舌尖上的廿八都
游廿八都古镇作文
游廿八都古镇作文•相关推荐游廿八都古镇作文（通用10篇）无论是身处学校还是步入社会，大家都经常看到作文的身影吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。
相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，下面是小编收集整理的游廿八都古镇作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
游廿八都古镇作文篇1早听说廿八都古镇是国家级历史文化名镇。
百闻不如一见，假期我就来到了这个中国民间文化艺术之乡一睹风采。
从城里出发，沿着弯弯曲曲的路，一个多小时后，我们到达了目的地。
眼前的景象让我一下就抛去了路途的枯燥和无味：一座由三面城门筑成的三角形建筑物座落在此，成了一道醒目的风景线。
城门前有一群栩栩如生的人物雕像，有带着小孩的妇女，有挑着扁担的男人，有带着眼镜背着包袱的中年人，他们都急匆匆地朝一个方向走。
城门之上站着身穿战甲、威风凛凛的将军和士兵，日夜守卫着这座安静的古镇。
信步前走，一块大石头上印着鲜红的“廿八都”三个字映入眼帘，这几个字既苍劲有力，又富有特色。
石头边上有一座桥，桥下清澈的溪水时缓时急，发出“哗哗”的声响与石头碰撞的声音。
道路两旁是一幢古色古香的珠坡楼。
走过珠坡楼就能看见一栋栋白墙黑瓦的独特楼房。
古镇，让感受到独特的气息。
它没有城市的繁华喧闹，它带着的是自然、淳朴的味道。
路边细长的流水，流经每一户人家，把古镇的家家户户都串联了起来。
流水静静地淌，与古镇同呼吸，共欢唱，见证着古镇朝朝暮暮的变化。
沿着小路再往前走，我被“武官衙门”这个地方深深地吸引住了。
跨进门槛，映入眼帘的是堂屋正中摆放着一张桌子和一把椅子，桌面上端正地铺着一张狐狸皮，听说这就是民族英雄郑成功曾经坐过的地方。
堂屋里还摆有几张椅子，边上陈列着狼牙棒、长矛、流星锤、戟、大刀……这些兵器让人不禁肃然起敬。
古镇的资源非常丰富，除此之外还有农具博物馆、秉书洋货店、名人馆、隆兴钱庄……在古镇，我们不仅能欣赏到一处处美景，还能从中知道家乡的文化、历史的变迁。
走出古镇，我回头望去，阳光洒在古镇一条条巷道上，也照在那一面面写满故事的老墙上。
《舌尖上的中国》：缱绻在味蕾之间的东方况味
在华 东师 范大 学 人类 学与 民俗 学 研究 所 所长 田兆 元教 授
“舌 尖上 的 中 国》 吃的是 五 谷 杂粮 ， 的是 甜酸 苦 辣 ， 悟 的 看 来 ，这 部纪 录片 正是 在 号召 人们 对 当 下 的饮食 文 化 进行 反 《 ， 品 感 是数 千年 的历 史积 淀 。” 有观 众称 看 完纪录 片感 触最 深的 是 思 。“ 国的饮 食文 化 原本 是很 博大 精 深 的 ， 更 中 美食 也 是 很丰 富
“ 食品安全危机下对食物返璞归真的要求” 。 食纪录片 ，舌尖上的中国》更是用高清技术将制作美食的过 《
的。 但如今现代社会中人们却生活饮食单一化 ， 每天多是工作 对此 ， 华东师范大学历史学教授王东也深有体会。“ 中国
值得 一提 的是 ，作为 国 内第 ～ 部使 用 高清 设 备拍 摄 的美 餐 ， 餐被 ‘ 化 ’ 。” 用 标准 了
之 幸 福且 引 以为傲 的料 理之 旅 。
它所探讨的问题 并不仅 仅是 “ 果腹” 这么简单 ， 传统 、 传 承、 劳动 、 收获 ， 艰辛之余也包合着一种警醒——生活 的艰辛
有 网友调 侃 道 ：与 其说 这 是～ 部 美食 纪 录片 ，不 如 说 它 和 传 统 的消 亡 成 为 隐合 在 背 后的 一 种危 机 感 ， 刻 “ 尖 ” “ 此 舌 犹 是‘音Ｂ 中国 国 家地 理 》 ” 是 因为 这 种返 璞 归真 的 还 原 美 如 “ 《 。 正 刀尖 ” 般刺 激着 观众 对食物 和 饮食 文化的 态度 和认 知 。 一
高清 镜头下 ， 东方 美食端 上“ 深夜盛宴”
从 查干 湖捕 鱼到 南 海渔 夫 ， 山 东烙 饼 到新 疆烤 馕 ， 卤 从 从 水 豆腐到 过桥 米 线 ……从 ５ ｌ 月 ４日开播 的纪 录片 《 尖上 的 舌 中 国》 佛 中 国料 理 的美 食大全 。 一部 仅有 ７ 的纪 录片 取 仿 这 集
江山传统文化
