教案第一节食物与摄食
第一节食物与摄食教案
《食物与摄食》教案（第1课时）一、教材分析内容：初中科学九年级上（浙教版）第4章第1节食物与摄食，本节主要包括食物与能量、营养素的作用、动物的摄食以及人消化系统的重要器官——牙四部分内容。
其中第一课时又包括常见食物中的能量及测定、食物中各种营养素及作用两部分知识。
地位：在上一章中我们主要介绍了“能量的转化与守恒”，而在下一节我们将安排“食物的消化与吸收”，因而本节内容“食物与摄食”起着承上启下的作用。
作用：食物是我们人类生存所必须的，与我们的关系十分密切。
通过对这节内容的学习，不仅可以使学生对自己每天所摄入的食物有更深入的认识，而且可以帮助学生合理膳食，平衡营养，养成不挑食、不偏食、不暴饮暴食的好习惯，形成健康的生活方式。
二、学情分析食物虽然是学生每天都要食用的，但通常学生对各种食物的营养以及其所能供给我们人体的能量，并没有太多的认识。
对于初三学生，要说出各种食物中营养素提供的能量以及作用还是比较困难的。
因此在教学中，通过大量的图片展示、Flash演示，并配合讲解，让学生能够更直观地认识各种食物的能量及其中主要营养素的作用；通过大量的问题情境，来激发学生的学习兴趣，并培养他们分析、归纳、概括问题的能力。
人体的作用。
三、教学目标1、知识与技能：（1）阐明测定不同食物中的能量的实验方法；（2）说出糖类、蛋白质和脂肪三者的热量价；（3）说出食物中的主要营养物质及其作用。
2、过程与方法：（1）通过实验探究的方法测定不同食物中的能量，养成实验设计的方法和技巧；（2）通过介绍各种营养素及其作用，养成归纳总结的能力。
3、情感态度与价值观：（1）通过设计测定不同食物的能量实验，进一步培养严谨的科学态度；（2）通过学习各种营养素的作用，进一步明确合理膳食的重要性。
四、教学重点和难点教学重点：（1）食物中的营养及其作用；（2）演示实验测定不同食物燃烧并计算释放出的热量。
教学难点：各种食物所产生的热量是不同的。
五、教学方法讲授法、情景教学法六、教具准备课本、多媒体课件七、教学策略1、尽量创设学生活动的机会，发挥学生的主体作用，建立新的知识结构。
饮食调摄教案
饮食调摄教案教案标题：饮食调摄教案教学目标：1. 了解健康饮食的重要性和影响。
2. 掌握基本的营养知识和饮食调摄的原则。
3. 能够制定并实施个人的健康饮食计划。
教学内容：1. 健康饮食的定义和重要性。
2. 营养知识：碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。
3. 饮食调摄的原则：均衡、多样化、适量、合理搭配。
4. 制定个人健康饮食计划的步骤和方法。
教学过程：1. 导入：通过展示一些不健康饮食的例子，引发学生对健康饮食的思考和认识。
2. 知识讲解：介绍健康饮食的定义和重要性，讲解各种营养素的作用和来源。
3. 案例分析：提供一些实际的饮食案例，让学生分析其中的问题并提出改进建议。
4. 原则讲解：详细介绍饮食调摄的原则，例如均衡摄取各种营养素、适量控制热量摄入、合理搭配食物等。
5. 计划制定：引导学生根据自身情况制定个人的健康饮食计划，包括每餐的食物搭配和食物的选择。
6. 实施和总结：学生按照自己的计划进行饮食调摄，并在一段时间后进行总结和反馈。
教学方法：1. 情境教学法：通过案例分析和实际操作，让学生在真实的情境中学习和应用知识。
2. 合作学习法：鼓励学生在小组中进行讨论和交流，互相学习和分享经验。
