坚果健康说明书

世界上有两种人：吃新农哥坚果的人，和不吃新农哥坚果的人。

农哥人的坚果精神

①坚持源产地

新农哥产品来自源产地，0污染生态果树林地；临安山核桃与美国德克萨斯

州碧根果、澳洲夏威夷果齐名。

②坚持无添加

新农哥产品是新生代无添加食品，研发团队由浙江省农科院、浙大农学院组成。

③坚持质量监测

新农哥工厂获得国家质量技术监督局生产许可证，每年不定期随机盲抽，送检第三方质量认证机构进行产品检测。

④坚持纯手工

物理筛选坚果颗粒，去空籽、坏籽，去残次品，层层把控，确保颗粒饱满，粒粒脆香。

⑤坚持蒸煮烘烤

继承百年原始加工工艺，蒸、煮、烘、烤，去其涩，贮果香，倡导无添加系列食品（不使用任何食品添加剂），更安全、更健康。

⑥坚持流程把控

通过追溯码、物料卡、首/未检、供应商三方确认机制，使产品可追溯到生产日期、生产人员、设备信息、物料供应日期、物料供应商、坚果出产日期等，确保整个生产流程清晰明了、有据可查。

淘桃博士营养课堂

第一课补脑益智

经科学研究表明，脑细胞中含有60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质。不饱和脂肪酸又是大脑发育必需的营养元素。坚果类食物中含有大量不饱和脂肪酸，同时含有15-20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童食用。

第二课清除自由基

自由基，机体氧化反应中产生的有害化合物，具有强氧化性，损害机体的组织和细胞，进而引起慢性疾病及衰老效应。科学研究表明，坚果具有较强清除自由基的能力。

第三课降低糖尿病危险

哈佛大学公共卫生学院研究人员曾对11个国家近9万名消费者进行长达16年的跟踪调查。结果显示，多食用坚果能显著降低糖尿病的发生危险。坚果中富含不饱和脂肪酸及十多种氨基酸，有助于改善血糖和胰岛素的平衡。

第四课降低心脏性猝死率

由于坚果中的某些成分具有抗心率失常的作用，吃坚果与降低心源性猝死明显相关。与很少或从不吃坚果的人相比，每周吃2次或2次以上坚果者，发生心源性猝死和因冠心病死亡的危险性均较低。

第五课调节血脂

北京大学医学部研究结果表明，多吃坚果可使血清总胆固醇和载脂蛋白B明显下降。坚果对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用。

第六课提高视力

研究发现，咀嚼强度对提高视力起着一定的作用，且坚果中富含多种对视力有益的元素，多吃提高视力。

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农哥人的庄园梦

我有一个庄园，背靠夕阳，春暖花开。

每个人都有一个庄园梦。

身处喧嚣都市的你，心中可曾有一块地方，那里水果满园、绿树红花、流水孱孱……

这些梦，时常跳出来。

夕阳西下，牧童吹着竹笛，农家的烟囱中冒出袅袅炊烟，农人们扛着锄头走在田埂上，嘴里哼着欢快的歌谣……

这些记忆，仿佛就在昨天。

这些——

都是农哥人正在构建的梦。

这个梦也一直在等着你……

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山核桃扫盲课堂

山核桃又叫小胡桃、小核桃，生长在气候优越、土壤肥沃、植被茂盛的山区，主要分布于浙西北山区，属于稀特产品。每年白露前后成熟。属纯野生果类，集天地之灵气，真正无任何公害污染的天然绿色食品，也是众多中国干果中品味、营养价值最高的品种之一。

英国营养学杂志上刊登的一项最新研究发现，每天吃上七八个山核桃能提高老年人的认知能力和运动能力。

科学家们认为，人吸收了山核桃的抗氧化物质，可使肌体免受很多疾病的侵害。迄今为止，人们已知道经常吃核桃可以减少血液中胆固醇的含量，并减少患心血管疾病的可能性。

研究发现，核桃能通过延缓神经系统退行性疾病的发生来增强人的体质，从而达到延年益寿的目的。相比其他坚果，核桃除含有人体必需的脂肪酸等物质外，还富含较多的多酚和抗氧化剂等大量的营养物，更适合老年人食用。

北京积水潭医院营养科主任赵霞称，因为核桃不容易让人产生饱腹感，吃起来很容易过量，导致摄入油脂过多。另外，如果在正餐之外多吃核桃，也会增加肠胃负担。所以不如把核桃放入正餐中，每顿吃两三个，比较容易控制。

核桃有坚果之王的美誉。特别是临安山核桃，营养更佳，口感更好，在食补和药补之间，架起了互通的桥梁。药圣李时珍曾曰：核桃补肾健脑，有益智慧。因此，核桃有了“益智果”的美名。除了补脑，核桃还含有丰富的不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇，防止动脉硬化、补气、养血、美容和抗衰老等作用。

主要有5大功效----

第一大功效：补肾固精

山核桃含营养素全面，蛋白质含量高达18%，富含人体必需的氨基酸，山核桃中的维生素、矿物质丰富，特别是维生素E及钙、磷、梓、锰、铬等矿物质，具有抗衰防老作用，故常食核桃可以延缓衰老，促进健康。强壮筋骨，固齿，乌发。

第二大功效：益智补脑

核桃中的磷脂，对脑神经有很好的保健作用。核桃就像一个微型的脑子，有左半脑、右半脑、上部大脑和下部小脑，甚至其褶皱或折叠都像大脑皮层。目前人类已经知道，核桃含有36种以上的神经传递素，可以帮助开发脑功能。

第三大功效：温肺定喘

山核桃果仁除了丰富的蛋白质，还有多种维生素，主要成分为亚油酸甘油脂，这些不饱和脂肪酸，有助于提高血清白蛋白，同时能降低血清胆固醇，防止血管硬化、高血压、冠心病的发生。山核桃味甘性温，可以治疗虚劳性咳嗽，对慢性支气管炎，肺气肿也有一定的功效。

第四大功效：润肠通便

在医药上具有润肠滋补抗衰老的功效。含油脂比较多，据润肠通便的功效，大便干涩下不来，用它通便效果不错。

第五大功效：溶石排石

治疗胆石症，胆石主要是由于食物中的粘蛋白与胆汁中的钙离子和非结合型胆红素相结合而成。而核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。

第六课：美白润肤

核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富有弹性；

临安山核桃

爱山区，爱肥沃土壤

爱阳光，但独爱北纬29°5

我痛恨白痴