浙江江山旅游景点：江郎山廿八都古镇仙霞古道戴笠公馆清漾毛氏主居地浙江特产食品类：⏹江山米糕江山猕猴桃廿八都铜锣糕大陈萝卜饭江山绿牡丹江郎山原汁糯米酒⏹江山竹荪野葛粉⏹山茶油⏹江山蜜蜂⏹江山白菇其他：廿八都山歌、手狮舞、断头龙、座唱班、婺剧“二合半”有江山道情、塘源口洪拳、婺剧变脸、耍牙、剪纸、刺绣、竹编、石雕砖雕、陶瓷、民间医药拔火罐、廿八都灯阵、廿八都木偶戏、廿八都壁画，江山彩陶江山米糕江山米糕蕴含步步高升的意义和美好的祝愿。
制作米糕是江山农村过春节的一项传统习俗，制作历史悠久，从何时开始也无从考究。
每年立冬以后，各家各户就开始准备米糕制作的原料，到年关时家庭主妇们拿出祖传的手艺，精心烹制出各式各样的糕点美食招待亲朋好友。
山米糕制作大致如下：以四成糯米、六成籼米浸水洗净，晒干炒熟后，拌入红糖，有时掺入芝麻、桂花、茴香等，细磨成粉，入甑蒸熟，切成片状。
品味甜中发香，松酥适口，为小孩、老人副食上品。
现多数农户做米糕，已改红糖为白糖。
2007年3月2日，江山市举行了“民间手工制作米糕暨‘清漾糕’冠名大赛”这些米糕有黄澄澄的，有黑不溜秋的，有玉米做的，有里面添加花生的，不但种类繁多，而且外观精致。
经现场比赛，有10种糕品分获“状元糕”、“榜眼糕”、“探花糕”、“进士糕”、“秀才糕”等。
⏹历史传说：⏹江山糕像江山人性格一样，过去江山糕给人最大的印象是“硬”。
“硬”的江山糕相当于现在的压缩饼干。
据江山小城老人们回忆，他小时候在一本旧版本的《长恨歌》中看到这样一则逸闻：传说李自成欲攻北京时，朝廷急调驻江南的部队救驾。
过江山时，为加快行军速度，部队负责伙食的人发明了江山糕。
即以糯米、米、白(红)糖等为主料，辅以花生、芝麻、莲子、野果、桔皮、豆子等，按一定比例配比烧蒸而成。
救驾部队以江山糕为主食，一天只吃两餐，要行二百里路。
孰料过江山仙霞岭时，已得悉崇祯皇帝吊死在煤山。
于是部队就流散于江山一代，传闻“江山”地名的也有恢复大明江山的含义。
廿八都导游词（模板）
廿八都导游词廿八都导游词篇一：廿八都导游词廿八都古镇导游词各位团友，大家好。
欢迎你们来到国家级历史文化名镇廿八都观光游览（自我介绍）。
这个充满神奇色彩的古镇由古驿站发展而来，它既是移民古镇，又是军事重镇，小镇始于唐代，兴盛于明清，至今已有一千多年的历史。
宋熙宁四年（即公元1071年），江山设都四十四，此地排行第二十八，故名。
它界临浙、闽、赣三省，各位现在便是“一脚踏三省”了。
极具代表性的三十六幢民居，十一幢公共建筑，沿着山谷间的枫溪铺展，形成了近两公里长的明清古街，其建筑风格集浙式、闽式、赣式、皖式为一体，专家誉为“全国罕见，浙江省排第一”，是一处原汁原味的古建筑博物院。
而且古镇中区区几千人口，却繁衍生息着142种姓氏的居民，交流着13种方言，民俗风情非常奇异，所以廿八都又被称为“百姓古镇，方言王国”。
各种外来文化在这里汇聚、碰撞，形成了奇特的“文化飞地”现象。
这个就是廿八都的传承文化。
这是一个生活着的历史文化边镇，作家汪浙成称它是“一个遗落在大山深处的梦”，今天就由我带大家到这个梦幻小镇里解开千年之谜。
【游客接待中心】占地面积三千多个平方，由东南大学的仲德昆教授设计,它的建筑风格是土洋结合，夯土墙“琉璃瓦”别具一格。
整个接待中心分为：影视厅、模型陈列馆、票务中心、宾馆、管理用房等等。
【珠坡桥】各位团友,我们现在看到的这座桥叫珠坡桥。
它的名字来源于一个传说故事。
相传从前有一王子避难在此。
《舌尖上的中国2》经典语录
《舌尖上的中国2》经典语录导读：本文是关于《舌尖上的中国2》经典语录，希望能帮助到您！广厦千间，夜眠仅需六尺;家财万贯，日食不过三餐!《舌尖上的中国2》这是巨变的中国，人和食物，比任何时候走的更快。
无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢，来的有多么不由自主，总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。
《舌尖上的中国2》历史对于旁观者是一段故事，对于亲历者是切身的喜悦和感伤。
——陈硕《舌尖上的中国2》无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，另一头则永远牵绊着，记忆深处的故乡。
《舌尖上的中国2》一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。