3. 演示法：通过展示健康食物的图片或实物，引起学生的兴趣和注意力。
评估方法：1. 口头提问：随堂进行一些简答题或开放性问题的提问，检查学生对饮食调摄知识的理解和掌握程度。
2. 案例分析：要求学生分析一个饮食案例，并提出改进建议，评估他们对饮食调摄原则的应用能力。
3. 个人计划评估：评估学生制定的个人健康饮食计划的合理性和可行性。
教学资源：1. PowerPoint演示文稿：包括健康饮食的定义、营养知识和饮食调摄的原则等内容。
2. 食物图片或实物：用于演示健康食物的种类和营养成分。
3. 案例分析材料：提供一些实际的饮食案例供学生分析和讨论。
教学延伸：1. 组织学生进行饮食调查：要求学生记录自己一周的饮食情况，并进行分析和总结，进一步加深对健康饮食的认识。
初中生物动物的摄食教案
初中生物动物的摄食教案
教学目标：让学生了解动物的摄食方式和摄食器官的结构和功能，培养学生的观察、思考和实验能力。
一、导入
1. 师生互动：老师引导学生观察身边的动物，了解不同动物的摄食方式。
2. 提出问题：动物是如何获取食物的呢？
二、学习过程
1. 探究动物的摄食方式
（1）通过实地观察或视频资料展示不同动物的摄食方式，如蜜蜂采蜜、狮子捕食等。
（2）讨论不同动物的摄食方式的特点和适应环境。
2. 探究动物的摄食器官
（1）介绍动物的摄食器官，如嘴、牙齿、舌头等。
（2）通过实验或模型展示不同动物的摄食器官的结构和功能。
（3）讨论不同动物的摄食器官的特点和适应食物的方式。
三、实践活动
1. 设计实验：探究不同动物的摄食器官对获取食物的影响。
2. 观察实验结果，讨论实验过程中的发现和结论。
四、总结
1. 学生总结动物的摄食方式和摄食器官的结构和功能。
2. 回答导入时的问题：动物是如何获取食物的？
五、作业
1. 思考问题：你知道不同动物的摄食方式是如何适应环境的吗？
2. 搜集资料：探究一种动物的摄食方式和摄食器官的结构和功能。
六、延伸活动
1. 带领学生观察实地环境中的动物，了解不同动物的摄食行为。
2. 模拟动物的摄食过程，加深对动物摄食的理解。
以上是初中生物动物的摄食教案范本，希望对你有帮助。
九年级上第四章第一节食物与摄食(教案)
4.1 动物的食物与摄食一、教学目标：1、运用实验探究的方法测定不同食物中的能量，了解“热量价”的含义，知道食物中蕴含能量。
2、说出食物中的主要营养物质及其作用。
3、列举不同动物的捕食器官及捕食方式，认同结构与功能相适应、生物适应其生存环境的基本生物学观点。
4、知道牙齿的种类，能描述牙齿的结构，阐明保护牙齿的重要意义。
二、教学重难点：热量价的概念，食物所含的营养素及其作用，动物的捕食结构与环境的适应性，牙的结构和分类，形成龋齿的原因。
三、教学方法：由实验或课件测得各种食物的热量价，同时引出食物中所含的营养素及其作用四、教学准备：课件、实验五、课时安排：2课时六、教学过程：第一课时：（一）热量价引入：我们每天每时每刻都要消耗能量，对吗？问：一天中进行不同的活动时，消耗的能量一样吗？师：如书写时每千克体重每小时消耗的能量约为1.68千焦，打乒乓球时约为18.40千焦。
那你计算一下你上一节课需要消耗多少能量？上一节体育课呢？问：这些消耗的能量是从哪里来的呢？生：食物问：这些食物是怎样变成能量的呢？生：呼吸。
归纳：食物在体内发生氧化反应，与在体外燃烧有相似之处，都能放出能量。
但食物在体内的氧化更缓慢、更复杂，属于缓慢氧化。
