菜市场管理人员工作制度
农贸市场工作人员管理制度
农贸市场工作人员管理制度农贸市场工作人员管理制度第一章总则第一条为促进农贸市场建设，规范市场管理，维护交易秩序，保护开办者、经营者和消费者的合法权益，根据《中华人民共和国食品安全法》、《济宁集贸市场管理条例》等相关法律法规，结合本市实际，制定本办法。
第二条本办法所称农贸市场是指由开办者提供固定场地、设施，经营者集中交易农副产品的交易场所。
第三条本市城区范围内农贸市场的开办、经营和监督管理，适用本办法。
第四条农贸市场实行属地管理。
曲阜市城区和各乡镇要加强辖区内农贸市场的监督管理，对农贸市场文明创建、治安、消防等工作开展检查和考核评比。
工商行政管理部门是农贸市场监督管理的主管部门。
商务、卫生、物价、农业、公安、规划、国土、税务、质量监督、畜牧水产、食品药品监督、城-管行政执法等部门根据各自职责，依法共同做好农贸市场的监督管理工作。
第二章市场开办第五条农贸市场专项规划作为商业网点规划的重要组成部分纳入城市总体规划。
人口在5000-20000人的新建居住区和旧城改造区应按照《曲阜市2015-2020年城区商业网点规划》配套建设农贸市场。
第六条开办市场应具备下列条件：（一）符合农贸市场专项规划的要求；（二）具备与市场规模相适应的固定场地、设施、管理机构和专职管理人员；（三）具有与开办市场规模相适应的资金；（四）法律、法规规定的其他条件。
第七条在城区开办、建设、改造的农贸市场必须到市商务局办理商业网点规划审核手续。
需要办理建设、用地等其他审批手续的,应当按有关规定办理。
第八条市场开办者应当履行下列职责：（一）与经营者签订场地租赁、经营管理协议，明确双方的权利和义务；（二）按相关法律、法规要求制订市场秩序、环境卫生、食品安全、计量管理、治安管理、消防安全、建筑安全、信息宣传和设施设备检修等方面的管理制度，并报相关职能部门备案；（三）安排相应管理人员，做好市场的日常管理工作,市场管理人员佩戴统一证件上岗；（四）维护市场设施、设备完好、安全，确保市场正常经营。
农贸市场考勤管理制度
农贸市场考勤管理制度一、目的为确保农贸市场管理秩序，规范员工工作行为，提高工作效率，保障市场正常运营，制定本考勤管理制度。
本制度旨在明确员工工作时间、考勤管理、请假、休假以及迟到、旷工等方面的规定，以维护市场及员工的合法权益。
二、适用范围本考勤管理制度适用于农贸市场所有在编、试用、借调、派遣等各类用工形式的员工。
三、工作时间1. 农贸市场员工工作时间按照国家规定实行标准工时制，具体工作时间如下：- 上午：09:00-12:00- 下午：13:00-17:00- 每周工作5天，周六、周日休息。
2. 特殊岗位或特殊情况下，可根据工作需要调整工作时间，由市场管理部门负责人批准，并通知员工。
3. 员工应严格遵守工作时间，按时到岗，不得迟到、早退。
如有特殊情况需提前或推迟上下班，应提前向直接上级请假，并按照请假制度执行。
4. 市场管理部门应合理分配工作任务，确保员工在工作时间内完成工作任务，不得擅自安排加班。
确需加班的，应按照国家相关规定支付加班费。
四、考勤制度1、每日签到制度- 员工每日需在规定的时间内进行签到，签到方式由市场管理部门根据实际情况确定，如使用考勤机、手机APP、纸质签到表等。
- 签到时，员工需确保个人信息准确无误，不得代签、冒签，一经发现，按违反考勤制度处理。
2、签到次数和时间- 员工每日需签到两次，分别为上午上班签到和下午上班签到。
- 上午上班签到时间为08:45-09:00，下午上班签到时间为12:45-13:00。
- 员工应在规定签到时间内完成签到，迟到或早退均视为未按时签到。
3、因公外出未签到处理- 因公外出未能按时签到的员工，需在返回市场后第一时间向直接上级报告，并说明原因。
- 需提供相应证明材料，如外出公干通知、客户拜访记录等，经直接上级确认后，可视为正常出勤。
4、忘记签到处理- 员工如因个人原因忘记签到，应立即向直接上级报告，并说明情况。
- 员工需在当日内补签，并注明忘记签到的原因。
菜场管理员工作内容
