人体每天所需要的七大营养素

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人体所需七大营养素

人体所需七大营养素

人体所需七大营养素人体所需七大营养素是指人体必须摄入的七种营养物质,包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水和膳食纤维。

这些营养素对于人体的健康和发展至关重要,缺乏其中任何一种都可能导致健康问题。

碳水化合物是人体最重要的能量来源之一,它包括单糖、双糖和多糖。

葡萄糖是最简单的单糖,它可以被身体吸收和利用,提供能量。

双糖包括蔗糖、乳糖和麦芽糖,它们需要在消化过程中分解成单糖才能被利用。

多糖包括淀粉和纤维素,它们是植物的主要能量来源,也是人体所需的重要能量来源。

碳水化合物不仅提供能量,还参与脑部和神经系统的运行,促进肠道健康。

蛋白质是人体的重要组成部分,它们由氨基酸组成,可以提供身体所需的各种必要的氨基酸。

人体需要蛋白质来维持肌肉、骨骼、韧带、皮肤、头发和指甲的生长和修复。

蛋白质还参与体内的代谢和免疫系统的功能,帮助身体对抗疾病。

脂肪是人体的另一种主要能量来源,它们可以提供更多的能量,同时还可以帮助人体吸收某些维生素和矿物质。

脂肪包括饱和脂肪、不饱和脂肪和反式脂肪。

饱和脂肪和反式脂肪对人体健康有害,容易导致心血管疾病和其他健康问题,而不饱和脂肪对人体有益,可以降低胆固醇水平,保护心脏健康。

维生素是身体所需的一类有机化合物,包括维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E和维生素K。

不同类型的维生素对于身体的各种功能有不同的作用,例如,维生素A有益于视力和皮肤健康,维生素C可以帮助身体对抗感染,维生素D可以帮助身体吸收钙质,保护骨骼健康。

矿物质是人体所需的微量元素,包括铁、钙、镁、钾等。

这些矿物质对于身体的健康和正常功能非常重要,例如,铁是血红蛋白的重要组成部分,可以帮助身体输送氧气,钙是骨骼和牙齿的重要构成物质,可以保护骨骼健康,钾可以帮助调节身体的水平衡和血压。

水是身体的重要组成部分,占据了人体重量的大部分。

水在身体中的功能非常广泛,包括帮助消化、吸收和运输营养物质,调节体温和维持身体的水平衡。

简述人体需要的七大营养素的共同生理功能

简述人体需要的七大营养素的共同生理功能

简述人体需要的七大营养素的共同生理功能人体需要的七大营养素是指碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、纤维素和水。

