第六章 蔬菜营养与施肥
蔬菜施肥技术
蔬菜施肥技术蔬菜是人们日常饮食中必不可少的一部分，它们不仅富含各种维生素和矿物质，还能提供人体所需的纤维素等营养物质。
而蔬菜的生长和产量，离不开恰当的施肥技术。
本文将介绍蔬菜施肥的一些重要技术，详细讲解如何在不同生长阶段给予蔬菜适当的营养支持，以帮助栽培者实现丰收的目标。
第一部分：基础知识为了了解蔬菜施肥技术，首先需要掌握一些基础知识。
首先是了解蔬菜所需的主要营养元素，如氮、磷、钾、钙和镁等。
这些元素对蔬菜的生长发育起着重要的作用，因此合理施肥需要根据蔬菜所需元素的特点进行。
另外，了解土壤的养分状况也很重要。
通过土壤检测，我们可以知道土壤中各种养分的含量情况，从而决定是否需要施肥或调整施肥量。
此外，还需要了解蔬菜的生长周期和不同生长阶段对营养的需求变化，以便在不同阶段有针对性地进行施肥。
第二部分：施肥技术1. 基础施肥基础施肥是在种植蔬菜前进行的首次施肥。
在基础施肥时，可以根据土壤检测结果和蔬菜所需的主要营养元素比例，选择合适的有机肥或化学肥来补充土壤养分。
此外，还可以使用堆肥等有机肥料来改善土壤结构和促进微生物活动。
2. 生长期施肥根据蔬菜的生长周期和不同阶段的需求变化，在蔬菜生长的不同阶段进行施肥是十分必要的。
在蔬菜种子发芽期和幼苗期，可以适量施入含氮较高的化学肥，如尿素等。
氮元素有助于促进蔬菜的叶片生长，提高叶绿素合成能力。
在蔬菜的生长期，施肥应注意增加磷和钾元素的含量。
磷元素有助于促进根系生长和蔬菜的开花结果，而钾元素则能提高植物抵抗病虫害和逆境的能力。
3. 叶面喷施叶面喷施是在蔬菜生长期间的一种补充性施肥方式。
通过叶面喷施，可以快速提供蔬菜所需的微量元素，如铁、锌等。
同时，叶面喷施还可以改善叶片的光合作用效果，并促进植物的生长和发育。
第三部分：施肥注意事项1. 施肥时间施肥时间的选择十分关键。
一般来说，最好选择在早晨或傍晚时分进行施肥，避免在中午高温时期施肥，以免草地烧伤或叶片受损。
此外，施肥时间还应尽量避免降雨期，避免养分被冲走。
第六章植物营养与施肥的基本原理
二 、 植 物
对 养 分 的
吸 收
三
、
四
影 响 植 物
、 施 肥
吸
的
收
基
养
本
分 的 条
原 理
件
五 、 如 何 合 理 施 肥
第一节 植物体内的营养元素
一、植物体的元素组成及含量
烘干 新鲜植株
75～95％水分 煅烧 5～25％干物质
95％以上以气体挥发 5％以下为灰分元素
灰分元素：Ca、Mg 、K 、Si 、P 、 S 、 Fe 、 Mn 、 Zn 、 Cu 、 Mo 、 B 、 Cl 、 Na 、 Al 、 Co 、 Ni 、 V 、 Se等70多种元素。
习惯上可分为水分自由空间和杜南自由空间
水分自由空间——是指被水分占据并能和外部介质溶液达 到物理化学平衡的那部分质外体区域
杜南自由空间——是指质外体中因受电荷影响，养分离子 不能自由移 动和的那部分区域
根系对养分的被动吸收
被动吸收（非代谢吸收）：溶质分子或离子无选择性 地顺着浓度差梯度或电化学势梯度进入细胞的过程。
影响因素：土壤水分含量 养分离子的扩散系数
土壤质地
土壤温度
迁移的离子：磷、钾、氮
扩散速率主要取决于扩散系数。
不同迁移方式对小麦根系养分的相对贡献*
耕层有效养 养分 分含量
(kg/ha)
钙
4000
镁
800
钾
300
磷
100
氮
500
植物吸收 总量
(kg/ha) 45 35 110 30 190
养分供应量(kg/ha) 截获 质流 扩散
共质体途径： （1）运输部位：根毛区 （2）运输方式：扩散、原生质流动 （3）运输的养分种类：NO3- 、H2PO4- 、
蔬菜施肥技巧
蔬菜施肥技巧在种植蔬菜的过程中，正确的施肥技巧是非常重要的。
蔬菜的施肥不仅可以提供充足的养分供给，还可以增加产量和改善品质。
本文将介绍一些蔬菜施肥的技巧，以帮助农民或爱好者获得理想的蔬菜收成。
1. 了解蔬菜养分需求不同类型的蔬菜对养分的需求是不同的。
例如，叶菜类（如菠菜、白菜）对氮的需求较高，而根茎类（如萝卜、红薯）对磷的需求较高。
因此，在施肥之前，了解蔬菜的养分需求是非常重要的。
可以通过查阅相关资料或咨询专业人士来获得这方面的信息。
2. 使用有机肥料有机肥料是一种较为理想的施肥选择，尤其对种植有机蔬菜的人来说。
有机肥料不仅可以提供植物所需的养分，还可以改善土壤结构和保持土壤湿度。
在使用有机肥料时，可以选择农家肥、腐熟的堆肥或腐熟的动物粪便等来施肥，并按照包装上的说明进行使用。
3. 控制施肥量和频率施肥的过量或过少都会对蔬菜的生长产生负面影响。
因此，控制施肥的量和频率是非常重要的。
通常，可以按照蔬菜的生长周期和养分需求进行施肥。
在育苗期和生长期，可以适量增加氮肥的使用；在结果期，可以增加磷和钾的使用。
同时，注意不要连续施肥，最好与浇水结合，以避免养分的流失。
4. 确保充足的水分水分对于蔬菜的生长也至关重要。
合理的水分管理可以提高养分的吸收效率。
确保在施肥前，土壤有足够的含水量，以便养分能够顺利地被根系吸收。
盆栽蔬菜的情况下，每次浇水时也可以适量添加液体有机肥，以提供养分和水分。
5. 注意施肥技巧施肥时需要注意一些技巧，以确保养分能够充分被蔬菜吸收。
