醛-羧酸知识点及经典习题

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醛羧酸知识点

醛羧酸知识点醛（Aldehyde）和羧酸（Carboxylic Acid）是有机化合物中常见的两类官能团。

它们在化学反应和功能上有着重要的地位。

本文将以“step by step thinking”的方式，逐步介绍醛和羧酸的基本知识点。

第一步：概述醛和羧酸都是含有碳氧键（C=O）的有机化合物。

醛的碳氧键连接着一个碳原子和一个氢原子，而羧酸的碳氧键连接着一个碳原子和一个羟基（-OH）。

这两个官能团在有机化学中非常重要，因为它们具有一系列的化学性质和反应。

第二步：醛的性质和反应醛具有一些特有的性质和反应。

首先，醛是亲电试剂，可以参与酸碱反应、亲核加成反应和氧化反应。

其次，醛分子中的碳原子可以被氧化成羧酸，从而产生羧酸化合物。

此外，还有一些特殊的醛反应，如Cannizzaro反应和Wolff-Kishner反应。

第三步：羧酸的性质和反应羧酸也具有一些独特的性质和反应。

首先，羧酸是酸性化合物，因为羧基中的羟基可以释放出质子（H+）。

其次，羧酸可以与醇反应，生成酯。

此外，羧酸还可以发生脱羧反应，形成醛和二氧化碳。

第四步：醛和羧酸在生物化学中的重要性醛和羧酸在生物化学中起着重要的作用。

例如，醛和羧酸是生物体内的能量来源，可以通过代谢途径产生ATP。

此外，醛和羧酸还参与到脂肪酸和糖类的合成中。

在生物体内，醛和羧酸通过酶的催化作用进行相互转化和利用。

第五步：醛和羧酸的应用领域由于醛和羧酸具有丰富的化学性质和反应，它们在许多领域中都有广泛的应用。

例如，醛在有机合成中常用作合成中间体，可以被进一步转化成其他有机化合物。

羧酸则广泛应用于制药、香料、染料和合成聚合物等领域。

总结：本文对醛和羧酸的基本知识点进行了介绍。

我们从概述开始，了解了它们的结构和特点。

然后，分别介绍了醛和羧酸的性质和反应。

接着，探讨了它们在生物化学中的重要性。

最后，介绍了它们在应用领域中的广泛应用。

对于进一步学习有机化学和理解醛和羧酸的重要性，这些知识点是必不可少的基础。

高三复习27：烃的衍生物——醛-羧酸-酯

专题27烃的衍生物——醛羧酸酯年级：高三辅导科目：化学课时数：3 课题高三复习：烃的衍生物——醛羧酸酯教学目的1、了解醛、羧酸、酯的典型代表物的组成和结构特点以与它们的相互联系2、了解有机反应的主要类型：取代反应、加成反应等3、结合实际了解某些有机化合物对环境和健康可能产生影响,了解有机化合物的安全使用教学内容一、课前检测1、有机物的化学式为C 5H 10O,它能发生银镜反应和加成反应.若将它与H 2加成,所得产物的结构简式可能是 A ．〔CH 3〕3CCH 2OH B ．〔CH 3CH 2〕2CHOH C ．CH 3〔CH 2〕3CH 2OH D ．CH 3CH 2C 〔CH 3〕2OH [答案]C2、某中性有机物2168O H C 在稀硫酸作用下加热得到M 和N 两种物质,N 经氧化最终可得M,则该中性有机物的结构可能有A. 1种B. 2种C. 3种D. 4种 [答案]B3．下列五种有机化合物中,能够发生酯化、加成和氧化三种反应的是< >①CH 2===CHCOOH ②CH 2===CHCOOCH 3③CH 2===CHCH 2OH ④CH 3CH 2CH 2OHA ．①③④B ．②④⑤C ．①③⑤D ．①②⑤解析：题中出现的官能团中能发生酯化反应的官能团有醇羟基和羧基,能发生加成反应的官能团有醛基和碳碳不饱和键,能发生氧化反应的官能团有醛基和碳碳不饱和键.[答案]C4、有机物广泛存在于水果中,尤以苹果、葡萄、西瓜、山楂内为多.<1>有机物中含有的官能团名称是________；在一定条件下有机物X 可发生化学反应的类型有<填序号>________. A ．水解反应B ．取代反应C ．加成反应D ．消去反应E ．加聚反应F ．中和反应 <2>写出X 与金属钠发生反应的化学方程式________________________________________________________________________. <3>与X 互为同分异构体的是<填序号>________.<4>写出X与O2在铜作催化剂加热的条件下发生反应所得到的有机物产物的结构简式______________.答案：<1>羟基、羧基B、D、F二、知识点梳理〔一〕、醛和酮1、醛、酮的结构醛基的结构简式是_________________,饱和一元脂肪醛和饱和一元脂肪酮的分子通式是__________,具有相同分子组成的这两类物质的关系是_____________.通常情况下,甲醛是___________________________________,______于水.组成最简单的芳香醛是_____________.含醛基的物质有_____________________________________________〔至少写出四种不同类物质〕2、醛和酮的化学性质O〔1〕加成反应：CH3CHO+H2__________________ CH3—C—CH3+H2________________〔2〕氧化反应①银镜反应：简述配制银氨溶液的方法__________________________________________________________________________________________________________________________________________写出发生的反应的离子方程式______________________________________________________乙醛与银氨溶液反应的离子方程式是_________________________________________________②与新制Cu<OH>2悬浊液反应乙醛与新制Cu<OH>2悬浊液反应的化学方程式是______________________________________③乙醛催化氧化反应的的化学方程式是_____________________________________________〔一〕1、—CHO C n H2n O 同分异构体有强烈刺激性气味的无色气体易溶苯甲醛〔－CHO〕乙醛、甲酸、甲酸钠、甲酸甲酯、葡萄糖2、〔1〕CH3CH2OH,CH3CH2 CH3〔2〕①在一支洁净的试管中,加入一定量2%的AgNO3溶液,边振荡边滴加2%的稀氨水,直至最初产生的沉淀恰好消失Ag++NH3.H2O=AgOH↓+NH4+AgOH+2NH3.H2O=[Ag<NH3>2]++OH—+2H2O2[Ag<NH3>2]++2OH—+CH3CHO △CH3COO—+NH4++2Ag↓+3NH3+H2O②CH3CHO+2Cu<OH>2△CH3COOH+Cu2O↓+2H2O③2CH3CHO+O2催化剂△2CH3COOH〔二〕、羧酸1、羧酸的结构写出下列羧酸的结构简式或名称：甲酸______________、乙酸______________、草酸______________、苯甲酸______________、COOHCOOH______________2、羧酸的化学性质根据乙酸的分子结构,判断发生反应时断键的部位,并完成反应的方程式：CH3〔1〕酸性：断开键①乙酸溶液和碳酸钠粉末反应的离子方程式②乙酸和氨反应的化学方程式〔2〕取代反应：断开______键COO—H乙酸和C2H518OH发生酯化反应,〔3〕还原反应：LiAl H4CH3CH2COOH[实验]：乙酸和乙醇发生酯化反应实验中,加入试剂的操作是_______________________________________________________________________________________________________浓硫酸的作用是___________________；碎瓷片的作用是_____________ ；饱和碳酸钠溶液的作用是_________________________________________________________________ ；右边竖直玻璃长导管的作用是______________________,导管末端不能插入液面以下,其原因是________________ ,小火加热的原因是___________________________________,该实验所得产物的物理性质是_____________________.COOH对苯二甲酸〔二〕1、—COOH 〔2〕HCOOH CH3COOH HOOC—COOHCOOH2、〔1〕O—H①2CH3COOH+CO32—→2CH3COO—+CO2↑+H2O②CH3COOH+NH3→CH3COONH4〔2〕C—OCH3COOH+C2H518OH CH3CO18OC2H5+H2O〔3〕CH3CH2CH2OH[实验]先向试管中加入一定量的乙醇和乙酸的混合物,然后一边摇动试管一边加入浓硫酸.〔或者先向试管中加入一定量的乙醇和,然后一边摇动试管一边加入浓硫酸,最后加入乙酸〕,催化剂、吸水剂防止液体爆沸吸收乙酸,溶解乙醇,降低乙酸乙酯在水中的溶解度导气冷凝防止倒吸减少乙酸和乙醇的挥发,提高酯的产率和纯度. 无色有香味的油状液体,密度比水小,难溶于水〔三〕、酯1、酯的结构〔1〕酯的官能团是酯基,结构简式是_____________〔2〕写出下列酯的结构简式：甲酸甲酯______________苯甲酸苯甲酯______________乙酸乙二酯_____________乙二酸二乙酯_______________2、酯的物性：酯的密度一般比水______,______溶于水,易溶于乙醇和乙醚等有机溶剂；低级酯是有_______味的液体,许多水果和花草的气味就是由其含有的酯产生的.3、酯的化学性质：〔1〕水解反应：以CH 3CO 18OCH 2CH 3为例写出方程式：酸性水解____________ __________ 碱性水解_____________<三>、酯1、〔1〕〔2〕ＨCOOCH 32、小难芳香气3、〔1〕CH 3CO 18OC 2H 5+H 2O CH 3COOH+C 2H 518OHCH 3CO 18OC 2H 5+NaOHCH 3COONa+C 2H518OH<四>、烃的衍生物的比较类别官能团分子结构特点分类主要化学性质卤代烃卤原子<－X>碳－卤键<C－X>有极性,易断裂 ①氟烃、氯烃、溴烃；②一卤烃和多卤烃；③饱和卤烃、不炮和卤烃和芳香卤烃①取代反应<水解反应>：R －X+H 2O R －OH + HX②消去反应： R －CH 2－CH 2X + NaOH RCH ＝H 2 + NaX + H 2O醇均为羟基 <－OH>－OH 在非苯环碳原子上①脂肪醇<包括饱和醇、不饱和醇>； ②脂环醇<如环己醇>③芳香醇<如苯甲醇>,④一元醇与多元醇<如乙二醇、丙三醇>①取代反应：a ．与Na 等活泼金属反应；b ．与HX 反应,c ．分子间脱水；d ．酯化反应 ②氧化反应：2R －CH 2OH + O 2 2R －CHO+2H 2O③消去反应,CH 3CH 2OHCH 2＝H 2↑+ H 2OC OO —R 稀硫酸 △酚－OH直接连在苯环碳原上．酚类中均含苯的结构一元酚、二元酚、三元酚等①易被空气氧化而变质；②具有弱酸性③取代反应④显色反应醛醛基<－CHO>分子中含有醛基的有机物①脂肪醛<饱和醛和不饱和醛>；②芳香醛；③一元醛与多元醛①加成反应<与H2加成又叫做还原反应>：R－CHO+H2R－CH2OH②氧化反应：a．