高压锅炖大骨汤的做法

西红柿大骨汤的真确做法是什么-

西红柿大骨汤的真确做法是什么?一个西红柿一根腿骨就会熬制出一道西红柿大骨汤。

看到这个名字是不已经开始流口水了，这个汤不仅名字诱人，当你做出来的时候颜色更诱人，是不有想要做的冲动啊，不要着急待会就告诉大家。

还要告诉大家，这个汤的营养是相当丰富的，并且老少皆宜。

想学会吗?快来学学吧。

一共分9个步骤，很简单，看看就会了。

1.500克在水里过一下2.加点料酒煮一下3.清洗干净后加入高压锅里4.切块5.准备葱姜八角6.把切好的西红柿倒入倒锅里加入盐2勺子7.然后把葱姜八角放倒锅里加入半碗水加一点点白醋8.高压锅用排骨功能 55分钟如果家里有高压锅做排骨汤真是又快双方便，肉烂汤浓，美味极了。

如果喜欢番茄，可以多放一点，番茄味就比较浓。

还是推荐用高压锅，环保，省心，节约煤气。

就是汤煮开后，再小火煮十来分钟，然后就可以不用管了。

开饭的时候，拿出来喝汤就可以了。

味道很浓的，几乎不用放盐哦。

真的是欲罢不能，欲罢不能啊。

番茄素对老人的身体有很大的帮助。

家里有老人的，可以多做哦。

并且骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。

所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化;同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。

当西红柿和骨头结合熬好的汤，不颜色诱人，营养价值更上一层楼。

爱喝汤的美食家们，是否学会了这道色香味俱全的美味西红柿骨头汤了呢。

不仅营养价值极高，还很容易做，快点行动起来吧，为家人熬制一款诱人的西红柿大骨汤吧。

相信家里人一定会高高的为你伸出大拇指的。

孝顺父母就为他们献上这道高营养的西红柿大骨汤吧。

高压锅排骨汤的做法

高压锅排骨汤的做法你想了解好吃美味的高压锅排骨汤要怎么做吗?下面是给你精心整理了高压锅排骨汤的做法，仅供参考。

高压锅排骨汤5种做法高压锅排骨汤的做法1材料排骨，竹荪，姜，胡椒粉，料酒，盐，葱，香菜适量做法 1.先将竹荪用热水泡发，以冷水冲洗干净2.姜切片，葱切断3.排骨凉水下锅，用开水焯过，捞出冲洗干净置一边备用 4.将砂锅中放清水，放排骨、少许料酒，葱和姜，大火煮开后转小火煲一个半小时5.放入竹荪再煲30分钟。

放盐和胡椒粉调味，最后撒香菜末即可高压锅排骨汤的做法2材料红皮苹果3个，干红枣10粒，排骨250g，盐1茶匙(5g)，水4碗(1L)做法1、排骨用沸水烫去血水。

2、苹果削皮切大块。

红枣用温水略泡，冲洗干净。

3、烫好的排骨放煮锅中，加入冷水用大火煮沸后，加入苹果块和红枣，改成小火慢炖3小时。

4、煮好后，加入盐即可食用。

高压锅排骨汤的做法3材料排骨2根，茶树菇适量，淮山适量，党参适量，枸杞子适量，盐适量做法1.排骨切大块。

2.茶树菇稍洗一下。

3.所有材料一起入锅加水烧开，文火炖一个多小时加盐调味就行了。

小诀窍这个汤可以提高免疫力，补气强身，不错哦。

高压锅排骨汤的做法4材料黄豆50公克，排骨300公克，老姜30公克，水600㏄，盐1小匙做法1.黄豆泡水放隔夜，取出沥干备用。

2.将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。

3.老姜去皮切片备用。

4.将作法1-3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片即可。

高压锅排骨汤的做法5(3-4人份)排骨：500克茭白：5条香菇：4朵红萝卜：1条姜：3片葱：1条水：8碗做法1. 茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状;2. 排骨洗净切小段，汆水捞起冲净;3. 香菇冲净用清水泡软(切下的香菇蒂也可一起煲汤);4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状;葱洗净切葱花;5. 汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐调味即可食用。

炖大骨汤营养好喝的家常做法

炖大骨汤营养好喝的家常做法
炖大骨汤很有营养，很受人们的喜欢，而且做法也很简单，在家也能做出好喝的家常炖大骨汤。

下面是店铺为你整理的炖大骨汤的做法，不放一起动手试试吧!
炖大骨汤食材准备
炖大骨汤做法步骤
1.将大骨头放入汤锅，加入水，焯水
2.将焯过水的大骨头，捞出，洗净，再放入一个干净的炖锅中
3.放入葱段，姜片，八角
4.加入适量的水
5.大火烧开，转中小火慢炖1小时
6.最后加入盐调味即可
7.装入汤碗中就可以开喝了。

