第七章讲义控制过程与标准

非预算控制
管理审核、计划评审技术、损
益分析法、比率分析法、统计报告
法、专题报告和分析等。
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预算控制
预算的含义 预算就是用数字化的计划，是
控制工作的过程
控制工作的基本步骤：
确定控制标准 衡量工作成效 分析衡量结果 采取管理行动
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确定控制标准
标准是评定成效的尺度。 时间标准（如交货期） 生产率标准（如产量定额） 消耗标准（单位产品消耗定额） 质量标准（产品等级率、合格率） 行为标准
管理情景
奉行 “质量优良、服务周到、清洁卫 生、价格合理” 宗旨的美国著名的麦当劳 公司，为确保其经营宗旨得到贯彻，制订了 可度量的如下几条工作标准：95％以上的顾 客进餐馆后三分钟内，服务员必须迎上前去 接待顾客；事先准备好的汉堡包必须在五分 钟内热好供应顾客；服务员必须在就餐人离 开后五分钟内把餐桌打扫干净。
通过
否
标准是可 是 识别差异
接受的吗？
的原因
否
修改标准
纠正绩效
控制工作的类型
根据纠正措施的作用环节可分为：
前馈控制 现场控制 反馈控制
根据主管人员改变其工作的方式的 不同可分为：
直接控制 间接控制
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控制的类型
输入
过程
输出
前馈控制 预计问题
同期控制
当问题发生时 对其进行纠正
反馈控制
问题发生后 加以纠正
反映计划要求原理
组织适宜性原理
控制关键点原理
控制趋势原理
例外原理
直接控制原理
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有效控制的要求
控制工作应确立客观标准 控制系统应切合主管人员的个别情况 控制工作应具有灵活性 控制工作应讲究经济效益 控制工作应有纠正措施 控制工作要具有全局观点
控制的技术与方法
预算控制
业务预算、财务预算、专门预 算及全面预算体系。
第七章控制过程与标 准
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学习目标 课程内容 案例讨论 课后练习 参考书目
学习目标
理论知识方面 能力培养方面
理论知识方面
控制的含义 控制的目的 控制的类型 控制的原理 控制的技术方法 控制职能发展趋势的展望
能力培养方面
学会观察与思考
基于教学层面：分析问题的逻辑 基于实践层面：生活中的管理现象
目的不同 前馈控制是对系统的输入控制 反馈控制是对系统的输出控制 现场控制是对系统的作业控制
三种控制类型的关系
输入
过程
输出
前馈 控制
现场 控制
反馈 控制
管理情景
小张下岗后开了一间小型餐饮店。 他知道，要取得经营成功，除了要有可 口的饭菜外，周到的服务和与顾客的良 好关系也是非常重要的，为此，他采取 了如下控制措施：在店内显眼的位置挂 一本顾客意见簿，欢迎顾客提出意见和 批评；让领班严密地监视服务人员的行 为，并对棘手的问题的处理提供协助和 建议；在员工上岗之前进行工作技能和 态度wenku.baidu.com培训。
直接控制与间接控制
直接控制
着眼于培养更好的主管人员,使他们能熟 练地应用管理的概念、技术和原理，能以系统 的观点来进行和改善他们的管理工作，从而防 止出现因管理不善而造成的不良后果。
间接控制
着眼于通过事先制定标准，然后对工作过 程和结果进行对比、分析、纠正偏差并做出评 价，以达到控制的目的。
控制工作的原理
控制的特点
是一个信息反馈系统 有两个前提条件 有一定实施步骤 是一个有组织的系统 在纠正偏差时要有一定的投入和措施 控制工作有两个目的
控制的目的
控制有两个目的：
第一个目的：维持现状（基本目的） 第二个目的：打破现状
组织有两类问题：
“急性”问题：指经常产生、可迅速、直接影响组织日常 活动的问题；
前馈控制
前馈控制 前馈控制就是观察那些作用于系统的各种可
以测量的输入量和主要扰动量，分析它们对系统 输出的影响关系，在它们还没有产生不利影响以 前，采取预防措施。 前馈控制的目的
防止所使用的各种资源在质和量上产生偏差。
现场控制
现场控制 主管人员通过深入现场亲自监
督检查、指导和控制下属人员的活 动。 现场控制的特点
理理原 理
非预 预算 算控 控制 制
控制概述
控制的含义 控制的特点 控制的目的 控制的重要性
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控制的含义
控制就是按既定计划、标准和方法对 工作进行对照检查，发现偏差，分析 原因，进行纠正，以确保组织目标实 现的过程。
控制的三个要点：
有很强的目的性 通过监督和纠偏来实现 控制是一个过程
判断偏差程度
允许上限 标准
允许下限
1234 56
差异的 允许范围
找出偏差原因
竞争对手 销售量
新产品
销
质量
售
利
润
消耗
下
材料价格
降
生产成本
鱼刺图
采取管理行动
什么也不做 改进实际绩效 修订标准
控制过程
将实际绩效 与标准进行
比较
目标
标准
衡量 实际绩效
标准正被 是
打倒吗？
通过
否
差异是可 是
接受的吗？
提升：独立判断能力
结构框图
控制
控制 概述
控制工 作过程
控制工 作类型
控制工 作原理
控制技 术方法
控控控控 制制制制 的的的的 重目特含 要的点义 性
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前现反 馈场馈 控控控 制制制
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纠正措施是作用在正在进行的 计划执行过程。
反馈控制
反馈控制
反馈控制是以系统输出的变化信息作 为馈入信息，纠正偏差。
反馈控制的目的
防止已经发生或将出现的偏差继续发 展或今后再度发生。
三种控制的主要区别
馈入信息不同 前馈控制是以系统的输入信息为馈入信息 反馈控制是以系统的输出信息为馈入信息 现场控制是以系统计划执行信息为馈入信息
确定标准的方法
统计方法，即根据组织的历史数据记录 或对比同类组织的水平，用统计学的方 法确定标准。
工程方法，即指以准确的技术参数和实 测的数据为基础制定的标准。
经验估算法，即指由经验丰富的管理者 来制定标准。
衡量工作成效
收集实际工作绩效信息的方法：
个人观察 统计报告 口头报告和书面报告 抽样检验
“慢性”问题：指长期存在，影响组织素质的问题
解决“急性问题”多是为了维持现状； 解决“慢性问题”必须要打破现状
控制的重要性
任何组织、任何活动都需要进行控制 主要因为环境条件的变化，使计划
在执行过程中可能出现偏差，因而控制 是必要的 控制与管理的其他职能有密切的联系
控制与管理其他职能紧密联系，使 管理活动真正有效进行。