高中生物氨基酸知识点
高中生物重点知识点归纳
高中生物重点知识点归纳高中生物重点知识点归纳大全学生在学习生物的过程中，首先必须抓住生命基本特征这根主线，接着再理清楚每个章节的细小知识点。
下面是店铺为大家整理的高中生物重点知识要点总结，希望对大家有用!高中生物重点知识点归纳11. 多肽、蛋白质分子中的氨基酸数目与所含肽键数的关系：①多肽链中的肽键数=组成该多肽的氨基酸数—1;②蛋白质分子中的肽键数氨基酸数=该蛋白质分子中所含的氨基酸数—其肽链条数。
例如：牛胰岛素是由51个氨基酸缩合成的两条肽链进一步构成的，在每个胰岛素分子中即含肽键51—2=49个。
2. 配子(精子或卵细胞)中染色体条数及DNA分子数与体细胞、性原细胞、初级性母细胞、次级性母细胞中染色体条数及DNA分子数的关系：①若配子(精子或卵细胞)中染色体条数为N条，则：体细胞中染色体条数=性原细胞中染色体条数=初级性母细胞中染色体条数=2N条;次级性母细胞中染色体条数=N条(减II前、中期)或2N条(减II 后、末期)。
②若配子(精子或卵细胞)中DNA分子数为M，则：体细胞中DNA分子数=2M;性原细胞中DNA分子数=2M(DNA复制前)或4M(DNA复制后);初级性母细胞中DNA分子数=4M;次级性母细胞中DNA分子数2M。
3. DNA分子中碱基组成的有关数量关系式：DNA分子在结构上有一重要特点：其两条脱氧核苷酸长链间的碱基对的组成遵循碱基配对原则，据此可得出如下一系列关系式：①在整个DNA分子中：A的分子数(或所占比例)=T的分子数(或所占比例);G的分子数(或所占比例)=C的分子数(或所占比例);任意两种不能配对的碱基数之和占DNA分子中碱基总数的50%。
即(A+G)的分子数(或所占比例)=(T+C)的分子数(或所占比例)=(A+C)的分子数(或所占比例)=(T+G的分子数(或所占比例))=DNA分子中碱基总数的50%。
②在DNA分子的两条互补的脱氧核苷酸长链之间：设DNA分子的一条链为A链，另一链为B链，则：A链中A的分子数(或所占比例)=B链中T的分子数(或所占比例)，反之亦然;A链中G的分子数(或所占比例)=B链中C的分子数(或所占比例)，反之亦然;A链中某两种不能配对的碱基数之和[如(A+G)]=B链中另两种不能配对的碱基数之和[相应的为(T+C)];A链中某两种不能配对的碱基数之和[如(A+G)]与另两种不能配对的碱基数之和[相应的为(T+C)]的比值=B链中该比值的倒数。
高中生物知识点归纳大全
高中生物知识点归纳大全高中生物常考知识点1、生命系统的结构层次依次为：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统。
2、还原糖(葡萄糖、果糖、麦芽糖)可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀;脂肪可苏丹III染成橘黄色(或被苏丹IV染成红色);淀粉(多糖)遇碘变蓝色;蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应。
3、蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸结构通式为NH2—C—COOH，各种氨基酸的区别在于R基的不同。
4、每种氨基酸分子至少都含有一个氨基(—NH2)和一个羧基(—COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基因。
5、遗传信息的携带者是核酸，它在生物体的遗传变异和蛋白质合成中具有极其重要作用，核酸包括两大类：一类是脱氧核糖核酸，简称DNA;一类是核糖核酸，简称RNA，核酸基本组成单位核苷酸。
6、维持细胞内环境相对稳定生物膜系统功能许多重要化学反应的位点把各种细胞器分开，提高生命活动效率。
7、物质跨膜运输方式主动运输：需要能量;载体蛋白协助;低浓度→高浓度，如无机盐、离子、胞吞、胞吐：如载体蛋白等大分子高中必修二生物知识伴性遗传一、概念：遗传控制基因位于性染色体上，因而总是与性别相关联。
二、_Y型性别决定方式：1、染色体组成(n对)：雄性：n-1对常染色体 + _Y雌性：n-1对常染色体 + __2、性比：一般 1 : 13、常见生物：全部哺乳动物、大多雌雄异体的植物，多数昆虫、一些鱼类和两栖类。
