20141207”蛋挞DIY“活动方案
综合实践蛋挞教学设计(3篇)
第1篇一、教学目标1. 知识与技能目标：- 了解蛋挞的历史、制作方法和原料选择。
- 掌握蛋挞皮的制作过程，包括面团揉制、分割、擀制等。
- 学会蛋挞馅料的调制方法，包括黄油、糖、蛋液的比例调配。
- 熟悉蛋挞烘烤的温度和时间控制。
2. 过程与方法目标：- 通过观察、操作和品尝，培养学生的动手能力和实践操作技能。
- 通过小组合作，培养学生的团队协作能力和沟通能力。
3. 情感态度与价值观目标：- 培养学生对烘焙的兴趣，激发学生对烹饪艺术的热爱。
- 增强学生的生活自理能力，提高学生的生活品质。
二、教学重难点1. 教学重点：- 蛋挞皮的制作：面团揉制、分割、擀制。
- 蛋挞馅料的调制：黄油、糖、蛋液的配比和混合方法。
- 蛋挞烘烤的温度和时间控制。
2. 教学难点：- 蛋挞皮的制作过程中，面团的软硬度和擀制技巧的掌握。
- 蛋挞馅料的均匀分配和烘烤过程中的温度控制。
三、教学准备1. 教师准备：- 教学课件：蛋挞的历史、制作方法、原料选择等。
- 实物展示：蛋挞成品、蛋挞皮、蛋挞馅料等。
- 操作示范：制作蛋挞的整个过程。
- 评价标准：对学生的操作过程和成品进行评价。
2. 学生准备：- 个人卫生：佩戴围裙、手套等。
- 实践材料：面粉、黄油、糖、蛋液、牛奶、水果等。
四、教学过程（一）导入新课1. 播放视频：展示蛋挞的制作过程，激发学生的学习兴趣。
2. 提问：同学们，你们知道蛋挞是什么吗？它有哪些种类？它的历史是怎样的？（二）讲授新课1. 蛋挞的历史：介绍蛋挞的起源和发展，让学生了解蛋挞的文化背景。
2. 蛋挞的制作方法：- 蛋挞皮的制作：讲解面团的揉制、分割、擀制等步骤。
- 蛋挞馅料的调制：讲解黄油、糖、蛋液的配比和混合方法。
- 蛋挞烘烤的温度和时间控制：讲解烘烤过程中的注意事项。
3. 操作示范：教师现场示范蛋挞的制作过程，包括蛋挞皮的制作和蛋挞馅料的调制。
（三）实践操作1. 分组：将学生分成若干小组，每组配备一套制作材料。
幼儿园美食DIY自制蛋挞实践教案
幼儿园美食DIY自制蛋挞实践教案知识文章：幼儿园美食DIY自制蛋挞实践教案1. 引言在幼儿园教育中，通过DIY自制美食的活动可以培养幼儿的动手能力、创造力和团队合作意识。
其中，自制蛋挞是一项既能吸引孩子们兴趣，又能锻炼他们各方面能力的美食DIY活动。
本篇文章将为大家介绍一份幼儿园美食DIY自制蛋挞的实践教案。
2. 教案实施步骤步骤一：准备材料材料包括鸡蛋、面粉、黄油、细砂糖、牛奶等。
在准备材料的过程中，可以引导幼儿对各种材料进行观察和描述，增加他们对食材的认识和识别能力。
步骤二：DIY制作蛋挞皮通过将面粉和黄油揉成面团，然后擀成薄皮，利用小模具将面团切割成圆形的蛋挞皮。
在这一步骤中，幼儿可以动手参与，培养他们的手部灵活性和动手能力。
步骤三：制作蛋挞馅料将鸡蛋、细砂糖、牛奶等搅拌均匀，形成蛋挞的馅料。
在这一步骤中，可以让幼儿聆听老师的指导，学习分配、搅拌等基本动作，培养他们的耐心和细致性。
步骤四：组装蛋挞将蛋挞皮放入蛋挞模具中，倒入蛋挞馅料，最后放入烤箱中烘烤。
在这一步骤中，可以让幼儿在老师的指导下，动手操作制作蛋挞，培养他们的团队合作精神和责任心。
3. 教案实施效果通过参与美食DIY自制蛋挞的活动，幼儿不仅可以增加对食材的了解，提高动手能力，还能感受到制作美食的乐趣。
通过团队合作，培养了他们的合作意识和责任心。
通过品尝自制的蛋挞，可以增加对美食的欣赏和品味能力。
4. 我的观点和理解美食DIY自制蛋挞实践教案不仅可以丰富幼儿的课外活动，还可以融入到幼儿园的日常教学中，培养幼儿的多方面能力。
通过这样的活动，幼儿不仅能学会制作美食，还能在活动中感受到成就感，增强自信心。
我认为在幼儿园教育中，应该加强对美食DIY活动的推广和实施，让幼儿在制作美食的过程中，得到全面的发展和成长。
总结通过以上的介绍，我们了解到了幼儿园美食DIY自制蛋挞实践教案的实施步骤和教案实施效果。
这样的活动不仅可以让幼儿们在DIY制作美食的过程中获得乐趣，还能培养他们的动手能力、创造力和团队合作精神。
DIY蛋挞活动案
铜冠花园蛋挞DIY活动方案
一、活动目的
通过现场DIY巧克力并表演各造型的制作互动学习，提高巧克力DIY的参与性与乐趣,吸引意向客户关注项目，释放4#楼开盘信息，并带动案场人气提升，促进4#楼开盘并带动在售房源去化。
二、活动时间：2014年11月23日１４：００
三、活动人群：新来访客户、认筹客户及老业主，约50人
四、活动内容：
1、蛋挞DIY：现场巧克力鲜吃，DIY或等待巧克力冻制的朋友，可以品尝和饮用。
配合热橙汁，热咖啡，巧克力串配合，水果串,蛋糕串品尝，所有来访客户均可参加，发完即止。
2、外场布置：道旗20根。
五、费用预算：
注:蛋挞采用的原材料均为健康环保之品牌产品,香港福临门低筋粉/雀巢淡奶/安佳动物奶油，其它食材均为麦德龙超市采购
优惠价：3000元整。
幼儿园美食制作教案：手工蛋挞制作活动方案
