吃零食的学问最终版说课课件
小零食大学问ppt课件
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早就听说辣条是非常不卫生的小食品，可是你随便走 进一家小商店都可以买到。小小辣条，5毛1根，竟能 要人性命，让我们跟随记者看看暗访辣条制作过程！
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制作现场
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什么是零食呢？
零食定义： 非正餐时间所吃的各种少量的食物或饮料—
—不包括水。
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特点：低脂、低盐、低糖类
➢ 水煮蛋、煮玉米、全麦面包、全麦饼干、豆浆、蒸、 煮或烤的红薯、土豆，纯鲜奶、纯酸奶等
➢ 水果蔬菜：香蕉、西红柿、黄瓜、梨、苹果、柑橘、 西瓜、葡萄、坚果类等
➢ 饮料：不加糖的鲜榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁、冰糖 菊花茶等
➢ 幼儿园自制小包子、特色小馒头、糕点等
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13-17岁儿童青少年
❖ 1、零食是合理膳食的组成部分，不要仅从口味和喜好选择。 ❖ 2、多选奶类、水果类、蔬菜类、坚果类等新鲜食物。
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3、认识零食的营养特点，学会选择和购买有意 健康的零食。
购买有正规厂家生产的零食，购买时查看生产 日期和保质期，尽量选择有食品安全标志“QS”的 食品。
少吃汉堡包、薯条等西式快餐，中式套餐可适 度选择
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4.多喝白开水，少喝含糖饮料
❖ 含糖饮料容易引起儿童超重和肥胖，诱发龋齿。
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5.吃零食不要离正餐太近，不影响正餐 的食量，睡前半小时避免吃零食
上午9:30-10:30，下午3-4点
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6.吃零食前要洗手，吃完零食要漱口
研究性学习教案吃零食的学问
一、研究性学习教案-吃零食的学问二、章节名称：第一章零食的定义与分类三、教学目标：1. 让学生了解零食的定义和分类，明确零食在饮食中的地位。
2. 培养学生正确选择零食的能力，提高他们的饮食健康意识。
四、教学内容：1. 零食的定义：引导学生理解零食的概念，明确零食并非正餐，而是在特定时间适量食用的食品。
2. 零食的分类：介绍常见的零食分类，如谷物类、果蔬类、奶类、肉类等，并分析各类零食的特点。
3. 零食在饮食中的地位：强调零食不能替代正餐，适量食用零食对身体健康有益，但过量食用会导致营养失衡。
五、教学活动：1. 导入：通过提问方式引导学生思考零食在日常饮食中的作用，激发学生的学习兴趣。
2. 讲解：教师详细讲解零食的定义、分类和饮食地位，引导学生正确认识零食。
3. 讨论：分组讨论如何选择健康零食，并提出自己的建议。
4. 总结：教师总结学生讨论的结果，强调适量食用零食的重要性。
六、教学评价：1. 课堂问答：检查学生对零食定义、分类和饮食地位的理解。
2. 小组讨论：评估学生在讨论中的参与程度和提出的建议是否合理。
七、作业布置：1. 调查身边同学对零食的消费习惯，分析其健康风险。
2. 制定自己的零食消费计划，合理搭配零食与正餐。
八、教学资源：1. 零食图片素材：用于展示不同种类的零食。
2. 饮食健康知识资料：用于辅助讲解零食的饮食地位。
九、教学建议：1. 课堂氛围轻松，鼓励学生积极参与讨论。
2. 注重理论与实践相结合，让学生真正学会如何选择健康零食。
3. 关注学生的个体差异，因材施教，使每个学生都能受益。
十、课后反思：1. 总结课堂效果，观察学生对零食的认识是否有明显提高。
2. 针对学生的作业反馈，分析其在零食消费方面的改进情况。
3. 不断调整教学方法，提高教学效果，为后续章节的教学做好准备。
