中药炮制专业知识的培训
炮制培训教材
中药炮制中药炮制的目的：1.消除或降低毒副作用，保证用药安全2.改变药性和功能，增强临床疗效3.便于调剂制剂，保证药品质量4.矫正不良气味，便于服用5.便于保管贮藏及保存药效中药饮片炮制是按照中医药理论，根据药材自身性质，结合调剂、制剂和临床应用的需要，所采用的一项独特的制药技术。
药材必须净制后方可进行切制或炮炙等处理。
炮制用水，除另有规定外，应符合饮用水标准。
中药炮制，除另有规定外，应符合下列有关要求。
附录I 炮制通则一、净制药材在切制、炮炙或调配前，应选用不同方法进行加工处理，使其达到药用的净度要求。
1. 净选选取规定的药用部位，除去泥沙、杂质及虫蛀霉变品和非药用部分。
常用的方法有:拣、筛、刷、刮、剪、燎、碾、撞等。
2. 淘洗药材凡能用水淘或洗的，应淘、洗干净，但勿使药材在水中浸泡过久，以免损失药效成分，如需切制者，按切制项下处理，其余应及时干燥。
3. 浸漂将药材用水浸漂，以除去盐分、腥味、杂质或降低毒性。
注意应及时干燥。
4. 提净通过重结晶等多种物理或化学的方法，除去药材中的杂质。
二、切制药材切制时，除鲜切、干切外，均需进行软化处理，其方法有:喷淋、抢水洗、浸泡、润、漂、蒸、煮等。
亦可使用相应的软化设备。
软化处理应按药材的大小、粗细、质地等分别处理;应按药材分别规定温度、水量、时间等条件;应少泡多润，防止药效成分流失。
软化处理后应及时切制和干燥，切制后的饮片称为“切制品”。
1. 软化将净药材用水处理至软的方法。
除净制中用淘、洗等软化方法外，还常采用淋润、浸润、浸泡等方法。
(1) 淋润将净药材喷淋水，稍润，使其软化。
注意应及时切制和干燥。
(2) 浸润将净药材用适量水或规定的液体辅料（必要时加适量水），润透。
注意应及时切制和干燥。
(3) 浸泡将净药材用水浸泡至一定程度时，捞出，置适宜容器内润透。
浸泡时按大小、粗细分开，采用少泡多润的方法，不得连同包装袋一起浸泡（可不用解释）并注意掌握温度、水量、时间，防止伤水或霉变。
中药培训计划
中药培训计划
中药培训计划包括以下几个方面：
1. 理论知识培训：介绍中药的历史、理论基础、经典著作等。
学员将学习中药的各种分类、性味归经、功效等基本知识，了解中药的理论体系。
2. 中药炮制培训：学员将学习中药炮制的基本方法和技巧，包括鉴别、洗净、研磨、炒制、炒制等。
培训过程中应重点讲述制药过程中的注意事项和不同方法的适用性。
3. 中药质量控制培训：学员将学习中药质量控制的基本知识，包括对中药材的鉴别、质量评价、储存和包装等方面的要求。
同时，还应重点强调中药质量控制中的法规和标准。
4. 中药配方培训：学员将学习中药方剂的组成原则和配伍禁忌，了解各种方剂的适应症和使用方法。
同时，还应重点讲解方剂的制备和使用技巧。
5. 临床应用培训：学员将学习中药在各种常见疾病中的应用，包括感冒、消化系统疾病、呼吸系统疾病、心脑血管疾病等。
培训过程中应结合临床案例，加强学员的实践操作能力。
6. 中药市场发展培训：学员将学习中药市场的发展趋势和市场需求，了解中药企业的经营模式和管理经验。
同时，还应介绍相关政策和法规，加强学员的法律意识和市场规范。
通过以上培训计划，可以使学员全面掌握中药的理论知识和实践技能，提升中药服务的质量和水平。
同时，还可以为学员提供相关人才交流和就业机会。
中药炮制基础知识与技能—中药炮制的分类(中药炮制技术课件)
➢ （12）伏：一般指“伏火”，即药物在火中处理，经过一 定时间，在相应温度下达到要求。如伏龙肝。
中药炮制的分类
➢ （13）镑：是利用一种多刃的刀具（镑刀），将坚韧的 药物刮削成极薄片。如镑檀香、羚羊角等。
➢ （14）摋：“侧手击也”。即打击之意，使药物破碎。 ➢ （15）Zaozi005：即晒。指在日光下晒干。 ➢ （16）曝：指在强烈的日光下暴晒。 ➢ （17）露：指药物不加遮盖地于日间晒夜间露。
中药炮制的分类
❖ 中药炮制分类方法
➢ 雷公炮炙十七法 ➢ 三类分类法 ➢ 五类分类法 ➢ 药用部位来源分类法 ➢ 工艺与辅料相结合分类法
中药炮制的分类❖1. 来自公炮炙十七法➢ （1）炮：古代是将药物埋在灰火中，“炮”到焦黑。现 代是砂烫至发炮（泡）鼓起，如炮姜、炮山甲等。
➢ （2）Zaozi004：药物进行焚烧、烘烤之意。 ➢ （3）煿：以火烧物，使之干燥爆裂（有爆裂响声）。 ➢ （4）炙：古代的释义，一种是药物于近火处烤黄；一种
➢ 近代医药工作者在陈嘉谟三类分类法的基础上提出了五类 分类法。即：修治、水制、火制、水火共制、其他制法。
❖4. 药用部位来源分类法
➢ 《全国中药炮制规范》及各省市炮制规范，大多以药用部 位来源进行分类：根及根茎类，果实种子类，全草类，叶 类，花类，皮类，藤木类，树脂类，动物类，矿物类等， 在每种药物项下再分述各种炮制方法。
是“炙”同于“炒”。现代指药物与液体辅料拌炒。
中药炮制的分类
➢ （5）煨：是将药物埋在有余烬的灰火中缓慢令熟。现代 是将药物用湿面或湿纸包裹，置于加热的滑石粉中缓慢令 熟。
➢ （6）炒：汉代以前多为“熬”法。雷敩时代已有麸炒、米 炒、酥炒、酒炒等辅料炒法。现代是指清炒法、加辅料炒 法。
中药专业知识培训
中药专业知识培训
中药专业知识培训可以包括以下内容：
1. 中药基础知识：包括中药的来源、分类、性味归经等基本概念和理论。
2. 中药药材鉴定：学习如何鉴别中药药材的外观、气味、性状等特征，并掌握常见中药鉴别方法。
3. 中药制剂与炮制：了解中药的制剂与炮制方法，包括煎剂、浸膏剂、丸剂、散剂等不同的制剂形式。
4. 中药药理学：深入了解中药的药效、作用机制等方面的知识，包括诸如扶正固本、清热解毒、祛风除湿等药理作用。