【幼儿园美食制作教案】手工蛋挞制作活动方案一、概述在幼儿园教育中，美食制作活动是非常受欢迎的一种教学方式。
通过参与美食制作，孩子们不仅可以学习到制作食物的技能，还可以培养他们的动手能力、合作意识和创造力。
而手工蛋挞制作活动是一种非常适合在幼儿园开展的活动，它能够引发孩子们的兴趣，同时也符合他们的口味。
二、准备工作1. 材料准备：- 鸡蛋- 面粉- 牛奶- 细砂糖- 黄油- 纸杯- 蛋挞模具2. 工具准备：- 搅拌碗- 搅拌勺- 烤箱- 烤盘- 烤架三、步骤指导1. 制作蛋挞皮：a) 取适量面粉放入搅拌碗中；b) 加入适量黄油，用手指搓匀至呈颗粒状；c) 加入适量清水，揉成面团；d) 把面团擀成蛋挞皮的形状；e) 将蛋挞皮放入纸杯中，压平。
2. 制作蛋挞馅：a) 取适量鸡蛋、牛奶和细砂糖放入搅拌碗中；b) 用搅拌勺搅拌均匀成蛋挞馅。
3. 烘烤蛋挞：a) 将蛋挞馅倒入蛋挞皮中；b) 将装有蛋挞馅的蛋挞皮放入烤盘中；c) 把烤盘放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟；d) 待蛋挞表面金黄即可取出，放凉。
四、活动过程1. 介绍蛋挞的制作过程和食材，让孩子们对蛋挞有一个初步了解。
2. 带领孩子们逐步完成蛋挞的制作过程，提醒他们注意安全和卫生。
3. 分配任务，让孩子们参与到蛋挞制作的每个环节中来，培养他们的合作精神。
4. 在蛋挞烘烤的过程中，可以组织孩子们进行其他游戏或活动，等待蛋挞烤制完成。
五、总结回顾通过手工蛋挞制作活动，孩子们不仅学会了制作蛋挞的过程，还培养了他们的动手能力和合作精神。
他们也体验到了自己的劳动成果，增强了自信心。
通过美食制作，幼儿园的教学变得更加生动有趣，为孩子们带来了丰富的教学体验。
六、个人观点手工蛋挞制作活动是一种非常适合在幼儿园开展的教育活动。
它不仅可以让孩子们学习到制作食物的技能，还可以培养他们的合作意识和动手能力。
而且，通过自己动手制作美食，孩子们可以感受到劳动的乐趣，增强自信心，这对他们的成长和发展非常有益。
中班社会实践做蛋挞活动(3篇)
（3）模具摆放：幼儿将搅拌好的面糊倒入模具中，放入水果等装饰。
（4）烘烤：将模具放入烤箱，烘烤至金黄色。
4. 交流分享
（1）品尝：活动结束后，幼儿品尝自己制作的蛋挞，分享制作过程中的感受。
（2）评价：教师组织幼儿进行自评和互评，总结本次活动中的优点和不足。
五、活动反思
1. 活动过程中，幼儿积极参与，动手能力得到了锻炼。
2. 团队合作环节，幼儿学会了沟通、协调，增强了团队协作精神。
பைடு நூலகம்3. 活动结束后，幼儿品尝到自己的劳动成果，体验到了成功的喜悦。
4. 活动中，家长志愿者的参与，为幼儿提供了良好的榜样。
六、活动延伸
1. 家长可以引导幼儿在家中尝试制作其他美食，如蛋糕、饼干等。
二、活动目标
1. 让幼儿了解蛋挞的制作方法，培养幼儿的动手能力。
2. 通过团队合作，培养幼儿的团队协作精神。
3. 让幼儿品尝自己制作的蛋挞，体验成功的喜悦。
4. 培养幼儿热爱生活、热爱劳动的品质。
三、活动准备
1. 场地：教室、厨房
2. 材料：蛋挞皮、鸡蛋、牛奶、糖、黄油、烤箱
3. 工具：搅拌器、勺子、烤箱、手套
四、活动过程
1. 亲子互动环节
活动开始前，家长志愿者与幼儿一起进入活动场地，进行亲子互动。家长志愿者向幼儿介绍蛋挞的制作过程，引导幼儿观察食材和工具。
2. 制作蛋挞液
家长志愿者和幼儿一起学习制作蛋挞液。首先，将黄油、糖和鸡蛋搅拌均匀，然后加入牛奶和柠檬汁，继续搅拌均匀。
3. 填充蛋挞皮
幼儿将蛋挞液倒入蛋挞皮中，注意不要倒满，留出一定的空间。
六、活动反思
本次做蛋挞的社会实践活动，让我深刻体会到实践活动的魅力。通过亲身体验，幼儿们不仅掌握了烘焙技巧，还学会了分享与关爱。在今后的工作中，我将继续探索更多有意义的实践活动，为幼儿的全面发展贡献力量。
制作蛋挞的综合性实践活动教案
制作蛋挞的综合性实践活动教案
1. 活动目标
本综合性实践活动的目标是让学生通过制作蛋挞，培养他们的烹饪技能和创造力。
通过这个活动，学生将了解蛋挞的原料和制作过程，并能够亲自动手制作出美味的蛋挞。
2. 活动准备
- 材料准备：
- 鸡蛋
- 鲜奶
- 细砂糖
- 面粉
- 黄油
- 香草精
- 器具准备：
- 蛋挞模具
- 搅拌碗
- 搅拌勺
- 烤箱
- 烤盘
3. 活动步骤
1. 学生分组，每个小组由3-4名学生组成。
2. 学生准备材料和器具，并确保工作区域整洁。
3. 学生依次将面粉、黄油和细砂糖加入搅拌碗中，用搅拌勺搅
拌均匀。
4. 学生将鸡蛋打入搅拌碗中，继续搅拌。
5. 学生逐渐加入鲜奶和香草精，搅拌至面糊顺滑。
6. 学生将蛋挞模具涂抹一层薄薄的黄油。
7. 学生将面糊倒入蛋挞模具中，填满2/3的容量。
8. 学生将蛋挞模具放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤制15-
20分钟，直到蛋挞呈金黄色。
9. 学生取出烤好的蛋挞，并让其冷却片刻。