菜场管理员工作内容篇一：菜市管理部人员职责管理部人员职责1、热爱本职工作，自觉遵守国家法律、法规，负责市场安全防范其他工作，保障风险保障海外市场管理工作正常运行；2、上岗前应先进行仪容仪表自我检查，按照规定着装及头戴胸卡，时刻保持稳定个人一尘不染仪容仪表端庄整洁；3、上岗后，应始终保持良好的精神状态；4、文明服务、礼貌待人、规范用语，上岗期间与商户及顾客有任何争吵；5、严苛按照规定严格的时间上下班，上班不准迟到、早退、不得擅自离岗或私自串换岗，进校期间不准喝酒、与商户闲聊等与相悖工作无关的事情；6、应妥善保管市场配发的通讯器材，如有损坏（不能修复）或丢失，由个人照价赔偿；7、按时完成经营、特派员管理专员下达的各项工作任务及工作指标；8、受理商户投诉，处理商户之间，商户与购买者之间的纠纷；处理不了的问题及时上报主管；9、催缴商户缴纳租金、水电费、广告费等费用；10、坚守工作岗位，严格遵守巡场制度，增加巡场力度，对重大突发性采取先制止后上报，边制止边上报的处理策略；11、分管商户入场资格、钥匙发放等手续的审查、审核，建立完善的商户档案；12、负责管辖区域内商户的日常管理工作，对商户违纪、违约行为进行批评教育，并做好纪录，及时向上反馈。
按照规定也须处罚的事件，必须上报给楼层主管决定处理方案；13、负责保护市场内部人员、商户、顾客和市场公共财物的安全，和市场的合法权益；做好日常的各项防范工作。
纠正违章、违纪行为；14、维护美国市场的经营管理秩序，负责区域的卫生、消防的日常检查其他工作；15、提高度警惕，认真负责市场和办公区域的巡查工作，重点部位重点巡查，发现问题及时上报、有效的更稳定控制局面，消除各类治安、消防隐患；16、负责内部的公共秩序维护和疏导工作，保证市场有效保证内部安全通道的通达；17、熟悉市场宏观经济环境内的工作外部环境和治安、消防特点，挑剔各类设备和物品放置的位置，熟练使用各种消防器材；18、认真完成上级领导交给的其他工作及任务。
农贸市场菜市场十八项规章制度
农贸市场菜市场十八项规章制度农贸市场菜市场是城市中重要的组成部分，为广大市民提供了丰富的生鲜蔬菜、水果、肉类等商品。
为了维护市场秩序，保障市民权益，加强管理，市场管理部门制定了许多规章制度。
下面列举了十八项规章制度：一、卫生管理制度：1、加强卫生检查，防止食品安全问题发生。
2、摒弃不文明卫生习惯，保持市场整洁无异味。
3、在市场内指定公共厕所，并定时清洁。
二、经营管理制度：1、在市场内设立指定销售摊位。
2、规范销售行为，禁止在市场内私自摆摊。
3、禁止私自调整销售价格。
4、严禁销售过期食品。
三、安全管理制度：1、加强安全检查，防止火灾等事故的发生。
2、禁止私接电线、私拉水管等行为，以确保市场内的家庭和商业机构能够安全运作。
3、加强市场保安管理，确保市民在市场中购物时有安全感。
四、环保管理制度：1、在市场内指定垃圾桶并及时清理。
2、鼓励市场商户做好分手垃圾，保护环境和城市形象。
3、建立环保宣传工作，为市民普及环保知识，提高环保意识。
五、财务管理制度：1、对市场内商户进行费用收取，保证赚取合理的利润。
2、规定商户支付市场管理费用的时间及收费标准。
3、不得合法或非法收取贿款或其他费用。
六、租赁管理制度：1、合理租金收取，保证商户正常经营。
2、解决市场内商户租赁纠纷。
3、依照法律法规规定，签订租赁合同、管理条款。
七、用水用电管理制度：1、规定每天用水量及消费标准，按实际使用量收费。
2、规定商户用电量及消费标准，避免恶意浪费电能和用水。
八、摊位管理制度：1、负责摊位的招商管理工作。
2、规定市场摊位的面积，规划摊位防止过度拥挤。
3、配备合适的设施，如货架、橱窗线等辅助工具。
4、防止商户私自添加装修，出租前要进行评估。
九、保洁管理制度：1、规定市场内保洁的时间及标准，维护市场内卫生。
2、设立保洁专职部门，定期开展保洁工作。
3、全面积极进行市场环境的整体改善。
十、服务管理制度：1、设立市场管理部门，在市场内提供周到的咨询服务。
菜市场管理规章制度
菜市场管理规章制度第一章总则第一条为加强对菜市场管理的规范，保障市场秩序，维护市场安全，健康经营，确保市场正常运营，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于所有菜市场从业者和市场管理者，包括市场内的商贩、买家、市场管理员等。
第三条菜市场管理者应当依法行使管理职责，维护市场秩序，保障市场安全，提升市场管理水平，确保市场良好运行。
第四条菜市场从业者应当遵守市场规章制度，诚实守信，合法经营，共同维护市场秩序。
第五条菜市场管理者应当加强对市场从业者的管理和监督，对违规行为及时处理，维护市场正常秩序。
第六条菜市场从业者应当遵守市场管理规定，不得擅自改变市场布局，损毁市场设施，从事违法违规经营。
第七条菜市场管理者应当建立健全市场管理机构，定期开展市场管理会议，及时解决市场管理中的重大问题。