银镜反应；b．红色沉淀反应：c．在一定条件下,被空气氧化羧酸羧基<－COOH>分子中含有羧基的有机物①脂肪酸与芳香酸；②一元酸与多元酸；③饱和羧酸与不饱和羧酸；④低级脂肪酸与高级脂肪酸①具有酸的通性；②酯化反应羧酸酯酯基<R为烃基或H原子,R′只能为烃基>①饱和一元酯：CnH2n+lCOOCmH2m+1②高级脂肪酸甘油酯③聚酯④环酯水解反应：RCOOR′+ H2ORCOOH + R'OHRCOOR′+ NaOHRCOONa + R'OH<酯在碱性条件下水解较完全>〔五〕、有机反应的主要类型反应类型定义举例<反应的化学方程式>消去反应有机物在一定条件下,从一个分子中脱去一个小分子<如H2O、HBr等>而生成不饱和<含双键或叁键>化合物的反应C2H5OH CH2＝H2↑+ H2O苯酚的显色反应苯酚与含Fe3＋的溶液作用,使溶液呈现紫色的反应还原反应有机物分子得到氢原子或失去氧原子的反应CH≡CH + H2CH2＝H2 CH2＝H2 + H2CH3CH3 R—CHO + H2R－CH2OH氧化反应燃烧或被空气中的O2氧化有机物分子得到氧原子或失去氢原子的反应2CH3CH2OH + O22CH3CHO + 2H2O2CH3CHO + O22CH3COOH 银镜反应CH3CHO + 2Ag<NH3>2OHCH3COONH4+2Ag↓+ 3NH3↑+ H2O红色沉淀反应CH3CHO + 2Cu<OH>2CH3COOH +Cu2O↓+ 2H2O取代反应卤代烃的水解反应在NaOH水溶液的条件下,卤代烃与水作用,生成醇和卤化氢的反应R－CH2X + H2O RCH2OH + HX 酯化反应酸<无机含氧酸或羧酸>与醇作用,生成酯和水的反应RCOOH + R'CH2OHRCOOCH2R′+ H2O酯的水解反应在酸或碱存在的条件下,酯与水作用生成醇与酸的反应RCOOR′+ H2O RCOOH + R'OHRCOOR′+ NaOH →RCOONa + R'OH〔六〕、烃与其重要衍生物之间的相互转化关系三、重难点突破考点一、烃的含氧衍生物的结构与性质[典例1]某有机物A的结构简式为,若取等质量的A分别与足量的Na、NaOH、新制的Cu<OH>2充分反应,理论上消耗这三种物质的物质的量之比为<>A．3∶2∶1B．3∶2∶2C．6∶4∶5D．3∶2∶3[解析]：能与Na反应的有醇羟基、酚羟基和羧基；能与NaOH反应的有酚羟基和羧基；能与新制Cu<OH>2反应的有醛基和羧基.为便于比较,可设A为1mol,则反应需消耗Na 3mol,需消耗NaOH 2mol；当A与新制Cu<OH>2反应时,1mol —CHO与2mol Cu<OH>2完全反应生成1mol —COOH,而原有机物含有1mol —COOH,这2mol —COOH需消耗1mol Cu<OH>2,故共需消耗3mol Cu<OH>2,即物质的量之比为3 ∶2 ∶3.[答案]D[变式1]分子式为C5H10O3的有机物,在一定条件下能发生如下反应：①在浓硫酸存在下,能分别与CH3CH2OH或CH3COOH反应；②在特定温度与浓硫酸存在下,能生成一种能使溴水褪色的物质；③在特定温度与浓硫酸存在下,还能生成一种分子式为C5H8O2的五元环状化合物.则C5H10O3的结构简式为<>A．HOCH2CH2COOCH2CH3B．HOCH2CH2CH2CH2COOHC．CH3CH2CH<OH>CH2COOHD．CH3CH<OH>CH2CH2COOH解析：C5H10O3"①在浓硫酸存在下,能分别与CH3CH2OH或CH3COOH反应〞说明该物质中有一个羟基和一个羧基；"②在特定温度与浓硫酸存在下,能生成一种能使溴水褪色的物质〞说明该物质能够发生消去反应生成不饱和物质；"③在特定温度与浓硫酸存在下,还能生成一种分子式为C5H8O2的五元环状化合物〞说明该物质中羟基和羧基之间有3个碳原子.答案：D[变式2]某课外活动小组对甲酸进行了如下的实验,以验证其含有醛基,并考查其化学性质,首先做了银镜反应.<1>在甲酸进行银镜反应前,必须在其中加入一定量的________,因为____________________________.<2>写出甲酸进行银镜反应的化学方程式________________________________________________________________________.<3>某同学很成功的做了银镜反应,他肯定没有进行的操作________<写字母>：A．用洁净的试管；B．在浓度为2%的NH3·H2O中滴入稍过量的浓度为2%的硝酸银；C．用前几天配制好的银氨溶液；D．在银氨溶液里加入稍过量的甲酸；E．用小火对试管直接加热；F．反应过程中,振荡试管使之充分反应.然后,同学们对甲酸与甲醇进行了酯化反应的研究：<4>写出甲酸和甲醇进行酯化反应的化学方程式________________________________________________________________________________________________.<5>选择甲装置还是乙装置好？________,原因是______________________________________________.<6>实验过程中选用的药品与试剂有：浓H2SO4、甲醇、甲酸还有________、________两种必备用品.<7>一同学用装有饱和氢氧化钠的三颈瓶接收甲酸甲酯,几乎没有收集到产物,请给予合理的解释__________________________________________________________.答案：<1>NaOH溶液银镜反应必须在碱性条件下进行<2>HCOOH＋2Ag<NH3>2OH错误!CO2＋2Ag↓＋4NH3＋2H2O<3>B、C、D、E、F<4>HCOOH＋CH3OH错误!HCOOCH3＋H2O<5>乙甲醇有毒,需密封操作<6>沸石饱和Na2CO3溶液<7>甲酸甲酯在NaOH溶液中发生水解考点二、同系物与同分异构体[典例2]〔2011·##高考·17节编〕写出同时满足下列条件的C〔OCHCOOHCH3〕的一种同分异构体的结构简式：.①能与金属钠反应放出H2；②是萘〔〕的衍生物,且取代基都在同一个苯环上；③可发生水解反应,其中一种水解产物能发生银镜反应,另一种水解产物分子中有5种不同化学环境的氧.[解析]条件③说明C的同分异构体中含有1个酯基〔C中仅含有3个氧原子〕,"其中一种水解产物能发生银镜反应〞说明C的同分异构体中的酯基由甲酸形成,C的同分异构体中仅含有3个氧原子,结合①可知C的同分异构体中含有1个羟基,联系C的同分异构体的另一种水解产物有5种处于不同化学环境下的氢原子和萘环结构,推断、书写C的同分异构体的结构简式；[答案][变式1]某分子式为C10H20O2的酯,在一定条件下可发生如下图的转化过程：则符合上述条件的酯的结构可能有<>A．2种B．4种C．6种D．8种解析：由转化图可知,B、C两物质分子的碳原子数相等,均含5个碳原子.C是醇、E是羧酸,由于C能经两步氧化生成E,所以C必是伯醇,可表示为C4H9—CH2OH,E可表示为C4H9—COOH,且C和E中—C4H9的结构相同.依据丁基<—C4H9>有4种可判断符合题意的酯有4种.答案：B考点三有机物分子式和结构式的确定[典例3]某研究人员发现一个破裂的小瓶中渗漏出一未知有机物A,有催泪作用.经分析A的相对分子质量为161,该化合物中除含有C、H元素外还含有一种卤族元素,且分子中只含有一个甲基.化合物A—F的转化关系如图所示,其中1 mol C与足量的新制Cu<OH>2溶液反应可生成1 mol D和1 mol Cu2O,B1和B2均为较稳定的化合物且互为同分异构体.已知〔1〕〔2〕一个碳原子上连有两个碳碳双键的结构〔—C=C=C—〕不稳定.请完成下列问题：〔1〕化合物A含有的官能团是___________.B1的相对分子质量是___________.〔2〕①、②、③的反应类型分别是___________、___________、___________.〔3〕写出A、F的结构简式：A. ______________________；F. _________________________.〔4〕写出C→D反应的化学方程式：____________________________________________.[解析]本题利用已知信息可知：据F的化学式可知卤原子为溴；A能与NaOH的醇溶液反应生成稳定的B1、B2,两者互为同分异构体,说明溴原子发生消去反应后有两种可能,同时又能被O 3氧化,所以一定含有碳碳双键,分子中只含有一个CH 3-,C 中只含有一个-CHO,说明甲基连在含碳碳双键的碳原子上,推知D 为羧酸,E 为含醇-OH 的羧酸,F 为酯类,所以反应①为消去反应,②为加成反应,③为酯化反应；根据F 的化学式C 6H 9BrO 2,计算不饱和度为2,可知F 中除含有碳氧双键外,还形成了一〔因为E 中不可能有碳碳双键〕,且分子中有一个甲基,其结构为,则E 的结构为,D 结构为,A 结构为.A 发生消去反应后脱去HBr,B 1、B 2的化学式为C 6H 8.其相对分子质量是80. [答案]：〔1〕碳碳双键、溴原子〔-Br 〕；80〔2〕消去反应；加成反应〔或还原反应〕；酯化反应〔或取代反应〕〔3〕〔4〕[变式1]A 是一种含碳、氢、氧三种元素的有机化合物.已知：A 中碳的质量分数为44.1%,氢的质量分数为8.82%；A 只含有一种官能团,且每个碳原子上最多只连一个官能团,A 能与乙酸发生酯化反应,但不能在两个相邻碳原子上发生消去反应.请填空：〔1〕A 的分子式是；其结构简式是. 〔2〕写出A 与乙酸反应的化学方程式：.[解析]由于A 中碳的质量分数为44.1%,氢的质量分数为8.82%,故A 中氧的质量分数为1-44.1%-8.82%=47.08%.由此可算出C ：H ：O=5:12:4,分子式为C 5H 12O 4,A 只含有一种官能团,又能与乙酸发生酯化反应,该官能团必为羟基.但该羟基不能在两个相邻碳原子上发生消去反应,故邻位碳原子上应无氢原子.该分子中各原子已达到饱和,4个氧必为4个羟基.综上所述其结构为C 〔CH 2OH 〕4.[答案]：〔1〕C 5H 12O 4,C<CH 2OH>4 〔2〕C<CH 2OH>4 + 4CH 3COOH ∆−−−→浓硫酸C<CH 2OOCCH 3>4 +4H 2O四、课堂练习1．下列说法正确的是< >A ．酸和醇发生的反应一定是酯化反应B ．酯化反应中一般是羧酸脱去羧基中的羟基,醇脱去羟基上的氢原子C ．浓H 2SO 4在酯化反应中只起催化剂的作用D．欲使酯化反应生成的酯分离并提纯,可以将弯导管伸入饱和Na2CO3溶液的液面下,再用分液漏斗分离答案：B2．某物质中可能有甲酸、乙酸、甲醇和甲酸乙酯4种物质中的1种或几种,在鉴定时有下列现象：<1>有银镜反应；<2>加入新制Cu<OH>2悬浊液沉淀不溶解；<3>与含酚酞的NaOH溶液共热发现溶液中红色逐渐消失以至无色,下列叙述正确的是<>A．几种物质都有B．有甲酸乙酯、甲酸C．有甲酸乙酯和甲醇D．有甲酸乙酯,可能有甲醇答案：D3．阿司匹林是一种解热、镇痛药,用于治疗伤风、感冒、头疼、发烧、神经痛、关节痛与风湿病等,近年来其治疗X围又进一步扩大到预防血栓形成,治疗心血管疾病等.阿司匹林的结构简式为：把阿司匹林放在足量的NaOH溶液中煮沸,能发生断裂的化学键是<>A．①④B．①③C．②③D．②④答案：A4．有机物甲能发生银镜反应,甲催化加氢还原成有机物乙,1mol乙跟足量的金属钠反应放出标准状况下的氢气22.4L.