10. 学生将蛋挞从模具中取出，放入盘子中即可享用。
4. 活动总结
通过本次综合性实践活动，学生们学会了制作蛋挞的基本步骤
和技巧。
他们通过亲自动手制作，培养了烹饪技能和创造力。
同时，
学生们也感受到了团队合作的重要性，因为他们需要在小组中协作完成制作过程。
这个活动对学生的综合素质提升具有积极的影响。
幼儿园美食教案：蛋挞DIY
幼儿园美食教案：蛋挞DIY教案主题：幼儿园美食教案：蛋挞DIY目标：让幼儿能够了解蛋挞的制作方法，并能够使用简单的材料进行DIY制作。
教材及工具：- 鸡蛋、牛奶、细砂糖、虎纹面粉、玉米油、环保手套、搅拌碗、手动打蛋器、烤盘、烤箱、时钟。
教学过程：第一步：制作蛋挞馅1.1 在搅拌碗中放入2个鸡蛋，用手动打蛋器搅拌均匀。
1.2 加入1/2杯牛奶和3勺细砂糖，再次用手动打蛋器混合均匀。
1.3 加入1杯虎纹面粉，用手动打蛋器搅拌均匀。
1.4 慢慢加入1/4杯玉米油，使用手动打蛋器搅拌均匀，保证馅料顺滑。
1.5 用筛子过滤面糊，放置一边备用。
第二步：制作饼皮2.1 取出另一个搅拌碗，加入1杯虎纹面粉、1/4杯细砂糖、1/4杯玉米油，混合均匀。
2.2 用手将面粉揉成小颗粒。
2.3 慢慢加入适量的水，揉成面团。
2.4 将面团搓成长条，切成10-12等份。
2.5 轻轻搓圆成小球，压扁成小薄饼，放入烤盘中备用。
第三步：制作蛋挞3.1 将蛋挞馅料倒入小薄饼中，填满饼皮。
3.2 放进烤箱，烤制15-20分钟。
3.3 用时钟计时，待蛋挞烤制出形成金黄色即可。
第四步：品尝蛋挞4.1 烤好的蛋挞从烤箱取出，稍微风干凉一下。
4.2 戴上环保手套，将蛋挞取出并摆放到盘子里。
4.3 让孩子们出示自己的美食。
总结：用简单的材料，一步步教孩子制作自己心仪的美食，很容易让孩子有归属感，同时也能够加强亲子之间的联系。
在整个制作过程中，家长或者老师应该多给予孩子信心，让孩子迅速体验到制作和成功的喜悦。
这样才能让孩子在享受美食的同时，获得生活的幸福。
幼儿园美食活动DIY蛋挞教案及反思
标题：幼儿园美食活动DIY蛋挞教案及反思1. 引言美食活动在幼儿园教育中占据着重要的地位。
作为美食活动的一种，DIY蛋挞不仅可以培养幼儿动手能力和协作能力，还可以让他们了解食物的制作过程。
本文将从教案设计、实施、反思等方面展开论述。
2. 教案设计2.1 目标本次DIY蛋挞活动的目标是让幼儿掌握简单的蛋挞制作流程，培养他们的动手能力和团队合作精神。
2.2 内容活动前需要准备好蛋挞的原料和材料，例如面粉、鸡蛋、牛奶、砂糖、黄油等。
在活动中，教师需要向幼儿介绍这些原料的作用和来源。
2.3 过程活动分为制作和烘焙两个阶段。
在制作阶段，幼儿根据教师的示范，动手尝试搅拌面团、打蛋液等操作。
在烘焙阶段，学生需要等待一段时间直至蛋挞烤制完成。
2.4 时间安排整个活动耗时约2小时。
为了保证活动的顺利进行，活动前需要提前安排好时间和物料。
3. 实施过程3.1 教师角色教师在活动中扮演着组织者和引导者的角色。
他们需要注意组织幼儿的情绪和安全，引导他们参与到活动中来。
3.2 学生反应在实施过程中，学生展现了极大的兴趣，积极参与到蛋挞的制作中来。
他们认真听取教师的指导，并主动协作完成各项任务。
3.3 教学效果通过这次活动，幼儿们深入了解了蛋挞的制作过程，掌握了一些简单的烹饪技能。
活动也增进了幼儿之间的合作和友情。
4. 反思与展望4.1 教案的不足活动中存在时间紧张、物料不足、安全隐患等问题。
在今后的教学中需要更加细致地安排活动细节，确保活动的顺利进行。
4.2 教学收获通过这次活动，教师深刻认识到美食活动的重要性，以及幼儿热爱参与和动手的特点。
在今后的教学中，将更加注重培养幼儿的实际操作能力。
5. 个人观点美食活动是幼儿教育的一种重要形式，可以锻炼幼儿的动手能力，培养他们的团队合作精神。
DIY蛋挞活动正是一种很好的教育方法，能够让幼儿在实践中学习烹饪知识和技能，增进他们对食物的了解。
6. 总结美食活动是幼儿园教育中不可或缺的一环，其重要性不言而喻。
DIY蛋挞教案及反思：幼儿园美食活动的创新方式
DIY蛋挞教案及反思：幼儿园美食活动的创新方式标题：DIY蛋挞教案及反思：幼儿园美食活动的创新方式引言：美食活动在幼儿园中扮演着重要角色，它不仅能满足孩子们的味蕾体验，还可以培养他们的动手能力和创造力。
在这篇文章中，我们将分享一个创新的美食活动方式——DIY蛋挞教案，并对其进行全面的反思和评估。
第一部分：DIY蛋挞教案的设计1. 教案目标：- 培养幼儿的食物认知能力和厨房安全意识；- 培养幼儿的动手能力和合作精神；- 增进幼儿对蛋挞的兴趣和了解。
2. 教案准备：- 材料清单：坚果酥皮、鸡蛋液、糖粉、奶油等；- 厨房工具：酥皮模、搅拌碗、搅拌勺等；- 安全措施：讲解厨房用具的正确使用方法，提醒注意事项，如洗手、烤箱预热等。
3. 教案步骤：- 引导幼儿观察和了解蛋挞的外观、材料和制作过程；- 分组让幼儿们亲自动手制作蛋挞酥皮；- 鼓励幼儿们搅拌蛋液、倒入酥皮模，并学习安全操作烤箱；- 焗烤完成后，鼓励幼儿品尝并分享自己的制作心得。