《舌尖上的中国2》认清明天的去向，不忘，昨日的来处!《舌尖上的中国2》半生闯荡，带来家业丰厚，儿孙满堂，行走一生的脚步，起点，终点，归根到底，都是家所在的地方，这是中国人秉持千年的信仰，朴素，但有力量。
家，生命开始的地方，人的一生都在回家的路上。
在同一屋檐下，他们生火、做饭，用食物凝聚家庭，慰籍家人。
平淡无奇的锅碗瓢盆里，盛满了中国式的人生，更折射出中国式伦理。
人们成长、相爱、别离、团聚。
家常美味，也是人生百味。
《舌尖上的中国2》不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前。
人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃起灶火。
《舌尖上的中国2》越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是平常无奇，辛苦劳作给全身心带来的幸福，从来也是如此。
《舌尖上的中国2》古老的职业和悠久的传说，正被机械们一茬茬收割殆尽。
《舌尖上的中国2》在中文里，'火候'一词的使用并不局限在厨房，更能用来评价处世的修养，以及为人的境界《舌尖上的中国2》在这个时代，每一个人都经历了太多的苦痛和喜悦，中国人总会将苦涩藏在心里，而把幸福变成食物，呈现在四季的餐桌之上《舌尖上的中国2》中国人善于用食物来缩短他乡与故乡的距离。
廿八都攻略
廿八都古镇攻略念念不忘，廿八都一、廿八都简介提起“江南古镇”不由使人想到“户藏烟浦，家具画船”的水乡景色，每当杏花春雨、秋水落霞就更令人依恋难忘了。
可当你带着这样的想法踏上这个“江南古镇”后，你才会发现这里的另类和独特，一如这个叫着“廿八都”的奇怪名字一样，十分神秘的闯进你的视野。
廿八都地处浙闽赣三省边界，小镇始于唐宋，兴盛于明清，衰败于上世纪中叶。
至今已有一千多年的历史。
常住在镇区的区区3000多人而已。
它和江南水乡古镇有着截然不同的风格。
1600多年前，黄巢以军挥戈南下，转战地势险要、山脉绵亘百里的浙闽崇山峻岭之间——仙霞山脉，并开辟了一条仙霞古道，并凭借攻难守易的要道，凭险设关，使得古道成为兵家必争之地。
大山重围、地处三省交界、拥有特殊地理位置的的廿八都从此四周关隘拱立，成为了历代屯兵扎营、兵家必争之地。
最初只是军事功能的仙霞古道到了明清逐渐成为商旅要道。
唐代中后期，吐蕃崛起，时常袭扰前往海外的商队，经河西走廊通往海外的陆上丝绸之路渐趋衰弱。
而清代，又在江浙沿海实行了极为森严的海禁政策，因此，中国的瓷器、丝绸、茶叶等大量货物必须经泉州、广州等地港口运送到海外。
来自江浙的布匹、日用百货溯钱塘江而上到江山的清湖码头靠岸，然后转陆路，由挑夫肩头的扁担挑往闽赣，从闽赣来的土特产也要经过该条古道运往江浙地带，甚至溯京杭大运河至北京。
仙霞古道正是古代连接江浙、闽的惟一陆上交通要道，当时浙、赣、皖盛产丝绸、瓷器、茶叶等出口物资大都从京唐大运河至钱塘江，后出发抵达江山港，然后经仙霞古道源源不断地输送到东南沿海港口，出口海外，从而成为了“海上丝绸之路”重要路上通道。
作为古道上过往货物的头站，一时间，廿八都迅速发展成为这条古道上最为繁华的商埠。
鼎盛时期，商行店铺、饭馆客栈，布满了整条磨的油亮的鹅卵石铺就的长达2公里的大街上，日行肩夫、夜歇客商，每天南来北往，熙熙攘攘，富足热闹数百年之久。
古道车辙，可见当年一片繁忙的景象拱立古镇北方的仙霞关廿八都与血缘同姓聚族而居的村落不同，兴起于驻军，兴盛于商业往来，历代的伤残败兵流落、商贾聚集，各种不同地区的文化因为他们的集合而在此交融汇合，深深打上了地域文化的烙印，每种文化都不曾被同化或被排斥，他们相互碰撞、相互融合、相互接纳，形成一种不同于周边任何地方的奇特文化现象，所以称之为“文化飞地”。
廿八都古镇攻略
廿八都古镇攻略1. 简介廿八都位于中国浙江省丽水市，是一个历史悠久的古镇。
廿八都以其独特的文化、古老的建筑和风景秀丽的自然环境而闻名。
本攻略将为您提供廿八都旅行的详细信息，包括如何到达、景点推荐、美食推荐和住宿建议等。
2. 如何到达廿八都古镇位于丽水市区东南约60公里的地方，从丽水市区可乘坐公共汽车或包车前往。
如果您从外地来，首先可以乘坐飞机、火车或长途汽车到达丽水市，然后再选择合适的交通工具前往廿八都。
3. 景点推荐3.1 廿八都古街廿八都的古街是游客必去的地方。