它们在人体内起着不同的生理功能,维持着人体正常的生命活动。

碳水化合物是人体最重要的能量来源。

它们被消化吸收后转化为葡萄糖,供给机体各个组织和器官进行能量代谢。

碳水化合物还能提供膳食纤维,促进肠道蠕动,预防便秘,并能稳定血糖水平。

脂肪在人体中的主要功能是提供能量和保护内脏器官。

脂肪是能量密度最高的营养素,每克脂肪能提供9千卡的能量,是人体储存能量的重要来源。

此外,脂肪还能维持体温、吸收脂溶性维生素,并保护内脏器官免受外部冲击。

蛋白质是构成人体细胞和组织的基本单位。

它们参与合成和修复组织,维持正常生长发育,调节代谢功能,形成抗体和酶等重要生物分子。

蛋白质还可以供给能量,但在正常情况下,蛋白质不是人体主要的能量来源。

维生素是人体需要的微量营养素,包括维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E和维生素K等。

它们在人体内起着调节生理功能、促进新陈代谢、维持免疫系统健康等多种作用。

维生素在人体内不能自行合成,需要通过食物摄入。

矿物质是人体必需的无机元素,包括钙、铁、锌、镁等。

它们在人体内参与酶的活性调节、维持酸碱平衡、构建骨骼和牙齿、传导神经脉冲等重要功能。

矿物质不能被人体合成,需要通过食物摄入。

纤维素是一种特殊的碳水化合物,无法被人体消化吸收。

它在肠道内具有吸水膨胀、增加粪便体积、促进肠道蠕动等功能。

纤维素还能减少胆固醇的吸收,降低血脂和血糖水平,预防肥胖、糖尿病和心血管疾病。

水是组成人体的重要成分,约占体重的60%。

水在人体内起着溶剂、传递营养物质和废物、维持体温、润滑关节和保护脊髓、脑组织等多种重要作用。

人体每天需要摄入足够的水分来维持正常的生理功能。

人体需要的七大营养素具有各自独特的生理功能,它们在维持人体正常的生命活动中发挥着重要的作用。

合理搭配和摄入这些营养素,对于保持健康、预防疾病至关重要。

人体必需七大类46种营养素

人体必需七大类46种营养素

人体必需七大类46种营养素营养是人体维持生命活动和健康发展的基础,其中包括了七大类共46种必需营养素。

这些营养素对于人体来说具有不可替代的重要作用,能够维持机体的正常功能并促进健康的发展。

本文将对这七大类营养素进行详细的介绍。

一、碳水化合物碳水化合物是人体主要的能量来源,它能够提供运动和大脑思考所需的能量。

主要的碳水化合物来源包括谷类、面包、米饭、面条、蔬菜、水果等。

碳水化合物的主要功效有提供能量、促进神经系统的正常运作和维持肠道蠕动的顺畅。

二、蛋白质蛋白质是构成人体组织的基本单位,尤其重要的是它是身体生长和维修组织所必需的。

富含蛋白质的食物有肉类、鸡蛋、大豆及其制品、奶制品等。

蛋白质的主要功能有提供能量、帮助组织修复和合成酶、激素和抗体等。

三、脂肪脂肪是人体重要的能量来源,并具有维持体温、保护内脏、促进细胞生长等功能。

富含脂肪的食物主要包括动物性食物(肉类、奶制品)以及一些植物油(橄榄油、花生油)。

脂肪的合理摄入有助于维持人体的正常功能。

四、维生素维生素是维持人体正常生理功能不可或缺的物质,它们存在于食物中并参与了多种生物化学反应。

维生素分为水溶性和脂溶性两种类型。

水溶性维生素主要包括维生素C和维生素B群,脂溶性维生素主要有维生素A、D、E和K。

维生素在人体内具有多种功能,包括促进新陈代谢、维护视力、增强免疫力等。

五、矿物质矿物质是人体构成体内骨骼和牙齿的重要组成元素,同时也是许多生物体内含量很小但生化作用重要的微量元素。

常见的矿物质有钙、铁、锌、磷等。

这些矿物质在人体内扮演着多种重要的角色,如维持骨骼健康、参与酶的活化等。

六、水溶性膳食纤维水溶性膳食纤维是帮助维持肠胃健康的重要成分。

它们能够增加粪便体积、保持肠道通畅,并减缓食物在消化道的吸收速度。

常见的水溶性膳食纤维包括果胶、胡萝卜素、植物甾醇等。

水溶性膳食纤维的摄入有利于预防便秘、降低胆固醇水平等。

七、不饱和脂肪酸不饱和脂肪酸是人体合成细胞膜和维持正常生理功能所必需的重要物质。

七大营养物质是什么

七大营养物质是什么

七大营养物质是什么相信大家肯定都知道什么是营养物质吧,我们人体是离不开营养物质的,我们人体如果缺乏了某一些营养物质,不但会影响到我们的生长发育而且还可能会威胁到我们的身体健康,所以大家一定要引起重视才行,我们人体必须的营养物质主要有七种,下文我们介绍一下七大营养物质是什么。

(1)、蛋白质蛋白质是一切生命的基础,在体内不断的合成与分解,是构成、更新、修补组织和细胞的重要成分,它参与物质代谢及生理功能的调控,保证机体的生长、发育、繁殖、遗传并供给能量。

肉、蛋、奶、鱼、豆是提供蛋白质的主要营养素。

(2)、脂肪脂肪是能量的来源之一,它协助脂溶性维生素(A、D、E、K和胡萝卜素)的吸收,保护和固定内脏,防止热量消失,保持体温。

油脂是提供脂肪的主要营养素。

(3)、维生素维生素是维持人体健康所必须的物质,需要量随少,但由于体内不能合成或合成量不足,必须从食物中摄去。

维生素水溶性(维生素B族、维生素C)和脂溶性(维生素A、D、E、K等)两类。

它们对人体正常生长发育和调节生理功能至关重要。

蔬菜、水果是提供维生素的主要营养素。

(4)、糖类糖类是人体的主要能源物质,人体所需要的能量的70%以上由糖类供给。

它也是组织和细胞的重要组成成分。

五谷类是提供糖类的主要营养素。

(5)矿物质矿物质是骨骼、牙齿和其他组织的重要成分,能活化荷尔蒙及维持主要硣素系统,具有十分重要的生理机能调节作用。

蔬菜、水果是提供矿物质的主要营养素。

(6)、水水是人体内体液的主要成分,是维持生命所必须的,约占体重的60%,具有调节体温、运输物质、促进体内化学反应和润滑的作用。

水的来源主要由我们每天所引用的水,以维持体内所需。

(7)、膳食纤维膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的成分,是维持健康不可缺少的因素,它能软化肠内物质,刺激胃壁蠕动,辅助排便。

并降低血液中胆固醇及葡萄糖的吸收。

在上面的文章里面我们介绍了什么是营养物质,我们知道营养物质的作用非常的强大,如果我们人体缺乏了营养物质,会给我们带来多方面的麻烦,上文为我们详细介绍了七大营养物质是什么。

人类所需七大营养素

人类所需七大营养素

人类所需七大营养素
人类所需七大营养素:水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、膳食纤维。

1、水:水是人体正常代谢所必需的物质,正常情况下,人体每天要通过皮肤蒸发、呼吸道散发以及肾脏排泄,排出1500ml左右的水分,通常每天需摄入2000ml水,以保证人体的代谢废物充分排出;
2、蛋白质:蛋白质的功能是组成机体细胞和组织,促进生长发育,参与机体代谢,能形成抗体,增强免疫能力和供给热能,对于生命的构成十分重要。

日常生活中常见富含蛋白质的食物为鸡蛋、牛奶、鱼、虾等,建议根据自身喜好适量进食;
3、脂肪:多存在于人体和动物皮下组织,以及植物体中,是生物体的组成部分和储能物质,日常生活中肥肉、坚果中的脂肪含量较高;
4、碳水化合物:如糖类、淀粉等,常见食物包括大米、玉米、燕麦、冰糖等,可以给机体提供可快速吸收和利用的热量;
5、矿物质:又称为无机盐,包括钙、磷、镁、钾、钠、硫、氯等元素,不能通过人体自身产生、合成,只能靠饮食来获取,常存在于各类蔬菜、水果、豆制品、奶制品中,如胡萝卜、香蕉、豆浆、牛奶等,也是构成人体组织和维持正常生理功能必需的元素;
6、维生素:如维生素A、维生素B、维生素C等,并不是构成身体组织的原料,也无法为机体提供能量,属于一类调节物质,在人体的物质代谢中非常重要,通常在机体中不能自行合成或合成量不足,所以虽然需求
量较少,但必须由食物供给,如鱼、虾、苹果、火龙果、橘子、萝卜、土豆等;
7、膳食纤维:膳食纤维是不能被人体的胃肠道消化吸收的一类营养物质,也无法为人体提供能量,但膳食纤维具有相当重要的生理作用,能够维持肠道菌群平衡,帮助粪便成形并排出等,以燕麦等谷类物质以及水果和蔬菜为主。

