旅游人力资源管理-单元设计

《旅游人力资源管理》教案

学院国际交流学院

系（专业）酒店管理

教师吴小霞

《酒店人力资源管理》课程

基于工作过程的典型工作任务教学内容设计(单元设计)

步骤一宣布教学内容、目的

1.制定年度招聘计划；

2.为企业制定年度招聘计划，使学生掌握如何进行人力资源规划和工作分析。教学手段：教师宣讲

时间分配：2分钟

步骤二任务引导

环节一：给出一个案例，询问学生案例中所反映的问题。

（通过此环节能够让学生了解人力资源规划的作用）

环节二：请同学分析案例，然后询问学生的感想。

（通过此环节让学生能够深刻体会到人力资源规划的重要性，要做到需求与供应相平衡，必须认真进行人力资源规划。端正学生的态度）

教学方法：教师引导，学生思考

教学手段：角色扮演，教师点评

学生活动：个别回答

时间分配：13分钟

步骤三操练（掌握工作分析内容、所需信息、分析步骤和常用方法）

教师给出招聘计划的任务要求，告知最后完成需要时间，请学生分小组讨论，并开始分环节练习，教师加以指导，并结合操作中出现的问题进行点评。

环节一：教师引导学生进行招聘计划的制定。

（通过此环节让学生体验招聘计划的意义与作用）

某公司二〇〇六年招聘计划

根据各车间填写的《人员增补/需求表》，人力资源部结合公司目前的发展状况，认真审核、分析，现制订2006年招聘计划。

一、招聘人数及工种

根据公司在职人员离职产生的岗位空缺和公司2006年生产规模的扩大，现确定招聘工种及人数。（如下表）车间名称需要工种需要人数（男/女）合计

xx车间操作工男（15）、女（25） 40人

xx车间焊接工女（65） 65人

xx车间注塑工男（5）、女（10） 15人

xx车间操作工女（70） 70人

xx车间操作工男（10）、女（6） 16人

xx车间操作工男（15）女（15） 30人

xx车间操作工女（10） 10人

xx车间操作工男（20）、女（180） 200人

总计男（65）、女（381） 446人

二、招聘要求及条件

1、初中以上文化，年龄18~35周岁；

2、身体素质好，忠厚老实，吃苦耐劳，视力在1.0以上，手脚灵活，反映灵敏；

3、要求应聘者必须提供身份证原件（或由户口所在地派出所出具的贴有本人近期照片的户籍证明，内容包括姓名、身份证号码、地址等，照片上盖有派出所户籍专用章，否则一律视为无效证件）。

三、招聘时间及方式

1、招聘信息发布时间：

①将2006年1~3月份定为本公司的“招聘宣传月”；

②每周二、周四组织专人外出发放、张贴招聘简章，做好周边地区的招工宣传工作。

2、招聘方式：

①在周边地区大量张贴广告；

②在给员工邮寄新年贺卡时，附本公司的招聘简章，以扩大宣传范围；

③通过职业介绍所和劳务市场等渠道招聘员工；

④联系各中专院校，招聘技术人才；

⑤各人才市场招聘会；

6 公司内部员工转介等。

四、招聘小组

1、小组成员：

组长：xxx（人力资源部经理）

组员：xxx、xxx、xxx

2、小组职责：

组长负责制定外出宣传时间表及宣传内容，提出招聘建议和方法；

组员负责准备宣传物品，执行宣传任务等。

五、招聘工作时间表（略）

六、招聘费用预算及效果分析

1、各种招聘费用清单：

①印制广告及相关宣传材料：x元/月；

②中介机构招聘费用：x元/人；

③员工介绍费用：x元/人；

④邮寄信件费用：x元/封；

⑤联系各中专院校，帮助学生就业，原则上不付给报酬；

⑥招聘会摊位费：x元/场。

2、招聘效果分析：

①邮寄信件和张贴招聘广告的实际费用较低，但是，需要投入的人力、物力较大，招聘效果相对较差。预计能完成总招聘计划的15%左右。

费用计算方式：（x元/月* 12月）+ （x元/封* 300封）= ？元/年

②员工介绍和联系中介机构的招聘费用相对较高，但是，人力、物力的投入较少，招聘效果较好。预计能完成总招聘计划的85%左右。

费用计算方式：x元/人* 446人* 85% =？元/年

③招聘会摊位费：x元

综上所述：预计2006年的招聘总费用为：？元+ ？元+ x =？元。

公司人力资源部

2006年1月18日

拟定：人力资源部

批准：

环节二：教师给出年度招聘计划的任务要求，小组讨论后，请同学展示。

环节三：教师在小组回答问题的基础上，进行点评并总结。

教学方法：学生汇报，教师演示

教学手段：教师演示，学生操练

学生活动：小组讨论汇报，可4-6人讨论

时间分配：60分钟

步骤四深化（结合案例加深对人力资源规划的认识和体会）

人事部年度招聘计划报批表

年月日兰州大学第一医院2010年度招聘计划

教学内容：根据案例进行讨论汇报

教学方法：案例讨论

教学手段：小组讨论，头脑风暴

学生活动：讨论，汇报

时间分配：15分钟

步骤五：归纳

归纳人力资源规划的基本内容和步骤

从总体上满足组织发展对于人力资源的需求

统筹、指导其他业务规划

其他业务规划要服从总体规划的安排

应对正常的人力损耗

可以改变组织的人力资源结构包含晋升规划（内部补充）包含配备规划（水平补充）必然涉及培训规划

与职业生涯规划交叉

体现组织注重能力的思想改善劳动投入的经济性可以激励员工是一种垂直的补充

需要培训规划先行

可能与职业生涯规划交叉

保证组织保持一定强度的

水平流动

可以培养多面手

工作轮换激励人员，等待上层空缺

超员时平均工作负荷

是一种水平的补充规划

必然涉及培训规划（转岗位培训）

可能与职业生涯规划交叉

为重点岗位储备人才，空缺时可迅速填补

改善个人与岗位要求的匹配关系

是所有业务规划都会涉及的内容

发生在补充、晋升及配备之前

是职业生涯规划的重要实现手段

是保证绩效管理规划实现和解决不良绩效结果的手段

确保组织绩效的实现

给员工努力提供导向和辅导

多次涉及培训规划

为职业生涯规划提供参考建议

有效控制人工成本

保持工资增长率低于劳动生产率增长率

有效地激励员工

伴随着晋升规划而发生

受绩效管理规划结果的制约

是职业生涯规划的重要通道之一

稳定员工预期，提高忠诚度

开发员工潜力

会经历补充、配备、晋升等多种规划

其实现需要培训开发规划来