大班小小营养师 优质课件
合集下载
我是小小营养师(课堂PPT)
我是小小营养师
营养午餐
10
两荤两素
我是小小营养师
营养午餐
11
一荤两素一汤
我是小小营养师
营养午餐
12
一荤两素一汤
我是小小营养师
营养午餐
13
我是小小营养师
14
小朋友自己设计哦 我是小小营养师
15
我是小小营养师
小朋友们，再见！
16
我是小小营养师
我是小小营养师
1
食谱：星期一
我是小小营养师
2
食谱：星期二
我是小小营养师
3
食谱：星期三
我是小小营养师
4
食谱：星期四
我是小小营养师
5
食谱：星期五
我是小小营养师
6
我是小小营养师
养师
营养午餐
两荤两素
8
我是小小营养师
营养午餐
一荤两素
9
两荤两素
第16课小小营养师(课件)全国通用二年级上册综合实践活动
3
认识常见的营养素
认识常见的营养素
蛋白质
脂肪
碳水化合物
认识常见的营养素
蛋白质
蛋白质是人体生长发育所必需的营养素之一。它是身体的组成 部分，能够修复和建造身体组织，提供能量。常见的蛋白质食 物有鸡肉、鱼、豆类和奶制品等。我们应该每天摄取适量的蛋 白质，以促进身体的健康发展。
认识常见的营养素
碳水化合物
第1搭配食物 3 认识常见的营养素 4 健康饮食的重要性
1
了解食物的分类
了解食物的分类
了解主食类食物
了解蛋白质类食物
了解蔬菜水果类食物
了解食物的分类
了解主食类食物
主食是我们每天所需的能量来源，如米饭、面条、面包等。它 们富含碳水化合物，是身体的主要能量供应来源。我们应该适 量摄入主食，保持身体的正常运转。
2
学习合理搭配食物
学习合理搭配食物
搭配主食与副食
合理搭配蔬菜和水果
搭配不同种类的蛋白 质食物
学习合理搭配食物
搭配主食与副食
主食是我们每餐饭中必不可少的一部分，它提供了我们身体所 需的能量。但是，如果只吃主食而不搭配其他食物，会导致营 养不均衡。因此，我们需要在每餐中搭配主食和副食。比如， 早餐可以搭配面包或米粥，加上水果；午餐可以搭配米饭或面 条，再加上蔬菜和肉类等。这样，我们才能摄取到丰富的营养 。
4
健康饮食的重要性
健康饮食的重要性
要点标题：多吃水果 和蔬菜
要点标题：合理搭配 三餐
要点标题：少吃垃圾 食品
健康饮食的重要性
要点标题：多吃水果和蔬菜
要点内容：水果和蔬菜是人体所需的重要营养素来源，其中包 含大量的维生素、矿物质和膳食纤维。每天应该摄入5份以上的 水果和蔬菜，能够帮助身体保持健康，增强免疫力，预防疾病 。
《营养师课程讲义》课件
营养师课程讲义 PPT课件
/单击此处添加副标题内容/
汇报人：
rt Two.
营养学基础知识
Part Three.
食物营养与健康
Part Four.
营养与疾病预防
Part Five.
营养咨询与指导
Part Six.
实践操作与案例分 析
Part One
课程介绍
课程目标
Part Two
营养学基础知识
营养学定义
营养学是一门研究食物与健康关系的科学 主要研究食物中的营养成分、食物与健康的关系、营养与疾病的关系等 营养学的目的是通过合理饮食，促进身体健康，预防疾病 营养学包括营养素、食物、营养与健康、营养与疾病等多个方面
营养素分类
碳水化合物：包括糖、淀 粉和纤维素等
总结与评估： 对教学过程进 行总结和评估， 为下一次教学
提供参考
实践操作技巧
营养评估：了解客户健康状况，制定个性化营养计划 营养咨询：与客户沟通，解答营养问题，提供专业建议 营养教育：向客户传授营养知识，提高其健康意识 营养干预：根据客户需求，制定营养干预方案，并跟踪实施效果
案例分析
案例背景：某公 司员工健康问题
慢性病：高血压、 糖尿病、心脏病、 肥胖等
营养与慢性病的关 系：不良饮食习惯 可能导致慢性病
预防措施：均衡饮 食、适量运动、保 持良好的生活习惯 等
营养与生长发育
营养素： 蛋白质、 脂肪、碳 水化合物、 维生素、 矿物质等
生长发育： 身高、体 重、骨骼、 肌肉、器 官等
营养与生 长发育的 关系：营 养素对生 长发育的 影响
营养师建议：制 定健康饮食计划， 增加运动量
实施效果：员工 健康状况改善， 工作效率提高
/单击此处添加副标题内容/
汇报人：
rt Two.
营养学基础知识
Part Three.
食物营养与健康
Part Four.
营养与疾病预防
Part Five.
营养咨询与指导
Part Six.
