旅游企业员工培训与开发PPT课件
旅游企业员工培训与开发共71页文档
谢谢
11、越是没有本领的就越加自命不凡。——邓拓 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。——爱尔兰 13、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。——老子 14、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。——歌德 15、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。——迈克尔、人民应该为法律而战斗，就像为 了城墙 而战斗 一样。 ——赫 拉克利 特 17、人类对于不公正的行为加以指责 ，并非 因为他 们愿意 做出这 种行为 ，而是 惟恐自 己会成 为这种 行为的 牺牲者 。—— 柏拉图 18、制定法律法令，就是为了不让强 者做什 么事都 横行霸 道。— —奥维 德 19、法律是社会的习惯和思想的结晶 。—— 托·伍·威尔逊 20、人们嘴上挂着的法律，其真实含 义是财 富。— —爱献 生
员工培训与开发(完整版)课件
评估课程效果并进行改进
制定评估标准
根据培训目标和课程内容，制定科学 的评估标准，包括知识掌握程度、技 能提升水平、态度改变等。
收集反馈意见
通过问卷调查、访谈、观察等方式， 收集员工对课程的反馈意见，了解课 程效果。
分析评估结果
制定个性化职业发展规划
根据员工的职业兴趣、目标和能力， 为其制定个性化的职业发展规划。
规划应包含短期、中期和长期目标，以 及实现目标所需的培训、轮岗、晋升等 路径和计划。
提供职业辅导和支持服务
为员工提供职业辅导，包括职业规划、职业发展建议、职业心 理咨询等。
设立职业发展支持服务，如定期的职业发展评估、职业导师制 度等，帮助员工在职业发展过程中不断调整和进步。
培训时间安排
03
根据员工的工作时间和培训课程的难易程度，合理安排培训时
间，确保员工能够充分学习和掌握培训内容。
选择合适培训方法
传统面授培训
适用于理论性较强、需要系统讲 解的培训内容，如专业知识、理
论课程等。
在线学习培训
适用于自主学习、灵活性强的培 训内容，如技能培训、知识更新 等。
工作实践培训
适用于需要在实际工作中学习和 掌握的技能和知识，如操作流程、 工作规范等。
07 总结与展望
回顾本次项目成果和收获
成果 完成了员工培训与开发课程的整体设计和开发。
制定了详细的培训计划和课程大纲。
回顾本次项目成果和收获
开发了多媒体教学资源，包括PPT、视频、案例等。 实施了培训课程，并对员工进行了考核和评估。
回顾本次项目成果和收获
收获 增强了员工的团队协作和沟通能力。
旅游企业员工培训与职业生涯管理课件
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二、员工培训的特点与原则
（一）、员工培训的特点
➢思想性（思想、职业道德、外事纪律、心理素质） ➢针对性（实用） ➢多样性 ➢标准化（管理规范、服务标准） ➢重视外语 ➢季节性
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二、员工培训的特点与原则
（二）、员工培训的原则
1、目标订立原则 2、教学指导原则 3、反馈原则 4、强化原则 5、转移原则
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需求分析
设计实施
回答以下4个问题：
➢谁需要学习？ ➢为什么需要学习？ ➢学习什么？ ➢达到什么程度？
评估效果
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培训的重要性 培训需求评估
培训对象 培训内容 培训类型 培训方法
培训组织机构 培训制度
回答以下4个问题：
•谁需要学习？
以 工
•为什么需要学习？
作
•学习什么？
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学习的目的与要求
➢了解员工培训的意义 ➢掌握培训的特点和规律 ➢掌握培训的内容和方法 ➢熟悉员工职业生涯管理的实践 ➢了解我国旅游职业经理人的发展
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第一节、旅游企业员工培训概述
