板栗的几种储存方法
板栗怎么放不会坏？
板栗怎么放不会坏？关于《板栗怎么放不会坏？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
在日常生活中，大家可以吃到许多栗子制成的特色美食，例如板栗烧鸡、板栗焖鸡仔、板栗炖鸡及其板栗排骨汤这些，大家在煲汤的情况下添加栗子，炖出去的汤会更为有营养成分，事实上，板栗的吃法是十分多的，例如在寒冷的冬季，炒板栗是十分火爆的特色小吃，那麼栗子要怎么储放才不易坏呢？栗子如何放不容易坏？1、荫凉自然通风储存栗子法将新鮮的栗子放到荫凉阴凉处，伸开放置，留意不必将栗子堆积，要是可以确保栗子能够自然通风，能够储存一两个月。
2、浸水吹干储存栗子法将栗子渗入冷塑料水桶里，河面高于栗子30～60公分，每2天鱼缸换水1次，持续侵泡7～10天之后捞起来，装在竹筐里，高挂在阴凉处，让其当然吹干。
那样让栗子吹干，可以进一步提高栗子的储存限期。
3、沙子贮藏储存栗子法在荫凉的房间内路面上先铺一层麦草，随后铺平约6公分厚的沙，沙的环境湿度以手捏结团，放手即散为宜，再在沙上按一层栗子果子一层沙（各层3-6公分厚）更替沉积。
这般沉积完后，上边再铺6-8公分湿沙，最上边用麦草遮盖。
规定每过十几天滚动查验一次，假如碎石子干躁可适度洒水。
用这类方式储存栗子，能够储存4月上下。
4、包装袋贮藏储存栗子法将栗子装进包装袋中，放到自然通风、平均气温平稳的别墅地下室内。
室内温度在10℃下列时要密封，10℃以上张口，每过7天上下滚动1次，1月后能延长开翻時间。
那样储存一段时间沒有问题的。
5、冷藏室储存栗子法将新鮮的栗子放到阳光底下晒一天上下，剥去板栗壳，放进薄膜袋把口扎之后，放进冷藏室，那样还可以提升储存的時间，留意栗子务必要除掉壳放进电冰箱储存，不然板栗壳非常容易长霉。
6、水焯干藏储存栗子法将栗子放置开水中煮5～10分钟，随后取下控干、晾干或风干，装进布袋子或涤纶网袋内，悬架在阴凉处，每过20～30天晒1次，可储存1年。
7、缸坛贮藏储存栗子法将栗子果子放进干躁清理的小缸或细口坛内（切勿用装过酒的缸或坛），装到八成满时，在缸（坛）口塞进麦草，随后将缸（坛）放于木工板或干躁路面上。
板栗贮藏方法常见有以下几种
板栗贮藏方法常见有以下几种：1、沙藏：沙藏是中国传统的板栗贮藏方法，河沙的作用是具有保湿性和透气性。
通常的作法是，在通风良好的房间内或地势较高、排水较好的背荫地挖沟贮藏，在地面上铺一层10厘米厚的细河沙，沙的湿度以手捏成团松手即散为宜，在上面放7-8厘米厚的板栗，再在板栗上面盖一层湿沙，这样栗、沙相间排布，一般铺5层板栗，高度约70厘米，最上面覆盖3-7厘米沙子。
管理方法是在入贮的头二个月每周翻倒一次，将腐烂的板栗挑出，沙子变干时适当喷水，入冬后，随着气温的下降，逐渐减少翻倒次数，当气温降至0℃时，要注意保温，这种方法一般可以贮藏到次年2月份。
2、冷藏：冷藏是在可自动控制温度的机械冷库内进行的贮藏，要求温度0℃至-2℃，相对湿度90-95%，由于一般冷库的相对湿度达不到要求，必须采取保湿措施。
贮藏方法一般用湿麻袋贮藏或内衬塑料薄膜袋的箱藏。
贮藏用的麻袋要提前用0.5%的高锰酸钾水浸透，然后将挑选过的经过预冷的板栗装入双层湿麻袋，码垛贮藏，码垛时要留出通风道，以便通风降温。