据此推断乙一定不是<>解析：由1mol乙<醇类物质>与钠反应生成1mol H2可推知乙分子中含有2个醇羟基.答案：D5．食品香精菠萝酯的生产路线<反应条件略去>如下：下列叙述错误的是<>A．苯酚和菠萝酯均可与酸性KMnO4溶液发生反应B．Cl—CH2COOH既能发生中和反应、取代反应,又能发生消去反应C．菠萝酯不能与NaOH溶液发生反应D．步骤<1>产物中残留的苯酚可用FeCl3溶液检验答案：BC6．A、B、C、D都是含碳、氢、氧的单官能团化合物,A水解得B和C,B氧化可以得到C或D,D氧化也得到C.若M<X>表示X的摩尔质量,则下式中正确的是<>A．M<A>＝M＋M<C> B．2M<D>＝M＋M<C>C．M<M<D><M<C> D．M<D><M<M<C>解析：本题转化关系可表示为：,可推知A为酯,B为醇,D为醛,C为羧酸,且B、C、D分子中所含碳原子数相同,A分子中所含碳原子数为B或C或D的2倍.从而可知,M＋M<C>>M<A>,M<D><M<M<C>,M＋M<C>>2M<D>.答案：D7．某有机物A是农药生产中的一种中间体,其结构简式如下.下列叙述中正确的是<>A．有机物A属于芳香烃B．有机物A可以与Br2的CCl4溶液发生加成反应C．有机物A与浓硫酸混合加热,可以发生消去反应D．1molA与足量的N aOH溶液反应,最多可以消耗3molNaOH答案：D8．在同温同压下,某有机物和过量Na反应得到V1L氢气,另一份等量的有机物和足量的Na HCO3反应得V2L二氧化碳,若V1＝V2≠0,则有机物可能是<>解析：Na既能与羧基反应,又能与羟基反应,NaHCO3只能与羧基反应.能生成CO2与H2的量相等的只有A.答案：A9．咖啡酸<A>具有止血、镇咳、祛痰等疗效,它是芳香烃的衍生物,其分子结构模型如下左图所示<图中球与球之间的线代表化学键,如单键、双键等>.它具有如下右图转化关系：<1>写出A中除酚羟基外的含氧官能团名称________,A的结构简式________.<2>写出下列化学方程式或反应类型：①A―→B反应类型是______________________________________________________；②A―→D化学方程式为____________________________________________________.<3>1molA和Na2CO3溶液反应,最多消耗Na2CO3________mol.<4>E是1molA与1molH2加成后的产物,同时符合下列三个要求的E的同分异构体共有________种.①苯环上有三个取代基,其中两个为酚羟基'②属于酯类且能发生银镜反应'③苯环上的一氯代物只有两种[来源:Z##K]<5>现有咖啡酸和甲苯<C7H8>的混合物,它们的物质的量之和为n mol.该混合物在足量的氧气中完全燃烧,并将生成的产物通过盛有足量的无水硫酸铜的装置,则该装置增重________g.解析：<1>A的结构简式为：,所以A中含有的含氧官能团为酚羟基和羧基；<2>A―→B 是A分子中的碳碳双键与Br2发生加成反应,A―→D是A与CH3CH2OH发生酯化反应；<3>在有酚羟基存在的情况下,酚羟基、羧基与Na2CO3反应的产物均为NaHCO3,故1molA最多和3molNa2CO3反应；<4>E的分子式为C9H10O4,符合条件的同分异构体有：；<5>咖啡酸的分子式可改写为C7H8·<CO2>2,所以咖啡酸与甲苯以任意比混合,只要混合物的物质的量一定,燃烧后生成的水的量均为该混合物物质的量的4倍,即为72n g.答案：<1>羧基<3>3<4>4<5>72n10．有饱和一元脂肪酸和饱和一元脂肪醇形成的酯A.已知：①燃烧2.2gA可生成4.4gCO2和1.8g水；②1.76gA 和50mL0.5mol·L－1的氢氧化钠溶液共热后,为中和剩余的碱液,耗去0.2mol·L－1的盐酸25mL；③取A水解后所得的醇0.64g,跟足量钠反应时,放出224mLH2<标况>.求：<1>A的相对分子质量、分子式、结构简式.<2>写出下列反应的化学方程式：①A＋NaOH错误!②A水解生成的醇＋Na③A＋O2错误!解析：<1>n<NaOH>＝0.05L×0.5mol·L－1＝0.025mol,n<HCl>＝0.025L×0.2mol·L－1＝0.005mol,所以n<A>＝n<NaOH>－n<HCl>＝0.02mol,则M<A>＝错误!＝88g·mol－1,2．2gA的物质的量为错误!＝0.025mol.2．2gA燃烧后生成CO2和水的物质的量分别为：n<CO2>＝4.4g/44g·mol－1＝0.1mol,n<H2O>＝1.8g/18g·mol－1＝0.1mol,所以一个A分子中含C原子个数为4个,含氢原子个数为8个.[来源:Z##K]则A的分子式为C4H8O2.A水解后所得醇0.64g与钠反应产生的H2的物质的量n<H2>＝错误!＝0.01mol.所以M<醇>＝错误!＝32g·mol－1,为甲醇.所以酯A的结构简式为CH3CH2COOCH3.答案：<1>A的相对分子质量为88,分子式为C4H8O2,结构简式为CH3CH2COOCH3<2>①CH3CH2COOCH3＋NaOH错误!CH3CH2COONa＋CH3OH②2CH3OH＋2Na―→2CH3ONa＋H2↑③CH3CH2COOCH3＋5O2错误!4CO2＋4H2O[感悟高考真题]1.〔2010•##卷〕核黄素又称为维生素B2,可促进发育和细胞再生,有利于增进视力,减轻眼睛疲劳.核黄素分子的结构为：已知：有关核黄素的下列说法中,不正确的是：A.该化合物的分子式为C17H22N4O6B.酸性条件下加热水解,有CO2生成C.酸性条件下加热水解,所得溶液加碱后有NH3生成D.能发生酯化反应试题分析：本题是有机化学综合题,包含分子式、官能团性质、反应类型等内容.A、分子式的书写可以采用数数或分析不饱和度的方法.先检查C\N\O的个数,正确.再看氢的个数：20.故A错.B、酸性水解是N-CO-N部分左右还原羟基得到碳酸,分解为CO2.C、同样加碱后有NH3生成.D、因其有很多羟基,可以发生酯化反应.本题答案：A2.〔2011##高考11〕β—紫罗兰酮是存在于玫瑰花、番茄等中的一种天然香料,它经多步反应可合成维生素A1.下列说法正确的是A.β—紫罗兰酮可使酸性KMnO4溶液褪色B.1mol中间体X最多能与2molH2发生加成反应C.维生素A1易溶于NaOH溶液D.β—紫罗兰酮与中间体X互为同分异构体解析：该题以"β—紫罗兰酮是存在于玫瑰花、番茄等中的一种天然香料,它经多步反应可合成维生素A1〞为载体,考查学生对有机化合物的分子结构、官能团的性质、同分异构体等基础有机化学知识的理解和掌握程度.A.β—紫罗兰酮中含有还原性基团碳碳双键,可使酸性KMnO4溶液褪色.B.1mol中间体X含2mol碳碳双键和1mol醛基,最多能与3molH2发生加成反应C.维生素A1以烃基为主体,水溶性羟基所占的比例比较小,所以难于溶解于水或水溶性的溶液如NaOH溶液.D.β—紫罗兰酮比中间体X少一个碳原子,两者不可能互为同分异构体.答案：A3.〔2011##〕NM－3和D－58是正处于临床试验阶段的小分子抗癌药物,结构如下：关于NM－3和D－58的叙述,错误．．的是A.都能与NaOH溶液反应,原因不完全相同B.都能与溴水反应,原因不完全相同C.都不能发生消去反应,原因相同D.遇FeCl3溶液都显色,原因相同解析：本题考察有机物的结构、官能团的判断和性质.由结构简式可以看出NM－3中含有酯基、酚羟基、羧基、碳碳双键和醚键,而D－58含有酚羟基、羰基、醇羟基和醚键.酯基、酚羟基和羧基均与NaOH溶液反应,但前者属于水解反应,后两者属于中和反应,A正确；酚羟基和碳碳双键均与溴水反应,前者属于取代反应,后者属于加成反应,B正确；NM－3中没有醇羟基不能发生消去反应,D－58中含有醇羟基,但醇羟基的邻位碳上没有氢原子,故不能发生消去反应,属于选项C不正确；二者都含有酚羟基遇FeCl3溶液都显紫色,D正确.答案：C4．<2011全国II卷7>下列叙述错误的是A．用金属钠可区分乙醇和乙醚B．用高锰酸钾酸性溶液可区分乙烷和3-乙烯C．用水可区分苯和溴苯D．用新制的银氨溶液可区分甲酸甲酯和乙醛解析：乙醇可与金属钠反应生成氢气,而乙醚不可以；3-乙烯属于烯烃可以使高锰酸钾酸性溶液褪色；苯和溴苯F ：OCH 3CH 3OCH 3O.〔1〕熟悉键线式. 〔2〕判断反应类型.〔3〕了解有机化学研究方法,特别是H-NMR 的分析. 〔4〕酯化反应注意细节,如和H 2O 不能漏掉.〔5〕分析推断合成流程,正确书写结构简式.〔6〕较简单的同分异构体问题,主要分析官能团类别和位置异构. 答案：〔1〕C 14H 12O 3. 〔2〕取代反应；消去反应. 〔3〕4； 1︰1︰2︰6.〔4〕COOH CH 3OCH 3O浓硫酸△++H 2O CH 3O H COOCH 3CH 3OCH 3O〔5〕CH 2Br CH 3OCH 3O；CH 2CH 3OCH 3OCHOH OCH 3.〔6〕CH 2O H CHO ；O H CH 2CHO ；CH 3O CH O .6.〔2011##高考30,16分〕直接生成碳－碳键的反应是实现高效、绿色有机合成的重要途径.交叉脱氢偶联反应是近年备受关注的一类直接生成碳－碳键的新反应.例如：化合物Ⅰ可由以下合成路线获得：〔1〕化合物Ⅰ的分子式为____________,其完全水解的化学方程式为_____________〔注明条件〕. 〔2〕化合物Ⅱ与足量浓氢溴酸反应的化学方程式为_____________〔注明条件〕.〔3〕化合物Ⅲ没有酸性,其结构简式为____________；Ⅲ的一种同分异构体Ⅴ能与饱和NaHCO 3溶液反应放出CO 2,化合物Ⅴ的结构简式为___________________.〔4〕反应①中1个脱氢剂Ⅵ〔结构简式如下〕分子获得2个氢原子后,转变成1个芳香族化合物分子,该芳香族化合物分子的结构简式为_________________.〔5〕1分子与1分子在一定条件下可发生类似反应①的反应,其产物分子的结构简式为____________；1mol该产物最多可与______molH2发生加成反应.解析：本题考察有机物的合成、有机物的结构和性质、有机反应的判断和书写以与同分异构体的判断和书写.〔1〕依据碳原子的四价理论和化合物Ⅰ的结构简式可写出其分子式为C5H8O4；该分子中含有2个酯基,可以发生水解反应,要想完全水解,只有在解析条件下才实现,所以其方程式为H3COOCCH2COOCH3+2NaOH △2CH3OH+NaOOCCH2COONa.〔2〕由化合物Ⅰ的合成路线可知,Ⅳ是丙二酸,结构简式是HOOCCH2COOH,因此Ⅲ是丙二醛,其结构简式是HOCCH2CHO,所以化合物Ⅱ的结构简式是HOCH2CH2CH2OH.与浓氢溴酸反应方程式是HOCH2CH2CH2OH+2HBr △CH2BrCH2CH2Br+2H2O.〔3〕Ⅴ能与饱和NaHCO3溶液反应放出CO2,说明分子中含有羧基,根据Ⅲ的结构简式HOCCH2CHO可知化合物Ⅴ的结构简式为CH2＝CHCOOH.〔4〕芳香族化合物必需含有苯环,由脱氢剂Ⅵ的结构简式可以写出该化合物的结构简式是〔5〕反应①的特点是2分子有机物各脱去一个氢原子形成一条新的C－C键,因此1分子与1分子在一定条件下发生脱氢反应的产物是.该化合物中含有2个苯环、1个碳碳三键,所以1mol该产物最多可与8molH2发生加成反应.答案：〔1〕C5H8O4；H3COOCCH2COOCH3+2NaOH △2CH3OH+NaOOCCH2COONa.〔2〕HOCH2CH2CH2OH+2HBr △CH2BrCH2CH2Br+2H2O.。

