好吃的素馅包子有哪些-

合集下载

芹菜素包子馅做法大全有哪些？

芹菜素包子馅做法大全有哪些？芹菜素包子馅儿在做的时候首先需要准备的就是一些面粉，还有芹菜叶子芹菜杆和一些胡萝卜等等，加上鸡蛋炒熟以后制作，绿绿的带有一点红色，味道好，营养价值也高，秦大夫含有丰富的食物纤维，能够预防发胖，更是可以起到减肥瘦身的功效。

材料面粉300克，牛奶180毫升，盐5克，糖10克，干酵母4克，猪肉馅250克，芹菜叶150克，胡萝卜1根，葱，姜少许，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，香油1汤匙做法1、先活面，将面粉、牛奶、盐2.5克、糖和干酵母全部放入面包机搅拌，发酵至两倍大。

2、做馅儿：将猪肉馅加入生抽、蚝油和香油搅拌均匀，将葱、姜切末加入肉馅，再将芹菜叶切末、胡萝卜剁碎，全部加入肉馅，放入剩余的盐搅拌均匀。

3、将发酵好的面排气、松弛10分钟，分割成10个小剂子，搓圆，擀成圆面片，包入包子馅儿。

4、包好的包子放入笼屉醒15分钟，然后再大火蒸20分钟，蒸好后焖3分钟即可。

材料面粉，牛肉，芹菜，白菜，料酒，酱油，胡椒粉，鸡精，盐，葱末，姜末，蚝油，玉米油，香油做法1.将切下来的牛肉边角料剁成馅2.芹菜洗净后切成末3.牛肉馅里加入料酒、酱油，再慢慢往里加水，边加边用筷子朝一个方向搅打，直到牛肉馅上劲为止4.加入葱姜末拌匀5.加胡椒粉、鸡精、盐拌匀6.倒点蚝油拌匀7.加入适量玉米油调拌均匀，牛肉馅就调好啦8.芹菜白菜馅里倒上少许油拌匀，这样可以防止青菜馅出水。

怕儿子不爱吃芹菜，又往里加了点白菜9.将牛肉馅和青菜馅倒在一起拌匀，最后加点香油调匀，包子馅就大功告成。

香油一定要最后放，放早了容易挥发掉香味10.发好的面揉匀揪成剂子11.将剂子按扁12.擀成中间后边缘薄的圆面片13.在圆面片上放适量馅料，包成包子14.包好的包子覆上保鲜膜松弛20分钟15.凉水上锅，大火烧开转中小火蒸15-20分钟，关火后再虚蒸3-4分钟即可取出食用。

蒸包子的时间根据包子的大小来调整，包子大蒸的时间就长点，反之就蒸的时间短点。

素食包子什么馅的好吃？

素食包子什么馅的好吃？包子是一种吃起来很方便的面食，现在城市的很多地方都有专门的包子店，店里面的包子类型有很多，很多包子里面是含有肉的，当然也有一些素馅包子，人们一般喜欢在早餐的时候吃包子，因为这非常方便，另外有时间的话，也可以自己在家里做素食包子来吃，下面介绍几种非常流行的素食包子馅。

素食包子什么馅的好吃？素馅包子介绍几种：1、西胡、鸡蛋、虾仁；2、角瓜、鸡蛋、虾仁；3、罗卜丝、炸豆腐块（小块）、粉条、虾米；4、白菜、粉条、虾米；5、韭菜、虾米、鸡蛋；以上这几种的馅内也可以加油条块，胡萝卜也可加入提高营养成份，包子奶黄馅材料鸡蛋5个，澄粉125公克，卡士达粉25公克，牛奶250公克，融化奶油125公克，细砂糖400公克做法1.将鸡蛋一次1个逐次加入材料2中，调成煳状。

2.将牛奶与奶油隔水加热，将糖加入牛奶中，搅拌至糖融化。

3.将作法1调匀的鸡蛋煳加入锅中，用木杓持续搅拌，充分加热至胶宁状后起锅即可。

包子芋泥馅材料芋头500公克，细砂糖300公克，沙拉油150公克做法1.芋头洗净削去外皮后切片。

2.芋头放入蒸锅中蒸熟，用汤匙压成泥状。

3.将糖与油加入芋泥中以小火拌炒至糖融化即可。

牛肉芹菜馅包子材料面粉，牛肉，芹菜，白菜，料酒，酱油，胡椒粉，鸡精，盐，葱末，姜末，蚝油，玉米油，香油做法1.将切下来的牛肉边角料剁成馅2.芹菜洗净后切成末3.牛肉馅里加入料酒、酱油，再慢慢往里加水，边加边用筷子朝一个方向搅打，直到牛肉馅上劲为止4.加入葱姜末拌匀5.加胡椒粉、鸡精、盐拌匀6.倒点蚝油拌匀7.加入适量玉米油调拌均匀，牛肉馅就调好啦8.芹菜白菜馅里倒上少许油拌匀，这样可以防止青菜馅出水。