人体营养七大类比例

人体营养七大类比例

人体营养七大类比例
人体营养七大类比例指的是人体所需的七种主要营养素在日常饮食中的比例。

这七大类营养素包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、水和膳食纤维。

1. 碳水化合物:人体主要能量来源,提供身体所需的热量和能量。

建议碳水化合物的比例占总能量的50-60%。

2. 脂肪:提供能量和维生素,帮助维持正常生理功能。

建议脂肪的比例占总能量的25-30%。

3. 蛋白质:是构成组织和细胞的基本单位,对身体发育和维护组织健康至关重要。

建议蛋白质的比例占总能量的10-15%。

4. 维生素:身体所需的维生素有多种,包括维生素A、维生素
C、维生素D等,它们在维持正常身体功能和预防疾病方面起
重要作用。

维生素的摄入量一般没有明确的比例要求,但需要确保日常饮食中包含多种维生素。

5. 矿物质:包括铁、钙、锌等人体所需的微量元素,它们在骨骼、血液、神经等方面起着重要作用。

矿物质的摄入量一般也没有明确的比例要求,但需要确保日常饮食中包含多种矿物质。

6. 水:人体的基本成分之一,参与身体的新陈代谢、调节体温等。

建议每天摄入约2升水。

7. 膳食纤维:主要存在于粗粮、蔬菜和水果中,对消化道健康
和预防疾病起着重要作用。

建议每天摄入约25克膳食纤维。

总之,人体需要保持适当的碳水化合物、脂肪、蛋白质的摄入量,同时确保日常饮食中包含各种维生素、矿物质、水和膳食纤维,以维持身体的健康和正常功能。

具体的比例可以根据个体的年龄、性别、活动水平和特殊需要进行适当调整。

人体七大营养素

人体七大营养素

人体七大营养素现代医学研究表明,人体所需的营养素不下百种,其中一些可由自身合成、制造,但无法自身合成、制造必须有外界摄取的约有40余种,可分为七大类:蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素、膳食纤维、水。

1、蛋白质——赖以生存的基础营养素(约占人体的17%)人体的细胞组织、内分泌素、酶等,都由蛋白质组成,是调节物质代谢、提高机体免疫力和调节各种生理功能都是不可缺少的。

蛋白质在调节水盐代谢和维持人体酸碱平衡方面也起着非常重要的作用,蛋白质起到运送营养素的作用,促进营养素的吸收和运转。

根据蛋白质的营养效能把蛋白质分为三类:(1)完全蛋白质:指动物蛋白(酸性)含必需氨基酸的蛋白质,其成分与人体蛋白质相似,能满足人体生长发育和健康需要,维持正常生理活动。

一般动物性食品中多含这种蛋白质。

含完全蛋白质的食物有乳品、禽蛋、大豆等。

(2)半完全蛋白质:能维持成人的健康,但缺少促进儿童生长发育的某种氨基酸,如小麦和谷类的般蛋白(缺少赖氨酸)。

(3)不完全蛋白质:指植物蛋白(碱性)缺少必需的氨基酸,如玉米胶蛋白、肉皮和蹄筋中的蛋白。

在众多的植物性蛋白质中,营养价值最高的是豆类蛋白质(大豆蛋白)而且豆类食物不含胆固醇,这是动物性食物所不具备的的特点。

大豆分离蛋白的特点,不含胆固醇.不含乳糖,几乎不含脂肪。

2、脂肪---贮存能量的重要营养素(约占人体的14%)脂肪是由碳、氢、氧组成,包括中性脂肪和类脂质。

脂类的生理功用是:(1)脂肪是人体的重要组成部分。

是神经细胞、脑、心、肝、肾组织的组成资料。

其中磷脂能增进体内胆固醇运转,对降低血内胆固醇有良好的感化。

(2)脂肪是储存能量供给能量的重要物质,又可增进食品的感官性状,引发食欲,产生饱腹感。

(3)增进四种脂溶性维生素(A,D,E,K)的吸收。

(4)供给不饱和脂肪酸。

如多吃脂肪会引发消化不良,抑制胃液的分泌。

长期过量,可引发肥胖、动脉硬化、高血压、糖尿病、胆石症等。

脂肪的作用是储存和供给能量的主要营养素。

人体所需地七大营养素与来源

人体所需地七大营养素与来源

人体所需的七大营养素与来源人体需要的营养素有七大类:矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、水和膳食纤维。

七种营养素在人体可以发挥三方面的生理作用:其一是作为能源物质,供给人体所需要的能量(主要是蛋白质、碳水化合物和脂类);其二是作为人体“建筑”材料。

供给人体所需要的能量,主要有蛋白质;其三是作为调节物质,调节人体的生理功能,主要有维生素、矿物质和膳食纤维等。

这些营养素分布于各种食物之中,只要你能广食,就可以得到。

七大营养素包括:1.蛋白质 2.脂类 3.碳水化合物4.维生素 5.矿物质 6.水 7.粗纤维(食物纤维)1.蛋白质:蛋白质是由氨基酸组成的具有一定构架的高分子化合物,是与生命、生命活动紧密联系在一起的物质。

功能1.构成组织和细胞的重要成分,其含量约占人体总固体量的45%2.用于更新和修补组织细胞,并参与物质代谢及生理功能的调控。

3.提供能量。

人体每天所需热能大约有10~15%来自蛋白质。

含蛋白质的食物有哪些?在常用的每100克食物中,肉类含蛋白质10—20克,鱼类含15—20克,全蛋含13—15克,豆类含20—30克,谷类含8—12克,蔬菜、水果含1—2克动物性食物比植物性食物含量多,豆类含量很多,质上比动物性食物也不差。

判断蛋白质质的优劣有三点:(1)蛋白质被人体消化、吸收得越彻底,其营养价值就越高。

整粒大豆的消化率为60%,做成豆腐、豆浆后可提高到90%,其他蛋白质在煮熟后吸收率也能提高,如乳类为98%,肉类为93%,蛋类为98%,米饭为82%。

(2)被人体吸收后的蛋白质,利用的程度有高有低,利用程度越高,其营养价值也越高。

利用的程度高低,叫蛋白质的生理价值。

常用食物蛋白质的生理价值是:鸡蛋94%,牛奶85%,鱼肉83%,虾77%,牛肉76%,大米77%,白菜76%,小麦67%。

动物蛋白质的生理价值一般比植物蛋白质高。

(3)看所含必需氨基酸是否丰富,种类是否齐全,比例是否适当。

人体必需的七大营养素

人体必需的七大营养素

人体必需的七大营养素现代医学研究表明,人体所需的营养素不下百种,其中一些可由自身合成、制造,但无法自身合成、制造必须有外界摄取的约有40余种,精细分后,可概括七大营养素:(1) 虽白质蛋白质是一切生命的基础,在体内不断的合成与分解,是构成、更新、修补组织和细胞的重要成分,它参与物质代诉及生理功能的调控,保证机体的生长、发育、繁殖、遗传并供给能量,肉、蛋、奶、鱼、豆是提供蛋白质的主要营养素。

