洗碗机标准操作规程

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洗碗机标准操作规程

洗碗机标准操作规程洗碗机的使用方法非常简单，但是操作规程也很重要。

本文档将介绍关于洗碗机标准操作的规程，以确保安全和高效的洗涤。

请按以下步骤进行操作：步骤一：准备1.首先，检查洗碗机的内部是否有杂物，特别是在过滤器和喷洒臂的位置。

2.检查洗碗机的水箱是否有足够的清水，如果水位低于最低水位，添加清水。

3.如果碗盘上有过多的油渍、残渣或食品固体，先用暖水和清洗剂清洗干净碗盘。

步骤二：装载1.把碗盘和餐具放入洗碗机内，确保它们没有接触。

避免将碗盘和餐具放在喷头侧面、地下、或靠在内侧其他零件上。

2.切忌将过高的碗盘放在下层架子上，以免干扰旋转喷头的工作。

3.将大物件放置于周围，以避免遮挡喷头。

步骤三：设置选项1.根据不同的碗盘和餐具，选择正确的清洗程序。

一般来说，洗碗机具有多种清洗程序，可选择不同的水温、时间和清洗强度。

2.如果您需要烘干您的清洁碗盘，请确保选择正确的烘干选项。

3.请不要超出碗盘的最大容量。

步骤四：开始洗涤1.设置好程序和烘干选项后，按下“开始”按钮。

2.关上洗碗机门。

3.等待洗碗机完成。

步骤五：完成1.清理并排水过滤器。

2.清理喷头和喷头孔，以确保喷头畅通无阻。

3.确保洗碗机完全排水，并清除任何残留的水分。

4.拭干内部表面，并关闭洗碗机门。

5.洗碗机即可安全关闭，运行下一个工作流程。

##注意事项：1.洗碗机应该是操作人员清洗碗盘的唯一机器。

请不要将其用于其他任何用途。

2.请勿让儿童操作洗碗机。

3.当洗碗机正在工作时，请勿打开和关闭洗碗机门。

4.当洗碗机正在工作时，请勿触摸热的碗盘和餐具。

5.当使用洗碗机时，请不要在机器上放置易碎物品。

以上就是洗碗机标准操作规程的详细步骤，如果您按照这些步骤来操作洗碗机，将会使洗碗更加安全和高效。

洗碗机操作规范

洗碗机安全操作规范一、开机规范1.检查隔渣盘（也叫过滤网），支架等是否放回原位，排水管插好，机器关闭严密。

2.检查清洁剂、催干剂,保持桶内有足够的药剂。

3.在使用洗碗机之前30分钟，开启电源开关，洗碗机自动上水、加热。

4.主洗缸温度达60度，漂洗温度达82度即可以开始使用。

二、洗涤餐具1.将餐具去除残渣后，放入放有洗涤灵的水槽中用温水浸泡2-3分钟然后进行预洗。

洗涤茶杯、咖啡杯、密胺餐具等须用专门的去渍剂溶液浸泡去渍。

2.分类装筐，最好将同类餐具放在一起，不能将餐具重叠。

3.用花洒冲洗，尽量冲掉餐具上残留的洗涤灵。

4.打开揭盖式洗碗机门，推进装好餐具的洗涤筐，关闭机门,洗碗机自动开始洗涤。

通道式洗碗机，推进洗涤筐自动清洗。

5.洗涤结束从洗碗机中出来的餐具晾半分钟后，待水分蒸发。

6.检查挑出个别未洗净的餐具，重新浸泡返洗。

三、清洗洗碗机（每餐工作结束后）1.关闭洗碗机电源（指示灯灭）。

2.取出隔渣盘，去除残渣，并清洗干净。

3.检查喷嘴，如有堵塞须清洗干净。

4.拔起排水阀排水，并将机器内部清洗干净。

5.关闭排水水阀，放回隔渣盘，注意打开机门晾干。

6.将机器外部、工作台清洗干净，待下次使用。

四、洗碗机维护（洗碗机每周除垢一次，防止加热管被烧坏）1.关闭分配器电源开关，放掉洗碗机水箱中原来的水，重新放入干净的水。

2．往洗碗机中倒入一小桶除垢剂。

3.启动洗碗机当主洗温度达到50°C到60°C时空清洗30分钟（注意不能洗餐具），待机器内水垢已基本除掉。

4.关闭洗碗机电源，拔起排水管，将含有除垢剂的水排放完。

5.用花洒冲洗碗机内壁。

6.打开分配器开关，以后可以正常使用。

五、注意事项1.洗碗机工作中发出异常声响应立即停机检查，排除故障后再使用。

2.洗碗机专用洗涤剂，不能接触皮肤，如不慎接触皮肤，应立即用清水冲掉。

洗碗机操作规程

