前厅主管工作流程(2)
前厅主管工作职责范本(四篇)
前厅主管工作职责范本（____字）一、岗位概述前厅主管是酒店前厅部的核心管理职位，负责酒店前厅部的日常运营管理工作。
主要职责包括领导和管理前厅团队，确保酒店前厅服务的高效运转，提供优质的客户服务，保证客户的满意度和酒店形象的良好形象。
为了达到这一目标，前厅主管需具备领导才能、沟通能力、团队合作精神以及良好的客户服务技巧。
二、工作职责1. 酒店前厅部日常管理（1）制定和实施前厅部的工作目标和计划，并监督团队按时完成各项工作。
（2）监督和指导前台接待、行李服务、门童、离职咖啡厅等各个部门的工作，确保工作流程的顺畅和高效。
（3）负责前厅部员工的考勤和排班，合理安排人员资源，并根据需要进行人员调配。
（4）定期组织员工培训和业务知识培训，提升员工的专业能力和服务水平。
（5）制定和执行前厅部的奖励制度，激励员工积极工作。
2. 客户服务（1）确保酒店的客户服务质量达到或超出客户的期望，解决客户投诉和问题，及时做出相应的处理，并跟踪处理结果。
（2）保持与客户的良好沟通，了解客户需求和意见，并及时反馈给相关部门。
（3）重视VIP客户的服务，确保他们能享受到专属的待遇，并与客户保持密切联系，提供卓越的服务体验。
（4）推动和监督客户关系的建立和维护，提高客户的忠诚度和满意度。
3. 团队管理（1）制定前厅团队的工作流程和规范，并确保团队成员遵守相关规定和流程。
（2）根据团队成员的特长和能力，合理安排工作任务，并提供必要的培训和指导。
（3）定期组织团队会议和活动，增进团队成员之间的沟通和合作。
（4）及时发现和解决团队成员的问题和困难，提升团队的凝聚力和工作效率。
（5）评估团队成员的绩效，并给予相应的奖励和激励，提高团队成员的工作积极性和责任感。
4. 与其他部门合作（1）与餐饮部、客房部、销售部等其他相关部门保持密切联系，共同协调和解决工作中的问题。
（2）与会议宴会部合作，协助组织和执行宴会活动，并确保服务质量和客户满意度。
前厅主管岗位职责与工作流程
前厅主管岗位职责与工作流程主管岗位职责9:20---9:30：早班经理负责日常点到1：检查仪容仪表：是否按店内标准要求穿戴，佩戴工牌，画淡妆；2：领读服务用语：由固定领读人员负责标准领读，要求声音洪亮，语句标准；3：转发朋友圈并收手机：所有员工转发店内招聘信息及店内文化宣传视频；4：点到：点名精确实到人数，做好考勤准确统计；5.晨会讲工作问题：总结昨日工作问题及改正方法，当日的工作注意事项等。
9:30---10:50：各部门卫生，本区域卫生和做餐前准备工作1：合理安排早班人员分工本部门包间，区域卫生的打扫；（由楼层主管安排及监督）2：员工检查各自所需低值易耗品，上报主管，由主管向经理领取；3：包间内外抹尘，餐前准备工作要达标（晚班台面，备餐柜，地面卫生要达到收尾标准）4：员工上报所负责区域的维修项目（由主管统计上报至经理解决）；5：做好茶水准备工作6：安排晚班人员包间卫生工作。
10:50---11:00：各楼层部门召开例会（早晚班参加）。
1：通报当天上午预定情况，到客时间及重要客人情况。
2：总结昨日本部门的工作问题，改正方式及注意事项；3：布置今日工作内容。
11:00：各部门立岗（标准站姿，定岗定位）1：主管检查包间卫生和区域卫生。
2：开空调，假山，喷雾。
11:00---13:30：正常接待：1：协助员工点菜及推销（以店内特色菜，提成菜为主推销）；2：监督并协助员工下单，核单做到准确无误；3：巡台：1.上菜核单确认无误，及时催菜避免菜品漏上；2.餐中服务以台面卫生是否整洁，茶水是否添加到位，及时撤餐空盘等为主；3.结账做到准确无误；4：管理人员一线指挥，及时补缺，处理应急事件；5：部门，楼层，员工之间做到团结协作；6：对清洁部及其他非服务人员做到合理调派，提高工作效率；13:30---14:00：值班人员午餐时间：1.由值班经理负责安排就餐位置及组织就餐；2：传菜部值班人员提前安排好碗，筷，菜勺，米饭铲，餐具框，泔水框等相关就餐工具；3：各部门听从值班经理安排就餐，通知值班员工就餐并做好工作交接；14:00---16:30：下班经理组织安排下班员工就餐，并做好部门交接工作；值班工作时间：1.各楼层安排好值班员工接台；2.下班员工处理完2点前本区域遗留卫生，3.值班保洁须清洗完餐具方可休息；4.值班主管组织人员打扫2点后遗留卫生；5各楼层主管检查公区无用灯电源及空调是否按时关闭（经理检查各楼层值班情况）；6.楼层互相协助工作，调派人手，提高工作效率；7.楼层卫生完毕后组织员工集体到1楼A区休息；16:30---16:40：下班经理组织点到：1.检查仪容仪表：是否按店内标准要求穿戴，佩戴工牌，画淡妆；2.转发朋友圈并收手机：所有员工转发店内招聘信息及店内文化宣传视频；3.点到：点名精确实到人数，做好考勤准确统计；4.下午例会总结上午工作问题及改正方法，下午的工作注意事项等；16:40---17:10：餐前准备工作：1.安排员工对自己本区域卫生进行复查并处理，达到正常接待的卫生标准；2.对低值易耗品及时补充，做到有备无患；3.做好茶水准备工作；4.开空调，假山，喷雾。