第八条菜市场管理者应当配备专门的市场管理人员，负责市场的日常管理、巡查和维护工作。
第九条菜市场管理者应当建立市场管理档案，做好市场管理清汇报工作，保证市场管理工作有迹可循。
第十条菜市场管理者应当定期开展市场安全检查，加强对市场安全的管理，预防意外事故的发生。
第十一条菜市场管理者应当建立健全市场卫生管理制度，保持市场环境清洁卫生，确保市场食品安全。
第十二条菜市场从业者应当遵守市场管理规定，不得在市场内随意倾倒垃圾，保持市场环境整洁。
第十三条菜市场从业者应当注意食品卫生，按照规定进行食品加工和销售，确保食品安全。
第十四条菜市场从业者应当主动配合市场管理者的工作，遵守市场的规章制度，共同维护市场秩序。
第十五条菜市场管理者和从业者必须认真执行本规章制度，不得违反规定，否则将被追究相应责任。
第二章市场秩序第十六条菜市场内的商贩应当按照规定的时间、地点摆摊，不得越界占用他人经营范围。
第十七条菜市场内的商贩应当按规定的价格销售商品，不得故意哄抬价格，欺诈消费者。
第十八条菜市场内的商贩不得使用假冒伪劣商品进行销售，否则将被勒令下架，并追究相应责任。
菜场管理员的规章制度
菜场管理员的规章制度第一条：为了维护好菜场的正常秩序，保障市民补给食物的安全和便利，特制定本规章制度。
第二条：菜场管理员必须保持良好的工作态度，尊重每一位顾客，礼貌接待。
第三条：菜场管理员要洁身自爱，穿着整洁，不得穿拖鞋、短裤、露脐装等不得体的衣服。
第四条：菜场管理员工作时间规定为每天早8时到晩8时，如需加班，必须提前报备。
第五条：菜场管理员严格遵守工作纪律，不得晚到早退，严禁私带手机，不得在工作时间偷懒、闲聊和打瞌睡。
第六条：菜场管理员要遵守讲卫生规定，工作前后必须洗手，保持个人卫生，保持工作台面清洁。
第七条：菜场管理员要认真履行职责，细心检查蔬菜水果的品质，防止售卖过期和有问题的食品。
第八条：菜场管理员要会微笑服务，主动帮助顾客解决问题，满足顾客的购物需求。
第九条：菜场管理员要严格遵守菜场规定的价格标准，不得私自提高价格，不得虚报重量，绝对不能欺骗顾客。
第十条：菜场管理员要尊重同事，互相帮助，维护菜场的和谐氛围。
第十一条：菜场管理员要积极学习新知识，提高专业技能，不断提高自我素质。
第十二条：菜场管理员严禁接受商家的回扣、红包等贿赂行为，一经发现立即解除职务。
第十三条：菜场管理员必须遵守消防安全规定，不得在菜场内吸烟，不得乱放易燃物品，不得私拉电线等行为。
第十四条：菜场管理员每天要对自己的工作进行总结和反思，及时纠正工作中存在的不足和错误，提高工作效率。
第十五条：菜场管理员要保护好自己的工作工具，不得私自使用菜场的设备，不得损坏公共财物。
第十六条：菜场管理员要保护好自己的身心健康，不得酗酒，不得吸毒，不得参与赌博等违法活动。
第十七条：菜场管理员要时刻保持警惕，加强安全防范意识，如发生窃盗等事件，要及时向上级报告。
第十八条：菜场管理员要保护好环境卫生，不得在场地内乱扔垃圾，遵守环保规定，有意识地进行垃圾分类。
第十九条：菜场管理员要遵守管理条例，服从领导安排，听从指挥，不得擅自离岗，不得违反规章制度。
农贸市场菜市场十八项制度
农贸市场菜市场十八项制度农贸市场和菜市场是人们日常生活中重要的购物场所，为了规范市场秩序，保障食品质量安全，制定了十八项制度。
这些制度涉及市场管理、卫生安全、价格合理等多个方面，旨在为市民提供安全、放心的购物环境。
一、市场管理制度1.每个市场设立市场监管机构，负责市场的日常管理和监督工作。
2.市场内统一设置市场管理服务台，方便市民查询和投诉。
二、卫生安全制度1.市场内各商铺必须按时打扫、消毒，确保环境卫生。
2.所售食品必须符合卫生标准，不得销售过期、变质食品。
三、价格合理制度1.市场内商品价格必须明码标价，不得擅自涨价。
2.市场定期进行价格监测，确保商品价格合理。
四、诚信经营制度1.商家必须守法经营，不得欺诈消费者。
2.定期对商家进行信用评价，对信用不良商家进行惩罚。
五、环保治理制度1.市场内严禁乱倒垃圾、乱涂乱画，保持市场整洁有序。
2.市场内设立垃圾分类收集点，引导市民做好垃圾分类。
六、纠纷处理制度1.市场内设立纠纷调解机构，处理商品质量纠纷、价格纠纷等问题。
2.对于无法自行解决的纠纷，可向市场监管机构申诉。
七、安全防范制度1.市场内安装监控设备，加强对市场安全的监控。
2.市场内设立消防通道、灭火器等消防设施，确保市场安全。
八、质量监督制度1.市场内食品质量检测机构对所售食品进行定期检测。
2.对于检测不合格的食品，要求商家立即下架并进行整改。