首先，要将肥料均匀撒在蔬菜周围的土壤上，避免与植株直接接触。
其次，要避免施肥物聚集在一起，以免造成肥料浪费或伤害植物的根系。
最后，施肥后记得覆盖适量的覆盖物，如秸秆或草木屑，以避免养分流失和杂草生长。
总结：蔬菜施肥技巧对于蔬菜种植来说是非常重要的。
了解蔬菜的养分需求，使用有机肥料，控制施肥量和频率，确保充足的水分，以及注意施肥技巧，都是获得优质蔬菜收成的关键。
蔬菜作物的营养特性及施肥措施
蔬菜作物的营养特性及施肥措施来源：《中国农资》周刊作者：付乃峰作为食用的蔬菜器官除了常态的根、茎、叶、花和种子以外，还有变质的肉质根、块根、花球、叶球、块茎、鳞茎和球茎等，比其他农作物的种类多。
所以，蔬菜的营养施肥是非常复杂的问题。
但一般蔬菜作物的营养特性可归纳为以下几点：对土壤肥力水平要求高。
蔬菜的根系分布较浅，根系发育较差，吸收养分的能力相对较弱，要求土壤中有丰富的养分供根系吸收。
因此对土壤肥力水平要求高，尤其对土壤中有机质含量要求更高。
需要养分数量多。
蔬菜具有生长周期短、生长速度快、产量高（包括生物学产量和经济产量）以及菜田的复种指数高的特点，因此，蔬菜需要从土壤中带走比一般大田作物更多的养分。
蔬菜对硝态氮肥有明显的偏爱。
与大田作物相比，蔬菜作物的营养特点还表现在氮肥形态的选择上。
硝态氮肥对于提高果菜类蔬菜的产品品质具有不可替代的作用。
针对蔬菜作物的这些特点，在施肥上应采取相应的措施。
首先，应重视苗床土壤施肥。
在蔬菜栽培中，70%的品种要先育苗，然后定植到露地。
苗床土壤的肥沃程度关系到幼苗的质量，因此，在苗床施肥上既要注意幼苗密度，又要注意苗床上的养分浓度。
蔬菜对苗床土的各种营养元素的需求量要比大田作物高，但同时，苗床土的养分浓度也不能太高，浓度过高不利于各种蔬菜种子的出苗和根系发育。
苗期施肥的关键是用充足的有机肥料和适量的复合肥料与苗床土全层拌匀，这样才能满足蔬菜苗期生长的营养要求。
其次，在露地栽培时期要加强营养。
营养供应不仅要保证均衡供给而且要满足蔬菜作物基肥和追肥对养分的需求。
蔬菜需要养分数量大，但又不能一次投入造成肥害，所以，必须以基肥和追肥的方式分次施入。
基肥以腐熟的有机肥为主，配合适量的三元复混肥为宜。
复混肥中氮、磷、钾的比例要按照不同蔬菜种类加以区分。
叶菜类的基肥应选高钾型，果菜类应选高磷型，根菜类选高磷、钾型。
关于追肥时施肥量的确定，应当按照产量与品质统一的观点进行定量化调控，以达到最佳效果。
蔬菜施肥技术手册
蔬菜施肥技术手册一、引言概述嘿，小伙伴们！咱今天来讲讲蔬菜施肥这事儿。
蔬菜可是我们餐桌上的常客，要想让它们长得又好又健康，施肥可是关键的一步呢。
这就像是给蔬菜吃营养餐，不同的蔬菜有不同的“口味”和“需求”，所以施肥的方法也大有讲究哦。
二、使用范围说明这个施肥技术适用于各种各样的蔬菜哦。
不管是水灵灵的小白菜，还是圆滚滚的西红柿，又或是长长的豆角，都能从正确的施肥方法中受益。
无论是在自家小菜园里种的那一小片蔬菜，还是大规模的蔬菜种植基地里的菜，这些施肥技术都能用得上。
三、操作步骤指南1. 基肥基肥就像是给蔬菜打基础，很重要的呢。
在种菜之前，要先把地翻一翻，然后把有机肥，像腐熟的农家肥，均匀地撒在土里。
这就好比是给蔬菜盖了一层厚厚的棉被，让它们能有足够的营养开始生长。
一般来说，每平方米大概撒个几千克的有机肥就可以啦，具体的量可以根据土壤的肥力情况调整哦。
要是土壤比较贫瘠，就可以多撒一点。
2. 追肥叶菜类蔬菜叶菜类蔬菜，像生菜、菠菜这些，主要是长叶子的，它们对氮肥的需求比较大。
在它们生长期间，可以每隔一两周追施一次氮肥。
氮肥可以用尿素，每次每亩地大概用个几千克就好。
把尿素溶解在水里，然后像浇水一样浇在菜地里，这样菜菜们就能很快吸收啦。
果菜类蔬菜果菜类蔬菜，像黄瓜、辣椒之类的，它们不但要长叶子，还要结果实呢。
所以在它们开花结果之前，要多施一些磷肥和钾肥。
磷肥可以用磷酸二铵，钾肥可以用氯化钾。
在植株旁边挖个小坑，把肥料放进去，然后埋上土。
施肥的量大概是每亩地磷酸二铵和氯化钾各几千克就差不多啦。
在结果期的时候，还可以再追施一些复合肥，保证果实长得又大又好。
根茎类蔬菜根茎类蔬菜，像萝卜、土豆这些，主要是长根茎的。
它们对钾肥的需求比较大。
在种植的时候，可以在基肥里多加点钾肥。
在生长期间，也可以追施一些钾肥溶液。
就像前面说的那样，把钾肥溶解在水里，浇在菜地里。
四、功能特点介绍正确施肥可以让蔬菜长得更健康、更茁壮。
叶菜类蔬菜叶子会更加翠绿、厚实；果菜类蔬菜结果更多，果实更大更甜；根茎类蔬菜的根茎会更加粗壮。
蔬菜营养与施肥3PPT课件
蔬菜营养与施肥的发展趋势
1 2
智能化与信息化技术的应用
利用物联网、大数据、人工智能等技术手段，实 现蔬菜营养与施肥的智能化管理和精细化调控。
生态友好型施肥方式
发展有机肥、生物肥等环保型肥料，减少化肥和 农药的使用量，降低对环境的负面影响。
3
可持续发展的蔬菜产业
通过科学合理的施肥技术，保障蔬菜产业的可持 续发展，促进农业增效和农民增收。
合理施肥的方法与原则
01
02
03
适量施肥
控制施肥量和次数，避免 过量施肥造成的环境污染 和土壤盐渍化。
平衡施肥