洗碗机操作规程一、引言洗碗机是现代厨房中常见的高效洗碗设备，它能够快速、彻底地清洗餐具，减轻人工洗碗的负担。

为了确保洗碗机的正常运行和使用者的安全，制定一份洗碗机操作规程非常必要。

本文将介绍洗碗机的正确操作方法和注意事项，有效提高洗碗机的使用效果。

二、操作步骤1. 准备工作a. 确认所使用洗碗机的工作状态，检查洗碗机水槽是否清洁干净。

b. 准备清洗所需的餐具，检查餐具表面是否有明显的残留物。

c. 确保洗碗机水源和电源正常接通，并开启适当温度的热水供给。

2. 装载餐具a. 将餐具分类，确保餐具整齐放置在洗碗机的对应餐具篮中。

b. 餐具间应保持适当的间距，避免相互嵌套或重叠。

3. 加入洗涤剂a. 打开洗碗机洗涤剂箱，按照说明将适量的洗涤剂倒入剂箱中。

b. 关闭洗涤剂箱的盖子，确保盖子牢固。

4. 选择洗碗模式a. 根据所需的清洗程度和餐具的材质，选择合适的洗碗模式。

b. 常见的洗碗模式有标准洗、快速洗、节能洗等，可根据需要进行选择。

5. 启动洗碗机a. 按下电源开关，确认洗碗机正常启动。

b. 一般情况下，洗碗机启动后会自动进行预洗、主洗和漂洗等步骤。

6. 清洗完成a. 清洗结束后，洗碗机发出结束信号，操作人员可以打开洗碗机门，取出清洗好的餐具。

b. 在取出餐具前，需要确保餐具已经完全干燥。

三、注意事项1. 安全使用a. 操作人员在使用洗碗机前，应该详细了解洗碗机的使用方法和注意事项，以保证操作安全。

b. 在操作过程中，应避免手部直接接触洗碗机内的运转零件，以免造成伤害。

2. 餐具准备a. 使用洗碗机前，应预先清除餐具上的大块残渣和食物垢，以免堵塞洗碗机的过滤器或喷嘴。

b. 不建议将不适合洗碗机的餐具，如银器、陶瓷器等放入洗碗机中。

3. 清洁剂选择a. 选择合适的洗涤剂，避免使用不当或过量的清洁剂，以免对餐具和洗碗机产生损害。

b. 市面上有不同种类的洗涤剂可供选择，根据自己的需要选购高效的清洁剂。

4. 维护保养a. 定期清洗洗碗机的水槽和过滤器，以防止垃圾和污垢的积聚。

厨房洗碗机安全操作规程

厨房洗碗机安全操作规程
1.了解操作手册：在使用洗碗机之前，确保已经阅读了操作手册并理
解了其中的操作和安全指南。

按照手册上的说明正确地操作洗碗机。

2.安装位置：将洗碗机安装在平坦且稳定的表面上，确保没有晃动和
倾斜。

确保洗碗机与水源和电源接口相对应并连接牢固。

3.使用适当的餐具和厨具：只能将洗碗机中指定为洗碗机安全的餐具
和厨具放入洗碗机中。

不可使用不适合洗碗机的物品，如木制、手工制品等。

4.餐具排列：根据洗碗机的排列指南，正确地摆放餐具和厨具。

避免
餐具和厨具之间相互碰撞，以免损坏或划伤。

5.清除残渣：在放入洗碗机之前，用纸巾或刷子将餐具和厨具上的残
渣清除干净。

残渣会堵塞过滤器和喷嘴，影响洗碗机的清洗效果。

6.使用适量的洗涤剂：根据洗碗机的容量和洗涤剂的说明，使用适量
的洗涤剂。

过量的洗涤剂会产生多余的泡沫，可能导致洗碗机冲洗不干净
或机器堵塞。

7.定期清洗过滤器：洗碗机的过滤器会积聚食物残渣和沉积物，定期
清洗过滤器，以保持洗碗机的顺畅运行。

8.安全关机：每次使用完毕后，及时关闭洗碗机的电源，并拔掉插头。

不要将洗碗机处于待机状态，以免出现电源短路等意外。

10.孩子禁止接触：洗碗机是家用电器，孩子不应接触和操作洗碗机，以免发生意外。

在使用洗碗机时，应保持孩子的安全距离。

通过遵守以上厨房洗碗机的安全操作规程，可以确保洗碗机的安全运行，延长其使用寿命，并减少意外发生的可能性。

同时，定期检查和维护洗碗机，可以确保其持续高效地完成清洗和消毒任务。

洗碗机操作规范

1 适用范围餐饮使用洗碗机的岗位2 引用文件WHQC14-10 《总务控制规程》WHQC14-11 《餐饮物品管理规程》3 操作规范3.1半自动洗碗机操作规范3.1.1 洗碗前３０分钟，按下电源开关，机器自动进水加热。