问：同样质量的不同食物中所含的能量也一样多吗？究竟哪种物质能提供更多的能量呢？可以通过什么方法测得食物中所含的能量？引出实验，观察教材136页，指出：（1）通过测量食物燃烧放出热量的多少来测定食物中的能量。
（2）选用的食物应该是容易燃烧的，食物种类应具有典型性，如富含糖类的、富含脂肪的、富含蛋白质成分的等等，以便进行比较。
（3）1毫升水每升高1度，需要吸收４.2焦的热能。
（4）为比较不同物质所含能量的多少，对实验原料应进行必要的称量。
讨论：食物（生物）氧化与非生物氧化或燃烧有什么不同？食物的缓慢氧化有什么好处？归纳：本质是相同的，进行的方式大不一样，细胞内生物氧化是在常温、PH值中性或近于中生及水环境中进行，是在一系列酶、辅酶和中间电子受体等的作用下是逐步完成的，因而能量是逐步释放的。
第1节食物与摄食(2)课件 教案
《食物与摄食》教案（第2课时）一、教材分析内容：初中科学九年级上（浙教版）第4章第1节食物与摄食，本节主要包括食物与能量、营养素的作用、动物的摄食以及人消化系统的重要器官——牙四部分内容。
其中第二课时又包括动物的摄食以及人消化系统的重要器官——牙两部分知识。
地位：在上一章中我们主要介绍了“能量的转化与守恒”，而在下一节我们将安排“食物的消化与吸收”，因而本节内容“食物与摄食”起着承上启下的作用。
作用：任何动物，包括我们人类都是需要摄食的，通过学习动物和人类的摄食器官。
不仅能使学生更进一步认识动物，还能对我们自己人体有更深入的了解，从而更养成良好的口腔卫生习惯，好好爱护自己的牙齿。
二、学情分析动物虽然是学生在日常生活中经常要接触的，但对于动物的捕食器官并没有进行仔细的研究。
此外，对于牙齿，虽然我们每个人都有长，但对于牙齿的分类以及各部分结构学生也不是很清楚。
通过对这节内容的学习，不仅可以使学生对动物的捕食器官以及自己的牙齿有更深入的了解，还可以帮助学生养成良好的口腔卫生习惯，形成健康的生活方式。
三、教学目标1、知识与技能：（1）说出不同动物的捕食器官和捕食方式；（2）说出牙的种类，并描述牙的结构；2、过程与方法：（1）通过大量的图片展示，养成观察并获取知识的能力；（2）通过介绍各种动物的捕食器官及特点，养成归纳总结的能力。
3、情感态度与价值观：（1）通过了解龋齿的形成原因和过程，进一步培养良好的口腔卫生习惯；（2）通过图文信息的采集，培养严谨的科学态度。
四、教学重点和难点教学重点：（1）体会生物体的结构是与其功能相适应的；（2）牙的结构和牙的保护。
教学难点：龋齿形成的原因以及如何预防龋齿。
五、教学方法讲授法、情景教学法六、教具准备课本、多媒体课件七、教学策略1、尽量创设学生活动的机会，发挥学生的主体作用，建立新的知识结构。
2、教材提供了丰富的资料和实例，在教学中要充分利用这些的资料。
3、引导学生关注社会、关注生活，将所学知识能积极应用于生活。
(新)教案第一节食物与摄食
龙文教育学科老师个性化教案一 二三 A.小麦 B.大都 C.牛肉干 D.油菜籽分析：上述物质中小麦属于淀粉类食物；大豆、牛肉干属于蛋白质类食物；油菜籽富含脂肪，所以油菜籽的热量最多。
例2：小明患了急性肠胃炎，腹泻严重，这时进行治疗的方案有以下几种，请选择（ ）A ．口服葡萄糖B ．口服生理盐水C ．静脉注射生理盐水D ．静脉注射葡萄糖溶液分析：由于小明患了急性肠胃炎，所以体内丢失了大量的水和无机盐，但由于胃肠功能失调，所以不能口服，应该通过注射生理盐水来补充体内的水和无机盐。
知识点由于各种动物捕捉食物的手段各不相同，他们的食性也多种多样。