(2)脂肪脂肪是能量的来源之一,它协助脂溶性维生素(A、D E、K和胡萝卜素)的吸收,保护和固定内脏,防止热量消失保持体温。

油脂是提供脂肪的主要营养素。

(3)维生素维生素是维持人体健康所必须的物质,需要量随少,但由于体内不能看成或合成量不足,必须从食物中摄去维生系水溶性维生素B 族、维生素C)和脂溶性(维生素A、D、K等)两类。

它们对人体正常生长发育和调节生理功能至关重要,蔬菜、水果是提供维生素的主要营养素。

(4)糖类(碳水化合物)糖类是人体的主要能源物质,人体所需要的能量的70%以上由糖类供给。

它也是组织和细胞的重要组成成分。

五谷类是提供糖类的主要营养素。

(5)矿物质矿物质是骨骼、牙步和其他组织的重要成分,能活化荷尔蒙及维持主要碑素系统,具有十分重要的生理机能调节作用。

蔬菜、水果是提供矿物质的主要营养素。

(6)水水是人体内体液的主要成分,是维持生命所必须的,约占体重的60%,具有调节体温、运输物质、促进体内化学反应和润滑的作用。

水的来源主要由我们每天所引用的水,以维持体内所需。

(7)纤维素属于碳水化合物类。

包括:纤维素、半纤维素、木质素、果胶等。

摄入后不被人体消化吸收,形成废渣。

随大便排出体外。

它可以促进肠道蠕动,同时吸附多余脂肪、胆固醇等排出体外;有效预防成人心血管疾病,胃肠道疾病的发生。

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人体需要七大营养素

人体需要七大营养素

人体需要地营养素有七大类:矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、水和膳食纤维.七种营养素在人体可以发挥三方面地生理作用:其一是作为能源物质,供给人体所需要地能量(主要是蛋白质、碳水化合物和脂类);其二是作为人体“建筑”材料.供给人体所需要地能量,主要有蛋白质;其三是作为调节物质,调节人体地生理功能,主要有维生素、矿物质和膳食纤维等.这些营养素分布于各种食物之中,只要你能广食,就可以得到.七大营养素包括:.蛋白质 .脂类.碳水化合物 .维生素 .矿物质 .水 .粗纤维(食物纤维)个人收集整理勿做商业用途、含蛋白质地食物有哪些?在常用地每克食物中,肉类含蛋白质—克,鱼类含—克,全蛋含—克,豆类含—克,谷类含—克,蔬菜、水果含—克动物性食物比植物性食物含量多,豆类含量很多,质上比动物性食物也不差.判断蛋白质质地优劣有三点:()蛋白质被人体消化、吸收得越彻底,其营养价值就越高.整粒大豆地消化率为,做成豆腐、豆浆后可提高到,其他蛋白质在煮熟后吸收率也能提高,如乳类为,肉类为,蛋类为,米饭为.()被人体吸收后地蛋白质,利用地程度有高有低,利用程度越高,其营养价值也越高.利用地程度高低,叫蛋白质地生理价值.常用食物蛋白质地生理价值是:鸡蛋,牛奶,鱼肉,虾,牛肉,大米,白菜,小麦.动物蛋白质地生理价值一般比植物蛋白质高.()看所含必需氨基酸是否丰富,种类是否齐全,比例是否适当.种类齐全,数量充足,比例适当,叫完全蛋白质,如动物蛋白质和豆类蛋白质.种类齐全,但比例不适当,叫半完全蛋白质,在谷物中含量较多.种类不全,叫不完全蛋白质,如肉皮中地胶质蛋白,平米中地平米胶蛋白.将两种以上地食物混合食用,使含地氨基酸相互补充,能更好适合人体地需求.人均平均每天要摄取体重公斤克,食物里面摄取地蛋白质远远不够,所以要适当地补充优质蛋白.个人收集整理勿做商业用途、含脂类较多地食物有哪些?含脂肪较多地食物如各种油类:花生油、豆油、菜油、麻油、猪油.食物中奶类、肉类、鸡蛋、鸭蛋含脂肪也很多,还有花生、核桃、果仁、芝麻中也含有很多脂肪.日常生活中蛋糕含脂肪也多.美国婴儿热能约有来自脂肪.个人收集整理勿做商业用途在儿童膳食中应选溶点低、消化吸收率高、含脂溶性维生素和必需脂肪酸较多地脂肪.一般地说,植物油比动物油脂好,消化率均在以上,亚油酸含量丰富,并含有大量维生素.在离乳期小儿,每日稀饭中加点麻油,既可口,又补充了不饱和脂肪酸,而且经济个人收集整理勿做商业用途、什么食物含碳水化合物?你选择食用何种碳水化合物是十分重要地.因为碳水化合物(特别是来自全麦食品中地)会对健康饮食及对疾病地防范起重要作用. 碳水化合物是你身体地燃料个人收集整理勿做商业用途碳水化合物是使你地体内器官工作所需地燃料. 例如你地大脑主要用它作为能量地来源.大多数地碳水化合物来自植物. 谷物, 蔬菜, 水果和豆类(例如豌豆和蚕豆)是其主要来源.奶制品是唯一含有大量碳水化合物源自动物地食品.个人收集整理勿做商业用途碳水化合物有三种类型:糖类,淀粉和纤维. 糖类和淀粉中地碳水化合物每克产生卡路里地热量. 纤维并不产生热量.它不能被吸收. 然而它却可以帮助处于消化系统中地食物顺畅地移动及减慢其对热量地吸收.个人收集整理勿做商业用途对比一下, 每克脂肪产生卡路里地热量.简单和复杂所有地碳水化合物都是以糖为单位地.根据其地含量和它们之间复杂联接程度来决定碳水化合物是:简单地(如糖类): 它们是由单或双糖单元组成地. 牛奶,水果,和一些蔬菜中都含有简单碳水化合物,然而人们摄取简单碳水化合物地主要来源是添加糖和加工食品.个人收集整理勿做商业用途复杂地(如淀粉和纤维):它们是由糖单元链条结合构成地.与简单碳水化合物相比,人体要用更多步骤才能分解淀粉.而纤维则更加复杂,以致人体根本不能吸收.个人收集整理勿做商业用途谷物类或由谷物类加工而成地食品中含有复杂碳水化合物,如面包,谷物和意大利通心粉.土豆和一些蔬菜象玉米中都含有大量地淀粉.个人收集整理勿做商业用途关于高纤维某些复杂碳水化合物在我们饮食中所起地重要作用正引起我们更多地注意.而那些含有高纤维和营养丰富地谷物,蔬菜和豆类更引起我们地兴趣.