三、三种伴性遗传的特点：(1)伴_隐性遗传的特点：① 男 > 女② 隔代遗传(交叉遗传)③ 母病子必病，女病父必病(2)伴_显性遗传的特点：① 女>男② 连续发病③ 父病女必病，子病母必病(3)伴Y遗传的特点：①男病女不病②父→子→孙【附】常见遗传病类型(要记住)：伴_隐：色盲、血友病伴_显：抗维生素D佝偻病常隐：先天性聋哑、白化病常显：多(并)指高中生物必备知识第一节从生物圈到细胞一、相关概念细胞：是生物体结构和功能的基本单位。
高中生物-氨基酸和蛋白质 专题复习
例题：（2010· 镇江模拟）甘氨酸（C2H5O2N）和x氨基酸 反应生成二肽的分子式为C7H12O5N2，则x氨基酸是（ ）
例题：有一种二肽的化学式是C8H14N2O5， 水解后得到丙氨酸 （R基为-CH3） 和另一种氨基酸X， 则X的化学式是（ ）
A C5H7NO3 B C5H9NO4
C C5H11NO5
例题：有一条多肽链，分子式为CxHyOpNqS，将它彻底水 解后，只得到下列四种氨基酸。分析推算可知，水解得到 的氨基酸个数为（ ）
A.q+1 B.p-1 C.q-2 D.p+1
O原子数＝肽键数＋2×肽链数＋R基上的O原子数 ＝各氨基酸中O的总数－脱水数
例题：（2011· 南京模拟） 一条肽链的分子式为 C22H34O13 N6，其水解后共产生了下列 3种氨基酸：
例题：（2010· 江苏高考改编）某种蛋白酶是由129个氨基 酸脱水缩合形成的蛋白质，下列叙述正确的是（ ） A．该蛋白酶分子结构中至少含有129个氨基和129个羧基 B．该蛋白酶溶液与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应 C．该蛋白酶中含有128个肽键 D．用含该蛋白酶的洗衣粉去除油渍，效果比其他类型加 酶洗衣粉好
例题：下面是某蛋白质的肽链结构示意图（图1，其中数 字为氨基酸序号）及部分肽链放大图（图2），请据图判 断下列叙述中正确的是
A．该蛋白质中含有1条肽链124个肽键 B．图2中含有的R基是①②④⑥⑧ C．从图2可推知该肽链至少含有3个游离的羧基 D．图2共有4种氨基酸，4个肽键。
例题：现有一种“十二肽”，分子式为CXHYNZOWS（z>12， w>13）。已知将它彻底水解后只得到下列氨基酸。
例题：某肽链由51个氨基酸组成，如果用肽酶把其分解成 1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽，则这些短肽的氨 基总数的最小值、肽键总数、分解成这些小分子肽所需水 分子总数依次是（ ）
高中生物蛋白质详细知识点
《高中生物蛋白质知识点详解》蛋白质是生命活动的主要承担者，在高中生物中占据着重要的地位。
深入理解蛋白质的相关知识，对于掌握生命活动的本质具有关键意义。
一、蛋白质的组成元素蛋白质主要由碳、氢、氧、氮等元素组成，有些蛋白质还含有硫、磷等元素。
其中，氮元素是蛋白质的特征元素，可用于蛋白质的定量分析。
二、蛋白质的基本单位——氨基酸1. 氨基酸的结构特点氨基酸是组成蛋白质的基本单位，其结构通式为：NH₂—CHR—COOH。
每个氨基酸分子至少含有一个氨基（—NH₂）和一个羧基（—COOH），并且都连接在同一个碳原子上。
此外，不同的氨基酸具有不同的 R 基团，R 基团的不同决定了氨基酸的种类、性质和功能。
2. 氨基酸的种类组成生物体蛋白质的氨基酸约有 20 种，根据人体能否自身合成，可分为必需氨基酸和非必需氨基酸。
必需氨基酸是人体不能合成或合成速度远不能满足机体需要，必须从食物中获取的氨基酸，共有 8 种；非必需氨基酸是人体能够自身合成的氨基酸。
三、蛋白质的结构1. 氨基酸的脱水缩合多个氨基酸分子通过脱水缩合形成多肽。
在脱水缩合过程中，一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基脱去一分子水，形成肽键（—NH—CO—）。
2. 多肽的结构多肽是由多个氨基酸通过肽键连接而成的链状结构。
多肽通常没有生物活性，需要经过进一步的加工和折叠才能形成具有生物活性的蛋白质。
3. 蛋白质的空间结构蛋白质的空间结构是指蛋白质分子在三维空间中的折叠方式。
蛋白质的空间结构决定了其功能，主要包括一级结构、二级结构、三级结构和四级结构。
（1）一级结构：蛋白质的一级结构是指多肽链中氨基酸的排列顺序。
氨基酸的排列顺序决定了蛋白质的特异性和生物活性。
（2）二级结构：蛋白质的二级结构是指多肽链局部的空间结构，主要有α-螺旋和β-折叠两种形式。
二级结构主要是由氢键维持的。
