化学实验设计课件(PPT 10页)PPT课件
合集下载
人教版九年级上册化学课件：2.3制取氧气(共17张PPT)
实验编号 （1）
现象 带火星的木条不复燃
加入二氧化锰后，带火 （2） 星的木条复燃
（3）
重新加入过氧化氢溶液， 带火星的木条又复燃
分析
常温下过氧化氢溶液分解很 慢，放出的氧气少，不足以 使带火星的木条复燃。
二氧化锰加速了过氧化氢溶 液的分解，放出的氧气使带火 星的木条复燃。
氧气是过氧化氢产生的，二 氧化锰只起加快产生氧气的作 用。
结论
二氧化锰能加快过氧化氢制氧气的速率，二氧化锰本身 未见变化。
人教版九年级上册化学课件：2.3制取 氧气( 共17张PPT)
人教版九年级上册化学课件：2.3制取 氧气( 共17张PPT)
在实验（1）中，带火星的木条不能复燃，是因为 过氧化氢溶液在常温下分解缓慢，放出的氧气很少。 在实验（2）中，木条复燃，是因为过氧化氢溶液中加 入少量二氧化锰，使分解加速。 这一反应可以表示如 下：
由一种反应物生成两种或两种以上其他物质的反 应，叫做分解反应。
人教版九年级上册化学课件：2.3制取 氧气( 共17张PPT)
人教版九年级上册化学课件：2.3制取 氧气( 共17张PPT)
人教版九年级上册化学课件：2.3制取 氧气( 共17张PPT)
催化剂在化工生产中有重要作用
人教版九年级上册化学课件：2.3制取 氧气( 共17张PPT)
2.分析与讨论 （1）在实验（1）和（2）中木条是否复燃？发生这种 现象的原因可能是什么？ （2）在实验（3）的重复实验中，反应后二氧化锰有 无变化？ （3）综合分析实验（1）～（3）中所观察到的现象， 你认为二氧化锰在过氧化氢分解的反应中起了什么作用？
人教版九年级上册化学课件：2.3制取 氧气( 共17张PPT)
过氧化氢二氧化锰 水+氧气
医用化学实验ppt课件
• 2、等电点测定时用大试管 • 3、先做第二个盐析实验
可编辑课件PPT
49
此课件下载可自行编辑修改，此课件供参考！ 部分内容来源于网络，如有侵权请与我联系删除！感谢你的观看！
可编辑课件PPT 50
此课件下载可自行编辑修改，此课件供参考！ 部分内容来源于网络，如有侵权请与我联系删除！感谢你的观看！
O
O
缩 二 脲
H2N - C - NH - C - NH2
CuSO4 碱 性
紫 红 色
（ 缩 二 脲 反 应 ）
缩二脲反应：
OH-
缩二脲 + CuSO4（少量）
紫红色物质
可编辑课件PPT
23
实验操作
1、烯基的反应
+ 硬脂酸10滴
不是溴水
+ 油酸10滴 + 植物油10滴
逐滴加入5%Br2的CCl4溶 液，不断振荡试管，记录
口，稳住液面 3、拿吸量管的时候，刻度面向自己 4、读刻度时，眼睛与刻度线同一水平，以
下凹面为准 5、吸取另外一种试剂时，要润洗
可编辑课件PPT
15
实验三 功能基反应
实验目的
1、掌握几功能基的主要化学性质 2、了解乙酰乙酸乙酯的酮-烯醇互变异构现象
可编辑课件PPT
16
实验原理
1、双键与卤素的加成反应
OO
||
||
CH3-C-CH2- C-O-C2H5
• 与苯肼反应生成苯腙，颜色？ • 使红棕色溴的四氯化碳溶液褪色——具有双键结构 • 使三氯化铁溶液呈紫红色反应——具有烯醇式结构
可编辑课件PPT
21
说明乙酰乙酸乙酯是酮式和烯醇式两种异构体的 混合物，两者之间相互转变，处于动态平衡。
可编辑课件PPT
49
此课件下载可自行编辑修改，此课件供参考！ 部分内容来源于网络，如有侵权请与我联系删除！感谢你的观看！
可编辑课件PPT 50
此课件下载可自行编辑修改，此课件供参考！ 部分内容来源于网络，如有侵权请与我联系删除！感谢你的观看！
O
O
缩 二 脲
H2N - C - NH - C - NH2
CuSO4 碱 性
紫 红 色
（ 缩 二 脲 反 应 ）
缩二脲反应：
OH-
缩二脲 + CuSO4（少量）
紫红色物质
可编辑课件PPT
23
实验操作
1、烯基的反应
+ 硬脂酸10滴
不是溴水
+ 油酸10滴 + 植物油10滴
逐滴加入5%Br2的CCl4溶 液，不断振荡试管，记录
口，稳住液面 3、拿吸量管的时候，刻度面向自己 4、读刻度时，眼睛与刻度线同一水平，以
下凹面为准 5、吸取另外一种试剂时，要润洗
可编辑课件PPT
15
实验三 功能基反应
实验目的