怕儿子不爱吃芹菜，又往里加了点白菜9.将牛肉馅和青菜馅倒在一起拌匀，最后加点香油调匀，包子馅就大功告成。

南瓜素馅包子的做法好吃易做

南瓜素馅包子的做法好吃易做南瓜中含有丰富的维生素，用来做成包子的素馅，也很好吃，并且做法简单易做。

下面一起来看看南瓜素馅包子的做法介绍吧，希望你喜欢!南瓜素馅包子的食材准备南瓜素馅包子的做法步骤1.和成面团醒发2.南瓜去皮洗净3.准备葱姜4.炒熟鸡蛋，要炒碎5.葱姜剁碎6.南瓜擦成丝7.加盐，挤出瓜中的水份8.先用油拌匀南瓜，这样可以避免南瓜出水。

在放入鸡蛋，加葱、姜玉米油、酱油、盐、味精、芝麻油、五香粉，拌匀9.拌匀就可以开包了10.醒发好的面团11.发好的面团12.揪成大小适中的剂子13.擀成中间后四周薄的面皮14.包子皮中间放馅15.捏着皮的一点围着皮边缘转一圈捏严，将馅兜住。

一圈都捏严包子就包好了16.包好的包子入冷水蒸锅，开锅后蒸15分钟南瓜素馅包子的制作小贴士瓜很嫩，做馅很爱出汤，所以拌馅时一定先油把馅拌一下，这样不容易出汤。

南瓜的营养价值南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。

黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。

南瓜中还有一种“钴”的成分，食用后有补血作用。

南瓜含有丰富的维生素A、b、c及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。

近代营养学和医学表明，多食南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。

南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成是肾上腺皮质激素固有成分，为人体生长发育的重要物质。

南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、胡萝卜素及多种微量元素等。

豆角包子素馅做法简单又好吃

豆角包子素馅做法简单又好吃豆角是很美味的食材之一，可以用来做包子，做法简单易学，在家就能做好吃的豆角素包子。

下面是店铺为你整理的豆角素包子的做法，不放一起动手试试吧!豆角素包子食材准备豆角素包子做法步骤1.面粉中放入白糖、酵母，加入适量的水揉成三光的面团，然后盖上湿布室温发酵。

2.豆角撕成两端的筋丝洗净，然后放入沸水锅中焯熟后捞出放凉备用。

3.肥瘦肉分别剁成肉末，切一些葱姜蒜末备用。

4.炒锅中放入肥肉末煸炒出油后放入瘦肉末煸炒一会将肉末炒散炒熟。

5.放入葱姜蒜末炒出香味。

6.放入一些十三香粉炒匀后即可关火盛出。

7.将放凉后的豆角剁碎。

8.将剁碎的豆角放入一个大碗里，加入炒好的肉末。

9.放入适量的盐、生抽、豉油、白糖、味精调味。

10.淋少许的香油拌匀即可。

11.夏天气温高，做好馅后面团已经发酵至两倍大。

12.将发酵好的面团取出来放案板上，制作成面剂子，再将面剂子擀用圆皮。

13.在面皮中放入馅料包起来，然后放入铺了屉布了的蒸笼中。

14.冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好不要立即开盖，焖5分钟左右再揭开盖子!油豆角的营养价值含有较高的蛋白质,含量可达到其干质量的20%以上。

它的氨基酸组成及比例也比较合理,含有人体必须的18种氨基酸,其中必需氨基酸,特别是赖氨酸含量较高。

此外油豆角还富含膳食纤维、多种维生素和矿物质。

从口感与营养两方面讲,油豆角都是优质的菜豆。

热量(大卡)22蛋白质(克)2.4脂肪(克)0.3碳水化合物(克)3.9膳食纤维(克)1.6维生素A(微克)27胡萝卜素(微克)160维生素B1(毫克)0.07维生素B2(毫克)0.08烟酸(毫克)1.4维生素C(毫克)11维生素E(毫克)2.39钙(毫克)69磷(毫克)56钾(毫克)240钠(毫克)3.3镁(毫克)35铁(毫克)1.9锌(毫克)0.38硒(微克)1.1铜(毫克)0.61锰(毫克)0.12吃油豆角的好处豆角的营养价值非常丰富,常吃豆角对人体健康是非常有好处的。

白菜素馅包子的做法大全有哪些

白菜素馅包子的做法大全有哪些
关于《白菜素馅包子的做法大全有哪些》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

小笼包是很多人钟爱吃的，吃包子对人体沒有影响，尤其是在晚上吃包子的情况下，也是较为非常容易消化吸收，但是在吃包子的情况下，一定要留意要适当开展，很多人对那样食材吃的情况下，全是沒有控制开展，那样对胃里会影响，吃包子也是要适度开展，白菜素馅包子的做法全集中，对白菜素馅包子的做法有一些详细介绍。

白菜素馅包子的做法全集：
原材料
面糊：精面粉500g，酵母粉5g，温开水300g，糖一勺子，包馅：大白菜一大颗，平菇25朵，色拉油一饭勺，盐适量，糖少量，味精适当
作法
先将酵母菌放进温开水中融解，静放一小一会儿。

