微课蛋白质1氨基酸的结构通式

氨基 H2N
侧链基团
RO C C OH H
自由氢
羧基
正确书写格式： —NH2、—COOH、 —R（不要忘记原子 团前要有短线 “一”）。
三、氨基酸的结构特点
1.至少含有一个氨基(-NH2)和一个 羧基(-COOH) 2.并且有且只有一个氨基和一个羧基连接 在同一个碳原子上。
3.这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧 链基团（R基） 4.Ｒ基不同，氨基酸就不同。如甘氨酸上 的R基是一个氢原子（—H），丙氨酸上的 R基是一个甲基（—ＣＨ３）。
生命活动的承担者 ——蛋白质（1）
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第一讲 氨基酸及其种类
学习目标: 1.说明氨基酸的结构特点 2.学会辨认和默写氨基酸的结构 通式
一、这些氨基酸有哪些共同点？ 氨基
羧基
HO
H2N－CC－C－OH
H
HO
H2N－CC－C－OH
CH
CH3 CH3
HO
H2N－CC－C－OH
CH3
甘氨酸
缬氨酸
丙氨酸
R基
二、你可以推导出氨基酸的结构通式吗？
H
H
SH C COOH NH2 C COOH
× CH2
√ CH2
NH2
SH
H
NH2
CH COOH NH2
√ CH2
OH
× C H
CH2 COOH
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