远离垃圾食品PPT

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《拒绝垃圾食品-享受健康生活》主题班会课件

再看一看这些“美食”的制作吧！制作过程及其简单，无任何卫生防疫措施，食品原料上带有很多细菌甚至病菌！
先看下做辣条的油的来历吧！
提炼油
辣条、辣片的制作过程
制作辣片辣条的原料之一
搅拌、加工
加工制作
制作机器
堆积如山的等待进一步加工的发霉半成品
不购买“三无食品”
“三无食品”一般是指无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）以及无生产厂名称。也有说法是：三无产品是无生产厂名,二无生产厂址,三无生产卫生许可证编码的产品，还有就说是无厂名，无地址，无商标。
如何正确选择食品？
• 1、注意食品包装上的标识要齐全。 • 2、注意食品成分表中标明的成分。 • 3、注意提高对劣质食品危害性的认识。 • 4、注意加强对食品质量相关常识的认识。
制作成品
制作好的成品主要销售给学生
垃圾果冻制作过程
制作辣片的色素添加剂
封存、加工色素添加剂
成品垃圾果冻出炉
垃圾三无汽水制作过程
添加各种色素、香料
回收的废旧饮料瓶
加工好成品
加工好的成品汽水上市
拒绝垃圾食品健康从我做起
世界十大健康食品
食品安全真重要，病从口入危害大。良好习惯要养成，食品挑选切注意。 “三无”食品莫食用，有害物质在其中。小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。过期食品切注意，吃了危害大又大。变质食品切分清，中毒机率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害正面临。饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。

拒绝零食杜绝垃圾主题班会PPT课件

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吃零食的危害——分类析
快餐面脂肪含量很高，营养价值比较低，多吃不利于饮食平衡。
03
饼干属于高脂肪、高能量食品，维生素和矿物质含量比较少，多吃不利于饮食平衡，也容易导致肥胖。
04
薯片薯片的营养价值很低，还含有大量脂肪和能量，多吃破坏食欲，容易导致肥胖，还是皮肤健美的大敌。
01
话梅、话李含盐量过高，如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压。
01
口味适合中小学生的习惯。这些“三无”零食，大都采用色素等添加剂制作，色彩诱人，吃起来“甜、酸、辣”，迎合中学生的口味。
02
满足自己的欲望，零食的诱惑，大有“千金散尽还复来”的气概！
03
世界卫生与经济发展组织指出：中国零食制作粗糙，控菌指标低，对人的身体发育影响不良，不适宜出口……
04
湖南曾有一个小男孩因吃了过了保质期的零食而死亡……
看看零食
吃零食的危害
中小学生正处于长身体的特殊时期，对能量和各种营养素的需要量比成年人相对要多，每日三餐以外还供应间点水果和牛奶，能够为身体发育提供一定的能量和营养素，多吃零食，虽然满足了"嘴"的要求，但到吃饭时却吃不下去了，造成主次颠倒，影响食欲，妨碍消化系统功能，结果损害了身体健康。
整天零食不离口，还能使胃液分泌失调，消化功能紊乱，食欲减退，对正餐不感兴趣，结果必需的营养素得不到保证，热量摄入也不够，必然影响健康。
人人有责
不要乱扔垃圾！爱护校园！
同学们已习惯了随手丢垃圾
这俩个在干什么? 熟视无睹，毅然走过！
作为学生的我们应该怎么做?
做一个讲文明，知礼仪的学生应该以严格的要求来要求自己，做到从小事做起，从我做起共同构建我们的和谐校园，生活在美丽迷人的校园中。