炖大骨汤的营养价值
猪筒骨的营养价值
猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。

骨头汤中含有的胶原蛋白,能增强人体制造血细胞的能力。

所以对于中老年人来说,喝些骨头汤加以调理,可以减缓骨骼老化;同样,骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。

吃猪筒骨的好处
一般人群均可食用猪筒骨,平和、气虚体质适宜食用。

更适宜中老年人、青少年食用猪筒骨。

简猪筒骨一般是指猪后腿的腿骨,骨头比较粗大,中间有洞,可以容纳骨髓。

猪筒骨两头大,中间小,骨中的骨髓含有很多骨胶原。

1、增强体质:猪筒骨中含有较高的蛋白质、微量元素和维生素,能增强体质。

2、养颜:猪筒骨中含有丰富的骨胶原,能够改善皮肤,增加弹性。

3、改善骨质疏松:猪筒骨中丰富的骨胶原蛋白,是软骨组织的有机成分,能改善骨质疏松。

高压锅大骨汤做法大全

高压锅大骨汤做法大全人们的生活饮食中汤类是不可缺少的，所以很人多都喜欢自己制作一些有营养价值的汤品，大骨汤是比较有营养的汤之一，也是受到大部分人欢迎的。

可是大骨汤我们可以通过很多的方法制作的，只是高压锅大骨汤做法大全？我们很少知道，所以我们需要了解一下，因为高压锅做大骨汤是比较方便快捷的。

而且时间掌握的很好，营养都不会流失，所以很多人习惯用高压锅做大骨汤。

用料主料：猪骨2根辅料：姜2片、大葱1段、精盐1小勺清炖大骨汤的做法1.大棒骨从中间敲开成两截，用清水浸泡1小时2.然后冷水下锅3.煮开后，撇去血沫4.捞出沥水5.将焯水后的大棒骨加入高压锅，加半锅热水，加入葱段和姜片6.加盖，上气后压25分钟7.压好后，加1小勺盐即可8.盛入碗中即可食用做法二：1.将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗.2.将大骨放入高压锅中，加入葱、姜，然后放入冷水，冷水最好一次性加足.3.用大火烧开，撇去浮沫，转小火慢慢加温炖，然后倒入酒适量(根据酒量..嘿嘿开玩笑)50K左右。

4.从营养获取角度考良，在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内；同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。

5.炖至2- 3小时后出汤，即完成出汤！一般猪大骨头汤能连续用，家庭中可煮1-3小时左右，可取用2次，至骨已酥化，骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。

颜色：汤清而漂油。

不少人觉得熬汤时间越长，味道就越鲜美，营养就越丰富。

其实，无论多高的温度，也不能将骨骼内的钙质溶化，因为动物骨骼中所含钙质不易分解，久煮反而会破坏骨头中的蛋白质，因此，熬骨头汤不宜时间过长。

综上所述就是关于高压锅大骨汤做法大全，我们已经了解到了。

所以我们以后在制作大骨汤的时候可以选择用比较方便的高压锅。

但是不是绝对的，因为如果家庭条件不允许的情况下，也还是可以选择其他类型的锅还制作。

小白菜大骨汤做法是什么？

小白菜大骨汤做法是什么？在现代社会，一份热乎乎的家常菜能让为家中添加一丝丝家的味道，那什么样的家常菜既健康又做的方便呢?所以今天小编就给大家推荐一个制作过程又简单又富有营养价值的食物，那就是小白菜大骨汤。

下面就让小编给各位家庭主妇们介绍一下小白菜大骨汤的做法及营养价值吧。

一、小白菜大骨汤1.把大骨头洗干净，放入高压锅，加入水，水可多放些，加入盐、花椒粉、大料，再放一小片姜!大约要压30分钟，骨头的肉就会松软，骨头的营养也就都在汤里面了。

2.把小白菜洗好，放在一旁备用3.30分钟结束后，打开高压锅，放入小白菜，把小白菜翻入汤中，微微盖上锅盖，等小白菜变蔫就可以停火了，加入适量味精(加入小白菜不要煮的时间太久，软了就可以了)4.配上一碗米饭，清淡营养，美味扑鼻而来，你还能招架的住吗!!二、小贴士1.大骨头不要用高压锅来煮，高压锅煮虽然很容易煮烂，但是在煮的过程中会流失骨头中的骨髓和营养蛋白。