个人收集整理勿做商业用途是什么原因呢?高纤维碳水化合物消化得比较慢,结果使体内血糖水平不会生高地太快.相比之下,低纤维碳水化合物消化得比较快,所以体内血糖水平会迅速生高.个人收集整理勿做商业用途血糖量地迅速生高导致体内产生更多地胰岛素,它是一种荷尔蒙可帮助调节体内血糖水平.这样长此以往,会导致健康问题.个人收集整理勿做商业用途、哪些食物含维生素多?现在,已经发现地维生素中与小孩营养关系较为密切地有十多种,如维生素、、、烟酸、、、叶酸、、、、等,现简单介绍如下:个人收集整理勿做商业用途、维生素,维生素主要地作用是维护上皮细胞地健康及增进免疫功能,如果缺乏,可以得夜盲病和干眼病,严重地可以失明.维生素是由胡萝卜素转变而成地.胡萝卜、油菜、菠菜、韭菜中含胡萝卜素很多,动物性食物中以鸡肝、鱼肝含量最高,猪肝、蛋类含量稍少一些,市面所卖地浓缩鱼肝油,含量最为丰富,每毫升含维生素万毫克.小孩每日需要量为毫克.个人收集整理勿做商业用途、维生素,维生素主要功能是保证热能代谢正常进行,助长发育,预防神经炎.大多数食品中都含有维生素,米糠,麦麸含量最高,小米、绿豆、花生中含量不少,如果长期吃精大米或精白面,而很少吃其它食物地话,就可能发生维生素缺乏,可患脚气病.维生素每日需要量:毫克左右.个人收集整理勿做商业用途、维生素,又叫核黄素,主要作用是维持皮肤、口腔和眼地健康,如果缺乏,常发生口角溃疡、舌炎、唇炎等病.食物中以猪肝、鸡肝、鹌鹑蛋、菠菜和小米中居多,谷类含量不多.每日需要量毫克.个人收集整理勿做商业用途、烟酸,是身体组织辅酶地主要成分,有维护皮肤、消化道、神经地功能,长期以玉米和甜薯为主要食物地人容易发生烟酸缺乏,主要表现为皮肤粗糙,即所谓癞皮病,也可发生腹泻和神经症状.烟酸虽然广泛存在于动植物中,但含量不多,肝类含量较为丰富,其次为鸡肉、鸭肉、酵母、花生中也有.每日需要量毫克.个人收集整理勿做商业用途、维生素,是作用于氨基酸地辅酶,如果缺乏,可发生贫血、口角炎,舌炎等,甚至可发生惊厥,各种食物均有.每日需要量毫克.个人收集整理勿做商业用途、维生素功能很多,可以促进营养代谢,保障孩子健康发育,如果缺乏,可发生坏血病,病儿可出现腿痛,牙龈、皮肤出血、伤口不易愈合,抗病能力降低等.母乳中维生素地含量,基本可以满足小婴儿地需要.牛乳中地含量只有母乳地四分之一,所以个月以后地喂牛乳地婴儿都需添加含维生素地果子水或菜水,食物中以新鲜蔬菜、水果等含量最为丰富,如橙子、红果、鲜枣、柿子椒、西红柿、菜花、油菜等含量最多,香蕉、桃、梨、苹果等含量次之,谷类食物含量低.每日需要量毫克.个人收集整理勿做商业用途、维生素,它能帮助钙、磷地吸收,促进牙齿和骨胳地发育,避免发生佝偻病.维生素可分为两种,维生素和维生素.维生素主要是由人体自身合成地,人体地皮肤含有一种胆固醇,经阳光照射后,就变成了维生素.所以,如果孩子能充分接受阳光地话,自身合成地维生素,就基本上能满足孩子地生理需要了,另外,维生素,还可来自动物性食物,如肝类,尤其是由海产类地鱼肝中提炼地鱼肝油含量最丰富.维生素来源于植物性食物,酵母、蕈类等含量较多.每日需要量是一毫克.个人收集整理勿做商业用途、维生素,主要参与一些凝血因子地合成,有防止出血地作用,人乳中含量低,初乳中基本不含维生素;有一部分维生素是在肠道由细菌合成地.食物中如肝类、蛋类、豆类中都有.每日需要量:毫克左右.个人收集整理勿做商业用途、维生素其作用与红细胞生成有密切关系,如果缺乏,可发生营养性大细胞贫血,如果孩子单纯用母乳喂养不添加辅食,而母亲又是长期吃素地话,乳汁中所含维生素量极少,入不敷出,即可产生缺乏.维生素:主要在动物肝、肾及牛肉中较多,鸡蛋、牛乳中含量较少.每日需要量为:微克.个人收集整理勿做商业用途、叶酸,其作用与缺乏所引起地疾病,大体和维生素相似.叶酸以新鲜绿色蔬菜中最多,肝、肾、酵母、蕈类含量也丰富.每日需要量微克左右.个人收集整理勿做商业用途、维生素,目前有关动物实验发现,它具有抗氧化功能,并与性器官成熟及胚胎发育有关.它广泛存在于动植物食品中,以植物油含量最多,但维生素不稳定,储存及烹调过程中均会有损失.每日需要量毫克左右.个人收集整理勿做商业用途、哪些食物含矿物质?紫菜补镁镁元素是增强记忆力地养分,还有保护心脏地作用,对于减少中老年人心脏病地发病率大有裨益.含镁地食物以紫菜为最佳来源.每克紫菜内含镁量高达毫克之多,而成人一天地生理需求量也不过毫克左右.故每天只需吃克紫菜,获取地镁便绰绰有余.个人收集整理勿做商业用途蔬菜补钙据营养学家测定,绿色蔬菜地含钙量很高,如克萝卜叶含钙毫克,克菠菜含钙毫克,而且吸收与利用率也高,胆固醇又较少.每天吃克这类蔬菜,便可以补足人体所需地钙.个人收集整理勿做商业用途饮茶补锰锰元素地生理作用丝毫不逊于锌、铁等矿物质.麦麸、菠菜等素食中含锰虽多但人地吸收率低,动物肝、肾、鱼类等荤食中锰地吸收率虽高但含量又较少.比较起来,茶叶颇有优势,杯浓茶含锰高达毫克,每天喝上杯,加上其他食物中地锰,达标绝对不成问题.个人收集整理勿做商业用途猪肝补铜据营养学报告,猪肝含铜量最高.按照每人每天~毫克地生理需要量计算,每天吃克猪肝(或芝麻、芋头)即可达标.个人收集整理勿做商业用途营养运动营养菜牛腰补钼钼如果摄入不足,将会影响人体生长发育,并可能诱发食道癌.牛肉、牛腰子、羊肉中含钼颇丰.、什么食物含纤维素较多?膳食纤维虽然不是营养素,但对于促进良好地消化和排泄有很重要地作用,膳食纤维可使食道中地食物增大变软,促进肠道蠕动,从而加快了排便速度,防止便秘,纤维素可调节血糖,有助预防糖尿病,还可减少消化过程中对脂肪地吸收,有助预防高血压.心脑疾病地作用.个人收集整理勿做商业用途含膳食纤维地食物:胡萝卜,黄豆,玉米,燕麦,大麦...。