（3）三级结构：蛋白质的三级结构是指整条多肽链的空间结构，是在二级结构的基础上，进一步折叠、盘曲形成的。
高中生物高考知识点总结归纳
高中生物高考知识点总结归纳1. 氨基酸：氨基酸的结构是这节的一个难点，因为这个牵涉到有机化合物结构式的书写，而这些内容在化学方面还没有介绍，因此这里要注意听老师认真讲解。
氨基酸的种类很多，但构成生物体蛋白质的氨基酸只有20种，这20种都有个共同的特定，就是都至少有一个氨基和一个羧基，并且氨基和羧基都连在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团R基。
说明一点，大家只需要记住氨基酸的结构通式，会判断就可以，具体氨基酸的结构式不需要掌握。
2. 氨基酸的脱水缩合：这个也是一个难点。
脱水缩合是氨基酸相互结合的方式，并且脱水缩合只发生在共同结构的氨基和羧基之间，R基上的氨基和羧基不参与脱水缩合。
三肽和三肽以上又叫多肽，也叫肽链，有时还考查到环状肽。
肽链不呈直线，也不在同一平面上，因此使得蛋白质具有十分复杂的空间结构。
3. 蛋白质的结构和功能：蛋白质的结构可以分为化学结构和空间结构，化学结构是形成空间结构的基础，空间结构是蛋白质功能的保障。
蛋白质的功能有两个大的方面，一是构成细胞和生物体结构的结构蛋白;二是做为细胞和生物体功能物质的功能蛋白，如催化作用、运输作用、免疫作用等等。
常见考法在平常测试中，本节占有较大比例，可以以选择题或简答题的形式出现。
通常考查氨基酸结构的判断、氨基酸脱水缩合过程中的计算问题、蛋白质的结构和功能等相关问题，出题形式灵活，难度较大。
在高考中，从近几年生物试题看，有关蛋白质的结构与功能一直是高考命题的热点，题目多以选择题形式考查。
除上海高考题外，其他地区试题较少涉及蛋白质的有关计算。
结合蛋白质的合成、蛋白质结构多样性及具体蛋白质类物质的功能是近几年各地试题命题的新动向。
误区提醒构成生物体的氨基酸有20种，结构的判断是一个易错的问题，一定要把握住要点，即都至少有一个氨基和一个羧基，并且氨基和羧基都连在同一个碳原子上;两个氨基酸脱水缩合后形成的是二肽，三个氨基酸脱水缩合形成的叫三肽，也就是说，几肽是根据参与脱水的氨基酸个数，而不是含有的肽键的数目;再就是注意蛋白质形成过程中相关的计算问题，注意环状肽和二硫键的处理问题，形成环状肽时形成的脱去的水分子数和形成的肽键数和氨基酸的个数是一样的，形成一个二硫键脱去两个氢原子。
人教版高中生物必修1分子与细胞课件知识点-蛋白质的结构及其多样性
②氨基酸数目成百上千 ③氨基酸排列顺序千变万化 ④肽链空间结构千差万别
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蛋白质结构多样性决定功能多 样性
小结
1、氨基酸形成蛋白质的过程
脱水缩合 氨基酸 二肽
一条或多条 盘曲折叠
多肽
蛋白质
2、蛋白质的结构具有多样性的原因：
（1）氨基酸的种类不同。 （2）氨基酸的数目成百上千。 （3）氨基酸的排列顺序千变万化。 （4）肽链盘曲、折叠方式形成的空间结构千差万别。
脱水缩合过程练习
例1：下图是某物质结构示意图，请根据图回答下面的问题。
（1）该物质名称为
三肽
。
2 个水分子而形成的， 3 个氨基酸脱下______ （2）该物质是由_____ 此过程称为__________ 脱水缩合 。 （3）该物质是由 3 种氨基酸缩合而成，氨基酸缩合后形成的 －CO－NH－ 。 化学键是图中的序号 2 ，该化学键的结构式可写为__________ －H, － CH2－CO －NH2, － CH2－OH 写出以上氨基酸的R基_______________________________ 。
（4）该化合物与形成它的氨基酸总分子量相比减少了 该化合物水解为氨基酸时需要水分子____ 2 个。
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，
例2（ C ）血液中的血红蛋白和肌肉中的肌蛋白 结构不同的原因是 A．所含氨基酸的种类不同，而数目、排列顺序都 相同 B．所含氨基酸的数目不同，而种类、排列顺序都 相同 C．所含氨基酸的数目、排列顺序不同和多肽链的 数目及空间结构不同 D．所含氨基酸的数目、排列顺序相同和多肽链的 数目但空间结构不同
氨基酸的代谢知识点