2.一定要用冷水下锅。

3.在中火与小火的慢慢煲煮时，时间根据骨头量的多少自己来掌握。

三、大骨功效大骨汤能起到抗衰老的作用。

这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。

而大骨汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。

所以对于中老年人来说，喝些大骨汤加以调理，可以减缓骨骼老化。

看到小编为各位家庭主妇寻找的小白菜大骨汤的做法及营养价值，是不是觉得做出一个美味且营养丰富的小白菜大骨汤其实很简单呢?在现在的家庭中，家的味道越来越少，让我们做出一份小白菜大骨汤，为家添加一丝家的味道吧!。

高压锅大骨汤做法大全

高压锅大骨汤做法大全关于《高压锅大骨汤做法大全》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

大家的日常生活饮食搭配中汤菜是不能缺乏的，因此很人比较多都喜爱自己制作一些有营养成分的滋补汤，骨头汤是较为有营养成分的汤之一，也是遭受绝大多数人热烈欢迎的。

但是骨头汤我们能够根据许多的方式制做的，仅仅压力锅大骨汤做法全集？我们非常少了解，因此我们需要了解一下，由于压力锅做骨头汤是较为省时省力的。

并且時间把握的非常好，营养成分都不容易外流，因此很多人习惯性用压力锅做骨头汤。

用材主要材料：猪骨头2根辅材：姜2片、小葱1段、食盐1勺子清炖大骨汤的作法1.大棒骨从正中间敲响成两半，用冷水侵泡1钟头2.随后凉水入锅3.烧开后，去掉血沫4.捞起来沥水5.将绰水后的大棒骨添加压力锅，加半锅开水，添加葱段和生姜片6.盖上，气短后压25分鐘7.压完后，加1勺子盐就可以8.盛入碗中就可以服用作法二：1.将骨骼放进湿热水里，用毛巾将骨骼逐根洗清新，尤其是骨骼缝中的血沫、残渣，必须抹去清理.2.将棒骨放进压力锅中,添加葱、姜,随后放进凉水，凉水最好是一次性加满.3.用大火烧开，去掉白沫子，转文火渐渐地升温炖，随后倒进酒适当(依据流量..哈哈哈玩笑)50K上下。

4.从营养成分获得视角考良,在水烧开后可适当放醋，由于醋能使骨骼里的磷、钙融解到汤内；另外，不必太早加盐，由于盐能使肉里含的水份迅速跑出去，会加速蛋白的凝结，影响汤的美味。

5.炖至2- 3钟头后出汤，即进行出汤! 一般猪大骨头汤能持续用，家中中可煮1-3钟头上下，可用用2次，至骨已酥化，骨骼色调呈暗淡色，汤质鲜香、人体脂肪营养成分已耗尽才行。

色调：汤清而漂油。

许多人感觉煮汤時间越长，味儿就越美味，营养成分就越丰富多彩。

实际上，不管多大的溫度，也不可以将骨骼内的优质蛋白质融化，由于小动物骨骼中常含优质蛋白质不容易溶解，久煮反倒会毁坏骨骼中的蛋白，因而，熬骨头汤不适合時间太长。

高压锅棒骨汤的做法高压锅炖骨头汤的做法

高压锅棒骨汤的做法_高压锅炖骨头汤的做法高压锅在平时的用处很多，主要还是用来炖肉会更好一些，因为用高压锅炖出来的，肉质酥烂，营养价值高，有的时候就连骨头都是酥的，高压锅放骨汤的做法简单，准备好配料先把骨头熬一下，到一定程度的时候锅的表面就会浮出一层泡沫，把这层泡沫清理掉，然后才能盖上锅盖，煮一个小时左右就可以出锅。