《拒绝垃圾食品》课件

02
这些食物通常经过深度加工，添加了许多人工色素、防腐剂、甜味剂等添加剂，对身体健康不利。
垃圾食品的危害
导致肥胖
垃圾食品中的高热量、高脂肪和糖分会导致热量摄入过多，长期过量摄入容易导致肥胖。
引发心血管疾病
长期摄入高脂肪、高糖分的垃圾食品，容易导致血脂和血糖升高，增加患心血管疾病的风险。
药和添加剂的使用。
定制化营养需求
个性化营养将成为未来趋势，通过基因检测和个性化营养方案，满足不同人群的特定营养需求。
功能性食品崛起
具有特定健康功能的食品将受到更多消费者的青睐，如富含益生菌的酸奶、富含Omega-3的深
海鱼油等。
个人如何适应健康饮食趋势
增加蔬果摄入
每天至少食用五种不同颜色的蔬果，以满足身体对维生素和矿物质的需求。
控制糖分和盐分摄入
减少高糖和高盐食品的摄入，避免过多的糖分和盐分对身体造成负担。
适量运动
结合健康的饮食，适量运动有助于维持身体健康和预防慢性疾病。
社会如何推动健康饮食发展
强化食品安全法规
政府应加强食品安全法规的制定和执行，确保食品质量和安全。
宣传教育
通过媒体、学校、社区等渠道，普及健康饮食知识，提高公众的健康饮食意识。
鼓励企业创新
政府和社会应鼓励食品企业研发健康食品，提供更多健康饮食选择。
THANKS
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垃圾食品产业的挑战
随着健康意识的提高，消费者对垃圾食品的需求逐渐减少。
垃圾食品产业需要不断创新，提高产品质量和口感，以满足消费者的需求。
政府对垃圾食品产业的监管力度加大，限制了其发展。
05
健康饮食的未来展望
健康饮食的发展趋势

520中国学生营养日远离垃圾食品保护身体健康主题班会PPT

6、方便面
方便面属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质的一类食物。盐分含量高增加了肾负荷，升高血压；人造脂肪（反式脂肪酸），对心血管有相当大的负面影响。
1 十大垃圾食品
7、罐头类
不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素、各类维生素都遭到大量的破坏。水果类罐头含有较高的糖分，导致血糖大幅攀升，胰腺负荷大为加重，还有导致肥胖之嫌。
10、烧烤类
烧烤类食品含有强致癌物质苯并芘。
第二部分
十大健康食品
5 /2 /0 /中 / 国 / 学 / 生 / 营 / 养 / 日 / 班 / 会
2 十大健康食品
1、西红柿
美容，防衰老；防治癌；减肥；健胃消食；清热解毒禁忌：不宜生吃，不宜空腹食用，不宜食用未成熟的青果。
2、坚果类
花生、核桃、板栗、杏仁、腰果、开心果等。功效：抗衰老，增强体质，护脑护心脏，补肝肾，丰富维生素防止细胞老化。
2 十大健康食品
1 1、抗癌防癌。
5、西兰花
2 2、清化血管。 3 3、解毒肝脏。
4 4、增强抵抗力。
1 1、杀菌
6、大蒜
2 2、防治肿瘤和癌症。
3 3、抗疲劳抗衰老。
2 十大健康食品
7、绿茶
1、抗衰老。 6、明目护齿。 2、抗致癌。 7、减肥降脂肪。 3、提神醒脑。 4、利尿。 5、缓解疲劳
8、蓝莓
3、防“长” 禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7—30天。
4 七招让你保障食品安全
4、防“反”
就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。
5、防“小”
要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。 a) 不要到无证、无照摊点上购买食品。 b) 要到正规的商店、超市和标准化的农贸市场购买食品。 c) 要选择安全、卫生的餐馆。

垃圾食品的危害课件 PPT

下面就让同学们参观一下：
以下这些就是同学们经常吃的“垃圾美食” 的原料，是不是很“可口”，很“干净”？
这些原料是不是很恶心？
这些不堪入目的食材最终将会流入一些同学的嘴里
看让后我是们不参是观很一有下 “垃胃圾口食 ”品？的制作过程
牛肉丝等垃圾食品的制作过程（一）
看了上面的介绍，你会说： “天哪，太可怕了”。其实，更可怕的还在后面，因为上面介绍的只是零食对身体的直接危害，或是能看到，能想到的危害，而更可怕的是吃零食对身体造成的间接危害，也就是人们既看不到，也想不到的更严重的危害，即对脑健康的危害。
吃零食的直接危害和间接危害可归纳为五种。第一，食品中的化工添加剂和农药残留物会使人产生慢性中毒，而受伤害最为严重的是人的神经系统，即大脑。第二，吃零食会扰乱“生物钟”正常工作，因此大脑会因缺氧而不能正常发育和正常工作。第三，食物中的“激素”会使人性早熟，即过早出现“第二性特征”，结果会导致早衰。第四，如果因吃零食导致发胖，其智力就会明显下降。第五，不卫生的零食会使人患急、慢性肠炎或其它多种传染病，因此会影响身体正常发育和健康成长。
看了上面内容我终于明白了