5. 中药处方学：学习中药的处方组方方法，了解中药的配伍规律、避免药物相互作用等相关知识。
6. 中药药物学：了解中药的性状、功效、应用范围等方面的知识，包括中药的药效分类、适应症、禁忌症等。
7. 中药贮藏与保管：学习中药的贮藏和保管方法，掌握中药的储存条件、防潮防虫等相关知识。
8. 中药安全与不良反应：了解中药的安全性和常见不良反应，学习中药使用时的注意事项。
以上是一些可能包括在中药专业知识培训中的内容，具体培训内容可根据实际情况进行调整和扩展。
中药提取基础知识培训-
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植物性药材的浸出原理
二、解吸、溶解阶段 由于细胞中各种成分间有一定亲和力，所以
溶解前必须克服这种亲和力，才能使各种成分转 入溶媒中，这种作用称解吸作用，浸提溶媒通过 毛细管和细胞间隙进入细胞组织后与经解吸的各 种成分接触，使成分转入溶媒中，这是溶解阶段。
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植物性药材的浸出原理
三、扩散、置焕阶段 当溶媒在细胞中溶解大量可溶性物质后，细胞内溶液
和需签别特征的药材，如附子。 （6）丝：细丝（2~3mm）；
宽丝（5~10mm）适宜皮类、叶类和较薄的果皮类药材，如黄柏。 （7）段（咀节）：长为10~15mm长段为节，短段为咀，适宜全草类和形
状细长，内含成分易出煎出的药材。
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饮片的干燥
药物切成饮片后，为了保存药效，便于贮存，必须及 时干燥，否则影响质量。 干燥包括：工人干燥和自然干燥。 1.自然干燥：是指把切制好的饮片，至阴凉通风处阴 干。 2.人工干燥：是利用一定的干燥设备对饮片进行干燥。 一般药物以不超过80℃为宜，含芳香挥发性成分的
药材成分很复杂，如浸出溶媒选用不当，就 不能将有效成分浸出完全。
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第四节 浸出方法
药材经粉碎后，可选择适宜的浸出溶媒，用 适当的方法进行浸出，下面简单介绍几种操作方 法： 煎煮法 浸渍法 渗漏法 回流法 蒸馏法
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浸出方法：煎煮法
1、定义： 是指药材加水煮沸，取其煎出液的一种简易浸出方法，它是
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第二节 溶媒、溶剂
浸提过程中，浸提溶媒的选用对浸提效果有 显著影响，浸提溶媒应对有效成分有较大的溶解 度，而对无效成分少溶或不溶。
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常见的溶媒：水
优点：为常用的浸出溶媒之一，水作为溶媒经济易得， 极性大而溶解范围广，药材中的生物碱类、甙类，有机 酸盐、鞣质、蛋白质、糖、树胶、色素、多糖类以及酶 和少量挥发油都能被水浸出，为极性深媒。
中药炮制学知识点辅导
中药炮制学知识点辅导：炮制品的质量要求和贮藏保管（一）炮制品的质量要求中药炮制品的质量优劣直接影响到临床疗效，经炮制后的中药，除应符合规定的质量要求外，还应符合以下基本质量要求。
具体包括如下内容：1．净度净度是指炮制品的纯净度，即炮制品所含杂质及非药用部位的限度。
须知道国家中医药管理局关于《中药饮片质量标准通则〈试行〉》的通知中对各类药材的含药屑、杂质的限量要求。
如根、根茎、藤木类，叶类，花类，皮类，菌藻类，含药屑、杂质不得超过2%。
炒制品中的炒黄品、米炒品及炙制品中的酒炙品、醋炙品、盐炙品等，含药屑、杂质不得超过1%。
2．片型及粉碎粒度片型要求均匀，整齐，色泽鲜明，表面光洁，对厚度有一定的要求。
应结合饮片切制的具体内容熟悉常用中药的饮片规格。
如大黄切厚片，厚度2～4mm，杜仲切细丝，宽度2～3mm。
粉碎粒度要符合规定。
3．色泽（含光泽）中药炮制品的色泽常作为炮制程度及内在质量变异的标志之一，如生甘草片面黄白色，经蜜炙后要求呈老黄色，属正常饮片质量要求；而白芍变红，黄芩发绿，均说明其内在成分已发生变化，为变异现象。
4．气味炮制品应具有原有的气和味，炮制过程中的加热和加辅料，也能导致药物气和味的改变，如醋制品应带有醋香气味，麸炒品应带有麦麸皮的焦香气等。
5．水分一般炮制品的含水量宜控制在7%～13%。
《中药饮片质量标准通则〈试行〉》规定，蜜炙品类含水分不得超过15%；酒炙、醋炙及盐炙品类等，含水分不得超过13%；烫制醋淬制品含水分不得超过10%。
6．有毒成分的限量指标如毒副作用成分、重金属的含量、砷盐含量、农药残留量等，直接威胁着健康。
在《中国药典》中作了有毒药物及炮制品的含量和限量规定。
如川乌炮制品制川乌：含酯型生物碱以乌头碱（C34H47NO11）计，不得高于0.15%;含生物碱以乌头碱计，不得少于0.20%；马钱子：含士的宁（C21H22N2O2）应为1.20%~2.2%，其炮制品马钱子粉含士的宁应为0.78~0 .82%；巴豆炮制品巴豆霜含脂肪油量应为18%～20%。
中药炮制基础知识与技能—中药炮制对药物的影响(中药炮制技术课件)
➢ 酒制：可提高苷类成分的溶解度，增强疗效。如黄芩经酒 制后，黄芩苷煎出量增高。
含苷类的药物炮制时一般少用或不用醋处理。
炮制对药物理化性质的影响
❖3. 炮制对含挥发油类药物的影响
➢ 水制：能使挥发油随水流失或发酵变质。宜用淋法或抢 水洗法软化，不能带水堆积久放，以防发酵变质。但厚 朴、鸢尾等需堆积“发汗”后香气才能逸出。