九、宣传教育制度1.市场定期开展食品安全、卫生常识宣传，提高市民健康意识。
2.向商家提供相关法律法规宣传资料，引导商家守法经营。
十、服务水平制度1.市场要求商家提供优质的售后服务，解决消费者投诉和需求。
2.鼓励商家开展店内活动、促销活动，提升服务水平。
十一、市场整治制度1.市场定期进行整治，清理乱搭乱建、私设广告等违法违规行为。
2.对于不符合市场管理要求的商家进行整改或关闭。
十二、消费者权益保护制度1.市场建立消费者维权机构，及时处理消费者投诉和申诉事务。
农贸市场日常管理制度（五篇）
农贸市场日常管理制度为保障中药材市场日常管理工作正常有序，确保消费者合法权益，特制定市场日常经营管理制度。
经营户及从业人员管理制度一、需入市交易的经营户应当根据所经营的商品及服务的类别，取得相应的工商营业执照、税务登记证、卫生许可证等相关证照后方可入市经营。
二、进入市场从事经营活动的从业人员，需凭本人有效的健康证到市场管理部门领取经营服务证。
从业人员在营业期间内必须佩戴经营服务证，以便于消费者的监督。
三、进入市场从事经营活动的从业人员在营业期间应当着装整齐、举止端正、用语文明、诚实经营。
四、进入市场从事经营活动的从业人员应当遵守市场规定的作息时间。
本市场的作息时间根据季节随时变动。
五、进入市场从事经营活动的从业人员未经许可不得在店、摊位内乱拉电线，不得使用煤气及其他非经营性电器设备。
市场卫生管理规范一、经营户应当保持所经营的店面、摊位卫生状况良好，定期做好清洁工作。
店面、摊位及其附近必须做到无积水、无垃圾。
二、经营户所经营的商品应当摆放整齐，不得超过陈列台面，不得店外设摊。
三、经营户应当做好防虫、防蝇、防蚊、防鼠工作。
四、经营户应当对门前实行三包，不得随意将垃圾扔到过道等市场公共场所。
五、经营户应当积极配合市场管理人员的卫生检查，并服从管理。
农贸市场日常管理制度（二）为保障太西社区便民市场日常管理工作正常有序，确保消费者合法权益，特制定便民市场日常经营管理制度。
本管理制度内容包括：一、进入农贸市场从事经营活动的从业人员未经许可不得在店、摊位内乱拉电线，不得使用煤气及其他非经营性电器设备。
二、经营户应当确保入市的商品符合国家有关质量、计量、价格、环保、卫生、安全等方面的规定和要求。
三、进入市场销售的商品应当具有厂名、厂址、合格证等标识以及有关质量标准的证明文件，不得有引人误解的虚假表示。
食品类商品标注生产日期，有效期和保质期。
四、经营户应当经常对自身商品质量进行检查，对变质、损坏商品应立即撤柜、撤摊，并做好商品退市的台帐记录。
农贸市场的管理制度(3篇)
农贸市场的管理制度农贸市场是农产品流通的重要载体和农民增收的重要途径之一，也是城市居民采购农产品的主要场所之一。
因此，农贸市场的管理制度对于保障农产品的质量安全、维护市场秩序、促进农民增收等方面具有重要意义。
本文将从农贸市场的管理机构、管理人员、市场准入和退出机制、市场秩序管理和安全监管等方面进行讨论，以探究农贸市场管理制度的建设和完善。
一、农贸市场的管理机构和管理人员农贸市场的管理机构包括市场监管部门、农业农村部门，以及市场经营主体组成的市场管理委员会等。
市场监管部门负责对农贸市场的监督管理，包括市场准入和退出的审核、市场秩序的维护和整顿等；农业农村部门负责对农产品的生产、销售和流通进行监管，包括农产品质量安全的检验、农业生产的指导等；市场管理委员会由市场经营主体组成，负责协调市场经营主体的利益关系，提供市场服务和管理决策等。
农贸市场的管理人员主要包括市场监管人员、农业技术人员和市场服务人员等。
市场监管人员负责对市场的日常管理工作进行监督和指导，包括对市场经营主体的行为进行监督和检查，对市场秩序进行维护和整顿等；农业技术人员负责提供农产品的生产、销售和流通等方面的技术指导，包括农产品质量安全的检验和监测，农业生产技术的推广等；市场服务人员负责提供市场服务，包括场地的租赁和维护、市场信息的发布和交流等。
二、市场准入和退出机制市场准入和退出机制是农贸市场管理的重要环节，对于促进市场竞争力和优化市场结构具有重要意义。
市场准入是指对想要经营农贸市场的经营主体进行审核和准入的程序，包括对经营者的管理能力和经验的评估、对经营场所和设施的检验和评估等。
市场准入主要包括市场主体的准入和市场设施的准入两个方面。
市场主体的准入主要是对经营者的资质和信誉进行审核和评估，以保障市场的经营主体具备一定的管理能力和经验；市场设施的准入主要是对市场的场地、设施和设备进行检查和评估，以确保市场经营环境的安全、卫生和整洁。