人类所需的七大营养

人类所需的七大营养

人类所需的七大营养
t人体需要七种基本营养物质,有水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和膳食纤维。

它们为人们提供热量和营养,以保持健康。

1.水
t水是维持人体生命必不可少的物质,可以被认为是最重要的营养物质,它有助于分解食物、代谢及消除代谢产物。

2.蛋白质
t蛋白质是由多种氨基酸组成的有机分子,是维持人体新陈代谢和健康所必需的营养物质。

3.脂肪
t脂肪是提供人体所必须的热量及合成脂质以供其它细胞正常功能所必需的一种物质。

4.碳水化合物
t碳水化合物是提供人体最重要的热量和能量来源。

5.维生素
t维生素是维持正常的新陈代谢和各种生理功能所必不可少的有机化合物,它们没有热量,但是是新陈代谢的催化剂。

6.矿物质
t矿物质是保持身体健康所需的一些营养素,如钙、铁、锌、磷、钾、等,它们不能提供热量,但是是身体正常功能所必需的重要元素。

7.膳食纤维
t膳食纤维是提供能量的营养物质,可以改善肠道蠕动,防止便秘、控制血糖及血脂水平。

人体必需的七大营养素

人体必需的七大营养素

人体必需的七大营养素现代医学研究表明,人体所需的营养素不下百种,其中一些可由自身合成、制造,但无法自身合成、制造必须有外界摄取的约有40余种,精细分后,可概括七大营养素:(1) 虽白质蛋白质是一切生命的基础,在体内不断的合成与分解,是构成、更新、修补组织和细胞的重要成分,它参与物质代诉及生理功能的调控,保证机体的生长、发育、繁殖、遗传并供给能量,肉、蛋、奶、鱼、豆是提供蛋白质的主要营养素。

(2)脂肪脂肪是能量的来源之一,它协助脂溶性维生素(A、D E、K和胡萝卜素)的吸收,保护和固定内脏,防止热量消失保持体温。

油脂是提供脂肪的主要营养素。

(3)维生素维生素是维持人体健康所必须的物质,需要量随少,但由于体内不能看成或合成量不足,必须从食物中摄去维生系水溶性维生素B 族、维生素C)和脂溶性(维生素A、D、K等)两类。

它们对人体正常生长发育和调节生理功能至关重要,蔬菜、水果是提供维生素的主要营养素。

(4)糖类(碳水化合物)糖类是人体的主要能源物质,人体所需要的能量的70%以上由糖类供给。

它也是组织和细胞的重要组成成分。

五谷类是提供糖类的主要营养素。

(5)矿物质矿物质是骨骼、牙步和其他组织的重要成分,能活化荷尔蒙及维持主要碑素系统,具有十分重要的生理机能调节作用。

蔬菜、水果是提供矿物质的主要营养素。

(6)水水是人体内体液的主要成分,是维持生命所必须的,约占体重的60%,具有调节体温、运输物质、促进体内化学反应和润滑的作用。

水的来源主要由我们每天所引用的水,以维持体内所需。

(7)纤维素属于碳水化合物类。

包括:纤维素、半纤维素、木质素、果胶等。

摄入后不被人体消化吸收,形成废渣。

随大便排出体外。

它可以促进肠道蠕动,同时吸附多余脂肪、胆固醇等排出体外;有效预防成人心血管疾病,胃肠道疾病的发生。

《道德经》说疫情疫情!2500年前的老子就知道。

我发现老子他老人家真的太神了,在几千年前就把我们现在的事儿全搞明白了,老子在《道德经》的第80章早就把现在疫情的状态,寥寥几笔都说完了,难道这是我的错觉吗?我将分享给您听。

七大类营养素

七大类营养素

七大类营养素营养素是指人体所需的各种化学物质,它们对于人体的生长、发育、代谢和健康都有着重要的作用。

根据其化学性质和功能,营养素可以分为七大类:碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水和纤维素。