实践操作与案例分 析
Part One
课程介绍
课程目标
Part Two
营养学基础知识
营养学定义
营养学是一门研究食物与健康关系的科学 主要研究食物中的营养成分、食物与健康的关系、营养与疾病的关系等 营养学的目的是通过合理饮食，促进身体健康，预防疾病 营养学包括营养素、食物、营养与健康、营养与疾病等多个方面
营养素分类
碳水化合物：包括糖、淀 粉和纤维素等
总结与评估： 对教学过程进 行总结和评估， 为下一次教学
提供参考
实践操作技巧
营养评估：了解客户健康状况，制定个性化营养计划 营养咨询：与客户沟通，解答营养问题，提供专业建议 营养教育：向客户传授营养知识，提高其健康意识 营养干预：根据客户需求，制定营养干预方案，并跟踪实施效果
案例分析
案例背景：某公 司员工健康问题
慢性病：高血压、 糖尿病、心脏病、 肥胖等
营养与慢性病的关 系：不良饮食习惯 可能导致慢性病
预防措施：均衡饮 食、适量运动、保 持良好的生活习惯 等
营养与生长发育
营养素： 蛋白质、 脂肪、碳 水化合物、 维生素、 矿物质等
生长发育： 身高、体 重、骨骼、 肌肉、器 官等
营养与生 长发育的 关系：营 养素对生 长发育的 影响
营养师建议：制 定健康饮食计划， 增加运动量
实施效果：员工 健康状况改善， 工作效率提高
幼儿园大班健康《小小营养师》教案(通用)ppt精品模板分享(带动画)
制定解决方案：根据分析，制定相应的教育方案，如通过讲解、示范、游 戏等多种方式引导幼儿认识健康饮食的重要性，培养其良好的饮食习惯。
实施方案与效果评估：在实施过程中，要注重观察和记录幼儿的表现和反 应，对实施效果进行评估和反思，以便及时调整教学策略。
互动讨论法
定义：通过教师引导，激发幼儿兴趣，进行讨论和交流 目的：培养幼儿的表达能力和合作精神 步骤：提出主题、引导讨论、总结评价 适用范围：适用于健康领域的幼儿教案
添加标题
添加标题
添加标题
添加标题
学生对食物的搭配和营养有了更 全面的了解
教师对教案的教学效果进行了认 真反思和总结，提出了改进建议
07
教案教学反思与总结
教学内容调整及效果评估
针对幼儿特点调 整教案
教学效果评估标 准多样化
总结反思教学过 程及效果
教案调整后对幼 儿发展的影响
教学策略改进及实施效果评估
学生在活动中表 现出对健康饮食 的热爱和关注
感谢观看
汇报人：
营养均衡的重要性
营养均衡对身体健康至关重要 摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素 适量摄入各种维生素和矿物质，确保身体各项机能正常运转 避免营养不良或营养过剩，保持健康体重
食物分类及营养价值分析
食物分类：根据营养成分分为五类，分别是谷类、蔬菜和 水果、肉类和蛋类、奶类和豆类、油脂类
谷类的营养价值：提供热量、碳水化合物、蛋白质、纤维 等
针对幼儿特点，制定合适的游戏活动 注重健康教育，培养幼儿良好的饮食习惯 结合图片、视频等多种手段，增强幼儿对健康知识的理解与记忆 增加互动环节，提高幼儿参与度与兴趣
学生参与度及兴趣激发的反思与总结
学生对健康饮食 有了更全面的认 识
实施方案与效果评估：在实施过程中，要注重观察和记录幼儿的表现和反 应，对实施效果进行评估和反思，以便及时调整教学策略。
互动讨论法
定义：通过教师引导，激发幼儿兴趣，进行讨论和交流 目的：培养幼儿的表达能力和合作精神 步骤：提出主题、引导讨论、总结评价 适用范围：适用于健康领域的幼儿教案
添加标题
添加标题
添加标题
添加标题
学生对食物的搭配和营养有了更 全面的了解
教师对教案的教学效果进行了认 真反思和总结，提出了改进建议
07
教案教学反思与总结
教学内容调整及效果评估
针对幼儿特点调 整教案
教学效果评估标 准多样化
总结反思教学过 程及效果
教案调整后对幼 儿发展的影响
教学策略改进及实施效果评估
学生在活动中表 现出对健康饮食 的热爱和关注
感谢观看
汇报人：
营养均衡的重要性
营养均衡对身体健康至关重要 摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素 适量摄入各种维生素和矿物质，确保身体各项机能正常运转 避免营养不良或营养过剩，保持健康体重
食物分类及营养价值分析
食物分类：根据营养成分分为五类，分别是谷类、蔬菜和 水果、肉类和蛋类、奶类和豆类、油脂类
谷类的营养价值：提供热量、碳水化合物、蛋白质、纤维 等