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一、员工培训的意义
1、适应环境 2、提高员工素质 3、为员工自身发展提供条件 4、减低损耗与成本 5、提高服务质量
一直保持了相对低的员工流失率。 香格里拉酒店集团的主要特色即为客人提供优质、温馨的服
务，正如其服务宗旨的定义“殷勤好客香格里拉情”，所有的员
工在入职半年内都要接受“香格里拉殷勤好客”的培训。
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该培训计划旨在以香格里拉的特色服务，为宾客提供尊贵的 住店体验，进而建立品牌忠诚度。尊重备至、温良谦恭、彬彬 有礼、乐于助人和真诚质朴是该培训的价值核心。这个主题为 “香格里拉殷勤好客”的培训计划分为四个单元：一、殷勤好 客香格里拉情；二、令客人喜出望外；三、积极补救，赢得客 人忠实感；四、发扬主人翁精神。
旅游企业员工培训与开发
对培训开发概念的理解
4、提升员工个人和组织整体绩 效是培训开发的目标。
一般的培训目标：
掌握新知识、新技能、新行为、 新态度、新思维
对培训开发概念的理解
5、培训开发的主体是企业。
二、培训的内容
技能
知识
态度
心理
观念
二、培训的内容
五方面 （一）知识和技能培训 1、基础知识和技能 2、专业知识和技能 2、相关知识和技能
3、团队建设类型的方法： 冒险性学习、团队培训、行为学习
二、培训的方法：
（二）新技术培训方法： 多媒体技术 光盘 网络培训 远程教育 应用软件
E-learning教育培训
二、培训的方法：
新技术对培训的影响： 1、改变了培训信息的传递方式和范围 使更多的人接受培训 自我控制培训内容和学习进度 2、节约培训成本 减少交通和住宿支出 减少培训组织费用
第六章
旅游企业员工培训与开发
主要内容
第1节 员工培训与开发概述 第2节 员工培训与开发的过程 第3节 员工培训的类型与方法
第1节
培训与开发概述
在制造产品之前先制造人。 ——松下幸之助
凡是在工作中出现的问题，最终肯定能 从培训中找到原因。
——某集团公司 大凡从培训上省下来的钱，肯定还会从
可培性：1）对待培训的态度——学习动力 2）掌握培训内容的能力 3）在工作中运用所学知识的能力
如：美国海军学校的“信心衡量表”
实施培训应注意的问题
（四）设置培训课程及教材
就是说明应该通过哪些课程的学习来 达到目标。
需要考虑课程体系的系统性。
第五章员工培训和开发2
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人力资源管理
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四、员工培训的目标
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人力资源管理
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1.改善态度
通过培训使受训者就某一问题形成正确的观点和态度， 解决的是价值观、责任感、敬业精神和职业道德的问题。
使员工能够最大努力为企业做出贡献的因素有许多，但 其中责任感和敬业精神发挥着至关重要的作用。员工的 责任感和敬业精神表现为员工能够自发地为企业多做贡 献而不斤斤计较。
内部培训是指在企业内部整合资源进行的 培训，如技术培训和工作岗位的适应性培 训等；
外部培训是指从公司外部整合资源进行的 培训。
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6.按照培训的性质划分为
适应性培训是指为了使新员工适应工作岗位而 进行的培训；
提高性培训是指为使老员工提高工作技能水平 而进行的培训；
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人力资源管理
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公司每年用于培训的支出约1000万元。投资于员工培训 不仅是为了提高员工的专业技能，而且是为他们在公司 的职业生涯做准备。例如通过培训使员工掌握职业成功 所必需的关键技术和战略，公司还制定了工作说明书， 详细说明了每项工作的职责和最低任职资格要求，此外 还投资于提高员工非工作时间里的生活质量的培训。培 训课程从如何贴墙纸到营养学以及个人理财，无所不包。 公司确信通过这些培训，员工能更好地安排业余时间以 促使他们能够全心全意地完成公司的本职工作。