氨基酸的代谢知识点氨基酸代谢学习重点考纲提示：1.氨基酸，蛋白质生化2.个别重要氨基酸的代谢一、蛋白质的生理功能及营养作用1.营养必需氨基酸的概念和种类(1)定义：必须由食物供应的氨基酸称为营养必需氨基酸(2)地位：必需氨基酸的种数比(种类，数量，比例)决定蛋白质的生理价值(3)种类：八类——口诀记忆：甲携来一本亮色书(甲硫氨酸，缬氨酸，赖氨酸、异亮氨酸，苯丙氨酸和亮氨酸、色氨酸、苏氨酸)2.氮平衡(1)氮平衡概念：是指氮的摄入量与排出量之间的平衡状态(2)氮平衡分类1)总氮平衡：摄入氮=排出氮，如正常成年人2)正氮平衡：摄入氮排出氮，如生长期的儿童少年，孕妇和恢复期的伤病员3)负氮平衡：苏氨酸缺乏，引起负氮平衡，摄入氮排出氮，如慢性消耗性疾病，组织创伤和饥饿3.氨基酸和蛋白质的生理功能氨基酸是组成蛋白质的基本组成单位，氨基酸的重要生理作用是合成蛋白质，也是核酸、尼克酰胺、儿茶酚胺类激素、甲状腺素及一些神经介质的重要原料。
多余的氨基酸在体内也可以转变成糖类或脂肪，或作为能源物质氧化分解释放能量。
蛋白质是生命的物质基础，维持细胞、组织的生长、更新、修补;参与体内多种重要的生理活动，如催化物质反应、代谢调节、运输物质、机体免疫、肌肉收缩和血液凝固等;作为能源物质氧化供能。
二、蛋白质在肠道的消化、吸收及腐败作用1.蛋白酶在消化中的作用(1)蛋白消化作用：主要靠酶完成(2)胰液中的蛋白酶：外肽酶和内肽酶1)外肽酶：羧基肽酶和氨基肽酶。
想象氨基酸的氨基，羧基在其两端，在外侧，为外肽酶2)内肽酶：胰蛋白酶(能激活其他蛋白酶原的蛋白酶，蛋白质的消化主要靠它完成)、糜蛋白酶、弹性蛋白酶。
2.氨基酸吸收(1)小肠直接被吸收(2)耗能靠钠需载体的主动转运而吸收：载体主要是中性氨基酸载体(3)-谷氨酰基循环：是氨基酸吸收另一机制3.蛋白质的腐败作用(1)定义：大肠进行，细菌参与，通过氨基酸脱氨基，脱羧基作用完成。
(2)产物1)大多数有害产物：氨类2)少数经肝解毒为无害产物三、氨基酸的一般代谢1.联合脱氨作用(1)定义：脱氨作用和转氨作用联合为联合脱氨作用，是体内脱氨基主要方式，也是体内氨****的主要方式，是合成非必需氨基酸重要途径(2)参与联合脱氨作用的维生素：B6，PP(3)反应特点1)可逆2)互变：氨基酸完成互变，原有的氨基酸脱氨，转变成相应的-酮酸，而作为受氨的-酮酸则因接受氨基而转变成另一种氨基酸。
氨基酸高中知识点总结
氨基酸高中知识点总结氨基酸是身体内最基础的有机化合物之一，在人体内有着重要的作用。
它被广泛应用于食品工业、医药工业以及农业等领域。
本文将对高中生物中与氨基酸相关的知识进行总结。
1. 氨基酸的分类按照氨基酸的化学性质和植物/动物起源来分类，可以将氨基酸分为以下几类：(1)必需氨基酸：人体无法自行合成而需要外界摄入的氨基酸，包括赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、组氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸等。
(2)非必需氨基酸：人体可以自行合成而无须从外界摄入的氨基酸；包括丝氨酸、甘氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、天门冬氨酸、脯氨酸、丙氨酸、酪氨酸、天冬酰胺酸、胱氨酸等。
(3)极性氨基酸和非极性氨基酸：极性氨基酸在水中有较好溶解性，而非极性氨基酸则相对较难溶于水。
极性氨基酸包括精氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、组氨酸、甘氨酸等；非极性氨基酸包括天冬酰胺酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、脯氨酸等。
(4)酸性氨基酸和碱性氨基酸：酸性氨基酸主要是指谷氨酸和天门冬氨酸，它们可在碱性环境中，释放出质子而表现出酸性；碱性氨基酸则包括赖氨酸、精氨酸、组氨酸等，它们可在酸性环境中接受质子而表现出碱性。
2. 氨基酸的结构氨基酸分子由一个氨基(end group)、一个羧基(carboxyl group)和一个R基团组成。
R基团的不同决定了氨基酸的物理性质和生化性质。
氨基和羧基两个官能团上均带有反应性的活化位点，如氨基上的α-位点和羧基上的β-位点。
α-位点紧密相关于氨基酸的蛋白质结构和功能，β-位点则与羧酸的代谢有关。
3. 氨基酸的生物作用(1)构建蛋白质：氨基酸是蛋白质的基本组成部分，通过氨基酸的字符串合成蛋白质，是热能、酶催化等基本生命功能的保证。
(2)能量来源：在代谢过程中，氨基酸被分解产生能量。