★高压锅炖排骨的做法步骤1. 排骨去血水紧一下，放入葱姜蒜花椒大料香叶盐酱油料酒上火炖上气后炖一小时就ok啦! 高压锅版东坡肉的做法步骤1. 准备食材。

2. 将五花肉切大块，姜切片。

3. 五花肉冷水下锅，煮开后焯五分钟，然后捞出备用。

4. 将清洗干的香葱铺在锅底。

5. 把姜片放在香葱上。

6. 将五花肉肉皮朝下放在锅内。

7. 将冰糖、酱油、黄酒依次倒入锅内。

8. 盖好高压锅锅盖，选择炖肉按键。

9. 第一步压制结束后，将肉块翻一下，让猪皮朝上。

再合盖压制10分钟即可。

★高压锅版东坡肉的做法★小贴士1、猪肉一下要选择皮薄的那种，而且肉的层次分明，越新鲜越好。

2、焯肉的时候一定要冷水下锅，这样肉不会突然遇热变得紧实。

3、用酒烧肉，不仅可以去除腥味，还可以让肉更加酥烂。

所以，千万不要加水。

4、装盘的时候，淋一些肉汁味道更好哦。

★山药排骨汤(高压锅版)的做法步★骤1. 排骨剁小块焯水，洗干净备用。

2. 山药也削皮洗净备用。

3. 高压锅放入排骨山药，姜片。

放两勺料酒。

盐少许，加水。

4. 水加到正好没过食材就好了。

加少了不好，加多了也不好。

5. 大火煮到上大气后关小火焖15分钟。

6. 可以开盖以后加少许鸡粉调味。

7. 香喷喷的山药排骨汤成了。

筒骨高压锅压多久-

筒骨高压锅压多久?筒子骨是很常见的食材，一般被大家经常用来煲汤，筒子骨里面含有骨髓以及骨胶原蛋白，如果是煲汤的话无疑是最为优质的骨头，骨头汤不仅味道鲜美而且还营养丰富，炖骨头汤的时候一般熬制的时间比较长，如果使用高压锅来炖骨头，不仅节省时间，而且味道汤味也是非常浓郁的。

用高压锅煲汤的话，30-40分钟就可以。

高压锅炖大骨头的做法高压锅骨头汤的做法一第一步：先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头，倒掉水。

第二步：在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的棒子骨，放点胡椒粉，很重要的一点就是加入几滴白醋。

pS：1、用冷水炖汤，冷水要一定次性加足，冷水可以使肉外层的蛋白质不会马上凝固，里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里，这样汤的味道更鲜美。

2、炖骨头汤的时候，加入几滴白醋，因为醋能使骨头里的钙、磷溶解到汤内，同时不要过早加盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的味道。

3、用高压锅炖骨头汤，我各人观点，这样出油多些，汤更浓些，更白些，更鲜美些，而且炖骨头汤不易时间太长，久煮后会破坏骨头中的蛋白质。

第三步：用勺子按顺时针方向搅动均匀，盖上锅盖，用大火煮，当高压锅里出气了，先用大火煮三分钟，再改用小火炖30分钟，闷到高压锅里不出气了，再开盖。

第四步：骨头汤上面有很多油，可以将汤面上浮着的油用一个小碗装上，下次煮菜待用。

第五步：将锅里的汤分装在2-3个保鲜盒里装上，再放入冰箱里的冷冻室里放着，吃的时候拿出来一盒解冻、煮开，放入蔬菜煮就行了，在汤里只需加点盐，就鲜美无比了，而且营养丰富，煮出来的蔬菜也不会流失维生素。

高压锅骨头汤的做法二用料：猪小排适量，宁夏枸杞十颗，生姜五片，红辣椒(干货)两个，蒜三到四个，葱段若干，老抽一勺，土豆块适量，桂皮小段，花椒一小撮，八角三到四个，陈皮一大块，糖一小勺，盐三勺，鸡蛋(煮)洗净。

做法：1.将猪小排焯水，篦出杂物。

炖大骨头的做法

炖大骨头的做法
炖大骨头是一道美味的传统家常菜，它的做法非常简单。

下面我来给大家介绍一下炖大骨头的具体做法。

1. 准备食材：将大骨头洗净，切成块状；生姜切片备用；准备适量的盐和料酒。

2. 炖骨头：将切好的大骨头放入炖盅中，加入适量的清水，再放入几片姜和适量的料酒。

盖上盖子，放入蒸锅中用大火蒸煮10分钟，然后转为小火继续炖煮1-2个小时，直至骨头炖烂，肉质鲜嫩。

3. 烧汤：另取一个大锅，倒入清水，加入适量的姜片和盐，用中火烧开。

然后将炖好的大骨头连同汤汁一起倒入锅中，继续用中小火烧开。

4. 去沫：煮开后，用小火继续炖煮30分钟左右，期间用铲子撇去浮沫，保持汤清澈。

5. 调味：煮好的骨头汤中加入适量的盐进行调味，根据个人口味可适量添加一些味精或鸡精增香增味。

6. 出锅：最后，将炖好的大骨头汤盛入碗中，撒上一些葱花和香菜点缀即可。

这道炖大骨头不仅味道鲜美，而且还富含丰富的营养物质。

它不仅可以增强体力，还有助于补充钙质。

适量食用对身体健康
非常有益。

大家可以按照上述步骤尝试一下，相信会有意想不到的好味道！。

底汤做法(牛骨、羊杂)

底汤做法（牛骨、羊杂）
那就自己做吧～或者去街上小吃摊买
介绍一下我家经常吃汤锅的底料
1.牛骨汤
牛骨汤用高压锅较好，能压很多油出来，能吃很多天，每天吃……爽～牛骨头一般较大较硬，在市场买的时候就请商家给剁成小块。