在这里，您可以欣赏到明清风格的古建筑，如传统的木质结构房屋、青砖石瓦的古宅和古老的街巷。
古街两旁还有各种小吃摊和小商品摊，可以品尝道地的美食和购买纪念品。
3.2 廿八都博物馆廿八都博物馆是一个展现当地历史文化的地方。
在这里，您可以了解到廿八都的历史渊源、传统习俗和民间艺术等。
馆内陈列着各种历史文物和艺术品，给人们带来了对古镇的更深入的认识。
3.3 观古井廿八都有一口古井，名为“龙井”。
这口井有着悠久的历史，据说已经有几百年的历史了。
井水清澈甘甜，还被当地人们视为吉祥的象征。
在这里，您可以品尝到来自地下深处的纯净水源。
3.4 茶园廿八都盛产优质的茶叶。
许多农民将自家的山地开垦成茶园，采摘、加工出的茶叶闻名遐迩。
来到廿八都，您可以参观茶园，了解农民的耕作过程，还可以品尝到新鲜的茶叶。
4. 美食推荐4.1 品廿八都小吃廿八都的小吃非常有特色，有许多值得品尝的美食。
例如，酥皮糕、糍粑和米饭糕等都是当地人喜爱的传统小吃。
这些小吃口感独特，味道鲜美，绝对不能错过。
4.2 尝当地农家菜除了小吃，廿八都也有许多农家菜供您品尝。
这些菜肴以新鲜的蔬菜和绿色食材为主，口味纯正，佐以当地的特色调料，非常美味。
推荐尝试一下廿八都的茶油鸭和红烧肉。
5. 住宿建议廿八都是一个小镇，虽然不像大城市那样拥有豪华的酒店，但仍有一些不错的住宿选择。
您可以选择在古街附近的客栈或民宿住宿，这样您可以更好地融入当地的文化氛围。
《舌尖上的中国》中提到的所有美食统计
《舌尖上的中国》中提到的所有美食统计第一集自然的馈赠1，香格里拉松茸2，江浙地区冬笋油焖冬笋3，广西柳州酸笋黄豆酸笋小黄鱼4，云南大理诺邓山区诺邓盐血肠火腿莴笋炒火腿火腿炒饭5，湖北嘉鱼藕莲藕炖排骨6，吉林查干湖湖水大鱼鱼头泡饼（北京）7，海南香煎马鲛鱼酸菜鱼汤水煮红螺第二集主食的故事1，山西襄汾县花馍花卷油卷2，陕西绥德黄馍馍（糜子面）3，新疆库车馕饼4，中原地区馒头（馍馍，古时又叫炊饼，现在想通武大郎为啥喊“炊饼”了）长期发展形成南稻北麦，2000年前五谷排行顺序：稻，黍shu，稗bai，麦，菽shu；现在以稻，麦，玉米为主。
5，贵州黎平米粉汤粉6，广州沙河河粉干炒牛河7，陕西西安凉皮汉中米皮（这是本人自己加上的，因为说到米粉，河粉，如果不说凉皮就说不过去了，导演组失职啊）8，陕西肉夹馍，牛羊肉泡馍，粉蒸肉夹馍（也叫荷叶饼夹馍，这个也是按自己加的）9，兰州拉面10，广州竹升面云吞捞面11，中原地区手擀面12，陕西岐山臊子面13，嘉兴粽肉子蛋黄棕（关于粽子南方有肉粽，蛋黄粽等，北方一般都是蜜枣棕，北方人吃不惯肉粽，咸棕）15，北方饺子焖面（陕西河南）第三集转化的灵感本集介绍三大部分1豆腐，2，酒，3醋（第六集时会讲一下醋所以这集就说了一下），4酱油，5酱油，6大酱豆腐篇1，云南红河建木县碳烤豆腐球石屏县老豆腐2，中原地区石膏豆腐（各种豆制品，相信大家都是很喜欢吃豆腐的吧，尤其是嫩的。
）3，内蒙古锡林郭勒旗奶茶奶豆腐奶制品4，云南白族豆腐皮5，北京蒙古餐厅烤羊背6，浙江天台山僧人的素食中豆制品很重要7，安徽毛豆腐酒篇8，绍兴黄酒9，安徽休林糯米酒10 ，安昌镇腊肠11，东北大豆酱酸菜第四集时间的味道这一集是介绍腌制品，脱水，酱菜1，黑龙江绥化市朝鲜族泡菜，2，广粤地区腊肠各种腊制品煲仔饭荔芋腊鸭煲南安腊鸭3，湖南靖州县腌鱼腊鸭4，徽州臭鳜鱼5，安徽黔县腊八豆腐刀板鱼黄山火腿咸肉6，浙江金华火腿蜜汁上方7，上海的三阳南货店经营各种腌制品腊肉等：杭州酱鸭上海腌笃鲜温州黄鱼鲞xiang宁波笋干绍兴梅干菜梅干菜烧肉8，上海醉虾醉蟹9，福建霞浦紫菜10，台湾云朴县乌鱼子11，香港大奥海盐产地咸鱼虾膏虾酱12，中原地区各种酱菜（腌萝卜，鬼子姜，辣椒，黄瓜各种蔬菜）第五集厨房的秘密这一集最后一句“厨房的秘密就是没有秘密”很是狗血啊。
衢州非遗详细介绍
衢州非遗详细介绍嘿，朋友们，今儿咱们来聊聊衢州那些个让人眼睛一亮、心里头暖洋洋的非遗宝藏。
衢州啊，这地界儿可不简单，它就像个藏着无数秘密的宝箱，一打开，嘿，那叫一个琳琅满目，让人目不暇接。
首先得说说那“衢州烂柯棋艺”，这可不是一般的下棋，它讲的是个神仙下棋的故事。
说是有俩樵夫进山砍柴，遇见俩老神仙在下棋，俩人看得入迷，等回过神来，手里的斧头都烂成渣了，下山一看，哎呀，村里的人都不认识他们了，原来这外面已经过了好几百年！这棋艺啊，不仅仅是技艺高超，更透着股子仙风道骨，让人不禁感叹，原来下棋也能下出这么传奇的故事来。