3.1.2 洗涤前，先用热水将餐具冲洗干净，然后按顺序摆放于消毒格内。

3.1.3 将消毒格移至洗碗机内，按下洗碗机罩盖，自动清洗开始。

3.1.4 清洗完毕，分配器红灯亮，自动加药水消毒。

3.1.5 待分配器红灯熄灭，自动清洗消毒完毕，开启洗碗机罩盖，将消毒格移出机外，沥干水分，将餐具整理后放入保洁柜。

3.1.6 清洁完毕，关闭电源开关，切断电源。

3.2 全自动洗碗机操作规范3.2.1洗碗前30分钟，按下电源开关，机器自动进水加热。

3.2.2洗涤前，先用热水将餐具冲洗干净，然后按顺序摆放于消毒格内。

3.2.3将消毒格移至洗碗机内，开启洗碗机开关，即开始自动清洗。

3.2.4自动清洗消毒完毕，待餐具沥干水分，将餐具整理后放入保洁柜。

3.2.5清洁完毕，关闭电源开关，切断电源。

3.3 洗碗机维护规范3.3.1 每次洗涤后，要清洗消毒箱内过滤网格，拔掉塑料水塞，放尽机内积水。

3.3.2 搞好洗碗机内外卫生，注意垃圾不能进入泵内。

3.3.3 洗碗机药水分配器要及时添加药水。

3.3.4 洗碗机罩盖要轻按轻拉。

3.4 洗碗机管理责任人职责杭州望湖宾馆2001-03-28批准2001-03-28实施QD10-02/2-13.4.1 熟悉洗碗机的操作维护规范，了解其性能和各项参数。

