浓缩果汁标准及工艺
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
浓缩果汁标准及工艺
浓缩梨清汁
浓缩苹果清汁
浓缩苹果浊汁
脱色脱酸苹果汁
脱色脱酸梨汁
高倍天然苹果香精
感观透明,微显乳白色,无肉眼可见的杂质
气味有浓郁的苹果香味,无其他异味
理化指标乙醇<5%,相对密度≤0.9960,PH值3.5-5.0
高倍天然梨香精
感观透明,微显乳白色,无肉眼可见的杂质
气味有浓郁的梨香味,无其他异味
理化指标乙醇<5%,相对密度≤0.9960,PH值3.5-5.0浊汁工艺
清汁工艺