六、章节名称：第二章零食的营养成分与健康影响六、教学目标：1. 让学生了解零食的主要营养成分，以及过量食用对健康的潜在影响。
(word完整版)综合实践 吃零食的学问
(word完整版)综合实践吃零食的学问吃零食的学问望城中心小学谭雪凤活动内容：吃零食的学问（开题课）活动背景：小学四年级学生活动背景:目前市场上的零食品种越来越多，且花样不断翻新，几乎每个同学都喜欢吃,尤其是校园周围各类小商小贩的烧烤、油炸食品和学校商店里的辣骨头一系列食品深受学生的欢迎。
可是这些食品大部分都是不利于学生身体健康成长的。
另外许多学生吃零食开销大，爱攀比,给家庭带来一定的经济负担。
总之吃零食不利于学生的身心发展.活动理念1、努力做到把学习的主动权完全交给学生.学生从任务驱动，到自觉的通过网络搜索、调查研究、数据统计、制作演示文稿和同学共享,与教师交流，最后得出结论，这一系列过程都是学生自己独立或与同学合作完成.老师只是他们的辅助者或合作伙伴.2、本次综合实践活动学生围绕“吃零食的学问”这个课题开展一些小课题研究性学习，在研究过程中，信息技术已经内化成资源、手段、媒介的角色，有利于培养学生的“信息素养”、创新精神和实践能力。
活动目标:1、知识与技能（1)深入生活调查小学生的吃零食习惯，让学生了解吃零食的利弊,知道如何科学、合理地吃零食。
（2)培养学生收集信息、选择信息、整理信息的能力及学习相关学科知识的综合能力.2、过程与方法指导学生围绕问题开展研究性学习,培养学生生疑、质疑、探疑、解疑,从而再生疑的能力；引导学生运用各种手段去收集、查找、选择、组合信息，让学生体验合作学习、网络探究的快乐。
使学生在自主解决自己提出的问题过程中体现自我效能感。
3、情感态度价值观培养学生对感兴趣的问题有自己独特的感受和想法，并乐于与人交流；学会客观地分析和辨证地思考，养成敢于发表自己的见解的意识，并在此基础上形成了对吃零食问题的独特的看法.活动过程：一、激发学习兴趣,引出研究课题1、师：同学们平时喜欢吃零食吗?你都喜欢吃什么样的食品呢?为什么喜欢？2、老师今天也带来了许多好吃的,相信一定会让你们大开眼界，合不拢嘴，大家想不想看一看？(出示商场、超市、小商店和各类小商小贩摊的食品)3、你们见过吃过这些食品吗?如果现在这些食品摆在你面前你会怎样做呢？老师听同学们说了这么多好吃的，又看到这么多诱人的美食图片,都快要流口水了,不过老师可不会像同学们这样,无论是什么好吃的零食都会去大吃一顿，即使有一些确实非常的美味诱人，老师也能忍住不吃,而且平时很少或者不买零食给自己的孩子吃，知道为什么吗?学生讲述自己的想法.4、师：同学们说得都有道理，多数零食确实诱人，但有许多零食对人的身体健康成长是不利的,也就是我们说的“垃圾食品",而且吃什么零食好，该怎样吃零食都不是那么简单的，所以大家不要小看这个吃零食，它里面也有不少的学问呢！师：大家想不想对吃零食进行一下深入的研究呢？这节课开始我们就走进零食的世界共同研究吃零食的学问吧.板书课题：吃零食的学问二、提出问题,确定研究内容1、那么关于“吃零食"你最感兴趣的问题是什么?愿意说给老师听听吗？随着学生的回答，教师把学生提出的问题归类并板书：(1)零食的种类（2）爱吃零食的原因（3）吃零食的好处与坏处（4）垃圾食品的研究（5）健康食品的研究（6）怎样改变吃零食的习惯（7）怎样科学、合理地吃零食……2、同学们有这么多的问题想知道啊，老师真替你们高兴，老师帮你们整理出了几个大方面的内容，下面就请各小组讨论选择自己感兴趣的研究内容吧3、小组汇报所选研究问题。
零食与健康综合实践活动说课
零食与健康综合实践活动说课《小零食大学问》说课稿尊敬的各位评委、老师：大家好！很高兴有机会参加今天的活动。
今天，我说课的内容是《小零食大学问》。
下面我从选题的由来、活动目标、活动过程、活动效果、活动后的反思五个方面向大家介绍。
（首先我说一下本次活动选题的由来）一、选题由来综合实践活动是一种以学生的经验与生活为核心的实践性课程，随着人们生活水平的提高，又由于家长对孩子的宠爱，大多数学生都有零用钱，学校周边又有很多的商店和摊点，因此很多学生上放学时喜欢购买零食。
有些零食纯属三无产品，无质量保证，严重危害孩子的身体健康。
如何能够让孩子对零食安全知识有一定的了解。
我认为最佳的方法就是让学生在调查活动中“自我醒悟”，在“自我醒悟”中实现“自我转变”。
发现零食的危害、饮食的误区，养成良好的饮食、卫生习惯。
首先，要让孩子们明白什么是零食零食，顾名思义，就是正餐以外的食物，对于正餐而言，它起着一种额外的辅助作用，在提供营养方面，也扮演着额外的辅助角色。