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人力资源管理
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4.成本效益原则
应当考虑培训的成本与可能产生的效益比，明确培训的 目的，制定以最小成本获得最大收益的培训方案。
如美国在1986-1988年，公司用于培训的支出增长了 38%，但是在其有代表性的公司中，约有一半公司的培 训成本被浪费了，仅有10%的培训学习材料被真正用于 工作。
旅游企业人力资源管理——人员培训及职业发展
1)现有能力的发挥 2)潜在能力的发挥 3)培养适应未来发展的能力
3.6.2 能力开发的必要性
1)能力开发是企业现有人力资源存量和 结构上与企业科技进步相适应的要求。
2)能力开发是科技进步不断创新和更 高层次就业岗位的要求。
3)能力开发是提高企业经济效益的有 效途径
4)能力开发是企业国际化经营的必备 条件
2 口头表达能力——能在规定的时间内利用口头或表情有效地阐明自己的观点。 3 文笔表达能力——能用流利的书面语言表达自己的思想，没有语法错误。 4 工作激励能力——对分内分外交叉而又责任重大的工作认真负责，乐意去干好。 5 创 造 能 力——面临重大事件，不是被动而是主动积极地带头并带领大家去克服重 重困难，去实现或超额完成任务
3.6.3 能力开发系统的构成
(1)开发员工的能力。 (3)贯彻管理制度。
(2)增强组织活力。
图3—5 能力开发系统内容示意图 贯 彻 管 理 制 度
能力开发系统
增
开
强
发
组
员
织
工
活
能
力
力
3.6.4 企业内教育的形式与内容
教育观
(旧)是院校教育的补充
(新)是对“企业人”的再教育
特 征 技能(T•C)教育
3.1.2 培训的重要性
一些组织接受并坚持这样的一种理念：培训是至关重要的，并起 着管理作用，它们往往能从提高员工士气及减少受训人员流动中受益。
经营、营销和销 售
主要功能
人力资源 功能
（包括培训）
图3—1 边缘化的培训功能
组织：整体的背景 团体：组织各部门(营销、销售、后勤等)
个人：需求所关心的事 培训功能
人员培训与开发培训课件
共同发展。同时为员工提供转化和运用潜力的平台和资源。
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培训效果评估
培训成果转化
转化方法
提供具体的培训成果转化方法，如制定行动计划、建立 支持机制、创造实践机会等，以帮助员工将培训所学应 用于实际工作中。
转化时间
说明培训成果转化的时间范围，让员工了解他们需要多 长时间才能看到培训带来的实际效果。
。
增强组织凝聚力
培训不仅可以提升员工能力， 还可以增强组织的凝聚力和向
心力。
对未来的展望与规划
制定长远规划
为了更好地适应未来业 务发展，组织需要制定 长远的人员培训与开发 规划。
关注新技术
随着科技的发展，新技 术不断涌现，组织需要 关注新技术趋势，以便 及时调整培训内容。
建立评估机制
为了确保培训效果，组 织需要建立科学的评估 机制，对培训效果进行 跟踪和评估。
本公司培训成功案例分享
案例一
本公司如何通过培训提高员工 技能水平
案例二
本公司如何通过培训提高生产效 率
案例三
本公司如何通过培训提升企业文化 建设
06
总结与展望
总结人员培训与开发的重要性
适应业务发展
人员培训与开发是组织适应业 务发展、提升竞争力的关键。
提高员工能力
通过培训，可以提高员工的专 业技能、知识水平和综合素质
持续学习
强调持续学习的重要性，鼓励员工不断更新知识和技能 ，以适应不断变化的工作环境。
培训效果评估方法
问卷调查
面谈
设计问卷，收集员工对培训内容和培训效果 的反馈。
与员工进行一对一的面谈，深入了解他们对 培训的看法和建议。
考核
跟踪调查
制定考核标准，对员工在培训后的工作表现 进行评估。
旅游企业员工培训与开发
（一）群体差异规律 （二）学习效果的阶段性变化规律 （三）分散性培训优于集中性培训规律 （四）以考促培规律
旅游企业人力资源管理
同步 案例
东京迪士尼乐园员工培训