面粉筛之后，添加1。

搓成光洁面糊，盖上湿抹布，放进溫暖处发醇。

面糊发成原来二倍排便可。

做包馅，将大白菜洗干净后剁碎，放进适当盐，直到大白菜出水量后，挤干白菜的水份。

将平菇中添加一点点隔水炖5分鐘(微波炉加热高火转2分鐘
也行)，蒸熟再切成小丁，挤干水份，与3混和，添加色拉油，依照自身的口感适当放盐和味精，放一点点糖吊鲜香。

面糊发后后，搓发展条，采用切割成一个个的小剂子，擀成饺子皮，不必过薄。

放进包馅，包成小笼包。

包裹的小笼包静放醒20分钟后上笼蒸8分鐘上下。

在对白菜素馅包子的做法全集中，对白菜素馅包子的做法掌握后，制做这类小笼包的情况下，彻底能够挑选以上方法，可是对那样包子制作后，储存上全是能够挑选冷藏，那样能够储存时间长些，在吃的情况下味儿也不会改变。

三十六种素馅包子大全

三十六种素馅包子大全01胡萝卜+豆泡准备好食材（胡萝卜，豆泡，香油，盐，姜）；将豆泡切碎，姜切末，胡萝卜去皮擦成细丝碎末；锅中热油，放入胡萝卜小火慢慢炒，变软之后捞到容器里放凉；稍后再将豆泡碎放入，和胡萝卜一起，顺时针拌匀；再加适量盐、香油、姜末，再次拌匀。

02胡萝卜+黄瓜准备好食材（胡萝卜，黄瓜，姜末，香油，盐）；将黄瓜、胡萝卜分别洗净，去皮擦丝后混合搭配容器里；姜切末，用油煸出香味后，和油一起倒在混合的馅料上；再淋入适量香油，顺时针快速搅拌几下；再加盐，继续顺时针拌匀。

03白菜+香菇准备食材(大白菜、香菇、橄榄罐头、香油、盐)；大白菜洗净切碎，用少许盐腌制10分钟，挤出水分备用；蘑菇切碎备用；将碎橄榄加入白菜馅中，顺时针搅拌均匀；加入蘑菇、油和盐，顺时针搅拌均匀。

04香菇+油菜准备食材(香菇、油菜、盐、入味鲜、甜面酱、熟油、香油)；油菜洗净切碎备用；香菇提前泡发，切成丁；将油菜和香菇一起放入容器中混合，加入盐，味道鲜美，甜面酱，熟油和香油，顺时针搅拌均匀。

05茄子+香菇准备好食材（茄子，香菇，味全高鲜，盐，玉米油）；将香菇泡发，洗净切末；茄子洗净切条，加盐腌制10分钟，再挤去腌制的水分，剁碎；与茄子、香菇一起放入容器中混合，加盐、玉米油，味道全高鲜，顺时针搅拌均匀。

06西红柿+鸡蛋准备食材(西红柿、煮鸡蛋、葱、姜、盐、糖、香油)；葱姜切碎备用；在煎锅里炒鸡蛋，然后在容器里捞；西红柿洗净切块，控去多余水分，放入煎蛋中；加入葱、姜、盐、糖和油，顺时针搅拌均匀。

07菠菜+粉丝准备食材(菠菜、粉丝、面糊、酱油、油、盐)；菠菜洗净，焯水去草酸，捞出用冷水浸泡；粉丝用冷水浸泡，切碎；将菠菜榨汁，切碎，加入面糊、酱油、植物油和香油，拌匀。

08胡萝卜+土豆+香菇准备好食材（胡萝卜，土豆，香菇，盐）；将土豆洗净去皮切丁，加少许水放微波炉叮15分钟，同时将香菇和胡萝卜分别洗净切丁；取出土豆，往里加入胡萝卜和香菇丁，撒上适量盐，添加少许水再次放回微波炉叮10分钟；取出叮好的食材，用勺子压几下后搅拌成泥；锅里倒入油，放入土豆泥馅，翻炒入味，同时再次碾压使之变成土豆泥。

36种素包子馅菜谱

分享几种素包子馅配方
由于菌类自带独特的香味，时常会将它用来做馅料，包子、饺子、丸子等等，吃起来特别的香，比如平菇、金针菇、香菇等等，它们共同的特点是氨基酸含量高，它的鲜味人的舌头很容易觉察到的。