家里做的饭食是最健康的食品今后要向零食告别，尤其不接触垃圾食品将零用钱用在购买图书和学习用品上、不再向家长伸手要钱买零食不再校园内外随手乱扔垃圾袋尊重别人的劳动成果，拣拾校园内的垃圾监督不要让别的同学乱扔垃圾校园内的每一片垃圾都是我们十三中人的耻辱！！！
垃圾食品？
垃圾食品(Junk Food)，是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食
物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。包括冷冻甜品，饼干类食品，火腿，罐头等。

远离流动摊点,拒绝垃圾食品ppt课件

那么哪些是垃圾食物呢？
• 很多人可能还不知道，传统小吃就有不少垃圾食物的存在，如葱油饼、油炸饼、奶油饼，早餐常吃的油条、烧饼，或是许多人通宵熬夜会吃的泡面，这些东西都是只含有油脂与面粉，没有其他太多的营养素，只纯粹提供了热量，都是地道的中国口味的垃圾食物。
世界卫生组织评出十大垃圾食品 (名单)
染色馒头
• 染色馒头是通过回收馒头再加上着色剂而做出来的。2011年4月初，《消费主张》节目指出，在上海市浦东区的一些华联超市和联华超市的主食专柜都在销售同一个公司生产的三种馒头，高庄馒头、玉米馒头和黑米馒头。这些染色馒头的生产日期随便更改，食用过多会对人体造成伤害。
地沟油是什么？
• 瘦肉精是一类药物，属于肾上腺类神经兴奋剂，是能够促进瘦肉生长的一种饲料添加剂。人体食用含有瘦肉精的猪肉后会因起恶心、头晕等中毒症状，长期食用会引起染色体畸变，诱发恶性肿瘤，并至人中毒死亡。2002年我国相关部门发布公告严禁在动物中使用“瘦肉精”。
“双汇”掩埋“瘦肉精”猪肉现场
我们建议：
9．冷冻甜点
• 包括冰淇淋、雪糕等。这类食品有三大问题：因含有较高的奶油，易导致肥胖；因高糖，可降低食欲；还可能因为温度低而刺激胃肠道。
10．果脯、话梅和蜜饯类食物
• 含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺；含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器；含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。
垃圾食品是怎样制作出来的？
垃圾食品是怎样制作出来的？
垃圾果冻的制作过程：
添加色素等有害物质
垃圾食品是怎样制作出来的？
垃圾果冻的制作过程：
进行机器封存
垃圾食品是怎样制作出来的？