自从1955年沃特·迪士尼在美国洛杉矶创建第一个主题公园——迪士尼乐园以来， 迪士尼公司已经成为集卡通设计、电视网络、电影、主题公园、文化用品、服装服饰 等为一体的大型娱乐性企业集团。面对激烈的旅游市场竞争，是什么力量使得迪士尼 经久不衰，执主题公园之牛耳呢？实际上，迪士尼成功的秘密武器就是给游客提供优 质、高效、细致的服务，而这种服务品牌的形成则得力于迪士尼严格、系统的员工培 训。迪士尼对新员工的培训首先不是着眼于其素质和水平的提高，而是把它作为企业 精神教育的一种重要手段。迪士尼要求每一个新员工都要接受由迪士尼大学教授团的 新员工企业文化训练课，以便让他们认识迪士尼的历史传统、成就、经营宗旨与方法、 管理理念和风格等。引客回头开酒店或经营乐园，并不是希望客人只来一次。如果今 天一对夫妇带孩子逛乐园，这孩子长大了以后会再来吗？他会带他的男朋友或女朋友 再来吗？将来他又生了孩子，他的小孩子又会再来吗？如果回答是肯定的，这才叫做 引客回头。
旅游企业人力资源管理
任务三 旅游企业员工培训的内容和程序
二、旅游企业员工培训的程序
（二）制定企业培训计划 1.制定企业培训计划的依据 （1）旅游企业主管部门的要求 （2）旅游企业本身发展的要求 （3）尤其是员工的要求 2.制定企业培训计划的步骤 ①确定培训目标 ②制定培训方案 ③课程安排 ④培训预算
业设计并组织员工培训，从而提高人际交往能力、沟通能力和团队协作能力。
旅游企业人力资源管理
任务一 旅游企业员工培训概述
一、旅游企业员工培训的意义
旅游公司人员培训
一、企业精神和文化1、狼群效应通过集体合作很容易得到食物，也会有一定的发展，但和人娄比缺少的是智慧。
2、游牧民族不断的迁移会得到很多食物，但不利于大规模的发展，不长远。
3、定居民族的发展（农村）因基础建设薄弱，有发展但不会强大4、城镇的高速发展结合了所有的优点，给予人类发展的一个大平台5、企业的初级阶段就是狼，通过集体合作得到食物。
6企业平台一个人在企业三年没有发展那是这个人存在问题，如果说一群人在这个企业没有发展那就是这个企业存在着问题，发展包含着个人的发展和企业的壮大，企业的壮大也就是每个人的发展。
一个人在企业时间做的长能证明二点，第一个是企业和老板对员工有吸引力，员工看好这个企业的发展。
第二个是员工忠心度好，人才很重要但忠诚是企业的魂二、吃、住、行、游、购、娱是旅游中的六大要素，是个从低级到高级发展的过程，还有一些旅途中的禁忌和其他要注意的问题。
六要素：吃：外出旅游不能错过品尝当地的特色食品。
出产地自然是味道正宗价格便宜，但千万不要在旅游点购买，到所住地街道店铺去买才不会被“宰”。
注意卫生与健康。
旅游在外，品尝当地名菜、名点，无疑是一种“饮食文化”的享受，但一定要注意饮食饮水卫生，切忌暴饮暴食。
住：根据不同的条件，住不同价位的宾馆，社会宾馆和星级宾馆。
行：交通往往占总开支的一半以上。
时间宽裕，坐火车硬卧比较舒适，飞机快捷（了解起飞时间与机型）。
旅游必须穿球鞋、旅游鞋。
鞋子要轻便，大小合适，鞋底不能太薄，切勿穿新鞋，途中休息时，将鞋带松开，促进血液循环。
旅行时忌行李过多，带过多的物品是没意义的，它是我们旅行的累赘。
带在身边，行动又不方便；放在旅馆，又不安全。
所以我提倡一包政策：所有行李只须一个大背囊。
或拉杆箱游：这是旅游最大的目的。
观景区、展览或逛街，面对好多景区，该去哪儿不该去哪儿呢？出行前先看看别人网上的评价。
购：购物也是旅游的一项，地方有地方的特产，每个地方都会根据自身的特点来推广一些旅游产品。
《培训与开发》课件
欢迎大家来到《培训与开发》PPT课件，本课程将介绍培训与开发的概念、重 要性，以及它们在企业和个人职业生涯中的应用。让我们一起探索这个引人 注目的话题！
培训与开发简介
培训和开发有着相似的目标，但又有所不同。本节将介绍培训和开发的概念、 区别以及它们在组织发展中的重要性。
培训的种类和形式
未来发展趋势
随着技术和环境的变化，培训和开发将继续演 变和创新。
安排开发活动的时间表和 资源。
培训与开发的关系
互动关系
培训和开发相互补充，形成良性循环。
重叠部分和区别
培训和开发有些相似，但也有明显的区别。
培训与开发的应用
1
个人应用
2
培训和开发对于个人提升和职业发展有 着重要作用。
企业应用
培训和开发在企业中提升员工绩效和竞 争力。
培训与开发总结
综合作用
培训和开发共同促进组织和个人的成长与发展。
评估培训的效果和成果，以确定改进的措施。
开发的种类和形式
个人开发
通过学习和实践提升个人技能 和能力。
职业开发
通过职业规划和发展计划提升 职业生涯。
组织开发
通过组织变革和发展计划提升 组织绩效。
开发的设计和实施
1 目标设定
确定开发的目标和期望结 果。
2 学习活动
选择适合的学习方法和活 动。