那么零食到底该怎样吃对孩子们来说就十分重要。
所以，我决定以“小零食大学问”为主题进行全面地深入地调查研究，以此来使学生对零食安全知识有一定的了解。
提高自我保护意识，增强社会责任感。
二、活动目标1、通过本次活动，使学生对零食安全知识有较全面深入的了解。
、2、在实地调查、收集资料过程中，提高学生根据需要收集、处理有效信息的能力；在小组实践过程中提高与人交往及小组合作能力；通过整理调查结果，进一步提高总结归纳的能力。
3、通过活动，提高自我保护意识，增强社会责任感。
三、活动过程：活动时间：15天左右阶段一：确定活动主题1、确定子课题针对放学后，我班班长常发现校外的小卖部里总是挤满了同学，争着购买各种各样的零食，这存在很大的健康隐患。
于是，我建议她把这情景拍下来，再组织大家谈论，关于“吃零食”你最感兴趣的问题是什么随着学生的回答，教师把学生提出的问题相机板书：零食的营养、零食的危害有哪些方面、研究零食配料、零食怎样吃才健康、有益零食有哪些……"教师协助学生提炼出四个具有代表性的问题作为活动研究的子课题（1）吃零食的原因、现象（2）零食的危害（3）研究零食配料、食品添加剂（4）研究发挥零食的营养与作用【设计意图】本次活动贴近学生生活实际，吸引学生探究欲望，孩子们带着浓厚兴趣投入活动，效果将非常显著。
吃零食学问大讲课用完整版
吃零食学问大讲课用 HUA system office room 【HUA16H-TTMS2A-HUAS8Q8-HUAH1688】第十一课吃零食学问大3教学目标：1让学生充分了解吃零食安全知识，增强饮零食安全的意识。
2让学生了解食用零食中的垃圾食品的危害，树立正确健食理念。
教学重点：学习零食食品的危害。
教学难点：学会树立正确的饮零食理念。
教学方法：讨论，启发。
教学准备：图片教学时间：2015年4月14教学过程：一,激发学习兴趣，引出课题1、师：我想问大家一个问题：大家喜欢吃零食吗喜欢吃什么样的食品呢为什么2.师：同学们说得都有道理，多数零食确实诱人，但有许多零食对人的身体健康成长是不利的，也就是我们说的垃圾食品,哪我们就不能吃零食吗肯定能吃,到底该怎样正确合理吃零食呢不是那么简单的，所以大家不要小看这个零食，它里面也有很大的学问呢！师:大家想不想对吃零食进行一下深入的了解呢？这节课我们就走进零食的世界共同探讨：板书吃零食学问大二．授新课1..当前，由于经济的发展，人们的生活水平的提高，再加子女稀少，父母倍加关爱，零食又那样的诱人！但危害又那样的大！你知道吗？请看情景再现，请一生读：彤彤今年10岁，体重却超过52公斤。
每天放学后，彤彤就读的学校门口簇拥着许多小贩，贩卖的零食花样繁多，应有尽有：炸肉串，爆米花，珍珠奶茶。
每天放学回家的路上，彤彤总是边走边吃;回到家，一向疼爱他的奶奶生怕孙子在学校吃不好，连忙拿出各种巧克力派，薯片和可乐给孙子“大补”。
彤彤吃零食已经吃饱了，一会又到了全家的晚餐时间。
长此以往，彤彤的体重日渐增加。
师：同学们，听了这个故事后，有什么话想说呢？吃多了零食会发胖，难道我们真的不能吃零食了吗不是所有的零食都不能吃，但确实有一些零食不宜多吃。
为什么呢2.请同学看看专家是怎么说的，专家指点：我们说了半天那什么是零食食就是非正餐时间所吃的各种少量食物或饮料（不包括水）由于有些零食含高热量，高脂肪，高盐和高糖。
食育教案小零食大学问
课程目标：1. 了解零食的种类及其对健康的影响。
2. 学会辨别健康零食与不健康零食。
3. 培养良好的饮食习惯，树立健康的饮食观念。
4. 增强学生参与课堂的积极性和主动性。
课时安排：1课时教学对象：一年级学生教学准备：1. 多媒体课件：《小零食，大学问》2. 彩虹糖实验材料3. 健康饮品和含糖饮料样品4. 零食样品（健康与不健康各几种）5. 学生互动环节所需卡片教学过程：一、导入新课1. 教师与学生互动，询问同学们平时喜欢吃的零食，并简要介绍零食的种类。
2. 提问：同学们知道零食对身体健康有什么影响吗？二、学习零食知识1. 教师利用多媒体课件，介绍零食分为三大类：可经常食用、适当食用、限量食用。
2. 通过彩虹糖实验，让学生直观地了解食品添加剂的作用，学会识别不健康零食。
3. 比较健康饮品和含糖饮料，让学生认识到含糖饮料对健康的危害。
三、辨别健康零食1. 教师展示健康零食与不健康零食的样品，让学生分组讨论并辨别。
2. 各小组分享辨别结果，教师点评并总结。
四、分享与讨论1. 学生分享自己选择零食的体会和对于不健康零食的认识。
