人体每天所需要的七大营养素

人体每天所需要的七大营养素

人体需要的七大营养素是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、

矿物质、水和纤维素。

蛋白质是构成人体组织的重要成分，能提供身体所需的氨基酸。

平均成人每天需要摄入0.8克/千克的蛋白质，如肉类、禽类、鱼类、

豆类等食物中含有丰富的蛋白质。

脂肪是供应身体能量的重要来源，同时也是构成细胞膜和生理功

能的必须成分。但是脂肪摄入过多会增加患心血管疾病的风险，建议

每天脂肪摄入量占总能量的25%左右。

碳水化合物是人体主要的能量来源，包括单糖、双糖、多糖等。

淀粉、水果、蔬菜、面食、米饭等食物中含有丰富的碳水化合物。

维生素是调节身体代谢和增强免疫力的重要成分，包括多种不同

种类的维生素，如维生素A、B、C、D、E和K等。每种维生素都有其

特定的作用和贡献，均衡摄入不同类别的维生素有助于保持身体健康。

矿物质是构成人体骨骼和体液的成分，包括钙、镁、铁、锌等多

种元素。缺乏某种矿物质会导致身体代谢出现问题，造成生理失衡。

水是人体最基本的需求之一，参与多项生理功能。成年人每天需

要饮水量约为2000毫升，此外食品中含水分也可计入总摄入水量中。

纤维素在人体中不被消化，但能帮助消化，促进肠道蠕动，有助

于排出毒素和废物。全谷类食品、蔬菜和水果等食物中含有丰富的纤

维素。

以上七大营养素都是身体所需要的基本成分，均衡摄入不同种类

的食物可以帮助维持身体健康。