结合有机肥和化肥，合理 搭配氮、磷、钾等营养元 素，以满足蔬菜生长的需 求。
因地制宜
根据不同地区、不同土壤 类型和气候条件，选择适 宜的肥料种类和施肥方法。
03
蔬菜营养与施肥的关系
蔬菜营养与施肥的相互关系
蔬菜生长需要养分
合理施肥促进蔬菜营养
蔬菜在生长过程中需要吸收各种养分， 包括氮、磷、钾、钙、镁等矿物质元 素以及铁、铜、锌等微量元素。
合理施肥能够提供蔬菜所需的各种养 分，促进其健康生长，提高产量和品 质。
施肥提供养分
施肥是补充土壤中养分的主要方式， 通过施用肥料，可以满足蔬菜对养分 的需求，促进其正常生长。
05 结论
总结蔬菜营养与施肥的关系
蔬菜生长过程中，营养和施肥是 关键因素，直接影响蔬菜的产量
和品质。
不同蔬菜对营养的需求不同，同 一种蔬菜在不同生长阶段对营养
的需求也不同。
施肥方法、施肥量和施肥频率的 合理搭配，能够提高蔬菜的产量
和品质，同时减少环境污染。
对未来蔬菜生产的建议
建议蔬菜种植者根据不同蔬菜的营养需求和生长特点，合理施肥，以提高产量和品 质。
种植蔬菜的施肥技术
种植蔬菜的施肥技术一、施肥的重要性在种植蔬菜过程中，合理施肥是保证蔬菜生长健壮、提高产量和品质的关键因素之一。
良好的施肥技术能够提供蔬菜所需的营养元素，促进植株的生长和发育，同时增强植物的抵抗力，减少病虫害的发生。
二、施肥时机的选择1. 底肥施用底肥施用是指在蔬菜种植前将有机肥或化肥施入土壤中，以提供植物所需的养分。
底肥施用的时机通常在整地和翻耕后进行，以使养分充分融入土壤中，为蔬菜的生长提供持久的营养。
2. 追肥施用追肥施用是指在蔬菜生长期中适时添加肥料，以满足植物在不同生长阶段的养分需要。
一般来说，追肥的最佳时机是在蔬菜生长初期、中期和后期进行，具体时间和数量根据不同蔬菜种类和生长环境而定。
三、不同类型肥料的选择蔬菜种植中常用的肥料有有机肥、化肥和微量元素肥料。
根据蔬菜的特点和土壤状况，合理选择肥料类型可以提高施肥效果。
1. 有机肥有机肥是由植物、动物的残体和粪便等有机物质经过发酵、腐熟得到的肥料。
有机肥含有丰富的有机质和长效养分，能够改善土壤结构，增加土壤保水保肥能力。
对于种植蔬菜来说，有机肥能够提供全面的养分，且不会对植物造成伤害。
推荐使用的有机肥包括堆肥、腐熟的农家肥等。
2. 化肥化肥是以化学合成的方式制成的肥料，包括氮肥、磷肥和钾肥等。
对于不同的蔬菜品种和生长期，合理选择化肥种类和比例可以满足其养分需求。
一般来说，氮肥适用于促进蔬菜叶片的生长，磷肥适用于促进蔬菜根系的发育，钾肥适用于增强蔬菜的抗病性和耐逆性。
3. 微量元素肥料微量元素肥料包括锌、铁、锰、硼等多种微量元素，尽管蔬菜对其需求量较低，但缺乏微量元素也会影响蔬菜的生长和品质。
因此，在施肥过程中适量添加微量元素肥料，可以有效预防微量元素缺乏引起的病害，提高蔬菜的产量和品质。
四、施肥方法和技巧1. 均匀施肥为了保证蔬菜各部位的养分均衡供应，施肥应尽量均匀。
可以通过将肥料均匀撒在整个种植区域内，或者采取区域性施肥，按照蔬菜的株行间距分区施肥，确保每株植物都能获得相同的养分供应。
蔬菜营养及施肥特点和作用
蔬菜营养及施肥特点和作用蔬菜作物的种类很多，其商品部分则是根、茎、叶、花、果实均有，许多蔬菜都在生理成熟前的商品成熟期采收。
有的还是多次采收的作物。
所以构成物体的主要营养元素虽然和所有绿色植物一样，仍是以碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁硫、铁、硼、钼、锌、铜、氯、钴等。
但在蔬菜的生产和栽培中，对各种元素的需求量，则与大田禾谷类作物有着明显的不同。
主要表现在两个方面：一是取决于蔬菜的生理特点；一是取决于蔬菜生产经营特点。
菜田施肥时必须对这两方面均有充分的认识，才能有利于夺取优质、高额而稳定的产量。
一、蔬菜作物养分吸收的特点蔬菜作物对各种对各种元素的吸收与根系的吸收性能及形成最终产品的组成有关，所以吸收各种元素的量有多有少，而且有一定比例。
根据日本高桥等人对以番茄与水稻对比，测定钙及硅酸含量，钙在番茄叶、茎和根部位内的含量分别为：6.02%2.78%和5.16%（干重），而在水稻的叶、茎根部位内的含量分别为0.52%0.25%和0.47%；硅酸的含量正好与之相反，番茄叶、茎和根中硅酸含量分别为0.1%，0.4%和0.6%，而水稻的叶，茎和根中硅酸含量则高达16.7%、12.2%和5.3%，这充分说明，两种作物在养分元素吸收上有很大差异。
我国陈佐忠等人在“北京地区主要农作物元素的化学特征”研究中，对22种农作物不同化学元素的含量进行了测定，也得到相同的结论。
蔬菜作物与禾谷类作物相比较，除硅的含量明显低之外，其他氮、磷、钾、钙、铁、硫、钠的含量都已蔬菜作物的含量为高，其中钙含量平均高12倍之多。
故有把蔬菜作物归为喜钙作物质列。
与之相似，蔬菜作物还是喜硼的，其植株体内硼含量一般都在10ppm以上，有的可高达75.6ppm（甜菜）所以，许多蔬菜由于土壤供应硼不足而导致缺硼症。
如芹菜的裂茎病，萝卜的褐心病。
由于许多蔬菜作物吸收的各种营养元素数量比禾谷科类的大田作物多。
产量也高，所以一般认为蔬菜是多肥性作物。