第二部分：DIY蛋挞教案的评估1. 教案优势：- 激发幼儿的兴趣：通过亲自参与制作，幼儿们对蛋挞产生更浓厚的兴趣，增加他们对食物的好奇心。
- 培养动手能力：DIY蛋挞教案能帮助幼儿们培养搅拌、转移材料等基本动手能力。
- 提高合作精神：分组制作蛋挞能培养幼儿与他人合作的精神和团队协作意识。
2. 教案改进：- 安全意识加强：在介绍厨房安全知识时，可以通过图示或游戏方式加深幼儿们对注意事项的理解。
- 探索创新口味：将DIY蛋挞教案与其他材料的搭配进行尝试，以丰富幼儿们的味觉体验。
第三部分：DIY蛋挞教案的观点和理解DIY蛋挞教案是一种创新的美食活动方式，它将传统的蛋挞制作融入到幼儿园的教学活动中，具有多重益处。
通过DIY制作，幼儿们能够亲身参与到制作过程，并培养他们的动手能力和创造力。
DIY蛋挞教案能够激发幼儿对食物的兴趣，提高他们的食物认知能力，促进他们尝试新鲜的食材和口味。
分组制作蛋挞能够培养幼儿的合作精神和团队协作意识，为他们今后的社交交往打下基础。
做蛋挞综合实践活动教案
活动目标：1. 了解蛋挞的历史、文化和制作方法。
2. 培养学生的动手实践能力，提高学生的生活技能。
3. 增强学生的团队协作精神，提升学生的沟通能力。
4. 培养学生对烘焙的兴趣，激发学生的创造力。
活动时间： 2课时活动对象：小学五年级学生活动准备：1. 教学材料：蛋挞制作的相关图片、视频、食谱等。
2. 实践材料：蛋挞皮、牛奶、鸡蛋、糖、黄油、玉米淀粉、水果等。
3. 教学工具：烤箱、打蛋器、烤箱纸、量杯、勺子、搅拌勺等。
活动过程：第一课时一、导入新课1. 展示蛋挞图片，引导学生说出蛋挞的特点。
2. 讲解蛋挞的历史和文化，激发学生的学习兴趣。
二、理论学习1. 讲解蛋挞的制作材料及用途。
2. 介绍蛋挞的制作步骤和注意事项。
3. 分组讨论，总结蛋挞的制作要点。
三、实践操作1. 学生分组，每组选出一个组长，负责协调组内工作。
2. 每组领取材料，按照食谱和步骤进行蛋挞的制作。
3. 教师巡回指导，解答学生在制作过程中遇到的问题。
四、成果展示1. 各组将制作好的蛋挞摆放在展示台上。
2. 学生分享制作心得，互相评价。
3. 教师总结本次实践活动，对学生的表现进行点评。
第二课时一、复习导入1. 回顾上一节课的内容，引导学生回顾蛋挞的制作过程。
2. 提出问题：如何使蛋挞更加美味？二、拓展实践1. 学生分组，每组设计一种新的蛋挞口味。
2. 教师提供水果、巧克力、坚果等材料，鼓励学生发挥创意。
3. 学生按照新口味进行蛋挞的制作。
三、成果展示与评价1. 各组展示新口味的蛋挞，介绍制作过程和创意。
2. 学生互相品尝，评价新口味的蛋挞。
3. 教师总结本次实践活动，对学生的创新精神和团队协作能力进行点评。
四、总结与反思1. 学生分享在本次实践活动中的收获和感悟。
2. 教师引导学生反思自己在实践活动中的不足，提出改进措施。
活动延伸：1. 鼓励学生在家里尝试制作其他烘焙食品，如饼干、蛋糕等。
2. 组织学生参加烘焙比赛，提高学生的烘焙技能。
融合实践活动【蛋挞制作】的教学方案
融合实践活动【蛋挞制作】的教学方案1. 教学目标- 了解蛋挞的制作原理和工艺流程- 研究蛋挞的基本配方和调配技巧- 掌握蛋挞的制作方法和技巧- 培养学生的团队合作能力和创新思维- 培养学生的食品安全意识和卫生惯2. 教学内容2.1 理论知识- 蛋挞的历史和文化背景- 蛋挞的制作原理和工艺流程- 蛋挞的基本配方和调配技巧- 蛋挞制作中常见的问题和解决方法2.2 实践操作- 蛋挞制作的基本步骤和技巧- 蛋挞模具的选择和使用- 面团的制作和擀平技巧- 蛋挞馅料的调配和填充技巧- 蛋挞的烘焙温度和时间控制3. 教学方法- 理论知识的讲授：通过教师讲解、多媒体展示等方式进行知识传授，激发学生的研究兴趣。
- 实践操作的演示：教师进行蛋挞制作的实际演示，引导学生观察和模仿。
- 学生实践操作：学生分组进行蛋挞制作实践，通过小组合作完成任务，培养团队合作能力。
- 学生展示和评价：学生展示自己制作的蛋挞，进行互评和教师评价，激发学生的创新思维。
4. 教学评价- 学生实践操作的成果：评价学生制作蛋挞的质量和口感。
- 学生团队合作能力：评价学生在小组合作中的角色分工和合作效果。
- 学生创新思维：评价学生在制作过程中的创新能力和创意表现。
- 学生食品安全意识和卫生惯：评价学生在制作过程中的食品安全控制和卫生惯。
5. 教学资源- 多媒体设备：用于理论知识的展示和演示操作的展示。
- 蛋挞制作工具和材料：蛋挞模具、面团擀平器、烤盘、配料等。
- 实验室或厨房：用于学生实践操作的场地和设备。
6. 教学安全措施- 强调食品安全意识：教师在教学中强调食品安全知识和操作规范，确保学生的食品安全意识。
- 提供个人防护用具：教师提供适当的个人防护用具，如手套和围裙，确保学生的个人安全。
- 监督操作过程：教师在学生实践操作过程中进行监督和指导，确保操作的安全和正确性。