回家洗净后放入冷水锅中煮(一般的不锈钢锅就行，开得快些)，水开后将浮到水面上的血沫撇出(牛骨的血沫较多，要多开一会儿，撇三、四次才能将血沫除尽)
把骨头汤倒入高压锅，加一小块的老姜(用刀侧面拍几下)，一、二根葱(用手掐成两段就行)，滴入几滴醋(好让骨头内的钙质更容易溶入汤内)，时间根据口味自己掌握(用高压锅煮过东西吧,)。

注意事项:炖牛骨的锅内，水要一次加足，不能中途添加;炖的时候不要放盐，到吃的时候再加到装汤的盆内即可(别放味精，会影响原有的鲜味)
2.羊杂汤锅
去市场上，看有卖羊杂汤的，买点雪白洋杂汤或来自用，自己也可以熬洋杂汤，但是洋杂打理太麻烦～
将清水添入锅内，待水响，便放进羊肉、羊杂、羊骨，用大火烧，舀出浮沫，然后加进白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等中草药(可选不要)，同时加大葱、生姜，再熬一小时以上。

正宗的羊杂汤，讲究前一天下午熬好汤，所有羊杂在底汤中浸泡一夜，第二天再次加热卖给客人。

食用时，取汤锅中熟羊肉和羊杂切碎放入碗中，再盛上羊汤，加上蒜苗末、香辣油，配着芝麻烧饼一起吃。

全国很多地方都有羊杂汤，烹饪方法不尽相同。

四川岳池羊杂汤，汤中再加入霉干菜和香菜作配料，味道更加诱人;河北承德的“八沟羊杂汤”，据说这是康熙皇帝钦点的御膳;北京的羊杂汤，调料丰富，有韭菜花、芝麻酱、腐乳、虾酱等;山西羊杂汤，一定伴有老醋、胡椒粉佐餐，又酸又冲;山东威海的羊杂汤，特别实惠，羊杂10元1斤，羊汤随便喝，豪爽致极。

高压锅炖大骨汤的做法

高压锅炖大骨汤的做法关于《高压锅炖大骨汤的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

坚信大伙儿针对压力锅毫无疑问不容易生疏吧，我们一般全是选用压力锅来煮饭，但是实际上压力锅还能够用于煲汤，选用压力锅来炖大骨是一种非常好的挑选，下面我们就给大伙儿介绍一下压力锅炖大骨汤的具体方法，压力锅炖大骨汤尽管作法简易，可是要想用压力锅作出美味可口的骨头汤我们還是需要留意许多关键点的。

第一步：先煮沸一锅水，放进棒子骨，绰水十多分钟，将骨骼里的鲜血煮出去，捞出来骨骼，扔掉水。

第二步：在压力锅里添加凉水，放进老生姜片，再放进焯焯水的棒子骨，放点白胡椒粉，很重要的一点便是添加少量白米醋。

PS：1、用凉水煲汤，凉水要一定次性加满，凉水能够使肉表层的蛋白不容易立刻凝结，里表层蛋白才能够充足地融解到汤里，那样汤的味儿更美味。

2、炖骨头汤的情况下，添加少量白米醋，由于醋能使骨骼里的钙、磷融解到汤内，另外不必太早放盐，由于盐能使肉里含的水份迅速跑出去，会加速蛋白的凝结，影响汤的味儿。

3、用压力锅炖骨头汤，我每个人见解，那样冒油多一些，汤更浓些，更白些，更美味些，并且炖骨头汤不容易時间过长，久煮后会毁坏骨骼中的蛋白。

第三步：用汤勺按顺时针搅拌匀称，盖上盖子，用火灾煮，当压力锅里排气了，先用火灾煮三分钟，再改成文火炖30分钟，闷到压力锅里不排气了，再打开表盖。

第四步：大骨头汤上边有很多油，能够将炒面上调着的油用一个小碗装上，下一次烧菜备用。

第五步：将锅中的汤散装在2-3个密封罐里装上，再放进电冰箱里的冷藏室里放着，吃的情况下拿出来一盒解除冻结、烧开，放进蔬菜水果煮就可以了，在汤里只需天赋加点盐，就美味极其了，并且营养丰富，煮出去的蔬菜水果也不会外流维他命。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了压力锅的特性，我们了解压力锅不仅能够用于煮饭并且还能够用于煲汤，上文我们就来教了大伙儿怎样选用压力锅来炖出美味可口健康养生的骨头汤，坚信大家都早已把握了实际的作法吧。