再聊聊“衢州竹编”，这可是个细活儿，得心灵手巧才行。
衢州的竹编师傅们，就像是魔术师一样，能把一根根普通的竹子变成精美的篮子、灯笼、屏风，还有那栩栩如生的动物造型，看得人眼花缭乱。
他们的手艺，就像是给竹子赋予了生命，让人忍不住想摸一摸，感受一下那份来自大自然的温暖和细腻。
说到吃的，衢州可是个美食天堂，“衢州三头一掌”那是必尝的。
啥是三头一掌？就是兔头、鸭头、鱼头，再加一个鸭掌。
这些东西听起来可能有点儿“重口味”，但吃起来那叫一个香！尤其是那兔头，肉质鲜嫩，香辣可口，吃上一口，简直是欲罢不能。
衢州人爱吃辣，这“三头一掌”就是最好的证明，辣得你满头大汗，却又停不下来，这就是衢州美食的魅力所在。
还有啊，衢州的“廿八都古镇”，那也是个不能错过的地方。
这古镇啊，就像是从古代走来的一幅画，青石板路、古木参天、白墙黑瓦，每一处都透着古朴和宁静。
走在古镇里，就像是穿越了时空，回到了那个车马慢、书信远的年代。
而且啊，这古镇里还有好多非遗项目呢，比如剪纸、刺绣、泥塑等等，每一样都让人叹为观止。
最后啊，得说说衢州的“龙游发糕”。
这发糕啊，是衢州的传统美食之一，它不仅仅是一种食物，更是一种文化的传承。
龙游发糕口感松软、香甜可口，吃起来就像是在品尝一种幸福的滋味。
每当逢年过节或者喜庆的日子，衢州人家家户户都会蒸上一笼发糕来庆祝，那热闹劲儿，简直比过年还热闹。
中餐vs法餐,在法国,当地人春季最爱吃什么？
中餐vs法餐，在法国，当地人春季最爱吃什么？本季《舌尖上的24节气之旅》第一站来到美食之都：法国，来自新东方烹饪学院的马燚老师将和保罗•博古斯厨艺学院的法国同行们一起，将分别以“春、夏、秋、冬”四季为主题，各自选择不同食材，制作代表中法美食最高水平的四季美食。
本集节目来自中方和法方的两位大厨将分别挑战春季时令菜，马老师能否在万里之遥的法国，顺利完成“春季美食”的任务，完美展现中华料理的魅力呢？中方大厨制作春日时令菜：龙井虾仁第一环节：采购和在采购环节就“出师不利”的马老师，法方的采购主厨就显得轻松许多，马老师遇到的问题能顺利解决吗？在法方主厨的热情帮助下，马老师也采购到了合适的食材。
接下来，马老师将首先出场，制作一道中国的春季养生名菜——龙井虾仁。
面对法国同行好奇和期盼的眼神，他将有怎样的精彩表现呢？第二环节：食材处理费尽周折才采购到的虾仁，却因为法国虾质地灰黑，无法满足“龙井虾仁”清凉白嫩的食材要求，再次给马老师出了一个大难题。
好在马老师迅速想到了应对的方法，他将虾仁外层的黑衣用刀去除，一粒粒虾仁在马老师的手中华丽变身。
第三环节：制作在应对了一些列突发状况后，马老师开始料理虾仁，他熟练的用清亮的菜籽油炸好虾仁备用，同时泡制的龙井茶也慢慢舒展，清香四溢。
第四环节：摆盘中国料理讲究由繁到简，减少烹饪的步骤，突出食材味道发挥和交融，虾仁的鲜味和龙井的清香交相辉映，妙不可言。
状况频出却终究没能难住厨艺高超的马老师。
几经周折，龙井虾仁终于大功告成。
法方大厨秘制春日法式时令菜：利比里亚火腿菌菇鲍作为东西方美食文化的佼佼者，在代表中餐的龙井虾仁惊艳亮相后，博古斯学院的米其林星级主厨布莱斯先生将会给我们带来怎样的法餐春季菜呢？是龙井茶启发了布莱斯先生，还是他有心要向马老师展现一下自己的创新？一道鲍鱼料理为什么会选择咖啡作食材，这引起了马老师的浓厚兴趣。
中餐VS法餐中法时令菜大比拼中餐春季菜龙井虾仁，采春日里第一把好茶，洋溢出春天的清新。
《舌尖上的中国2》解说词
《舌尖上的中国2》解说词《舌尖上的中国2》解说词解说词在纪录片表达上占据重要地位。
在社会人文类纪录片中，解说词承担着叙事功能、补充和强化功能、连接结构功能以及抒情答意和提炼升华作用。
下面是《舌尖上的中国2》解说词的内容，欢迎阅读！不管是否情愿，总在催促我们迈步向前，人们整装、启程、跋涉、落脚，停在哪里，哪里就会燃起灶火。
从个体生命的迁徙，到食材的交流运输；从烹调方法的演变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步从来不曾停歇。
西藏林芝，印度洋吹来暖湿的季风，正在疯长，又到了白马占堆最忙碌的季节。
天麻和灵芝是重要的经济来源。
但是，一个月后，它们将消失得无影无踪。
从峡谷到雪山，7000米的海拔高差，让林芝成为世界高山植物区系最丰富的地区。