前台主管工作职责(七篇)
前台主管工作职责1、负责售后前台接待与服务的监督管理工作，执行并实施前台操作规范，直接对售后服务经理负责;2、负责业务接待的指导工作，不定期反馈和总结业务经验;3、负责本部与车间及备件等部门的工作协调;4、负责索赔业务和保险业务的日常管理，不断促进业务的顺利展开;5、负责完成对本部档案资料的整理、归档和保管工作的指导;6、妥善处理客户投诉，不断提高客户对服务的满意度;7、负责各类营业活动的信息传递、反馈及总结工作;8、负责客户进厂招揽之作业。
9、负责保有客户之维系及掌握。
10、完成上级交办的其它工作。
前台主管工作职责（二）前台主管的工作职责一般包括以下几个方面：1. 领导和管理前台团队：前台主管负责领导和管理前台团队，包括招聘、培训、指导和评估团队成员的工作表现。
他们需要确保团队成员具备良好的沟通能力、客户服务技巧和解决问题的能力。
2. 管理前台工作流程：前台主管负责制定和管理前台工作流程，确保前台工作高效、有序地进行。
他们需要与其他部门合作，协调前台工作与其他部门的衔接。
3. 提供客户服务：前台主管需要确保前台团队提供优质的客户服务，包括接待来访客户、解答客户咨询、处理客户投诉等。
他们需要确保客户的需求得到满足，并及时跟进客户问题的解决。
4. 管理前台设施和资源：前台主管负责管理前台的设施和资源，包括接待区域的布置、前台设备的维护、办公用品的采购等。
他们需要确保前台设施和资源的正常运作，以支持团队的工作。
5. 建立和维护良好的合作关系：前台主管需要与其他部门建立和维护良好的合作关系，以便协调前台工作与其他部门的衔接。
他们需要通过沟通和协调，解决相关部门之间的问题，确保工作的顺利进行。
6. 监督和执行相关政策和流程：前台主管需要监督和执行公司的相关政策和流程，包括安全、保密和行政管理等方面的政策和流程。
他们需要确保前台团队遵守这些政策和流程，以保护公司的利益和形象。
前台主管工作职责（三）____对前厅经理负责。
前厅员工标准化工作总流程前厅经理(主管)工作流程
04 前厅员工标准化工作细节 与规范
仪容仪表规范
穿着整洁
发型整齐
前厅员工应穿着统一的 工作服，保持整洁干净，
无污渍和破损。
男性员工应保持短发，女性 员工应将长发束起，保持发
型整齐，不披头散发。
化淡妆
女性员工应化淡妆，保 持面容清新自然，不浓
妆艳抹。
饰品简洁
员工佩戴的饰品应简洁 大方，不得过于夸张或
针对问题制定具体的改进计划，并跟踪实施效果。
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03
06
抽查客房，确保客房清洁度和设施设备完 好。
每周工作流程
制定前厅周工作计划，明 确工作重点和目标。
检查前厅员工的培训计划 和执行情况。
召开前厅周例会，总结上 周工作，布置本周任务。
评估前厅员工的工作表现， 提出改进意见。
每月工作流程
制定前厅月工作计划，明确 工作重点和目标。
召开前厅月例会，总结上月 工作，布置本月任务。
收集并分析客户满意度调查结果，及时发现 问题并采取改进措施。
前厅员工培训情况
跟踪前厅员工的培训进度和效果，确保员工 具备必要的服务技能和知识。
02 前厅员工标准化工作总流 程
接待流程
热情迎接
当客人进入酒店大堂时， 前厅员工应主动微笑问候， 表示欢迎。
询问需求
询问客人是否有预订、入 住需求或其他服务要求。
前厅员工标准化工作总流程前厅经 理(主管)工作流程
目 录
• 引言 • 前厅员工标准化工作总流程 • 前厅经理(主管)工作流程 • 前厅员工标准化工作细节与规范 • 前厅经理(主管)管理技巧与方法 • 前厅服务质量提升策略
01 引言
前厅主管工作流程(2)
前厅主管工作流程
一、岗位职责：
1、服从前厅经理的工作安排，准确及时完成其下达的各项任务及临时工作。
2、及时将顾客的意见反馈上报前厅经理
3、负责制定部门的工作计划，及日常管理要求。
4、负责检查部门员工的出勤情况及人员编制情况。
5、负责监督部门的服务质量，收集和处理好宾客对酒店提出的意见和建议。
6、负责本部门的岗位业务培训和考核工作，努力提高部门员工的整体素质。
7、负责安排调动部门员工的工作，配合、协调接口部门的工作。
7、负责部门设施设备的管理，监督检查低值易耗的使用，做好节约控制工作。
8、按时参加前厅的会议，及时准确的完成上级交给的任务。
