，需按照以下流程进行审批：1. 经办人填写《食堂招待费申请单》，详细说明招待事由、人数、时间、地点、预算等；2. 经办人将申请单提交至部门负责人审批；3. 部门负责人对申请单进行审核，如有异议，可退回经办人修改；4. 部门负责人签署审批意见后，提交至财务部；5. 财务部对申请单进行审核，如有异议，可退回部门负责人修改；6. 财务部签署审批意见后，提交至公司领导审批；7. 公司领导对申请单进行审批，如有异议，可退回财务部修改；8. 公司领导签署审批意见后，经办人可进行招待活动。
第四章招待费用报销标准第九条食堂招待费用报销标准如下：1. 餐饮费用：根据招待人数和实际情况，每人每次不超过XX元；2. 饮料费用：每人每次不超过XX元；3. 水果费用：每人每次不超过XX元；4. 礼品费用：根据实际情况，每人每次不超过XX元。
第五章监督管理第十条公司设立食堂招待费监督管理小组，负责对食堂招待费用进行监督和管理。
1. 监督小组定期对公司食堂招待费用使用情况进行检查，确保费用使用合规；2. 对违反本制度的行为，监督小组有权制止并要求整改；3. 对情节严重的违规行为，监督小组有权提请公司领导处理。
单位内部食堂管理制度3篇
单位内部食堂管理制度3篇单位内部食堂管理制度篇1第一章总则第一条、为了完善食堂管理，为公司员工和来客营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境，特制定本制度。
第二条、办公室对食堂工作进行协调管理、财务科负责食堂收支核算、饭票的发售，供应科协助特殊需要及大宗食材的采购。
第二章食堂工作管理第三条、食堂工作人员对本食堂饭菜质量、卫生状况、就餐环境等全面负责，并对发生的问题承担相应责任。
第四条、食堂工作人员负责为公司全体员工按就餐标准提供一日三餐，并为公司来客提供餐饮服务。
第五条、食堂采购要精打细算，勤俭节约、适宜，合理安排好每天的用餐量，不造成菜肴变质、浪费，不降低供餐标准。
第六条、食堂饭菜式样品种要变化多样，保证饭菜质量，味道可口。
第七条、烹调菜肴时，肉鱼豆类菜肴做到烧熟煮透，隔餐菜应回锅烧透。
食物不油腻，食盐、味精等尽量降低使用量。
第八条、厨房操作间内的设备、设施与用具，做到摆放整齐有序，无油腻、无灰尘、无蜘蛛网，地面做到无污水、无杂物。
第九条、餐厅要清洁、卫生、通风，采取多种有效措施，不定期开展消灭蚊蝇工作，将餐厅蚊蝇污染减低到最低限度，做到无苍蝇、飞虫叮咬。
第十条、桌椅表面无油渍、摆放整齐，经常清洗;地面天天清扫一次，每周大清除一次，保持洁净，玻璃门窗、地面洁净，无烟蒂、垃圾。
第十一条、餐具使用后要清洗干净，不能有洗涤用品残留，不清洁的餐具不得使用;洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好或贮存在餐具专用柜中备用。
第三章就餐管理第十二条、员工要按就餐时间就餐，超过饭时食堂有权拒绝供应。
第十三条、在保证员工一般就餐的情况下，员工食堂搭伙或应酬来客，需提前申请，食堂应酌情安排，按相应成本收取饭菜酒水费用，即时结清，概不赊欠。
第十四条、公司提供招待的来客，属于哪一部门的来客，由哪个部门主管申请、作赔、签单。
部门不明确的来客，由领导指定或办公室申请、并签单。
多个部门来客拼桌招待的，由客人占多数的部门主管申请，合伙作赔、协商签单。
公司内部食堂管理制度(通用6篇)
公司内部食堂管理制度〔通用6篇〕公司内部食堂管理制度〔通用6篇〕公司内部食堂管理制度1一、总那么1、为加强公司食堂的统筹管理，做好后勤效劳保障工作，营造文明、卫生的就餐环境，特制定本制度。
2、本规定包括食堂财务管理、食堂进货管理、食堂平安管理、伙食调剂管理、员工就餐管理及建议投诉管理。