再来说蔬菜和瓜果类的，鲜嫩多汁、含水量较大是它们共同特点，用它们充当馅的配料时，需将它们的水分充分攥干后，再拌入馅中。

几种常见的素菜馅包子配方：
1、香菇馅
香菇+豆腐+茭白+胡萝卜+植物油+味精+酱油+五香粉+盐+葱花+香干
2、角瓜馅
盐+味精+花椒油+胡椒粉+五香粉+角瓜+鸡蛋（素食者可食用）
3、韭菜馅
韭菜+盐+姜末+香油+胡椒粉+粉丝
4、豆腐韭黄馅
豆腐+花生油（胡麻油）+韭菜+豆腐+盐（可选）
5、圆白菜粉丝馅
盐+粉丝（或者粉条）+姜末+花椒粉+葱花+圆白菜（包菜）
6、豇豆馅
豇豆+盐+葱末+姜末+花椒粉+食用油（蒸熟后再用）
7、西葫芦馅（菜瓜）
西葫芦（挑选老些的，再将它擦成条）+盐+姜末+葱花+食用油+花椒面
8、三珍素馅
牛肝菌+松茸+粉丝+上海青+香菇+腐竹+小白菜（先将它们爆香）+盐+胡椒粉+香油
9、香菇大头菜馅
高丽菜+粉丝（冬粉）+香菇+盐+芝麻油+胡椒粉
10、胡萝卜圆白菜馅
胡萝卜+圆白菜+盐+食用油+香油+胡椒粉
综上所述，以上10种纯素馅包子的配方，有几种会用到粉丝，需提前泡好，另外果蔬和菌类的食材，擦丝或者切碎后，需将它们的水分攥干，拌馅时需用筷子朝同个方向使劲。

萝卜丝素馅包子的做法

萝卜丝素馅包子的做法相信大家对于萝卜丝素馅包子都情有独钟吧，的确很多人都特别爱吃萝卜丝素馅包子，包子呦很多种不同的口味，我们也可以依据自己的口味做出来自己喜欢吃的口味，对于做法的不同包子的口感是不同的，我们需要提高一下我们的做法，下面就让我们一起来了解一下萝卜丝素馅包子的做法吧。

做法一：1.胡萝卜鸡蛋馅.四个鸡蛋煎好打碎胡萝卜擦丝剁碎.拌馅时加葱.盐.味精.五香粉.姜粉.锅里倒上油加上10粒花椒炸出花椒油(如果是花生油就直接加不用做成花椒油).凉了之后拌到馅里。

(其实你也可以加点香菇很好吃的)2.介绍一个我爱吃的素馅饺子.原料：白菜.胡萝卜.香菇.香菜(依个人口味).油条一根(一般都是早点吃剩下来的.白菜很爱出汁油条能吸汁也很好吃).葱(一根大葱.素馅加葱很提味的)盐.味精.五香粉.姜粉.花生油(这个白菜馅的要比胡萝卜鸡蛋馅的油要少放.油条里含油加多了腻)做法二：1.面粉加入适量的水揉成面团。

饧至10分钟。

2.鸡蛋炒熟剁碎。

3.虾皮加入葱姜碎炒香。

4.胡萝卜擦丝剁烂，用油炒软。

5.加入剁碎的香菇。

6.倒入鸡蛋碎虾皮盐鸡精香油搅拌均匀。

7.将饧好的面揉成条，切成小剂子。

8.取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。

中间放入馅料。

9.包成饺子。

把包好的饺子中间有间隔的码放好.10.锅中放水，水开后下饺子，煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。

做法三：1.买一斤猪肉馅(羊肉。

牛肉)大葱一颗，姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起，在倒入酱油、香油、植物油盐、味精(鸡精)搅匀即成为包子馅2.买一包自发粉(最简单的方法)合成面团醒一会儿把面揉成一小块一小块的面块再擀成面片要后一些，把先放在面片上捏成包子褶(不会涅包子褶包成大饺子也成)放在蒸锅里。

开锅后20分钟就出锅。

3.取5克干酵母用250克30℃左右温水溶化开将溶解起泡的酵母液逐渐倒入备好的面粉中混合均匀并反复用手揉制成表面光滑、不粘手的面团并加入25克左右白糖溶化搅匀，(中等难度)合成面团醒一会儿把面揉成一小块一小块的面块再擀成面片要后一些，把先放在面片上捏成包子褶(不会涅包子褶包成大饺子也成)放在蒸锅里。