3.4.2 定时检查洗碗机的完好状态，杜绝无效运转。

3.4.3 经常检查洗碗机的卫生状况，确保机器内外清洁。

3.4.4 指导、检查、督促员工正确操作维护洗碗机。

杭州望湖宾馆2001-03-28批准2001-03-28实施QD10-02/2-2。

洗碗机使用操作规程表

洗碗机使用操作规程表
《洗碗机使用操作规程表》
一、准备工作
1. 确保洗碗机的电源和水源已经连接好。

2. 将脏盘碟、餐具等放入洗碗机内，注意不要堵塞喷水孔。

二、添加洗涤剂
1. 打开洗碗机的洗涤剂箱，根据洗涤剂的种类和洗碗机的规格，适量倒入洗涤剂。

2. 如有需要，可在洗涤剂箱内加入水软化剂。

三、选择洗涤模式
1. 根据盘碟的脏污程度和材质，选择合适的洗涤模式。

2. 若洗碗机具有节能模式或者快速模式，可根据需要选择相应的模式。

四、启动洗碗机
1. 关上洗碗机的门，确保门已经紧闭。

2. 按下洗碗机的启动按钮，开始洗涤过程。

五、清洁和维护
1. 每次使用后，清理洗碗机滤网和喷水孔，以保持洗碗机的洗涤效果。

2. 定期检查洗碗机的密封件和管路，发现问题及时进行维修或更换。

六、注意事项
1. 勿将不可洗的物品放入洗碗机内，如金属锅具、塑料容器等。

2. 使用过程中，如出现异常情况（如漏水、异响等），应立即停止使用，并联系专业人员进行检查和维修。

七、结束流程
1. 洗碗机完成洗涤后，打开门并将洗碗机内的餐具取出，注意避免烫伤。

2. 关闭洗碗机的门和电源开关，确保洗碗机处于关闭状态。

以上就是洗碗机使用操作规程表，希望能帮助大家正确、安全地使用洗碗机。

餐饮洗碗机操作规程

餐饮洗碗机操作规程一、洗碗机的基本操作说明1.洗碗机的启动开关在用电源插座插头插入插座时自动启动，需要停止时，则可拔下插头。

2.洗碗机的洗碗间的温度应保持在60℃-70℃，加温时间为20-30分钟。

3.定期检查洗碗机的进、排水接口，确保畅通无阻。

4.餐具在投入洗碗机前应刮除残留食物，避免堵塞水管。

5.洗碗机操作人员应按照洗碗机的工作流程进行操作，确保洗碗机的正常运行。

二、进餐具的操作流程1.将餐具放入篮子中，确保餐具之间不相互堆叠，避免互相纠缠。

2.餐具的尖锐部分朝下放置，刀叉勺等金属餐具应分别放置在相应的槽内。

3.将篮子推入洗碗机内，确保篮子与洗碗机的接触紧密。

4.关上洗碗机门，确保门关闭完全，避免水蒸气泄漏。

5.按下洗碗机的启动开关，等待洗碗机完成洗碗任务。

6.洗碗机完成任务后，停止洗碗机的运行，关上洗碗机门，等待餐具自然干燥。

三、餐饮洗碗机的维护保养1.每天使用完毕后，应清理洗碗机内部的残留物，并用清水冲洗，保持洗碗机的清洁。

2.定期检查洗碗机的进、排水接口，确保无阻塞或渗漏现象。

3.定期清洁洗碗机的过滤器和喷淋臂，去除其中的污渍和垢病。

4.餐饮洗碗机的漂洗剂和洗涤剂应按照规定比例添加，不得随意调整，以保证洗碗效果。

5.检查洗碗机的电源线和插头是否完好，如有损坏应及时更换。

6.洗碗机的各部分配件如有损坏或磨损，应及时更换，避免影响洗碗机的正常使用。

7.定期向洗碗机添加防腐剂，延长洗碗机的使用寿命。

8.定期维护洗碗机的废水排放系统，确保无臭气、溢水等现象发生。

四、安全操作规范1.洗碗机操作人员必须穿着干燥、整洁的工作服，避免衣物被卷入洗碗机。

2.操作人员操作洗碗机时，应集中注意力，避免发生意外事故。

3.洗碗机内部的温度较高，操作人员应戴好隔热手套，避免烫伤。

4.洗碗机停止工作后，操作人员应等待餐具自然干燥，避免受伤。

5.禁止将易燃物品或湿漉漉的物品放置在洗碗机附近，避免发生火灾事故。

6.洗碗机出现异常情况时，应立即停止使用，并通知维修人员进行检修。

洗碗机安全操作规程

洗碗机安全操作规程
1. 洗碗机的接电线必须符合规范，严禁拉扯投机取巧，严禁使
用有损伤的电源线。

2. 洗碗机必须接地。

电线必须可靠地接入地线接头上。

3. 洗碗机的插座必须安装在干燥的位置，离水源、水槽等设施
距离要足够远，并且在拔插插头时先把电源开关关闭。

4. 使用前要先检查清洗机器中是否有异物，如刀叉碗盘，杂质等，防止转动时损坏洗碗机。

5. 打开水龙头，恰到好处地放水，水流应注入底部，水温不宜
太高。

6. 操作洗碗机时应按照正确的顺序，即先放置器皿，然后加洗
碗剂，再调整程序、水温及洗涤时间。

7. 在启动洗碗机前，要确保所有的器皿表面干燥，无油脂及残
留食物，保证洗涤效果。

8. 留心排水系统，安排排放管道，防止漏水或渗水等安全隐患。

9. 在清洗器具时，戴上较厚实的胶手套，以免发生划伤手指或
被锋利物体割伤。

10. 在使用洗碗机过程中，任何情况下都不可拆除或更改洗碗
机的任何部分或功能。

11. 定期清理洗碗机的各组件和过滤器，保持器皿干净并避免
掉落。

12. 用户在使用过程中，随时留意洗碗机的工作状况，如出现
异常情况时应立刻切断电源。

13. 在使用完毕后，及时清理各部件，擦拭干净，放置于所指定的位置，保持整机清洁。