3、本制度适用于公司职工食堂、全体员工及在公司食堂自费用餐人员。
二、食堂财务管理1、食堂采购员须在每月二十八日前汇总本月实际开支情况，报财务科审批。
2、食堂采购员认真执行公司财务制度，采购经费要实报实销，不得用于私人事务或转借别人使用，报销时要出据购置凭证。
3、搞好本钱核算，以一周为时间统计食品消耗量、餐费和人均消耗量，月初核算上月餐费，每月末全面盘点食堂物品一次，要做到日清月结，帐物相符。
4、实行本钱公开，进货数量、价格、当今用量要在食堂公告栏写明。
5、食堂财务、采购、物品管理要由食堂采购员指定专人负责，划定范围、包干管理。
三、食堂进货管理1、食堂采购人员要严把质量关，不准采购变质食品，不准采购超过保质期食品。
2、采购食品应努力做到价格低、质量好、足斤足两。
食堂厨师负责对采购的食品进展秤重和质检，合格后进展登记。
办公室应不定期进展质量抽检。
3、购进货物必须逐项上帐，包括品种、数量、价格、日期。
4、食堂需大量进货必须得到经理批准。
5、食堂货物入库必须按品种、生熟分类放置，不得随意摆放，确保物品在保质期内加工。
6、办公室负责全面指导、监视和安排食堂员工的日常工作，每月不定期到市场理解物品价格或参与采购活动，控制采购本钱。
四、食堂平安管理1、食堂工作人员持安康证上岗，每年体检一次。
2、食堂要时刻保持清洁卫生，并定期进展消毒，确保饮食卫生。
3、厨师必须理解各种炊事器具和设备、设施的性能和使用方法，否那么不得使用。
4、所有电开关不准用湿手开启，以防触电事故发生。
5、电动炊事器具、设备要经常检查，在通风、枯燥处放置。
6、煤气炉要使用前要确保煤气管道无损坏漏气现象，并定期进展检查，防止煤气泄漏，造成火灾或煤气中毒。
单位食堂招待餐管理制度
第一章总则第一条为了加强单位食堂招待餐的管理，提高招待餐的服务质量，保障员工身体健康，根据国家有关法律法规，结合我单位实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于我单位食堂招待餐的管理。
第三条招待餐管理应遵循以下原则：1. 公平、公正、公开；2. 节约、合理、高效；3. 安全、卫生、健康。
第二章招待餐标准第四条招待餐标准应根据不同场合、不同对象，参照以下标准执行：1. 日常接待：以简餐为主，提供两菜一汤，主食不限量；2. 重要接待：提供四菜一汤，主食不限量；3. 特殊接待：根据具体情况，可适当提高标准。
第五条招待餐菜品应注重营养搭配，注重色、香、味、形，力求做到美味可口、营养丰富。
第三章招待餐流程第六条招待餐流程如下：1. 提前向食堂提交接待计划，包括时间、地点、人数、标准等；2. 食堂根据接待计划，提前做好食材采购、菜品制作等准备工作；3. 招待过程中，食堂工作人员应热情服务，确保招待餐质量；4. 招待结束后，食堂工作人员应做好餐后清理工作。
第四章招待餐费用管理第七条招待餐费用应严格按照预算执行，不得超支。
第八条招待餐费用由食堂统一核算，定期向财务部门报送费用使用情况。
第五章招待餐卫生管理第九条食堂应严格执行食品卫生法规，确保招待餐卫生安全。
第十条食堂工作人员应定期进行健康检查，持有健康证明方可上岗。
第十一条食堂应保持环境卫生，确保餐具、厨具清洁消毒。
第六章招待餐监督与考核第十二条单位纪检监察部门负责对招待餐管理进行监督。
第十三条食堂应定期对招待餐质量、服务态度、卫生状况等进行自查，发现问题及时整改。
第十四条对违反本制度的行为，将追究相关责任人的责任。
第七章附则第十五条本制度由单位食堂负责解释。
第十六条本制度自发布之日起施行。
学校食堂招待管理制度