不仅自其整个生育期需要大量的营养元素，而且能适应土壤中高浓度的养分含量。
蔬菜肥配方和施肥技术
蔬菜肥配方和施肥技术施肥方法(一)有机肥施肥方法粗肥的主要作用是在为蔬菜提供营养的同时，改良土壤。
粗肥的施肥量比较大，要全面施肥，并且要适当深施肥，一般施肥深度应不少于20厘米，细肥的有效营养成分含量比较高，容易流失，同时细肥的比较少，为提高肥效，减少流失，提高利用率，要求集中施肥。
一般于定植前或播种前，进行穴施或沟施肥，施肥集中在蔬菜的播种区或定植区内，施肥深度10厘米左右，与土混拌均匀。
蔬菜配方施肥技术(二)化肥施肥方法化肥中的磷肥在土壤中的移动性比较差，容易被土壤固定，应集中施肥，并且要与有机肥一起施肥，以提高肥效和利用率。
钾肥的主要利用期是在蔬菜的生长中后期，应当深施肥，并且也最好与有机肥一起施用。
硫酸钾、氯化钾等钾肥的水溶性比较强，集中施肥时容易发生肥害，施肥量大时应结合翻地全面施肥，施肥量少时可进行沟施或穴施，但应深施肥，并且施肥后与土充分拌匀。
氮肥中的碳酸氢铵容易挥发，保护地内应作基肥深施肥，一般和有机肥一起施肥，施肥深度不少于20厘米。
尿素、硝酸铵等氮肥的水溶性强，容易发生肥害，并且也容易随水流失，一般不宜作基肥，必须做基肥时，施肥量也应当少一些。
多元复合肥作基肥的效果最佳。
复合肥中的磷和钾含量较高，应当与有机肥一起混合施肥，另外复合肥的用量一般比较少，为充分发挥肥效，还应集中施肥，进行沟施或穴施。
微量元素的施肥量虽然比较少，但施肥后对蔬菜的影响却比较大，施肥不当，形成局部浓度过高时，容易对蔬菜造成过剩危害，另外，微量元素也极容易被土壤固定。
因此，微量元素要求全面施肥，并且要与有机肥一起混合施肥，减少土壤固定量。
蔬菜配方施肥技术(三)设施栽培施肥注意事项设施栽培是一个相对封闭的环境，过量施肥容易引起土壤中盐类的积聚使土壤盐碱化和有害气体的产生。
因此，在肥料施用上应注意做好以下几点。
1.施肥观念要正确。
良好的施肥方式应该做到：不断提高土壤肥力；改善土壤理化性质；满足作物对各种养分的需求；降低成本，产量高，品质好，经济效益最大；应通过与加强技术管理相结合来实现产量的提高，而不能只求通过多施肥来提高产量。
蔬菜的科学施肥方法
蔬菜的科学施肥方法蔬菜在很多地方都成为重要的经济作物，农民对蔬菜的投入也比较大，但在实际生产中，许多菜农反映，化肥质量越来越差了，自己在蔬菜使用了很多肥料，氮磷钾肥料都用了，但效果不明显，菜苗长不壮、果小、产量低、品质差。
其实，造成这种现象的主要原因不是化肥质量有问题，而是由于施肥不当引起的。
蔬菜的类型不同，所需的肥料种类不同，同一蔬菜的不同生育期，所需的肥料种类也不同，如果选用肥料和使用不当，投入和产出就不会成正比。
一、蔬菜的需肥情况1、叶菜类蔬菜主要以鲜嫩的叶片、叶柄或嫩茎为产品的速生性蔬菜，如白菜、青菜、苋菜和菠菜等，对这类蔬菜的施肥方法应以追肥为主，肥料以速效氮肥为主。
一般在苗期和每收获一茬产品后，立即追肥*，促进下茬植株叶片迅速生长，每亩追施尿素8－10公斤或腐熟人粪尿500公斤，条施或逐株浇灌，以利于植株尽快吸收利用。
2、果菜类蔬菜生长期较长，要开花结果的蔬菜，如茄果类、豆类和瓜类蔬菜等。
该类蔬菜所需氮、磷、钾肥较多，施肥应以基肥和全程追肥为重，营养元素以氮、磷、钾为主。
以基肥足、追肥早、结实期花肥重为原则进行施肥，并在每收获一茬果实后，立即追施*速效氮肥，促进下茬果实迅速形成、膨大。
3、根茎类蔬菜以肥大的肉质直根为产品的蔬菜，如萝卜、芜菁和根用芥菜等。
这类蔬菜的施肥方法应以基肥和早期追肥为主，掺入少量速效氮和钾肥，并应在苗期或定植后，迅速早施追肥。
先亩施尿素4－6公斤或人粪尿300－400公斤，促进植株早发快长。
然后，在蔬菜进入旺盛生长期前，每亩穴施磷钾肥6－8公斤，以促进植株高产。
此时根外喷施1－2％的尿素水溶液1－2次（每隔5－7天*），还可延长叶片功能，不致早衰。
二、蔬菜施肥方式1、地面撒施蔬菜浇水后或下雨时趁墒将化肥撒施于畦面或植株行间，这种方法比较简单，省时省工，可随时使用，但肥料的利用率低，会挥发损失一部分化肥养分，特别是碳酸氢铵，由于挥发性极强，不易撒施；尿素、硫酸铵和硫酸钾可在田间操作不便、蔬菜急需肥的情况下撒施，但撒施时不要撒在叶面上，以免烧伤叶片。
蔬菜营养特性和施肥特点蔬菜,栽培技术
蔬菜营养特性和施肥特点蔬菜,栽培技术一、白菜类蔬菜这类蔬菜叶面积大、蒸腾量较大，但根系浅，要求土壤含水量高和肥沃。
这类蔬菜是靠增加叶片数量和叶面积来提高产量，因此，供应充足的氮尤为重要。
如果氮素供应不足，则植株矮小，叶片少，茎基部叶片易枯黄脱落，组织粗、硬。
氮素过多，侧组织含水量高，不利于贮存，而且容易遭受病害。
后期，磷、钾供应不足时，往往不易结球。
二、甘蓝类蔬菜这类蔬菜包括结球甘蓝、花椰菜、球茎甘蓝及抱子甘蓝等。
结球甘蓝在结球期前由于生长量有限，吸收氮、磷、钾的数量较少，而进入结球期后，由于生长量大增，养分的吸收量急速增加。
花椰菜的氮、磷、钾养分吸收量最多，只有保证长期内N、Ｐ、Ｋ协调供应才能保证甘蓝类蔬菜的高产优质。
另甘蓝类蔬菜是典型喜钙作物，当土壤缺钙，形成植株生理缺钙时，引起叶边缘干枯，影响产量和质量。