➢ 水制：易使有机酸流失。如白花酢浆草、酢浆草，所含草 酸盐有毒，应用水处理将其除去。
➢ 加热炮制：可使有机酸被破坏。如山楂含有大量有机酸， 炒焦后，有机酸被破坏一部分，从而减少了对胃肠道的刺 激。
有些有机酸能与生物碱成盐，有利于药效的发挥。
炮制对药物理化性质的影响
❖6. 炮制对含油脂类药物的影响
➢ （1）掌握中药炮制的目的；炮制对药性的影响。 ➢ （2）熟悉炮制对药物临床疗效的影响；炮制对调剂
和制剂的影响。 ➢ （3）了解炮制对药物理化性质的影响。
炮制对药性的影响
❖1. 炮制对四气五味的影响
大致有以下三种情况。 ➢ 一是通过炮制，纠正药物过偏之性。如姜汁制黄连，能缓
和黄连的苦寒之性，即所谓“以热制寒”，称“反制”。 ➢ 二是通过炮制，使药物的性味增强。如胆汁制黄连，黄连
炮制对药物理化性质的影响
❖10. 炮制对含无机化合物类药物的影响
➢ 水制：易使无机盐类成分流失。如夏枯草含有大量钾盐， 若长时间水处理，能大大降低其降压、利尿作用。朱砂水 飞后，能除去其所含的可溶性汞盐和游离汞等有毒成分。
➢ 加热炮制：能改变药物理化性质。矿物药煅后质地酥松， 还可改变其化学成分。如炉甘石生品主含碳酸锌，煅后生 成氧化锌，产生收湿敛疮作用。但朱砂、雄黄忌火煅，以 免生成汞或砒霜等剧毒成分。
中药炮制的知识
中药炮制的知识
五大类中药的炮制方法是修制、水制、火制、水火共制和其他制法。
具体如下：1.修制：主要指纯净药材、粉碎药材、切制药材。
纯净是采用手工或机械挑、筛、
簸、刷、刮等方法，去掉泥土杂质和非药用部分。
粉碎是采用捣、碾、研、磨、锉等方法，改变药物外形，使其符合调剂、制剂和其他炮制法的要求。
切制是采用手工或机械切、铡的方法，把药物切成片、段、丝、块等各种形状，以便于药物有效成分的溶出和药物的调剂使用。
2.水制：用水或其他液体辅料处理药材的方法。
常用的水制法有漂洗、浸泡、闷润等，目的是清洁药物，软化药物，调整药性。
3.火制：将药物经火加热处理的方法。
主要有炒、炙、煅、煨等方法。
炒是将药物置锅中不断翻动，以便于粉碎加工，并具有缓和药性的作用。
炙是用液体辅料拌炒药物，能改变药性，增强疗效，减少副作用。
煅是将药物用猛火直接或间接煅烧，使药物易于粉碎，充分发挥疗效。
煨是用湿面粉或湿纸包裹药物，置热火炭中加热的方法，可减少烈性和副作用。
4.水火共制：用水又用火的炮制方法。
主要有蒸、煮等。
蒸是利用水蒸汽和隔水加热药物，有增强疗效，缓和药性的作用。
煮是将水或液体辅料同药物共同加热，可增强疗效，减低副作用。
5.其他制法：制霜、发酵、精制、药拌。
其目的是改变药物原有性能，增加新的疗效，减少毒性或副作用。
中药炮制知识培训炮制
（八）常用辅料的制作方法
• 1、炼蜜：将生蜜置设备内，加适量清水，加热沸腾后，改用文火，保持微沸，并除去泡沫及上浮的蜡质， 然后用30-60目的筛网滤去死蜂、杂质，再倾入锅内。炼制温度为116—118℃，炼至浅红色，表面出现均 匀的淡黄色有光泽的细气泡“鱼眼泡”，捻之较黏稠，手指离开无长白丝，含水量13—16%，相对密度1.37 左右，即成。
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干燥
• 饮片干燥温度，除另有规定外，一般不超过80℃ ，含挥发性物质者不超过60℃ 。饮片含水量不超过11% • 凡水分过高或经过清洗、切制的药材，必须及时干燥，防止药材霉变。
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三、炮炙
• 炮炙是指将待炮炙品进行加热或与辅料共同加热，使辅料炙入药材组织内的处理方法。 • 按照加热的温度和辅料不同，炮炙常用的方法有：清炒、辅料炒、炙法、蒸、煮、炖、燀等。
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（四）蒸
• 取待炮制品，大小分档，按各品种炮制项下规定，加清水或液体辅料拌匀、润透，置蒸煮锅内，用蒸汽加 热至规定的程度，取出，晾至六成干，切制，干燥。（除另有规定外，一般每100kg待炮制品，用水或规定 的辅料20～30kg）
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（五）煮
• 取待炮制品，大小分档，按各品种炮制项下规定，加清水或液体辅料置蒸煮锅内共煮，至内无白心时，取 出，晾至六成干，切制，干燥。（除另有规定外，一般每100kg待炮制品，用水或规定的辅料20～30kg）
• 3、米炒：取浸湿的大米，铺撒在热锅内，中火加热至米冒烟时，加入待炮制品，迅 速翻动，炒至表面或切面呈黄色或色变深，或米呈焦黄色（炒昆虫类药）时，取出， 筛去米，摊开，放凉。（除另有规定外，每100kg待炮制品，用米5～10kg）
(完整版)中药炮制培训
中药炮制学课件一、中药的炮制（一）、炮制的目的1、使药材纯净中草药多以原生药材入药，因此要首先做到药材洁净，除去非药用部分及霉变、伪杂品、泥沙等，以保证用量准确和疗效。
净制、切制、炮炙等方法主要是为了达到这个目的。
2、降低或消除药材的毒性和付作用有些具有毒性的药材，其有效剂量和中毒剂量很接近，为了确保用药安全有效，必须经过适当的炮制，以降低或消除其毒性。
如川乌有大毒，炮制后毒性降低。
3、改变药材性能有的中草药经过适当的炮制，常可改变其性能适应医疗、调剂和制剂的需要。
如生大黄泻实热、破积滞、行瘀血，酒炒或酒蒸后则能缓和其泻下作用，炒炭能起到止泻止血的作用。
4、增强药材疗效炮制过程中常加入一些辅料，可与药材起协同作用，增强药材的疗效。