弟弟高中毕业，白马得迅速挣够他读大学的学费。
在此之前，他为弟弟准备了一件特殊礼物。
西藏80%的森林集中在这里，白马占堆努力搜寻几天前发现的蜂巢，现在，他得想办法到达树顶。
在当地人眼中，蜂蜜是宝贵的营养品，值得为它冒险。
听起来难以置信，但是这种风俗，已经延续数百年。
白马选了一根藤条使自己与大树相连，从现在起，这跟藤条关系性命，看起来进展不错，1个小时过后，白马爬了很高，但还有更长的距离要爬。
父亲放心不下，匆匆赶来。
白马占堆已经不敢用双手砍树，速度明显慢了下来。
3个小时过后，白马接近树冠，现在，他准备摆脱藤条。
40米高，并且没有任何保护，这是一次危险的行走。
野蜂并不怕人，白马从长辈那里学会了点燃烟雾，迫使蜜蜂放弃抵抗，砍开蜜蜂藏身的树洞，就可以得到最甜美的蜂蜜。
在与世隔绝的大森林里，甜食非常难得，而蜂蜜是白马能带给家人最珍贵的礼物。
甜是人最简单、最初始的美食体验。
蜂蜜80%的成分是果糖和葡萄糖，作为早期人类唯一的甜食，蜂蜜能快速产生热量、补充体力，这对我们的祖先至关重要。
和人工提取的蔗糖不同，蜂蜜中的糖不经过水解，就可以直接被人体吸收。
在中国的厨房，无论烹饪菜肴，还是制作甜点，蜂蜜都是糖类无法替代的。
舌尖上的廿八都
舌尖上的廿八都
时间：2018-04-12 09:44:19 | 作者：诸晓露
廿八都被作家誉为“遗落在大山里的梦”，古镇中到处飘荡着美食的气息。
漫步在古镇中，你的嗅觉、味觉一定会备受刺激。
就让我们一同走进那古镇农家乐，品尝那大山中的美味——廿八都八大碗。
廿八都八大碗，蕴藏着大山人的智慧，把这山水间的美味融入到几碗菜中，吃着这八大碗，也能感受到廿八都的风土人情。
廿八都八大碗分别为廿八都豆腐风炉仔、廿八都枫溪鱼、廿八都山药黄麂羹、豆蔻猪手、腊肉鱼干、廿八都笋干炖排骨、廿八都石斛炖石蛙、廿八都野菜。
其中营养价值最高的当属石斛炖石蛙了。
石蛙富含17种人体必须的氨基酸，素有“白蛙之王”之美称加入滋阴清热的野生石斛炖后，具有益胃生津，清凉解毒的功效。
如果比最有山里味的，还数廿八都野菜，廿八都野菜种类繁多，如：观音菜、马蹄菜、鸭掌菜等。
其中最受欢迎的为观音菜。
关于观音菜，还有一个美丽的传说。
在很久很久以前，廿八都连年旱灾，百姓每年都种无所处，越来越多的灾民被饿死。
玉皇大帝知道后，便派观音下凡解救，观音站在云端，手持净盆，她抽出净盆中的柳枝，对着该县所在轻划三道，口中念念有词。
于是便下了倾盆大雨。
到了第四天，天气放晴，到处都开着从来未见过的紫红的小草，大家把它带回家，煮熟后，味道更是美味。
由于是观音娘娘恩赐，所以百姓们管他叫“观音菜”。
这八大碗流传下来，变化不大，真正变化的是品尝它的食客们。
在这完全可以满足你的味蕾；在这，去圆你的美食梦吧！他虽不及四川、重庆那般火辣；不如河南那般酸爽；可她和谐的融合了天南地北的口味，逐渐形成自己的特色，也别有一番风味！。
舌尖上的八都
舌尖上的八都
八都小学六年级庞倩佳
朋友，你来到八都，肯定会被诱人的的美食所吸引。
不知不觉，你就走进了饭馆。
此时，我就给你介绍八都最有名的食物——八都板鸭和猪蹄。
定会让你大饱眼福的。
“八都的人，八都的饭，八都的板鸭就是拽。
”八都的板鸭可是远近闻名。
当你第一眼看到板鸭时，你就会情不自禁地死盯着它。
又红又脆的皮，鲜美的肉，外加独特的作料，那可是一个字，香！真让人赞叹不已啊！吃上一口，胜过人间亲情，飘过桂花的香，感到一股春意流入心脾。
已经顾及不了优雅的吃相了。
吃完板鸭后，是不是觉得肚子里少了些什么呢？对了，就是少了一个大猪蹄。
猪蹄你肯定吃过，但八都的猪蹄你吃过没？那香味，十里八乡的人都能被吸引过来。
经过大火熬制有一个小时，加上特色的作料，香味都渗透到骨头里了。
弄好的猪蹄摆在你面前，你还禁得住它的诱惑么？已是“口水流下三千尺了”。
红里透白的猪蹄，看着就惹人喜爱，微红的外表裹着美味的作料。
猪蹄和汤汁完美的融合在一起，散发出诱人的香味。
金钱的诱惑可以阻挡，地位的诱惑可以阻挡，唯独八都的食物不可阻挡。
要想吃到这等美的食物，就来八都吧！。
2021年中考作文素材：《舌尖2》秘境的解说词
2021年中考作文素材：《舌尖2》秘境的解说词古老的北京城，走不了多远，就能够品尝到正宗的土耳其餐，地道的西班牙海鲜饭，或是原汁原味的法国大餐。
人们来自世界各地的食物交会，口味也日益和世界趋同。
不过，总有未被发现的食物，所以在中国的山林丘壑将和胡海与草原沙漠之中。