南瓜素包子馅的做法好吃易做

南瓜素包子馅的做法好吃易做用南瓜素馅做包子的做法是很多人都会做的，好吃又容易做，备受大家欢迎。

下面一起来看看南瓜素包子馅的做法介绍吧，希望你喜欢!南瓜素包子馅的食材准备南瓜素包子馅的做法步骤1.备面粉，南瓜，酵母及白砂糖。

2.南瓜切块，上蒸锅隔水蒸制十分钟，再将蒸好的南瓜榨成果泥备用。

3.将白砂糖，酵母及面粉拌在一起。

4.将南瓜泥加入面粉糊中。

5.打至面瘩状。

6.再揉成光滑面团。

7.盖上布进行发面一小时左右。

8.这是发好的面团，内部组织很膨松哦。

9.将发好的面团放在有干粉的案板上，微揉制。

10.揉面长条，再切成大小均匀的面团备用。

11.再揉面小圆团，有缝隙的那一头朝上面摆放。

12.上蒸锅蒸制十分钟。

13.一份开花的南瓜包完成南瓜的做法小贴士让缝隙向上摆放蒸制，这样子高温蒸制后，开口就会很漂亮，刚好均匀三瓣哦。

南瓜的营养功效1.多糖类。

南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。

2.类胡罗卜素。

南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

3.矿质元素。

南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。

此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。

4.氨基酸和活性蛋白。

南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。

此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

5.脂类物质。

研究发现，在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

6.淀粉。

淀粉进入人体会转化为葡萄糖，而且南瓜中的淀粉有一定的其他营养元素，能增强人体的抵抗力。

7.蛋白质。

蛋白质是构成组织细胞的主要材料，蛋白质具有调节渗透压的功效，因为正常人的血浆与组织液之间的水不停地交换，但却保持着平衡，如果人体长期缺乏蛋白质，那么血浆蛋白的含量也会降低，血液内的水分会渗入周围的组织，这样就会造成营养不良性水肿了。

12种包子素馅做法大全

12种包子素馅做法大全12款素包子做法，学会都能开包子铺啦！快收藏~一、什锦菜包材料：面皮：温水3/4杯，酵母1匙（3克），糖1匙，植物油2匙，面粉2杯（300克），玉米淀粉2匙（20克），盐3克，小苏打1克馅料：上海青1斤，新鲜香菇8个，植物油3匙，豆腐干4块，酱油1匙，糖半匙，芝麻油半勺，胡椒1/3匙做法：1、制作面皮：将材料混合，揉搓均匀后继续加入酵母粉，面粉成团后捏成大圆饼形状，盖上湿布，发酵数小时后，揉成长条状，等距切成小块，按压成外皮。

2、上海青洗净后将水份挤干，切碎。

3、香菇切碎后加入少量植物油用热锅翻炒几分钟。

4、豆腐干切成丁后混合其他材料，加入盐、胡椒粉、酱油等配料混合均匀。

5、准备好馅料和面皮后，包好包子，放蒸笼里大火蒸上15分钟左右就可以开吃。

二、青菜素馅包子材料：青菜馅500克（青菜、泡发好的香菇、五香豆腐干），面粉500克，酵母4克，白糖20克，清水240克做法：1、先将青菜、香菇和豆腐干切细丁。

2、将切好的青菜丁倒入容器里，撒一些盐拌一下，放置5分钟，用手挤压青菜，使其水份脱离。

3、将青菜用纱布包起来，将水份挤出，尽量挤得干一些。

4、挤好放入干燥的容器里，倒入香菇和香干丁，加盐、蘑菇精、白糖调味，然后加适量白芝麻，再淋入麻油拌匀。

5、接着开始做面皮，将面粉、酵母、白糖和清水混一起和匀，然后将面团揉搓光滑，盖上纱布，醒发15分钟。

6、15分钟后，将面团取出，继续揉至面团光滑，然后搓成长条状。

7、分成若干小份的，擀出中间厚四周薄的面皮，包入青菜馅，封口。

8、包好之后盖上蒸笼，醒发至比原来大一圈就可以去蒸了，蒸15分钟即可。

三、金不换地软素包子材料：高筋面粉240克，南瓜泥150克，酵母粉2克，木耳，老豆腐，白萝卜，莴笋，盐，酱油，黑胡椒做法：1、把高筋面粉、南瓜泥、酵母粉搅拌成絮状后，揉成团。

2、白萝卜切丝后加入盐腌制，挤出水份。

3、锅内倒入少量植物油，加入豆腐清炒，依次加入白萝卜、木耳、莴笋、盐、酱油、黑胡椒，快炒，不要太熟。

芹菜素馅包子怎么调馅好吃

芹菜素馅包子怎么调馅好吃
芹菜素馅包子怎么调馅好吃如下：
芹菜素馅包子的做法步骤：
1、先把面粉放酵母和温水柔好面，放温暖地方发面（忘拍照片啦)，这时候将芹菜洗好晾干，摘掉叶子切碎备用。

2、木耳泡好用水超一下切碎备用，鸡蛋打散油锅内炒散晾凉备用，虾皮洗净备用，葱花切碎备用。

3、面团发至两倍大，取出面板揉好，切成适当大小的小剂子。

4、每个剂子揉成圆饼。

5、赶成饼。

6、虾皮和葱花入油锅放耗油炒香。

7、把所有备好材料放入盆中活陷
8、锅屉上刷橄榄油，防止包子粘锅。

9、开始包陷
10、包好的包子放蒸屉上醒十分钟（包的实在不咋地，口没扎紧，见谅），开火水开后蒸15分钟。

11、一屉没装下，又包了两个，用混沌皮包几个，放铁锅里煎馅饼啦。

12、十五分钟到，我又关火在锅里闷了五分钟，然后拿出来，虽然样子不好看，但真心好吃
13、混沌皮馅饼也很好吃呀
建议
虾皮一定要抄一下，活陷才香；
多放点香油不出水，开包前放盐，不出水；可能是我面没揉好的缘故，所以包子口扎不紧，下次注意！。