9、每周（每月）作出工作总结，并列出下周（下月）的工作计划。
10、及时与员工沟通，了解员工思想动态，做好员工思想工作。
11、定期组织员工学习培训，增强员工技能、知识等。
酒店前厅主管工作流程
酒店前厅主管工作流程直接上级：部门经理督导下级：前台接待、前台收银、前台行李生1、检查并处理前一天的工作情况1)查看交班记录，了解未完成的工作事项。
2)检查夜审报表情况，检查各种报表的分送登记，查看夜班钥匙清点记录和有无过夜的留言信件。
3)分析房间误差原因，查阅有无超越权限的房价签字等。
4)做好和财务核对工作，前台迟付及客帐的处理。
5)对每个班次进行安排，确保班次的正常进行。
2、了解并处理当天的主要工作1)贵宾抵离情况和宴会、活动通知。
2)当天进店团队散客情况，当天离店团队散客情况。
3)当天客房销售余缺情况等。
3、布置工作任务1)布置当天的主要工作。
2)落实贵宾抵离和宴会活动的工作及注意事项。
3)布置上级下达的临时任务和下达当天分房的基本要求等。
4、检查日常工作。
1)内宾登记表和外宾登记表。
2)订单保存和介绍信、会客登记、邮件、留言传递及发送。
3)员工仪容仪表和领班安排的员工替换吃饭。
4)权限、价格执行情况，设施设备及维修情况及卫生及阅览架陈列。
资料存档,做好客史的管理。
（三）前台接待工作流程1、接待散客入住程序及注意事项：1)当客人进入大厅，距总台两米远时，应目视客人，向客人微笑示意,并问候：“先生/小姐，您好！（早上好/下午好/晚上好）”。
a)如正在接听电话，只需目视客人，点头微笑，示意客人稍候。
b)如正在处理手头文件，应随时留意客人的到达。
2、确认客人是否预订1)如客人预订了房间，请客人稍等，并根据客人预订时使用的姓名或单位查找预订单，与客人进行核对。
2)如客人未预订，有空房时，应向客人介绍可出租的房间的种类，价格，位置。
等候客人选择，并回答客人询问，没有空房时，应向客人致歉，并向客人介绍附近宾馆情况，询问是否需要帮助。
可帮其联系。
3)如客人只是询问，并非入住，应耐心解答客人的询问，并欢迎客人光临。
3、入住登记1)持住宿登记单上端，同时持笔的下端，递给客人，请其填写。
2)核实人证是否一致，对证件进行扫描并保存。
前厅主管工作流程
前厅主管工作流程1.早上9：20组织召开管理人召开员碰头会，对班前会需要传达的内容进行认真倾听并进行总结，并对经理交代的事情进行传达、贯彻、执行；2.9：30组织员工召开班前会，对昨天的工作进行总结、布置今天的工作重点，对开源节流所涉及问题进行重点申明，包括各分部楼层、维修、卫生、服务人员的思想动态的调整；3.10点左右申领前厅日消耗品，对使用的消耗品出现的使用过多的现象进行调查、分析并及时想办法进行改正；4.批复员工申请休假、例休、请假、各部长开出的处罚和奖励单，并汇总一份给经理，自己备份存档；5.11点带领各部长检查卫生、消防、工程问题，对没有符合要求的及时进行纠正和处理，对工程问题直接要求负责人进行改正；6.巡视各个楼层，针对出现的菜品、服务、卫生等问题及时有效的解决，避免问题扩大化，如发现问题无法在自己控制的范围内，及时汇报给经理解决；7.服务过程中激励服务员的积极性和能动性，对服务过程待客细心周到、并受到不同客人表扬的给予奖励，同时受到客人投诉的员工给于及时处理；8.1：50巡视各楼层部长负责的空调、水、电、窗帘是否已经检查完毕，餐具和干湿垃圾桶是否已经做完；9.通知服务员吃饭并检查各楼层员工值班吃饭餐具回收和自行区域的卫生清洁问题，如有做不到位的找到楼层部长问责；10.下午四点半召开班前会，将上午检查不符合要求进行指出，同时布置下午的工作重点，重申服务的细节，针对员工薄弱的服务点进行站位前的培训；11.站位中检查各楼层的卫生情况，各楼层是否做好餐前准备，在上客前检查完毕；12.迎接客人，并熟记常客、自来客、贵宾客人的相貌、行为习惯、用餐特点、赠送的项目和给于的优惠等，并进行跟进；13.8：00检查门厅外的灯厢、灯带的开关情况，做到准点开、准时关；14.检查各楼层的菜品的上桌情况，对于菜品上桌不及时、催菜上不来的菜品及时进行跟进，并做好记录；15.8：30参加部门管理人员会议，如实反映发现的问题和自己权限内不能解决的问题进行上报，避免拖拉推诿；16.检查各工作是否已经按照要求完成，并做好记录；17.每周一、四卫生大清洁做好工作安排、检查、纠正；18.定期的针对员工服务的不足和漏洞进行培训，具备发现问题、解决问题、处理突发事件的能力和预见性；19.认真贯彻和执行前厅经理所下达的任务，管理好部长所负责的工作和思想动态，为饭店的兴旺发达做出自己应有的贡献。
酒店管理之前厅部工作流程
1、前厅经理流程责任人备注1、就前厅反馈菜品情况与厨房进行沟通，并解决问题。
2、依据厨房部的推销板来下达当日推销菜品任务。