7. 教学时长- 理论知识的讲授：1个课时- 实践操作的演示：1个课时- 学生实践操作：2个课时- 学生展示和评价：1个课时以上是融合实践活动【蛋挞制作】的教学方案，旨在通过理论知识和实践操作的结合，培养学生的创新能力、团队合作能力和食品安全意识。
制作蛋挞的综合性实践活动教案
制作蛋挞的综合性实践活动教案活动目标本教案的目标是通过综合性实践活动，让学生学会制作蛋挞，并培养他们的创新思维和团队合作能力。
教学准备- 食材准备：鸡蛋、牛奶、白砂糖、面粉、黄油等- 器具准备：搅拌碗、打蛋器、蛋挞模具等- 教学资料准备：蛋挞制作步骤和相关食谱资料教学步骤1. 引入：向学生介绍蛋挞的起源和流行程度，激发学生的兴趣。
2. 分组：将学生分为小组，每个小组由3-4名学生组成。
3. 说明任务：向学生详细介绍制作蛋挞的步骤和要求，并提供相关的教学资料。
4. 食材准备：让学生根据需要自行准备所需食材和器具。
5. 制作过程：学生按照教学资料中的步骤，分工合作制作蛋挞。
6. 创新设计：鼓励学生在制作过程中进行创新设计，如改变馅料、尝试不同的烘焙时间等。
7. 制作展示：每个小组制作完成后，向全班展示他们的成果。
8. 品尝与评价：学生品尝自己制作的蛋挞，并交流对各组作品的评价和改进意见。
9. 总结与讨论：引导学生总结制作蛋挞的经验和技巧，并进行全班讨论，分享彼此的心得和感受。
10. 清理整理：学生一起清理工作区域，并妥善处理剩余的食材和器具。
教学评价- 学生的制作成果和展示表现- 学生的品尝评价和改进意见- 学生在讨论中的参与度和贡献- 整体活动的组织和执行情况教学延伸- 邀请专业厨师或烘焙师到班级进行专题讲座和示范- 组织学生参观蛋挞制作工坊或烘焙工厂，深入了解蛋挞的生产过程- 鼓励学生在家中继续制作蛋挞，并与家人朋友分享成果参考资料- 蛋挞制作步骤和食谱资料- 相关视频和图文资料。
幼儿园美食DIY食育活动雪蛋挞方案
幼儿园美食DIY食育活动雪蛋挞方案雪蛋挞是一道非常受欢迎的美食，它不仅外形美观，口感丰富，而且富有营养。
通过DIY雪蛋挞的食育活动，可以让幼儿学会如何制作美食，培养他们的动手能力和创造力。
下面是一套适合幼儿园食育活动的雪蛋挞方案，具体如下：一、活动准备工作1.准备材料：牛奶、鸡蛋、糖、低筋面粉、黄油、奶油、淡奶油、香草精等；2.准备工具：搅拌碗、搅拌器、模具、烤箱等；3.组织教师和幼儿参与活动；4.将活动内容和步骤准备好，为幼儿做好解说和引导。
二、活动步骤1.引导幼儿观察已准备好的材料，问他们认识哪些材料，知道它们的用途吗？2.解释每个材料的用途和作用，例如牛奶可以增加蛋挞的香甜味道，低筋面粉和黄油可以让蛋挞的外皮酥脆等。
3.按照比例将牛奶、鸡蛋、糖、低筋面粉、黄油混合在一起，搅拌均匀，制作蛋挞的外皮。
4.将面粉搅拌完成后，将其塑造成小球状，放入冰箱冷藏片刻。
5.制作蛋挞的馅料，将淡奶油、香草精、糖搅拌均匀，再加入鸡蛋，继续搅拌均匀。
6.取出冷藏的面球，擀平后放入模具中，将馅料倒入模具里。
7.将模具放入预热好的烤箱中，调至适当温度，开始烘烤。
8.在烤的过程中，进行一些和糖蛋类似食材的介绍，引导幼儿对不同材料的特点和作用进行思考。
9.烤制完成后，取出蛋挞，适当晾凉后，可以品尝美味的雪蛋挞。
三、活动拓展1.呈现不同食材的图片，让幼儿进行分类，认识水果类、蔬菜类、肉类等不同食材；2.进行食材的教育游戏，让幼儿根据提问找出对应的食材；3.创设幼儿园的小食品DIY角落，给幼儿提供材料和工具，让他们自由发挥创造力，做出自己心仪的美食。
四、活动总结1.进行活动总结，回顾今天的活动内容和经验；2.引导幼儿回答活动中的问题，加深对食材的认知；3.观察幼儿在活动中的表现，给予鼓励和奖励，激发他们的兴趣。
通过这个以雪蛋挞为主题的食育活动，可以让幼儿在制作美食的过程中学习到不同食材的特点和作用，培养他们的动手能力和创造力。
亲子居家蛋挞活动方案
亲子居家蛋挞活动方案亲子居家蛋挞活动方案活动名称：创意亲子居家蛋挞制作活动目标：通过亲子间的合作与互动，增进亲子关系、培养孩子的创造力和动手能力。
活动时间：约1小时活动准备：1. 材料准备：面粉、黄油、鸡蛋、砂糖、牛奶、香草精等。
2. 工具准备：面团刀、面板、搅拌碗、挞模等。
活动步骤：1. 亲子互动：背景介绍蛋挞的起源和制作过程，鼓励孩子积极参与。
2. 制作面团：将面粉、黄油和砂糖放入搅拌碗中，一起搅拌至松散状。
3. 加入鸡蛋和少量水，继续搅拌，直至形成光滑的面团。
4. 搓成面团：将面团放在面板上，用面团刀不断向前推压，搓成光滑的面团。
5. 面团休息：将面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏约15分钟，让面团休息。
6. 制作挞皮：将面团取出，放在面板上，均匀擀成薄片。
7. 切割挞皮：使用挞模将挞皮切割成合适大小的圆形，放入挞模中。
8. 制作蛋液：将鸡蛋、砂糖、牛奶和香草精放入搅拌碗中，搅拌均匀。
9. 倒入蛋液：将蛋液倒入挞皮中，注意不要倒满。
