3.3_汽化和液化课件_人教新课标版修改

7、浮着一层油的菜汤不易变冷，
这是因为（ D ）
A、油比水散热慢
B、菜汤原来温度高 C、水分蒸发会吸收大量的热
D、浮油阻碍了水分的蒸发
9、如图所示，甲、乙两个房间里相同的电 炉上，相同的两壶水都已烧开，我们可以 甲 房间壶嘴的上方________ “白气” 根据所观察的___ 乙 较多，判断出_______ 房间的气温较高．
酒精蒸发吸收手背以及周围的热量。
加 快 蒸 发
加 快 蒸 发
减少蒸发
减小蒸发
保
鲜
膜
想一想:
下列生产生活中的 现象,你能解释吗?
晒 盐
晒谷
增大液体表面积
实验表明：液体蒸发时， 从周围吸热，温度下降。
所以液体蒸发有制冷作
用。
汽化需要吸热
生 活 中 的 应 用
吗你伸在 ？知出大 道长热 这长天 是的， 生 为舌狗 活 什头常 中 么 ， 会 的
液态铁 液态铅 水银 亚麻仁油 2750 1740 357 287
甲苯 水 酒精 液态氨 111 100 78 -33.4 液态氧 液态氮 液态氢 液态氦 -183 -196 -253 -268.9
沸点与气压有关系，而且实验时各种 仪器的精密度不一样。
今天用的温度计是酒精 还是水银温度计？ 水银温度计。
3.下列关于液体沸腾时的特点说法不正确的是 （ C ） A. 液体沸腾时温度保持不变 B. 液体沸腾时需要吸热 C. 沸腾是只发生在液体内部的一种汽化现象 D. 水沸腾时的温度不一定是100℃
4.下列现象中不属于利用蒸发吸热的是 （ D） A. 把湿衣服放在通风向阳的地方晒干 B. 医生往发烧病人的头上擦些酒精来缓 解病情 C. 夏天从游泳池刚上岸的人被风一吹感 觉很冷 D. 吃冰棒可以解热
90 0
时间/min
进行实验
时间/min 0 1 2 3 4 5
6
7
温度/℃
90 93 97 99 100 100
温度/℃
105
100
100
… …
100
95
90
0 5 15
时间/min
分析和论证 实验现象
沸腾前
沸腾时，大量气泡上升、 变大，到水面破裂，里面的 水蒸气散发到空气中。
温度
实验现象总结
自制简易“冰箱”
你能说出其中的道理吗？
饭菜 纱布
水盆 利用蒸发吸热
2.以一般家庭用液化气罐为例，罐内的液化 气重15kg，容积35．5L，汽化后体积增加16倍。 3.类似这个例子的还有热天从冰箱拿出可 乐罐。可乐罐外面沾满了水，擦干了又出现水， 好像擦不干似的。这是由于从冰箱中取出的物 体温度比较低，周围空气中的水蒸气因遇冷发 生凝结，由于液化附着在金属的表面上。擦去 这层水，又有新的水蒸气在温度低的金属表面 发生液化，所以擦不干。
液化的两种途径：
降低温度
压缩气体体积 所有气体在温度降低到足够低时，都能液化。
气体液化后体积缩小，便于储存和运输。
液化的实际应用
液氢箱
气体打火机
液化石油气
火箭
小 结
固 态 液 态
汽化 液化
气 态
影响因素 汽化 蒸发 蒸发吸热 （致冷） 方式 沸腾 特点：
条件：
液化：
液化过程放热
实现液化的途径：
5、检验和评价： 6、合作与交流：
影响液体蒸发快慢的因素：
蒸发的快慢与液体温度的高低有关。
液体温度越高，蒸发越快
蒸发的快慢与液体表面积的大小有关。
液体的表面积越大，蒸发越快
蒸发的快慢与液体表面上的空气流动快慢有关。
液体表面空气流动越快,蒸发越快
3.蒸发致冷
1.把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？ 手背上有凉的感觉。
5、夏天扇扇子感到凉爽，这是因为 （C） A、扇来的风是凉的 B、扇来的风把身上的热吹掉了 C、扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人 身上吸热 D、扇风能使空气温度降低