那是我们要发现和寻找的逆境。
内蒙古达里诺尔的初冬气温降到零下三十摄氏度，在湖心选好破冰地点，今天的行动至关重要。
蒙古语“达里诺尔”意思是海一样的湖。
这是今年撒下的第一网。
800米长的大网，要在冰地下面潜行6小时。
半苏大型碱水湖生长出一种对环境极为挑剔的鱼类，瓦氏雅罗鱼，当地称为华子鱼华子鱼生长缓慢，4年体重仅达200克 500克重的华子鱼已经是湖中。
第一网近三万公斤鲜鱼，为了保持湖鱼的种群数量，渔民们规定每年冬捕不会超过30万公斤。
刚刚出水的华子鱼清蒸能限度保持它鲜醇的原味。
酸辣，在高寒的草原隆冬开胃醒神。
油煎也不复杂，只需稍加炝盐，微火三五分钟，鲜鱼出锅。
农家的做法更加质朴，柴锅炖烧浓郁鲜香，渔民们享受着自己的收获，这是对他们半年多前辛苦付出的回报。
5月，达里诺尔刚刚苏醒，淡水河水温达到8摄氏度，华子鱼就要从达里诺尔出发沿河道逆流而上，渔民们也忙碌起来。
冯俊杰和他的伙伴们在河道上游扎下竹桩，铺设羊胡草把。
羊胡草，达里诺尔最早感知春天的植物。
几十公里水路，危机四伏。
早早等待的鸥鸟，迎一场来盛宴，华子鱼可能帮它们补充能量完成迁徙，最终到达西伯利亚。
在集中洄游的1周之内，超过40万条鱼会成为鸟类的食物。
整整一个冬季没有进食，逆流之中，它们前途未卜。
在通向达里诺尔的四条河道中，冯俊杰他们要铺设2000米草把。
逆流让华子鱼潜行更加艰难，却能刺激它们的性腺发育成熟，加速鱼卵的孕育。
这是一场优胜劣汰的竞争，只有壮的鱼才能到达产卵地。
华子鱼伸手可得，但渔民不会在这个时节捕捞。
夜晚，天敌退去，华子鱼加快速度，它们必须找到合适的产房。
这在生态退化，水草稀少的河道中不是一件容易的事。
二十八都桐庐糕评价
二十八都桐庐糕评价在浙江衢州，铜锣糕，是江山市神秘古镇廿八都的传统小食，因其状如大铜锣而得名。
廿八都铜锣糕可谓此地独有，别无分号，更被当地及周边地区的百姓们共同奉为“糕中之神”。
一方面是因为铜锣糕已传承千年，另一方面，铜锣糕用料讲究，在廿八都人的心里是祖祖辈辈传下来的好味道。
廿八都铜锣糕，百香调和，香滑入口，蕴含着一股大山中的神秘气息，尝一口便能传递出浓浓的乡愁味道。
相传唐末黄巢农民起义率军走仙霞古道由浙入闽，廿八都变成了屯兵扎营之所。
当时兵荒马乱，黄巢命令士兵将大米加工成铜锣糕，不仅饿了能充饥，还能当真正的盾牌使用，廿八都铜锣糕也是由此而来。
现在廿八都的村民把铜锣糕当作一种纪念传承的食品，几户家家户户都能做，也是每逢节日餐桌上不可缺少的美食，取其“步步高升、圆圆满满”之意。
主要配料有糯米、红糖、佛耳草、百年丹桂、茶油、枸杞子、藕粉、红薯粉、红枣、山药等，食用时切片蒸食或煎食均可，滑腻爽口，百香调和，营养全面。
吃的时候切片，或蒸或用油煎，味道很不错。
铜锣糕是古镇廿八都的特产，在这里，随处可以看到它的影子。
每个小店门口都会或多或少摆上一些。
走过巷口，闻到扑鼻而来的蒸糕香味，南来北往的旅人会不自觉地停下了脚步。
古镇人做铜锣糕不仅量多，而且料足，每扇糕用的食材相当多：糯米、粳米、佛耳草、枸杞子、红枣、核桃仁、红糖、糖桂花、茶油……精选的农家优质糯米和粳米，按一定的比例配好，磨成粉浆，这就是底胚了。
而翠绿的颜色来自于一种叫做佛耳草的食材，这种草又叫鼠曲草，类似于艾草。
不同于艾草温热的特性，它性偏凉，更易为怕上火的人们所接受，而且掺到糕里会让糕体更加筋道。
加入枸杞、红枣、核桃仁等配料，则是为了让糕更加可口。
将糯米和大米以一定的比例混合磨成粉，开始处理碧青的佛耳草，将其捣烂。
然后与面粉揉成一团。
揉时颇讲究力道，力道适中蒸出来的糕点才能具备软滑可口的嚼劲。
原本青色的面团在揉合中变得色彩斑斓。
各种佐料已事先备好，红糖水、茶油、红枣、山药、枸杞、藕粉等不可缺少。
廿八都:鸡鸣三省百姓古镇
廿八都：鸡鸣三省百姓古镇
佚名
【期刊名称】《地图》
【年(卷),期】2008(000)004
【摘要】无
【总页数】6页(P74-79)
【正文语种】中文
【相关文献】
1.基于旅游人类学视角的古村落旅游开发研究——以浙江省江山市廿八都古镇旅游开发为例 [J], 郭重孟
2.历史文化古镇的保护和开发实践——以浙江省廿八都镇为例 [J], 王娟洋;邰巍
3.历史文化古镇的保护和开发实践——以浙江省廿八都镇为例 [J], 王娟洋;邰巍
4.历史文化古镇的保护和开发实践——以浙江省廿八都镇为例 [J], 王娟洋;邰巍;