1、前厅经理总结昨日各分部工作中存在的问题及注意事项。
1、检查各分部员工出勤情况。
2、检查各分部区域卫生、餐具卫生是否合格，及酒店布置是否整齐。
3、查看当日订台情况，并及时调配人员。
4、检查各分部餐前准备工作是否合格，并给予纠正。
1、要主动热情迎接顾客。
2、做好与厨房部的协调工作：菜品的增减，出菜的快慢，菜品的质量等有关问题。
3、营业时间做好巡视工作，督导各分部搞好服务工作。
4、解决营业过程中的各种突发事件，并及时解决。
5、妥善处理客人投诉和询问工作，并记录下来以备培训使用。
1、与值班人员做好午市/晚市交接工作（酒店营业情况）。
2、处理员工日常性事务（请假、考核、培训等）1、召开前厅会议，总结当日工作中出现的问题及需要改进的工作。
2、公布当日推销任务情况。
3、向各分部了解当日工作中的情况。
步骤前厅经理前厅经理前厅经理前厅经理前厅经理2、 前厅主管 流程责 任 人 备 注1、参加前厅与厨房会议，汇报昨日菜品情况，及工作中存在的问题。
1、做好本楼层员工考勤工作。
2、检查员工仪容仪表、礼节礼貌情况。
1、从厨房了解菜品情况，通报当日推销任务、估清菜品。
2、向员工通报当日订台情况。
3、安排好当天服务工作。
4、检查员工仪容仪表是否合格.1、检查楼层清洁卫生、餐具卫生情况。
2、检查设施设备、餐具的摆设及其完好情况。
1、主动参与前厅迎接工作。
2、做好与厨房部的协调工作：菜品的增减、出菜的快慢、菜品的质量等问题。
3、协助吧台做好上卤制品的速度。
4、负责接待VIP 客人工作，合理对就餐客人分流。
5、知道允许欠单顾客信息，并及时与财务部沟通。
6、妥善处理客人投诉和询问工作，并记录下来，培训使用。
7、监督员工做好服务工作，以确保服务质量。
1、做好与值班人员午市/晚市详细的交接工作。
2、方可到职工餐用餐1、收集一、二楼当日酒店菜品、服务等信息工作。
前厅主管每日工作流程
前厅主管每日工作流程1、早会及点名。
6:00开会点名，集体检讨解决昨天问题、组织分工、工作要求和有关通知。
2、早高峰前准备。
6:00前检查卫生、确保菜台菜品齐全、菜台温度正常、用电和收银设备运转正常，收银协调（餐巾纸、筷子、勺子、打包袋等）。
7:00开北边空调及电视，如有需要7:15开南边空调（具体时间视情况而定）。
3、早高峰期间。
外场服务，菜品协调，协助收残、托盘及餐具的运送。
4、早高峰后。
菜台整理、外场卫生、早高峰问题检讨，8:30适时关空调及电视，9:00后禁止运行。
5、午高峰前准备。
11:30前检查卫生、确保菜台菜品齐全、菜台温度正常、用电和收银设备运转正常，收银协调（餐巾纸、筷子、勺子、打包袋等）。
11:15开北边空调，11:30开南边空调及电视（具体时间视情况而定）。
6、午高峰期间。
外场服务，菜品协调，协助收残、托盘及餐具的运送。
7、午高峰后。
菜台整理、外场卫生、午高峰问题检讨，13:30关南边空调，14:00关北边空调及电视（具体时间视情况而定）。
8、15:00——16:00安排员工值班事宜。
9、晚高峰前准备。
18:00前检查卫生、确保菜台菜品齐全、菜台温度正常、用电和收银设备运转正常，收银协调（餐巾纸、筷子、勺子、打包袋等），17:30—18:00开电视、逐次开空调（具体时间视情况而定），19:00开门头灯。
6、晚高峰期间。
外场服务，协助收残、托盘及餐具运送，与后厨密切联系协调菜品。
7、晚高峰后。
菜台整理、外场卫生、晚高峰问题检讨，20:30关空调、电视（具体时间视情况而定）。
8、闭店准备。
收银交款、检查电源。
前厅部工作流程
前厅部工作流程一、前厅部经理每日工作流程目的:保证部门各岗营运有序，员工接待服务工作优质、高效。
标准：及时完成既定工作任务,工作指令准确，对各岗员工督导到位。
程序：1、参加总经理主持的每日例会。
2、主持前厅部每天工作例会.3、参加有关计划外会议。
4、检查当日的营业日报表和前一日的房租报告5、查阅部门工作日志，及时了解情况。
6、查阅并了解当日进店、住店、离店客人报表。
7、了解每日宴会/会议预订和落实情况。
8、了解岗位交接班情况.9、检查各岗位当班员工在岗时的仪表仪容和服务姿态。
10、检查当日进店团队/会议、重点客人的安排情况。
11、重点时间内深入现场督导，并检查人手安排情况。
12、随时听取客人意见,处理客人投诉。
13、抽查前厅部发出的信息是否准确，保证正常运转。
14、随时协调与各部门之间的工作。
15、按岗位责任开展工作。
二、客人投诉处理工作流程目的：解决客人对酒店产品不满意时提出的问题,进一步提高服务质量及改善酒店管理。
标准：在维护酒店利益的前提下令客人满意。
程序：1、主动的与客人打招呼，并仔细聆听客人的意见。
2、主动邀请客人到休息区域坐下讨论问题，避免客人因长时间停留大堂而给其他客人带来不良影响。