1、掌握几功能基的主要化学性质 2、了解乙酰乙酸乙酯的酮-烯醇互变异构现象
可编辑课件PPT
16
实验原理
1、双键与卤素的加成反应
OO
||
||
CH3-C-CH2- C-O-C2H5
• 与苯肼反应生成苯腙，颜色？ • 使红棕色溴的四氯化碳溶液褪色——具有双键结构 • 使三氯化铁溶液呈紫红色反应——具有烯醇式结构
可编辑课件PPT
21
说明乙酰乙酸乙酯是酮式和烯醇式两种异构体的 混合物，两者之间相互转变，处于动态平衡。
有机化学实验(精)ppt课件
天然产物结构鉴定及活性评价
结构鉴定方法
采用红外光谱（IR）、紫外光谱（UV）、核磁共振（NMR ）等波谱技术，结合化学方法如衍生化反应等，对天然产物 的结构进行鉴定。
活性评价方法
通过建立适当的生物活性评价模型，如细胞实验、动物实验 等，对天然产物的生物活性进行评价。同时，可采用化学方 法如酶活性测定等，对天然产物的药理作用进行初步筛选。
催化剂在绿色合成反应中的应用
酶催化
酶具有高选择性和高效催化性能，可用于替代传统化学催化剂，降低能源消耗和废物生成 。
金属有机框架（MOFs）
MOFs作为一类新型多孔材料，具有高比表面积和可调的孔径结构，可作为催化剂载体或 催化剂本身用于绿色合成反应。
光催化
利用光能驱动有机合成反应，可降低能源消耗和环境污染，同时提高反应的选择性和效率 。
如红外光谱、核磁共振等。
3
官能团鉴定的实验步骤
如样品处理、谱图解析、结果判断等。
有机物结构解析方法
结构解析的意义
确定有机物的分子结构和空间构型，是有机 化学研究的核心内容。
结构解析的实验步骤
如样品制备、数据收集、结构推断等。
常见结构解析方法
如质谱、X射线衍射等。
结构解析的注意事项
如选择合适的解析方法、避免误差等。
的合成路径。
使用可再生原料
在可能的情况下，使用可再生 原料替代传统的石化原料。
绿色溶剂在无溶剂反应中的应用
无溶剂反应
通过消除或减少溶剂的使用，降低废物的生成和处理成本。
超临界流体
利用超临界流体（如超临界二氧化碳）作为反应介质，实现无溶 剂条件下的有机合成。
离子液体
离子液体具有独特的物理化学性质，可作为绿色溶剂用于有机合 成反应。
1.2化学实验与科学探究 课件(共23张PPT)
课堂练习
1.下列常用仪器中可在酒精灯火焰上直接加热的是（ ） A.试管 B.烧杯 C.烧瓶 D.锥形瓶
【答案】A 【解析】 试管可在酒精灯火焰上直接加热，故A选项符合题意； 烧杯加热时要垫石棉网，不可直接加热，故B不符合题意； 烧瓶加热时要垫石棉网，不可直接加热，故C不符合题意； 锥形瓶加热时要垫石棉网，不可直接加热，故D不符合题意。
课堂练习
2.以下跟酒精灯有关的实验操作正确的是 ( ）
【答案】C 【解析】 A 中向燃着的酒精灯中加酒精，可能会发生火灾； B 中用酒精灯对火，可能引起火灾； D 中用嘴吹灭酒精灯，可能引起灯内酒精燃烧引发火灾； 加热固体时试管口要略向下倾斜，防止冷凝水倒流使热的试管炸裂。故选项 C 正确。
课堂练习
1.化学试剂的取用
固体药品的取用
药品状态
所需仪器
粉
镊子
注意事项
向试管中加入粉末状试剂时，为避 免试剂粘在管口或管壁上，可先将 试管横放，把盛有试剂的钥匙或用 小纸条折叠成的纸槽小心地送至试 管底部，然后把试管竖立起来。
把密度较大的块状试剂放入玻璃容 器时，应该先把容器横放，把块状 试剂放入容器口，再把容器慢慢树 立起来，使块状试剂缓缓滑到容器 底部，以免打破容器。
量筒竖直放置，读数时视线与凹液面最低处相平； 量筒量程应略大于所量取液体的体积
2.物质的加热
使用时，要注意以下几点： （1）绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精，以免失火； （2）绝 对 禁 止 用 酒 精 灯 引 燃 另 一 只 酒 精 灯； （3）用完酒精灯后，不可用嘴吹灭，必须用灯帽盖灭，盖灭后轻提一下灯帽，再重新盖好； （4）如不慎碰倒酒精灯，不要惊慌，万一洒出的酒精在实验台上燃烧起来，应立刻用湿抹布扑盖
中学化学实验PPT课件
溶液配制与浓度计算
溶液配制的基本步骤
计算、称量、溶解、转移、定容、摇匀、装瓶贴签。
浓度的表示方法
质量浓度、体积浓度、物质的量浓度等。
溶液配制的注意事项
准确称量、选用合适容器、避免污染等。
沉淀溶解平衡常数测定
01