(3)合成激素：包括性激素、生长激素等。
(4)生物体内的重要辅酶：像植酸酰转移酶辅酶、尿素生物合成中的肉酸盐辅酶和甲硫氨酸辅酶等。
(5)体内代谢产物：儿茶酚、色氨酸、甘氨酸等化合物在人体代谢中生成代谢产物，如甲基异戊二酰酚、血中的谷氨酸等。
高二生物氨基酸知识点
高二生物氨基酸知识点氨基酸是构建蛋白质的基本单位，对于高中生物学习而言，了解氨基酸的结构、分类和功能十分重要。
本文将详细介绍高二生物学课程中关于氨基酸的知识点。
一、氨基酸的结构氨基酸是由氨基基团（NH₂）、羧基基团（COOH）和一侧链基团（R）组成。
其中氨基基团和羧基基团位于同一碳原子上，这个碳原子被称为α碳原子。
氨基酸的侧链基团决定了其特性和功能。
二、氨基酸的分类根据侧链基团的性质，氨基酸可以被分为以下几类：1. 构成蛋白质的氨基酸：这类氨基酸由20种常见氨基酸组成，包括有丝氨酸、丙氨酸、赖氨酸等。
它们是蛋白质合成的基本单位，通过肽键将它们连接起来形成多肽链或蛋白链。
2. 非构成蛋白质的氨基酸：这类氨基酸包括大部分其他的氨基酸，如甘氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等。
它们虽然无法构成蛋白质，但在细胞中起着重要的生理功能。
3. 稀有氨基酸：这类氨基酸存在于某些特定蛋白质中，比如硫氨酸、脯氨酸、腺氨酸等。
它们的出现使得某些蛋白质具有特殊的性质和功能。
三、氨基酸的功能氨基酸在生物体内具有多种功能，主要包括以下几点：1. 构建蛋白质：氨基酸通过肽键连接形成蛋白质，蛋白质是生物体内最基本的功能性分子之一，参与到细胞的结构和代谢过程中。
2. 提供能量：在饥饿或运动时，机体会分解氨基酸来产生能量，其中特别是非构成蛋白质的氨基酸在这个过程中发挥重要作用。
3. 参与代谢过程：氨基酸参与到许多重要的代谢过程中，比如葡萄糖合成、脂肪酸合成等。
此外，某些特定的氨基酸还能合成重要的生物活性物质，如甲硫氨酸可以合成辅酶A。
4. 调节生理功能：某些氨基酸具有调节生理功能的特性，比如谷氨酸可以调节中枢神经系统的兴奋性，生育酮氨酸可以调节心脏的收缩力和心率等。
四、氨基酸的重要性氨基酸在生物体内起着至关重要的作用，它们不仅是构建蛋白质的基本单位，还参与到多种生物活动中。
对于高二生物学习而言，了解氨基酸的结构、分类和功能，对深入理解蛋白质合成、饮食营养以及相关疾病的研究都具有重要意义。
高一蛋白质氨基酸的知识点
高一蛋白质氨基酸的知识点蛋白质是人体重要的营养物质之一，它由氨基酸组成。
在高中生物学中，我们学习了蛋白质的结构和功能，了解一些常见的氨基酸。
本文将介绍高一蛋白质氨基酸的知识点，着重强调一些重要的氨基酸。
一、氨基酸的概念与结构氨基酸是构成蛋白质的基本单位，由一种或多种氨基酸残基按一定的顺序组成。
从化学结构上看，氨基酸分为α-氨基酸、β-氨基酸和γ-氨基酸等。
在蛋白质中，主要存在α-氨基酸，这些氨基酸的结构相似，只是它们的侧链不同。
二、必需氨基酸与非必需氨基酸人体无法自行合成的氨基酸称为必需氨基酸，它们必须通过食物摄入。
常见的必需氨基酸包括赖氨酸、色氨酸、异亮氨酸等。
非必需氨基酸是指人体可以通过其他氨基酸合成，不需要通过食物摄入的氨基酸。
例如天冬酰胺酸、丙氨酸等。
三、重要的氨基酸1. 赖氨酸赖氨酸是一种必需氨基酸，对于智力的发育和生长发育非常重要。
它在合成皮肤、肌肉、荷尔蒙和胶原蛋白等方面起着重要的作用。
缺乏赖氨酸容易导致生长发育迟缓、贫血等症状。
2. 色氨酸色氨酸是一种必需氨基酸，它是合成血清素的前体物质，具有调节睡眠、控制情绪和抑制食欲的功能。
此外，色氨酸还参与合成维生素B3，对皮肤和视网膜的健康也有重要影响。
3. 异亮氨酸异亮氨酸是一种必需氨基酸，它在蛋白质代谢中扮演重要角色。
异亮氨酸在合成肌肉和调节蛋白质新陈代谢中起到关键作用。
如果摄入不足，可能导致肌肉松弛、免疫力下降等问题。
4. 天冬酰胺酸天冬酰胺酸是一种非必需氨基酸，它对神经系统的正常运作非常重要。
天冬酰胺酸参与合成神经递质谷氨酸和麦角酸，对于大脑的发育和功能有着积极的影响。
四、蛋白质的结构与功能蛋白质的结构包括一级结构、二级结构、三级结构和四级结构。
一级结构是指蛋白质的氨基酸序列，二级结构是指蛋白质中氨基酸间氢键的形成，三级结构是指蛋白质的空间构型，四级结构是指由多个多肽链组装而成的蛋白质的结构。
蛋白质具有多种功能，如结构功能、酶功能、激素和抗体功能等。
高中生物中有关氨基酸蛋白质的相关计算