芹菜素馅包子的做法_芹菜素馅包子怎么做好吃

芹菜素馅包子的做法_芹菜素馅包子怎么做好吃
芹菜素馅包子怎么做才会好吃呢?芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流可使血管扩张;用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。

下面是店铺为大家整理的芹菜素馅包子做法，望大家喜欢。

制作芹菜素馅包子的食材
制作芹菜素馅包子步骤
1.鸡蛋摊好，备用。

2.黑木耳泡好，洗净，煮熟，切碎。

备用。

3.葱和姜切末。

备用。

4.芹菜用开水焯水后，切碎。

用纱布把多余的水挤掉。

5.将事先准备的鸡蛋、葱、姜、木耳混合，放入一些香油和盐，搅拌均匀。

6.按说明和面后，揪成均匀的剂子。

7.用擀面杖把皮擀薄。

但不要太薄。

8.锅里铺好屉布，包子之间要有足够的空间。

因为蒸的时候，面会发起来。

空间留小，就全粘上了。

开锅后，大概蒸15分钟，就可以出锅了。

制作芹菜素馅包子小贴士
包的时候，尽量放大馅。

擀皮的时候，中间厚，四周薄一些。

防止在包的时候挤破了。

芹菜的功效与作用
1.平肝降压
菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2.镇静安神
多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。

3.防癌抗癌
它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是
一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。

它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

十种最好吃的素菜包子馅

十种最好吃的素菜包子馅
十种最好吃的素菜包子馅有：
1、香菇馅:配方是香菇+豆腐+胡萝卜+植物油+鸡精+生抽+五香粉+盐+葱花+豆干。

2、胡瓜馅:配方是盐+鸡精+花椒油+胡椒粉+五香粉+胡瓜+鸡蛋。

3、韭菜馅:配方是韭菜+盐+姜末+油+胡椒粉+粉条。

4、韭黄豆腐馅:配方为豆腐+花生油+韭黄+盐+鸡精
5、白菜粉丝馅:配方为盐+粉条+姜末+花椒粉+葱花+包菜。

6、豇豆馅配方:豇豆+盐+葱末+姜末+花椒粉+食用油。

7、西葫芦馅配方西葫芦+盐+姜末+葱花+食用油+花椒面。

8、三鲜馅配方为:牛肝菌+松茸+粉丝+瓢儿白+香菇+腐竹+小白菜+盐+胡椒粉+香油。

9、大头菜馅配方:大头菜+粉条+盐+芝麻油+胡椒粉。

10、胡萝卜白菜馅配方:胡萝卜+白菜+盐+食用油+香油+胡椒粉。

最好吃的十种素菜包子：可以愉快的吃饺子了

最好吃的⼗种素菜包⼦：可以愉快的吃饺⼦了１胡萝⼘素菜包原料：⽩⾯胡萝⼘鸡蛋辅料：⾖腐⽪?⼟⾖粉条葱姜做法：1、和⾯，取⽩⾯加如发酵粉和成⾯团饧发2⼩时2、拌馅，胡萝⼘切碎加⼤批盐，杀出些⽔分，⾖腐⽪切碎，⼟⾖粉条煮好切碎，鸡蛋炒熟搅碎，把资料放在⼀同，参加⾷⽤油，盐，五⾹粉，搅拌平均，最初参加葱姜碎和⼤批⾹油搅拌平均，馅就拌好了3、⾯饧好后揉匀，做成⼤⼩适宜的剂⼦，再饧10分钟，擀⽪，包成包⼦，锅⾥坐⽔，⽔开后包⼦上锅蒸4、12分钟美味的胡萝⼘素馅包⼦就出锅了，尝⼀尝吧２什锦素菜包原料：⾯粉1000g、酵母6g、⾖⾓过量、胡萝⼘1根、⿊⽊⽿过量、五⾹⾖⼲过量、鸡蛋5个、葱、姜过量、盐按馅料过量、添加胡椒粉少许、素蚝油过量、⾹油少许做法：1、酵母⽤温⽔化开与⾯粉混合，再参加过量的⽔揉好⾯团盖上保鲜膜放在暖和动⾝酵!2、⾯团发酵时来预备馅料：⾖⾓、胡萝⼘切碎后辨别放锅中炒熟后盛出，鸡蛋打散炒熟弄碎!⽊⽿泡发洗净切碎，五⾹⾖⼲切碎!葱姜切碎!3、馅料中加盐、胡椒粉、素蚝油、⾹油搅拌平均!4、⾯团发酵完成后切成⾯剂⼦，辨别擀成两头厚周围薄的包⼦⽪!5、馅料放在包⼦⽪两头!6、包成包⼦的外形!7、包好后放在蒸锅中盖上锅盖，⽔开后蒸15分钟即可!到⼯夫后不要⽴刻掀锅盖，焖3分钟再掀开!8、熟了的样⼦!9、很好吃哦!⼩贴⼠：炒⾖⾓、胡萝⼘、鸡蛋的时分油量⼀定要掌握好，不宜过多，否则馅料太油了对⾝体不好!３⾹菇素菜包原料：中筋粉100克、酵母2克、泡打粉2克、糖3克、青菜150克、⾹菇20克、笋20克、⿇油、盐味精、糖过量做法：1、青菜出⽔、切沫，⾹菇、笋切沫，把这三原料谐和平均，榨⼲⽔份，参加调味料，搅拌平均。