第一章总则第一条为了规范学校食堂招待管理，提高食堂服务质量，确保食品安全，保障师生员工的饮食健康，特制定本制度。
第二条本制度适用于学校食堂对内部师生员工的招待活动。
第三条学校食堂招待管理应遵循以下原则：1. 安全卫生：确保食品原料新鲜，加工过程符合卫生要求，保障师生员工的饮食安全。
2. 节约环保：合理使用食材，减少浪费，提倡绿色消费。
3. 公开透明：招待活动费用公开透明，接受师生员工的监督。
4. 优质服务：提供热情、周到、高效的服务，满足师生员工的需求。
第二章招待范围与标准第四条学校食堂招待范围包括：1. 学校内部会议、培训、讲座等活动中的餐饮服务；2. 学校对外交流、接待等活动中的餐饮服务；3. 学校举办的重要活动、庆典、节日等场合的餐饮服务。
第五条招待标准：1. 食材：选用新鲜、优质、安全的食材，符合国家食品安全标准；2. 菜品：菜品丰富多样，注重营养搭配，满足不同人群的需求；3. 服务：服务态度良好，操作规范，确保食品安全卫生；4. 价格：根据市场行情，合理定价，不得高于同类餐饮服务价格。
第三章招待流程第六条提前申请：举办招待活动的部门需提前向食堂提出申请，说明招待原因、时间、人数、预算等信息。
第七条食堂审核：食堂根据申请内容进行审核，确保招待活动符合相关规定。
第八条签订合同：双方根据审核结果签订餐饮服务合同，明确双方的权利和义务。
第九条预订食材：食堂根据合同要求，提前预订食材，确保食材新鲜。
第十条准备工作：食堂提前做好各项准备工作，包括人员安排、场地布置、设备调试等。
第十一条招待实施：按照合同约定，提供餐饮服务。
第四章费用管理第十二条招待费用由举办招待活动的部门承担，食堂不得垫付。
第十三条招待费用应严格按照预算执行，不得超支。
第十四条招待费用使用情况应定期公示，接受师生员工的监督。
第五章监督与考核第十五条学校设立食堂招待管理监督小组，负责对食堂招待活动进行监督。
第十六条食堂应定期向监督小组汇报招待活动情况，接受监督。
食堂招待用餐管理制度
第一章总则第一条为规范食堂招待用餐行为，提高招待用餐效率，确保招待用餐质量，维护公司形象，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司各部门、各子公司在食堂进行招待用餐活动。
第三条招待用餐应遵循节约、合理、文明、高效的原则。
第二章招待用餐对象及范围第四条招待用餐对象包括：（一）公司来访客人；（二）公司内部来访人员；（三）公司合作伙伴；（四）公司举办各类活动的参会人员；（五）公司举办各类活动的嘉宾。
第五条招待用餐范围包括：（一）在公司食堂内部进行；（二）在公司指定的酒店或餐厅进行。
第三章招待用餐标准第六条招待用餐标准分为以下三个等级：（一）一级标准：每人每餐100元以内；（二）二级标准：每人每餐50元以内；（三）三级标准：每人每餐30元以内。
第七条招待用餐菜品要求：（一）菜品质量应符合国家食品安全标准；（二）菜品应注重营养搭配，合理膳食；（三）菜品应尽量体现地方特色。
第四章招待用餐流程第八条招待用餐前，相关部门应提前向食堂或酒店预订餐位，并告知具体人数、时间、标准等。
第九条食堂或酒店根据预订情况，提前准备好食材和餐具。
第十条招待用餐时，相关部门负责人应亲自陪同，确保用餐环境整洁、舒适。
第十一条招待用餐结束后，相关部门负责人应组织清点剩余菜品，确保无浪费现象。
第五章招待用餐费用管理第十二条招待用餐费用由相关部门承担，按照公司财务管理制度执行。
第十三条招待用餐费用应据实报销，严禁虚报冒领。
第六章监督与考核第十四条公司设立监督小组，负责对招待用餐活动进行监督检查。
第十五条监督小组对招待用餐活动进行定期或不定期的检查，发现问题及时纠正。