如杜仲炒炭后的降压作用比生杜仲大一倍，历代本草对杜仲的炮制有“炒断丝”的记载，实验证明，杜仲的降压成份是水溶性的，丝被炒断后，可使有效成份的溶解度增加，从而提高疗效。
5、便于制剂矿石、贝甲、化石及某些种子类药材，质坚难碎，不便制剂，需经煅、炒、捣等方法处理，以利入药。
6、矫臭矫味动物类及其它具有腥臭气味的药材，服后往往引起恶心甚至呕吐，经用水漂洗或用酒、蜜、醋、土、麸等制后，可以消除腥臭气味。
如制龟板、憋甲等，即可使之酥脆，便于制剂，又可除腥去臭。
（二）、炮制的方法中草药的炮制方法，根椐药材的特性、中医临床用药和制剂的需要，通常分为净制、切制及炮炙三类。
1、净制即净选加工。
经净制后的药材称为“净药材” 。
药材在切制、炮炙或调配制剂时，均应使用净药材。
净制的方法药典2015 年版四部中列出了挑选、筛选、风选、水选、剪、切、刮、削、剔除、酶法、剥离、挤压、燀、刷、擦、火燎、烫、撞、碾串及泡洗等方法。
如我公司生产的维C 银翘片中的金银花、连翘在提取前，就需要进行挑选。
挑选（拣选）就是把中草药中的杂质和非药用部分拣去；或是将药材拣选出来，分开大小，为进一步炮制提供条件。
如连翘捡去果柄，金银花拣去叶、梗等，为了使药材清洁；穿山甲分开大、中、小，则是为烫制甲珠提供条件。
中药炮制与配制工培训计划
中药炮制与配制工培训计划一、培训目标本培训旨在提高中药炮制与配制工的专业技能，使其掌握中药炮制与配制的基本理论和操作流程，能够独立完成中药炮制与配制工作，提高中药产品的生产质量和效率。
二、培训对象中药炮制与配制工及其他从事相关工作的人员。
三、培训内容1. 中药知识（1）中药基本理论：中医药学的概念、历史渊源、分类等；（2）中药学的基本知识：中药的来源、性味归经、功效、用法用量等；（3）中药鉴别：通过质量鉴别和形态鉴别等方法对中药进行识别。
2. 中药炮制与配制工作（1）中药原料的储存与保管：中药原料的分类、储存条件、保质期等；（2）中药炮制工艺：制药工艺流程、炮制器具的使用、炮制的基本操作技能；（3）中药配制工艺：药品的计量、搅拌、搅拌、贮存等；（4）中药炮制与配制设备的维护与清洁。
3. 中药安全与质量管理（1）中药的安全生产意识；（2）中药产品的质量控制与管理；（3）中药炮制与配制工作中的常见安全事故及应急处理。
四、培训方式1. 理论授课采用讲授结合互动交流的方式，以图文并茂的PPT展示为主，结合具体案例进行分析讨论，加强理论知识的灌输和应用。
2. 实际操作通过观摩示范、实地操作等方式，培训学员掌握中药炮制与配制的具体操作技能和流程，提高工作熟练度。
3. 实践教学利用实际生产场地，对学员进行实际操作和模拟任务演练，培养学员的实际操作技巧和应变能力。
五、培训时间和地点培训时间：根据实际情况安排，通常为连续培训期为5-7天；培训地点：中药生产企业或专业培训机构。
六、培训人员1. 主讲人员：中医药专家、中药炮制与配制工程师等；2. 辅导人员：具有多年中药炮制与配制工作经验的技术人员。
七、考核评估1. 出席率：参训学员需要达到规定出席率，否则无法获得培训结业证书；2. 理论考核：采用闭卷笔试或开卷考试的形式进行，主要考核学员对培训内容理论知识的掌握程度；3. 实际操作考核：针对中药炮制与配制工作的具体操作技能进行考核，要求学员能够独立完成中药炮制与配制工作。
中药炮制基础知识与技能—中药炮制的起源与发展概况(中药炮制技术课件)
陈嘉谟传统炮制理论的解释
➢ 蜜制甘缓难化，增益元阳：药物经蜜炙后，能缓和其药 性、调和脾胃，增强补益作用。
➢ 陈壁土制窃真气骤补中焦：药物经土制后，能借助人体 的真气，达到补脾止泻的目的。
➢ 麦麸皮制抑酷性勿伤上膈：药物经麦麸皮制后，能降低 挥发油含量，缓其燥性，不致耗气伤阴，增强健脾胃作 用。
➢ 乌豆汤、甘草汤渍曝并解毒致令平和：药物用乌豆汤、 甘草汤浸渍并暴晒后，能降低毒性，使药性平和。
陈嘉谟传统炮制理论的解释
❖ 陈嘉谟传统炮制理论的解释
➢ 酒制升提：药物经酒制后，借酒的升腾之力引药上行， 治疗上焦疾病。
➢ 姜制发散：该说法不正确。因为药物姜制后，能散寒， 温中止呕，化痰，而没有一味药物具有发散作用。
➢ 入盐走肾脏，仍仗软坚：药物经盐炙后，能引药下行入 肾，达到增强疗效和软坚散结的目的。
概述
❖5. 学习中药炮制的任务
➢ 一是遵循中医药理论体系，在继承传统炮制理论和技术 的基础上，运用现代炮制技术和设备，进行中药饮片的 炮制加工。
➢ 二是应用现代科学技术对中药炮制进行整理、研究，探 究炮制理论和炮制原理，改进炮制工艺和设备，完善饮 片质量标准，提高饮片质量，保证中医临床用药安全、 有效，使中药炮制技术不断创新和发展。
陈嘉谟传统炮制理论的解释
➢ 用醋注肝经，且资住痛：药物经米醋炙后，能引药入肝 经，增强疏肝解郁，散瘀止痛的作用。
➢ 童便制除劣性降下：药物经童便制后，能消除其偏性， 达到滋阴降火的目的。
➢ 米泔制去燥性和中：药物经米泔水制后，能降低油分， 除去燥性，达到调和中焦脾胃的目的。
➢ 乳制滋润回枯，助生阴血：药物经乳制后，能达到滋阴 补血的目的。
陈嘉谟传统炮制理论的解释
➢ 羊酥油、猪脂油涂烧咸渗骨容易脆断：药物经油脂涂酥 烘烤后，羊酥油、猪脂油都能渗入到药物内部，达到质 地酥脆，易于粉碎的目的。
中药炮制技术培训计划
中药炮制技术培训计划一、培训目的中药炮制技术是中医药领域的重要技能之一，炮制好中药可以发挥药效，保证疗效。
因此，本培训计划旨在培养学员对中药炮制技术的理论及实践能力，使其在临床实践中能够熟练操作，确保中药的质量和疗效。