市场退出是指对不符合市场准入条件或者违法违规的经营主体进行清理和退出的程序。
菜市场管理制度(范本10篇)
菜市场管理制度(范本10篇)菜市场管理制度（一）：第一章：总则第一条：为加强对农贸市场的监督管理，维护市场秩序，保护农贸市场开办者、经营者和消费者合法权益，根据《青海省商品交易市场管理条例》等有关法律、法规，结合本市实际，制定本办法。
第二条：本办法所称农贸市场是指由开办者带给固定场所、设施，经营者进场进行集中和公开交易农副产品，并经工商行政管理部门登记注册的交易市场。
第三条：本市市辖区范围内农贸市场的开办、经营和监督管理适用本办法。
第四条：农贸市场实行属地管理，并遵循统一规划、规范管理、市场运作、政府扶持的原则。
第五条：市、区人民政府应当加强对农贸市场管理工作的领导，建立农贸市场管理长效协调机制，保障农贸市场健康发展。
第六条：市工商行政管理部门负责全市农贸市场交易秩序的监督管理。
区工商行政管理部门具体负责本行政区域内农贸市场交易秩序的监督管理。
市商务行政主管部门负责全市农贸市场建设的组织推动、协调指导和监督管理。
区商务行政主管部门具体负责本行政区域内农贸市场建设的组织落实和监督管理。
国土资源、规划与建设、公安消防、卫生、食品药品监督、质量技术监督、税务、价格、农牧、动物防疫、城市管理行政执法等管理部门根据各自职责，依法协同做好农贸市场的监督管理工作。
第七条：市辖区人民政府根据农贸市场专项规划，按照资源合理、方便群众的原则，组织编制和实施农贸市场布局规划和建设管理方案。
第八条：鼓励公民、法人、其他组织及境外投资者，按照“谁建设、谁受益”的原则，以多种形式投资新建、改建和扩建农贸市场。
依法举办的农贸市场其合法权益受法律保护，任何组织和个人不得侵犯。
第九条：农贸市场经营者能够依法成立或者自主加入行业协会。
行业协会应依法设立、建立健全规章制度、民主管理、行为规范、自律发展。
第二章：规划编制和市场开办第十条：农贸市场专项规划作为商业网点规划的重要组成部分纳入城市总体规划。
农贸市场专项规划由市商务行政主管部门按照合理布局、便民利民、协调发展的原则，会同规划与建设、国土资源、房产、公安消防、工商行政管理、城市管理行政执法等部门编制，经市人民政府批准后公布实施。
农贸市场管理员绩效考核制度
农贸市场管理员绩效考核制度一、市场卫生管理1. 确保市场内环境卫生，无垃圾、无积水、无异味。
2. 定期清理、消毒市场内设施，保持市场整洁卫生。
3. 督促商户保持摊位卫生，对不符合卫生标准的摊位进行整改。
二、摊位秩序维护1. 确保商户在划定的摊位范围内经营，不占用公共通道。
2. 维护市场秩序，避免商户之间的冲突和纠纷。
3. 对违反市场规定的行为进行制止和处理，如欺诈、不正当竞争等。
三、计量器具校准1. 确保市场内的计量器具准确无误，符合国家计量标准。
2. 对计量器具进行定期校准，确保其准确性。
3. 对商户的计量行为进行监督，防止缺斤少两等不法行为。
四、食品安全监管1. 对进入市场的食品进行安全检查，确保其符合国家食品安全标准。
2. 督促商户定期对食品进行检查，防止过期、变质等问题。
3. 对食品安全问题进行及时处理，防止事态扩大。
五、消防安全设施管理1. 确保市场内的消防设施完好无损，符合消防安全要求。
2. 定期检查消防设施的运行情况，及时进行维护和更新。
3. 督促商户了解消防安全知识，掌握基本的消防技能。
六、投诉处理与反馈1. 对市场内出现的投诉进行及时处理，了解问题并解决问题。
2. 对投诉情况进行记录和分析，找出问题根源，避免问题再次发生。
3. 对投诉处理情况进行反馈，让商户了解处理结果和改进措施。
七、市场设施维护1. 定期检查市场设施的运行情况，及时进行维修和更换。
2. 对损坏的设施进行修复或更换，确保市场设施的正常运行。
3. 对设施维护情况进行记录和分析，找出问题根源，避免问题再次发生。
八、商户管理与服务1. 对商户进行登记和管理，建立商户档案。
2. 为商户提供必要的服务和支持，如办理证照、提供市场信息等。
3. 对商户的经营行为进行监督和管理，防止不正当竞争和欺诈行为。
九、企业文化建设1. 制定和推行市场文化理念和价值观，促进商户之间的交流与合作。
2. 组织开展市场文化活动，增强商户的凝聚力和归属感。
菜市场管理制度(4篇)
菜市场管理制度（一）配备专兼职安全管理人员，建立健全菜市场安全管理制度、安全档案和管理人员岗位责任制，认真落实安全防范措施。