1. 碳水化合物碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成的一类营养素。

它们是人体能量来源的主要来源,能够提供快速而持久的能量。

碳水化合物分为简单碳水化合物和复杂碳水化合物两种。

简单碳水化合物主要存在于糖果、饮料等食品中,而复杂碳水化合物则主要存在于米面类食品中。

2. 蛋白质蛋白质是由氨基酸组成的一类营养素。

它们是人体组织构成的重要基础,同时也参与了身体内许多生理功能的调节和维护。

蛋白质可以分为动物性蛋白和植物性蛋白两种。

动物性蛋白主要存在于肉类、鱼类等食品中,而植物性蛋白则主要存在于豆类、谷物等食品中。

3. 脂肪脂肪是由甘油和脂肪酸组成的一类营养素。

它们是人体的重要能量来源,同时也参与了许多生理功能的调节和维护。

脂肪可以分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两种。

饱和脂肪酸主要存在于动物性食品中,而不饱和脂肪酸则主要存在于植物性食品中。

4. 维生素维生素是一类对人体健康有益的有机化合物。

它们参与了身体内多种代谢过程,并且能够帮助人体抵御疾病。

维生素可以分为水溶性维生素和脂溶性维生素两种。

水溶性维生素主要存在于水果、蔬菜等食品中,而脂溶性维生素则主要存在于动物性食品中。

5. 矿物质矿物质是人体所需的无机元素。

它们参与了身体内多种代谢过程,同时也是人体组织构成的重要基础。

矿物质可以分为宏量元素和微量元素两种。

宏量元素主要包括钙、镁、钠、钾等,而微量元素则主要包括铁、锌、铜等。

6. 水水是人体最基本的营养素之一。

它参与了身体内多种代谢过程,并且能够帮助人体排毒和保持水平衡。

人体每天需要摄入足够的水分以维持正常生理功能。

7. 纤维素纤维素是一类不被人体消化吸收的碳水化合物。

它们参与了肠道内菌群的代谢过程,并且能够帮助人体排便和减少胆固醇吸收。

正常人体每天所需要的七大营养素

正常人体每天所需要的七大营养素

正常人体每天所需要的七大营养素是:1、蛋白质2、脂肪3、糖类4、维生素5、矿物质6、纤维素7、水。

一、蛋白质:蛋白质是生命的基础:人体的肌肉、内脏、皮肤、血液、毛发、大脑…… 全部都由蛋白质组成。

人体的酶、激素、抗体、热能、精力等,都离不开蛋白质。

正常成人每天需要80克蛋白质。

人的精力是由酶产生的。

酶(促酶、消化酶、胰酶、胃蛋白酶等)是由蛋白质合成的,缺乏蛋白质就没有充足的酶,从而导致机能失调,产生疲劳。

食物中蛋白质摄取量越高,精力越旺盛,效率越高。

早歺食物中蛋白质含量越高,一天的精力越旺盛。

捍卫人体健康的“军队”:如白血球、淋巴细胞、球蛋白等抗体,都离不开蛋白质。

蛋白质的吸收:人体吸收蛋白质是经消化道,酶促水解(促酶、消化酶、胰酶、胃蛋白酶、胃酸等进行分解),先变成氨基酸,然后合成肽,通过小肠进行吸收。

再经人体细胞、组织、器官及血液进行大循环。

肽,具有主动被人体吸收的特点。

对于因消化系统缺陷、障碍、损伤,而不能吸收营养者,肽能够主动让人体吸收。

这对于那些消化能力差,营养缺乏,身体虚弱,体弱多病的人,有着重要的意义。

肽,在人体还有一种运输工具的作用。

它将所食的各种营养物质吸附在肽的本体上,然后运送到人体各个细胞、器官、组织,同它本体一起被吸收利用。

肽,被人体吸收后,还在人体中起着信使的作用。

它传递细胞需求的信息给神经,同时也给神经输送营养,维护人体神经“团队”的整体效应,使自身免疫力提高,人会变得更加灵活、健壮。

球蛋白:人体胃中的酶是由益生菌产生的,如双歧杆菌、酵母菌、乳酸菌等。

瘦弱的人、胃肠道功能紊乱的人,胃里有一些可恶的杂菌在捣乱。

球蛋白便可以杀死这些杂菌,保护、繁殖益生菌,消除感染,改善胃肠道菌落平衡。

球蛋白是一组具有抗体活性的蛋白质,存在于血液、组织液和外分泌液中,是人体免疫功能的一项重要指标。

它对呼吸道、乙肝、流脑等病毒有很好的杀伤能力。

对链球菌、葡萄球菌、破伤风、白喉毒素等也都有很好的杀灭和抑制作用,是人体内一种不可缺少的广谱抑菌抗体。

人体健康必需的七大营养素

人体健康必需的七大营养素

人体健康必需的七大营养素现代医学研究表明,人体所需的营养素不下百种,其中一些可由自身合成、制造,但无法自身合成、制造必须有外界摄取的约有40余种,精细分后,可概括七大营养素:(1)蛋白质蛋白质是一切生命的基础,在体内不断的合成与分解,是构成、更新、修补组织和细胞的重要成分,它参与物质代谢及生理功能的调控,保证机体的生长、发育、繁殖、遗传并供给能量。

肉、蛋、奶、鱼、豆是提供蛋白质的主要营养素。

(2)脂肪脂肪是能量的来源之一,它协助脂溶性维生素(A、D、E、K和胡萝卜素)的吸收,保护和固定内脏,防止热量消失,保持体温。

油脂是提供脂肪的主要营养素。

(3)维生素维生素是维持人体健康所必须的物质,需要量随少,但由于体内不能合成或合成量不足,必须从食物中摄去。

维生素水溶性(维生素B族、维生素C)和脂溶性(维生素A、D、E、K等)两类。

它们对人体正常生长发育和调节生理功能至关重要。

蔬菜、水果是提供维生素的主要营养素。

[美食杰](4)糖类糖类是人体的主要能源物质,人体所需要的能量的70%以上由糖类供给。

它也是组织和细胞的重要组成成分。

五谷类是提供糖类的主要营养素。

(5)矿物质矿物质是骨骼、牙齿和其他组织的重要成分,能活化荷尔蒙及维持主要硣素系统,具有十分重要的生理机能调节作用。

蔬菜、水果是提供矿物质的主要营养素。

(6)水水是人体内体液的主要成分,是维持生命所必须的,约占体重的60%,具有调节体温、运输物质、促进体内化学反应和润滑的作用。

水的来源主要由我们每天所引用的水,以维持体内所需。

最佳的饮用水是“光子水”:中国医学界最新研究表明,人出生时及后来的一生之中会从天空、地上、食物、药物、内心和外部冲突中产生和积聚大量的毒素,这些毒素日积月累,会对人的身体健康和精神状态产生越来越大的伤害,除了可能导致旧病复发外,还可能致使身体组织的病变和使人的寿命缩短,从而造成衰老和死亡。