所以各种动物具有自己特有的捕食方式捕食器官:1、海葵：触手 2、昆虫：口器昆虫取食的器官叫口器，位于头部的下方和前端，口气的形态结构也变化多端。
虹吸式口器：蝶类 咀嚼式口器：蝗虫嚼吸式口器：蜜蜂 舐吸式口器：苍蝇 刺吸式口器：蚊子 3、鱼类：以浮游生物为食的鱼类，用滤过方式获得食物。
1、鱼有哪些结构特点与它在水中捕食相适应？鳍――快速游动 侧线――感知方向和水位 齿――肉食性鱼类口内有齿 鳃――滤过性取食 2、你还能举出更多具有特有捕食器官、捕食方式的动物吗？ 捕食器官：青蛙的舌（倒生）捕食方式：蜘蛛织网捕虫、蛇类头部感受红外线刺激的器官能通过红外线定位进行捕食。
四、人消化系统的重要器官――牙 牙的结构及龋齿的形成。
牙是人取食和消化的重要器官。
人的一生共有乳牙（20颗)和恒牙两组牙齿。
（1）结构示意图：①写出图中一、二、 三所指的名称： 一： 牙冠 ；二： 牙颈 ； 三： 牙根 。
②构成牙齿的主要物质是[ 2 ] 牙本质； [1 ] 牙釉质 是人体结构中最硬 的物质,损坏后不能再生.③人得了龋齿发生疼痛，是由于病菌已侵入[ 3 ] 牙髓腔 而引起 神经发炎 所致；④保护牙齿要做到 饭后漱口，早晚刷牙 。
（2）龋齿的形成：牙齿上粘有的糖类食物 → 微生物发酵 → 产生酸性物质 → 腐蚀牙釉质（出现黑斑）→ 破坏牙本质 → 牙髓腔受到破坏 → 牙髓受病菌感染发炎、疼痛。
食物和摄食(第1课时)
这些食物中主要含维生素是
∨A
缺乏症： 夜盲症，干眼病等。
这些食物中含有哪种维生素？
∨ B1
缺乏症：
神经炎, 食欲不振、消化 不良、脚气病
这些食物中含有维生素
C
缺乏症：
坏血病、抵抗力下降
这些食物中含有哪种维生素？
∨D
缺乏症：
佝偻病（如鸡胸、 X形或 O形腿等）、骨质疏松症
简记歌谣:
夜盲A
脚气B 坏血C 佝偻D
没有蛋白 质就没有 生命
脂肪
生物体内＿＿能量的物质 贮藏 .当人体内糖类氧化分解 不足以提供必需的能量时,才会分解脂肪提供能量.
秋天长得肥肥的熊经过冬眠后，会消瘦很多。 你知道为什么?
答：冬眠时，由于熊没有从外界摄取 糖类等食物，只能分解体内脂肪提供 能量，所以消瘦很多。
无机盐
钙 铁 碘 钠 磷 无机盐包括＿、＿、＿、＿、＿等，它们不能提 供能量，却是人体维持正常生理活动所必需的营 养物质。
作
业
• 知识与能力训练B本 第44~45页
水
细胞 水是构成＿＿的主要成分，体内的养分和 废物都必须溶解在水中才能进行输送。
60%~70 %
糖类
淀粉 葡萄糖 蔗糖 麦芽糖 糖类:包括＿＿、＿＿＿、＿＿、＿＿＿等，存 在于大米、马铃薯、麦类.
人体所需 能量的主 要来源。
蛋白质
细胞生长 修补组织 蛋白质：是＿＿＿＿及＿＿＿＿的主要原料，占 人体细胞干重的50％以上，蛋白质也提供能量。
4．患坏血病，应多吃哪类食物 ( C ) A、粗米饭 B．植物油 C、新鲜的蔬菜 D．禽蛋类 5．人体内含最多的物质是 ( A ) A、水 B．蛋白质 C．脂肪 D．糖类
1．热量价的概念。 2．食物中的营养素及其作用。 水：构成细胞的主要成分 糖类：能量的主要来源 脂肪：贮存能量的主要物质 蛋白质：构成人体细胞的基本物质 无机盐：对生长起重要的调节作用 维生素：参与人体内许多重要的生理活动 粗纤维：便于排便
第126956号食物和摄食(第2课时)
你还能举出更多具有特有捕食方式、 你还能举出更多具有特有捕食方式、捕食器官的 动物吗? 动物吗 青蛙： 青蛙：舌根倒生
啄木鸟