针对幼儿特点，制定合适的游戏活动 注重健康教育，培养幼儿良好的饮食习惯 结合图片、视频等多种手段，增强幼儿对健康知识的理解与记忆 增加互动环节，提高幼儿参与度与兴趣
学生参与度及兴趣激发的反思与总结
学生对健康饮食 有了更全面的认 识
小小营养师
胖胖的烦恼
• 1.胖胖的烦恼有什么？造成这些烦恼的原因 是什么？
• 2.胖胖怎么才能摆脱这些烦恼呢？ • 3.你有什么好办法帮助胖胖减肥？
健康饮食 加大运动
小小营养师
大班健康领域活动课
二 、 营 养 金 字 塔
金字塔第一层： 吃的最金 字 塔
金字塔第二和第三层： 每天适量换着吃——牛奶 鱼 鸡 蛋类
奶制品和鱼肉鸡蛋， 每天适量换着吃。
二 、 营 养 金 字 塔
金字塔第四层：
饮食当中吃第二多的是——水果蔬菜
蔬菜水果营养多， 两类食物不能少。
二 、 营 养 金 字 塔
金字塔第五层：
最重要吃最多的是——谷类
宝塔底层最重要， 谷类食物营养好。
二 、 营 养 金 字 塔
三、我的营养餐
我来制定 我来说一说
把营养知识传递给家长
• 1.胖胖的烦恼有什么？造成这些烦恼的原因 是什么？
• 2.胖胖怎么才能摆脱这些烦恼呢？ • 3.你有什么好办法帮助胖胖减肥？
健康饮食 加大运动
小小营养师
大班健康领域活动课
二 、 营 养 金 字 塔
金字塔第一层： 吃的最金 字 塔
金字塔第二和第三层： 每天适量换着吃——牛奶 鱼 鸡 蛋类
奶制品和鱼肉鸡蛋， 每天适量换着吃。
二 、 营 养 金 字 塔
金字塔第四层：
饮食当中吃第二多的是——水果蔬菜
蔬菜水果营养多， 两类食物不能少。
二 、 营 养 金 字 塔
金字塔第五层：
最重要吃最多的是——谷类
宝塔底层最重要， 谷类食物营养好。
二 、 营 养 金 字 塔
三、我的营养餐
我来制定 我来说一说
把营养知识传递给家长
幼儿园大班健康《小小营养师》教案(通用)
幼儿园大班健康《小小营 养师》教案(通用)
汇报人：可编辑 2023-12-27
目录
CONTENTS
• 教学目标 • 教学内容 • 教学难点与重点 • 教具和多媒体资源 • 教学方法 • 教学过程 • 教师自我反思
01
教学目标
知识目标
了解食物的种类和营养价值。
知道人体所需的五大营养素： 蛋白质、脂肪、碳水化合物、 维生素、矿物质。
了解不同食物所含的营养成分 。
能力目标
能够根据食物金字塔 合理搭配三餐。
掌握基本的烹饪技巧 ，如切菜、煮饭等。
学会选择健康的食物 ，提高自我管理能力 。
情感目标
培养孩子对健康饮食的重视和兴趣。
培养孩子热爱生活、热爱健康的积极 态度。
培养孩子珍惜食物、不浪费的好习惯 。
02
教学内容
营养学基础知识
调整教学内容
尝试引入更多生动有趣的教学手段，如故事、动画等， 提高课堂趣味性。
感谢您的观看
THANKS
为什么我们需要吃不同的 食物？
教学策略
讲解
向幼儿介绍人体所需的营养素，以及各种食 物中所含的营养成分。
示范
示范如何选择新鲜的食物，如何正确地烹饪 食物，如何合理地搭配食物。
小组讨论
让幼儿分组讨论自己平时喜欢的食物，以及 为什么喜欢它们。
学生活动
设计营养食谱
让幼儿自己设计一份营养均衡的 食谱，并与其他幼儿分享。
04
04
教具和多媒体资源
投影仪及PPT
01
使用PPT展示营养知识，包括各 种食物的营养成分和作用，以及 如何保持营养均衡。
02
通过投影仪将PPT展示给幼儿， 使幼儿更直观地了解营养知识。
汇报人：可编辑 2023-12-27
目录
CONTENTS
• 教学目标 • 教学内容 • 教学难点与重点 • 教具和多媒体资源 • 教学方法 • 教学过程 • 教师自我反思
01
教学目标
知识目标
了解食物的种类和营养价值。
知道人体所需的五大营养素： 蛋白质、脂肪、碳水化合物、 维生素、矿物质。
了解不同食物所含的营养成分 。
能力目标
能够根据食物金字塔 合理搭配三餐。
掌握基本的烹饪技巧 ，如切菜、煮饭等。
学会选择健康的食物 ，提高自我管理能力 。
情感目标
培养孩子对健康饮食的重视和兴趣。
培养孩子热爱生活、热爱健康的积极 态度。
培养孩子珍惜食物、不浪费的好习惯 。
02
教学内容
营养学基础知识
调整教学内容
尝试引入更多生动有趣的教学手段，如故事、动画等， 提高课堂趣味性。
感谢您的观看
THANKS
为什么我们需要吃不同的 食物？
教学策略
讲解
向幼儿介绍人体所需的营养素，以及各种食 物中所含的营养成分。
示范