花椰菜对硼敏感，缺硼时易引起叶柄龟裂或发生小叶、花茎中心开裂，花球出现褐色斑点并略带苦味。
解决的办法，选用“新硼”肥叶面喷施。
同时根据土壤元素含量的丰缺，适时簿施钼、锌、铁肥。
三、绿叶菜类蔬菜这类蔬菜包括菠菜、莴苣、芹菜、芫荽、生菜、茴香等。
这类蔬菜的根系较浅，生长迅速，而且种植密度大，因此，对肥水条件要求很高。
它们的营养特点是N充足时，叶片柔嫩多汁而少纤维；N不足时则植株矮小纤维多，叶少，色黄而粗糙，易早抽苔，失去食用价值。
四、葱蒜类蔬菜这类蔬菜包括韭菜、大蒜、大葱、洋葱等。
这些蔬菜对养分需求一般以N为主，搭配适当的P、K肥。
对于洋葱和大蒜注重控N，增P、K，促进洋葱膨大、大蒜抽苔；对于韭菜则要重施N 肥，来促进旺盛生长，保证下茬的产量。
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第六章植物营养与施肥原理ppt课件
❖
棉花： 现蕾初期
❖钾：水稻 ： 分蘖期
植物营养的最大效率期： 作物生长快，吸收养分多，施用肥
料能产生最大效能的时期。 氮：
玉米 ：大喇叭口－抽穗期 棉花：盛花期 油菜、大豆 ： 开花期
❖作物营养有各自的阶段性，但各 生育期又是连续的，前阶段的营 养状况直接影响后一阶段的施肥 数量和时期，所以应相互联系， 灵活运用。
地上各部分 筛管 叶柄
少量随光合产物通过叶脉 茎根
♣在上述养分循环中，优先分配于代谢旺 盛，合成能力和长势强的生长中心。
如：分蘖期增加分蘖数，拔节期增
加有效分蘖。
♣ 营养元素不足时，新形成的生长中心 会摄取前一个生长中心的养分。
如：开花期氮不足，会摄取茎叶养分， 使茎叶早衰。
★ N P K Mg：易运转，可再利 用力强，缺素症易表现在老 叶上。
土壤
Mn2+
0.005
土壤
BO33- B4O72- 0.002
土壤
Zn2+
0.002
土壤
Cu+ Cu2+ 0.0006
土壤
MoO42- 0.00001 土壤
十六种必需的营养元素不能缺少，但不一定都需 要通过施肥补充。 C H O： 过去认为大气中取之不尽，用之不竭。 现在保护地施CO2肥 :
2NH4HCO3+H2SO4 (NH4)2SO4+2CO2+2H2O N P K: 土壤中含量少〔相对），作物需要多，需施肥 补充 ， 称肥料三要素。 S Ca Mg: 北方土壤一般够用，施磷肥时有所补充
1.98 0.01－0.24
PO43-
0.89 0.00001－0.001
扩散系数单位：cm2/s×10-5
蔬菜施肥技术和管理
蔬菜施肥技术和管理
1、了解土壤
在施肥前，先了解土壤的性质，包括土壤质地、PH值、有机
质含量等。
这可以通过对土壤进行化验来获得。
这些信息可以指导我们选择肥料类型和施肥量。
2、选择肥料
蔬菜需要不同种类的营养素来支持它们的生长。
这些营养物质可以通过有机肥料和化学肥料来提供。
我们需要根据不同的农作物和不同的时期选择适当的肥料种类和施用量。
3、选择施肥方式
有许多种施肥方式，例如表施、沟施、穴施和叶面施肥等。
我们需要根据蔬菜的类型和土壤的特点来选择最合适的施肥方式。
4、合理施肥
正确的施肥是蔬菜生长的关键。
因此，我们需要根据土壤质量和蔬菜需求来合理施用肥料。
同时，我们还需要控制施肥量，避免过量施肥，从而避免肥料浪费和环境污染。
5、管理肥料
充分利用施肥的效果，同时保持土壤健康和营养丰富，需要定期投入有机肥料，定期翻土，深耕松土等。
这些操作可以增强土壤的通风性和透水性，促进植物根系生长和养分吸收，保持土壤的健康和肥沃度。
6、监测土壤
定期对土壤进行化验和监测可以帮助我们了解蔬菜生长的状态，及时调整施肥措施，避免过量施肥或缺乏营养物质的情况出现。
通过这些措施，可以使蔬菜保持健康，提高产量并保持营养丰富。
蔬菜营养管理 合理施肥与补充养分
蔬菜营养管理合理施肥与补充养分蔬菜营养管理：合理施肥与补充养分蔬菜是人们日常餐桌上重要的组成部分，它们不仅可口，还富含各种营养物质。
为了生产出高品质的蔬菜，合理施肥与补充养分是必不可少的。
本文将讨论蔬菜营养管理的重要性以及合理施肥和养分补充的方法，以帮助农民和园艺爱好者获得丰产高质量的蔬菜。
一、蔬菜营养管理的重要性蔬菜生长需要各种营养物质的供应，包括主要的氮、磷、钾以及微量元素等。
合理的施肥和养分管理可以提供蔬菜所需的养分，帮助其健康生长，增强抗病虫害的能力，提高产量和品质。
正确的蔬菜营养管理可以避免过度或不足施肥引起的土壤质量下降。
过度施肥会造成养分过剩，导致土壤污染和废弃物排放，对环境造成负面影响。
不足施肥则会限制蔬菜生长，降低产量和品质。
二、合理施肥的原则1. 根据土壤测试结果调整施肥计划：在施肥前，进行土壤测试以了解土壤的pH值、有机质含量、可培养氮、磷、钾等元素含量。
根据测试结果来调整施肥计划，合理确定肥料种类和用量。
2. 平衡养分供应：蔬菜需要不同比例的氮、磷、钾和其他微量元素，为了满足蔬菜的生长需求，施肥时应提供平衡的养分供应。
常用的方法是采用复合肥或在施肥过程中混合使用不同种类的肥料，以确保养分供应的均衡。
3. 分时施肥：蔬菜的生长过程中，对养分的需求也不是一致的。
因此，分时施肥可以更好地满足蔬菜的需求，减少养分的浪费。