有机化学考点二醛、羧酸、酯

【要点解读】1．醛(1）醛：由烃基或氢原子与醛基相连而构成的化合物，可表示为RCHO。

甲醛是最简单的醛。

饱和一元醛分子的通式为C n H2n O （n≥1）。

（2）甲醛、乙醛的比较物质颜色气味状态密度水溶性甲醛无色刺激性气味气体—易溶于水乙醛无色刺激性气味液体比水小与水互溶(3）醛类物质既有氧化性又有还原性，其氧化、还原关系为醇错误!醛错误!羧酸，以乙醛为例完成下列反应的化学方程式：特别提醒（1)醛基只能写成—CHO 或，不能写成-COH。

（2)醛与新制的Cu（OH）2悬浊液反应时碱必须过量且应加热煮沸.（3）银镜反应口诀：银镜反应很简单，生成羧酸铵，还有一水二银三个氨。

2．羧酸（1）羧酸：由烃基或氢原子与羧基相连构成的有机化合物.官能团为—COOH。

饱和一元羧酸分子的通式为C n H2n O2(n≥1)。

(2)甲酸和乙酸的分子组成和结构物质分子式结构简式官能团甲酸CH2O2HCOOH—COOH和—CHO乙酸C2H4O2CH3COOH—COOH（3）羧酸的化学性质羧酸的性质取决于羧基,反应时的主要断键位置如图：①酸的通性(以乙酸为例)乙酸是一种弱酸，其酸性比碳酸强，在水溶液里的电离方程式为CH3COOH CH3COO－＋H＋.②酯化反应CH3COOH和CH3CH错误!OH发生酯化反应的化学方程式为CH3COOH＋C2H518OH错误!CH3CO18OC2H5＋H2O。

3．酯（1）概念①酯：羧酸分子羧基中的—OH被-OR′取代后的产物,简写为RCOOR′，官能团为COO（R′)。

②酯的物理性质错误!错误!③酯的化学性质特别提醒酯的水解反应为取代反应；在酸性条件下为可逆反应；在碱性条件下,能中和产生的羧酸,反应能完全进行.④酯在生产、生活中的应用a．日常生活中的饮料、糖果和糕点等常使用酯类香料.b．酯还是重要的化工原料。

【重难点指数】★★★【重难点考向一】醛、羧酸、酯的结构与性质【典型例题1】某有机化合物的结构简式为,下列有关该物质的叙述正确的是（）A．1 mol该物质最多可以消耗3 mol NaB．1 mol该物质最多可以消耗7 mol NaOHC．不能与Na2CO3溶液反应D．易溶于水，可以发生加成反应和取代反应【答案】B【名师点睛】（1）多官能团有机物性质的确定步骤第一步，找出有机物所含的官能团，如碳碳双键、碳碳三键、醇羟基、酚羟基、醛基等;第二步,联想每种官能团的典型性质；第三步，结合选项分析对有机物性质描述的正误（注意：有些官能团性质会交叉。

化学知识点-醛、羧酸、酯

醛知识点（主要以甲醛、乙醛为例说明）：醛：烃基与醛基相连的化合物。

饱和一元醛的通式：C n H 2n O 。

1、物理性质：甲醛：最简单的醛,又称“蚁醛”，无色具有刺激性气味气体，对人眼、鼻子有刺激性作用，可用来制作农药、消毒剂、树脂。

易溶于水和乙醇（任意比例互溶），35%-40%的甲醛水溶液称为福尔马林，通常用来防腐、消毒和漂白。

----------在烃的含氧衍生物中，只有甲醛在标准状况下是气体。

乙醛：无色、有刺激性气味液体，密度比水小，易挥发，能与水和乙醇任意比互溶。

乙醛对呼吸道和眼睛有刺激性作用。

2、化学性质：醛的官能团：醛基-CHO（但有醛基的物质不一定是醛，如甲酸、甲酸某酯等）1）氧化性：特征实验一：在洁净的试管里加入1ml 2%的硝酸银溶液，然后，一边摇动试管，一边逐滴滴加2%的稀氨水，直到最初产生的沉淀恰好溶解为止，制得银氨溶液。