示范如何选择新鲜的食物，如何正确地烹饪 食物，如何合理地搭配食物。
小组讨论
让幼儿分组讨论自己平时喜欢的食物，以及 为什么喜欢它们。
学生活动
设计营养食谱
让幼儿自己设计一份营养均衡的 食谱，并与其他幼儿分享。
04
04
教具和多媒体资源
投影仪及PPT
01
使用PPT展示营养知识，包括各 种食物的营养成分和作用，以及 如何保持营养均衡。
02
通过投影仪将PPT展示给幼儿， 使幼儿更直观地了解营养知识。
幼儿园大班营养健康教案(通用)ppt精品模板分享(带动画)
幼儿园大班营养健 康教案单击此处添加副题汇报人：目录
01 单 击 添 加 目 录 项 标 题 02 教 学 目 标 03 教 学 内 容 04 教 学 方 法 05 教 学 步 骤 06 教 学 重 点 与 难 点
01添加章节标题
02教学目标
知识目标
了解幼儿园大班幼儿营养健康的基本知识 掌握幼儿园大班幼儿营养健康教育的目标和方法 了解幼儿园大班幼儿常见营养健康问题及应对措施 了解幼儿园大班幼儿营养健康教育的评价方法
知识讲解环节
介绍幼儿园大班营养健康的 基本原则
讲解幼儿园大班营养健康的 重要性
分析幼儿园大班营养健康的 饮食搭配
强调幼儿园大班营养健康的 注意事项
示范环节
准备示范材料：教师需要准备相应的示范材料，如图片、实物等，以便更好地向学生展示。 讲解示范：教师需要详细讲解示范环节的目的、步骤和注意事项，确保学生能够理解并掌握。 示范操作：教师需要亲自示范操作，让学生更加直观地了解操作过程。 学生实践：学生需要在教师的指导下进行实践操作，加深对知识点的理解和记忆。
幼儿园大班孩子的营养需求
蛋白质需求：保证孩子正常生长 发育
脂肪需求：提供必需脂肪酸，促 进大脑发育
添加标题
添加标题
添加标题
添加标题
碳水化合物需求：提供能量，维 持日常活动
维生素和矿物质需求：保证孩子 身体健康，预防疾病
健康饮食习惯的培养
介绍健康饮食的重要性 培养孩子对食物的认知和兴趣 教授孩子正确的饮食习惯和餐具使用 引导孩子养成定时定量、不挑食、不偏食的饮食习惯
互动讨论环节
引导幼儿分享自己的饮食习惯和经验 鼓励幼儿提出自己的营养健康问题 组织幼儿进行小组讨论，探讨如何保持营养均衡 教师总结讨论结果，引导幼儿树立正确的营养观念
01 单 击 添 加 目 录 项 标 题 02 教 学 目 标 03 教 学 内 容 04 教 学 方 法 05 教 学 步 骤 06 教 学 重 点 与 难 点
01添加章节标题
02教学目标
知识目标
了解幼儿园大班幼儿营养健康的基本知识 掌握幼儿园大班幼儿营养健康教育的目标和方法 了解幼儿园大班幼儿常见营养健康问题及应对措施 了解幼儿园大班幼儿营养健康教育的评价方法
知识讲解环节
介绍幼儿园大班营养健康的 基本原则
讲解幼儿园大班营养健康的 重要性
分析幼儿园大班营养健康的 饮食搭配
强调幼儿园大班营养健康的 注意事项
示范环节
准备示范材料：教师需要准备相应的示范材料，如图片、实物等，以便更好地向学生展示。 讲解示范：教师需要详细讲解示范环节的目的、步骤和注意事项，确保学生能够理解并掌握。 示范操作：教师需要亲自示范操作，让学生更加直观地了解操作过程。 学生实践：学生需要在教师的指导下进行实践操作，加深对知识点的理解和记忆。
幼儿园大班孩子的营养需求
蛋白质需求：保证孩子正常生长 发育
脂肪需求：提供必需脂肪酸，促 进大脑发育
添加标题
添加标题
添加标题
添加标题
碳水化合物需求：提供能量，维 持日常活动
维生素和矿物质需求：保证孩子 身体健康，预防疾病
健康饮食习惯的培养
介绍健康饮食的重要性 培养孩子对食物的认知和兴趣 教授孩子正确的饮食习惯和餐具使用 引导孩子养成定时定量、不挑食、不偏食的饮食习惯
互动讨论环节
引导幼儿分享自己的饮食习惯和经验 鼓励幼儿提出自己的营养健康问题 组织幼儿进行小组讨论，探讨如何保持营养均衡 教师总结讨论结果，引导幼儿树立正确的营养观念
2023幼儿园大班营养健康通用教案(通用)ppt
NEW PRODUCT
幼儿园大班营养健 康教案(通用)ppt
汇报人：
目 录
01
单击添加目录项标题
02
教学目标
03
教学内容
04
教学方法
05
教学步骤
06
教学重点与难点
01添加章节标题
02教学目标
知识目标
了解幼儿园大班幼儿营养健康的基本概念和重要性 掌握幼儿园大班幼儿营养健康的基本知识和技能 了解不同食物的营养成分和作用，以及如何合理搭配食物 了解幼儿园大班幼儿常见营养问题的预防和处理方法