例如，在蔬菜生长初期可以施用含氮较高的氮肥，促进植物的生长；而在果实发育期则需适量增加磷和钾的供应，以增加蔬菜的产量和质量。
三、养分补充的方法1. 基质栽培：基质栽培是一种在无土环境中种植蔬菜的方法，通过提供适宜的基质和添加养分溶液来满足蔬菜的生长需求。
这种方法可以减少土壤传播的病害，提高蔬菜的产量和质量。
常见的基质包括蛭石、藻土、泥炭等。
2. 有机肥料的应用：有机肥料可以增加土壤的有机质含量，改善土壤结构，增加土壤保水保肥的能力。
有机肥料通常含有较多的氮、磷、钾和其他微量元素，能够提供全面的养分供应。
蔬菜科学施肥技术
蔬菜科学施肥技术简介蔬菜的生长发育离不开充足的营养供应，科学施肥是提高蔬菜产量和质量的关键一环。
本文将介绍蔬菜科学施肥技术的基本原理、施肥方法和注意事项。
基本原理蔬菜对营养元素的需求主要包括氮、磷、钾以及微量元素等。
科学施肥的基本原理是根据蔬菜生长期的需求特点，合理配比主要营养元素，提供充足的营养供应，从而促进蔬菜的生长发育。
施肥方法根据蔬菜品种选择肥料不同蔬菜品种对营养元素的需求不同，合理选择适合的肥料有利于提高蔬菜产量和质量。
比如，叶菜类蔬菜对氮的需求较大，瓜果类蔬菜对磷、钾的需求较大，合理选择氮、磷、钾比例恰当的肥料。
控制施肥量和施肥频次施肥量和施肥频次是影响蔬菜生长的重要因素。
一般来说，蔬菜需求的营养元素以施肥周期为准，适当增加施肥量和频次有助于满足蔬菜的需求。
但要注意合理控制施肥量，避免肥料施用过量，导致土壤污染和蔬菜的生长不良。
施肥的时机和方式施肥的时机和方式也是影响施肥效果的关键点。
一般来说，蔬菜生长初期对氮素的需求较大，这个阶段可以适量加强氮素的施肥。
之后，根据蔬菜生长时期的特点，进行有针对性的施肥，以满足蔬菜的营养需求。
注意事项控制施肥量、施肥时间蔬菜的施肥量应根据蔬菜品种、生长阶段和土壤肥力等因素进行合理控制。
施肥时间也需根据蔬菜生长需求进行调整，避免施肥浪费和过度对蔬菜生长造成负面影响。
使用有机肥料有机肥料对于提高土壤肥力和改善土壤质量具有积极作用，且对蔬菜生长发育有促进作用。
因此，在施肥过程中适量使用有机肥料可以提高施肥效果，减少化肥使用量。
控制肥料施用方式肥料的施用方式也需要注意，不同种类的蔬菜适合不同的施肥方式。
比如，叶菜类蔬菜适合利用叶面喷施的方式进行氮素补充，瓜果类蔬菜适合利用灌溉水肥一起施用的方式。
结论蔬菜科学施肥技术是提高蔬菜产量和质量的重要手段。
通过合理选择肥料、控制施肥量和施肥频次、注意施肥时机和方式，以及合理使用有机肥料，可以为蔬菜提供充足的营养供应，促进蔬菜的健康生长和发育。
蔬菜施肥方案
蔬菜施肥方案引言蔬菜的施肥是保证蔬菜生长发育，提高产量和品质的重要措施。
合理的蔬菜施肥方案可以提供蔬菜所需的养分，增强植物的抗病能力，同时减少肥料的浪费和对环境的污染。
本文将介绍一种科学合理的蔬菜施肥方案，以帮助农民提高蔬菜的生产效益。
施肥前的准备工作在施肥之前，需要对土壤进行必要的分析和调查，以确定土壤的养分状况和蔬菜所需的主要养分。
常用的土壤分析指标包括土壤pH值、有机质含量、全氮含量、全磷含量和全钾含量等。
通过土壤分析，可以了解土壤的肥力状况，有针对性地制定施肥方案。
主要养分需求蔬菜生长发育过程中，对氮、磷、钾的需求量较高。
氮素是植物体内蛋白质、核酸及一些生物活性物质的组成成分，对植物的生长发育具有重要影响。
磷素是植物体内酶、ATP和DNA的组成成分，对根系生长和传导、果实生长发育具有重要作用。
钾素是植物体内酶、光合作用、养分吸收和传导、调节渗透调节等过程中的重要成分。
施肥方式基础施肥基础施肥是指在蔬菜生长前期，在整个田面均匀施入有机肥、矿质肥基肥。
有机肥可以有效改善土壤结构，提高土壤的肥力和保水保肥能力。
常用的有机肥料包括畜禽粪肥、腐熟堆肥和农作物秸秆等。
根据土壤分析结果，合理搭配矿质肥，比如含有氮、磷、钾的复合肥或单一肥料，在整个田块上均匀施入。
追肥蔬菜生长过程中，根据作物的生长需要，进行追肥。
追肥主要是为了追补作物在生长过程中消耗的养分。
追肥的时机要根据具体蔬菜的生长周期和需求来确定。
氮追肥可以使用氮肥，比如尿素、硝酸铵等。
磷和钾的追肥可使用磷酸二氢钾、硫酸钾等。
追肥的量要根据实际情况进行调整，避免过量施肥导致浪费和环境污染。
叶面喷施叶面喷施是一种有效的补充养分的方法，尤其适用于追补微量元素的需求。
叶面喷施可以提高植物对养分的吸收利用率，快速补给植物所需的养分。
选择合适的叶面喷肥剂，按照使用说明进行喷施。
叶面喷施的时机可以根据蔬菜生长的不同阶段来确定，一般在植株茁壮生长时进行。
施肥注意事项施肥量的控制施肥量的控制要根据土壤肥力和具体蔬菜的需要来确定。
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第六章蔬菜营养与施肥【教学目标】1、通过本章的学习，使学生深入了解蔬菜作物的营养特点及需肥规律。
2、学会各种蔬菜作物的合理施肥技术。
【教学重点】1、使学生深入了解蔬菜作物的营养特点及需肥规律。
2、掌握各种蔬菜作物的合理施肥技术。
【教学难点】掌握各种蔬菜作物的合理施肥技术。