再滴入3滴乙醛溶液，振荡后把试管放在水浴里加热。

现象：在试管壁上产生光亮的银镜。

结论：银氨溶液被还原成了银，乙醛被氧化成乙酸。

银氨溶液的形成过程：AgNO 3+NH 3·H 2O→AgOH↓+NH 4NO 3AgOH 常温下极不稳定分解：2AgOH→Ag 2O (暗红色)+H 2O 继续滴加氨水：Ag 2O+4NH 3·H 2O →2Ag(NH 3)2++2OH -+3H 2O 总离子方程式：Ag ++2NH 3·H 2O →Ag(NH 3)2++2H 2O 乙醛与银氨溶液反应方程式：CH 3CHO+2Ag(NH 3)2OH →CH 3COOH+2Ag ↓+4NH 3+H 2O甲酸会与氨继续反应：HCOOH+NH 3→HCOONH 4银镜反应是检验有机物中是否含有醛基的重要方法。

注意事项：（1）银氨溶液必须随用随配，不能久置，否则可能会产生爆炸性物质。

（2）应将稀氨水滴入硝酸银中，至产生的沉淀刚好溶解为之，需严格控制氨水的量，若氨水过量会产生爆炸性物质。

醛、酮、羧酸、酯、酰胺-高考化学复习

醇
氧化还原
醛—氧—化→羧酸
以乙醛为例写出醛类主要反应的化学方程式：
(1)氧化反应
△
①银镜反应_C__H_3_C_H__O_＋__2_[_A_g_(_N_H__3)_2_]O__H_—__—__→__C_H_3_C_O__O_N__H_4_＋__2_A_g_↓__＋__3_N__H_3_＋__H_2_O_。
2.几种重要的醛、酮
物质
主要物理性质
用途
甲醛(蚁醛) (HCHO)
无色、有强烈刺激性气味的气体，
化工原料，制作生物
易溶于水，其水溶液称_福__尔__马__林__，
具有_杀__菌__、_防__腐__性能
标本
乙醛(CH3CHO)
无色、具有刺激性气味的液体，易 _挥__发__，能与_水__、__乙__醇___等互溶
△
②与新制的Cu(OH)2的反应_C_H__3C__H_O_＋__2_C__u_(O__H_)_2_＋__N_a_O_H__—__—_→__C__H_3_C_O__O_N_a_＋__C__u_2O__↓_
_(2＋_)_还3_H_原_2_O反__应_。(催化加氢)_C_H__3C__H_O__＋__H_2_催—__— 化△__→剂__C_H__3C__H_2_O_H___。
结构
性质特点或用途
酸性，还原性(醛基)
CH3COOH
无色、有强烈刺激性气味的液体，能与水互溶，具有酸性
酸性，还原性(＋3价碳)
它的钠盐常作食品防腐剂
高级脂肪酸
RCOOH(R为碳原子数较多的烃基)
硬脂酸：C17H35COOH
软脂酸：C15H31COOH 饱和高级脂肪酸，常温呈固态；
油酸：C17H33COOH，不饱和高级脂肪酸，常温呈液态

高考化学第十二章第4讲醛羧酸酯

2.乙酸（ 1 ）俗名：醋酸，分子式为 C2H4O2，结构简式
为 CH3COOH ，官能团：羧基（—COOH）。
（2）物理性质：无色液体，易溶于水，有刺激性气
味。
（3）化学性质
①酸性
乙
酸
的 CH3电COOH 离 CH方3COO-+程H+
式：
红
。
a.可使紫色石蕊试液变：以此可鉴别乙酸与其他
入溴水，看是否褪色
（CH3）2C CHCH2CH2COOH+Br2 （CH3）2C—CHCH2CH2COOH
（3）应先检验醛基，由于Br2也能氧化—CHO，所以必须先用银氨溶液氧化醛基(—CHO)，又因为氧化后
方法归纳利用醛基的还原性检验醛基时，除了不
饱和键会干扰外，酚羟基、苯环上的侧链也可能会
。
（4）苹果酸与足量乙醇发生酯化反应的化学方程式是
。
基础回归 1.羧酸由羧基与烃基相连构成的有机物。（1）通式：R—COOH、饱和一元羧酸通式为 CnH2nO2（n≥1）（2）羧酸的分类按烃基不同脂肪酸
芳香酸一元羧酸如 CH3COOH 按羧基个数二元羧酸如 HOOC—COOH 多元羧酸（3）性质：羧酸分子结构中都有羧基官能团，因此都有酸性，都能发生酯化反应。
CnH2n+1CHO M-2
3.可在一定条件下与H2加成的有：
二、羧酸自我诊断苹果酸是一种常见的有机酸，其结构简式为：
（1）苹果酸分子所含官能团的名称是羟基、
羧基
。
（2）苹果酸不可能发生的反应有 ①③ （选填
序号）。
①加成反应 ②酯化反应 ③加聚反应
④氧化反应 ⑤消去反应 ⑥取代反应

有机化学10-12章醛酮羧酸练习题答案

醛、酮及羧酸习题一、命名与写结构式（若为立体异构体，需表明构型，10分）1.CH3C OHH CCOOHH2.COCH2CH2CH3反-4-羟基-2-戊烯酸1-苯基-1-丁酮3.O H3C 4.CH3C OCH2OCH3C OCH2O间甲基苯甲酰氯乙二醇二乙酸酯5.COCH3 Cl6.CHO3对氯苯乙酮5-甲基-2-萘醛7. δ-戊内酰胺8. 肉桂酸NH OCH CHCOOH9. 乙丙酐10. 马来酸CH3CH2COOCH3COCHOOCCCOOHHH二、选择题（30分）1、不能与FeCl 3溶液显色的化合物有：BA 、乙酰乙酸乙酯B 、3,3-二甲基-2,4-戊二酮C 、苯酚D 、2,4-戊二酮 2、下列试剂中能区别苯甲醛和苯乙酮的是：CA 、FeCl 3溶液B 、2,4-二硝基苯肼溶液C 、Tollens 试剂D 、Fehling 试剂 3、下列化合物中，最易水解的是：AA 、乙酰氯B 、乙酸酐C 、乙酰胺D 、乙酸乙酯4、苯甲酰丙酮既能与FeCl 3溶液显色，又能与羰基试剂作用，是由于分子中存在： D A 、羰基 B 、α-H C 、同分异构 D 、互变异构5、下列化合物分子量相近，其沸点最高的是： CA 、正丁烷B 、正丙醇C 、乙酸D 、正丙胺6、下列化合物中，与RMgX 反应后，再酸性水解能制取伯醇的是：DA 、CH 3CH 2CHOB 、CH 3COCH 3C 、C 6H 5COCH 3D 、HCHO 7、已二酸加热后的产物是：B A 、一元羧酸 B 、环酮C 、酸酐D 、内酯8、下列化合物中最易烯醇化的是：DA 、乙酰丙酮B 、乙酰乙酸乙酯C 、苯甲酰乙酸乙酯D 、苯甲酰丙酮 9、下列化合物中酸性最强的是：BA 、甲酸B 、乙二酸C 、乙酸D 、碳酸 10、下列化合物既能发生碘仿反应又能与NaHSO 3加成的是：BA 、B 、C 、D 、11、在乙酰乙酸乙酯中加入溴水，反应最终产物是：BA 、B 、CCH 3O CH 3CH 23O CH 3CH 23OH C H OBrCH 2CCH 2COC 2H 5OOCH 2CCHCOC 2H 5O OBrC 、D 、12、Claisen 酯缩合反应经常用来制备：DA 、β-羟基酯B 、γ-羟基酯C 、δ-羟基酯D 、β-酮酸酯 13、LiAlH 4可将CH 2=CHCH 2COOH 还原为：CA 、CH 3CH 2CH 2COOHB 、CH 3CH 2CH 2CH 2OHC 、CH 2=CHCH 2CH 2OHD 、CH 2=CHCH 2CHO 14. 下列化合物中最难还原的是： CA 、B 、C 、D 、15. 属于酚酸的化合物是：CA 、草酸B 、乳酸C 、水杨酸D 、琥珀酸三、是非题（你认为正确的打“√”，错误的打“×”，每小题1分，共10分）1、在有机合成中，常用于保护醛基的反应是羟醛缩合反应。

醛羧酸和酯(含答案)

醛羧酸和酯考点1：醛1.醛是由烃基与醛基相连而构成的化合物，官能团为—CHO，饱和一元醛的分子通式为C n H2n O(n≥1)。

2．3.4.化学性质(醛类物质既有氧化性又有还原性，其氧化还原关系为：醇氧化还原醛――→氧化羧酸。

特别提醒：(1)醛基只能写成—CHO或，不能写成—COH。

(2)醛与新制的Cu(OH)2悬浊液反应、银镜反应必须在碱性条件下。

(3)银镜反应口诀：银镜反应很简单，生成羧酸铵，还有一水二银三个氨。

5．在生产、生活中的作用和影响(1)35%～40%的甲醛水溶液称为福尔马林，具有杀菌消毒作用和防腐性能。

(2)劣质的装饰材料中挥发出的甲醛，是室内主要污染物之一。

【对点练习】1.判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”)。

(1)醛基的结构简式可以写成—CHO，也可以写成—COH()(2)乙醛分子中的所有原子都在同一平面上()(3)凡是能发生银境反应的有机物都是醛()(4)醛类既能被氧化为羧酸，又能被还原为醇()(5)完全燃烧等物质的量的乙醛和乙醇，消耗O2的质量相等()(6)1 mol HCHO与足量银氨溶液在加热的条件下充分反应，可析出2 mol Ag()提示：(1)×(2)×(3)×(4)√(5)×(6)×2．乙醛能否使溴水或酸性KMnO4溶液褪色？提示：能，乙醛能被银氨溶液及新制Cu(OH)2悬浊液等弱氧化剂氧化，因此更容易被KMnO4、溴水等强氧化剂氧化，所以酸性KMnO4溶液及溴水能被乙醛还原而褪色。