煲汤排骨食谱

煲汤排骨食谱一、冬瓜排骨汤功效：此汤具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。

冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。

原料：排骨，冬瓜辅料：香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。

做法：1、冬瓜去皮，洗净，切块。

2、猪排骨洗净，剁块。

3、葱洗净，切段。

生姜洗净，切片。

花椒研细。

4、将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。

5、煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。

二、黑豆排骨汤功效：此汤具有补肾益气的作用，黑豆性平味甘，有活血清热、补虚乌发的功能。

排骨也有很高的营养价值，可滋阴壮阳、益精补血。

因此，常喝这道黑豆排骨汤，可以补肾养血，对头发有一定的滋养效果。

原料：黑豆约300克提前用水泡发（泡6小时以上）、猪排骨约400克洗净、盐、食用油适量。

做法：1、将排骨与凉水一起下锅，大火煮开；2、开锅后依旧大火，方便撇干净浮沫。

3、然后排骨与黑豆一起倒入高压锅。

4、煲40分钟以上，最后加盐调味即可。

三、薏米排骨汤功效：此汤具有健脾益胃，美容祛湿的功效，对风湿有一定的治疗作用。

薏米俗称“药玉米”、“回回米”具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。

原料：薏米、排骨。

辅料：姜、小葱、盐。

做法：1、薏米提前浸泡三四小时。

姜切片，小葱挽结。

2、排骨清洗干净，焯一下水，去掉血末。

3、砂锅内放水，放入排骨、姜片和小葱，大火煮开后转小火，20分钟后放入薏米，再次开锅后，转小火慢炖1个小时。

4、关火前5分钟放盐调味即可。

四、黄豆排骨汤功效：此汤具有健脾开胃，去湿消肿，补而不燥。

考试前后，有的学生会出现精神疲乏、四肢无力、记忆力下降、心悸等现象。

这多与临考前精神紧张、用脑太过有关。

在考试前20天或考试后，常服食黄豆排骨汤，对调节大脑神经、增强智力及消除疲劳，都是大有好处的。

原料：猪小排500克、黄豆适量。

高压锅怎么做骨头汤高压锅骨头汤的做法

高压锅怎么做骨头汤高压锅骨头汤的做法大家都知道一般用炖锅熬汤，需要好几个小时，而用高压锅熬汤，只要半小时或者一小时就好了。

具有方便、快捷的特点。

店铺特意为大家提供了高压锅骨头汤的做法，欢迎欣赏学习。

高压锅骨头汤的做法一用料：猪小排适量，宁夏枸杞十颗，生姜五片，红辣椒(干货)两个，蒜三到四个，葱段若干，老抽一勺，土豆块适量，桂皮小段，花椒一小撮，八角三到四个，陈皮一大块，糖一小勺，盐三勺，鸡蛋(煮)洗净。

做法：1.将猪小排焯水，篦出杂物。

2.将水倒掉，换冷水加入高压锅，所有物料加入，没于水下两指深。

3.切忌所有东西不可超过高压锅上刻线。

4.盖盖，开火，待高压锅排气孔响起并开始排气，计时半小时，关火排气，开动。

高压锅骨头汤的做法二用料：猪骨2根，姜2片，大葱1段，精盐1小勺。

做法：1.大棒骨从中间敲开成两截，用清水浸泡1小时。

2.然后冷水下锅。

3.煮开后，撇去血沫。

4.捞出沥水。

5.将焯水后的大棒骨加入高压锅，加半锅热水，加入葱段和姜片。

6.加盖，上气后压25分钟。

7.压好后，加1小勺盐即可。

8.盛入碗中即可食用。

用高压锅炖骨头汤的注意事项1.定期检查：检查限压阀、浮子阀，检查高压锅能否扣合到位，盖上的垫圈发黄是否，一旦发现有堵塞立即清理，发现口合不紧就暂时不要用了，扣合不严会漏气，拿去维修或者不再使用了，发黄的垫圈要更换。

2.不要装太多：记得炖骨头汤时食物或者水不要装太多，食物距离锅沿要留有适当空隙。

合盖之前要保证限气阀没有被堵住，开火前要把高压锅扣合严紧。

3.炖好汤后不要马上开盖：不要急于打开高压锅，要等高压气充分释放出来后也就是等高压锅冷却后才可以取下限压阀，开盖。

高压锅炖排骨汤的家常做法

高压锅炖排骨汤的家常做法
关于《高压锅炖排骨汤的家常做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

压力锅我们也称为是压力煲，压力锅主要是用于煮饭的，压力锅的特性便是能够减少我们在煮饭的時间，但是假如我们仅仅觉得压力锅的功效便是煮饭得话，那麼毫无疑问不是对的，由于压力锅还能够用于煲汤，用压力锅炖出去的汤味儿是以及美味，下面我们就选用压力锅来为大伙儿做一道美味可口的骨头汤。