14. 洗碗机必须经常保养，每一年至少要进行一次全面的检查和精细的清洁，保证安全、卫生和有效性。

15. 洗碗机应位于通风、明亮和乾燥的地方，与火源、仓库等设施保持一定距离，以免发生意外。

厨房洗碗机安全操作规程模版（四篇）

厨房洗碗机安全操作规程模版第一章总则第一条为了确保厨房洗碗机的正常使用、保障操作人员的人身安全和设备的安全性能，制定本规程。

第二条本规程适用于厨房洗碗机的日常操作和维护保养工作，具体包括操作人员、设备使用管理等内容。

第三条操作人员应严格按照本规程的要求进行洗碗机的操作，不得违反规程进行操作。

第四条洗碗机操作过程中应注意人身安全，避免发生事故，特别是要注意防止电击和火灾等事故的发生。

第五条设备用电应符合国家和地方的相关规定和标准，保证设备正常运行。

第六条洗碗机的安装、维护保养等工作必须由具有相应资质的专业人员进行，操作人员不得私自拆卸或修理洗碗机。

第七条本规程的内容应广泛宣传，并进行员工培训，确保每位操作人员都掌握规程要求。

第二章操作规范第八条操作人员在进行洗碗机操作前，必须具备相关的操作经验，清楚掌握设备的操作步骤。

第九条操作人员在操作洗碗机前应检查设备的电源是否正常，电源插头是否连接紧密。

第十条操作人员在操作洗碗机前应检查设备的供水管道和排水管道是否通畅。

第十一条操作人员在操作洗碗机前应检查设备的洗碗机液位是否充足，必要时需添加洗碗剂。

第十二条操作人员在清洗餐具前，应确保餐具中不含有易燃物或有毒物质。

第十三条操作人员在将餐具放入洗碗机前，应将其表面的残留物清洗干净。

第十四条操作人员在放置餐具时，应尽量避免不同类型的餐具混合放置。

第十五条操作人员在使用洗碗机时，不得随意增加或减少设备的运行时间，以免影响洗碗效果。

第十六条操作人员在洗碗机清洗过程中应注意观察设备的运行情况，如发现异常应及时停止设备并报修。

第十七条洗碗机清洗完成后，操作人员应及时关闭设备并清洁设备内的污垢，保证设备的卫生。

第十八条操作人员在操作洗碗机时应注意个人防护，避免接触到高温的餐具和设备。

第十九条操作人员在操作洗碗机时应保持设备场地整洁，避免杂物堆放和积水现象。

第二十条操作人员在操作洗碗机时应遵守厨房相关的消防规定，确保设备使用过程中的消防安全。

厨房自动洗碗机操作规范

厨房自动洗碗机操作规范
（一）清洁要点：
1、关闭电源。

2、将机内残渣清理。

3、取出过滤器后，边用刷子清除残渣，边用自来水冲洗。

4、清理干净后，将过滤器放回机内。

5、洗碗机内腔，应保持清洁，每月应用中性清洁剂清洁一至两次。

（二）安全要点：
1、开机前认真检查机器各部位，确认安全后开始工作。

2、程序控制器只能按顺时针方向旋转，禁止反转，否则会损坏程控器。

3、控制面板上的各种开关和按钮，切忌被水淋湿，
以免发生事故。

4、洗碗机工作时，千万不要堵塞排气孔，以免排气不畅发生故障，同时也应注意不要移动和碰撞洗碗机。

5、洗碗机工作时，从输入端摆放餐具进行清洗，严禁扔放餐具，从输出端将洗好的餐具取下，严禁把手放在输送带上。

6、使用高温挡清洗餐具时，排出的水温度还很高，应注意不要被烫伤。

7、机器在运转中发现异常现象和不正常的振动音响，应立即停机找有关人员检查维修。

8、洗涤刚结束时，不要用手触摸温度还很高的加热器。

洗碗机安全操作规程模版

洗碗机安全操作规程模版第一章总则第一条为了保证洗碗机的正常运行，保护员工的人身安全和设备的安全，制定本规程。

第二章洗碗机操作要求第二条操作洗碗机的员工必须经过培训并持有相关的操作证书。

第三条洗碗机应安装在通风良好的地方，禁止在封闭空间操作洗碗机。

第四条洗碗机操作前，员工应检查洗碗机的电源是否正常，水源是否畅通。

第五条洗碗机操作过程中，禁止露出手部或其他身体部位到洗碗机内部。

第六条使用洗碗机过程中，员工应着防护服，不得穿液体易燃易爆的衣物。

第七条禁止在洗碗机周围存放易燃易爆物品。

第三章洗碗机操作步骤第八条洗碗机操作前，员工应按照以下步骤进行操作：（一）检查洗碗机的电源和水源是否正常；（二）将待清洗的餐具放入洗碗机的餐具篮中，并关闭篮子门；（三）将清洁剂加入清洗剂槽，并按照要求调整清洗剂的用量；（四）关闭洗碗机的门，并按下启动按钮启动洗碗机。

第九条洗碗机操作过程中，员工应按照以下步骤进行操作：（一）定期检查洗碗机的运行状态，发现异常立即停机检修；（二）当洗碗机运行结束后，应关闭洗碗机的电源并拔掉插头；（三）打开洗碗机的门，将清洗后的餐具取出，并放置到指定的位置；（四）清理洗碗机的底槽和过滤网，以保证下一次使用时的清洁效果。

第四章紧急情况处理第十条在洗碗机操作过程中，如遇以下情况应迅速进行相应的应急处理：（一）洗碗机发生故障或异常，应立即停机并通知相关维修人员；（二）洗碗机发生漏水，应关闭水源，并及时清理漏水区域；（三）洗碗机发生火灾，应使用灭火器或紧急喷淋系统进行灭火，并迅速撤离人员；（四）其他紧急情况，应根据实际情况进行相应的处理并及时报告。