3.某学生做乙醛还原性的实验，取1 mol·L－1的硫酸铜溶液2 mL和0.4 mol·L－1的氢氧化钠溶液4 mL，在一个试管里混合后加入0.5 mL 40%的乙醛溶液加热至沸腾，无红色沉淀，实验失败的原因是( )A ．氢氧化钠的量不够B ．硫酸铜的量不够C ．乙醛溶液太少D ．加热时间不够4．有机物A 是合成二氢荆芥内酯的重要原料，其结构简式为，下列检验A 中官能团的试剂和顺序正确的是( )A ．先加酸性高锰酸钾溶液，后加银氨溶液，微热B ．先加溴水，后加酸性高锰酸钾溶液C ．先加银氨溶液，微热，再加入溴水D ．先加入新制氢氧化铜，微热，酸化后再加溴水考点2 羧酸酯 1．羧酸(1)概念及分子结构特点：①概念：由烃基与羧基相连构成的有机化合物。

有机化学试题醛酮与羧酸的性质及反应

有机化学试题醛酮与羧酸的性质及反应有机化学试题：醛酮与羧酸的性质及反应一、引言有机化学中，醛酮与羧酸是两类常见的有机化合物。

它们有着独特的性质和反应，对于我们深入了解有机化学的基本原理以及应用具有重要意义。

本文将就醛酮与羧酸的性质及其常见反应进行探讨。

二、醛酮的性质及反应1. 醛酮的性质醛酮是一类含有羰基的有机化合物，其通式为R-C(=O)-R'，其中R 和R'可以是烃基、芳基或其他基团。

醛酮具有以下性质：- 醛酮中羰基碳原子的杂化形式为sp2杂化，使得羰基碳原子具有较高的亲电性。

- 由于羰基的极性，醛酮可以与亲核试剂进行加成反应，生成相应的加成产物。

- 醛酮中的羰基碳原子容易发生亲电取代反应，使得醛酮可以通过进一步反应产生不同的官能团。

2. 醛酮的反应- 氧化还原反应：醛酮可以参与氧化还原反应，醛酮被还原为相应的醇或被氧化为羧酸。

- 加成反应：醛酮可以与亲核试剂发生加成反应，如水合、氨合、醇合等。

- 亲核取代反应：醛酮中的羰基碳原子容易受到亲核试剂的攻击，发生亲核取代反应。

- 羰基缩合反应：醛酮中的羰基碳原子与激进试剂或其他醛酮分子发生缩合反应，生成较复杂的化合物。

三、羧酸的性质及反应1. 羧酸的性质羧酸是一类含有羧基的有机化合物，其通式为R-COOH，其中R可以是烃基、芳基或其他基团。

羧酸具有以下性质：- 羧基的极性使得羧酸具有较高的酸性，其酸性可由其共振稳定性来解释。

- 羧酸分子中的氧原子带负电，可以与亲电试剂发生加成反应。

- 羧酸可以通过脱水反应发生羧酸缩合反应，形成酰间隔。

2. 羧酸的反应- 酸碱中和反应：羧酸可以与碱发生酸碱中和反应，生成相应的盐和水。

- 酯化反应：羧酸可以与醇发生酯化反应，生成相应的酯。

- 还原反应：羧酸可以被还原为相应的醇。

- 羧酸缩合反应：羧酸可以通过脱水反应发生羧酸缩合反应，生成酰间隔。

四、醛酮与羧酸的应用醛酮和羧酸是有机合成中重要的中间体和起始物质，广泛应用于药物合成、香料合成、染料合成等领域。

《醛羧酸》知识清单

《醛羧酸》知识清单一、醛（一）醛的定义和结构醛是由烃基（或氢原子）与醛基（CHO）相连而构成的化合物。

醛基的结构为 C=O ，其中 C 原子还连接着一个氢原子。

常见的醛有甲醛（HCHO）、乙醛（CH₃CHO）等。

（二）醛的物理性质1、常温下，甲醛是一种有刺激性气味的气体，其他醛多为液体或固体。

2、醛的沸点比相对分子质量相近的醇要低，这是因为醇分子间存在氢键，而醛分子间不能形成氢键。

3、醛一般易溶于水，如甲醛、乙醛等都能与水以任意比例互溶。

（三）醛的化学性质1、加成反应醛基中的碳氧双键可以与氢气发生加成反应，生成醇。

例如，乙醛与氢气反应的化学方程式为：CH₃CHO ＋ H₂ → CH₃CH₂OH 。

2、氧化反应（1）燃烧醛可以在空气中燃烧，完全燃烧生成二氧化碳和水。

（2）催化氧化醛在一定条件下可以被氧气催化氧化为羧酸。

例如，乙醛被催化氧化的化学方程式为：2CH₃CHO ＋ O₂ → 2CH₃COOH 。

（3）被弱氧化剂氧化①银镜反应醛能与银氨溶液发生银镜反应。

以乙醛为例，反应的化学方程式为：CH₃CHO ＋ 2Ag(NH₃)₂OH → CH₃COONH₄＋2Ag↓ ＋ 3NH₃＋H₂O 。

实验中，会观察到试管内壁形成光亮的银镜。

②与新制氢氧化铜反应醛能与新制的氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀。

例如，乙醛与新制氢氧化铜反应的化学方程式为：CH₃CHO ＋ 2Cu(OH)₂＋ NaOH → CH₃COONa ＋ Cu₂O↓ ＋ 3H₂O 。

（四）重要的醛1、甲醛甲醛是最简单的醛，俗称蚁醛。

它是一种无色、有强烈刺激性气味的气体，易溶于水。

35%～40%的甲醛水溶液俗称福尔马林，具有杀菌、防腐性能，常用于浸制生物标本。

乙醛是一种无色、有刺激性气味的液体，密度比水小，沸点较低，易挥发，能跟水、乙醇等互溶。

二、羧酸（一）羧酸的定义和结构羧酸是由烃基（或氢原子）与羧基（COOH）相连构成的有机化合物。

羧基是羧酸的官能团，其结构为 C=O 和 OH 。

醛和羧酸反应

醛和羧酸反应
醛和羧酸反应是有机化学中的一种常见反应，也被称为酯化反应。

这种反应可以将一个醛和一个羧酸反应生成一个酯。

下面将对醛和羧酸反应进行详细介绍。

一、反应机理
醛和羧酸反应的机理是酸催化下的加成-消除反应。

首先，酸催化下的加成反应将羧酸的羟基与醛的羰基发生加成反应，形成一个酸酐中间体。

然后，中间体中的羰基与羟基发生消除反应，生成酯和水。

二、反应条件
醛和羧酸反应需要酸催化，常用的催化剂有硫酸、盐酸、甲酸等。

反应温度一般在室温下进行，但也可以在加热的条件下进行。

此外，反应中需要使用惰性溶剂，如二甲基甲酰胺、乙醇等。

三、反应实例
1. 乙酸和乙醛的酯化反应
乙酸和乙醛在硫酸催化下反应，生成乙酸乙酯和水。

2. 苯甲酸和苯甲醛的酯化反应
苯甲酸和苯甲醛在甲酸催化下反应，生成苯甲酸苯甲酯和水。

四、反应应用
醛和羧酸反应在有机合成中有广泛的应用。

例如，它可以用于合成酯类化合物，如香精、药物等。

此外，醛和羧酸反应还可以用于合成酯基化聚合物，如聚酯类材料等。

总之，醛和羧酸反应是有机化学中的一种重要反应，它可以用于合成酯类化合物和酯基化聚合物等。

在实际应用中，需要注意反应条件的选择和催化剂的使用。

2017-2018学年度高二化学《醛》知识点归纳+例题解析

醛【学习目标】1、掌握乙醛的组成、结构、性质和用途，了解甲醛、苯甲醛的性质和用途；2、了解醛、酮的结构特点，能理解醛、酮在组成、结构和性质上的异同；3、利用醛的主要化学性质实现醇、醛、羧酸的相互转化。

【要点梳理】要点一、醛的结构、通式和性质1．醛的组成和结构。

(1)醛是由烃基(或H)与醛基()相连而构成的化合物。

醛类的官能团是醛基，醛基可写成或—，但不能写成—，且醛基一定位于主链末端。

(2)醛类按所含醛基的数目可分为一元醛、二元醛和多元醛等。

2．醛的分子通式。

一元醛的通式为R —，饱和一元脂肪醛的通式为21—(或2)。

分子式相同的醛、酮、烯醇互为同分异构体。

3．醛的物理性质。

醛类除甲醛是气体外，其余醛类都是无色液体或固体。

醛类的熔、沸点随分子中碳原子数的增加而逐渐升高。

4．醛的化学性质。

醛类的化学性质主要由醛基(—)来决定，如乙醛的加成反应和氧化反应就都发生在醛基上。

(1)加成反应。

醛基上的C ＝O 键在一定条件下可与H 2、、、3、氨的衍生物、醇等发生加成反应，但不与2加成，这一点与C ＝C 键的加成不同。

其加成通式为：醛的催化加氢反应也是它的还原反应；在有机合成中可利用该反应增长碳链；(2)氧化反应。

①易燃烧。

235O 2−−−→点燃42+4H 2O ②催化氧化。

232∆−−−−→催化剂23 ③被银氨溶液、新制的()2等弱氧化剂氧化。

32(3)2∆−−→34+2↓+332O 本反应又称银镜反应，常用来检验醛基。

32()2∆−−→32O ↓+2H 2O 该反应生成了砖红色的2O 沉淀，也可用来检验醛基。

注意：醛基的检验方法。

银镜反应。

醛类具有较强的还原性，能和银氨溶液反应，被氧化为羧酸，同时得到单质银，若控制好反应条件，可以得到光亮的银镜。

因此实验时应注意以下几点：a ．试管内壁必须光滑、洁净．b ．应使用水浴加热；c ．加热过程中不可振荡和振动试管；d ．实验的银氨溶液应现配现用；e ．乙醛的用量不宜太多；f 实验后附着银镜的试管可用稀硝酸浸泡，再用水洗除去。