加强安全检查并做好记录，及时整改和消除治安、消防、交通安全隐患。
有条件的菜市场应安装符合技术标准的电子监控设备。
（二）建立群众性的治安保卫组织或配备专兼职治安保卫人员，安保人员统一着装或佩戴胸、袖章，做好各项安全防范和巡查、巡视，及时发现和制止扰乱、危害市场安全的行为，维护市场治安秩序，及时报告并协助公安机关调查和处置市场内发生的违法犯罪活动。
（三）安保人员应认真学习法律法规，遵守菜市场安保规定，严肃纪律、文明执勤、礼貌待人，禁止打人骂人，严禁非法使用警具。
（四）配备齐全的消防设施设备（消防水栓、供水系统、灭火器等），放置在方便使用位置，确保完好有效。
保持疏散通道、安全出口、消防车通道畅通，严禁擅自改变防火分区和占用防火间距，严禁损坏和擅自拆除、停用消防设施设备。
（五）临时增加电器设备应采取安全措施；危险路段、部位应设置安全防护栏等设施；配电房禁止无关人员进入，设置明显标志。
（六）严禁使用明火作业，严禁存放易燃易爆物品、燃放烟花爆竹和烧废纸，严禁在菜市场内乱拉接电线和改动电装置。
（七）安全管理人员应定期检查、检测、维护保养下列消防设施：建筑物安全使用状况；建筑消防设施；消防设施、器材和消防安全标志；电器线路、燃气管路。
对存在安全隐患的，应当委托有资质的房屋安全鉴定单位对菜市场建筑物进行安全鉴定，采取措施及时消除建筑安全隐患。
（八）菜市场开办者应制定灭火和应急疏散预案，组织开展消防安全教育培训和消防演练，提高菜市场消防防范水平。
菜市场管理制度（二）（一）配备专兼职安全管理人员，建立健全菜市场安全管理制度、安全档案和管理人员岗位责任制，认真落实安全防范措施。
加强安全检查并做好记录，及时整改和消除治安、消防、交通安全隐患。
有条件的菜市场应____符合技术标准的电子监控设备。
（二）建立群众性的治安保卫____或配备专兼职治安保卫人员，安保人员统一着装或佩戴胸、袖章，做好各项安全防范和巡查、巡视，及时发现和制止扰乱、危害市场安全的行为，维护市场治安秩序，及时报告并协助公安机关调查和处置市场内发生的违法犯罪活动。
农贸市场管理制度(优秀5篇)
农贸市场管理制度（优秀5篇）市场管理制度篇一为巩固文明城市创建工作成果，促使我镇农贸市场经营管理水平再上新台阶，以科学发展观为指导，把农贸市场建设管理作为政府民心工程，做好做实，使我镇农贸市场的经营环境及管理水平随着经济社会的发展而不断得到提升，成为政府满意、群众实惠、市场繁荣的文明窗口。
一、市场管理干部工作制度1、公开干部岗位职责和输制度，接受群众监督。
2、依法办理进场经营资格审批手续，按照分开公评原则安排摊位。
3、按照国家法律。
法规和规章开展市场管理和查年违法违章案件，做到文明管理，正经办事，程序合法，处罚得当。
4、着装上岗，亮证检查，遵守工作纪律，坚持工作岗位，履行工作职责，勇于同违法乱纪行为斗争。
5、遵守工商行政管理人员廉政守则，不准在发照收费办费办案安排摊位等工作中徇情枉法，不准参与经伸企业和企业中入权力股分取红利。
6、建立市场管理干部学习和职业培训制度，努力提高干部的素质和业务水平。
7、及时完成上级领导交办的工作任务，提出合理化建议。
二、市场管理费收交管理制度1、严格执行国务院关于发布>的规定："对进入集市贸易的商品由工商行政管理机关收取少少量的市场管理费。
工业品，牲畜费率按成交额计算不得超过1%其它商品不得超过2%"并应将收费标准颂于众，接受群众监督。
摊位设施和经营情况确定。
摊位门店要努力实行公开招标制度。
2、在市场设摊经营的经营者必须按规定交纳市场管理费。
不准瞒报商品数量，逃漏市场管理费和故意抗拒刁难瞩费人中履行公务。
3、收费人必须严格按照收费标准，较为准确地计算商品价值，做到收费合理，不多收，不漏收。
收费人员在收款时必须开具"市场管理费收据"做到手续完备，钱据相符当面点清帐目清楚。
现金应当日上缴，不准截留公款。
4、对固定摊位可实行按月定额收取市管费的办法，由经营者在规定时间内交会。
月收费按月平均成交额核定，半年或几个月调整一次。
临时设摊的可在申请摊位时收取。
菜市场管理制度（5篇）
菜市场管理制度一、按照有关规定，证照齐全有效，亮证(照)经营，食品经营人员必须持有关营业执照、卫生许可证、健康合格证方可经营，不得出售《食品卫生管理制度》所列禁止销售的食品。
二、经营食用农产品要把好进货关，不出售有毒、有害、假冒伪劣及不洁食品，确保所销售食品货真价实、分量准足，若有违反，按有关规定进行处罚。