第五章洗碗机维护保养第十一条洗碗机应按照制造商的要求进行定期维护保养。

第十二条每日操作结束后，员工应进行洗碗机的清洁保养工作，包括清理餐具篮、清洗洗碗机的内外部分、清理底槽和过滤网等。

第十三条发现洗碗机存在异常时，应立即停机并通知相关维修人员。

第十四条洗碗机维护保养记录应详细记载，并定期进行存档。

全自动洗碗机操作规程

全自动洗碗机操作规程第一章操作准备1.1在使用全自动洗碗机之前，要先认真阅读使用说明书，了解全自动洗碗机的使用方法和注意事项。

1.2检查洗碗机的供电是否正常，确认电源插头已经插好，电源线没有断裂或损坏。

1.3确保洗碗机的进水管和排水管没有堵塞或漏水现象，保证水能正常流进洗碗机，并能顺利排出去。

1.4清理洗碗机的内部，包括滤网、洗碗机内壁和洗碗机底部的水箱等，确保内部没有残留的食物碎屑或异物。

第二章操作步骤2.1打开洗碗机的上盖，将餐具分别放入洗碗机的餐具篮和餐盘篮中。

刀具等锐利物品要放置在餐具篮的锁定槽内，避免伤到其他餐具和洗碗机内壁。

2.2关闭洗碗机的上盖，确保盖子完全锁定，防止洗涤过程中出现漏水现象。

2.3打开水龙头，调节水温为适当的温度（一般为50-55摄氏度），确保水能顺利流入洗碗机。

2.4按下洗碗机上的电源开关，启动洗碗机，此时洗碗机将自动进行预洗程序。

2.5在洗碗机进行预洗程序时，可以添加适量的洗涤剂或磨洁剂。

将洗涤剂或磨洁剂放入洗碗机的洗涤剂盒中，不要直接放入洗碗机内。

2.6在预洗程序完成后，洗碗机将会自动进入洗涤程序。

此时，不要再次打开洗碗机的上盖，避免热蒸汽和喷洒水溅到外界。

第三章注意事项3.1在洗碗机运行过程中，切勿将手伸入洗碗机内，以免发生意外。

3.2在洗碗机运行期间，尽量避免频繁打开盖子，以免热蒸汽外泄。

3.3在打开洗碗机盖子之前，应先关闭洗碗机的电源开关，并等待洗碗机停止运行，才能安全打开盖子。

3.4幼儿或儿童在使用洗碗机时必须在成人的监护下进行，以免发生危险。

3.5每次使用洗碗机后，应及时清理残留在洗碗机内的食物碎屑和污渍，避免影响下一次使用。

可以用清水冲洗洗碗机内部，然后擦干。

3.6定期保养洗碗机，清洗过滤器、喷嘴和水箱等部件，避免堵塞和水垢积累。

第四章故障处理以上就是全自动洗碗机的操作规程，希望能够对使用者有所帮助。

在使用全自动洗碗机时，一定要按照操作规程进行操作，注意安全，避免发生意外。

洗碗机操作规程

洗碗机操作规程一、引言洗碗机是现代厨房中的一种重要设备，它能够极大地提高洗碗的效率和卫生程度。

为了正确使用洗碗机并确保其安全和长期使用，制定一套洗碗机操作规程是非常必要的。

本文将对洗碗机的操作规程进行详细介绍，以便员工和用户能够正确操作洗碗机。

二、洗碗机的基本操作规程1. 准备工作：确认洗碗机的用电工作正常，并满足使用洗碗机的水源和排水环境。

确保洗碗机内的洗碗剂、清洗液和消毒液充足。

2. 餐具分类：在将餐具放入洗碗机之前，要根据材质将餐具进行分类，避免不同材质的餐具同时放入洗碗机中。

3. 清洗筛选：先用清水将餐具清洗干净，去除餐具上的残渣和油垢。

4. 摆放餐具：将清洗干净的餐具放入洗碗机内，确保餐具之间有一定间距，不要相互重叠。

5. 加入洗碗剂：根据洗碗机的要求，将适量的洗碗剂倒入洗碗机的指定添加剂容器中。

6. 选择模式：根据餐具的污垢程度和洗碗机的功能，选择合适的洗碗模式。

7. 启动洗碗机：按下洗碗机的启动按钮，并确保洗碗机正常运转。

8. 观察洗碗过程：在洗碗周期中，观察洗碗机的运行状态，确保洗碗过程中无异常情况发生。

9. 清洗结束：洗碗机完成洗碗周期后会自动停止运转，此时可以打开洗碗机，取出干净的餐具。

10. 检查餐具：取出的餐具应该经过充分的冲洗和干燥，确保餐具表面没有残留洗碗剂等物质。

11. 清洗洗碗机：每天使用结束后，要将洗碗机内部进行清洁，包括排水系统、过滤器、喷嘴和内部壁面等。

三、洗碗机的注意事项1. 安全操作：使用洗碗机时，要确保手部干燥，以免滑倒或触电事故发生。

同时，不要将手或其他物品伸入洗碗机运行时的内部。

2. 使用洗碗剂：在使用洗碗机时，要使用指定的洗碗剂，并按照要求添加适量的洗碗剂。

不可任意添加其他化学品。

3. 材质限制：洗碗机通常适用于大部分餐具材质。

然而，某些材质的餐具可能不适合使用洗碗机，如金属、银器等，请仔细阅读洗碗机说明书并遵循其要求。

4. 餐具清洗：在将餐具放入洗碗机前，要用清水彻底清洗，去除残留食物。

洗碗机操作规程

洗碗机操作规程一、概述洗碗机是一种用来清洗餐具、餐盘和餐具器皿的机器设备。

为了确保餐具的清洁和卫生，本规程旨在指导使用者正确操作洗碗机，充分发挥洗碗机的功效，提高工作效率。

二、安全操作指南1. 确保操作人员具备必要的操作知识和技能，定期进行操作培训，确保操作员熟悉洗碗机的启动、停止、紧急停机等操作按钮的位置和功能；2. 使用洗碗机前应先检查设备的电源线是否正常，水源管道是否畅通，防止发生意外事故；3. 操作人员应穿戴好工作服，戴好手套，防护衣物及时更换、清洗，并避免触摸洗碗机内部运动部件。

三、操作流程1. 准备工作1.1 将待清洗的餐具、餐盘和餐具器皿整理摆放在洗碗机内，确保不堵塞洗碗机的水路和喷头；1.2 将洗涤剂、消毒剂按照说明书的比例倒入相应的容器中，确保清洗和消毒的效果；1.3 检查洗碗机内部过滤器是否清洁，清除其中的残渣；1.4 关好洗碗机门，确保密封。