3 实施计划
内部培训
组织内部提供的培训活动， 例如员工培训和岗位培训。
外部培训
由外部机构提供的培训，例 如研讨会和专业培训。
在线培训
通过互联网进行的培训，例 如在线课程和远程培训。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ训的设计和实施
需求分析
旅游企业员工培训课件
旅游企业员工培训课件旅游企业员工培训课件随着旅游业的快速发展，旅游企业员工的培训变得越来越重要。
培训课件作为一种重要的培训工具，对于提高员工的专业素养和服务质量起着至关重要的作用。
本文将从培训课件的设计和内容两个方面来探讨旅游企业员工培训课件的重要性和有效性。
一、培训课件的设计1.1 简洁明了旅游企业员工培训课件应该以简洁明了的方式呈现，让员工能够轻松理解和消化。
过多的文字和复杂的图表会使员工感到困惑和疲劳，从而降低培训效果。
因此，培训课件的设计应该注重信息的梳理和精炼，将重点和难点以简洁明了的方式呈现出来。
1.2 图文并茂培训课件应该采用图文并茂的方式，通过图片、图表和文字相结合的形式来呈现培训内容。
图片和图表可以直观地展示相关概念和流程，帮助员工更好地理解和记忆。
同时，适当的文字说明可以对图片和图表进行解释和补充，提高培训效果。
1.3 互动参与培训课件应该具有一定的互动性，鼓励员工参与其中。
通过设置问题、案例分析和小组讨论等形式，可以激发员工的学习兴趣和思考能力。
同时，互动参与也可以帮助员工更好地理解和应用培训内容，提高学习效果。
二、培训课件的内容2.1 产品知识旅游企业员工需要具备丰富的产品知识，包括各个旅游目的地的特点、景点介绍、交通路线和住宿推荐等。
培训课件应该详细介绍各个产品的特点和亮点，帮助员工更好地了解和推销产品。
同时，培训课件还应该包括一些实际案例和问题，让员工进行实际操作和思考，提高产品知识的应用能力。
2.2 服务技巧旅游企业员工需要具备良好的服务技巧，包括沟通能力、解决问题的能力和应急处理能力等。
培训课件应该详细介绍各个服务环节的要点和技巧，帮助员工提高服务质量和客户满意度。
同时，培训课件还可以通过案例分析和角色扮演等形式，让员工进行实际操作和模拟练习，提高服务技巧的应用能力。
2.3 安全意识旅游企业员工需要具备良好的安全意识，包括防范风险、应对突发事件和保障客户安全等。
培训课件应该详细介绍各种安全事项和应急处理措施，帮助员工提高安全意识和应对能力。
员工培训与开发ppt课件
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不同经营战略产生的相关培训需求
战略 重点
达成途径
外部 成长 战略
横向一体化
纵向一体化
集中的多元 化
兼并
收回 投资 战略
精简规模 转向 剥离 清算
降低成本 缩小资产规模 重新确定目标 出售所有资产
关键点 一体化 人员富余 重组
效率
培训内容
方面的知识与原则 --活动集中，有利于培训专门技能 --有利于使接受培训者参与企业实际问题的解决 --正规案例分析使学生得到经验和锻炼机会 --容易养成积极参与和向他人学习的习惯
【缺点】--案例过于概念化并带有明显的倾向性 --案例的来源往往不能满足培训的需要 --需时较长，对受训者和培训师要求较高
组织战略 组织绩效 组织资源 组织环境 组织文化 工作设计 招聘新员工 生产新产品
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不同经营战略产生的相关培训需求
战略
重点
达成途径
关键点
培训内容
集中 战略
增加市场份 额
降低运作成 本
建立和维护 市场地位
内部 成长 战略
市场开发 产品开发 创新 合资
改善产品质量 提高生产率或技术流 程创新 产品和服务的客户化
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（二）案例研究法（case study）
围绕一定的培训目的，将真实的情境进行典型化处理， 形成供受训者思考分析和决断的案例，让受训者根据人、 环境和规则等来对案例进行分析，并与其他受训者一起 讨论，从而提出解决问题的方案。
【优点】--它提供了一个系统的思考模式 --在个案研究的学习过程中，接受培训可得到另一些有关管理
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培训开发的目的
1.建立和完善优秀的企业文化，提高和增强 员工的自我意识水平。