2. 教师引导学生思考如何养成良好的饮食习惯，树立健康的饮食观念。
五、课堂总结1. 教师总结本节课的主要内容，强调健康饮食的重要性。
2. 鼓励学生在日常生活中践行健康饮食，关注自身身体健康。
教学评价：1. 学生对零食知识的掌握程度。
2. 学生辨别健康零食与不健康零食的能力。
3. 学生在课堂上的参与度和积极性。
课后作业：1. 请学生回家后，与家长一起制定一份健康饮食计划。
2. 每天记录自己的饮食情况，并分享给同学和老师。
教学反思：本节课通过互动、实验、讨论等多种形式，让学生在轻松愉快的氛围中学习零食知识，了解健康饮食的重要性。
在教学过程中，教师要注意引导学生积极参与，培养他们的自主学习能力。
同时，要关注学生的个体差异，针对不同学生的需求进行个性化教学。
研究性学习教案吃零食的学问
一、研究性学习教案-吃零食的学问二、课时安排：2课时（90分钟）三、教学目标：1. 让学生了解零食的定义和分类。
2. 让学生了解零食的营养成分和健康影响。
3. 培养学生合理选择零食和健康饮食习惯。
四、教学方法：1. 讲授法：讲解零食的定义、分类和营养成分。
2. 讨论法：引导学生探讨合理选择零食和健康饮食习惯。
3. 案例分析法：分析典型案例，让学生深入了解零食对健康的影响。
五、教学内容：第一节：零食的定义和分类1. 零食的定义：学生在课前收集有关零食的定义，教师进行讲解和总结。
2. 零食的分类：水果、坚果、糕点、饮料等。
第二节：零食的营养成分和健康影响1. 零食的营养成分：引导学生了解各种零食的营养成分及作用。
2. 零食的健康影响：分析零食对身体健康的影响，如肥胖、龋齿等。
第三节：合理选择零食和健康饮食习惯1. 合理选择零食：引导学生了解如何选择营养均衡的零食。
第四节：典型案例分析1. 选取典型案例，让学生分析零食对健康的影响。
2. 引导学生从案例中吸取教训，树立正确的饮食习惯。
第五节：总结与反思1. 让学生总结本节课所学内容，加深对零食和健康饮食的认识。
2. 引导学生反思自己的饮食习惯，制定改进计划。
六、教学过程：1. 导入：通过提问方式引导学生思考零食在日常生活中的地位和影响。
2. 新课导入：讲解零食的定义、分类和营养成分。
3. 案例分析：分析典型案例，让学生深入了解零食对健康的影响。
4. 小组讨论：引导学生探讨合理选择零食和健康饮食习惯。
5. 总结与反思：让学生总结本节课所学内容，加深对零食和健康饮食的认识。
七、教学评价：1. 课堂参与度：观察学生在课堂上的发言和讨论情况，评估学生的参与度。
2. 知识掌握：通过课堂提问和作业批改，评估学生对零食知识的理解和掌握程度。
3. 饮食习惯：通过学生提交的饮食习惯改进计划，评估学生对健康饮食习惯的认同和实践情况。
八、教学资源：1. 零食分类和营养成分的PPT课件。
吃零食学问大PPT课件
--高糖、高盐和高脂肪类。
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奶 油 夹 心 饼 干
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膨 化 食 品
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专
家
为了培养孩子健康的吃零
建
食方式，建议儿童和青少年的
议
零食应多选奶类、果蔬类和坚
果类食物。睡觉前半小时避免
吃零食。6-12岁的儿童每天吃
零食不超过3次，并避免在玩耍
时吃零食。13-17岁的青少年要
学会选择和购买有益于健康的
零食。
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下列做法对吗？为什么？
1.一边玩闹，一边吃零食。（ × ）
2.睡觉前吃零食。
（× ）
3.小红每天晚上临睡前半还没做好 饭就先吃了一个苹果。 （ × ）
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选择题
1.以下哪一种是安全食品？ （C ） A.饼干类 B.水果糖 C.豆类 D.雪糕
2.健康饮食该怎么做？
（B ）
A.多吃零食 B.多吃蔬菜水果 C.挑食 D.常喝饮料
3.要想长高要多喝什么？
（A）
A.牛奶 B.可乐 C.橙汁 D.白开水
4.绿色食品是指什么食品？ （C ）
A.蔬菜和水果 B.绿颜色的食品 C.安全无污染的食品 D.