啄木鸟--“森林的医生” 啄木鸟 森林的医生”， 森林的医生 发现昆虫时， 发现昆虫时，它用坚硬的 凿开树皮， 喙凿开树皮，伸出尖端带 钩的长长的舌头， 钩的长长的舌头，将昆虫 钩进口中； 有四趾， 钩进口中；足有四趾，趾 端有尖利的钩爪， 端有尖利的钩爪，适于抓 住树皮。 住树皮。
第1节 食物与摄食
第2课时
一、动物的摄食 动物的捕食手段和食性 不同，因此， 不同，因此，动物具有自 己独特的捕食方式 捕食方式和 己独特的捕食方式和捕食 器官。 器官。 那它们是怎样捕食呢？ 那它们是怎样捕食呢？
海葵
触手 海葵利用围绕在口周围的＿＿来捕食小鱼 海葵利用围绕在口周围的＿＿来捕食小鱼 ＿＿ 虾和小动物。 虾和小动物。
尖牙 切牙 前磨牙 前磨牙 磨牙 切牙
牙的作用：人取食和消化的重要器官。 牙的作用：人取食和消化的重要器官。
二、人消化系统的重要器官——牙 人消化系统的重要器官 牙
读图：牙分几个部分 牙的结构是怎样的 牙的结构是怎样的? 读图：牙分几个部分?牙的结构是怎样的 ⑴ 牙 的 组 成 牙冠 牙颈 牙釉质 牙本质 牙龈 神经 牙根 牙腔（牙髓） 牙腔（牙髓）
虹吸式口器，代表动物为 蝶类 蝶类) 虹吸式口器，代表动物为(蝶类 口器
嚼吸式口器，代表动物为 蜜蜂 蜜蜂) 嚼吸式口器，代表动物为(蜜蜂
刺吸式口器，代表动物为 蚊 刺吸式口器，代表动物为(蚊) 口器
咀嚼式口器，代表动物为 蝗虫 蝗虫) 咀嚼式口器，代表动物为(蝗虫 口器
昆虫的口器
虹吸式口器，代表动物为 蝶类 ＿＿＿口器 蝶类) ＿＿＿口器，代表动物为(蝶类 咀嚼式口器，代表动物为 蝗虫 ＿＿＿口器 蝗虫) ＿＿＿口器，代表动物为(蝗虫 嚼吸式口器，代表动物为 蜜蜂 ＿＿＿口器 蜜蜂) ＿＿＿口器，代表动物为(蜜蜂 舐吸式口器，代表动物为(苍蝇) 苍蝇) ＿＿＿口器 ＿＿＿口器，代表动物为(苍蝇 刺吸式口器，代表动物为 蚊) ＿＿＿口器 ＿＿＿口器，代表动物为(蚊
九年级上第四章第一节食物与摄食(教案)
中学综合学科资源库——代谢【阅读材料】从能量代谢的角度来考虑，人体不能直接利用太阳所提供的光能，也不能利用外部供给的电能、机械能等；人体唯一能够利用的是摄入体内的特定物质分子结构中固有的能量，也就是食物中所蕴藏的化学能。
机体经常摄取的营养物包括糖、脂肪、蛋白质、无机盐类、水与维生素等。
其中前三种，既是构筑机体结构，实现组织自我更新及其他一些重要生理功能所不可短缺的物质，又是机体能量的主要来源。
1．糖糖是机体重要的能源，我国人所摄取的食物中，糖的比例最大。
一般说来，机体所需能量的70％以上是由食物中的糖提供的。
2．脂肪机体中的脂质分为组织脂质和储存脂质两大部分。
组织脂质主要是类脂质，这是组织细胞的组成成分，在人体饥饿时也不减少，不能成为能源。
储存脂质主要是脂肪。
在全部储存脂质中，脂肪约占98％；其中不仅有来自食物的、还有糖和氨基酸在体内转变成的。
所以，脂肪是体内各种能源物质储存的主要形式。
3．蛋白质蛋白质主要是由氨基酸构成的，氨基酸也可以作为机体的能源物质，但这是它的次要功能。
机体所需要的能，究其根底，均来源于食物中的糖，脂肪和蛋白质。
这些能源物质分子结构中的碳氢键蕴藏着化学能，在氧化过程中碳氢健断裂，生成CO2和H2O，同时释放出所蕴藏的能。
各种能源物质在体内氧化时所释放的能，其总量的50％以上迅速转化为热能，其余不足50％是可以自由作功的“自由能”。
测定整个机体在单位时间内发散的总热量通常有两种方法：直接测热法与间接测热法。
直接测热法就是将机体在一定时间内发散出来的总热量收集起来并加以测量的方法。