10. 烘烤蛋挞：将装有蛋液的挞模放入预热好的烤箱中，以180度烘烤约20分钟。
11. 享用蛋挞：等蛋挞冷却后，取出挞模即可享用。
活动结束：1. 亲子共同品尝：将制作好的蛋挞端到桌上，亲子一起品尝成果。
2. 互动总结：引导孩子回顾整个制作过程，分享制作蛋挞的感受和体验。
3. 成果展示：鼓励孩子将制作的蛋挞拍照或摆放起来，展示给家人和朋友。
活动效果：1. 增进亲子关系：通过合作与互动，增加亲子间的交流和理解，增进感情。
2. 培养创造力：通过设计挞皮的形状、调配蛋液的配方，培养孩子的创造力。
3. 增加动手能力：通过亲自操作制作蛋挞的过程，增加孩子的动手能力和自信心。
4. 提升实践经验：锻炼孩子的实践能力，让他们掌握制作蛋挞的基本技能。
注意事项：1. 保证活动安全：注意烤箱的使用安全，避免孩子接触烤箱热腾腾的热气和热门物品。
2. 家长指导：家长应在旁边指导孩子的操作，确保活动顺利进行和孩子的安全。
探索性实践活动【蛋挞烹饪】的教案
探索性实践活动【蛋挞烹饪】的教案目标本教案的目标是引导学生通过探索性实践活动，研究蛋挞烹饪的基本知识和技能，培养他们的创造力和团队合作能力。
教学步骤1. 介绍蛋挞烹饪的背景和历史通过简短的讲解和图像展示，介绍蛋挞的起源、发展和在不同文化中的重要性。
激发学生的兴趣和好奇心。
2. 分组组队将学生分成小组，每个小组由3-4名学生组成。
鼓励学生选择具有不同技能和兴趣的伙伴，以促进团队合作和互相研究。
3. 探索食材和工具引导学生前往厨房或食品实验室，让他们仔细观察和探索蛋挞制作所需的食材和工具。
鼓励他们提出问题和猜测，激发他们的好奇心。
4. 制定食谱和计划每个小组根据他们的研究和观察，制定一个蛋挞的食谱和制作计划。
鼓励他们考虑食材的比例、烹饪时间和步骤的顺序。
5. 实践制作蛋挞学生按照他们的计划，开始制作蛋挞。
老师可以提供必要的指导和协助，但鼓励学生独立操作和解决问题。
学生可以根据需要调整食谱和步骤。
6. 分享和评估每个小组制作完成后，他们应该向其他小组展示他们的成果，并进行口头或书面的评估。
鼓励学生分享他们的经验、困难和成功，并互相研究。
7. 总结和反思引导学生回顾整个实践活动，总结他们的研究成果和体验。
鼓励他们思考蛋挞制作的关键要素和技巧，并讨论他们在团队合作方面的收获和挑战。
教学资源- 蛋挞的历史和文化信息的讲解和展示材料- 厨房或食品实验室的使用权限和相关工具- 蛋挞制作的食材和配方参考教学评估- 学生制作蛋挞的过程和成果- 学生的团队合作和沟通能力- 学生对蛋挞制作的理解和总结。
跨学科实践活动【制作美味蛋挞】教学计划
跨学科实践活动【制作美味蛋挞】教学计划活动背景跨学科实践活动是一种综合多学科知识和技能的实践性活动，旨在培养学生的创新思维和解决问题的能力。
本文档将介绍一项跨学科实践活动的教学计划，主题为制作美味蛋挞。
活动目标- 培养学生的团队合作能力，通过分工合作完成蛋挞制作过程。
- 提高学生的创新思维能力，鼓励他们探索新的蛋挞配方和烹饪技巧。
- 增强学生的科学实验观察和记录能力，通过观察蛋挞制作过程中的变化和现象，研究科学知识。
- 培养学生的口头表达和展示能力，通过向他人介绍自己制作的蛋挞，分享自己的经验和成果。
活动内容和步骤1. 分组：将学生分成小组，每个小组3-4人。
2. 配料准备：向学生介绍蛋挞的基本配料，包括面粉、鸡蛋、牛奶、糖等。
让学生根据配方表准备好所需的材料。
3. 制作步骤：- 步骤1：学生按照指导教师提供的蛋挞制作步骤进行操作，包括制作面团、制作蛋液、制作馅料等。
- 步骤2：学生分工合作，一个负责制作面团，一个负责制作蛋液，一个负责制作馅料等。
- 步骤3：学生按照步骤1中的指导进行操作，制作出美味蛋挞。
4. 观察与记录：学生在制作过程中观察蛋挞的变化和现象，并记录下来，例如面团的发酵过程、蛋液的凝固过程等。
5. 品尝和评价：学生品尝自己制作的蛋挞，并进行口味评价和改进意见的讨论。
6. 展示和分享：每个小组派出一名代表，向全班展示自己制作的蛋挞，并分享制作过程和经验。
活动评价- 学生的团队合作能力：观察小组成员在制作过程中的分工和合作情况，评价团队的协作能力。
- 学生的创新思维能力：评价学生在制作过程中是否尝试新的配方和烹饪技巧，以及对蛋挞口味的改进意见。
- 学生的科学实验观察和记录能力：评价学生对蛋挞制作过程中的观察和记录情况，以及对相关科学知识的理解。
- 学生的口头表达和展示能力：观察学生在展示环节中的表达能力和自信程度，评价其口头表达和展示效果。
活动总结通过跨学科实践活动【制作美味蛋挞】，学生能够在实践中培养团队合作能力、创新思维能力、科学实验观察和记录能力，以及口头表达和展示能力。
幼儿园做蛋挞教案