法。
适用范围：适 用于需要幼儿 亲身体验和实 践的技能或知 识，如手工制 作、绘画等。
实施步骤：首 先，教师进行 示范操作或演 示；其次，幼 儿观察并模仿； 最后，教师给 予指导和纠正。
注意事项：示 范操作或演示 要清晰、准确、 生动，同时要 关注幼儿的反 应和需求，及 时调整教学方
法。
互动讨论法
添加 标题
难点分析：幼儿园大班的孩子年龄较小，认知能力和理解能力有限，因此需要采用适合他们年龄特点的 教学方法，引导他们理解营养健康的重要性。
添加 标题
解决方法：通过生动有趣的图片、动画和游戏等形式，引导孩子了解营养健康的基本知识，同时结合实 际生活，让孩子了解营养健康与身体健康的关系，从而引导他们养成良好的饮食习惯和生活方式。
能力目标
学会正确使用餐 具，养成自主进 餐的好习惯
学会简单的食物 搭配，了解营养 均衡的重要性
培养良好的饮食 习惯，如定时定 量、不挑食等
增强自我保护意 识，避免食物中 毒等意外事件
情感目标
培养幼儿对营养健康知识的兴趣和好奇心 增强幼儿对合理饮食和健康生活的认识和意识 引导幼儿关注自己和他人的身体健康，培养关爱生命的态度 提高幼儿的情感表达能力和沟通技巧，促进其社会性发展
幼儿园大班营养健 康教案(通用)ppt
汇报人：
目 录
01
单击添加目录项标题
02
教学目标
03
教学内容
04
教学方法
05
教学步骤
06
教学重点与难点
01添加章节标题
02教学目标
知识目标
了解幼儿园大班幼儿营养健康的基本概念和重要性 掌握幼儿园大班幼儿营养健康的基本知识和技能 了解不同食物的营养成分和作用，以及如何合理搭配食物 了解幼儿园大班幼儿常见营养问题的预防和处理方法
法。
适用范围：适 用于需要幼儿 亲身体验和实 践的技能或知 识，如手工制 作、绘画等。
实施步骤：首 先，教师进行 示范操作或演 示；其次，幼 儿观察并模仿； 最后，教师给 予指导和纠正。
注意事项：示 范操作或演示 要清晰、准确、 生动，同时要 关注幼儿的反 应和需求，及 时调整教学方
法。
互动讨论法
添加 标题
难点分析：幼儿园大班的孩子年龄较小，认知能力和理解能力有限，因此需要采用适合他们年龄特点的 教学方法，引导他们理解营养健康的重要性。
添加 标题
解决方法：通过生动有趣的图片、动画和游戏等形式，引导孩子了解营养健康的基本知识，同时结合实 际生活，让孩子了解营养健康与身体健康的关系，从而引导他们养成良好的饮食习惯和生活方式。
能力目标
学会正确使用餐 具，养成自主进 餐的好习惯
学会简单的食物 搭配，了解营养 均衡的重要性
培养良好的饮食 习惯，如定时定 量、不挑食等
增强自我保护意 识，避免食物中 毒等意外事件
情感目标
培养幼儿对营养健康知识的兴趣和好奇心 增强幼儿对合理饮食和健康生活的认识和意识 引导幼儿关注自己和他人的身体健康，培养关爱生命的态度 提高幼儿的情感表达能力和沟通技巧，促进其社会性发展
大班《小小营养师》健康优质教案
大班《小小营养师》健康优质教案一、教学内容二、教学目标1. 知道各种食物的营养价值，了解人体所需的六大营养素。
2. 学会根据个人需求，合理搭配食物，养成健康的饮食习惯。
3. 培养幼儿观察、思考、表达的能力，提高幼儿的自我服务意识。
三、教学难点与重点难点：合理搭配食物，养成健康的饮食习惯。
重点：了解食物的营养价值，知道人体所需的六大营养素。
四、教具与学具准备教具：PPT、食物模型、食谱、挂图等。
学具：画纸、彩笔、剪刀、胶棒等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）（1）邀请一位小朋友扮演“小小营养师”，为同学们分享健康饮食的小知识。
（2）通过提问方式引导幼儿关注食物的营养价值。
2. 例题讲解（10分钟）（1）展示PPT，讲解食物的营养价值，介绍人体所需的六大营养素。
（2）出示食谱，引导幼儿学会合理搭配食物。
3. 随堂练习（10分钟）（1）发放画纸、彩笔等学具，让幼儿为自己设计一份健康午餐。
（2）邀请部分幼儿分享自己的设计思路，大家共同评价、讨论。
（2）引导幼儿课后与家长一起调查家里的饮食习惯，提出改进意见。
六、板书设计1. 课题：《小小营养师》2. 主要内容：（1）食物的营养价值（2）人体所需的六大营养素（3）合理搭配食物七、作业设计1. 作业题目：（1）为自己设计一份健康午餐。
（2）与家长一起调查家里的饮食习惯，并提出改进意见。