塑料薄膜袋贮藏是在箱或筐内衬一个厚度为0.04-0.06毫米的聚乙烯袋,主要作用是保水，为防止袋内缺氧和高二氧化碳引起伤害，要在袋上打4-6个孔径为0.5厘米的小孔。
管理上一要注意提高库内相对湿度，防止板栗失水变干，二要控制湿度在0℃至-2℃。
此法可贮到次年5月份。
3、气调贮藏：气调贮藏是在气调库内进行的温度和气体成分双重控制的贮藏形式，是最先进、贮藏期最长的一种形式。
由于板栗是裸放在贮藏箱内，所以气调库的湿度一定要达到90-95%，气调指标控制在氧气3-7%，二氧化碳2-6%，温度控制同冷藏。
也可在冷库内用塑料大帐进行气调，大帐气调可有效防止板栗失水，管理的重点是经常检测帐内氧气和二氧化碳浓度，注意二氧化碳不高于10%，多余的二氧化碳可用消石灰吸收，气调贮藏可实现周年供应。
以上内容和建议，仅供参考。
板栗的五种贮藏方法
板栗的五种贮藏方法一、夹沙贮藏法选择地势高、干燥、排水良好、背风阴凉的地方挖贮存沟。
沟深l米左右,宽不超过3O公分，长度视栗果数量而定。
用湿沙（粗沙子，含水量在8％～lO％）与板栗分层贮存至距地面lO 公分左右高。
如果栗果贮存量少，可将栗果与沙混合放入深6O公分、直径3O公分圆坑里也可。
放好后，上面盖土3O公分左右，再盖上草。
贮藏期间要经常检查，前期宜干些不宜太湿，中后期防止表层湿沙干燥，使板栗含水均匀，立春后防裂口萌芽。
二、锯木屑贮藏法以含水量3O％～35％未发生霉变的锯木屑作介质。
将完好的板栗果实与锯木屑按l：l的比例混合，装入木箱或木桶里，盛具的底部和上面都覆盖5公分～lO公分的锯木屑，放置在通风阴凉处。
另一种方法是：在干燥通风凉爽的室内，用砖头砌成O.33平方米的方框，高不超过8O公分。
在贮藏期要及时补充锯木屑水分，不霉、不变质，但要注意防鼠。
三、塑料袋贮藏法用大小适宜的聚乙烯塑料食品袋，每袋装板栗5千克左右，放在干燥、通风、气温比较稳定的地方。
注意：在室温lO摄氏度以上时开口，室温lO摄氏度以下时扎口（但不宜过紧）。
每周检查翻动1次，l个月后延长检查翻动时间。
四、鲜松针贮藏法将松针采回后，晾干水分。
在藏板栗的盛具里，铺5公分厚的松针，再铺上无霉烂、无变质的板栗3公分厚。
如同上法，依次存放，到最后再盖上一层5公分厚松针，放置在通风、凉爽、干燥处保存。
五、带茨苞贮藏法当板栗茨苞已3O％左右裂口时，将已成熟（带黄色的苞壳）的茨苞采摘下来，放入盛具里，依次排放，苞口朝上，装满盛具。
上面用少量净白稻草盖上，放入谷仓里或干燥、通风、凉爽的室内，使其成熟一段时间。
开口后也不取栗子。
需要吃时，将茨苞－起取出，这种保存法到翌年开春后，仍新鲜如初，但要防止春后萌芽。
保管生栗子的方法有哪些
保管生栗子的方法有哪些保档生栗子的方法有很多，下面我将详细介绍几种常见的保管方法。
1. 干燥保管法：将生栗子摊放在通风良好的地方，让其自然晾干。
可以选择户外或室内，但需要避免阳光直射。
干燥后，可以将栗子装入纸袋或保鲜袋中，放入阴凉干燥的地方保存。
此方法适合于长时间保存栗子。
2. 冷藏法：可以将生栗子放入冰箱冷藏室中保存。
首先，将栗子放入通气性好的容器中，例如塑料盒或保鲜袋。
然后将容器放入冰箱中，确保冷藏室温度在2-4摄氏度。