第十六条对违反本制度的行为，公司将按照相关规定进行处理。
第七章附则第十七条本制度由公司行政部门负责解释。
第十八条本制度自发布之日起实施。
单位内部食堂管理制度及流程5篇
单位内部食堂管理制度及流程5篇单位内部食堂管理制度【篇1】一、就餐管理1、就餐时间（暂定）：早上9：00—9：50中午14：00—15：00下午20：00—21：002、员工须严格遵守就餐时间，餐厅、食堂在就餐结束后立即关闭，就餐时间以外的时间禁止进入餐厅，特殊情况除外。
3、先刷饭卡后打饭，无论任何原因凡没有打卡的一律不得到食堂就餐。
每月随机抽检3天食堂监控，发现用餐不刷卡人员一次，扣除不刷卡人员50元，扣除当班打饭人员100元。
外来人员需到食堂就餐的，由接待部门到财务部缴纳相应费用方可在食堂就餐。
4、员工在就餐区就餐，不得将餐具及饭、菜拿出就餐区（中控当班、值班人员除外）；5、讲究环境卫生，员工餐后需将餐桌及餐区卫生进行清洁，残食不得乱丢乱倒或留在餐桌上，应在指定地点倒放，发现未清洁桌面者一次罚款20元。
6、早午晚餐采取报饭制，未报饭人员不得用餐。
二、卫生管理1、厨师需用洁净的布清洗灶台、工作台每日两次以上，保证灶台、工作台无水迹、油污；2、厨师应特别注意对厨房内一些死角的清扫,避免碎肉,菜屑等遗留腐烂，厨房设备底部死角不得有黄色污渍，要确保厨房地面无垃圾、无油迹、无水迹、防滑；3、就餐完毕后用餐人员需将餐桌、椅凳摆放整齐；室内保洁人员每周清洗一次餐厅餐桌；4、食堂的墙、门窗、天花板、下水道厨师应每周清洁，以保证墙面、天花板上无蜘蛛网，下水道无油渍；5、食堂的灯具、消毒柜、排风扇等厨师需每天清洁一次（室外排风扇下方墙壁、室内不锈钢烟囱顶部每周清洁一次），以保证清洁无油渍；6、食堂人员每日在开饭后要完成餐区及厨房的清洁工作，厨具、餐具用后进行洗涤,必须做到一餐一洗（蒸饭车内存水必须每日更换）；7、用洁净的抹布将使用过的佐、配料等物品清洁后，整齐放置在指定地点；8、厨房冷藏冷冻设备应每周清洁，定期除冰除霜，冰箱门及门把要做到干净无污渍，保鲜柜玻璃要做到明亮整洁；9、厨余垃圾要做到日产日清，厨余桶必须加盖，厨余桶四周应经常保持干净；10、厨师要保证食物的新鲜,清洁,卫生,并在清洗后分类以塑胶袋包紧,或装在有盖容器内,分别储放于冰箱或冷冻室内,肉类取用处理要迅速,以免反复解冻而影响鲜度,要确实做到不要将食物暴露在常温中太久；11、对于那些易腐烂的食品应储藏在0°以下的冷藏容器内,熟的与生的食物分开储放,防止食物气味在冰箱内扩散及吸收冰箱内气味；12、发现在厨房内有苍蝇或其他虫物出现,要立即报告,收到物理灭虫用具后，每日必须按时使用，做好彻底的扑灭,消毒工作；13、食堂燃气灶无柴油时及时联系驾驶员拉油，驾驶员不配合时要及时上报食堂管理员。
公司小食堂招待管理制度
第一章总则第一条为加强公司小食堂的管理，规范招待行为，提高招待效率，确保公司形象，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司内部各部门及员工在公司小食堂的招待活动。
第三条公司小食堂的招待活动应遵循节约、高效、文明的原则，合理使用公司资源。
第二章招待范围第四条公司小食堂的招待范围包括：1. 公司内部会议、培训、讲座等活动的用餐；2. 公司接待客户、合作伙伴、政府机关等单位的用餐；3. 公司员工生日、节日等特殊场合的聚餐；4. 公司领导、重要客人的临时用餐需求。
第五条招待活动应符合国家法律法规、公司规章制度和社会主义核心价值观。
第三章招待程序第六条招待活动需提前向公司行政部门提出申请，经批准后方可进行。
第七条申请内容包括：1. 招待事由；2. 招待时间；3. 招待人数；4. 预算及用餐标准；5. 招待地点。