2. 操作步骤2.1 启动2.1.1 按下电源按钮，确保洗碗机通电；2.1.2 根据不同洗涤要求，选择合适的洗碗程序，并按下启动按钮；2.1.3 检查洗碗机内部的喷头和喷嘴是否正常工作，确保水流均匀；2.2 清洗2.2.1 水温达到合适的清洗温度后，洗碗机开始进行清洗程序；2.2.2 洗涤剂会在清洗过程中自动释放，并与水流融合，形成有效清洁剂；2.2.3 操作人员可根据需要选择额外的洗涤和烘干功能；2.3 消毒2.3.1 清洗完成后，洗碗机会自动进行消毒程序；2.3.2 操作人员应根据洗碗机的提醒，及时添加消毒剂，确保餐具的彻底消毒；2.4 烘干及结束2.4.1 消毒完成后，洗碗机会自动进行烘干程序；2.4.2 操作人员在烘干完成后，应及时关闭洗碗机的电源。

四、清洗保养1. 操作人员应定期清洗洗碗机内部和配件，清除各个部位的残留物；2. 需要更换的洗涤剂和消毒剂应及时补充，避免影响清洗效果；3. 长时间不使用洗碗机时，应切断电源并拔出插头，保证设备的安全和节能。

厨房洗碗机安全操作规程

厨房洗碗机安全操作规程厨房洗碗机是一种高效的清洗器具，使用洗碗机可节约时间、节约人力、节能环保。

但是，洗碗机使用不当会带来安全隐患，下面为大家介绍一些厨房洗碗机安全操作规程。

一、洗碗机的外观检查1. 按照洗碗机使用说明书，确认洗碗机是否与电源适配。

2. 检查洗碗机灯光是否正常。

3. 检查水箱是否放置在正确位置。

4. 检查洗碗机内部的水管、电线和气管是否清洁和无损伤。

二、准备清洗物品1. 清洗前应当先将食物残渣和筷子等硬物清除掉，再放入洗碗机。

2. 容器、餐具等不能有锅铲或锅盖等金属物品，以免损坏洗碗机设备。

3. 油脂性物品清洗使用有特殊清洗剂。

三、水箱设置1. 水箱水位要求必须在水位标准线以上，否则会影响清洗效果。

2. 如果洗碗机将要在较长时间内停用，应将水箱中的水排掉。

四、放置清洗物品1. 清洗物品应当均匀分布，不要交叉放置。

2. 碗碟和杯子分层放置，不能重叠，以保证均匀的冲洗效果。

五、清洗剂使用1. 硬质肥皂和清洁剂搭配使用，能够有效延长洗碗机的寿命。

2. 洗碗机需要定时清洗，以确保洗碗机的正常运转。

3. 清洁剂使用应该按照洗碗机的使用说明，选择使用清洁剂并添加适量的清水。

六、洗碗机正常使用1. 点击开机按钮，并选择需要的洗碗模式，洗碗机将自动运行。

2. 洗碗机运行后几分钟，应当看到水管内的水流动。

如果没有水流动，请立即停止运行，并检查水箱是否已经没有水。

七、安全使用1. 在洗碗机按下开机按钮之后，不要将手放进洗碗机内，以免发生危险。

2. 洗碗机使用完毕后，应关机并拉出插头，以避免电力泄漏。

3. 洗碗机内部的水压非常高，所以必须在开启洗碗机门前等待一段时间，以避免受到溅水的伤害。

以上是厨房洗碗机安全操作规程，希望可以帮助大家安全使用洗碗机。

厨房洗碗机安全操作规程

厨房洗碗机安全操作规程
1、作业前，加满洗缸水，启动和空载运行3分钟，检查温度、喷水、转动和干燥等功能，确认情况正常，方可投入使用。

2、机器运行，不要离开岗位，人离停机。

3、发现异常情况，应立即停机，向值班工程师报告，由技术人员
检查。

4、作业完毕，关闭电源开关，清扫干净机体。

5、操作须知；检查机器运行情况，检查水缸是否足够水、喷臂、
杂物隔、挂帐是否安装好、机门有否关上、温度是否够达到卫生要求等，确认情况正常，方能开机；洗碗机运行，不要打开门或把手伸进
机器，切勿将手伸到运输带；餐具落机要摆放整齐，过大的物体不能
过机；发现问题，应立即停机，向值班工程师报告，由技术人员检修，切勿私自调较或强行使用；作业完毕，切断电源，方能进行放水，缸
内热水流放尽，方可将缸内部件取出，进行清洁，避免热水烫伤手部。

洗碗机标准操作规程

内容：洗碗操作规程
部门：餐饮部
生效日期：2006/01/1 批准：
目的：规范洗碗程序，确保餐饮用具的清洁卫生。

2）打开闸门，拉起堵水塞放水；
3）清洗隔网；
4）等污水放完后，冲洗水箱内斑渍脏物；
5）关上堵水塞，将隔网放回原处，关闸门；
6）打开蒸气开关，打开机器开关放水，水被注满加温后可继续清洗餐具。