沉淀溶解平衡的概念
在一定条件下，难溶电解质在溶液中的溶解与结晶达到动态平衡。
02
沉淀溶解平衡常数的表达式及意义
原子吸收光谱法（AAS）
基于气态原子对特征光谱的吸收作用进行元素定量分析的方法。
原子发射光谱法（AES）
通过测量气态原子或离子受激发后发射的特征光谱进行元素分析的方 法。
分子吸收光谱法（UV-Vis）
利用物质在紫外-可见光区的吸收特性进行分析的方法，常用于有机 物的定性和定量分析。
06 创新性综合实验 设计与实践
案例二
设计实验验证醋酸电离平衡常数的测定方法。
案例三
研究不同条件对铁生锈速率的影响。
团队合作与成果分享
组建实验小组
制定实验计划
实验过程记录
成果展示与交流
学生自愿组合，每组4-6 人，选定组长，明确分
工。
小组讨论，制定详细的 实验计划和步骤，明确
实验目标。
记录实验过程中的数据 、现象和问题，及时分
析并调整实验方案。
学习实验仪器的日常维护和保养方法 ，延长仪器使用寿命，确保实验结果 的准确性。
化学试剂分类与储存
了解化学试剂的分类方法，学习各类 试剂的储存和使用注意事项，确保实 验过程安全。
实验基本操作技巧
加热与冷却操作
掌握酒精灯、电热套等加热工 具的使用方法，学习加热过程
中的注意事项和冷却方法。
《大学化学实验基本知识》PPT课件模板
• （4） 含汞盐废液应先调pH至8~10后，加适当过量的 硫化钠，而生成硫化汞沉淀，并加硫酸亚铁而生成硫 化亚铁沉淀，从而吸附硫化汞共沉淀下来。静置后分 离，再离心，过滤；清液含汞量可降到0.02mg·L-1以 下排放。少量残渣可埋于地下，大量残渣可用焙烧法 回收汞，但要注意一定要在通风橱内进行。
• （8） 不要俯向容器去嗅放出的气味。面部应远离容
器，用手把逸出容器的气流慢慢地扇向自己地鼻孔。 能产生有刺激性或有毒气体（如H2S、HF、Cl2、 CO、NO2、SO2、Br2等）的实验必须在通风橱内进
2021年7月23日编制
安全守则
Excellent handout
• （9） 有毒药品（如重铬酸钾、钡盐、铅盐、砷的 化合物、汞的化合物、特别是氰化物）不得进入口
• 3、认真做实验：独立操作，仔细观察实 验现象，实事求是记录实验现象和数据。
• 4、认真写实验报告：按要求根据原始记 录处理数据，独立完成实验报告。
2021年7月23日编制
1.3 实验室规则 Excellent handout
• 实验规则，人人必须做到，人人必须遵守。 1． 实验前一定要做好预习和实验准备工作，未写实 验预习笔记，不准做实验；检查实验所需的药品、仪 器是否齐全。做规定以外的实验，必须先经教师批准。 2． 实验时要集中精力，认真操作，仔细观察，积极 思考，如实、详细地作好实验记录。 3． 实验中必须保持肃静，不准大声喧哗，不得到处 乱走，不许嬉闹和恶作剧。不许迟到早退，不得无故 缺席，因故缺席未做的实验应该补做。 4． 爱护公物，小心使用仪器和实验室设备，注意节 约水、电、煤气及药品。实验中如有仪器损坏，必须 及时报告老师登记补领。 5． 实验台面上的仪器应放置整齐，保持台面清洁。 废纸、火柴梗等应倒入废纸篓里或垃圾桶内，不得弃 置水池中；酸性废液应倒入废液缸内，切勿倒入水池。
• （8） 不要俯向容器去嗅放出的气味。面部应远离容
器，用手把逸出容器的气流慢慢地扇向自己地鼻孔。 能产生有刺激性或有毒气体（如H2S、HF、Cl2、 CO、NO2、SO2、Br2等）的实验必须在通风橱内进
2021年7月23日编制
安全守则
Excellent handout
• （9） 有毒药品（如重铬酸钾、钡盐、铅盐、砷的 化合物、汞的化合物、特别是氰化物）不得进入口
• 3、认真做实验：独立操作，仔细观察实 验现象，实事求是记录实验现象和数据。
• 4、认真写实验报告：按要求根据原始记 录处理数据，独立完成实验报告。
2021年7月23日编制
1.3 实验室规则 Excellent handout