2. 答案：（1）健康午餐设计要求：A. 营养均衡，包含六大营养素B. 食物种类丰富，色彩搭配美观C. 符合个人口味，易消化吸收八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：（1）本节课的教学内容是否适合大班幼儿的认知水平？（2）教学过程中，幼儿的参与度如何？（3）课后作业是否能够达到巩固知识、提高能力的目的？2. 拓展延伸：（1）组织家长座谈会，分享健康饮食的重要性，提高家长对家庭饮食的关注。
（2）开展“我是小小营养师”主题活动，鼓励幼儿为家人设计健康食谱，培养幼儿的家庭责任感。
小小营养师课件
蔬菜水果营养多， 两类食物不能少。
二 、 营
养
金
字
塔
金字塔第五层：
最重要吃最多的是——谷类
宝塔底层最重要， 谷类食物营养好。
二 、 营
养
金
字
塔
三、我的营养餐
我来制定 我来说一说
把营养知识传递给家长
小小营养师
小小营养师
大班健康领字塔第一层： 吃的最少——油盐糖
油炸食品和盐糖， 尽量少吃要牢记。
二 、 营
养
金
字
塔
金字塔第二和第三层： 每天适量换着吃——牛奶 鱼 鸡 蛋类
奶制品和鱼肉鸡蛋， 每天适量换着吃。
二 、 营
养
金
字
塔
金字塔第四层：
饮食当中吃第二多的是——水果蔬菜
二 、 营
养
金
字
塔
金字塔第五层：
最重要吃最多的是——谷类
宝塔底层最重要， 谷类食物营养好。
二 、 营
养
金
字
塔
三、我的营养餐
我来制定 我来说一说
把营养知识传递给家长
小小营养师
小小营养师
大班健康领字塔第一层： 吃的最少——油盐糖
油炸食品和盐糖， 尽量少吃要牢记。
二 、 营
养
金
字
塔
金字塔第二和第三层： 每天适量换着吃——牛奶 鱼 鸡 蛋类
奶制品和鱼肉鸡蛋， 每天适量换着吃。
二 、 营
养
金
字
塔
金字塔第四层：
饮食当中吃第二多的是——水果蔬菜
《小小营养师》大班健康优质教案精选
《小小营养师》大班健康优质教案精选一、教学内容本节课选自大班健康领域教材《小小营养师》的第四章“食物的营养价值”，详细内容包括：认识各类食物的营养成分，了解膳食平衡的重要性，学习如何搭配健康饮食。
二、教学目标1. 知道各类食物的营养价值，认识到合理膳食对身体发育的重要性。
2. 能够运用所学知识，合理搭配一日三餐，做到膳食平衡。
三、教学难点与重点教学难点：如何让幼儿理解并掌握膳食平衡的原则。
教学重点：认识各类食物的营养价值，学会合理搭配饮食。
四、教具与学具准备教具：食物模型、膳食宝塔图片、PPT课件。
学具：画纸、彩笔、剪刀、胶水。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师扮演“营养师”，邀请幼儿帮忙搭配营养丰富的早餐，引导幼儿关注食物的营养价值。
2. 知识讲解（10分钟）利用PPT课件，讲解各类食物的营养成分，介绍膳食宝塔，让幼儿了解膳食平衡的重要性。
3. 例题讲解（10分钟）举例讲解如何搭配健康饮食，让幼儿学会根据膳食宝塔原则，合理搭配一日三餐。
4. 随堂练习（10分钟）分组进行搭配饮食的游戏，让幼儿运用所学知识，实践合理膳食的搭配方法。
教师邀请幼儿分享搭配心得，对幼儿的表现进行评价，强调健康饮食的重要性。
六、板书设计1. 板书《小小营养师》2. 内容：食物的营养价值膳食平衡的重要性合理搭配一日三餐七、作业设计1. 作业题目：为自己设计一份健康饮食搭配。
早餐：牛奶、鸡蛋、全麦面包、水果。
午餐：米饭、鱼、蔬菜、豆腐。
晚餐：面条、瘦肉、胡萝卜、西红柿。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：关注幼儿在课堂上的参与程度，了解他们对健康饮食的认知情况，及时调整教学方法，提高教学效果。
重点和难点解析1. 教学难点：如何让幼儿理解并掌握膳食平衡的原则。
2. 实践情景引入：通过角色扮演，让幼儿在具体情境中感知食物的营养价值。
3. 例题讲解：通过具体案例分析，帮助幼儿掌握合理搭配饮食的方法。
4. 作业设计：确保作业具有实践性和指导性，让幼儿能够将所学知识应用于生活中。
小小营养师(5).ppt
小小營養師
每日所需的食物量
青春期所需的食物
良好的飲食習慣
2020/9/6
1
類
別分 量單
位
說
明
每 日
五穀根莖類 （醣類 蛋白質）
3~6碗
每碗：飯一碗 中型饅頭一個 土司四片
所
奶類 （鈣質 蛋白質）
1~2杯