冷藏方法适合于保存时间较短的生栗子，一般在2-3周内食用为佳。
3. 冷冻法：冷冻可以有效延长生栗子的保鲜期长达数个月。
首先，将栗子去皮，清洗干净。
然后将栗子放入适量的开水中煮熟。
待栗子凉透后，将其均匀摆放在冰盘或平底盘上，放入冷冻室冷冻。
冷冻的栗子在食用前，需要提前解冻。
解冻的方法有两种：一种是将栗子放入冰箱中解冻，一种是将栗子放入微波炉进行解冻。
4. 真空包装法：使用真空包装机将栗子真空封装可以有效防止空气进入，延缓生栗子的腐败。
首先，将栗子去皮，并保持整齐排列。
然后将栗子放入真空袋中，将袋口轻轻封闭。
接着，将真空袋放入真空包装机中，启动机器进行真空封装。
封装好的栗子可以放入冷藏室或冷冻室保存。
5. 醋泡法：醋泡法可以在保鲜的同时，增加栗子的口感。
首先，将栗子煮熟。
接着，将煮熟的栗子放入醋中浸泡，使其充分浸透。
可以选择醋的类型，例如米醋、苹果醋等。
浸泡时间一般为3-7天，根据个人口味调整。
浸泡好的栗子放入冰箱冷藏室保存。
6. 晒干法：这是一种古老而传统的保管方法，适用于保存时间较短的栗子。
首先，将栗子取出，将其放置在干燥通风的地方，例如阳台或院子。
然后，用布或网将栗子遮盖，以防止杂质侵蚀。
根据天气情况，一般晒干的时间需要3-7天。
晒干后的栗子，需要放入通风性好的容器中保存。
除了以上几种常见的保管方法外，还有其他一些值得尝试的方法，例如腌制、烤制等。
无论选择哪种保管方法，都应该注意栗子的新鲜程度和储存环境的干燥度。
生的栗子怎么保存
生的栗子怎么保存
关于《生的栗子怎么保存》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
板栗是很好吃的一种坚果，特别是在在北方地区，许多地区都出产板栗。
板栗炒过以后，味儿十分香美。
可是，很多人买来板栗以后，可能不可以一次吃了，只有保存起来，可是板栗并不太好储存，有时只已过一夜就霉变了。
大家很烦恼，不但消耗了食物，并且消耗了钱财。
那麼，生的板栗应当怎样保存呢?
一、电冰箱储存生板栗
1、冷冻储存
生板栗在选购之后，能够立即用电冰箱的冰箱冷藏开展储存，再储存之前，最好是把新鮮栗子的机壳和里层的塑料薄膜衣所有除掉，获得栗子瓜瓤，装在能够密封性的薄膜袋中，把口封住，随后放进到电冰箱的冰箱冷藏，那样就能让它储存几个月不霉变。
2、冷藏储存
新鮮的生板栗，用家里的电冰箱储存时，还能够放到冷藏室中开展储存，再储存之前也需要把新鮮栗子的机壳除掉，获得里边的瓜瓤，用保鲜袋封好立即放进电冰箱的冷藏室，那样能够让生板栗储存一年不霉变，并且在取下服用生板栗时大家会觉得它仍然新鮮。
二、生板栗的储存方式
1、用碎石子储存
家里的电冰箱储存生板栗，只有储存小量，假如想多储存一些生板栗，能够依靠河沙，储存之前最好是提前准备一个大些的缸，在里面撒上河沙，随后放一层新鮮栗子，再放一层河沙，再放一层栗子，这般反复，顶部要用河沙遮盖，平常能够常常向河沙洒水，那样就能让里边的生板栗维持新鮮。
2、吹干储存
新鮮的生板栗还能够吹干之后再储存，那样能让它储存较长的時间，储存时能够把选购到新鮮生板栗，用凉水侵泡7到10天，泡好之后取下沥掉水份放进竹篮中，随后再把它悬架到荫凉