但是，此类装置结构复杂、操作较难，所以一般常用间接测热法。
在一般化学反应中，反应物的量与产物的量之间呈一定比例关系，间接测热法的基本原理就是利用这种关系。
通常要通过测定机体耗氧量和CO2产量，然后测算出机体所释放出的热量。
耗氧量与CO2产量的测定方法有两种：闭合式测定法和开放式测定法。
（1）闭合式测定法。
教案第一节食物与摄食
龙文教育学科老师个性化教案13一 二三牙的结构及龋齿的形成。
牙是人取食和消化的重要器官。
人的一生共有乳牙（20颗)和恒牙两组牙齿。
（1）结构示意图：①写出图中一、二、 三所指的名称： 一： 牙冠 ；二： 牙颈 ； 三： 牙根 。
②构成牙齿的主要物质是[ 2 ] 牙本质； [1 ] 牙釉质 是人体结构中最硬 的物质,损坏后不能再生.③人得了龋齿发生疼痛，是由于病菌已侵入[ 3 ] 牙髓腔 而引起 神经发炎 所致；④保护牙齿要做到 饭后漱口，早晚刷牙 。
（2）龋齿的形成：牙齿上粘有的糖类食物 →微生物发酵→产生酸性物质 → 腐蚀牙釉质（出现黑斑）→ 破坏牙本质→牙髓腔受到破坏 → 牙髓受病菌感染发炎、疼痛。
例题剖析例1：肉食动物牙齿的特征是（ ）A. 切齿发达B.尖齿发达C.磨齿发达D.尖齿退化分析：肉食动物与食肉习性相适应，尖齿十分发达，适合于撕裂食物，尖齿尖锐锋利， 磨齿的咀嚼也凹凸不平，适合于将坚韧的动物组织进一步撕碎。
第二节 食物的消化和吸收知识点1．消化系统的组成：消化道和消化腺。
食物在由消化腺分泌的消化液作用下消化。
①消化道依次包括：口 、咽 、食道、胃、小肠、大肠、肛门 。
②消化腺包括：唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺、胰腺 。
③ 唾液腺：分泌唾液，流入口腔 ； ④ 胃腺：分泌胃液 ，进入胃 ；⑤ 肝脏：分泌胆汁，暂存胆囊，流入小肠中促进 脂肪的消化，胆汁不含消化酶； ⑥ 肠腺：分泌肠液，进入小肠； ⑦ 胰腺：分泌胰液，进入小肠。
2．三类大分子物质最终消化产物。
①淀粉 —→ 葡萄糖 ； ②蛋白质 —→ 氨基酸； ③脂肪 —→ 甘油 + 脂肪酸 。
饮食调摄教案
饮食调摄教案教案标题：饮食调摄教案教学目标：1. 了解饮食调摄的重要性和基本原则。
2. 掌握合理搭配饮食的方法。
3. 培养良好的饮食习惯，提高健康意识。
教学内容：1. 饮食调摄的概念和意义。
2. 饮食调摄的基本原则。
3. 合理搭配饮食的方法。
4. 健康饮食的推荐食物和禁忌食物。
5. 培养良好的饮食习惯的方法。
教学步骤：一、导入（5分钟）介绍饮食调摄的重要性，引起学生对健康饮食的关注。
二、讲解饮食调摄的概念和意义（10分钟）通过讲解饮食调摄的定义和其对身体健康的重要影响，让学生了解饮食调摄的意义。
三、介绍饮食调摄的基本原则（15分钟）1. 平衡饮食：摄取适量的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
2. 多样化饮食：摄取各种不同种类的食物，保证营养均衡。
3. 适量控制：控制食物的摄入量，避免过量或不足。
4. 合理搭配：根据不同的食物特点，合理搭配食物，提高营养吸收效果。
四、讲解合理搭配饮食的方法（20分钟）1. 主食：推荐以米饭、面食、杂粮为主，适量摄取蛋白质和纤维。
2. 蔬菜水果：多摄取各类蔬菜和水果，保证维生素和矿物质的摄入。
3. 蛋白质来源：推荐摄取鱼、肉、蛋、豆制品等，适量摄入蛋白质。