6. 喝开水的时候，常向水面吹一些气， 这样喝起来就不太烫，这是由于（ C ）
A.向水面吹的是冷气，因此温度高 B.吹气使热水下沉而冷水留在上面 C.吹气加快水汽化，使水面温度降低 D.吹气使水面流动，因此使水面温度降低
2、实验中要观察记录的 数据有那些： （1） 记录时间 （2） 水的响度变化 （3） 气泡的大小变化 （4） 水的温度
设计实验
温度/℃
105
100
95
用酒精灯给水 加热至沸腾。当水 温接近90℃时，每 隔1min记录一次温 度。仿照晶体的熔 化曲线在左图上作 出水沸腾时温度和 时间关系的曲线。
5 15
时间 停止加热，不再沸腾。
观察阶 段
水在沸腾前
水在沸腾时
气泡 温度
由大变小
逐渐升高
由小到大
保持不变
声音
大
小
实验结论 各种液体沸腾时都有确定的温度，这 个温度叫做沸点（boiling point）。 沸腾的条件：达到沸点，继续吸热。
不同液体的沸点不同。
小资料 几种液体的沸点/º C （在标准大气压下）
因为在标准大气压下，酒精的沸点是 78℃，而水银的沸点是357℃，所以应该用 水银温度计测量水的温度。
纸锅烧水 纸
锅 为 什 么 不 会 燃 烧 ？
因为纸的着火点大约是183℃，而水 烧开时的温度约为100℃，没有达到纸的 着火点，所以纸不会燃烧起来。
2.蒸发 你晒过衣服吗？
你明白晒衣服的 学问吗？
应 用
生 活 中 的 应 用
医生常将中暑患者，扶到通风的地 方，并在病人身上檫酒精，这样能使 病人的体温很快下降，这一过程包含 的物理原理是： （1）通风处能加快酒 精的蒸发 （2）酒精蒸发时吸热 使病人的体温降低
它们是怎样形成的？
露
雨
它们都是水的液态， 都是有水蒸气变来的。
雾
四、 液 化 液化：物质从气态变为液态的过程。
怎样使衣服干得更快？
挂在朝阳处
挂在通风处
把衣服撑开
二、影响蒸发快慢的因素：
液体蒸发快慢与哪些因素 1、提出问题：
2、建立假设：
有关？
1）可能与液体温度的高低有关
2）可能与液体表面积大小有关
3）可能与液体表面空气流动快慢 有关
3、制定计划： (控制变量法)
4、进行实验与收集证据：
液体温度 温度高 相同 相同 液体表面 液体表面空 积 气流动情况 相同 表面积大 相同 相同 相同 空气流动快 蒸发快慢 蒸发快 蒸发快 蒸发快
导入新课
晒在太阳下的湿衣服一会儿就干 了，衣服上的水到哪里去了？
一、汽化及其特点：
1.汽化的定义：
物理学中，把物质由液态变为气态的现象叫做汽化.
液态 汽 液 化 化 气态
一般气体是看不 见、摸不到的
液化：物质从气态变为液态的过程。
在这两种情况下，水在物态变化上有什 么相同点？有什么不同点？ 都是水变成水蒸气，是汽化现象。
降低温度 压缩体积
巩固练习
1.寒冷的冬天，戴眼镜的人从寒冷的室外 回到暖和的室内时，镜片会变得模糊不清，但 过一段时间又会变清晰，这是由于室内的水蒸 气先在镜片上遇冷__________ 液化 成小水珠后又发 汽化 所导致的现象。 生__________ 2.针对我国土地沙化及沙尘暴日益严重的 形势，专家们提议，要提高植物覆盖率，减少 裸地面积，这样可以使土壤中水分蒸发 ___________ 减慢 （填“加快”或“减慢”）
两种方式：沸腾和蒸发。
1.沸腾
你在家烧过开水吗？水烧开时(水沸腾)你发现了什么呢？ 这种汽化过程有什么特点呢？让我们通过实验来研究吧！
想一想：
水的沸腾 提Leabharlann 问题水在沸腾时有什么特征？ 水沸腾后如果继续加热，是 不是温度会越来越高？
设计实验和进行实验
1、实验器材：
铁架台 烧杯 硬纸板 水 温度计 石棉网 酒精灯 记时器