高中生物中有关氨基酸、蛋白质的相关计算1.一个氨基酸中的各原子的数目计算：C原子数＝R基团中的C原子数＋2，H原子数＝R基团中的H原子数＋4，O原子数＝R基团中的O原子数＋2，N原子数＝R基团中的N原子数＋12.肽链中氨基酸数目、肽键数目和肽链数目之间的关系：若有n个氨基酸分子缩合成m条肽链，则可形成(n-m)个肽键，脱去(n-m)个水分子，至少有－NH和－COOH各m个。
游离氨基或羧基数＝肽链条数＋R2基中含有的氨基或羧基数。
例．（2005·上海生物·30）某22肽被水解成1个4肽，2个3肽，2个6肽，则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是（C）A、6 18B、5 18C、5 17D、6 17解析：每条短肽至少有一个氨基（不包括R基上的氨基），共有5个短肽，所以这些短肽氨基总数的最小值是5个；肽链的肽键数为n－1,所以肽键数为（4－1）＋2×（3－1）＋2×（6－1）=17。
例．（2003上海）人体免疫球蛋白中，IgG由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中至少含有游离的氨基和羧基数分别是（ D ） A．746和764 B．760和760 C．762和762 D．4和43.氨基酸的平均分子量与蛋白质的分子量之间的关系：n个氨基酸形成m条肽链，每个氨基酸的平均分子量为a，那么由此形成的蛋白质的分子量为：na-(n-m)18 (其中n-m为失去的水分子数，18为水的分子量)；该蛋白质的分子量比组成其氨基酸的分子量之和减少了（n-m）·18。
（有时也要考虑因其他化学建的形成而导致相对分子质量的减少，如形成二硫键。
例．（2003上海）某蛋白质由n条肽链组成，氨基酸的平均分子量为a，控制该蛋白质合成的基因含b个碱基对，则该蛋白质的分子量约为（ D ） A． B．C． D．4.在R基上无N元素存在的情况下，N原子的数目与氨基酸的数目相等。
氨基酸高中知识点
氨基酸高中知识点（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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有关氨基酸的高一知识点
有关氨基酸的高一知识点氨基酸是生命的基石，是构成蛋白质的必需物质。
高中生物课程中，我们将深入学习氨基酸的知识点，包括其结构、分类、功能以及与健康的关系。
在本文中，我们将一同探讨这个有趣的话题。
首先，让我们了解氨基酸的基本结构。
氨基酸是由氨基基团（NH2）和羧基（COOH）共同组成的有机分子。
其中，氨基基团是相同的，而羧基则根据氨基酸的种类而有差异。
通过氨基基团和羧基的共价键合，氨基酸形成了线性的链状结构。
在自然界中，有20种常见的氨基酸，它们构成了绝大部分的蛋白质。
这些氨基酸可以根据它们的侧链特征分为极性、非极性和特殊的氨基酸。
极性氨基酸的侧链带有带电荷的官能团，与水分子相互作用强烈，因此在蛋白质的折叠和功能中起重要作用。
非极性氨基酸的侧链则相对较为简单，它们更容易聚集在蛋白质的内部，与水分子的相互作用较弱。
特殊的氨基酸指的是具有特殊结构或功能的氨基酸，如脯氨酸和甲硫氨酸。
氨基酸不仅仅是蛋白质的构成单位，它们还具有多种重要的功能。
首先，它们是生命体内各种代谢过程的关键催化剂。
例如，酪氨酸是产生黑色素的关键物质，而谷氨酸是合成谷氨酸盐的必需物质。
此外，氨基酸还可以用作能量的来源。
当人体无法从食物中获得足够的能量时，氨基酸可以被分解为二氧化碳和水，以供身体进行能量代谢。
此外，氨基酸还参与信号传导、维持酸碱平衡等重要生理过程。
除了在生理过程中的作用外，氨基酸还与健康密切相关。
人体必须从食物中获得9种必需氨基酸，这些氨基酸无法由人体自行合成。
如果缺乏其中任何一种必需氨基酸，都会导致蛋白质合成的障碍，影响身体的生长发育和维持正常功能。
此外，某些疾病和病理状态也可能导致氨基酸的失衡，例如肾脏疾病会导致氨基酸的排泄过多，从而造成身体的营养不良。
为了保持健康，我们需要提供身体所需要的足够氨基酸。
通常，蛋白质含量丰富的食物，如鸡蛋、鱼类、肉类、奶制品和豆类，是氨基酸的主要来源。
选择多样化的蛋白质来源有助于摄入多种氨基酸，从而维持身体的健康。
(高考)高中生物选修知识点
高中生物选修知识点其实高中生物的选修课本内容与必修课本的知识点联系是非常密切的，很多知识点都是互相关联的，那么选修的生物知识有哪些呢下面是我整理的高中生物选修知识点，欢送大家阅读分享借鉴。