【教学方法】项目引导教学法【教学过程】复习回顾：我们在第四章学习了肥料施用的基本原则及常规施肥技术、保护地施肥技术。
导入新课：我们已经学习了肥料施用的基本原则及常规施肥技术、保护地施肥技术，本章我们便学习各种蔬菜的营养特点、需肥规律及合理施肥技术。
第一节蔬菜的营养需求特点一、蔬菜作物根系吸收养分能力强与大田作物相比，蔬菜作物吸收养分能力强，这与蔬菜作物根系阳离子代换量大有关，蔬菜作物根系的阳离子代换量是大田作物的2-3倍。
作物根系阳离子代换量是衡量根系活性的主要指标。
一般而言，根系阳离子代换量大的作物吸收养分的能力强，且对高价阳离子如钙离子、镁离子等的吸收比例偏高；根系阳离子代换量小的作物吸收养分的能力较弱，但对一价阳离子如钾离子、铵根离子等吸收较多。
因此，蔬菜作物吸收养分的能力一般强于和谷类作物，而且对高价阳离子如钙、镁的吸收量高于和谷类作物。
二、蔬菜作物需肥量大蔬菜作物对各种养分元素的需求量一般高于和谷类作物，如甘蓝、菜花的非可食部分与谷类作物秸秆相比。
氮的含量高2-5倍，磷高1-4倍，钾大致相当；可食部分与谷类作物的籽粒比较，氮含量高1.5倍左右，磷高0.5倍左右，钾高8-15倍。
蔬菜作物不仅需肥量大，而且对养分浓度的要求也高。
三、蔬菜作物喜硝态氮蔬菜多为喜硝态氮作物，典型的喜硝态氮蔬菜作物如番茄、菠菜等，在完全供给硝态氮时产量最高，随着铵态氮供给比例的增加，产量逐渐下降，铵态氮供应比例过大会抑制蔬菜作物对钾、钙、镁离子的吸收，从而造成生理性钾、钙、镁的缺乏。
因而在蔬菜作物的氮肥施用中，应注意硝态氮和铵态氮的比例，铵态氮的比例一般不宜超过1/3左右。
事实上，在正常的土壤条件下，尽管施入土壤的是铵态氮肥，由于硝化作用的不断进行，蔬菜作物扔可吸收到一定数量的硝态氮，而且随着时间的推移，蔬菜作物吸收到的硝态氮比例会逐渐增加。
四、蔬菜作物需钙、硼、钼较多钙在植物体内移动性差，再利用率小，在木质部中的运输能力主要依赖于蒸腾强度的大小，因而在生长旺盛时期，由于植株顶芽和侧芽等分生组织、幼叶以及果实的蒸腾作用较弱，钙营养不足时，往往会首先出现缺钙。
常用的蔬菜作物缺钙症状如：大白菜、甘蓝、莴苣的“叶焦病”和“干烧心病”、番茄、辣椒的“脐腐病”，又称“顶腐病”。
大部分蔬菜作物体内含硼量高于10mg/kg（干重）。
尽管蔬菜作物含硼量高，但其体内的硼主要为不溶性硼，移动性差，很难被再利用。
当土壤硼素供应不足或由于干旱、土壤大量营养元素浓度过高影响了对硼的吸收，蔬菜作物极易出现缺硼症状。
蔬菜作物，特别是豆科类蔬菜和十字花科的需钼量高于禾本科作物。
蔬菜是喜硝态氮作物，豆科类蔬菜同时具有固氮功能，而钼作为固氮酶的组分与豆科作物根瘤固氮过程的元素，因此蔬菜作物喜欢钼。
第二节蔬菜的施肥技术一、蔬菜的常规施肥技术1、确定合适的施肥量施肥量对大多数蔬菜的产量和品质影响不同。
以最高产量或经济最佳产量确定的施肥量不一定是品质最佳施肥量。
比如菠菜最高产量时的氮肥用量为每公顷160-240kg，而品质最好的氮肥施用量只有最高产量的一半左右。
因此，确定蔬菜的最适施肥量（特别是氮肥用量）不仅要考虑蔬菜的产量指标，还应该充分考虑蔬菜的质量指标，这在蔬菜栽培种是一项相当重要和非常复杂的工作。
2、注重基肥、施足苗肥、及时追肥培肥菜园地土壤是蔬菜施肥的原种之一，在栽培蔬菜前结合土壤耕作要施足肥料，基肥应以有机肥为主，并配合一定量的化肥。
有机肥每公顷35-40吨，化学氮肥占总施氮量的1/2或1/3，而磷肥和钾肥占3/4或2/3。
3、确保蔬菜施肥的安全性蔬菜施肥的安全性包括：蔬菜产品的安全和生态环境的安全。
蔬菜生产过程中造成污染的原因很多，而不合理施肥是造成蔬菜产品和环境污染的主要原因之一。
蔬菜生产各种长期大量施用未经无害化处理的人、畜、禽粪等有机肥，以及不合理地大量使用化肥，都会直接或间接地造成蔬菜产品和生态环境污染。
由于不合理施肥造成蔬菜产品和生态环境污染的另一个普通和严重的问题是硝酸盐污染。
不合理地大量施用氮肥使土壤中硝酸根离子急剧增加，一方面蔬菜作物过度吸收硝酸根离子，超过其合成需要的氮就以硝酸盐形态积累在体内，造成蔬菜产品硝酸盐含量严重超标。
另一方面，由于土壤对硝酸根离子的吸附固定能力很弱，土壤中的硝酸盐极易随水下渗到地下水或地表水造成污染。
为了减轻蔬菜施肥的各种污染，提高蔬菜品种，应禁止使用污水灌溉。
各种有机肥的施用必须要经过高温堆制或其他无害化处理，以杀灭病原菌、虫卵和杂草种子；化肥的施用要合理，控制氮肥，特别是硝态氮的施用量，化肥与有机肥配合施用，氮肥与磷、钾配合施用。
二、无公害蔬菜施肥技术无公害蔬菜是指生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中不施用任何有害化学合成物质或限量使用限定的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产以及加工的无公害污染的安全、优质、富含营养的蔬菜。
因此，无公害蔬菜的生产对产地环境质量、灌溉水质、肥料和农药的种类和施用等都有严格要求，以杜绝各种污染物通过不同途径向生产基地传播，从而降低蔬菜产品的污染。