醛羧酸知识点及经典习题

醛羧酸知识网络I.醛的性质（以乙醛为例）一、乙醛的结构：3二、乙醛的物理性质：无色有刺激性气味的液体，密度比水小，易挥发，，能跟水、乙醇、氯仿等互溶。

三、乙醛的化学性质 1．氧化反应(1)催化氧化工业制羧酸的主要方法23 + O 2 23(2)银镜反应——与银氨溶液的反应3 +2(3)2 34+ 2↓+332O 此反应可以用于醛基的定性和定量检测(3)与新制氢氧化铜悬浊液的反应3+ 2()2 3 + 2O ↓+2H 2O 此反应也用于醛基的检验和测定乙醛能使酸性高锰酸钾溶液或溴水褪色吗？能。

醛基具有强还原性，既然能够被新制的()2悬浊液、银氨溶液等弱氧化剂氧化，所以也能被溴水、酸性4溶液等强氧化剂氧化。

4、2等被还原而使溶液褪色。

水浴=催化O O =催化2. 还原反应（加成反应）3 + H 2 32 四、甲醛的化学性质(1)甲醛发生银镜反应+4[(3)2] 4↓2↑+ 83+ 3H 2O (2)甲醛与新制的氢氧化铜悬浊液反应 4()2 22O ↓+ 2↑+ 5H 2O (3)酚醛树脂的制取【典例1】(2011·厦门高二检测)柠檬醛是一种具有柠檬香味的有机化合物，广泛存在于香精油中，是食品工业中重要的调味品，且可用于合成维生素A 。

已知柠檬醛的结构简式为(1)试推测柠檬醛可能发生的反应有。

①能使溴的四氯化碳溶液褪色； ②能与乙醇发生酯化反应；③能发生银镜反应； ④能与新制的()2悬浊液反应； ⑤能使酸性4溶液褪色。

A.①②③④B.①②④⑤C.①③④⑤D.①②③④⑤(2)要检验柠檬醛分子含有醛基的方法是。

发生反应的化学方程式：。

(3)要检验柠檬醛分子中含有碳碳双键的方法：。

(4)实验操作中，应先检验哪一种官能团？。

答案：(1)C (2)加入银氨溶液后水浴加热，有银镜出现，说明有醛基 (3)2C ＝22C ＝＋4[(3)2] 2↓＋(3)2C ＝22C ＝4+332O(3)在加银氨溶液［或新制()2悬浊液］氧化—后，调至酸性再加入溴的四氯化碳溶液或4酸性溶液，若褪色说明有(4)醛基(或—) 【典例2】橙花醛是一种香料，其结构简式如下：(3)2C ＝22C(3)＝3 ︱︱ 3下列说法正确的是( )A.橙花醛不可以与溴发生加成反应B.橙花醛可以发生银镜反应C.1 橙花醛最多可以与2 氢气发生加成反应D.橙花醛是乙烯的同系物【解析】选B【典例3】有机物A的分子式是C3H6O，它被还原成B，B能与浓硫酸共热生成C。

高中化学【醛羧酸酯]

6．醛和酮的区别与联系官能团
官能团位置
形式
醛区别
碳链末端(最简单的醛是甲醛)
酮
碳链中间(最简
单的酮是丙酮)
联系
碳原子数相同的饱和一元醛和饱和一元酮互为同分异构体
夯基础•小题
1．判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”)。
(1)甲醛分子中的所有原子都在同一平面上
(√ )
(2)醛基的结构简式可以写成—CHO，也可以写成—COH
成反应制得，符合题意。
答案：D
知识点二羧酸的结构与性质
考必备•清单
1．羧酸的定义由 __烃__基__与__羧__基__ 相连构成的有机化合物。官能团为 __—__C_O__O_H____ ，饱和一元羧酸分子的通式为 _C__nH__2_nO__2_(n_≥__1_)_。
答案：BC
3．下列物质中不能发生银镜反应的是
()
解析：分子中有醛基的有机物可以发生银镜反应，若分子中没有醛基，则不能发生银镜反应。丙酮分子中只有羰基，没有醛基，所以本题选 D。答案：D
4．不能由醛或酮加氢还原制得的醇是
()Leabharlann A．CH3CH2OHB．CH3CH2CH(OH)CH3
C．(CH3)3CCH2OH
(1)酸的通性(以乙酸为例) 乙酸是一种弱酸，其酸性比碳酸_强__，在水溶液中的电离方程式为_C__H_3_C__O_O__H____C__H_3_C_O__O_－_＋__H__＋___。乙酸分别与 Na2CO3 和 NaHCO3 反应的化学方程式： _N_a_2_C_O__3_＋__2_C_H__3C__O_O__H_―__→__2_C__H_3_C_O__O_N__a_＋__H_2_O__＋__C_O__2↑_， _N__a_H_C__O_3_＋__C_H__3_C_O__O_H__―__→__C_H__3C__O_O__N_a_＋__H__2_O_＋__C__O_2_↑_。

醛类、羧酸练习题

醛类练习题1、CH３—CH—CH2OH是某有机物的加氢还原产物，则原有机物可能是（)Ａ、乙醛的同系物B、丙醛的同分异构体C、CH2＝C—CＨ2OH CH3D、乙醇的同系物ＣH３2、丙烯醛的结构式为CＨ2=CH—CＨO,下列有关它的性质叙述中错误的是（)A、能使溴水褪色,也能使酸性KMnO4溶液褪色Ｃ、能发生银镜反应,表现氧化性B、在一定条件下,与H２充分反应,生成１—丙醇D、在一定条件下能被空气氧化3、已知丁基有四种同分异构体，则化学式为C5H１0O的属于醛类的同分异构体应有( )A、3种Ｂ、４种C、２种D、5种4、烯烃在一定条件下发生氧化反应时,C=C双键发生断裂，RＣH＝CHR’可以氧化成ＲCHO和R’CＨO，在该条件下,下列烯烃分别被氧化后，产物中可能有乙醛的是( )A、CH3CH＝CH(ＣH2）2CH3Ｂ、CH2=ＣH（ＣH2）3CＨ３Ｃ、CH3CＨ=CHＣH＝CＨCＨ3D、CH3ＣH2CH=CHCH2CH35、某饱和一元醛中所含碳元素的质量是氧元素质量的3倍，此醛(属于醛类）可能的结构有（)种。

A、2 B、3 C、4 D、56、一个学生做乙醛的还原性实验时，取１mol/ＬCuＳO4溶液和0.５mol/LＮaOH溶液各1ml，在一支洁净的试管内混合后，向其中又加入0.5ml40％的乙醛,结果无红色沉淀出现，实验失败的原因可能是（)A、未充分加热Ｂ、加入乙醛太少C、加入NaOH溶液的量不够D、加入的CｕSO4溶液不够［O]7、已知ＣH3CH=CHＣH3——→2ＣH3ＣHO，则化学式为Ｃ５H10的烯烃在一定条件下可生成醛的种类数为( ）A、5 Ｂ、4 C、３D、6８、化合物R—C—CＨ３与ＮaOH溶液,碘水三者混合后可发生如下反应:（１）I２＋2ＮaＯH=NaI+NaIO‖O OＯＯO ‖‖‖‖(黄色)(2)Ｒ—Ｃ—ＣH3＋３NaIO→R—C—ＣI3＋3NaＯH (3）R—C—CI3+NaＯH→R—Ｃ—ONa+ＣHI3此反应称为碘仿反应，根据上述反应方程式，推断下列物质中能发生碘仿反应的有( ）Ｏ OA、CH３ＣHOB、CH3CH2CＨOC、CH3ＣH2CＣH2ＣH３Ｄ、ＣＨ3CCＨ2CH39、有机化合物Ａ是人工合成的香料茉莉酮，其结构简式如图：（1）该化合物碳原子数目是____＿,化学式是______＿＿。

2021届高三化学一轮复习—— 醛羧酸酯(知识梳理及训练)

2021届高三化学一轮复习—— 醛羧酸酯核心知识梳理一、醛 1．概念醛：由烃基或氢原子与醛基相连而构成的化合物，可表示为RCHO 。

甲醛是最简单的醛。

饱和一元醛分子的通式为C n H 2n O(n ≥1)。

2．化学性质醛类的化学性质与乙醛类似：能发生氧化反应生成羧酸，能与H 2发生加成反应，被还原为醇，转化关系如下：R—CH 2—OH氧化还原R—CHO氧化还原R—COOH3．代表物——乙醛 (1)物理性质密度气味状态沸点挥发性可燃性溶解性比水的小刺激性液体低(20.8 ℃)易挥发易燃烧能与水、乙醇、乙醚、氯仿等溶剂互溶(2)化学性质 ①氧化反应乙醛中的醛基不稳定，还原性很强，很容易被氧化。

a ．银镜反应：其化学方程式为：CH 3CHO ＋2Ag(NH 3)2OH ――――→水浴加热CH 3COONH 4＋2Ag ↓＋3NH 3＋H 2O 。

实验现象：反应生成的银附着在试管壁上，形成光亮的银镜。

特别提醒 i ．银氨溶液的配制方法：在洁净的试管中加入1 mL 2%的AgNO 3溶液，然后边振荡试管边逐滴滴入2%的稀氨水，至最初产生的沉淀恰好完全溶解为止，即制得银氨溶液。