有丰富营养价值的食品
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作业：
制作健康宣传卡，倡 议少吃零食，健康吃零食， 送给你的好朋友。
小学生安全教育 四年级（下）
吃零食，学问大
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零食与健康主题班会PPT课件 共54页
看看这个正在吃麦当劳的可爱 小朋友，你们是否想变成他 这个样子？
还有好多小朋友因为 吃零食，而酿成了一些让
我们心痛的惨剧……
2019年，云南昭通市乐红村小学的4名小 学生，因食用油炸干吃方便面中毒身亡;
2009年3月，安徽巢湖市无为县希望小学 一名六年级学生，因食用零食“大刀肉” 中毒身亡;
2009年9月，哈尔滨市双城市第七小学的 三名学生因食用零食“兰州小辣卷”，出现 呕吐、抽搐症状。
（但不可带到学校里吃）
让我们来看看不吃早餐 对我们有什么危害吧
不吃早餐容易长胖
• 经过一个晚上的消化与吸收，我们的胃会出现排 空现象，如果不吃早饭，到中午时，会让人产生 严重的饥饿感，促使进食量大大增加，消化液分 泌液更加旺盛，消化吸收功能增强，从而使人体 对食物摄入量及吸收量远远高于平时，吃进的热 量比消耗的热量多，不但不能减肥，反而会招致 更多肉肉。 同时，时间不同，人体对食物的代 谢水平也不同，一般来说，人体的新陈代谢以上 午最强，下午次之，晚上最弱，所以午餐和晚餐 的“堆肥”效果是比较明显的。
上海媒体也报道，当地有孩子因为食用添加 剂过量的零食，从而导致肾衰竭。
2019年，玉环实验学校杭州校区七年级某 男同学因食用肉粽导致晚自习呕吐不止，几 近身亡。
看，都是一些小学生吧！
不相信吗？我们来看一些 报道吧
报道1 报道2
吃零食的危害——结论
• 易营养失衡发体发胖，易刺激 “三角区”长痘痘，不利中学生 身体发育
（左图）用地沟油生成 肉类小食品
（下图）制作的薯条
上集谜底： 制作薯条的 原料和薯条 的装袋，你 猜对了吗？
零食对少年儿童的危害：
（1）无规律地吃零食会增加胃肠道的负担，增加 胃肠道的负担，久之引起消化障碍和吸收不良，并 影响到孩子的生长发育。
拒绝零食进校园主题班会ppt课件
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完整最新版课学件 生在捡“薄膜袋” 17
洁我校园 拒绝零食 倡议书
（ ）中队的同学们： 大家行动起来：保护环境，勤俭节约，拒
绝零食，杜绝随地扔垃圾。 一、要彻底杜绝零食。如：方便面、麻辣条、 虾条、巧克力等小食品一概不准带入学校。 二、提倡健康饮水，不带饮料进校园，人人 提倡喝矿泉水、白开水。
“ 十 个 文 明
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身⑩ 心情 健趣 康健 的康 场， 所远 。离
不 利 于
大⑨ 资⑧ 方社 源爱
会 ，护 交 遵公
往 守用 热 公设 情 共施 友 秩，
好 序节
、
约
公 完整最新版课件
⑦ 扔保 ，护 绿环 地境 草， 坪垃 不圾 践废 踏物
不
⑥ 行 明小 车 形学 走 象生 路 ”“ ，十 遵个 守文
湖南曾有一个小男孩因吃了过了保质期的零食 而死亡……
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吃零食的危害
小学生正处于长身体的特殊时 期，对能量和各种营养素的需 要量比成年人相对要多，我们 学校每日三餐以外还供应间点 水果和牛奶，能够为身体发育 提供一定的能量和营养素，多 吃零食，虽然满足了"嘴"的要 求，但到吃饭时却吃不下去了 ，造成主次颠倒，影响食欲， 妨碍消化系统功能，结果损害 了身体健康。
拒绝零食 进校园
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同学们喜欢吃什么零食啊？
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看看零食
口味适合小学生的习惯。这些“三无”零食， 大都采用色素等添加剂制作，色彩诱人，吃起 来“甜、酸、辣”，迎合中学生的口味。
满足自己的欲望，零食的诱惑，大有“千金散 尽还复来”的气概！
世界卫生与经济发展组织指出：中国零食制作 粗糙，控菌指标低，对人的身体发育影响不良 ，不适宜出口……
小学综合实践吃零食的学问教案四年级
小学综合实践吃零食的学问教案四年级一、教学目标：1. 了解不同零食的营养成分和食用方式。
2. 培养学生正确选择零食的能力，提高他们的饮食健康意识。