• 实验规则，人人必须做到，人人必须遵守。 1． 实验前一定要做好预习和实验准备工作，未写实 验预习笔记，不准做实验；检查实验所需的药品、仪 器是否齐全。做规定以外的实验，必须先经教师批准。 2． 实验时要集中精力，认真操作，仔细观察，积极 思考，如实、详细地作好实验记录。 3． 实验中必须保持肃静，不准大声喧哗，不得到处 乱走，不许嬉闹和恶作剧。不许迟到早退，不得无故 缺席，因故缺席未做的实验应该补做。 4． 爱护公物，小心使用仪器和实验室设备，注意节 约水、电、煤气及药品。实验中如有仪器损坏，必须 及时报告老师登记补领。 5． 实验台面上的仪器应放置整齐，保持台面清洁。 废纸、火柴梗等应倒入废纸篓里或垃圾桶内，不得弃 置水池中；酸性废液应倒入废液缸内，切勿倒入水池。
科粤版九年级化学上册课件：1.2化学实验基本操作 (共22张PPT)
(5)烫伤时．立即用水冲洗烫伤处，再涂上烧伤膏；割伤时，要 立即进行消毒、包扎处理。
小结 1.2 化学实验室之旅
二、基本实验操作 1、基本常识 2、固体药品的取用 3、液体药品的取用 4、物质的加热 5、玻璃仪器的洗涤 三、实验室的安全知识
课堂练习
1：实验时是不易做反应容器的为（ ） A .试管 B.量筒 C.集气瓶 D.锥形瓶 2：实验室取用一定量的液体时，应选用下列仪器
注意： 1.加热时试管内液体不能超过试管容积的 1/3。 2.试管倾斜与水平面成45°角。 3.加热时试管口切不可对着有人的方向。
（五）玻璃仪器的洗涤
洗净的标志：玻璃仪器内壁附着的水既 不聚成小滴，也不成股流下。
以试管为例，先将试管内的废液
倒入废液缸内，注入半试管水，振荡 后倒掉，再注水，反复数次；内壁附 有不易洗掉的物质时，用试管刷轻轻 旋入，刷时转动或上下移动刷子，切 勿用力过猛，刷后再冲洗。洗净的仪 器放在试管架上或指定的地方。
1、酒精灯的使用
热源：酒精灯 火焰：外焰、内焰、焰心三部分。其中外焰温度最高，
焰心温度最低。加热时应使用外焰部分。 酒精灯内的酒精量：应在酒精灯容积的1/4－2/3之间。 使用方法及注意事项：
要用火柴或打火机点燃酒精灯，熄灭时用灯帽盖灭， 不可用嘴吹灭。 两个绝对禁止：绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精； 绝对禁止用酒精灯引燃另一只酒精灯，以免失火 。 万一洒出的酒精在桌面上燃烧起来，应立即用湿布覆 盖。
(3)使用浓酸、浓碱等强腐蚀性的药品时，必须特别小心．防止 皮肤或衣物等被腐蚀。实验中要特别注意保护眼睛，万一眼睛罩溅进 了稀酸或稀碱溶液，要立即用水冲洗(切不要用手揉眼睛)，必要时请 医生治疗。
(4)在使用酒精灯时，绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精，也 绝对禁止用酒 精灯引燃另一只酒精灯，以免失火。向灯内添加酒精 时，不能超过酒精灯容积的三分之二。万一洒出的酒精在桌面燃烧起 来，应立刻用湿布覆盖。
小结 1.2 化学实验室之旅
二、基本实验操作 1、基本常识 2、固体药品的取用 3、液体药品的取用 4、物质的加热 5、玻璃仪器的洗涤 三、实验室的安全知识
课堂练习
1：实验时是不易做反应容器的为（ ） A .试管 B.量筒 C.集气瓶 D.锥形瓶 2：实验室取用一定量的液体时，应选用下列仪器
注意： 1.加热时试管内液体不能超过试管容积的 1/3。 2.试管倾斜与水平面成45°角。 3.加热时试管口切不可对着有人的方向。
（五）玻璃仪器的洗涤
洗净的标志：玻璃仪器内壁附着的水既 不聚成小滴，也不成股流下。
以试管为例，先将试管内的废液
倒入废液缸内，注入半试管水，振荡 后倒掉，再注水，反复数次；内壁附 有不易洗掉的物质时，用试管刷轻轻 旋入，刷时转动或上下移动刷子，切 勿用力过猛，刷后再冲洗。洗净的仪 器放在试管架上或指定的地方。
1、酒精灯的使用
热源：酒精灯 火焰：外焰、内焰、焰心三部分。其中外焰温度最高，
焰心温度最低。加热时应使用外焰部分。 酒精灯内的酒精量：应在酒精灯容积的1/4－2/3之间。 使用方法及注意事项：
要用火柴或打火机点燃酒精灯，熄灭时用灯帽盖灭， 不可用嘴吹灭。 两个绝对禁止：绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精； 绝对禁止用酒精灯引燃另一只酒精灯，以免失火 。 万一洒出的酒精在桌面上燃烧起来，应立即用湿布覆 盖。
(3)使用浓酸、浓碱等强腐蚀性的药品时，必须特别小心．防止 皮肤或衣物等被腐蚀。实验中要特别注意保护眼睛，万一眼睛罩溅进 了稀酸或稀碱溶液，要立即用水冲洗(切不要用手揉眼睛)，必要时请 医生治疗。