银氨溶液要随配随用。

ii.实验注意事项：(a)试管内壁必须洁净；(b)必须用水浴加热，不能用酒精灯直接加热；(c)加热时不能振荡试管；(d)实验要在碱性条件下进行。

iii.应用：实验室里常用银镜反应检验物质中是否含有醛基，工业上利用葡萄糖(含醛基)发生银镜反应来制镜和在保温瓶胆上镀银。

b ．与新制Cu(OH)2悬浊液反应，其化学方程式为CH 3CHO ＋2Cu(OH)2＋NaOH ――→△CH 3COONa ＋Cu 2O ↓＋3H 2O 。

实验现象：蓝色悬浊液变成砖红色沉淀。

特别提醒 i ．新制Cu(OH)2悬浊液的配制方法：在试管中加入10%的NaOH 溶液2 mL ，滴入2%的CuSO 4溶液4～6滴，得到新制Cu(OH)2悬浊液。

第17章醛酮羧酸及其衍生物章节要点及习题

第17章醛酮羧酸及其衍⽣物章节要点及习题第17章醛酮羧酸及其衍⽣物【章节要点】醛、酮的物理性质由于氧的电负性⽐碳⼤，所以羰基是⼀个极性基团，负极在氧的⼀边，正极在碳的⼀边。

也正是由于羰基的极性，醛和酮是极性化合物，在液态时呈现偶极-偶极的相互作⽤。

这样，就导致了醛和酮⽐与它们分⼦量相当的其他⾮极性化合物，具有更⾼的熔点。

羧酸是通过氢键⼆聚体以液体和固体状态存在的极性化合物。

羧酸具有较⾼的沸点，⽽且⽐分⼦量相当的醇、醛、酮和醚更易溶于⽔。

羧酸由两个不同的部分：极性的亲⽔性羧基，增加在⽔中的溶解度，以及⾮极性的疏⽔性烃链，减少在⽔中的溶解度。

前四个脂肪族羧酸⽆限溶于⽔，因为亲⽔性的羧基远远超过并抵消了疏⽔性碳氢链的作⽤。

但是，随着碳链⼤⼩的增加，疏⽔基团成为主导并使其在⽔中的溶解度下降。

化学反应羰基是⼀个带极性的官能团，所以醛和酮的反应能⼒都很⼤。

由于π键和氧原⼦的两对未共⽤电⼦，羰基⼜是⼀个富电性的官能团。

羰基的极性增加了对亲核试剂和亲电试剂的吸引⼒，同时羰基的平⾯结构也更加利于亲核、亲电试剂的进攻。

H原⼦⽐烷基⼩，所以醛羰基⽐酮羰基更易发⽣反应。

脂肪族羧酸pKa的范围从4.0到5.0。

脂肪族和芳⾹族羧酸羧基附近的吸电⼦取代增加酸度。

羧酸的衍⽣物的共同反应是亲核酰基加在羰基碳上，形成⼀个四⾯体羰基加成中间体，然后重新分解⽣成羰基。

其结果是亲核酰基取代。

任何活性⾼的功能衍⽣物，可以与适当的氧⽓或氮⽓通过亲核反应直接转换为任何活性低的功能衍⽣物。

烯醇互变异构：酮式和烯醇式是互变异构体。

互变异构体的氢原⼦位置不同，含杂原⼦（如O，S，N）的双键位置也不同。

酮式和烯醇式之间的平衡叫做互变现象。

对⼤多数简单的醛、酮⽽⾔，酮式、烯醇式之间的互变平衡主要时偏向酮式结构⼀边，因为C=O双键⽐C=C双键更强。

羧酸的制备酸可以由初级醇、醛和烷基苯衍⽣物氧化得到。

它们也可以由格⽒试剂与⼆氧化碳反应，以及腈和羧酸衍⽣物⽔解得到。

有机化学10-12章醛酮羧酸练习题答案

有机化学10-12章醛酮羧酸练习题答案醛、酮及羧酸习题一、命名与写结构式（若为立体异构体，需表明构型，10分）1.CH3C OHH CCOOHH2.COCH2CH2CH3反-4-羟基-2-戊烯酸1-苯基-1-丁酮3.OH3C4.CH3OCH2OCH3C2间甲基苯甲酰氯乙二醇二乙酸酯5.COCH3Cl6.CHO3对氯苯乙酮5-甲基-2-萘醛7. δ-戊内酰胺8. 肉桂酸NHOCH CHCOOH9. 乙丙酐10. 马来酸CH3CH2COOCH3COC HOOC CCOOHHH二、选择题（30分）1、不能与FeCl3溶液显色的化合物有：BA、乙酰乙酸乙酯B、3,3-二甲基-2,4-戊二酮C、苯酚D、2,4-戊二酮2、下列试剂中能区别苯甲醛和苯乙酮的是：CA、FeCl3溶液B、2,4-二硝基苯肼溶液C、Tollens试剂D、Fehling试剂3、下列化合物中，最易水解的是：AA、乙酰氯B、乙酸酐C、乙酰胺D、乙酸乙酯4、苯甲酰丙酮既能与FeCl3溶液显色，又能与羰基试剂作用，是由于分子中存在： DA、羰基B、α-HC、同分异构D、互变异构5、下列化合物分子量相近，其沸点最高的是：CA、正丁烷B、正丙醇C、乙酸D、正丙胺6、下列化合物中，与RMgX反应后，再酸性水解能制取伯醇的是：DA、CH3CH2CHOB、CH3COCH3C、C6H5COCH3D、HCHO7、已二酸加热后的产物是：BA、一元羧酸B、环酮C、酸酐D、内酯8、下列化合物中最易烯醇化的是：DA 、乙酰丙酮B 、乙酰乙酸乙酯C 、苯甲酰乙酸乙酯D 、苯甲酰丙酮 9、下列化合物中酸性最强的是：BA 、甲酸B 、乙二酸C 、乙酸D 、碳酸10、下列化合物既能发生碘仿反应又能与NaHSO 3加成的是：BA 、B 、C 、D 、11、在乙酰乙酸乙酯中加入溴水，反应最终产物是：BA 、B 、CCH 3O CH 3CH 23O CH 3CH 23OHC H O BrCH 222H 5O OCH 2CCHCOC 2H 5O O BrCH 3C Br OHCHCO 2C 2H 5BrCH 3C BrOHCH 2CO 2C 2H 5C、D、12、Claisen酯缩合反应经常用来制备：DA、β-羟基酯B、γ-羟基酯C、δ-羟基酯D、β-酮酸酯13、LiAlH4可将CH2=CHCH2COOH还原为：CA、CH3CH2CH2COOHB、CH3CH2CH2CH2OHC、CH2=CHCH2CH2OHD、CH2=CHCH2CHO14. 下列化合物中最难还原的是：CA、B、C、CH3COCl CH3COOC2H5CH3COOH CH3CONH2 D、15. 属于酚酸的化合物是：CA、草酸B、乳酸C、水杨酸D、琥珀酸三、是非题（你认为正确的打“√”，错误的打“×”，每小题1分，共10分）1、在有机合成中，常用于保护醛基的反应是羟醛缩合反应。

2019年高考化学考点77醛、羧酸、酯必刷题

考点七十七醛、羧酸、酯1．分子式为C3H6O且能使溴水褪色的有机物有(已知—OH连在碳碳双键碳原子上的物质不能稳定存在)( )A． 2种 B． 3种 C． 4种 D． 5种【答案】B2．下表中“试剂”与“操作及现象”对应关系错误的是【答案】B【解析】A．先生成AgOH，后生成银氨溶液，则硝酸银溶液中滴加氨水，产生沉淀；继续滴加氨水，沉淀溶解，选项A正确；B．Al与NaOH溶液反应生成偏铝酸钠和氢气，则加NaOH过量时不能生成白色沉淀，选项B错误；C．先生成氢氧化铜沉淀，再加乙醛，加热后生成氧化亚铜，则硫酸铜溶液中加过量NaOH溶液，产生蓝色沉淀；再加乙醛，加热后产生红色沉淀，选项C正确；D．氯水与NaOH反应生成盐和水，再加HCl，酸性条件下Cl-、ClO-发生氧化还原反应生成氯气，则氯水中滴加NaOH溶液，溶液颜色褪去；再加HCl，溶液颜色恢复，选项D 正确；答案选B。

3．乙基香草醛（3-乙氧基-4-羟基苯甲醛）是一种广泛使用的可食用香料。

与乙基香草醛互为同分异构体，遇FeCl3溶液显紫色，且苯环上只有两个侧链的酯类的同分异构体种类有（）A． 6种 B． 15种 C． 18种 D． 21种【答案】C【解析】乙基香草醛的分子式为C9H10O3，不饱和度为5；乙基香草醛的同分异构体遇FeCl3溶液显紫色，说明含有羟基；苯环上只有两个侧链，则酯基和羟基分别有邻、间、对的位置关系；依据乙基香草醛的分子式和不饱和度可知酯基可能为—COOCH2CH3、—CH2COOCH3、—OOCCH2CH3、—CH2OOCCH3、—CH2CH2OOCH、—CH（CH3）OOCH，则乙基香草醛的同分异构体共有3×6=18种，答案C正确。

4．一氧化碳、烯烃和氢气在催化剂作用下发生烯烃的醛化反应，又叫羰基的合成。

如由乙烯可制丙醛：CH2＝CH2 +CO+H2CH3CH2CHO。

由丁烯进行醛化反应也可得到醛，在它的同分异构体中，属于醛的有（）A． 2种 B． 3种 C． 4种 D． 5种【答案】C5．以下实验：其中可能失败的实验是（）①为检验RX是碘代烷，将RX与NaOH水溶液混合后再加入AgNO3溶液；②鉴别己烯、甲苯、丙醛三种无色液体，可以使用银氨溶液和KMnO4酸性溶液③用锌与稀硝酸反应制取氢气，用排水法收集氢气；④在试管中加入2mL 10%的CuSO4溶液，滴入2%的NaOH溶液4～6滴，振荡后加入乙醛溶液0.5mL，加热至沸腾来检验醛基⑤为检验淀粉已水解，将淀粉与少量稀硫酸加热一段时间后再加入银氨溶液，水浴加热。

醛-羧酸知识点及经典习题

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高三复习27：烃的衍生物——醛-羧酸-酯

有机化学考点二醛、羧酸、酯

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