幼儿园做蛋挞教案【篇一：烘焙教案】蔓越莓饼干的做法主料低筋面粉220克 ? 鸡蛋1个蔓越莓干50克 ?辅料糖粉60克黄油100克 ? ?做法 1. 蔓越莓干提前用温水浸泡20分钟，控水后将蔓越莓干切几刀2. 黄油切小块，室温下软化3. 加入糖粉，用抽打至无颗粒，不用打发4. 分次加入鸡蛋液，搅拌均匀5. 筛入低筋面粉6. 加入处理好的蔓越莓干，戴上一次性手套将面粉、蔓越莓干同黄油等揉匀7. 将揉好的面团放入保鲜膜中，在保鲜膜的辅助下将面团揉成粗细均匀的长条，然后放进冰箱冷冻1小时定型8. 将冻硬的面团切成月0.3厘米的薄片10. 烤箱提前预热10分钟至180度，上下火烤15分钟即可出炉用料主料低筋面粉160克黄油80克鸡蛋清20克白砂糖50克椰子粉10克辅料食盐1克香草精几滴 ? ?1. 将黄油室温软化加入砂糖拌匀和盐后打发至蓬松2. 加入蛋清打匀3. 加入香草精拌匀4. 加入过筛的低筋粉拌匀5. 将面糊团成团放在保鲜膜上然后盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀开成2毫米的薄片6. 用直径约2厘米的圆形模具（可以用饮料瓶盖也可以用裱花头的另一端圆形宽口）在面皮上压出一个圆形7. 用较小一号的直径约1.8厘米的圆形模具在圆片上压出一个内侧的圆形印记8. 用筷子头在圆形的内侧戳出4个孔作为扣子眼用料主料面粉320克鸡蛋3个白芝麻50克辅料白砂糖50克花生油15克 ? ?1. 所有食材先如图准备好2. 将三个鸡蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入面粉，依次加入芝麻和白砂糖、花生油3. 将所有材料混合拌好揉成面团4. 用擀面仗擀平5.\用饼干模压出造型6. 摆入烤盘中，烤箱提前200度预热,预热好的将饼干放入,烤十分钟后取出即可主料全麦粉 125克辅料芝麻10克食盐1克 ? ?黄油30克 ?白糖30克玉米油20克苏打粉1克1. 全麦粉、盐、小苏打混合，放入软化的黄油，用手搓匀成颗粒状2. 分次倒入玉米油搓匀3. 加入白糖，搓均匀4. 揉成面团饧10分钟5. 面团夹在两层保鲜膜间擀薄6. 撒一层芝麻，擀压一下，用馕戳扎出花纹，可省略此步或用叉子7. 切长方片，用的花刀8. 排入烤盘，放入预热的烤箱，中层，上下火180度18分钟9. 成品黑芝麻桃酥用料主料面粉220克鸡蛋(土鸡)1个 ?辅料白糖35克苏打粉1克泡打粉1克芝麻适量色拉油75克 ? ? ? ? ?1. 鸡蛋、白糖、色拉油倒入盆中，用手动蛋蛋器打匀2. 把面粉、泡打粉、小苏打过筛，筛入面粉拌至无干粉3. 用手揉成面团，加入黑芝麻4. 分成30克一份的，搓圆5. 用大拇指压扁，再用手把薄厚压均匀，放在油纸上，出炉后放在烤网上晾凉即可6. aca烤箱预热7. 放在烤箱上数第二层，180度、烘烤键，桃酥放进去烤15分钟8. 出炉后放在烤网上晾凉即可【篇二：幼儿园大班公开课教案：有趣的蛋宝宝】幼儿园大班公开课教案：有趣的蛋宝宝活动目标：1.探索在清水里加入一定量的盐后，鸡蛋沉浮状况的变化，初步感知悬浮现象的存在。
幼儿园美食DIY之蛋挞教案
幼儿园美食DIY之蛋挞教案幼儿园美食DIY之蛋挞教案导读：蛋挞作为一道经典美食，既可作为点心，也可做为早餐或午餐的主食。
它的制作方法简单，原料易寻，尤其适合幼儿园的美食DIY 活动。
本文将为您呈现一份完整的蛋挞教案，为幼儿提供一个全面学习制作蛋挞的机会，培养他们的动手能力、合作意识和美食创造力。
1. 引言蛋挞是一种融合了中西方文化的美食，它的外脆内软、香甜可口，备受大众喜爱。
在幼儿园的美食DIY活动中，通过制作蛋挞，可以让幼儿在动手操作中感受食材变化、学习合作、培养创造力。
2. 材料准备- 鸡蛋：3个- 细砂糖：50克- 牛奶：250毫升- 低筋面粉：50克- 动物性黄油：30克- 香草精：适量- 蛋挞皮：适量3. 制作步骤3.1 准备蛋挞皮- 将低筋面粉和黄油放入一个碗中，用手指将黄油搓成细小颗粒状。
- 加入适量的水搅拌均匀，揉成光滑的面团。
- 将面团放入保鲜膜中，放入冰箱冷藏20分钟，备用。
3.2 准备蛋挞馅- 将鸡蛋打入一个碗中，加入细砂糖，搅拌均匀至糖完全溶解。
- 加入牛奶，搅拌均匀。
- 加入香草精，使馅料更加芳香。
3.3 制作蛋挞- 将冷藏的面团取出，擀成薄片。
- 用模具抠出合适大小的蛋挞皮，铺在蛋挞模具中。
- 将蛋挞馅倒入蛋挞皮中，填满八分满即可。
- 将蛋挞放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约20-25分钟，直至蛋挞呈现金黄色即可。
- 取出蛋挞，待其冷却后即可食用。
4. 儿童参与通过蛋挞DIY活动，幼儿可以在老师的指导下完成以下任务:4.1 材料准备- 老师与幼儿一起准备所需的材料和器具，让幼儿了解每种食材的特性。
4.2 制作蛋挞皮- 老师示范将低筋面粉和黄油搓揉成细小颗粒状，引导幼儿进行操作。
- 老师与幼儿一起加入适量的水搅拌均匀，揉成光滑的面团。
- 幼儿将面团放入保鲜膜中，放入冰箱冷藏20分钟。
4.3 准备蛋挞馅- 老师与幼儿一起打鸡蛋并加入砂糖，引导幼儿搅拌均匀。
- 老师示范加入牛奶，搅拌均匀的解释牛奶的作用。
蛋挞活动主题方案策划