高中生物选修知识点11、蛋白质的根本单位——氨基酸,其根本组成元素是C、H、O、N2、人和动物细胞的染色体上本来就存在着与癌有关的基因：抑癌基因和原癌基因。
3、肽键数=脱去的水分子数=_氨基酸数—肽链数4、多肽分子量=氨基酸分子量x氨基酸数—x水分子数185 、核酸种类：DNA和RNA;根本组成元素：C、H、O、N、P6、DNA的根本组成单位：脱氧核苷酸;RNA的根本组成单位：核糖核苷酸7、核苷酸的组成包括：1分子磷酸、1分子五碳糖、1分子含氮碱基。
8、DNA主要存在于中细胞核，含有的碱基为A、G、C、T;RNA主要存在于中细胞质，含有的碱基为A、G、C、U;9、细胞的主要能源物质是糖类，直接能源物质是ATP。
10、葡萄糖、果糖、核糖属于单糖;蔗糖、麦芽糖、乳糖属于二糖;淀粉、纤维素、糖原属于多糖。
11、脂质包括：脂肪、磷脂和固醇。
12、大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg(9种)微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo(6种)根本元素：C、H、O、N(4种)最根本元素：C(1种)主要元素：C、H、O、N、P、S(6种)13、水在细胞中存在形式：自由水、结合水。
14、细胞中含有最多的化合物：水。
15、血红蛋白中的无机盐是：Fe2+，叶绿素中的无机盐是：Mg2+ 高中生物选修知识点2分解纤维素的微生物的别离纤维素，一种由葡萄糖首尾相连而成的高分子化合物，是地球上含量最丰富的多糖类物质。
纤维素与纤维素酶：(1)棉花是自然界中纤维素含量最高的天然产物，木材、作物秸秆等也富含纤维素。
(2)纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组分，即C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶，前两种酶使纤维素分解成纤维二糖，第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖。
高中生物蛋白质知识点
高中生物蛋白质知识点蛋白质是生命活动的主要承担者，在高中生物的学习中，它是一个非常重要的知识点。
下面就让我们一起来详细了解一下蛋白质的相关内容。
一、蛋白质的组成元素蛋白质主要由碳（C）、氢（H）、氧（O）、氮（N）四种元素组成，很多重要的蛋白质还含有硫（S）元素，有的还含有磷（P）元素。
二、蛋白质的基本组成单位——氨基酸1、氨基酸的结构特点氨基酸的结构通式为：，其中，氨基（—NH₂）和羧基（—COOH）连在同一个碳原子上，该碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团（R 基）。
R 基的不同决定了氨基酸的种类不同。
2、氨基酸的种类组成生物体蛋白质的氨基酸约有 20 种，根据能否在人体内合成，可分为必需氨基酸和非必需氨基酸。
必需氨基酸是指人体细胞不能合成，必须从外界环境中直接获取的氨基酸，成人有 8 种，分别是赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸；非必需氨基酸是指人体细胞能够合成的氨基酸，约 12 种。
3、氨基酸的脱水缩合多个氨基酸分子通过脱水缩合形成多肽链。
脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（—COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（—NH₂）相连接，同时脱去一分子水的过程。
连接两个氨基酸分子的化学键叫肽键（—CO—NH—）。
三、蛋白质的结构1、多肽由多个氨基酸分子经脱水缩合形成的含有多个肽键的化合物称为多肽。
多肽通常呈链状结构，叫做肽链。
2、蛋白质的空间结构一条或几条肽链通过一定的化学键（如二硫键）折叠、盘曲形成具有一定空间结构的蛋白质。
蛋白质的结构具有多样性，原因主要有以下几点：（1）氨基酸的种类、数目和排列顺序不同。
（2）肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别。
四、蛋白质的功能蛋白质在生物体中具有多种重要功能，概括起来主要有以下几个方面：1、构成细胞和生物体结构的重要物质例如，肌肉中的肌动蛋白和肌球蛋白，头发、指甲中的角蛋白等。