3. 培养学生的合作和交流能力。
二、教学内容：1. 零食的分类和营养成分。
2. 零食的食用方式。
3. 零食的危害和注意事项。
三、教学过程：1. 导入（5分钟）教师引入主题，提问学生们平时都会吃哪些零食，他们喜欢的零食是什么。
鼓励学生发言并记录在黑板上。
2. 学习零食的分类和营养成分（15分钟）a. 分类：介绍常见零食的分类，如坚果类、糖果类、膨化食品等。
教师可以出示图片或示意图来帮助学生理解各类零食的特征。
b. 营养成分：介绍不同零食的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等。
让学生了解不同营养成分对身体的影响，并引导他们思考如何通过合理搭配零食获得均衡的营养。
3. 学习零食的食用方式（20分钟）a. 吃零食的时间：探讨什么时候吃零食最合适，如在饭前还是饭后，课间还是课前等。
引导学生了解适度吃零食的好处以及过度吃零食的危害。
b. 合理搭配：让学生了解食用零食时应该适当搭配其他食物，如蔬菜水果、牛奶等，从而达到营养均衡和健康的目的。
c. 注意吃零食的方式：教授学生如何正确吃零食，如不一次吃太多、咀嚼慢慢等，以避免对身体造成伤害。
4. 讨论零食的危害和注意事项（15分钟）a. 零食对牙齿的影响：引导学生了解吃过多甜食和膨化食品会导致蛀牙和牙菌斑等问题。
b. 零食对健康的影响：提醒学生过度食用零食可能导致肥胖、营养不良等健康问题。
c. 零食的选择：引导学生正确选择零食，如选择低糖低盐的食品，避免含有防腐剂和人工添加剂的食品。
5. 合作活动：零食广告设计比赛（30分钟）将学生分成小组，让他们合作设计零食广告。
要求广告包括所学内容中的合理搭配、注意事项和零食分类等要点。
每个小组需要准备一份海报并进行现场展示。
鼓励学生发挥创造力和团队合作精神。
教师可以评选最佳广告并给予奖励。
研究性学习教案吃零食的学问
研究性学习教案-吃零食的学问一、教学目标1. 让学生了解零食的定义、分类和营养价值。
2. 培养学生正确选择零食、合理安排饮食的习惯。
3. 提高学生对食品安全和健康饮食的认识。
二、教学内容1. 零食的定义与分类2. 零食的营养价值3. 健康饮食与零食选择4. 食品安全与零食食用注意事项5. 合理安排饮食，培养良好饮食习惯三、教学过程1. 导入：通过提问方式引导学生思考日常生活中对零食的认识和态度。
2. 讲解零食的定义与分类，让学生了解零食的多样性。
3. 分析零食的营养价值，教育学生正确选择有益健康的零食。
4. 讲解食品安全与零食食用注意事项，提高学生的食品安全意识。
5. 引导学生思考如何合理安排饮食，培养良好饮食习惯。
四、教学方法1. 讲授法：讲解零食的定义、分类、营养价值、食品安全等内容。
2. 案例分析法：分析零食食用不当导致的身体健康问题。
3. 讨论法：引导学生探讨如何正确选择零食和合理安排饮食。
4. 实践操作法：学生自主设计健康零食组合，培养良好饮食习惯。
五、教学评价1. 课堂问答：检查学生对零食相关知识的掌握程度。
2. 学生自主设计健康零食组合：评估学生的实践操作能力和对健康饮食的认识。
3. 学生饮食习惯调查：了解学生在课堂外的饮食行为，检验教学效果。
六、教学活动1. 小组讨论：让学生分成小组，讨论日常生活中常见的零食，并总结出每种零食的营养成分和可能的食品安全问题。
2. 分享与展示：每个小组选择一种零食，介绍其营养成分、食用方法和可能的食品安全问题，其他小组成员进行评价和讨论。
3. 案例分析：通过分析一些因食用不安全零食而导致的健康问题案例，让学生了解食品安全的重要性。
七、教学资源1. 零食样品：准备一些常见的零食样品，用于展示和分析。
2. 食品安全宣传资料：提供一些关于食品安全的宣传资料，供学生阅读和学习。
3. 网络资源：利用互联网查找相关的食品安全资讯和健康饮食建议，供学生参考。
八、教学拓展1. 邀请营养师或食品安全专家进行讲座：邀请专业人士为学生讲解零食的营养价值和食品安全知识。
拒绝零食进校园主题班会PPT课件
请同学们谈 谈学校里同 学扔垃圾的 现象。（小 组讨论，畅 所欲言）
生应该以严格的 要求来要求自己，做到 从小事做起，从我做起 共同构建我们的和谐校 园，生活在美丽迷人的 校园中。
学生在捡“薄膜袋”
洁我校园 拒绝零食 倡议书 （ ）中队的同学们： 大家行动起来：保护环境，勤俭节约， 拒绝零食，杜绝随地扔垃圾。 一、要彻底杜绝零食。如：方便面、麻辣条、 虾条、巧克力等小食品一概不准带入学校。 二、提倡健康饮水，不带饮料进校园，人人 提倡喝矿泉水、白开水。
吃零食的危害