原材料：猪排骨1500克、
调料：葱、姜、蒜、调料盒(装进麻椒少量，八角茴香3个，良姜2片，八角茴香2块，辣椒干3个)
调味品：米酒3勺子，酱油6勺子，生抽酱油3勺子，白砂糖3勺子、盐2勺子
压力锅炖排骨的做法：
1、猪排骨用冷水清洗，绰水去鲜血后，再用冷水清洗、控干。

2、葱切3公分段，姜拍破，蒜削皮预留、调料盒装好调味品。

3、将清洗猪排骨入压力锅，文火煸干水份，加调味品改低火加温炒匀至肉着色。

4、添加葱、姜、蒜、调料盒及开水(与猪排骨同高)，火灾烧开后盖上上阀用压力锅抑制。

5、火灾5分鐘，改文火炖15分鐘后熄火。

6、待压力锅自主制冷后(已不加筏)，开启，添加盐，并且用火灾烧开3分鐘后熄火就可以。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫压力锅，我们了解压力锅不仅能够用于煮饭并且还能够用于煲汤，上文我们就选用了压力锅制成了一道美味可口的炖排骨汤，坚信大伙儿之后也懂明白怎样用压力锅来熬汤吧。

美味的电高压锅炖排骨汤做法

美味的电高压锅炖排骨汤做法电高压锅炖排骨汤的做法【1】杞菊排骨汤材料用料排骨100克，枸杞10颗，菊花10朵，姜1片，精盐少许。

做法1、排骨洗净，剁成小块。

2、枸杞、菊花用冷水洗净备用。

3、汤锅内放适量清水烧开，加入排骨、姜及枸杞，旺火煮开后改用中火煮至排骨酥烂，放入菊花煮沸，加精盐调味即可。

功效清热解毒，明目养颜，祛痘。

电高压锅炖排骨汤的做法【2】海带土豆排骨汤材料腔骨，土豆，姜，大料，肋排，海带，花椒，肉蔻做法1.排骨用了2种，腔骨(骨头多肉少)和肋排(肉稍微多一点的那种肋排)。

2种搭配既有美味的汤喝又有肉吃。

2.排骨冷水下锅，加入姜片、大料、花椒3.大火烧开，去浮沫，等水要沸不沸的时候，就捞出沥干，然后用温水清洗干净。

4.海带结清洗干净也用水稍微焯一下，土豆切滚刀块。

5.把土豆、海带、排骨放入电压力锅，加姜片3片、肉蔻1粒(千万不要多放)、大料1个，煲汤键，标准档就ok了~~ 电高压锅炖排骨汤的做法【3】薏米冬瓜排骨汤材料主料：薏米30克、排骨400克、冬瓜400克调料：盐、姜2片做法1、冬瓜去皮洗净切块，薏米、排骨洗净，备用。

2、瓦煲内盛适量的水，放入洗净的排骨。

3、大火烧开，撇去浮沫，改为小火炖。

4、放入薏米、料酒、姜片，用小火慢炖。

5、约炖1小时左右后，用筷子戳一下排骨肉，有点熟了，加入冬瓜。

6.继续煮至用筷子戳穿排骨肉即可。

在起锅前5分钟加入盐。

小诀窍1、如果想让汤清一些，可先将排骨飞水，去除血水后再放入。

2、冬瓜性寒凉，脾胃虚寒易泄泻者慎用;久病与阳虚肢冷者忌食。

3、喝时可撒些葱花。

电高压锅炖排骨汤的做法【4】萝卜排骨汤材料主料：猪小排400克、白萝卜400克辅料：大虾米5个调料：食盐适量、葱适量、姜适量、料酒少许做法1、排骨下冷水锅，开火，烧开后捞出，放入流水下冲尽浮沫，开洋洗净备用。

2、萝卜去皮切滚块备用。

3、取沙锅，加水，放入排骨、开洋(用淡菜也行)，大火烧开后保持大火去浮沫，放入葱姜、淋入少许料酒(如果有豆油，在这个环节滴三四滴，可以使汤汁浓白)，改小火盖盖炖1小时。

大骨汤什么做法能够给小儿补钙？

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生活常识分享大骨汤什么做法能够给小儿补钙？
导语：在乡下的地方，家里只要有孕妇或者是老人家，他们每天都会熬大骨汤来帮助他们补钙，因为他们觉得这样做效果很好。