(4)在使用酒精灯时，绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精，也 绝对禁止用酒 精灯引燃另一只酒精灯，以免失火。向灯内添加酒精 时，不能超过酒精灯容积的三分之二。万一洒出的酒精在桌面燃烧起 来，应立刻用湿布覆盖。
九年级化学溶液组成的定量表示(共10张PPT) 优秀课件
7
8稳固
1、溶液加水稀释问题：稀释前后溶质的质量不变。 稀释后溶液的质量=稀释前溶液的质量+参加水的质量
2、溶液加溶质增大浓度问题： 两局部溶质的质量之和=浓溶液中溶质的质量。 加溶质后溶液的质量=加溶质前溶液的质量+参加溶质的 质量
1、将100克17%的硝酸钾溶液和200克20%的硝酸钾溶液混 合后,求所得溶液的溶质质量分数
4
阅读教材66~67页溶液的配制主要步骤和使用的仪器有哪些？
配制步骤：1、计算 2、称量〔量取〕 3、例溶1：解〔溶质为固体〕配制150g16%的食盐水
计算：需食盐：150 g× 16% = 24 g 需水： 150 g– 24 g= 126 g
称量：用天平称量 24 g食盐 用量筒量取126mL水
溶解：烧杯、玻璃棒
实验仪器：天平〔砝码〕、药匙、量筒、 胶头滴管、烧杯、玻璃棒
练习：下面是一位同学配制一定溶质质量分数 的氯化钠溶液时的流程图，请找出其中的错误， 并说明理由。
1、药品错误，应是NaCl 2、试剂瓶盖放置错误，应倒放在桌面上 3、称量时药品与砝码左右位置颠倒 4、向烧杯中倒水时没靠紧烧杯 5、搅拌不能用温度计，应该用玻璃棒。
食品生物化学实验 课件 实验二 糖类性质实验 (一) ———糖类颜色反应(共10张PPT)
戊糖在浓酸溶液中脱水生成糠醛，后者与间苯三酚结合成樱桃红
因α－为萘糠酚醛反及应糠２（醛.试Ｍ衍剂ｏ生ｌ物ｉ对ｓ此ｃ反ｈ应反均应呈）阳性，故此反应不是糖类的
将３支试管同时放入沸水浴中，注意观察 ／Ｌ阿拉伯糖（溶１液），莫混氏匀（。Ｍｏｌｉｓｃｈ）试剂５０ｇ／
Ｌα－萘酚的酒精溶液，称取α－萘酚
α－萘５酚ｇ反，应溶（于Ｍ９ｏ５ｌ％ｉ乙ｓ醇ｃ中ｈ，反总应体）积１００ｍＬ，贮于棕色瓶内，使用前配制。 衍生物，后者能与α－萘酚生成紫红色物质。
阳性反应。在实验条件下蔗糖有可能水解而呈阳性反应。
３.杜氏实验 戊糖在浓酸溶液中脱水生成糠醛，后者与间苯三酚结合成樱桃红
色物质。
三、器材与试剂
（２）塞氏（Ｓｅｌｉｗａｎｏｆｆ）试剂０.
（１）莫氏（１Ｍ.器ｏ材ｌｉｓｃｈ）试剂５０ｇ／
取３支试管分别加入１０ｇ／Ｌ的葡萄糖溶液、１０ｇ／Ｌ
戊糖在浓酸溶试液管中，脱试水管生架成糠，醛滴，管后，者水与浴间苯锅三。酚结合成樱桃红
，记录各管颜色的变化及变化时间。
３.杜氏实验取３支试管分别加入杜氏试剂１ｍＬ，再分别加入
１滴１０ｇ／Ｌ葡萄糖溶液、１０ｇ／Ｌ半乳糖溶液、１０ｇ
／Ｌ阿拉伯糖溶液，混匀。将试管同时放入沸水浴中，观察颜色的 变化，并记录颜色变化的时间。
思考题
α－萘酚反应（Ｍｏｌｉｓｃｈ反应） 间苯二酚反应（Ｓｅｌｉｗａｎｏｆｆ反应） ０５ｇ溶于３０ｍＬ浓盐酸中，再用蒸馏水稀释至１００ｍＬ。 杜氏实验取３支试管分别加入杜氏试剂１ｍＬ，再分别加入
将３支试管２同时ư放入沸α水－浴萘中，酚注反意应观的察原理是什么？
，记录各管颜色的变化及变化时间。 间苯二酚反应（Ｓｅｌｉｗａｎｏｆｆ反应） 取３支试管分别加入１０ｇ／Ｌ的葡萄糖溶液、１０ｇ／Ｌ （２）塞氏（Ｓｅｌｉｗａｎｏｆｆ）试剂０. 糖类性质实验（一）———糖类颜色反应 （１）莫氏（Ｍｏｌｉｓｃｈ）试剂５０ｇ／ 硫酸层沉于试管底部与糖溶液分成两层，在液面交界处有紫红色环 果糖溶液、１０ｇ／Ｌ蔗糖溶液各０.
因α－为萘糠酚醛反及应糠２（醛.试Ｍ衍剂ｏ生ｌ物ｉ对ｓ此ｃ反ｈ应反均应呈）阳性，故此反应不是糖类的
将３支试管同时放入沸水浴中，注意观察 ／Ｌ阿拉伯糖（溶１液），莫混氏匀（。Ｍｏｌｉｓｃｈ）试剂５０ｇ／
Ｌα－萘酚的酒精溶液，称取α－萘酚
α－萘５酚ｇ反，应溶（于Ｍ９ｏ５ｌ％ｉ乙ｓ醇ｃ中ｈ，反总应体）积１００ｍＬ，贮于棕色瓶内，使用前配制。 衍生物，后者能与α－萘酚生成紫红色物质。
阳性反应。在实验条件下蔗糖有可能水解而呈阳性反应。
３.杜氏实验 戊糖在浓酸溶液中脱水生成糠醛，后者与间苯三酚结合成樱桃红
色物质。
三、器材与试剂
（２）塞氏（Ｓｅｌｉｗａｎｏｆｆ）试剂０.