每杯：牛奶一杯 發酵乳一杯 乳酪一片
需
蛋豆魚肉類
的
（蛋白質） 蔬菜類
4份
每份：肉 家禽 魚類一兩 豆腐一塊 豆漿一杯 蛋一個
需
的
鈣骨骼及牙齒的原料
食
牛奶 小魚干 豆腐
物
鐵：造血原料
肝臟 蛋黃 肉類 深色蔬菜
3
均衡的營養對健康十分重要，但也需具備良
良
好的飲食習慣才能幫助消化、吸收。
好
注意飲食衛生，使用公筷母匙。
的
喜歡吃的食物要適量取用，避免暴飲暴食。
飲
珍惜且不浪費食物。
食
用餐後收拾及清潔餐具。
習
慣
4
食
（維生素 纖維 3碟 每碟：蔬菜三兩
物 量
礦物質 ）
水果類 （維生素 纖維 礦物質 ）
2個
每個：中型橘子一個或番石榴 一個
油脂類 （脂肪）
2~3湯 匙
每湯匙：一匙油
2
熱量：成長及活動所需
青
男孩2150~2650卡 女孩2100~2200卡
春
蛋白質：
期 所
構成與修補肌肉 血液 骨髓 各部組織 的基本物質 並能形成抗體 增加抵抗力
每日所需的食物量
青春期所需的食物
良好的飲食習慣
2020/9/6
1
類
別分 量單
位
說
明
每 日
五穀根莖類 （醣類 蛋白質）
3~6碗
每碗：飯一碗 中型饅頭一個 土司四片
所
奶類 （鈣質 蛋白質）
1~2杯
每杯：牛奶一杯 發酵乳一杯 乳酪一片
需
蛋豆魚肉類
的
（蛋白質） 蔬菜類
4份
每份：肉 家禽 魚類一兩 豆腐一塊 豆漿一杯 蛋一個
需
的
鈣骨骼及牙齒的原料
食
牛奶 小魚干 豆腐
物
鐵：造血原料
肝臟 蛋黃 肉類 深色蔬菜
3
均衡的營養對健康十分重要，但也需具備良
良
好的飲食習慣才能幫助消化、吸收。
好
注意飲食衛生，使用公筷母匙。
的
喜歡吃的食物要適量取用，避免暴飲暴食。
飲
珍惜且不浪費食物。
食
用餐後收拾及清潔餐具。
習
慣
4
食
（維生素 纖維 3碟 每碟：蔬菜三兩
物 量
礦物質 ）
水果類 （維生素 纖維 礦物質 ）
2個
每個：中型橘子一個或番石榴 一個
油脂類 （脂肪）
2~3湯 匙
每湯匙：一匙油
2
熱量：成長及活動所需
青
男孩2150~2650卡 女孩2100~2200卡
春
蛋白質：
期 所
構成與修補肌肉 血液 骨髓 各部組織 的基本物質 並能形成抗體 增加抵抗力
2023大班饮食营养通用教案ppt
掌握大班幼儿营养饮食的搭配 方法和技巧
熟悉大班幼儿营养饮食的常见 问题和解决方法
了解大班幼儿营养饮食的评估 方法和标准
能力目标
学会制定饮食计划，合理搭配食物 掌握不同食物的营养成分和热量含量 学会根据年龄、性别、活动水平等因素调整饮食 培养良好的饮食习惯和卫生习惯
情感态度与价值观目标
培养幼儿良好的 饮食习惯和卫生 习惯
添加标题
添加标题
添加标题
添加标题
示范：教师通过示范操作或演示， 让学生直观感受和了解所学内容， 增强感性认识。
小组讨论：学生分组讨论某一主 题或问题，交流观点和经验，互 相学习、共同进步。
教学手段：PPT演示、实物展示、图片展示等
PPT演示：通过PPT展示教学内容，包括食物图片、营养知识等。
实物展示：展示真实的食材、餐具等，让学生更加直观地了解食 物和营养。
图片展示：展示食物的营养成分表、烹饪方法等，帮助学生更好 地理解食物的营养价值。
06教学过程设计
导入环节：提问导入，引导学生思考饮食与营养的关系
引导学生思考：饮食与营养 的关系是什么？
引出课题：大班饮食营养教 案。
提问：什么是营养？
介绍教案目标：让学生了解饮 食与营养的关系，掌握正确的
饮食方法。
鼓励家长参与幼儿的饮食营养教育：强调家长在幼儿饮食营养教育中的重要性，鼓 励家长与幼儿园密切配合，共同促进幼儿的健康成长。
07教学评价与反馈
评价方式：采用问卷调查、小组讨论等方式进行评价
问卷调查：针对幼儿饮食情况、教师饮食指导行为等方面设计问卷，了解幼儿饮 食营养状况和教师指导情况，为后续教学提供参考。
小组讨论：组织幼儿和教师开展小组讨论，了解幼儿对不同食物的喜好程度、对 教师指导行为的满意度等，促进教师与幼儿之间的交流和互动。
幼儿园：青年教师课小小营养师
一、播放课件《国王和王后的烦恼》，引发幼儿探究兴趣
讨论：国王、王后为什么不快乐？怎样让王子和公主的身体好起来？
二、引导幼儿分析、讨论，理解“食物金字塔”的形状（粮食类、蔬莱水果类、肉奶蛋豆类、油糖盐类）。
1.引导幼儿观察“食物金字塔”形状，
提问：这是什么图形？分了几层？每一层上面都有什么？你还吃过哪些粮食类（蔬莱水果类、肉奶蛋豆类、油糖盐类）食品?