确实，大骨汤是很多人在补
在乡下的地方，家里只要有孕妇或者是老人家，他们每天都会熬大骨汤来帮助他们补钙，因为他们觉得这样做效果很好。

确实，大骨汤是很多人在补钙的时候都会选择的一种食物，那么大骨汤应该怎么样做才会更好吃呢？这就是今天要为大家介绍的内容了，一起来看看下面的介绍吧。

做法
1、大的骨头打开放在凉水里上火煮，水开后撇云浮沫。

2、打沫干净后在汤里放十颗左右的花椒，葱切段，最好再放一些胡萝卜(因为胡萝卜是小人参，具有很高的营养价值)一起炖，起锅时放盐。

3、水最好一次性放够，中途不要掀锅盖，如果是高压锅炖的话十来分钟就能享用既美味又营养的骨头汤.。

无论是什么动物的骨头，都凉水下锅，骨要砸开的。

中火烧到要开去浮沫，点一点醋，你要是爱喝清汤就用小火炖两个小时左右(不加盖)。

要想喝浓汤(也就是奶汤)，就用大火煮半个小时(加盖)再用小火煮一个小时左右水都要一次加够，非加不行时只能加开水，绝对的影响质量的)，出锅以前在去完浮沫后可以点醋是利于骨中钙在汤里的溶解。

健康提示：黄豆含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素等，具有健脾宽中、润燥消利、健脑、美容的作用。

猪脊骨含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，有补肾填髓强筋壮骨的作用。

孕妇常喝此汤，能预防妊娠缺钙引起的肌肉抽搐。

孕妇大骨汤的做法是什么-

孕妇大骨汤的做法是什么?女性怀孕之后一定要注意调理和滋补身体，多喝点骨头汤还是很不错的，既能补钙，也能补充各种营养，还能改善身体的健康状况，不过在做大骨汤的时候也是需要注意方式方法的，很多调料不可以用，而且也要确保营养的保存完好，避免营养流失，那么孕妇大骨汤的做法是什么?做法一：食材：白萝卜一大根、小排骨、姜片、八角、葱、料酒少许步骤：1、萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。

再对切，成月亮形。

2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。

3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟4、20分后，倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜。

5、再20分后，放盐。

注意事项：褒汤时，材料基本都是冷水下锅，有利于蛋白质充分地溶解到汤，同时不要过早放盐，盐也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。

放些醋，有利于钙析出，最好放白醋，不会破坏汤的颜色。

做法二：首先，烧开水，把骨头放入锅内，焯水几分钟，然后把水倒掉(去除一部分油以及血水)。

放置盘中备用。

(焯水的时候也可以放入少许生姜去腥味)之后，把莲藕洗净，切成块状，然后把红萝卜也切成小块状。

再准备少许的姜片。

然后，在锅内加入适量的水，把大骨头放入锅内，放入几片生姜，之后再在锅内加入几滴醋(可以使骨头里的钙快速的溶解到汤内)，之后开大火煲。

待到锅内水沸腾之后，把准备的红萝卜放入锅内，然后关小火炖大约30分钟(时间依人而定，时间越久，汤味就会越浓) 最后，放入少量的盐，然后再加入少许的鸡精用来提味，这样一道美味的大骨头汤就做好了。

之后盛至碗中即可食用。

通过上面的介绍，大家对孕妇大骨汤的做法是什么也都很清楚了，要想喝到纯正的大骨汤，对上述几种做法还是需要重视起来的，全面掌握一下才能做出营养又美味的骨头汤来，希望对孕妇朋友们有所帮助，大家不妨尝试一下。

厨房美食菜谱：芡实大骨汤的做法

厨房美食菜谱：芡实大骨汤的做法
一年四季餐桌上汤好像不能少，开饭之前喝完汤感觉很舒服，而煲汤的食材也随着四季的变化在不断的改变，冬天很喜欢煲骨头汤，加入适量的金华火腿提鲜咸味味道很棒，芡实的营养价值很高，不仅可以做甜品，和骨头一起熬汤口感很不错的，加入适量的百叶结能中和汤水的油腻感。

食材
主料：
猪大骨500g
芡实
盐适量
生姜片适量
料酒适量
百叶结适量
金华火腿适量
步骤
1.猪大骨斩断后泡清血水洗净
2.金华火腿切片用温水洗净
3.以上2种食材同时冷水下锅绰水后捞起洗净
4.芡实提前10小时浸泡后捞起洗净
5.百叶结用温水洗净后挤干水分
6.之后全部食材倒入高压锅加入清水，烹入少量料酒。

7.加入生姜片
8.盖上压30分钟
9.之后打开先尝试味道，再加盐调味
10.盛入碗中，撒上葱花上桌
小贴士：1，金华火腿属于偏咸类的，加盐调味前先要尝试味道。

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2芡实和猪大骨都属于耐煮类的，用高压锅可以节省很多时间。

3，此汤很鲜美，无需再加鸡精调味。