1、整天零食不离口，还能使胃液分泌失调 ，消化功能紊乱，食欲减退，对正餐不感兴 趣，结果必需的营养素得不到保证，热量摄 入也不够，必然影响健康。 2、吃零食也容易引起感染，吃零食时，往 往是“随手拈来”，最容易由于手不干净或 食品不洁而致肝炎、腹泻等疾病。 3、上课吃，睡觉也吃 ，相互攀比，影响同 学学习和休息，并且增加家庭的经济负担， 影响学校的环境卫生、而且影响学生的生长 发育。
吃零食的危害——分类析
多数零食制作工地环境差，制作过程简单，质 量很成问题——不卫生，携带病菌多…… （1）果冻 吃果冻不仅不能补充营养，甚至会访 碍某些营养素的吸收。目前，市场上销售的果 冻基三成份是一种不能为人体吸收的碳水化合 物－－卡拉胶，并基本不含果汁，其甜味来自 精制糖，而香味则来自人工香精。 不过，果冻 中没有脂肪，并含在一些"水溶性膳食纤维"， 少量吃些并没有坏处，也不会让你发胖，但是 ，你不要指望用它来"增加营养"。
苏少版五年级上册综合实践活动《小零食大学问》说课稿
苏少版五年级上册综合实践活动《小零食大学问》说课稿一. 教材分析《小零食大学问》是苏少版五年级上册综合实践活动的一课。
本课以学生们日常生活中常见的小零食为切入点，引导学生了解零食的种类、营养成分、健康影响以及如何合理食用零食等。
通过本课的学习，让学生认识到零食并非完全禁止，而是要适量、合理地食用，以保持身体健康。
二. 学情分析五年级的学生已经具备了一定的独立思考和探究能力，对生活中的事物充满好奇。
他们在日常生活中一定接触过各种零食，对零食有自己的喜好和看法。
但同时，他们可能对零食的营养成分、健康影响等方面的知识了解不足。
因此，在教学过程中，需要引导学生从多角度、全面地认识零食。
三. 说教学目标1.知识与技能：了解零食的种类、营养成分、健康影响以及如何合理食用零食。
2.过程与方法：通过观察、、讨论等方式，培养学生的探究能力和团队协作能力。
3.情感态度与价值观：培养学生正确的饮食观念，养成良好的饮食习惯。
四. 说教学重难点1.教学重点：零食的种类、营养成分、健康影响以及如何合理食用零食。
2.教学难点：如何让学生理解并接受零食要适量、合理地食用的观念。
五. 说教学方法与手段1.教学方法：采用问题驱动、小组合作、讨论交流等教学方法，引导学生主动探究、积极思考。
2.教学手段：利用图片、视频、实物等教学资源，生动形象地展示零食的相关知识。
六. 说教学过程1.导入新课：通过展示各种零食的图片，激发学生的兴趣，引导学生思考：零食在我们的生活中扮演着怎样的角色？2.探究零食的种类：让学生带来自己喜欢的零食，分享给大家，并介绍零食的种类。
3.了解零食的营养成分：学生分组讨论，零食的营养成分，总结出各类零食的营养特点。
4.讨论零食的健康影响：引导学生从正反两方面思考零食对健康的影响，得出适量、合理食用零食的结论。
5.分享合理食用零食的方法：让学生举例说明如何合理安排零食的摄入，互相交流，总结出适合大家的建议。
6.总结与反思：让学生谈谈对本课内容的理解和体会，提出自己在食用零食方面的改进措施。
小零食大学问综合实践活动课件
小零食大学问综合实践活动课件一、活动背景现代社会的快节奏生活使得人们对于小零食有着越来越高的需求。
小零食不仅方便携带，更能满足人们的口腹之欲。
然而，我们是否了解小零食背后的故事？面对市面上琳琅满目的小零食，我们又该如何掌握购买小零食的技巧和知识，以确保我们选择健康、安全的产品？为了帮助同学们更好地了解小零食的知识和技巧，培养消费者的辨别能力和食品安全意识，我们特举办了这次“小零食大学问”综合实践活动。
二、活动目标1.提高同学们对小零食的认识和理解，了解小零食的分类和特点。
2.培养同学们对小零食的选择和购买的技巧和知识，掌握如何辨别安全、健康的小零食。
3.提升同学们的食品安全意识，培养他们成为懂得合理消费、注重食品安全的消费者。
三、活动流程1.了解小零食的分类和特点（20分钟）：–同学们将自己带来的小零食进行分类，分别讨论其特点，并向全班展示。
–引导同学们思考、交流不同种类零食的口感、营养成分等特点。
2.如何选择小零食？（30分钟）：–分享小零食选择的几个关键点，如品牌声誉、生产日期、产地等。
–通过案例和图片展示，向同学们展示如何辨别安全、健康的小零食。
–分组讨论，同学们根据给出的小零食信息，进行选择和辨别练习。
3.购买小零食的技巧（30分钟）：–分析市场上常见的小零食的包装形式、标签信息等。
–向同学们介绍常见的小零食欺诈手段，如虚假宣传、不合格产品包装等。
–通过设立小零食真伪辨别闯关赛，让同学们运用刚才学到的知识进行实践。
4.食品安全意识教育（30分钟）：–分享食品安全意识教育的重要性和现阶段的食品安全问题。