二、培训对象1. 中医学院学生2. 中医药专业相关从业人员3. 对中药炮制技术感兴趣的企业员工三、培训内容1. 中药炮制基本理论- 中药炮制的概念和意义- 中药炮制的原理及分类- 中药炮制的基本方法- 中药炮制的常见问题及对策2. 中药材的加工处理- 中药材的认识和识别- 中药材的分级和处理- 中药材的存放与保管3. 炮制中药的工具和设备- 炮制中药所需工具和设备的认识- 炮制中药所用器具的保养和维护- 炮制中药的工具使用方法4. 中药炮制操作技术- 中药炮制操作流程- 中药炮制操作技术要点- 中药炮制操作技术实践5. 药材知识- 常用中药药材的功效及适应症- 常见中药炮制方法及配伍- 中药饮片和中药颗粒的制作方法6. 中药炮制质量控制- 中药炮制的质量评价标准- 中药炮制过程中的质量控制流程- 中药炮制质量检测仪器的使用四、培训方式1. 理论授课：学员通过课堂学习，掌握中药炮制技术的基本理论知识。
2. 实践操作：学员参与中药炮制实践，通过实际操作掌握中药炮制技术。
五、培训时间本培训计划为期3个月，每周安排2天的理论授课和2天的实践操作。
六、培训考核1. 课堂考核：考察学员对中药炮制技术基本理论的掌握情况。
2. 实践考核：考察学员对中药炮制操作技术的熟练程度。
七、师资力量本培训计划邀请具有丰富中药炮制经验和教学经验的专家学者担任授课老师，保证培训质量。
八、培训场地培训课程的理论授课将在中医学院教室进行，实践操作将在中药炮制实验室进行。
九、培训结果学员通过本培训后，能够掌握中药炮制的基本理论和操作技术，能够熟练操作中药炮制设备，确保中药的炮制质量和疗效，为中医药临床实践提供有力的支持。
中药炮制培训计划目的
中药炮制培训计划目的培训计划的目的是为了传承和发扬中医药学的炮制技术，提高中药炮制技师的技能和素质，为传统中医药学的发展做出贡献。
通过培训，可以使学员掌握中药炮制的基本知识和技能，提高中药炮制技师的整体素质和职业技能，提高中药炮制的标准化和规范化水平，为中医药学的发展提供更多有资质的中药炮制技术人员。
一、培训计划的基本内容1.中药知识的学习：学员需要通过课堂学习和实践操作，掌握中药的基本知识，包括中药鉴别、分类、性味归经等内容，了解各种中药的功效和使用方法。
2.中药炮制基本操作的训练：学员需要通过模拟操作和实际操作，学习中药炮制的基本操作，包括炮制工具的使用和保养、炮制过程的技术要点等内容。
3.中药炮制的质量控制：学员需要了解中药炮制的全过程质量控制的要求，掌握中药炮制中的常见质量问题及处理方法。
4.中药炮制装备的维护和保养：学员需要了解中药炮制装备的种类、使用方法和保养维护要点，确保中药炮制设备的正常使用。
5.中药炮制的现代化技术：学员需要了解中药炮制的现代化技术，掌握中药炮制的最新发展动态和技术要领。
6.中药炮制的安全生产：学员需要了解中药炮制的安全生产要求，掌握中药炮制的安全操作技能和事故应急处理方法。
7.中药炮制的质量管理：学员需要了解中药炮制的质量管理体系和标准，掌握中药炮制的质量控制技能和方法。
二、培训计划的基本要求1.培训对象：参加培训的学员应具备中专及以上学历，具有一定的中药知识和操作经验。
2.培训时间：培训时间为3个月。
按照每周5天，每天8小时的标准培训时间安排。
3.培训地点：培训地点应具备中药炮制实践操作的设施和器材，保证学员的实践操作需要。
4.培训师资力量：培训师资力量应具备丰富的中药炮制实践经验和教学经验，能够针对性地指导学员的中药炮制实践操作。
5.培训设施设备：培训设施设备应具备完善的中药炮制实践操作设备和器材，确保学员的实践操作需要。
6.培训手段方法：采取理论教学相结合的方式，通过课堂教学、实践操作、案例分析、现场考察等方式，使学员全面系统地掌握中药炮制的理论知识和实践技能。
中药炮制技术教师培训计划
中药炮制技术教师培训计划一、背景介绍中药炮制是中医药学中的重要工作环节，是中医药学生的基本技能之一。
中药炮制的技术要求非常严格，不仅需要熟练的操作技能，还需要对中药材的性能和特点有深入的了解。
因此，现行的中药炮制教学对教师的素质和技术水平提出了更高的要求。
为了提高中药炮制教学质量，有必要对中药炮制技术教师进行专门培训，加强教师的理论水平和实际操作技能，提高他们教学水平，更好地培养中医药专业人才。
因此，我们制定了中药炮制技术教师培训计划，以提高中药炮制教师的素质和技术水平，进一步提升中药炮制教学的质量。
二、培训目标1.熟练掌握中药炮制的操作技能，包括煎炼、煎煮、炒制、曝晒等技术；2.深入了解中药材的性能和特点，掌握中药炮制原理；3.掌握中药炮制实验室管理和安全操作规范；4.提高中药炮制教学理论水平，掌握教学方法和技巧；5.能够设计和组织中药炮制教学实验，提高中药炮制教学质量。
三、培训内容1.中药材性能和特点的理论学习2.中药炮制操作技能的实操培训3.中药炮制实验室管理和安全操作规范的学习4.中药炮制教学理论和方法的学习5.中药炮制教学实践能力的提高四、培训方式1.理论学习：通过专题讲座、学术交流等形式进行中药材性能和特点的理论学习2.实操培训：利用实验室设备进行中药炮制操作技能的实操培训3.学习讨论：通过小组学习、讨论等形式，进行中药炮制实验室管理和安全操作规范的学习4.教学实践：通过农药炮制教学案例分析、教学设计等形式，提升中药炮制教学实践能力五、培训时间与地点1.培训时间：为期10天2.培训地点：中医药学院实验室六、培训对象1.中医药学院中药炮制教师2.其他对中药炮制技术感兴趣的人员七、培训方法1.讲座和专业课程培训2.实际操作培训3.案例分析和讨论4.小组学习和实践能力训练八、培训评估1.理论学习成绩评估2.操作技能评估3.教学设计评估4.学员综合表现评估九、培训师资1.中医药学院中药炮制教师2.中医药专业领域内的专业人员十、培训收益1.提高中药炮制教师的素质和技术水平，增强他们对中药材的认识和理解；2.提高中药炮制教学实践能力，进一步提升中药炮制教学的质量；3.提高中药炮制教师的教学理论水平和教学方法，提高中医药专业人才的培养质量；4.增强中医药院校中药学科的整体实力。