3、认真、冷静、耐心地聆听客人地投诉，决不能对客人的投诉报以轻视的态度。
4、需要时记录下客人的意见.5、立即向我方对客人造成的不便表示道歉，用真诚地态度去面对客人让客人真实地感觉到你是站在他的立场为他考虑.6、告知客人酒店将会做出必要的行动.7、如属必要,经请示可酌情提供适当的优惠来体现酒店解决问题的诚意。
8、请客人先回到房间休息来等待酒店对投诉的处理。
9、在处理过程中保留客人的意见,最终使客人满意.10、感谢客人对酒店的不足之处提出宝贵意见.11、将客人的详细资料，投诉事由，处理过程与处理结果中肯地记录在大堂副理交接本上,供酒店管理层查阅。
三、VIP接待工作流程目的:前厅各岗位在VIP接待过程中各司其职的同时，互相密切配合，使VIP的接待工作更完善.程序:（一）级别设置1、VIPA级(1)定义：指享受VIPA级待遇的客人,主要划分为如下几类：——政府部门副省级、副部级以上官员——各国驻华大使——国际知名人士—-总经理指定的客人（2）审批权限:总经理（3）主持接待:总经理、副总经理、营运总监、行政办主任、营销总监（经理）、前厅经理、大堂副理（4）客房内赠送物品的布置标准：——豪华水果篮1只——鲜花篮1只——精美点心及巧克力1盘——迎宾酒1瓶——报纸1份（海外宾客提供海外报纸)——欢迎函和总经理名片2、VIPB级（1）定义：指享受VIPB级待遇的客人,主要划分为如下几类：-—政府部门厅级、副市级以上官员——合约单位的高层领导—-董事会成员——国内知名人士——其他批权限人员的指定客人（2）审批权限：总经理、副总经理、营运总监、行政办主任、营销总监（经理）、前厅经理（3)主持接待：副总经理、营运总监、行政办主任、营销总监（经理）、前厅经理、大堂副理，必要时由总经理出面接待（4)客房内赠送物品的布置标准:-—水果篮1只—-巧克力或点心1盘——报纸1（海外宾客提供海外报纸）-—欢迎函和总经理名片3、VIPC级（1)定义：指享受VIPC级待遇的客人，主要划分为如下几类：-—入住复式套房的客人、长住客及以次以上的回头客（含三次)——与酒店有业务关系的客人（2）审批权限：总经理、副总经理、营运总监、行政办主任、营销总监（经理）、前厅经理、大堂副理（3）主持接待：相关的部门经理、主管、大堂副理、宾客关系员（4)客房内赠送物品的布置标准：--盆插鲜花1盆-—水果盘1只-—报纸1份（海外客人提供海外报纸）（二）接待流程1、VIP客人抵达前的准备工作：（1)前厅预订部A、确认第二天将入住的VIP客人抵达的具体班次和到店时间以及是否需要接机服务;B、如果没有具体班次时间，应联系订房部门的有关人员，尽快通知饭店客人抵达的时间和班次.（2）前台A、首先预分VIP的客房，并请大堂副理核查，后报送管家部、餐饮部及其它相关部门；B、如果客房紧张,分房顺序为:首先分给VIPA级客人，VIPB级、C级以此类推；C、前台早班员工必须准备好VIP接待夹，“入住登记表“和”入住欢迎卡“,制作房卡钥匙;D、由前台主管负责核对VIP接待夹，“入住登记表"、“欢迎卡”、钥匙，确保所有的内容正确无误；（3）大堂副理A、根据预订要求确认VIP客房的布置规格,填写“客房免费款待单”；B、审阅当天VIP客人预订单；确认所有客房的房型、抵离日期、房价、抵达时间，以及其他特殊要求是否落实、无误；C、所有VIP房必须在客人抵达至少1小时前，按照VIP房检查单查房，并将VIP接待夹放入房间；D、查房主要检查如下几方面：——小酒吧有否按规定的数量放置-—电视机的节目频道有否与电视指南不符--VIP布置规格有否落实——房内的物品、摆设是否齐全，位置是否正确——电话号码是否正确及线路是否畅通——所有的灯具、床头控制器及电力供应是否正常——打开遮光帘，留沙帘E、任何临时的更改，都必须及时通知相关部门。
酒店前厅部主管工作流程
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前厅经理工作流程及岗位职责(精选5篇)_前厅部各岗位工作流程
极配合各项工作，完成经营目标任务。
西开肥牛平凉餐饮管理公司第4篇：前厅经理岗位职责前厅经理岗位职责监督管理前厅部的推销客房，为客人提供各种综合服务，收集、处理和传递有关经营信息，控制客房出租状况等工作的正常进行。
工作原则：思维敏捷，工作严谨，知识丰富，处事灵活，掌握政策、具有较强的组织决策能力，各方面业务熟练，坚持体现合情、合理的原则，保证部门工作顺利进行与完成。