（１）莫氏（１Ｍ.器ｏ材ｌｉｓｃｈ）试剂５０ｇ／
取３支试管分别加入１０ｇ／Ｌ的葡萄糖溶液、１０ｇ／Ｌ
戊糖在浓酸溶试液管中，脱试水管生架成糠，醛滴，管后，者水与浴间苯锅三。酚结合成樱桃红
，记录各管颜色的变化及变化时间。
３.杜氏实验取３支试管分别加入杜氏试剂１ｍＬ，再分别加入
１滴１０ｇ／Ｌ葡萄糖溶液、１０ｇ／Ｌ半乳糖溶液、１０ｇ
／Ｌ阿拉伯糖溶液，混匀。将试管同时放入沸水浴中，观察颜色的 变化，并记录颜色变化的时间。
思考题
α－萘酚反应（Ｍｏｌｉｓｃｈ反应） 间苯二酚反应（Ｓｅｌｉｗａｎｏｆｆ反应） ０５ｇ溶于３０ｍＬ浓盐酸中，再用蒸馏水稀释至１００ｍＬ。 杜氏实验取３支试管分别加入杜氏试剂１ｍＬ，再分别加入
将３支试管２同时ư放入沸α水－浴萘中，酚注反意应观的察原理是什么？
，记录各管颜色的变化及变化时间。 间苯二酚反应（Ｓｅｌｉｗａｎｏｆｆ反应） 取３支试管分别加入１０ｇ／Ｌ的葡萄糖溶液、１０ｇ／Ｌ （２）塞氏（Ｓｅｌｉｗａｎｏｆｆ）试剂０. 糖类性质实验（一）———糖类颜色反应 （１）莫氏（Ｍｏｌｉｓｃｈ）试剂５０ｇ／ 硫酸层沉于试管底部与糖溶液分成两层，在液面交界处有紫红色环 果糖溶液、１０ｇ／Ｌ蔗糖溶液各０.
《化学实验室安全化学品使用及安全管理》PPT课件讲义
东北师范大学火灾 500学生被困
2007年01月11 东北师范大学研究生宿舍2舍一楼发生火 灾，浓烟将十一层高的整个宿舍笼罩，楼上百余个寝室的500 余名学生被困。在浓烟的威胁下，大部分学生采取用湿毛巾 捂住口鼻、弯腰逃生等方式自救，但仍有个别学生因受不了 浓烟的熏呛做出将要跳楼的举动。危急时刻，在消防队员制 止下，这几名学生最终被送至安全地带，消防人员救人与灭 火同步进行。大火被扑灭，被困的500余名学生被成功疏散到 安全地带。确定起火的是该宿舍楼一楼的干洗店干洗机旁边 的一堆衣物，火势很快蔓延，并迅速产生很大的浓烟。
中央民族大学火灾 上千女生疏散
2008年5月5日，中央民族大学28号楼6层S0601女生宿舍发 生火灾，着火后楼内到处弥漫着浓烟，6层的能见度更是不足10 米。着火的宿舍楼可容纳学生3000余人。火灾发生时大部分学 生都在楼内，所幸消防员及时赶到将千学生被紧急疏散，事故 才没有造成人员伤亡。宿舍最初起火部位为物品摆放架上的接 线板部位，当时该接线板插着两台可充电台灯，以及引出的另 一接线板。该接线板部位因用电器插头连接不规范，且长时间 充电造成电器线路发生短路，火花引燃该接线板附近的布帘等 可燃物蔓延向上造成火灾。事发后校方在该宿舍楼进行检查， 发现1300余件违规使用的电器，其中最易引发火灾的“热得快” 有30件。
东北大学火灾 1000多名女生凌晨逃在睡衣外 罩了一件大衣。一些学生是用沾水的毛巾捂住口鼻后冲破烟雾的，她们说 学校以前教过这方面的逃生知识。一些女生拿起了楼道内存放的灭火器， 但直到十几只灭火器用完，也没能扑灭大火。她们又开始用脸盆接水灭火， 但也没能减小火势。消防官兵来了后发现宿舍楼共有3个通道，其中一个 被胶合板钉死，他们打开通道，将学生转移。扑灭大火。火灾的原因为 219寝室内仅学生用“热得快”烧水，因晚上突然停电，她只好从水壶中 拔下“热得快”放到床上，但忘了切断电源。早晨，她醒来后发现床上的 “热得快”已经将床铺引着，惊慌之下，四处敲门喊醒其他寝室的学生。 由于这名女生逃生时打开了寝室的门，结果通风后火势更加猛烈。
2024版化学说课课件(PPT课件)
按照课程大纲和教学计划，系统讲解 化学的基本概念、原理和实验技能， 确保学生掌握扎实的基础知识。
化学实验演示
通过现场实验或视频演示，展示化学 实验的基本操作和注意事项，提高学 生的实验技能和动手能力。
案例分析与应用
结合生动的案例，分析化学知识在实 际问题中的应用，帮助学生理解抽象 概念并培养解决问题的能力。
学习能力。
谢谢聆听
夯实基础，提高学习效果。
02
完善实验教学条件
加大对实验设备和实验室建设的投入，提高实验教学的质量和水平。同
时，鼓励学生积极参与课外科技活动，提高实践能力和创新能力。
03
多样化教学方法和手段
引入案例教学、情景模拟、在线课程等多样化的教学方法和手段，激发
学生的学习兴趣和主动性。同时，注重培养学生的自主学习能力和终身
教学方法与手段
讲授法
通过教师的系统讲解，使学生掌握化学基本 知识和理论。
案例分析法
讨论法
组织学生进行小组讨论或全班讨论，促进学 生思考和交流。
引入典型案例，帮助学生理解抽象概念和原 理。