第八条行政部门对申请进行审核，符合规定的，予以批准；不符合规定的，不予批准。
第九条招待活动需按照批准的预算和用餐标准执行，不得超支。
第四章招待标准第十条公司小食堂的招待标准如下：1. 餐饮标准：根据招待对象、活动性质和预算，合理选择餐饮品种和数量，提倡简朴、健康、营养的饮食。
2. 用餐环境：保持用餐环境整洁、舒适，确保食品安全卫生。
3. 服务质量：提供优质、周到的服务，确保招待活动顺利进行。
第五章招待费用管理第十一条招待费用由行政部门统一管理，按照公司财务管理制度执行。
第十二条招待费用报销需提供以下材料：1. 招待申请表；2. 费用清单；3. 原始发票；4. 招待活动照片。
第十三条招待费用报销需在活动结束后一周内完成。
第六章监督与考核第十四条公司行政部门负责对招待活动进行监督，确保本制度的有效执行。
第十五条对违反本制度的行为，公司将予以严肃处理，情节严重的，追究相关责任。
第十六条对严格执行本制度、取得显著成绩的部门和个人，公司将给予表彰和奖励。
第七章附则第十七条本制度由公司行政部门负责解释。
第十八条本制度自发布之日起施行。
机关食堂招待管理制度
第一章总则第一条为加强机关食堂招待管理，提高招待效率，确保招待工作规范有序，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合我单位实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于我单位机关食堂招待工作。
第三条机关食堂招待工作应遵循以下原则：（一）合理、节约、高效原则；（二）公开、公平、公正原则；（三）服务至上、以人为本原则。
第二章招待范围与标准第四条机关食堂招待范围：（一）接待上级领导、来宾、专家学者等；（二）举办各类会议、培训、研讨等活动；（三）举办各类庆典、纪念等活动；（四）其他因工作需要安排的招待活动。
第五条机关食堂招待标准：（一）招待菜品以本地特色菜为主，兼顾营养、卫生、安全；（二）严格控制招待费用，不超过预算；（三）根据来宾身份、职务、要求等因素，合理安排招待档次。
第三章招待程序与要求第六条招待申请：（一）举办招待活动前，主办部门需填写《机关食堂招待申请表》，经批准后方可进行；（二）申请表内容包括：活动名称、时间、地点、参加人员、预算等。
第七条招待安排：（一）食堂根据申请表内容，制定招待菜单，经主管领导审批后执行；（二）食堂提前做好食材采购、烹饪、餐具准备等工作；（三）确保招待活动顺利进行。
第八条招待费用管理：（一）招待费用严格按照预算执行，不得超支；（二）招待费用报销需提供相关凭证，经财务部门审核后报销；（三）加强招待费用审计，确保招待费用使用合理、透明。
第四章监督检查与责任追究第九条机关食堂招待工作接受上级主管部门、审计部门、纪检监察部门的监督检查。
第十条对违反本制度的行为，按照相关规定追究相关人员的责任。
第五章附则第十一条本制度由我单位后勤管理部门负责解释。
第十二条本制度自发布之日起施行。
食堂招待所管理制度
一、总则为加强食堂招待所的管理，提高服务质量，确保员工及宾客的饮食、住宿安全，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于公司内部食堂招待所的全体员工及入住宾客。
三、职责1. 食堂招待所管理员负责本制度的实施和监督，具体职责如下：（1）负责食堂招待所的日常管理，确保设施设备正常运行；（2）负责食堂招待所的卫生工作，定期对食堂招待所进行清洁、消毒；（3）负责宾客的接待工作，确保宾客入住、就餐体验良好；（4）负责员工餐食供应，确保员工饮食安全、营养、美味；（5）负责处理食堂招待所各类突发事件。