三、使用合格计量器具，营业前须校秤，确保计量准确，严禁在计量器具上做手脚，以此来欺诈消费者，如有短斤缺两或自行改动计量器具的行为，视情节轻重按规定处罚。
四、自觉执行市场卫生规定，保证摊内外清洁卫生，积极清扫市场公共卫生场所，营业结束，做好清场工作。
五、按市场管理要求，使用统一盛放器具，食品摆放整齐美观，不越出台边，严禁乱堆、乱放、乱吊挂、乱停放车辆等。
六、礼貌待客，站立服务，名称醒目，仪表端正，举止得体，文明用语，不赤膊上柜，不在营业时吸烟，不在市场内酗酒____。
七、文明经营，服务周到，上柜商品要明码标价，有货有价，无货撤价，做到消费者百挑不厌、百问不烦、有问必答，当好顾客参谋。
八、自觉搞好场内安全，在经营场所不准擅自使用电水壶、电饭煲、液化气，不准擅自接拉电线以及移动水龙头。
九、认真学习有关市场管理规定，熟悉食品业务知识，不断提高自身业务水平。
十、遵守交费制度，按市场规定，及时缴纳摊位费、管理费等有关费用，若中途歇业，应及时申请，与市场办理结算手续。
市场卫生管理规范一、经营户应当保持所经营的店面、摊位卫生状况良好，定期做好清洁工作。
店面、摊位及其附近必须做到无积水、无垃圾。
二、经营户所经营的商品应当摆放整齐，不得超过陈列台面，不得店外设摊，摊外设摊。
三、经营户应当做好防虫、防蝇、防蚊、防鼠工作。
四、经营户应当对门前实行三包，不得随意将垃圾扔到过道等市场公共场所。
五、经营户应当积极配合市场管理人员的卫生检查，并服从管理。
环境卫生管理制度一、目的为了预防疾病，控制传染源，保障广大客商的身体健康，创造良好的市场卫生环境，特制订环境卫生管理制度。
菜市场管理菜市场管理制度
菜市场管理菜市场管理制度篇一：菜场管理员职责菜场管理员职责1、认真学习有关政策法规，善于管理，维护市场经营秩序，敢于同违法、违纪现象做斗争。
2、热爱本职工作，爱岗敬业，树立新市场形象，不断提升自身素质的管理水平。
3、坚持原则，不徇私情，为政廉洁，办事公道，遵纪守法，礼貌待人。
4、遵守纪律，按时出勤，坚守工作岗位，做好值班记录，不许无故缺勤。
5、讲究工作方法，坚持以说服为主，处罚为辅的基础，做好经营者和消费者的思想工作。
6 、及时处理经营者和消费者的投诉意见。
篇二：农贸市场日常管理制度农贸市场日常经营管理制度为保障市场日常管理工作正常有序，确保消费者合法权益，积极引导市场经营户文明经营、规范经营，营造出“市场是我家，管理靠大家”的新环境。
特制定农贸市场日常经营管理制度。
一、市场经营户经营行为管理标准1、经营入市从事经营活动的经营户应当根据所经营的商品及服务的类别，取得相应的卫生许可证、从业人员健康证明等相关证件入市经营。
2、经营户不得转让、出租、出借、出卖，不得擅自改变核定过的营业内容。
3 、经营户经营的商品应符合核定的经营范围。
经营无公害、绿色、有机食品，应明示相关证书，并保留(出示)肉食品、绿色食品、有时效方便食品等相关产品的进货凭证、检验检疫证明等，以备查验。
4、经营户应采取措施，对进货商品进行检查验收，保证所销售商品质量合格。
不得销售失效、变质、过期的商品；不得掺杂作假、以假充真、以次充好，不得以不合格商品冒充合格商品。
5、经营的商品应符合国家的有关规定，不得经营国家明令禁止出售的商品。
6 、应使用符合国家有关法律法规规定的计量器具，不得短斤少两、短尺少寸；销售商品应明码标价。
7 、不得欺行霸市、强买强卖、哄抬物价、骗买骗卖。
8、经营者应自觉遵守农贸市场的各项管理制度，自觉做好摊位内卫生，保持摊位整洁。
二、市场经营秩序管理标准1、市场内实行按蔬菜、肉食品、水果、干杂、水产、家禽、熟食等类别分区设立标志牌，进行分类管理。
菜市场管理制度(3篇)
菜市场管理制度（3篇）农贸市场管理制度篇一为进一步整顿城区，城乡结合部的市容市貌，和农贸市场管理办法，建立省级卫生城市，结合我镇实际状况，为广大人民群众带给一个舒适、整洁、美观的市场环境，确保人民群众的财产安全和生命安全，促进精神礼貌和物质礼貌建设，特制定我镇两个农贸市场管理制度如下：1、整理肉摊。
要摆成一条线，按指定的地点和摊位距离不动，不准调换摊位和随时搬走摊位，违者警告、处罚、自离市场。
2、水果摊点。
要摆成一条线，按指定的'地点和摊位距离不动，严禁变动和流动，违者警告、处罚、自离市场。
3、蔬菜类的摊点。
严禁乱摆乱放乱占，按指定的地点不动和流动，违者警告、处罚、自离市场。
4、豆腐卤肉摊点和老鸡老鸭等摊位，按指定的地点和距离不变，摆成一条线，严禁变换和流动，违者警告、处罚、自离市场。
5、各类鱼摊位，按指定的地点和距离不变，摆成一条线，严禁变换和流动，违者警告、处罚、自离市场。