4. 脂肪摄入：选择植物油、坚果等富含健康脂肪的食物，限制动物脂肪的摄入。
五、介绍健康饮食的推荐食物和禁忌食物（15分钟）1. 推荐食物：如鱼类、绿叶蔬菜、水果、全谷类食物等。
2. 禁忌食物：如高糖、高盐、高脂肪、加工食品等。
六、培养良好的饮食习惯的方法（15分钟）1. 规律饮食：保持定时定量的饮食习惯。
2. 多喝水：每天喝足够的水，保持身体水分平衡。
3. 餐前洗手：养成饭前洗手的习惯，保证饮食的卫生。
4. 慢咀嚼：养成细嚼慢咽的习惯，有助于消化和吸收。
七、总结与反思（5分钟）对本节课所学的内容进行总结，并鼓励学生在日常生活中落实所学的饮食调摄知识。
教学评价：1. 课堂讨论：组织学生进行小组讨论，让学生发表对于饮食调摄的认识和看法。
食物与摄食
⑴ 牙 的 组 成
牙冠: 牙冠 : 牙被牙釉质所覆盖的部 分，也是发挥咀嚼功能的主要 部分。 部分。 牙颈:牙冠与牙根的交界处称 牙颈:牙冠与牙根的交界处称 交界处 为牙颈。 牙根: 牙根:牙被牙骨质所覆盖的部分
⑵牙的分类： 牙的分类： 按 形 态 及 功 能 分
切牙（ 门齿） 位于口腔前部， 切牙 （ 门齿 ） : 位于口腔前部 ， 共 8 切割食物。 切割食物。 其主要功能为____________ 个，其主要功能为____________ 犬齿):撕裂食物的作用。 ):撕裂食物的作用 尖牙(犬齿):撕裂食物的作用。 前磨牙：称双尖牙，位于尖牙之后， 前磨牙：称双尖牙，位于尖牙之后，磨牙之 前，共8个。其主要功能是为了协助尖牙 个 撕裂及协助磨牙捣碎食物的作用。 撕裂及协助磨牙捣碎食物的作用。 _________
1、海葵的捕食方式
生活环境
海葵属珊瑚类的腔肠动物，但没有骨骼，只是单 个个体。当它们的触手伸展开时，像朵朵鲜艳的 菊花，因此有"海菊花"之称。海葵的寿命长的
可达300年。
海葵无骨骼，身体呈圆柱形， 海葵无骨骼，身体呈圆柱形，一端附于海中 岩石或其他物体上，另一端有口，呈裂缝形， 岩石或其他物体上，另一端有口，呈裂缝形， 口周围部分称为口盘，其周围部分有几圈触 口周围部分称为口盘， 海葵的触手中有刺细胞， 触手中有刺细胞 手，海葵的触手中有刺细胞，能放出毒液以 麻痹小动物。可用以捕食。 麻痹小动物。可用以捕食。
天牛、 金龟子、 蛾的幼虫、 天牛 、 金龟子 、 蛾的幼虫 、 蚜虫等 的口器是刺吸式口器。 的口器是刺吸式口器。
讨论：鱼类主要以什么为食？ 讨论：鱼类主要以什么为食？用什么方法 获得？ 获得？
3、 鱼类 ： 以 浮游生物 为食的鱼类 ， 用 、 鱼类： 浮游生物为食的鱼类 为食的鱼类， 滤过方式获得食物 获得食物。 滤过方式获得食物。
九年级科学上册 4.1动物的食物与摄食教案 浙教版
第1节动物的食物与摄食（3课时）教学目标：1、运用实验探究的方法测定不同食物中的能量，了解“热量价”的含义，知道食物中蕴含能量2、说出食物中的主要营养物质及其作用3、列举不同动物的捕食器官及捕食方式，认同结构与功能相适应、生物适应其生存环境的基本生物学观点4、知道牙齿的种类，能描述牙齿的结构，阐明保护牙齿的重要意义重点难点：食物中的营养素及其作用实验器材：花生仁、大米、牛肉干、燃烧匙、试管、水、温度计教学过程：▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽第1课时课堂引入：人和其它动物的生命活动都需要消耗能量，那么这些能量都是从哪里来的啊？一、热量价讲授：动物的能量来自于食物，食物在体内氧化和在空气中燃烧氧化有相似之处，但进行的方式不同。