02
01
多媒体辅助教学法
利用PPT、视频、动画等多媒体手段辅助教 学，提高教学效果。
04
03
实验设计与操作
实验目的
课堂表现评价标准
积极参与课堂讨论，主动发 言，表达自己的观点和想法。
注意听讲，认真记录笔记， 对重要知识点进行标注和整 理。
能够理解并掌握教师讲授的 化学知识，能够运用所学知 识解决问题。
在小组活动中积极合作，与 同学互相交流、讨论和分享 学习成果。
作业布置与批改情况
01
作业布置要针对教学目标和学生的学习情况， 合理安排作业难度和题量。
化学实验演示
通过现场实验或视频演示，展示化学 实验的基本操作和注意事项，提高学 生的实验技能和动手能力。
案例分析与应用
结合生动的案例，分析化学知识在实 际问题中的应用，帮助学生理解抽象 概念并培养解决问题的能力。
学习能力。
谢谢聆听
夯实基础，提高学习效果。
02
完善实验教学条件
加大对实验设备和实验室建设的投入，提高实验教学的质量和水平。同
时，鼓励学生积极参与课外科技活动，提高实践能力和创新能力。
03
多样化教学方法和手段
引入案例教学、情景模拟、在线课程等多样化的教学方法和手段，激发
学生的学习兴趣和主动性。同时，注重培养学生的自主学习能力和终身
教学方法与手段
讲授法
通过教师的系统讲解，使学生掌握化学基本 知识和理论。
案例分析法
讨论法
组织学生进行小组讨论或全班讨论，促进学 生思考和交流。
引入典型案例，帮助学生理解抽象概念和原 理。
02
01
多媒体辅助教学法
利用PPT、视频、动画等多媒体手段辅助教 学，提高教学效果。
04
03
实验设计与操作
实验目的
课堂表现评价标准
积极参与课堂讨论，主动发 言，表达自己的观点和想法。
注意听讲，认真记录笔记， 对重要知识点进行标注和整 理。
能够理解并掌握教师讲授的 化学知识，能够运用所学知 识解决问题。
在小组活动中积极合作，与 同学互相交流、讨论和分享 学习成果。
作业布置与批改情况
01
作业布置要针对教学目标和学生的学习情况， 合理安排作业难度和题量。
食品生物化学实验 课件 实验三十三 味精中谷氨酸钠的测定 (甲醛法)(共10张PPT)
食品生物化学实验
FOOD BIOCHEMISTRY EXPERIMENT
实验三十三
味精中谷氨酸钠的测定（甲醛法）
一、实验目的
了解谷氨酸钠的性质及ห้องสมุดไป่ตู้握甲醛法测定味精中谷氨酸
钠含量的方法。
了解谷氨酸钠的性质及掌握甲醛法测定味精中谷氨酸
二、实验原理 ５ｇ味精样品加入１号、２号瓶中
０５ｍｏｌ／ＬＮａＯＨ （１）取干燥三角瓶４个并编号，１号、２号为样品瓶，３ ｍｏｌ／ＬＮａＯＨ标准溶液体积。
五、结果计算
电子天平，磁力搅拌器，酸度计，碱式滴定管，容量瓶，三角瓶等。 ０５ｍｏｌ／ＬＮａＯＨ标准溶液。 后定量，以酸度计测定终点。 标准溶液分别滴定至ｐＨ９. 味精中的主要成分是谷氨酸钠，因此味精中谷氨 了解谷氨酸钠的性质及掌握甲醛法测定味精中谷氨酸 电子天平，磁力搅拌器，酸度计，碱式滴定管，容量瓶，三角瓶等。 １０ｍＬ甲醛（表１）。 ，分别在４个三角瓶中加入６０ｍＬ蒸馏水。 了解谷氨酸钠的性质及掌握甲醛法测定味精中谷氨酸 ０５ｍｏｌ／ＬＮａＯＨ ，分别在４个三角瓶中加入６０ｍＬ蒸馏水。 了解谷氨酸钠的性质及掌握甲醛法测定味精中谷氨酸 １０ｍＬ甲醛（表１）。 ，分别在４个三角瓶中加入６０ｍＬ蒸馏水。 ６后，记下加入甲醛后消耗的０. ／ＬＮａＯＨ标准溶液分别滴定至酸度计指示ｐＨ８. 电子天平，磁力搅拌器，酸度计，碱式滴定管，容量瓶，三角瓶等。 ０５ｍｏｌ／ＬＮａＯＨ标准溶液。 ５ｇ味精样品加入１号、２号瓶中
了解谷氨酸钠的性质及掌握甲醛法测定味精中谷氨酸 味精是调料品中最重要的增鲜剂，直接影响着调味料
了解谷氨酸钠的性质及本掌握实甲醛验法利测定用味精氨中基谷氨酸酸 的两性作用，加入甲醛以固定氨基
１０ｍＬ甲醛（表１）。
０５ｍｏｌ／的ＬＮ碱ａ性ＯＨ，使羧基显示出酸性，用ＮａＯＨ标准溶液滴定
FOOD BIOCHEMISTRY EXPERIMENT
实验三十三
味精中谷氨酸钠的测定（甲醛法）
一、实验目的
了解谷氨酸钠的性质及ห้องสมุดไป่ตู้握甲醛法测定味精中谷氨酸
钠含量的方法。
了解谷氨酸钠的性质及掌握甲醛法测定味精中谷氨酸
二、实验原理 ５ｇ味精样品加入１号、２号瓶中
０５ｍｏｌ／ＬＮａＯＨ （１）取干燥三角瓶４个并编号，１号、２号为样品瓶，３ ｍｏｌ／ＬＮａＯＨ标准溶液体积。
五、结果计算