2、催化作用细胞中的绝大多数酶都是蛋白质，它们能够降低化学反应的活化能，提高化学反应速率。
高中生物知识点归纳必修1
生物知识点归纳必修11、（B）蛋白质的结构与功能【元素组成】：由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S （R基中）【基本单位】：氨基酸组成生物体的氨基酸约20种（取决于R基）【结构特点】：每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且都连结在同一个碳原子上。
（不同点：R基不同）【氨基酸通式】：见右侧方框【肽键】：氨基酸脱水缩合形成，-NH-CO- ，含4种元素【有关计算】: 脱水的个数 = 肽键个数 = 氨基酸个数–肽链数=水解时耗水数蛋白质分子量 = 氨基酸分子量 ×氨基酸个数–脱去水分子的个数 ×18N肽含有N个氨基酸，含有N – 1个肽键【蛋白质多样性原因】：氨基酸的种类、数目、排列顺序不同；构成蛋白质多肽链数目、空间结构不同。
蛋白质的分子结构具有多样性，决定蛋白质的功能具有多样性。
【功能】：1、有些蛋白是构成细胞和生物体的重要物质 2、催化作用，即酶3、运输作用，如血红蛋白运输氧气4、调节作用，如胰岛素，生长激素5、免疫作用，如免疫球蛋白（抗体）【小结】：一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。
精瘦肉中含量最多的有机物是蛋白质，含量最多的化合物是水2、（A）核酸的结构和功能【元素组成】：C、H、O、N、P【基本单位】：核苷酸（由1分子磷酸+1分子五碳糖+1分子含氮碱基组成）1分子磷酸脱氧核苷酸1分子脱氧核糖（4种）1分子含氮碱基（A、T、G、C）1分子磷酸核糖核苷酸1分子核糖（4种）1分子含氮碱基（A、U、G、C）【功能】：①核酸是细胞内携带遗传信息的物质，②在生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具极其重要的作用【小结】：核酸只由C、H、O、N、P组成，是一切生物的遗传物质，是遗传信息的载体。
DNA和RNA在化学组成上的区别主要是五碳糖和含氮碱基不同，另外DNA主要是双链，RNA 主要是单链(双链DNA比单链RNA稳定性高)除了少数病毒的遗传物质是RNA，绝大多数生物的遗传物质都是DNA(DNA和RNA都能携带遗传信息)3、（B）糖类的种类与作用【元素组成】： C、H、O【主要功能】：构成生物体结构重要成分（植物细胞壁）、主要能源物质【种类】：①单糖：葡萄糖（重要能源）、果糖、核糖（构成RNA）、脱氧核糖（构成DNA）、半乳糖②二糖：蔗糖（植物；果糖+葡萄糖）、麦芽糖（植物；葡萄糖+葡萄糖）；乳糖（动物；半乳糖+葡萄糖）③多糖：淀粉、纤维素（植物）；糖元（动物）【四大能源物质】：①生命的燃料：葡萄糖②主要能源：糖类③直接能源：ATP ④根本能源：太阳能【小结】：淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是人和动物细胞的储能物质。
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高中生物氨基酸知识点
①必需氨基酸(8种)：人体细胞不能自身合成，必需外源摄取
②非必需氨基酸(12种)：人体细胞可以自身合成
2.氨基酸的结构
氨基酸的结构通式：
氨基酸的判断：
①同时有氨基和羧基
②至少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。
(组成蛋白质的20种氨基酸的区别：R基的不同)
③R基不同导致氨基酸种类不同
三、蛋白质的形成
肽键：两分子氨基酸脱水缩合形成二肽，连接两个氨基酸分子的化学键(-CO-NH-)叫肽键
多肽：由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构
肽链：多肽通常呈链状结构，叫肽链
蛋白质结构的多样性的原因：组成蛋白质多肽链的氨基酸的种类、数目、排列顺序的不同;空间结构不同
四、相关计算
脱去的水分子数=肽键个数=氨基酸数-肽链条数
蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-18×脱水个数
五、蛋白质的主要功能
生命活动的主要承担者。