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黄曲霉素的毒性是氰化钾的10倍，是砒霜的68倍。而且黄曲霉毒素有很强的致癌性。这正是国家不允许陈化粮流入口粮市场的主
要原因。
由于陈化米颜色发黄，外观上与新大米的差别十分明显，因此陈化米都要拉到小打米厂里经过加工才
能往外卖。
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一处非法加工大米的仓库
原料米已霉变发臭，布满蛹丝
触目惊心的毒大米
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制作过程竟然还有石灰！！！中国人真是铁打的胃啊
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这是泔水么？
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这个多半是用来把“肉”打成馅的东西吧
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分尸现场才知道真的是有“肉”
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那黄黄的是什么直接放到地上吗
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看起来象洗发水
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老鼠变身烤鸽子
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老鼠变身烤鸽子
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垃圾香肠的制作过程想知道吗
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香肠
坏
做香肠
肉烂肉充
数
加架入子亚上硝去酸凉盐浙江金融到职业学院
虽然院子里苍蝇乱飞，但泡过药水的香肠
上一只苍蝇也没有，原来，香肠全在杀虫
剂里泡过了，触目惊心！
看了这个还有胃口吃饭吗？
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这个橙色的东西是什么？
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制作场地，公共厕所都没那么脏
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你喜欢吃的辣条就是大妈们搓出来的咳咳
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吃起来的味道其实都是食品香精做的
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我真的看到这张恶心到死了。没有成品的辣条....五颜六色的
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把这些死骡肉、死马肉和牛肉掺和在一起进行加工，生产出来的肉当作牛肉买神不知鬼不觉，一般人看不出来，关键是技术，只要技术过得硬，什么样的肉都可以做出“平遥牛肉”。
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天就进入我们的厨房
整车的毒大米不一定那
➢
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二、肉类
肉类食品也是百姓日常生活中不可缺少的食品，人们从中获取人体必须的蛋白质及脂肪，近年来，不法商贩在肉类食品中也是做尽了坏事来牟取暴利，下面，我们一起来认识一下肉食品加工行业中的黑内幕！
肿及肝功能异常等中毒性肝病的表现，严重者引发肝癌。楚天都市报曾经报道：“ 300吨来自连云港的“水晶米”、 “珍珠米”，一个多月的时间里变成了“米粑粑”！”当然这批“问题大米”已经被武汉质监部门检测出含有致癌的黄
曲霉毒素并已没收销毁。下面，我们一起来认识一下“问题粮食”。
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这就是用陈化稻谷加工出来的大米，专家指出，陈化米中的黄曲霉菌代谢会产生黄曲霉素，而黄曲霉素是一种剧毒物质。
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垃圾食品中的配料垃圾食品里的色素、香精过量，都是由化学物质配制而成，且防腐剂超标、糖精含量高，对人体伤害极大，引起腹泻等各种疾病，甚至引起食物中毒，
危害生命！
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垃圾食品制作过程让人惊院
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世界卫生组织公布的十大“垃圾食品”
油炸类食品
方便类食品
腌制类食品
加工类肉食品
饼干糖果类食品
（不含低温烘烤和全麦饼干）
碳酸饮料类食品
罐头类食品蜜饯类食品冷冻甜品类食品烧烤类食品
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油炸类食品
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色、香、味俱全的“肉类零食”
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“芳香扑鼻”的辣条等豆制品
看肉松的加工秘密
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死猪、病猪和老母猪的肉不好吃，但拿它做肉松是最好的，加双氧水就OK了！
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所谓的平遥牛肉
说起山西平遥，那可是天下有名的古城，而平遥牛肉就是这座古城当中有名的招牌，它以独特配方、独特的生产工艺而为人称道，不过林子大了，什么鸟都有，在平遥有一位老板说，他的加工点里，不管是什么肉，都能把它加工成所谓的“平遥牛肉”来。不用牛肉也能做出牛肉来？这可够绝的，咱们一块来看一下。
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肉松
江苏太仓的肉松也算是有名了，从清代开始我国就有了肉松的制作工艺，有人形容它丝如絮，松软香甜，可我们在肉松之乡江苏太仓采访时发现了两大怪事。
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一怪：所有的肉松加工厂均见不到原料，即“新
鲜猪肉”
二怪：太仓当地的人没有人买肉松吃，还劝我们也不要买，下面，我们就看
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腌制类食品
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罐头类食品
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垃圾食品危害健康
三高三低
高能量高脂肪高蛋白质
低维生素低膳食纤维低矿物元素
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“三低”主要是说它们对健康没什么益处； “三高”却实实在在会给人带来危害。特别是高脂肪，在提供给食物香醇口味的同时，大大提高了食物的能量密度，人们吃同样多的食物会摄入更多的热量。如果每天摄入的热量都过高而消耗不掉的话，引起的最大问题就是肥胖。
调制好的饮料手工装瓶各种成品饮料、汽水上市！
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• 认识劣质食品行业黑幕
➢粮食 ➢肉类 ➢水产 ➢调味品 ➢副食 ➢休闲食品 ➢水果
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一、粮食
粮食是人类生存的基本食物，人们的生活一天也离不开粮食，但就在这些人类生存的必须品中，那些不法商贩仍然在粮食
中为了利益在做着伤天害理的手脚。首先我们应该知道，人类如果食用被黄曲霉毒素污染严重的粮食可引发发热、腹痛、呕吐、食欲减退，严重者在2至3周内出现肝脾肿大、肝区疼痛、皮肤黏膜黄染、腹水、下肢浮
你经常吃的零食有哪些呢？
果冻
方便面
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饼干
薯片
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糖果
蜜饯
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你觉得吃零食对身体有没有害处呢？你知道垃圾食品是什么吗？
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垃圾食品是什么？
是指仅仅提供一些热量，别无其他营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。包括冷冻甜品，饼干类食品，火腿，罐头等。
亚硝酸盐在食品加工中主要作为发色剂和防腐剂使用,最大用量为每千克加1.5克,而不法商贩在500斤肉里就加进去了100克超过最大剂量2倍多,为了掩盖坏肉、烂肉的真实面目,黑心老板不惜铤而走险！
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添加各种色素、香料
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回收的废旧饮料瓶
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