–同学们分组展示一些食品安全事件，并提出相应的应对措施。
–鼓励同学们提出自己的食品安全维权建议。
四、活动收获通过这次“小零食大学问”综合实践活动，同学们将会获得以下收获：1.对小零食的分类和特点有更深入的了解，增加对小零食的认识和理解。
2.掌握选择小零食的技巧和知识，能辨别安全、健康的小零食。
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学情分析
1、大部分学生缺乏辨别劣质零食的意识，也没有认识到吃 零食的危害，更没有形成健康饮食的习惯。
2、四年级学生已经具备了一定的实践能力，能在老师的指导 下，设计活动方案，进行调查、统计，并形成自己的活动成果。
活动目标
目标一 认识劣质零食的危害， 初步掌握选零食的方法。
目标二 让学生在收集、整理资料的过程中， 培养学生动手操作和调查分析能力。
2
对本小组自开展本课题以来的做法和
交流评价阶 感想进行总结，并对整个活动的过程 段 进行评价。
2
成果展示 阶段
办手抄报，写心体会，归纳整理资料， 体验成功的喜悦。
1
实施过程
一、谈话导入 围绕吃零食的相关话题，通过与学生谈话，引入课题。
二、提出研究问题,制定研究方案 1、提出研究问题
六、如何有节制地吃零食
每天的正餐及水果足以保证身体 需要的营养，不建议靠吃零食来补充 营养。
七、谈感受
八、宣传倡议
1、开展了手抄报活动，向全校学生宣传吃小零食的危 害。
八、宣传倡议
2、宣读倡议书
活动延伸
在学校开展吃零食调查，将活动延伸到各个班级，使 全校学生自觉养成良好的饮食习惯。
谢谢！
4、生产厂家要写全称，不能只写一个大地名。
5、生产地址要详细，具体到某个乡镇或街道。
6、要有QS等安全生产标志。
四、零食的购买途径 学生通过实地调查、统计，发现不同的购买途径，零食 的优劣也有区别。
零食正规度统计表
商场 99%
网店 85%
小摊小店 60%
购买零食请尽量到正规商场
五、劣质零食的危害 1、“黑作坊生产零食”视频
2、劣质零食的主要成分及危害
为了探究零食中哪些成分对人体有害，网络组学生从 网上搜寻了一些常见零食的主要成分及其危害。
零食名称 薯片
卤味鸡翅
火腿肠
夹心饼干 方便面
话梅 ……
垃圾零食的主要成分及危害
主要成分
对身体的危害
食品添加剂、油炸淀粉 致癌、心血管疾病、肥胖
亚硝酸盐、白色添加剂
阻碍血液流通，导致高血压 等
吃零食的学问
如何从包装 辨别劣质零食?
有哪些途径 购买零食?
劣质零食 有哪些危害?
怎样有节制 地吃零食?
小组名称 我们的成员 我们的研究问题 研究方法 我们的调查结果 我们的反思
小组研究方案 组长
三、包装上的学问 1、考察组学生收集不同地点购买的零食包装袋，开展包装袋
知识讨论和抢答竞赛
食品配料 保质期
吃零食的学问最终版说课课件
小学四年级综合实践活动
亳州市谯城区十河中心小学 王影
主题生成
一、学校周围的商店、零食小卖部比比皆是。放学后，部分 学生喜欢扎堆在这里购买小零食，影响校园周围环境，道路交通， 危害学生健康。
校 园 内
校 园 外
主题生成
班级吃零食情况调查
统计人数：53人
主题生成
二、吃零食是一个接近学生生活，也是学生非常感兴趣的话 题，能够激起他们探究兴趣。
目标三 在活动中体验设计的快乐，合作 的乐趣，自主解决问题的成就感。
活动准备
一、思想准备：让学生在思想上高度重视本次活动，积极参 与。
二、实物准备：PPT、零食包装袋、调查表、统计表、相机、 视频。
活动过程
四个阶段
主要内容
课时
开题阶段
主题生成，增强节水意识，提出研究问 题，建立课题小组。
2
实践阶段 通过调查、统计、分析，探究节约用水。
生产 日期
生产厂家
生产地址 QS标志
三、包装上的学问 2、认识零食包装上的标志
辨别劣质零食的方法
1、保质期要精确，不能写大概日期，如3至5个月，要注明储存的温度 条件。 2、生产日期要清晰可见，色泽发亮。更改后的通常模糊不清，色泽发乌发暗。
3、食品配料中如含有麦芽糊精、香精、甜味剂，不建议购买，这些配料对人体 都有害处。
防腐剂、香料、肉皮、猪 给你肉质的感觉，却没有肉
血、大豆分离蛋白
类的营养
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
食用香精和色素 调味剂
破坏体内的维生素 致癌
亚硝酸盐，防腐剂、香精
损害肝、肾
……
……
六、如何有节制地吃零食 采访组学生对我校学生家长进行采访
六、如何有节制地吃零食
一日三餐，主餐吃饱 避免在主餐之前吃零食 家长少给孩子零用钱 不要用零食奖励孩子