电子天平，磁力搅拌器，酸度计，碱式滴定管，容量瓶，三角瓶等。 ０５ｍｏｌ／ＬＮａＯＨ标准溶液。 后定量，以酸度计测定终点。 标准溶液分别滴定至ｐＨ９. 味精中的主要成分是谷氨酸钠，因此味精中谷氨 了解谷氨酸钠的性质及掌握甲醛法测定味精中谷氨酸 电子天平，磁力搅拌器，酸度计，碱式滴定管，容量瓶，三角瓶等。 １０ｍＬ甲醛（表１）。 ，分别在４个三角瓶中加入６０ｍＬ蒸馏水。 了解谷氨酸钠的性质及掌握甲醛法测定味精中谷氨酸 ０５ｍｏｌ／ＬＮａＯＨ ，分别在４个三角瓶中加入６０ｍＬ蒸馏水。 了解谷氨酸钠的性质及掌握甲醛法测定味精中谷氨酸 １０ｍＬ甲醛（表１）。 ，分别在４个三角瓶中加入６０ｍＬ蒸馏水。 ６后，记下加入甲醛后消耗的０. ／ＬＮａＯＨ标准溶液分别滴定至酸度计指示ｐＨ８. 电子天平，磁力搅拌器，酸度计，碱式滴定管，容量瓶，三角瓶等。 ０５ｍｏｌ／ＬＮａＯＨ标准溶液。 ５ｇ味精样品加入１号、２号瓶中
了解谷氨酸钠的性质及掌握甲醛法测定味精中谷氨酸 味精是调料品中最重要的增鲜剂，直接影响着调味料
了解谷氨酸钠的性质及本掌握实甲醛验法利测定用味精氨中基谷氨酸酸 的两性作用，加入甲醛以固定氨基
１０ｍＬ甲醛（表１）。
０５ｍｏｌ／的ＬＮ碱ａ性ＯＨ，使羧基显示出酸性，用ＮａＯＨ标准溶液滴定
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
溶液或Ca(OH)2溶液，有白色沉淀生成，证明样
品中有Na2CO3；静置，取上层清液，向试管内
滴加AgNO3溶液和过量的稀HNO3，有白色沉淀
生成，证明样品中有NaCl.
★方案3：取样，向试管内滴加过量的Ba(NO3)2
溶液或Ca(NO3)取上层清液，向试管
内滴加AgNO3溶液和过量的稀HNO3，有白色
沉淀20生20/10成/13 ，证明样品中有NaCl.
5
[例2] 石油资源紧张曾是制约 中国轿车进入家庭的重要因素。 据2001年5月23日的《扬子 晚报》报道，中国宣布将推广 “车用乙醇汽油”。乙醇（化 学式为C2H5OH）完全燃烧会 生成两种产物，如果O2不足 时，可能还有CO生成。
2020/10/13
6
1、猜测一下，该“车用乙醇 汽油”的燃烧产物中可能含有 哪些物质？
2、设计一个实验方案来证实 你的猜测是正确的。
3、通过此题，你学到了什么？ 有何收获，有何感悟？
2020/10/13
7
[总结]
“实验方案的设计和评价”的基本原则：
科学合理 操作简单 现象 明显 安全可行
“实验方案的设计和评价”的方法：
2020/10/13
9
谢谢您的指导
THANK YOU FOR YOUR GUIDANCE.
感谢阅读！为了方便学习和使用，本文档的内容可以在下载后随意修改，调整和打印。欢迎下载！
汇报人：XXXX 日期：20XX年XX月XX日
10
本课件原定为4月29日南京市初中化学 新课程理念实践研讨课课件
初三化学复习研讨课
化学实验的设计和评价
南京六中）
2020/10/13
1
教学目标：
1、通过分析实验方案是否合理，实验 现象和结论是否正确，培养分析评价能 力和实践能力。
2、通过依据实验的要求和条件，设计 物质的鉴别、成分的推断、组成的测定 等实验，培养综合实验能力和用化学知 识解决实际问题的能力。
2020/10/13
2
[例1] 已知
（1）在化工生产中，原料往往 不能全部转化成产品。
（2）工业上常用电解纯净的饱 和食盐水的方法来得到烧碱溶液， 再经过浓缩、蒸发等步骤制造固 体烧碱。现要分析一种仓库里的 固体烧碱样品。
2020/10/13
3
1、猜测一下，该烧碱样品中可能含 有哪些杂质。
2、设计一个实验方案来证明你的猜 测是正确的。
根据信息 明确目标 运用知识 合理推理 大胆假设 正确验证
2020/10/13
8
[课后思考题]：
南京博物院考古队的成员近期 在南京长江大桥工地挖掘出了一个 出土文物，该文物表面覆盖着一层 绿色粉末，考古队员欲从此粉末着 手研究该文物为何时代的赝品。你 知道此绿色粉末为何物质吗？请设 计一个实验证实你的猜测。
3、想想看，你还有什么实验方案可 以证实你的猜测。
4、通过此题，你学到了什么？有何 收获，有何感悟？
2020/10/13
4
★方案1：取样，向试管内滴加过量的稀HNO3,
有气泡冒出，证明样品中有Na2CO3；继续向试
管内滴加AgNO3溶液，有不溶于稀HNO3的白
色沉淀生成，证明样品中有NaCl.
★方案2：取样，向试管内滴加过量的Ba(OH)2