4.4收档工作441餐具清洗完毕后，将使用的塑料框盆都过机清洗，然后和筛子一起收回放在固定地方。

4.4.2清洗洗碗机：
1）关洗碗机开关，关蒸气开关；
2）打开闸门，拉起堵水塞放水；
3）取出隔网、喷臂、胶廉进行清洁；
4）等污水放完后，冲洗机器内壁和水箱底污渍脏物；
5）关上堵水塞，将隔网、喷臂、胶廉等装回原位，关上闸门；
6）切断电源。

4.4.3清洁操作台、锌盆、工作场所。

4.4.4收回所有清洁用品，放回固定地方。

洗碗机安全操作规程

洗碗机安全操作规程
1、操作前
1.1合上电源开关，检查电源灯；保证供水畅通；
1。

2打开传送带，看是否正常运转；
1。

3检查机器内部有无污物,喷嘴口是否被堵塞，再检查给水给汽是否正常；
1.4确保洗碗机的清洗区的滑门关闭到位。

2、操作中
2。

1打开进水阀及蒸汽阀；
2。

2启动水泵和传送带工作；
2。

3将待洗的碗、杯、餐盘等餐具口朝下放置，切不可堆叠放置；
2。

4餐具由出口出来后要人工归拢，若归拢不及时，及时切断电源后，传送带将自动停止，此时将餐具归拢后恢复电源.
2。

5操作中检查水箱液位，避免无水运行。

3、关机
3.1清洗完毕后关闭设备总电源开关，待10分钟后再打开洗涤区滑门，拔掉尼龙塞放掉洗涤槽内的废水;
3.2把水箱内的过滤板和清渣篮清洗干净。

换上清水，并开机进行自清洗，清洁箱底。

4、注意事项
4.1餐具进机器之前，其上的食物残渣应清除掉,以免食物残渣阻塞滤网.已干了的牛奶、果汁、淀粉等污垢，要事先放入洗涤槽内浸泡后清除;
4.2尽量不要将生锈或易生锈的金属接触设备，或是用洗碗机来洗该物品；
4。

3每天清理给水给汽电磁阀前的滤网，保持水、汽畅通;
4.4机器工作期间不要打开滑门，以免烫伤；
4.5禁止使用喷射水枪直接清洗机器；
4。

6机器运转中发现异常现象和不正常的振动音响时应及时停机检查,待解决后使用，不可带病作业。

洗碗机安全操作规程范文

洗碗机安全操作规程范文第一章总则为了保障使用洗碗机的人员安全和设备的正常运行，制定本规程。

第二章操作机构一、每个班次应该有一名洗碗机操作员。

二、操作员应经过相关培训，具备操作技能。

三、操作员应具备责任心、细心和耐心。

四、操作员应遵守操作规程，严格按照操作步骤进行操作。

第三章操作规程一、开机前准备：1.确保洗碗机周围环境整洁，无杂物和障碍物。

2.检查洗碗机是否连接到电源和水源，确保通电和正常供水。

3.清洁洗碗机内胆和滤网，将污垢和积水清理干净。

二、正确操作洗碗机：1.根据清洁程度选择适当的洗碗程序。

2.轻放餐具和餐盘，不可将杂物和其他物品放置在洗碗机内。

3.调整洗碗机内部的水位和洗涤时间，确保清洗效果。

4.关闭洗碗机门并启动洗碗程序，依照要求进行操作。

5.在洗碗机运行期间，不可随意打开洗碗机门，以免热蒸汽灼伤皮肤。

6.如有特殊情况需要中途停止程序，应等待洗碗机完全停止运行后才能打开洗碗机门。

三、操作后的处理：1.洗碗机停止后，等待一段时间使温度降低再打开洗碗机门。

2.将洗碗机内的餐具和餐盘取出，检查是否干净并无残留物。

3.清洁洗碗机内胆和滤网，将污垢和水渍清理干净。

4.关闭洗碗机电源和水源，确保安全。

5.检查洗碗机是否损坏或需要维修，如有问题及时报修。

第四章注意事项一、在操作过程中，严禁将手伸入洗碗机内，以免发生意外。

二、禁止在洗碗机上堆放杂物和其他不适宜洗涤的物品。

三、不可使用其他设备连接洗碗机的电源或水源，以免引起电器故障和安全事故。

四、不得将洗涤液或酸碱性物质直接倒入洗碗机内，应根据洗碗机说明书添加适量的清洁剂。

五、洗碗机故障时，应及时停机并报修，禁止自行维修或擅自开启洗碗机内部。

第五章责任追究一、洗碗机操作员在操作中违反操作规程，导致设备损坏或人员伤害的，承担相应的责任。

二、洗碗机操作员应定期接受安全培训，提高安全意识和操作技能。

第六章附则本规程自发布之日起施行，有效期一年。