2. 员工职责：（1）遵守食堂招待所的各项规章制度，服从管理；（2）爱护公共设施，不随意损坏；（3）保持个人卫生，养成良好的就餐、住宿习惯；（4）自觉维护食堂招待所的秩序，不喧哗、不浪费；（5）发现安全隐患及时报告管理员。
四、管理制度1. 食堂管理制度：（1）食堂工作人员必须持有健康证、上岗证等相关证件；（2）食堂工作人员每年进行一次健康检查，检查不合格者不得上岗；（3）食堂保持清洁卫生，餐具、厨具使用后必须清洗消毒；（4）食材采购实行验收制度，确保食材新鲜、安全；（5）食堂工作人员必须穿戴整洁的工作服，保持个人卫生；（6）食堂工作人员严格执行食品操作规程，确保食品安全；（7）食堂工作人员不得在岗位上吸烟、喝酒；（8）食堂工作人员不得私自取用食材，不得浪费食材。
2. 招待所管理制度：（1）招待所管理员负责入住宾客的接待工作，确保宾客入住体验良好；（2）入住宾客需遵守招待所的各项规章制度，爱护公共设施；（3）入住宾客需保持个人卫生，不随意丢弃垃圾；（4）入住宾客需按时退房，如有损坏物品需照价赔偿；（5）招待所管理员负责处理入住宾客的投诉，及时解决问题。
五、奖惩措施1. 对遵守规章制度、表现突出的员工给予表彰和奖励；2. 对违反规章制度、造成不良影响的员工给予警告、罚款等处罚；3. 对严重违反规章制度、造成严重后果的员工，视情况予以辞退。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
食堂管理及内部招待规定
一、食堂管理规定
1、炊事人员必须讲究个人卫生，及时修剪指甲、理发、洗澡，上班要穿工作服，戴工作帽，工作之前要洗手。
2、厨房餐具要摆放整齐，及时洗涮干净并入消毒柜消毒。
综合部要组织相关人员进行不定期检查，发现不符合卫生标准的对炊事员进行处罚。
3、
4、食品采购验收程序：炊事班长和采购员要严格控制购买食品质量，保证食品质优价廉，购菜后由炊事班长、采购员、售菜方在购菜明细表上签字。
办公室每10天凭炊事人员签字的购菜表与供菜商结算一次。
食堂应常备招待用菜以供不时之需。
5、成本核算规定：炊事班长要及时掌握就餐人员数量，根据就餐人员多少控制饭菜数量，同时搞好成本核算，核算原则为收支平衡，略有节余。
每10天核定一次成本，于每月1日、11日、21日公开。
6、加班饭规定：职工因加班加点不能按规定时间就餐，食堂接通知后，应留饭留菜，并做到保温，必要时要临时现做饭菜。
需要送饭的，前方负责人将名单报办公室，由办公室统一安排送饭。
晚间加班的，需由安排加班的负责人提前通知办公室，准备方便面和火腿肠等相关食品。
7、伙食帐目公布制度：为了便于职工及时了解伙食收支情况，每月月初张榜公布上月收支情况，接受职工的查询与监督。
8、办公室将组织相关人员组成食堂管理委员会，定期收集职工对伙食的意见，并及时进行整改落实。
二、内部招待制度
1、客饭
由各部门订餐人于饭前一小时到办公室填写客饭单（附表1），办公室通知食堂办理。
2、小餐厅招待
饭菜标准分为100元（四菜一汤）、150元（六个菜）、200元（八个菜）、250元（十个菜）、300元（十二个菜）、350元（十四个菜）、400元（十六个菜）（不含酒水），各吃另算，价格根据时价确定。
由申请部门于饭前一个半小时到办公室填写内部招待表（附表2），经办公室审核，分管领导批准后交食堂办理。
凡属内部招待费用，每月底由食堂进行清点，持客饭单、内部招待表与办公室进行核对汇总，确认无误后，报相关领导签字后方可入账。
附表1：客饭单
附表2：内部招待表
附表1：
客饭单中建筑港集团董家口项目部客饭单日期：日期：
人数：人数：
事由：事由：
订餐人：订餐人：
办公室：办公室：
附表2：。