中药炮制培训计划
中药炮制培训计划一、培训目的中药炮制是中医药学中的一个重要环节，对于提高中医药人才的实际操作能力和技术水平具有非常重要的意义。
为了培养一支具有扎实的中药炮制技术和丰富的实践经验的中医药人才队伍，提高中医药服务质量和能力水平，本培训计划旨在为医务人员提供系统的中药炮制知识和技能培训。
二、培训对象1.临床医师，药师，护士等医务人员；2.对中药炮制感兴趣的相关专业人员。
三、培训内容1.中药基本理论知识（1）中药种类、来源及用量；（2）中药的性味归经和功效；（3）中药炮制的基本原则。
2.中药炮制操作技术（1）中药炮制基本工具的选择和使用；（2）中药炮制的基本步骤和操作注意事项；（3）中药炮制中的常见问题及解决方法。
3.中药炮制的质量控制（1）中药炮制的质量要求及评价指标；（2）中药炮制中的质量控制方法及技术。
4.中药炮制案例分析（1）常用中药处方的炮制方法和技巧；（2）中药炮制中的典型案例及操作流程。
5.中药炮制实践技能培训（1）中药炮制的基本操作训练；（2）中药炮制的临床实践操作。
四、培训方法1.专家授课邀请中医药领域的权威专家进行理论和实践的授课，传授中药炮制的理论知识和实际操作技巧。
2.案例分析以实际的中药炮制案例为例进行讲解和分析，以便培训对象更好地掌握中药炮制的操作技术和方法。
3.现场实践在专业中药炮制实践基地进行中药炮制的操作练习和实践培训，加强培训对象的实际操作能力。
4.互动交流通过小组讨论、学员互动等方式，促进培训对象之间的交流和学习。
五、培训时间和安排本次中药炮制培训为期7天，包括理论讲授和实践操作两部分，具体安排如下：第一天：中药基本理论知识授课；第二天：中药炮制操作技术讲解；第三至五天：中药炮制实践操作训练；第六天：中药炮制案例分析；第七天：结业考核和总结。
六、培训考核方式1.理论知识考核培训结束后，对培训对象进行中药基本理论知识的笔试考核。
2.实践技能考核对培训对象进行中药炮制的实际操作考核，包括中药炮制的操作流程、操作方法和操作规范。
中药临床药师临方炮制技能培训的必要性及其途径探讨
中药临床药师临方炮制技能培训的必要性及其途径探讨中药临床药师作为中药临床工作的骨干力量，具有临床用药指导、中药理论研究、方剂配制等多方面的工作职责。
而临方炮制是中药临床药师的基本功之一，是中药制剂的重要环节，对于提高临床用药水平、确保用药安全具有至关重要的意义。
目前在实际工作中，不少中药临床药师的临方炮制技能还存在不足，制约了中药临床工作的质量和规范。
加强中药临床药师临方炮制技能培训具有非常必要的意义。
一、临方炮制技能的必要性1.提高用药安全中药临床药师在临床工作中负责中药的制剂、配方、调剂等工作，直接关系到患者的用药安全。
只有掌握了临方炮制的技能，才能够保证药方的质量可控、用药安全。
2.提高临床用药水平3.推动中药临床工作的规范发展中药临床工作的规范发展需要有一支临方炮制技能过硬的中药临床药师队伍作为基础支撑。
只有加强中药临床药师临方炮制技能培训，才能够推动中药临床工作的规范发展。
1.加强临方炮制技能的基础理论培训中药临床药师临方炮制技能的培训应从基础理论开始，主要有中药制剂学、药理学等方面的知识培训。
通过这些理论培训，能够让中药临床药师更好地理解临方炮制的原理和要领，为后续的实践技能培训打下基础。
2.加强实践技能的培训中药临床药师临方炮制的实践技能培训尤为重要。
通过实地参观各类药房，并亲自操作和实践，以提高临方炮制的技术水平。
特别是针对一些常见中药饮片的制剂和配方进行深入的实践培训，以提高中药临床药师的临方炮制技能。
培训之后，应对中药临床药师的临方炮制技能进行考核，确保培训的质量和效果。
只有经过了科学的考核，才能够真正反映出中药临床药师的临方炮制技能水平。
考核内容主要包括临方炮制的标准流程、操作规范、技术要求等方面。
中药临床药师临方炮制技能培训是非常有必要的，而且培训的途径应多样化。
只有通过加强临方炮制技能的培训，才能够提高中药临床药师的临方炮制技能水平，确保中药制剂的质量和用药安全。
希望有关部门和机构能够重视中药临床药师临方炮制技能培训，并给予更多的支持和关注。
中药临床药师临方炮制技能培训的必要性及其途径探讨
中药临床药师临方炮制技能培训的必要性及其途径探讨随着现代医学的快速发展，中药逐渐成为世界范围内使用的一种重要医疗手段。
作为临床中药的使用者，临床药师在中草药临床应用中起着关键的作用。
而掌握临方炮制技能是一名合格临床药师必备的技能之一。
本文将以中药临床药师临方炮制技能培训的必要性及其途径为研究课题，进行探讨。
掌握临方炮制技能的培训具有重要的必要性。
临方炮制是将中草药进行炮制加工后应用于临床的过程，其目的是改变中草药的性味，增强其药效或减轻药性。
在日常的临床工作中，临床药师需要根据病人的具体情况来调整中药的药味和药效，以达到治疗效果最佳化的目的。
而掌握临方炮制技能，可以使临床药师更加熟练地调整中药的剂量和配方，提高中草药的治疗效果，保证患者的安全用药。
掌握临方炮制技能的培训是提高临床药师专业素质的重要途径之一。
临方炮制需要临床药师具备一定的药学知识和操作技能。
通过培训，临床药师可以学习到中草药的特性、炮制加工方法和操作规范等相关知识，提高自己的专业水平。
培训还可以让临床药师熟悉各种中药的炮制过程，掌握正确的操作方法，减少炮制中的错误和疏漏。
这样可以提高临床药师的工作效率，减少用药错误和药物不良反应的发生。
掌握临方炮制技能的培训途径多样且具有可行性。
目前，中药临床药师临方炮制技能的培训可以通过多种方式进行。