设疑：同样质量的不同食物中所含的能量也一样多吗？究竟哪种食物提供的能量多？实验：测试食物能量的实验讨论：如何设计实验来解决上述问题。
①通过测量食物燃烧放出热量的多少来测定食物中的能量；②选用的食物应是容易燃烧的，并具有典型性；③控制条件为相同质量实验：按照所设计的实验进行实验，并记录数据于表格中。
样品重/克水温/℃水温变化/℃释放出的热量燃烧前燃烧后花生仁大米牛肉干结论：花生仁（脂肪）是较好的能量来源。
实验结果讨论：实验所得的结果比理论值多还是少？为什么？热量价――每克营养物质在体内氧化时的产生的能量。
蛋白质：16.7千焦/克脂肪：37.7千焦/克（三大营养物质的热量价）第2课时过渡：食物除了供给我们能量外，还能提供给我们什么？二、食物中的营养及其作用1、水：构成细胞的主要成分2、糖类：包括淀粉、葡萄糖、蔗糖等。
是人体所需能量的主要来源。
在大米、小麦、马铃薯、土豆等含量较高。
3、蛋白质：细胞生长及修补组织的主要原料。
青少年由于处于长身体时期，故对蛋白质需求量很大。
也可为人体的生命活动提供能量。
4、脂肪：生物体内贮藏能量的物质。
当人体内的糖类氧化分解不足以代给人体所需时，才会分解脂肪提供的能量。
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龙文教育学科老师个性化教案
一 二
三
维生素B 1 脚气病 米糠、麦麸 维生素B 2 口角炎、唇裂症 酵母、大豆、胚芽、肝 维生素B 12 恶性贫血 肝、奶、肉、蛋 维生素C
坏血病
蔬菜、水果
例题剖析
例1：同质量的下列物质燃烧放出热量最多的是（ ）
A.小麦
B.大都
C.牛肉干
D.油菜籽
分析：上述物质中小麦属于淀粉类食物；大豆、牛肉干属于蛋白质类食物；油菜籽富含脂肪，所以油菜籽的热量最多。
例2：小明患了急性肠胃炎，腹泻严重，这时进行治疗的方案有以下几种，请选择（ ）
A ．口服葡萄糖
B ．口服生理盐水
C ．静脉注射生理盐水
D ．静脉注射葡萄糖溶液
分析：由于小明患了急性肠胃炎，所以体内丢失了大量的水和无机盐，但由于胃肠功能失调，所以不能口服，应该通过注射生理盐水来补充体内的水和无机盐。
知识点
由于各种动物捕捉食物的手段各不相同，他们的食性也多种多样。
所以各种动物具有自己特有的捕食方式捕食器官:1、海葵：触手 2、昆虫：口器
昆虫取食的器官叫口器，位于头部的下方和前端，口气的形态结构也变化多端。
虹吸式口器：蝶类 咀嚼式口器：蝗虫
嚼吸式口器：蜜蜂 舐吸式口器：苍蝇 刺吸式口器：蚊子 3、鱼类：以浮游生物为食的鱼类，用滤过方式获得食物。
1、鱼有哪些结构特点与它在水中捕食相适应？
鳍――快速游动 侧线――感知方向和水位 齿――肉食性鱼类口内有齿 鳃――滤过性取食 2、你还能举出更多具有特有捕食器官、捕食方式的动物吗？ 捕食器官：青蛙的舌（倒生）
捕食方式：蜘蛛织网捕虫、蛇类头部感受红外线刺激的器官能通过红外线定位进行捕食。
四、人消化系统的重要器官――牙 牙的结构及龋齿的形成。
牙是人取食和消化的重要器官。
人的一生共有乳牙（20颗)和恒牙两组牙齿。
（1）结构示意图：①写出图中一、二、 三所指的名称： 一： 牙冠 ；二： 牙颈 ； 三： 牙根 。
②构成牙齿的主要物质是[ 2 ] 牙本质； [1 ] 牙釉质 是人体结构中最硬 的物质,损坏后不能再生.
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