2、⾯粉、泡打粉谐和平均，酵母、糖⽤温⽔化开，参加到⾯粉中，设成⾯团，揉搓润滑。

3、下20克的剂⼦，擀成8厘⽶的圆形⽪，包⼊馅⼼，捏成秋叶的外形。

4、放⼊刷过油的有孔的不锈钢盘，盖上湿纱⾯，醒30分钟左右。

十种最佳南瓜素馅包子

十种最佳南瓜素馅包子南瓜素馅包子是中国传统节日期间的必备美食，让人回味无穷。

吃起来满口甜香，做起来非常有趣，总能让人满足。

今天，我要推荐十种最佳南瓜素馅包子，让你可以品尝到它们独特的滋味。

首先，芝士南瓜素馅包子。

它的配方色泽诱人，结合了芝士的香甜和南瓜的鲜甜，搭配绰绰有余的芝士，给你美味的口感。

其次，咸鲜素馅包子。

这款包子以南瓜泥为主，搭配上芝麻、豆腐干和紫菜，混合搭配成素食口味，既健康又美味。

第三，花生素馅包子。

芝麻、花生、南瓜泥、金针菇等甜菜叶调制而成，酥脆可口，口味撩人。

第四，野菜素馅包子。

这种包子完美搭配青菜、紫菜、芹菜、紫甘蓝等野菜，加上南瓜素馅，做出了一道素食美食，营养又可口。

第五，芹菜素馅包子。

这款包子采用芹菜子、香芹等蔬菜与南瓜泥混合，口感鲜香，营养搭配十分完美。

第六，鸡蛋素馅包子。

同样也是将南瓜泥与其它蔬菜混合，但是加了一个蛋，这款口感鲜香，营养又高档。

第七，玉米素馅包子。

这欵包子采用新鲜玉米粒、芹菜等蔬菜与南瓜泥混合，口感酥脆，营养丰富。

第八，香肠素馅包子。

此外还有用香肠、素馅以及各种香料混合而成的香肠素馅包子，口感温和，香味浓郁。

第九，香菇素馅包子。

这款包子用精选的蘑菇和蔬菜搭配绰有余的南瓜素馅，口味独特，给人耳目一新的感觉。

最后，杏仁素馅包子。

采用杏仁、芹菜、香菇和素馅混合而成，口感清香，非常好吃。

总之，南瓜素馅包子无疑是中国传统节日期间的经典美食，在味道、形状等方面可以带给你们很多精彩体验。

所以，如果你还没有尝试过南瓜素馅包子，不妨一试，我相信你会乐此不疲。

三十六种素馅包子大全名称

三十六种素馅包子大全名称一、传统肉馅大包子北方肉馅的包子分两派：肉馅派和肉丁派。

肉馅派：是指按传统的制馅方式把肉剁成肉馅；肉丁馅饼:就是把肉切成肉丁，这样可以看清楚实物。

味道会有层次感，好吃的看得见。

1、纯猪肉包纯猪肉馅好直接！没有任何修饰，就是让食肉动物咬下去，肉馅鲜嫩多汁，满嘴清香，会有无与伦比的满足感！2、牛肉包牛肉馅，洋葱牛肉，大葱牛肉，无论哪种，都会牛肉味十足。

牛肉馅嫩滑，百吃不厌。

3、猪肉大虾包猪肉的香味，跟大海虾剥离出来的大虾仁，一起包成的包子，一口一个大虾仁，又香又鲜，味道还用怀疑吗？4、猪肉大葱包猪肉很香，猪肉加上大葱，是香上加香，而且大葱去腥增香的效果非常强，全国最好的大葱就产于山东，山东大葱当之无愧的全国第一。

5、白菜猪肉包大白菜和猪肉是绝配，不仅仅在包子里。

饺子，馄饨，馅饼都有。

青岛胶州大白菜全国闻名，包着胶州大白菜的包子更是美味。

6、大头菜猪肉包大头菜就是白菜，卷心菜，在北方很多地区叫大头菜。

白菜红烧肉包子口感酥脆，有层次感，清香可口。

7、韭菜猪肉包韭菜猪肉是传统组合，韭菜猪肉馅和大白菜猪肉馅一样，出现在各种面食馅料中。

韭菜和猪肉搭配在一起的多功能馅料，新鲜芳香，回味无穷。

8、海带猪肉包海带猪肉馅，是包子里最受欢迎的馅之一，海带又脆又鲜，搭配猪肉丁或馅，咬一口层次感十足，满口鲜香、嫩滑多汁。

9、芸豆猪肉包芸豆也叫四季豆，北方地区称之为芸豆得多。

芸豆猪肉馅也是最受欢迎的搭配之一。

芸豆切成丁，和猪肉丁包在一起，鲜香美味。

10、香菇猪肉包香菇猪肉馅是香香联合，香菇采用新鲜香菇，香菇的香和猪肉的香叠加在一起，是脆嫩可口，香上加香，很受欢迎。

11、山菜猪肉包山菜是一种山野菜，在我这里人人都叫山菜，北方大多数地区都有。

学名？几乎很少人知道。

小编查了半天找到学名叫长蕊石头花。

《中国植物志》中有精确概括：多年生草本植物，全草可作猪饲料......好吧！我们只吃它的芽尖，这个东东只有春天才有，包包子的味道是一绝，山菜包子在当地非常受欢迎，尤其是地瓜面山菜包子。