一方面，可以通过参加相关的培训班来学习临床药师的炮制技能，这样可以由专业教师进行指导，同时也可以与其他学员进行交流和讨论。
临床药师可以通过阅读相关的书籍和文献来自学炮制技能，这样可以自由选择学习的时间和方式。
临床药师还可以通过互联网等现代科技手段来进行在线培训，这样可以更加便捷地学习和交流。
中药临床药师临方炮制技能的培训具有重要性。
掌握临方炮制技能可以提高临床药师的工作水平，保证患者的用药安全。
临床药师可以通过多种途径进行临方炮制技能的培训，选择最适合自己的方式进行学习。
针对中药临床药师临方炮制技能的培训还需要进一步加强，以适应当下的医疗需求和发展要求。
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• 中药炮制是按照中医药理论，根据药材自身性质，以及调剂、制 剂和临床应用的需要，所采取的一项独特的制药技术。
• 中药炮制是中药通过净选、切制、炮炙等操作，制成一定规格的 饮片，以适应医疗要求、中药调配和制剂的需要，保证中医用药 安全和有效。
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• 取待炮制品, 大小分档, 按各品种炮制项下规定,加液体辅料,置 蒸煮锅内,密闭,隔水或用蒸汽加热炖透, 或炖至辅料完全被吸尽 时,取出,晾至六成干,切制,干燥。(除另有规定外,一般每100kg 待炮制品,用水或规定的辅料20~30kg)
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• 取待炮制品投入沸水中, 翻动片刻, 捞出 。有的种子类药材, 燀至种皮有皱缩至舒展、易搓去时,捞出,放入冷水中,除去种皮, 干燥。
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• 炼蜜:将生蜜置设备内,加适量清水,加热沸腾后,改用文火,保持微沸,并除 去泡沫及上浮的蜡质, 然后用30-60目的筛网滤去死蜂、杂质,再倾入锅内。 炼制温度为116- 118℃,炼至浅红色,表面出现均匀的淡黄色有光泽的细气 泡“鱼眼泡”,捻之较黏稠, 手指离开无长白丝,含水量13-16%,相对密度 1.37左右,即成。 • 姜汁:(1)将生姜洗净,捣烂,加水适量,压榨取汁,姜渣再加水适量,重复压 榨一次,合并汁液,即为“姜汁"。姜汁与生姜比例约为1 : 1.(2)取干姜, 用清水洗净,置锅内加约3 倍水,加热煮沸约3小时,每10kg干姜第一次熬汁 约20kg, 姜渣再加2倍水煮沸约1小时, 熬汁约1 5kg, 合并后过滤得姜汁 约35kg。 贵州康达制药有限公司
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• 盐水:取食盐置于干净容器内,加5倍量水,搅拌,使食盐溶解后,滤过,备用。 每10kg食盐得盐水约50kg。 • 甘草汁:取甘草,用清水洗净,置锅内加约3倍水,加热煮沸约3小时,每10kg 甘草第一次熬汁约20kg, 甘草渣再加2倍水煮沸约2 小时,熬汁约15kg,合 并后过滤得甘草汁约35kg。 • 米泔水:每大米1kg,收集第二次洗米水5kg;或取大米细粉2kg,加水制成 100kg粉悬浊液。 用时搅拌 。 • 灶心土:取灶心土,用刀削去焦黑部分,除去杂质,粉碎,研细,过筛,得红褐 色细粉。
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• 药材凡经净制、切制或炮制等处理后，均称为“饮片”。 • 药材必须净制后方可进行切制或炮制等处理饮片是供中医临床调 剂及中成药生产的配方原料。
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• 净制：即净选加工。中药材在切制、炮制或调配、制剂前，均 应选取规定的药用部分，除去非药用部分、杂质及霉变品、虫 蛀品、灰屑等，使其达到药用的净度标准，经净制后的中药材 称“净药材”。
浸润：将药材置于清水中浸泡一定时间后，放去水或捞出，堆放， 用麻袋或纤维袋遮盖，定时喷洒适量清水，保持湿润状态，至水分 渗透药材组织，断面无干心，内外软硬适宜。 淋润：将药材直立堆放，用清水自上而下浇淋至茎和根部润透。
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• 切制品主要有片、段、块、丝等，其规格通常为：
• 片：极薄片0.5mm一下，薄片1-2mm，厚片2-4mm。常见的片形有 圆片、瓜子片、斜片、柳叶片、压片。
• 土炒：取灶心土细粉，置炒药锅内，中火加热至土呈灵活、滑利时，加入待 炮制品，迅速翻动，炒至表面或切面呈尽染土色时取出，筛去土，摊开，放 凉。（除另有规定外，每100kg待炮制品，用灶心土10-15kg）
• 米炒：取浸湿的大米，铺撒在热锅内，中火加热至米冒烟时，加入待炮制品， 迅速翻动，炒至表面或切面呈黄色或色变深，或米呈焦黄色（炒昆虫类药） 时，取出，筛去米，摊开，放凉。（除另有规定外，每100kg待炮制品，用 米10-15kg）
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• 醋炙：取待炮制品，加入醋拌匀，闷透，至炒药锅内，文火加热 至醋被吸尽或至规定程度时，取出，摊开，放凉。（醋炙时，用 米醋。除另外有规定外，每100kg待炮制品，用米醋10-20kg）
• 盐炙：取待炮制品，加入盐水拌匀，闷透，置炒药锅内，文火加 热至盐水被吸尽或至规定程度时，取出，摊开，放凉。（盐炙时， 用食盐，应先加适量水溶解后，滤过备用。除另外有规定外，每 100kg待炮制品，用食盐2kg）