6、群众上市卖鸡、鸭、鹅蛋的摆在指定的地点销售，严禁乱放乱占行为按指定的地点和距离不变，摆成一条线，严禁变换和流动，违者警告、处罚、严禁上市。
7、群众上市卖鱼的，要求摆在固定卖鱼的地点位置，严禁乱放乱占行为。
8、群众上市卖狗肉、羊肉、猫-肉、蛙等要按指定的地点进行销售，严禁乱摆、乱占流动行为，违者警告处罚严禁上市。
9、凡在我镇农贸市场收购的老板，务必按照我镇市场管理条例，进行收购，并在指定的地点不变，严禁流动收购，避免发生矛盾和交通事故，违者警告处罚。
10、对外来老板在我镇农贸市场卖食品、五金等行业的务必遵守市场管理制度和指定地点经营，否则严禁上市。
11、凡在我镇农贸市场经营者，各人搞好自己摊点环境卫生，严禁公民在市场内乱扔纸屑、果皮等垃圾物品。
请用塑料袋装好垃圾倒在指定的垃圾箱内，违者警告处罚。
12、凡上市场购买、卖的顾客、大小车辆务必服从镇管理工作人员的安排停在指定地点，严禁乱停乱放行为，违者警告处罚、扣车。
13、市场内有一名保洁人员，做到每一天空上午12时下午6时清扫市场内的卫生和周边地段的环境卫生。
菜市场安全管理制度
菜市场安全管理制度菜市场是农产品流通的重要环节，也是人们购买食品必经之地。
为了保障菜市场的安全，促进食品安全，制定科学合理的菜市场安全管理制度显得尤为重要。
下面将详细阐述菜市场安全管理制度的相关内容。
一、菜市场的组织管理1.组织架构：菜市场设立管理机构，由政府主管部门负责指导和监督，同时设立菜市场管理办公室，由专职人员负责日常管理工作。
2.人员管理：对菜市场从业人员进行资质认定和培训，必须具备从业资格证，并定期进行职业技能培训，提高从业人员食品安全意识和操作能力。
3.岗位职责：明确菜市场管理人员的工作职责，包括市场巡查、摊位管理、环境卫生、食品安全监督等内容，确保每个管理岗位的职责明确。
4.信息管理：建立菜市场信息管理系统，记录市场经营者、供应商等相关企业的基本情况、经营许可证、产品质量检验报告等信息，以便进行监督和查询。
二、菜市场的环境管理1.卫生设施：菜市场应设有干净整洁的卫生设施，包括公共厕所、污水处理设备、垃圾处理设施等，定期进行清洁和消毒。
2.病虫害防控：加强对菜市场周边环境的病虫害防控工作，定期进行清理，及时处理垃圾、积水和死亡动植物等，防止病虫害传播。
3.环境卫生：加强对菜市场环境的日常卫生管理，及时清理和处理菜市场内的污水、垃圾、残留物等，保持环境整洁干净。
4.消防安全：建立健全消防设施，配备灭火器材，明确消防安全责任人，并定期进行消防演练，提高员工的应急处理能力。
三、食品安全管理1.供应商管理：对入市菜品的供应商进行严格的资质认定和监督，确保供应商具备从业资格和合法经营许可证。
2.菜品质量检验：对入市菜品进行抽检和定期检验，确保菜品符合国家食品安全标准和相关法规要求。
3.食品留样：对入市菜品进行留样，记录供应商、菜品种类、产地等信息，以备日后食品安全问题的追溯和处理。
4.食品追溯：建立食品追溯系统，记录入市菜品的供应商、生产日期、生产批次等信息，发生食品安全问题时能够追溯到源头进行处理。
菜市场管理人员工作制度
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菜市场管理人员工作制度
一、严格执行菜市场管理的各项规章制度及规定。
二、树立良好的管理人员形象，不断提高管理水平。
文明管理，礼貌待人，热情服务，努力提高管理人员的自身素质。
三、要坚持做到:不吃、拿、卡、要，不接受馈赠，不以权谋私。
四、严格管理，全面规范交易行为，切实保障经营者和消费者合法权益不受侵害。
五、认真做到按时上岗、现场管理、不断巡查、严明纪律，确保各项规章制度的落实。
六、积极配合主管部门及有关部门的管理，服从指挥，完成组织和领导交给的各项任务。
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菜市场管理人员工作制度
一、严格执行菜市场管理的各项规章制度及规定。
二、树立良好的管理人员形象，不断提高管理水平。
文明管理，礼貌待人，热情服务，努力提高管理人员的自身素质。
三、要坚持做到:不吃、拿、卡、要，不接受馈赠，不以权谋私。
四、严格管理，全面规范交易行为，切实保障经营者和消费者合法权益不受侵害。
五、认真做到按时上岗、现场管理、不断巡查、严明纪律，确保各项规章制度的落实。
六、积极配合主管部门及有关部门的管理，服从指挥，完成组织和领导交给的各项任务。