青山学20种包子馅的做法大全有荤有素保证天天吃不腻

青山学20种包子馅的做法大全有荤有素保证天天吃不腻白芸豆包子馅原料白芸豆750克、五花肉150克、盐1勺、生抽适量、蚝油1大勺、蒜3瓣、植物油1勺做法1、白芸豆摘掉2头，洗净，切成小丁。

层次分明的五花肉洗净切成肉丁，比较肥的肉丁要区分出来。

2、大蒜切碎备用。

起锅，倒入植物油，加入肥一点的肉丁，炒至焦黄色。

然后加入蒜末，以及余下的肉丁，翻炒均匀。

然后倒入芸豆丁。

3、加入蚝油、生抽、盐。

大火翻炒。

一直翻炒到芸豆完全变软，颜色变深，基本接近熟透的状态。

小诀窍芸豆一定要断生，因为芸豆虽然是营养丰富的食品，不过其籽粒中含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏，所以食用芸豆必须煮熟煮透，消除其毒性，更好地发挥其营养效益，否则会引起中毒。

白萝卜猪肉馅原料猪肉馅500克、白萝卜200克、酱油30克、大葱末100克、花椒油30克、十三香10克做法白萝卜切成丝并用热水焯一分钟，捞出过凉水，倒入生抽后，搅拌均匀，倒入大葱末100克，然后倒入花椒油30克，再倒入十三香10克，搅拌均匀后，最后加入白萝卜丝，搅拌均匀后，包子馅就完成了。

鲜肉馅原料绞肉600克，盐6克，香油18克，味精6克，酱油18克，沙拉油30克，葱120克做法1. 将绞肉加入盐，搅拌摔打至有黏性。

2. 将葱切细与所有的配料加入绞肉中拌匀即可。

白菜肉馅原料白菜半棵,肉馅半斤,酱油两大勺,油一大勺,盐适量,花椒面适量,白菜剁碎,加入盐搅拌均匀放15分钟后沥干水分，加入肉馅,酱油,油,盐和花椒面，顺一个方向搅拌均匀即可。

西葫芦鸡蛋素馅原料西葫芦1个、鸡蛋3个、木耳1小把、葱1根、姜1小块、食用油适量、盐适量、料酒1勺、香油适量、蔬之鲜1小勺做法1. 西葫芦洗净外皮，用擦丝器擦成细丝，挤出水分，放在盆中待用。

西葫芦要买表皮黄色的，这种西葫芦比较老，出水少，即便挤也挤不出多少水，非常适合做馅。

2. 鸡蛋3个打在碗中，加入适量盐，2勺料酒，搅拌均匀，入油锅边倒边搅，炒成鸡蛋碎。

白菜素馅包子的做法大全有哪些

白菜素馅包子的做法大全有哪些
包子是很多人喜爱吃的，吃包子对身体没有影响，尤其是在晚上吃包子的时候，也是比较容易消化，不过在吃包子的时候，一定要注意要适量进行，很多人对这样食物吃的时候，都是没有节制进行，这样对胃部会影响，吃包子也是要适当进行，白菜素馅包子的做法大全中，对白菜素馅包子的做法有一些介绍。

白菜素馅包子的做法大全：
材料
面团：精面粉500g，干酵母5g，温水300g，糖一小勺，馅料：白菜一大颗，香菇25朵，麻油一汤勺，盐适量，糖少许，鸡精适量
做法
先将酵母放入温水中溶解，静置一小会儿。

面粉筛过后，加入1。

揉成光滑面团，盖上湿布，放入温暖
处发酵。

面团发成原先两倍大便可。

做馅料，将白菜洗干净后切碎，放入适量盐，等到白菜出水后，挤干白菜的水分。

将香菇中加入一点点水蒸5分钟(微波炉高火转2分钟也行)，蒸好后切成小丁，挤干水分，与3混合，加入麻油，按照自己的口味适量加盐和鸡精，放一点点糖吊鲜味。

面团发好后，搓成长条，用到切成一个个的小剂子，擀成包子皮，不要太薄。

放入馅料，包成包子。

包好的包子静置醒20分钟后上笼蒸8分钟左右。

在对白菜素馅包子的做法大全中，对白菜素馅包子的做法了解后，制作这类包子的时候，完全可以选择以上方式，但是对这样包子制作后，保存上都是可以选择冷冻，这样可以保存时间长些，在吃的时候味道也不会改变。