5.廿八都——深山里的“百姓古镇” [J], 吴越
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舌尖上的中国三餐：舌尖上的中国第二季第七集三餐解说词舌尖上的中国三餐
舌尖上的中国三餐：舌尖上的中国第二季第七集三餐解说词舌尖上的中国三餐话题：舌尖上的中国三餐解说词母亲的三餐舌尖上的中国第二季第七集《三餐》解说词清晨六点的巴塘草原，丈夫和孩子外出放牧，顾君卓玛为全家准备酥油茶和糌粑。
简单的食物为一家人提供充饥御寒的能量，这是一个藏族家庭的早餐。
中国人吃早饭的习惯，始于两千多年前的汉代。
此后，华夏大部分地区，大都实行早午晚三餐制，利于生活也利于生产。
尽管一日三餐，几乎成为人类共同的饮食制度，同样的饭食在中国，却变幻出不同的生活节奏，塑造出各异的人生感受。
现代城市里，早餐的首要需求就是要简单快捷。
天津人最懂得这一点。
绿豆面展开一个美妙的圆形，薄匀不破，鸡蛋保证营养，馃箅儿，混沌皮油炸而成，金黄酥脆。
煎饼果子，外柔内脆，鲜香兼备，享受它只需要两分钟。
中国早餐，味道至关重要。
苦心经营十八年，秦云深知其中的奥秘。
一碗香气扑鼻的小面下肚，重庆人才真正醒来。
碱是和面的关键，它能把面中的骨胶蛋白结成致密的网络，锁紧淀粉颗粒，面汤不至浑浊，还能使面在嘴里产生令人愉悦的弹性。
长江流域，各大码头，都有碱水面的地盘。
苏州面味道来自于汤，清而不腻。
细面是苏式面的精髓，装碗不脱水、不泼汤，夏季的大肉面，浇头是一块白嫩肥美的焖肉，白糟粒粒，面汤鲜滑。
武汉人把吃早饭叫“过早”。
口味偏好咸鲜，面窝、三鲜豆皮都是广受推崇的早点。
而碱面作的热干面，才最代表这个城市的气质。
水煮，伴麻油晾干，芝麻酱必须调配得稠而不懈，这样才能均匀全面的附着在面上。
要达到这个效果，需要付出足够的腕力和持久的耐心。
除了当老板，重庆的秦云还收徒弟，他的学生已经超过200人。
重庆小面最独特之处，在于调料的多样：辣椒油、红油、花椒油、酱油等十二种调料，味道的平衡全靠手上拿捏。
重庆小面馆，大多只做早市和午市，下午时间用来炒面，秦云也不例外。
热力蓬勃、香料登场，辣椒浓香四溢，一香二辣三提色，这是多年的经验。
除了小面，秦老板的招牌是牛肉面。
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我的家乡廿八都，一个遗落在大山里的梦。
“百里不同风，千里不同俗”，这句古话引领我们探进。
今天我将带您去探寻我们家乡的“美食梦”。
廿八都的铜锣糕，色香味俱全，有“糕中之神”的美誉，是廿八都人心目中神圣的食品，也是走亲访友的必赠佳肴。
可这一块铜锣糕，却凝聚着廿八都人的汗水，是廿八都人智慧的结晶。
制作廿八都铜锣糕，最重要的原材料是艾草，选用田间、山头的野生艾草，制作出的味道才更鲜美。
将摘来的艾草洗净，浸泡在陶罐中密封，便完成了“泡艾”的程序。
你以为这样就可以蒸的吗？还有呢！揉糕也十分重要，那样可以使枸杞、花生等分布均匀，枸杞、花生则有开胃、健脾等功效。
揉糕必须请经验丰富的老师傅来做，只有老师傅才可以糕质地细腻却毫不油腻。
不只是揉糕，蒸煮十分重要！把揉好的糕放入廿八都土话叫“龙船”的一种蒸笼中，标上记号，叠在一起蒸。
火候要到位，不然味道就不好。
之后，把顺序颠倒过来蒸，使其受热均匀。
蒸好后，有一些q弹光，光滑润泽，也不粘牙，嚼起来时，那滋味简直像在舌尖上跳华尔兹。
不只是铜锣糕，廿八都豆腐也十分有名，在深圳、上海等大城市，都能看见廿八都豆腐的踪影。
廿八都豆腐，精选廿八都农家优质黄豆，山泉水掺和而制。
自从淮南王刘安发明豆腐后，便受到百姓的喜爱，“植物肉”之称也由此而来，便有了南、北豆腐之分。
因为廿八都豆腐属于南豆腐，用的石膏少，质地也比北豆腐细腻，而且廿八都，豆腐用的是山泉水，豆浆也是人工制作，所以廿八都豆腐更加细腻。
廿八都豆腐，在烧豆浆时故意烧焦一点点，是其有一股烟熏味。
这也不是普通人能够做到的，只有经验丰富的老师傅才能把握这一点。
制出的豆腐，不只有黄豆的香美，还有山泉水的甘甜。
制好的豆腐，必须用排骨和酱油来调味，那样味儿才鲜。
之后，把豆腐和排骨倒进泥锅，放在泥炉上煮，“泥炉不上火，泥锅不走味”，泥锅使其受热均匀，让豆肉类蛋白与植物蛋白互补，香味四溢。
天南地北的人带来天差地别的口味，在这儿，它们和谐地融合，廿八都的美食就在食客的舌尖味蕾之间传承下去。