工作职责：1、直接对总经理负责，贯彻执行酒店下达的营业及管理指令；2、根据酒店计划，制定前厅部各项业务指标和规划；3、负责组织前厅对酒店产品销售和接待服务工作；4、协调平衡本部门各工种之间所出现的工作矛盾，保证各项工作的衔接；5、组织主持每周部门管理人员工作例会，传达酒店例会工作要点，听取汇报，布置工作、解决问题；6、确保员工做好前厅部各项统计工作，掌握和预测房间出租情况、订房情况客人到店和离店情况，密切注意客情，保证前厅各部位提供高效、优质的服务，使客房销售到最佳状态；7、负责将客房营业日报表报送财务室、主管副总和总经理；8、检查、指导前厅部员工及其工作表现，保证酒店及部门规章制度和服务质量标准得到执行，确保前厅部各项工作正常运转；9、检查电话接线员的语音语气、声调是否清晰、柔和、有礼貌，服务是否周到及是否爱惜工作设备；10、每月审阅各班组提供的员工出勤情况；11、对前厅部员工进行定期评估，并按照奖惩条例进行奖惩；12、做好本部门与其他部门的沟通与协调工作：13、与销售部、客房部协调。
做好每天与进、离店的团队会议协调配合，在团队会议到达前及时了解该团队入住的具体要求，并通过销售部及客房做好团队入住的善后工作；14、与客房部及工程部协调。
确保大厅及公共区域的卫生状况良好，设备设施运转正常。
15、与电脑房协调。
确保电脑的安全使用。
16、密切保持与客人的联系，经向客人征求意见，了解情况，及时反馈，并定期提出有关接待服务工作的改进意见，供酒店参考决策。
餐厅前厅经理工作流程 酒店前厅经理工作流程
餐厅前厅经理工作流程酒店前厅经理工作流程工作流程是指工作事项的活动流向顺序。
工作流程包括实际工作过程中的工作环节、步骤和程序。
以下是本站分享的餐厅前厅经理工作流程酒店前厅经理工作流程，希望能帮助到大家!一、前厅经理一天工作流程-工作职责前厅经理的工作职责是比较复杂的。
首先需要全面负责前厅工作，配合服务员做好服务工作。
同时还要组织每日的班前例会，总结前日工作布置当天任务。
对每一位服务员的工作进行指导和帮助，很大程度上提高消费者对于服务质量的满意程度。
合理安排员工的工作班次和休假，做好考勤考绩工作。
满足消费者的个性化需求，加强对厨师的沟通，提供更多的产品。
不仅如此，要密切关注领班的工作情况，经常督促检查，指导帮助，努力提高其工作能力和管理水平。
全面负责前厅设备、设施的维护、保养、经常检查运行状况，及时消除隐患，确保餐厅安全。
密切注视餐厅动态、切实加强治安防范，确保进餐客人的财产安全。
抓好部门的企业文化建设，掌握员工思想动态加强员工素质教育，经常进行业务培训，关心员工生活。
二、前厅经理一天工作流程-餐前工作在餐前工作方面，前厅经理也需要做到组织每日例会，带领员工进行喊口号。
检查员工的出勤情况、仪容仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求、服务工具的齐备检查餐厅的卫生清洁工具是否符合日常卫生要求。
工作台整洁，餐具准备充足，看是否按标准摆放整齐、干净。
灯光照明是否正常，空调温度是否符合要求，空气有无异味。
背景音乐是否适合就餐规定要求，制定每日背景音乐曲目表，若有顾客反应曲目不好时，立即撒换。
花草是否新鲜无枯枝。
桌面和餐具清洁是否标准。
开餐用具、用品是否准备充足。
了解客情。
三、前厅经理一天工作流程-餐中工作巡台，督导员工按标准服务程序为顾客服务。
处理餐中突发事件。
关注顾客买单情况，防止跑单。
正确处理顾客投诉。
四、前厅经理一天工作流程-餐后工作查看桌、椅和地面有无客人遗留物品。
是否按照程序收台。
在客人走后立即重新布台。
前台主管工作职责(5篇)
前台主管工作职责1、负责售后前台接待与服务的监督管理工作，执行并实施前台操作规范，直接对售后服务经理负责;2、负责业务接待的指导工作，不定期反馈和总结业务经验;3、负责本部与车间及备件等部门的工作协调;4、负责索赔业务和保险业务的日常管理，不断促进业务的顺利展开;5、负责完成对本部档案资料的整理、归档和保管工作的指导;6、妥善处理客户投诉，不断提高客户对服务的满意度;7、负责各类营业活动的信息传递、反馈及总结工作;8、负责客户进厂招揽之作业。
9、负责保有客户之维系及掌握。
10、完成上级交办的其它工作。
前台主管工作职责（2）前台主管是一个组织的重要一环，负责管理和协调前台工作，并确保客户接待和前台服务的顺利运行。
他们的工作职责包括但不限于以下几个方面。
1. 前台管理：前台主管是前台团队的领导者，负责招聘、培训和管理前台人员。
他们需要制定并执行人员管理政策，确保有足够的员工来满足客户需求，并且员工能够胜任自己的岗位。
2. 日常工作安排：前台主管负责制定前台的日常工作计划，并追踪执行情况。
他们需要安排前台员工的工作时间表，确保在繁忙时段有足够的员工接待客户，同时也要合理安排休息时间和轮班。
3. 客户接待：前台主管负责与客户进行日常沟通，了解客户需求并提供相应的解决方案。
他们需要确保客户接待的质量和效率，并向客户传达组织的价值观和服务理念。
4. 预订管理：前台主管负责管理客房、会议室和其他设施的预订工作。