蛋挞活动主题方案策划活动主题：蛋挞探秘之旅活动目标：1. 增加蛋挞的品牌知名度和销量；2. 创造一个愉快的购物体验，吸引更多的消费者来品尝和购买蛋挞；3. 提高消费者对蛋挞制作过程的了解和认同。
活动时间：本次活动将持续一周时间，从周六开始到次周的周日结束。
活动内容：1. 开业仪式：在活动开始的第一天的上午，我们将举办一场隆重的开业仪式，包括蛋挞制作表演、品尝活动、蛋挞教学和品牌介绍等环节，以吸引消费者的注意力。
2. 蛋挞制作比赛：为了增加互动性和参与感，我们将举办一场蛋挞制作比赛。
比赛分为个人赛和团队赛两个组别，每个组别设立一等奖、二等奖和三等奖。
参赛者可以提前报名，也可以现场报名。
比赛过程将会在活动的第三天进行，并经过评委评分，最后决定获奖者。
3. 蛋挞美食展：在活动期间，我们将设置一个专门的蛋挞美食展区，展示不同口味的蛋挞和相关产品。
同时，也会提供一些美食品尝的机会，让消费者亲自品尝我们的特色蛋挞，并展示不同的制作工艺和原料。
4. 蛋挞讲座：我们将邀请一些蛋挞制作专家来做一些关于蛋挞的讲座，他们将会分享蛋挞的历史、制作技巧和独门秘方，以及与蛋挞相关的故事。
这样不仅可以增加消费者对蛋挞的了解，也能提供一些有价值的信息。
5. 蛋挞品鉴会：为了满足消费者的需求，我们将开设一场蛋挞品鉴会，让消费者有机会品尝到多种不同口味的蛋挞，并可以通过填写问卷提供反馈意见和建议。
同时，我们还将提供一些购买优惠活动，鼓励消费者购买我们的产品。
6. 蛋挞DIY课程：为了让消费者更多地参与进来，我们将提供蛋挞DIY课程，让消费者亲自参与蛋挞的制作过程，了解蛋挞的制作步骤和技巧。
这不仅可以增加消费者对蛋挞的认同和了解，还可以提供一种亲身体验的机会，让消费者感受到蛋挞制作的乐趣。
7. 社交媒体互动：我们将充分利用社交媒体平台，通过微博、微信等进行宣传和推广。
在活动现场，我们还将设置拍照区和打卡区，鼓励消费者在社交媒体上分享活动照片和体验心得，以增加活动的影响力和传播度。
制作蛋挞活动策划方案
制作蛋挞活动策划方案一、活动背景和目的蛋挞是一种以蛋为主要原料制作的小吃，具有独特的口感和美味，被广大消费者所喜爱。
为了提高消费者对蛋挞的认知和了解，以及增加品牌的知名度和美誉度，我们计划举办一场“制作蛋挞”活动。
通过活动，我们希望达到以下目的：1. 提升品牌知名度：通过活动的开展，让更多的消费者了解和认可我们的品牌，增加品牌的美誉度和市场影响力。
2. 提高产品认知度：让消费者亲自参与制作蛋挞的过程，了解产品的原料和制作方法，增加对产品的认知度。
3. 增加用户互动：通过活动，与消费者建立更紧密的联系，与他们进行互动交流，增加用户粘性和忠诚度。
二、活动时间和地点1. 活动时间：计划于今年10月份举办，活动时间为一个月。
2. 活动地点：选择在主要商圈区域的购物中心或食品展示馆进行。
这些地方人流密集，有利于活动的开展和宣传。
三、活动内容和流程1. 蛋挞制作展示：在活动现场设置一个蛋挞制作展示台，由专业厨师展示蛋挞的制作方法和技巧，让消费者了解蛋挞的制作过程。
2. 亲自制作体验：准备足够的材料和工具，为参与活动的消费者提供亲自制作蛋挞的机会。
设置专门的制作台位，由工作人员指导和帮助消费者完成制作过程。
3. 比赛环节：为了增加活动的趣味性和竞争性，可以设置蛋挞制作比赛。
参赛者按照规定的时间和材料制作蛋挞，由评委进行评分，评选出优胜者，并给予奖励。
4. 产品展示和品尝：在活动现场设置蛋挞品尝区，供参与活动的消费者品尝各种口味的蛋挞，进一步增加对产品的认知度和吸引力。
5. 活动互动环节：设置抽奖环节，消费者购买指定的产品或完成指定的任务，即可获得抽奖机会，可以设立多个奖项，如免费蛋挞券、品牌商品等，增加用户的参与度和互动性。
6. 产品推广：在活动现场设置品牌宣传墙，展示品牌形象、产品特点和用户口碑，为参与活动的消费者提供产品购买渠道和优惠活动信息。
四、宣传推广1. 创意海报：设计精美的活动海报，突出活动的主题和亮点，包括活动时间、地点、内容和参与方式，通过各种渠道进行宣传，如社交媒体、线下海报等。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
*****“蛋挞DIY“活动方案
一、活动目的
通过暖场活动，营造营销中心现场氛围；
利用周末节点，通过暖场活动，促进案场来访及成交。
二、活动主题：“品尝甜蜜共享幸福”蛋挞DIY
三、活动内容
提供蛋挞模具和烤箱，由技师指导业主制作；
提供红豆、果酱等烘焙原料，由顾客自选口味。
四、活动时间：2014年12月07日
五、活动地点：*****营销中心
六、客户邀约
置业顾问：邀约***意向客户前来参加活动；
CALL客：邀约***业主前来参加活动。
七、活动流程
1、9:00之前所有活动物料到位；
2、来访客户参与蛋挞制作；
3、制作完毕后，进烤箱烘焙（制作时间约20-40分钟）；
4、烘焙完毕后脱模出品；
5、客户品尝。
八、宣传途径
网络、call客、短信、微信平台、软文等
九、费用预算
备注:另提交活动公司报价清单
****/*****项目组
2014年11月30日。