2.播放课件《食物的营养》，引导幼儿了解各类食物的不同营养
3.请幼儿观察、讨论：什么“食物金塔”自下面上越来越小？哪些食物应该吃得多?哪些食物应该吃得少?吃得最少的是什么？
小结：粮食蔬菜和水果，每天要吃不能少；鱼肉蛋豆和牛奶，不多不少要正好；巧克力糖果和肥肉，每天少吃要记牢。
三、请幼儿交流、讨论，为家人设计营养午餐食谱，巩固对食物营养搭配的认知。
1.引导幼儿根据营养搭配为家人制定午餐食谱，用简单的符号和图画进行记录。
2.鼓励幼儿交流自己为家人设计的午餐食谱，说说午餐中都有哪些食物、为什么这样设计。
3.请幼儿分析、评价同伴的设计方案。
四、分析幼儿园午餐食谱，帮助幼儿了解食物搭配要注意荤素、干稀搭配。
1.出示幼儿园食谱，引导幼儿讨论幼儿园的营养师是怎样搭配食物的。
2.提问：食物怎样搭配会吃得更舒服、营养更均衡?
3.师生共同总结营养搭配小窍门，引导幼儿知道食物的搭配不仅要有营养，还要注意荤配素、干配湿，让人喜欢吃。
五、活动延伸
指导幼儿进一步调整食谱，请幼儿将自己设计的营养午餐带回家，与爸爸、妈妈一起准备并参与制作午餐，观察家人是否喜欢吃，了名称
健康《小小营养师》
班级
大一班
活动目标：
1.理解“食物金字塔”的含义，了解饮食的营养结构
讨论：国王、王后为什么不快乐？怎样让王子和公主的身体好起来？
二、引导幼儿分析、讨论，理解“食物金字塔”的形状（粮食类、蔬莱水果类、肉奶蛋豆类、油糖盐类）。
1.引导幼儿观察“食物金字塔”形状，
提问：这是什么图形？分了几层？每一层上面都有什么？你还吃过哪些粮食类（蔬莱水果类、肉奶蛋豆类、油糖盐类）食品?
2.播放课件《食物的营养》，引导幼儿了解各类食物的不同营养
3.请幼儿观察、讨论：什么“食物金塔”自下面上越来越小？哪些食物应该吃得多?哪些食物应该吃得少?吃得最少的是什么？
小结：粮食蔬菜和水果，每天要吃不能少；鱼肉蛋豆和牛奶，不多不少要正好；巧克力糖果和肥肉，每天少吃要记牢。
三、请幼儿交流、讨论，为家人设计营养午餐食谱，巩固对食物营养搭配的认知。
1.引导幼儿根据营养搭配为家人制定午餐食谱，用简单的符号和图画进行记录。
2.鼓励幼儿交流自己为家人设计的午餐食谱，说说午餐中都有哪些食物、为什么这样设计。
3.请幼儿分析、评价同伴的设计方案。
四、分析幼儿园午餐食谱，帮助幼儿了解食物搭配要注意荤素、干稀搭配。
1.出示幼儿园食谱，引导幼儿讨论幼儿园的营养师是怎样搭配食物的。
2.提问：食物怎样搭配会吃得更舒服、营养更均衡?
3.师生共同总结营养搭配小窍门，引导幼儿知道食物的搭配不仅要有营养，还要注意荤配素、干配湿，让人喜欢吃。
五、活动延伸
指导幼儿进一步调整食谱，请幼儿将自己设计的营养午餐带回家，与爸爸、妈妈一起准备并参与制作午餐，观察家人是否喜欢吃，了名称
健康《小小营养师》
班级
大一班
活动目标：
1.理解“食物金字塔”的含义，了解饮食的营养结构