菜品标准成本表
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规格明细
品牌
规格
单位
单价
制表日
期: 数量
成本
数量 成本
数量 成本
数量 成本 数量 成本
合计成本: 制表人:
销售价:
行政总厨 审阅:
成本率:
财务审 核:
总经理审 批:
菜品标准成本表
出品部门:
菜肴名
称:
名称 规
品牌
规格
规格: 单位 单价
主 料 明
格 明 细
Βιβλιοθήκη Baidu
细
加工流程
其他加工
名称 规
品牌
规格
单位
单价
辅 料 明
格 明 细
细
加工流程
其他加工
名称
规
格
制汤原料及 加工明细
明 细
品牌
规格
单位
单价
加工流程
调料明细
其他加工
名称
规 格 明 细
品牌
规格
单位
单价
点缀
加工流程
其他加工 名称
品牌
规格
单位
单价
制表日
期: 数量
成本
数量 成本
数量 成本
数量 成本 数量 成本
合计成本: 制表人:
销售价:
行政总厨 审阅:
成本率:
财务审 核:
总经理审 批:
菜品标准成本表
出品部门:
菜肴名
称:
名称 规
品牌
规格
规格: 单位 单价
主 料 明
格 明 细
Βιβλιοθήκη Baidu
细
加工流程
其他加工
名称 规
品牌
规格
单位
单价
辅 料 明
格 明 细
细
加工流程
其他加工
名称
规
格
制汤原料及 加工明细
明 细
品牌
规格
单位
单价
加工流程
调料明细
其他加工
名称
规 格 明 细
品牌
规格
单位
单价
点缀
加工流程
其他加工 名称