无公害蔬菜施肥量的确定首先考虑的是蔬菜品种，其次才是蔬菜产量，而在肥料施用使应注意一下几方面的问题：1、原则上只能施用农家肥和一些矿物肥料，但也可以限量使用一些限定的化学肥料、禁止施用硝态氮肥和过磷酸钙。
2、禁止使用城市生活垃圾。
污泥、医院的粪便垃圾和含有害物质的工业垃圾。
3、严禁施用未经腐熟和无害化处理的人、畜、禽粪便。
4、化肥与有机肥配合使用，无机氮与有机氮之比不得超过1:1。
5、对叶菜类蔬菜的追肥最后一次必须在收获前30天进行。
第三节大白菜施肥技术一、大白菜对养分的需求大白菜根系是浅根性直根系，主要分布于0-35cm的耕层，吸收养分的能力和范围有限，但产量高，养分需求量大。
每生产100kg白菜约吸收氮150g，磷7.0g，钾200g。
在亩产5000kg 的情况下大约吸收氮7.5kg，磷3.5kg，钾10kg，“三要素”大致比例为1：0.47：1.33.由此可见，大白菜生长吸收的钾最多，其次是氮、磷最少。
二、大白菜的营养生长阶段从播种到出苗之后相继进入幼苗期、莲座期（即团棵期，指在白菜长出八片真叶到开始包心这段时间）、包心期、结球期、幼苗期的天数早熟品种12-15天；晚熟品种17-18天，已长出5-10片叶；莲座期的累计天数早熟品种20-21天，晚熟品种27-28天；包心期的累计天数早熟品种25-30天，晚熟品种40-45天；结球期累计天数占全生长期的一半，生长量占总重量的2/3-3/4.满足上述主要生长阶段的养分需求是优质高产的关键。
根据白菜生长需肥量和土壤养分供给能力测算，结合当前白菜施肥实际水平进行综合分析，确定施肥量：（1）目标亩产量8000kg的中上等地选中晚熟品种，施优质农家肥7500kg，氮23kg，磷10.5kg，钾15kg；（2）目标亩产量6000kg的中等地，选中早熟品种，是优质农家肥6500kg，氮20kg，磷9kg，钾13kg；（3）目标亩产量5000kg的下等地，一般选择早熟、中早熟品种，是农家肥5000kg，氮16kg，磷6kg，钾9kg左右。
三、大白菜施肥技术1、施足基肥白菜生长期长，需要大量肥效长的优质有机肥，因此大量施用厩肥做基肥十分重要。
一般一亩地不少于5000kg。
在耕地前先将60%的厩肥撒在地里深翻入土，耙地前把40%的厩肥撒在地面耙入浅土，然后起垄。
过磷酸钙或复合肥料在施厩肥是一并条施，每亩用量50-75kg。
2、播种施好提苗肥为了保证幼苗期得到足够养分，需要追施速效性肥料。
每亩用硝酸铵4kg或硫酸铵5-8kg，于直播前施于播种穴、沟内，与土壤充分拌匀，然后浇水播种。
3、发棵肥莲座期生长的莲座叶是将来在结球期大量制造光合产物的器官，充分施肥浇水是保证莲座叶强壮生长的关键，但同时还要注意防止莲座叶徒长而导致延心结球。
“发棵肥”应在田间有少数植株开始团棵时施入，一般每亩用硝酸铵10-15kg，磷、钾肥各7-10kg。
应在植株边沿开8-10cm的小沟内施入肥料并盖严土。
4、结球肥结球期是形成产品的时期，同化作用最强，因此，需肥水量大。
在包心前5-6天施用结球肥，用大量肥效持久的完全肥料，特别是要增加施钾肥。
一般一亩施硝铵20kg，过磷酸钙及硫酸钾各10-15kg。
为使养分持久，最好将化肥与腐熟的厩肥混合，在行间8-10cm深沟条施为宜。
这次追肥有充实叶球内部、促进“灌水”的作用，因此又称“灌心肥”。
第四节萝卜的施肥技术一、萝卜需肥特点从萝卜对氮磷钾“三要素”的吸收量来看，在幼苗期，植株小，吸收量也少，吸收氮最多，钾其次，磷最少。
当进入莲座期后，吸收量明显增加，根系吸收氮磷的量比前一期增加3倍。
吸收的钾比前期增加6倍，吸收肥料钾最多。
萝卜生长的中后期，肉质根的生长量为肉质根总质量的80%，氮、磷、钾的吸收量也为总吸收量的80%以上。
这时氮的吸收速度稍为迟缓，叶片中的含氮量一直高于根中的含氮量。
而钾的吸收量继续显著增长，主要积蓄于根中，一直持续到收获之时。
在此段时间吸收的无机营养有3/4都是肉质根的生长。
二．萝卜的施肥技术1、基肥施足基肥是萝卜丰产的主要措施。
基肥的种类与用量常因土壤与品种不同而异。
在长江流域多用人粪尿做基肥。
但单纯施用人粪尿易使萝卜徒长，肉质根味淡，所以除施用人粪尿外，还应与腐熟的厩肥、堆肥及磷钾肥料配合施用。
在萝卜播种前，穴施磷肥，每667m2用过磷酸钙10kg，可明显增产。
基肥每亩可撒施腐熟的厩肥2500-3500kg，或者商品有机肥350-400kg，尿素5-6kg，磷酸二铵13-17kg，硫酸钾5-7kg，耕入土中。
2、追肥萝卜施肥以基肥为主，追肥为辅。
生长期短的可适当减少追肥，而生长期长的则要分期追肥。
但追肥应以肉质根的膨大为中心，掌握合适的时间，分期、分量追肥时获得优质高产的关键。
在追肥量上，掌握先轻、后重、再轻的原则、第一次追肥在幼苗生长出2片真叶时，追施少量化肥，每亩用11-13kg尿素、8-9kg硫酸钾。
第二次追肥在打破肚时进行，每亩用尿素10-15kg，硫酸钾14kg。
对中小型萝卜2次追肥后，萝卜肉质根迅速膨大，可不再追肥。
大型的秋冬萝卜生长期长，在生长中后期，可以用0.3%的硝酸钙和0.2%的硼砂叶面施肥2-3次。
可同时叶面喷0.2%磷酸二氢钾已提高萝卜的产量和品质。
第五节南瓜施肥技术一、南瓜的需肥特点难关生长时期不同，对养分的吸收量而不同。