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• 姜炙:取待炮制品,加入姜汁拌匀,闷透置炒药锅内,文火加热至盐水被吸尽或 至规定程度时,取出,摊开,放凉。(除另有规定外,每100kg待炮制品,用生姜 10kg或干姜3kg) • 蜜炙:先将炼蜜加适量沸水稀释后,加入待炮制品拌匀,闷透,置炒药锅内,文 火加热至表面棕黄色,不粘手或至规定程度时,取出,摊开,放凉。(蜜炙时,用 炼蜜。除另有规定外,每100kg待炮制品,用炼蜜25kg) • 油炙:先将油置炒药锅内溶化后去渣,加入待炮制品拌匀,文火加热至油被吸 尽,表面光亮时,取出,摊开,放凉。(油炙时般用羊脂油。除另有规定外,每 100kg待炮制品,用羊脂油20kg)
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• 炮炙是指将待炮炙品进行加热或与辅料共同加热, 使辅料炙入药 材组织内的处理方法。
• 按照加热的温度和辅料不同, 炮炙常用的方法有:清炒、辅料炒、 炙法、蒸、煮、炖、煇等。
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• 清炒即不加辅料炒 。 根据炒的时间和温度的不同,分炒黄、炒 焦、炒炭。
• 炒黄:取待炮炙品,置热锅内,用文火炒至表面或切面呈黄色,或色 略深,或略鼓起, 或爆裂,或至规定程度,透出固有气味时, 取出, 摊开,放凉。
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• 挑选：除去药材非药用部分、杂质和变质失效部分；将药材按大 小、粗细进行分档。 • 筛选：选用网眼大小适宜的筛，以除去药材中的泥沙、杂物和药 材中的灰屑：将药材按大小进行分档。 • 风选：利用药材和杂质的轻重不同，以风力簸扬使药材和杂质分 离。
• 刷净：利用刷子刷去药材表面的绒毛或杂质，如枇杷叶去毛等。
• 还有剪切、火燎、压碾、水飞等净制方法。
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• 切制：切制时，一般需对药材进行软化处理。其方法有：喷淋、 抢水洗、浸泡、润、蒸、煮等。软化处理时应按药材的大小、粗 细、质地等分别处理，分别浸润规定的时间，应少泡多润，防止 有效成分流失。切制后应及时干燥，以保证质量。
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• 炙法是待炮制品与液体辅料共同拌润，并炒至一定程度的方法。 常用的炙法有：酒炙、醋炙、盐炙、姜炙、蜜炙、油炙。
• 酒炙：取待炮制品，加入黄酒拌匀，闷透，置炒药锅内，文火加 热至酒被吸尽或至规定程度时，取出，摊开，放凉。（酒炙时除 另有规定外，一般用黄酒。除另外有规定外，每100kg待炮制品， 用黄酒10-20kg）
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• 辅料炒即药材与固体辅料同拌炒，根据辅料的不同，分为麸炒、 土炒、米炒。
• 麸炒：先将炒至容器加热，至撒入麸皮即刻烟起，随即投入待炮 炙品，迅速翻动，炒至表面呈黄色或深黄色时取出，筛去麸皮， 放凉。（除另有规定外，每100kg待炮制品，用麸皮10-15kg）
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• 炒焦：取待炮炙品，置热锅内，用中火炒至表面或切面呈焦黄色或焦褐色， 或至规定程度，透出焦香气时，取出，摊开，放凉。对易燃的药材，可喷淋 少去清水或盐水，再炒干或晾干。
• 炒炭：取待炮炙品，置热锅内，用武火或中火炒至表面或切面呈焦黑色，断 面焦黄色或焦褐色，或至规定程度，淋少许清水或盐水，取出，摊开，放凉。 炒炭时应注意火候，做到“炒炭存性”。
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• 清洗：用流动的饮用水洗去药材附着的泥沙杂质。洗时，尽量减 少药材在水中浸泡的时间，以免损失药效，要做到药净水除。 • 抢水洗：将药材投入饮用水中，快速洗涤并及时取出。大部分质 地松软水分易渗入或有限成分易溶于水的药材都应抢水洗。 • 淘洗：利用饮用水荡洗去药材附着的泥土或杂质，洗时要做到药 净水除。
• 段：短段5-10mm，长段10-15mm。 • 块：8-12mm的方块。 • 丝：细丝2-3mm，宽丝5-10mm。 • 其他不宜切制者，一般捣碎或碾碎。
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• 饮片干燥温度,除另有规定外, 一般不超过80℃,含挥发性物质者 不超过60℃ 。饮片含水量不超过11%； • 凡水分过高或经过清洗、切制的药材,必须及时干燥, 防止药材 霉变。
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• 取待炮制品,大小分档,按各品种炮制项下规定,加清水或液体辅 料拌匀、润透,置蒸煮锅内,用蒸汽加热至规定的程度,取出,晾至 六成干,切制,干燥。(除另有规定外一般每100kg待炮制品,用水 或规定的辅料20~30kg)
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• 取待炮制品, 大小分档, 按各品种炮制项下规定, 加清水或液体 辅料置蒸煮锅内共煮, 至内无白心时,取出,晾至六成干,切制, 干燥。 (除另有规定外,一般每10okg待炮制品,用水或规定的辅 料20~30kg)