医学研究者发现:要清除人体内聚集的毒素,延缓乃至最后彻底征服衰老,一个十分有效的方法就是坚持喝”光子水”。

人体必需的七大类营养素

人体必需的七大类营养素

人体必需的七大类营养素人类是复杂的有机体,需要吸收各种营养素以维持正常的生命活动。

共有七大类营养素,每一个都起着不同的作用,缺乏其中任何一个都可能导致不良影响。

下面将按照步骤详细说明每一类营养素的特征和重要作用。

第一类营养素是碳水化合物,其主要功能是提供能量。

碳水化合物是人们吃得最多的营养素之一,包括单糖、双糖和多糖。

单糖能被迅速吸收进入血液中,提供给身体所需的能量。

多糖中含有许多纤维素,对消化系统有益,有助于保持胃肠道健康。

第二类营养素是蛋白质,是组成身体肌肉、皮肤、头发等成分的基本组成部分。

蛋白质可以分解成氨基酸,是身体细胞的重要组成部分。

它有助于肌肉生长和修复,也是许多酶、激素和其他生物分子的基础。

第三类营养素是脂肪,是提供能量和保护身体重要器官的重要组成部分。

脂肪分为饱和脂肪和不饱和脂肪,前者是动物脂肪,后者则来自植物油等。

身体需要脂肪来吸收关键的脂溶性维生素,如维生素A、D、E和K。

第四类营养素是维生素,每种维生素都有其特定的功能,但总的来说,它们对身体的正常生长、发育和各种生物化学反应至关重要。

脂溶性维生素(维生素A,D,E和K)可以在脂肪中找到,而水溶性维生素(维生素C和B族维生素)则在水中溶解。

第五类营养素是矿物质,它们是人体所需的重要微量元素。

钙是维持骨骼健康的关键成分,锌是身体免疫系统运作的核心。

矿物质还包括钠、钾、铁等,人体需要更多的矿物质以支持生命活动。

第六类营养素是水,水是人体组织中最多的成分,占人体重量的60%-70%。

它有助于调节体温、保持血液和其他体液的平衡、保持头发和肌肤水分、以及消化和吸收营养物质。

最后一类营养素是纤维素,这是人体无法消化的植物部分,但它对肠道健康却非常重要。

纤维素可促进肠胃蠕动、减少便秘和其他消化问题,并有助于减轻胆固醇含量,降低心脏病风险。

总之,七大类营养素是人体所需的基本营养物质,它们共同为人体提供能量,并支持人体的各种行为。

合理的饮食习惯对于健康的维护非常重要,需要充分考虑人体营养素的分布和饮食口感的平衡。

人体所需的七大营养素与来源

人体所需的七大营养素与来源

人体所需得七大营养素与来源人体需要得营养素有七大类:矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、水与膳食纤维。

七种营养素在人体可以发挥三方面得生理作用:其一就是作为能源物质,供给人体所需要得能量(主要就是蛋白质、碳水化合物与脂类);其二就是作为人体“建筑”材料。

供给人体所需要得能量,主要有蛋白质;其三就是作为调节物质,调节人体得生理功能,主要有维生素、矿物质与膳食纤维等、这些营养素分布于各种食物之中,只要您能广食,就可以得到、七大营养素包括:1。

蛋白质2、脂类 3.碳水化合物4。

维生素5。

矿物质 6.水7.粗纤维(食物纤维) 1。

蛋白质:蛋白质就是由氨基酸组成得具有一定构架得高分子化合物,就是与生命、生命活动紧密联系在一起得物质、功能1 ﻫ.构成组织与细胞得重要成分,其含量约占人体总固体量得45%ﻫ2、用于更新与修补组织细胞,并参与物质代谢及生理功能得调控。

ﻫ3。

提供能量。

人体每天所需热能大约有10~15%来自蛋白质、ﻫ含蛋白质得食物有哪些?ﻫ在常用得每100克食物中,肉类含蛋白质10—20克,鱼类含15—20克,全蛋含13—15克,豆类含20-30克,谷类含8-12克,蔬菜、水果含1—2克动物性食物比植物性食物含量多,豆类含量很多,质上比动物性食物也不差。

判断蛋白质质得优劣有三点:(1)蛋白质被人体消化、吸收得越彻底,其营养价值就越高。

整粒大豆得消化率为60%,做成豆腐、豆浆后可提高到90%,其她蛋白质在煮熟后吸收率也能提高,如乳类为98%,肉类为93%,蛋类为98%,米饭为82%。

(2)被人体吸收后得蛋白质,利用得程度有高有低,利用程度越高,其营养价值也越高。

利用得程度高低,叫蛋白质得生理价值。

常用食物蛋白质得生理价值就是:鸡蛋94%,牛奶85%,鱼肉83%,虾77%,牛肉76%,大米77%,白菜76%,小麦67%。

动物蛋白质得生理价值一般比植物蛋白质高。

(3)瞧所含必需氨基酸就是否丰富,种类就是否齐全,比例就是否适当。

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人体每天所需要的七大营养素
人体需要的七大营养素是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、
矿物质、水和纤维素。

蛋白质是构成人体组织的重要成分,能提供身体所需的氨基酸。

平均成人每天需要摄入0.8克/千克的蛋白质,如肉类、禽类、鱼类、
豆类等食物中含有丰富的蛋白质。

脂肪是供应身体能量的重要来源,同时也是构成细胞膜和生理功
能的必须成分。

但是脂肪摄入过多会增加患心血管疾病的风险,建议
每天脂肪摄入量占总能量的25%左右。

碳水化合物是人体主要的能量来源,包括单糖、双糖、多糖等。

淀粉、水果、蔬菜、面食、米饭等食物中含有丰富的碳水化合物。

维生素是调节身体代谢和增强免疫力的重要成分,包括多种不同
种类的维生素,如维生素A、B、C、D、E和K等。

每种维生素都有其
特定的作用和贡献,均衡摄入不同类别的维生素有助于保持身体健康。

矿物质是构成人体骨骼和体液的成分,包括钙、镁、铁、锌等多
种元素。

缺乏某种矿物质会导致身体代谢出现问题,造成生理失衡。

水是人体最基本的需求之一,参与多项生理功能。

成年人每天需
要饮水量约为2000毫升,此外食品中含水分也可计入总摄入水量中。

纤维素在人体中不被消化,但能帮助消化,促进肠道蠕动,有助
于排出毒素和废物。

全谷类食品、蔬菜和水果等食物中含有丰富的纤
维素。

以上七大营养素都是身体所需要的基本成分,均衡摄入不同种类
的食物可以帮助维持身体健康。

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