他们需要与其他部门保持沟通，了解客房和设施的可用情况，并根据客户的需求进行相应的安排。
5. 投诉处理：前台主管必须具备良好的沟通和解决问题的能力，及时处理客户的投诉和纠纷。
他们需要了解公司的客户投诉政策，并确保每一个投诉都得到妥善处理，并向客户提供合适的解决方案。
6. 入住和退房手续：前台主管负责为客人办理入住和退房手续，并确保过程的顺利进行。
他们需要核实客人的身份和预订信息，并向客人提供必要的信息和服务。
餐饮前厅主管岗位职责(6篇)
餐饮前厅主管岗位职责1、督导完成餐厅营业部日常经营管理工作，编制员工排班、考勤表，检查员工的出勤状况，检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子等是否符合酒店要求。
以身作则带领餐饮部员工遵守酒店各项规章制度。
2、了解货源情况和食品原材料价格，了解和掌握本餐厅各种食品，特别是燕、翅、鲍和海鲜野味等名贵品种的库存池养情况，注意推广和销售。
3、接待来订餐的客人，一定要注意热情友好，服务周到。
对他们的提问要耐心解答，向他们介绍酒店特色时，一定要认真细致。
4、注意协调包房、宴会订单的安排，按客人要求制定宴会菜单;写菜单要注意搭配和客人口味，最后交与餐饮部经理审批。
5、有营销意识，协助营销部建立客史档案，多与客人沟通，建立良好关系;关心客人用餐情况并及时反馈;广交新客户，不断扩大经营对象。
6、具有为公司做贡献的精神，不断提高管理艺术，负责制定服务规范和程序并组织实施，业务上要求精益求精。
拟定培训计划，定期开展有针对性的培训，不断提高服务质量。
7、重视餐饮部属下员工的培训工作，定期组织员工学习服务技能技巧，参加酒店组织的英语培训;对员工进行服务意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训记录。
8、热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量，加强现场管理，营业时间必须在一线，监督所有餐饮部员工在服务中出现的问题，并及时纠正。
9、负责餐厅营业前的清洁卫生工作，保持环境卫生。
保证食品安全，提供给客人的饮料、酒水等必须在保质期内。
10、及时检查餐厅设备的情况，建立餐饮部物资管理制度，并严格管理;做好餐厅营业部安全和防火工作。
11、监督领班结账工作;第一时间处理投诉事件并汇报餐饮部经理记录在案。
12、熟悉和掌握宴会厅、包房的面积、高度、灯光、设台数;举行宴会、茶话会等各种不同形式宴会时可容纳的人数;设计装修的特点，以便向客人介绍。
13、对餐厅内部各部门人员的接待也要注意热情友好，谦虚谨慎。
对各部门的协调与沟通要注意方法，希望得到各部门对宴会工作的配合、帮助与支持。
酒店前厅主管职责(五篇)
酒店前厅主管职责l协助经理，负责酒店前台的日常工作和管理工作，前台人员的培训、操作标准建设、酒店日常运营的管理和细化、环境内管理和客服工作。
l受理电话、传真、互联网等不同形式的客房预定,将订房资料录入电脑并传达给相关部门和岗位;l处理销售部或其他部门发来的预定单;l及时按工作标准及程序进行预定变更,取消等数据处理;l检查、核实当日及次日抵达酒店的预定信息,做好预定准备工作;l为客人办理入住登记手续,安排房间,尽可能满足客人的合理需求;l受理客户意见和需求处理酒店前厅主管职责（二）酒店前厅主管是酒店前厅部门的负责人，负责整个前厅工作的管理和协调。
他们需要确保酒店前厅的顺利运营，提供高质量的服务，并确保客人的满意度达到最高。
以下是酒店前厅主管的主要职责：1. 员工管理：酒店前厅主管需要负责招聘、培训和管理前厅部门的员工。
他们需要确保员工具备良好的服务态度和专业知识，并进行定期培训以提升员工的工作能力和服务质量。
2. 工作安排：酒店前厅主管需要根据酒店的工作量和客流量，合理安排前厅员工的工作时间和工作任务。
他们需要确保前厅部门在任何时候都有足够的员工来保证顺畅运作，并及时调整工作人员的分配，以应对突发情况。
3. 服务质量控制：酒店前厅主管需要制定和实施前厅服务的标准和流程，并监督员工的执行情况。
他们需要定期检查前厅的工作环境和设施，确保其整洁、有序，并修正任何不符合标准的问题。
4. 客户关系管理：酒店前厅主管需要确保客人的满意度达到最高。
他们需要处理客人的投诉和疑虑，解决问题，并确保客人得到良好的服务体验。
他们还需要与其他部门合作，确保客人的需求得到满足，并及时提供协助和支持。
5. 前厅设施管理：酒店前厅主管需要负责管理和维护前厅的设施和装备，包括前台、行李寄存、行李运送等设施。
他们需要确保这些设施的正常运作，并及时维修和更换损坏的设备。
6. 报表和统计：酒店前厅主管需要收集并记录酒店前厅的数据，包括客人入住率、客人满意度、员工绩效等。
酒店前厅主管工作流程
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酒店前厅主管工作流程前厅主管工作流程（早、夜）（1）早班A.按时到岗,根据班检查员工出勤情况。
B.检查当班员工仪容仪表,包括工衣、工号牌、头发、首饰等。
C.检查通宵班的工作,并听取通宵班的工作汇报。
D.检查班组内防火器材是否完好。
E.掌握当天正确的房态,合理接受预订。
F.合理安排员工进午餐。
打空房表与楼层核对空房卫生,预备高峰期的开房。
H.安排员工与逾期未走的客人落实离店日期,并检查登记资料是否正确输入电脑。
I.检查交班内容的跟班情况,保证交班能按时按质完成。
J.根据未来七天的开房预测,合理安排人手上班。
K.检查本班工作范围内设备是否能正常运作,发现问题要立刻报告并通知工程维修员进行维修。
L.开交班会、员工考勤记录。
M.写工作日记并呈营运主管审阅。
（2）夜班A.按时到岗,根据班检查员工出勤情况。
B.检查当班员工仪容仪表,包括工衣、工号牌、头发、首饰等。
C.认真听取早班主管的交班,搞清每一件事情,以便跟进解决。
D.检查逾期未走客人的落实情况。
E.熟悉当天订单情况、核对空房表,并得到正确的房态,发现问题及时解决。
F.合理安排员工的用餐情况。
G.与员工一起为入住的客人办理手续,并处理出现的问题。
H.检查登记卡的资料是否正确输入电脑（重点在人名、晚数、房价）。
I.检查通宵班工作的用品是否齐全,够用、设备是否能够正常工作。
J.检查通宵班的到岗情况,做好交接班。
K.交班后写交班、员工考核记录。
L.写工作日记并呈营运部主管审阅。
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前厅主管工作计划
前厅主管工作计划前厅主管工作计划1前厅主管是酒店管理中的重要职位之一，他负责酒店前厅相关事务的管理和协调，包括客户服务、预订管理、房间调度等方面的工作。
作为前厅主管，需要制定一个详细的工作计划，才能有效地管理和协调前厅所有事务。
本文将对前厅主管工作计划进行详细的阐述，以便读者们了解前厅主管的具体工作职责和工作计划。
一、客户服务客户服务是酒店前厅最为重要的职责之一，前厅主管需要制定有效的工作计划，确保客户能够得到优质的服务。
首先，前厅主管要制定一份客户服务标准，对前厅员工进行培训，让他们了解如何处理各类客户问题，包括投诉、请求和建议等。
此外，前厅主管需要负责制定并执行客户服务跟踪和反馈机制，以便及时获取客户的反馈意见，提高客户满意度。
二、预订管理前厅主管主要负责预订管理，确保预订过程顺畅，客户满意度高。
在工作计划中，前厅主管需要制定一个预订管理规划，包括房间预订、会议室预订、餐饮预订等方面。
前厅主管需要利用现代互联网技术，制定在线预订系统，提高预订效率，确保客户及时得到反馈信息。
此外，前厅主管还要制定并执行预订跟踪机制，形成健全的客户档案和信息库，提高酒店的订单管理、预测和分析能力，对酒店的运营和管理起到重要的促进作用。
三、房间调度房间调度是前厅主管的另一个重要的职责，确保房间利用率高、客户满意度高。
在工作计划中，前厅主管需要制定一份有效的房间调度规划，包括房间分配、客房清洁和维护等方面。
前厅主管需要在酒店整体利益和客户的需求之间寻求平衡，合理分配各类房间，确保房间的'最优利用率。
与此同时，前厅主管需要建立并执行房间维护和清洁规划，确保房间始终保持清洁、整洁，给客户留下一个舒适、温馨而又安全的住宿环境。
四、客户关系管理客户关系管理是前厅主管的另一个职责，要求前厅主管制定并执行一份客户关系管理规划，以提高客户满意度和忠诚度。
此外，前厅主管还需要制定并执行一份客户投诉管理规划，以便及时发现和解决客户的投诉和问题。
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前厅主管工作流程
一、岗位职责：
1、服从前厅经理的工作安排，准确及时完成其下达的各项任务及临时工作。
2、及时将顾客的意见反馈上报前厅经理
3、负责制定部门的工作计划，及日常管理要求。
4、负责检查部门员工的出勤情况及人员编制情况。
5、负责监督部门的服务质量，收集和处理好宾客对酒店提出的意见和建议。
6、负责本部门的岗位业务培训和考核工作，努力提高部门员工的整体素质。
7、负责安排调动部门员工的工作，配合、协调接口部门的工作。
7、负责部门设施设备的管理，监督检查低值易耗的使用，做好节约控制工作。
8、按时参加前厅的会议，及时准确的完成上级交给的任务。
9、每周（每月）作出工作总结，并列出下周（下月）的工作计划。
10、及时与员工沟通，了解员工思想动态，做好员工思想工作。
11、定期组织员工学习培训，增强员工技能、知识等。