自然通风的自然环境中，让它当然吹干就可以。
栗子怎么保存呢
栗子怎么保存呢
方法一：土地淹埋法
1、等待栗子完全熟透，里面的果实全部变黄变黑。
2、将栗子从壳中取中，稍加风干，不要干得太严重，水气稍干即可。
3、用陶瓷容器，或者玻璃容器将栗子装入密封。
注：笔者曾经用的是罐头瓶子。
4、挖坑掩埋。
等到想吃的时候再挖起来。
笔者亲测，保存四个多月没问题。
挖起来时少部分栗子还有发芽的趋势，基本都不会坏，不会被虫吃。
满是大自然的味道。
方法二：直储法
此方法适用于没有去壳的生栗子。
等待栗子熟透，将其收入家中，不要去壳。
将栗子置于通风干燥的地方放置即可。
一般而言，一个月内无任何问题。
随着时间的推移，栗子里面水份会越来越少。
初期吃栗子会很甜，很可口。
朋友们可以试着放一放，这个是外面买不到的。
后面时间越长，栗子就会出现被虫吃的情况，而且部分因水份散尽会吃不动，所以，这个方法，不适宜保存太长时间。
以上就是栗子怎么保存的介绍，掌握了这些方法，栗子就能留的久一点了。
板栗民间贮藏保鲜技术
板栗民间贮藏保鲜技术(一）、民间板栗贮藏的五种方法一、坛或缸贮法：群众贮藏少量栗实时专用坛贮藏法，即把栗实放入干燥清洁的细口坛内（切忌用酒坛），装到八成满时，坛口装入稻草或栗苞壳，然后将坛倒置在木板或干燥的地面上，这样可保鲜到春节。
大缸贮藏法是产地群众常用的一种方法，将随时收回的栗实，放入清洁无污物的缸内，但先要在缸底铺10--20厘米厚湿沙，以便调节栗实内部湿度。
贮藏缸必须放在阴凉处，防日晒雨淋，保持较低而稳定的温度，环境温度在21℃以下，每缸贮藏栗实90公斤左右，保鲜效果较好。
二、干藏和挂藏法：先将栗实倒入沸水中煮5分钟或将栗实放在清水中浸泡2--3天，捞出后凉干，装入通风的容器中（如竹篮，网等等），架空任其风干，此法可以存放较长时间，缺点是贮藏时间过长时，栗实因失水多，而风味逊于鲜栗。
三、塑料薄膜袋贮藏法：新鲜的板栗呼吸强，释放的热量多，不宜立即装袋贮藏。
通常先用微湿沙混合栗实贮藏一个月后，再改用塑料薄膜袋贮藏，为防止发霉，装袋前要洗果，用500倍的甲基托布津水溶液浸果10分钟，晒干后装袋，并应时常不定期打开袋口通风换气，尤其是在温高，湿大时，更应如此，以防霉变。
四、带苞栗实贮藏法：选在通风干燥的室内或排水良好的露地，先铺一层10公分厚的河沙，将收带苞板栗堆于其上，堆高一米为宜。
堆面上覆盖一层栗壳、玉米秸等。
堆放后注意勤检查，防发热和腐烂。
过于干燥时可以泼些清水，使之保持一定的湿度。
经贮藏后的栗实色泽新鲜，不变质。
此法缺点是栗实易发芽，且易导致象鼻虫危害，所以贮藏一段时间后要及时脱壳。
五、沙藏法：可根据栗实数量多少，用木或砖砌成高80厘米左右的围墙，在围墙内地面上铺一层稻草或玉米杆，然后铺厚约6厘米的一层沙，沙的湿度以手捏成团，松手即散为宜。
一层沙一层经防腐处理过的栗实，每层约为3--6厘米厚，如此交替堆积，总厚度达50--60厘米，上面再铺6--8厘米厚的湿沙，最上面用稻草覆盖，也可采用1份栗2份湿沙混合堆放。
板栗储存五法
⑶塑料袋藏法 将板栗装在塑料袋中， 放
在通风好、气温稳定的地下室内。气温在10℃
以上时，要把塑料袋口打开，气温在10℃以下
时,把塑料袋口扎紧保存。初期每隔7～10天翻
动一次。一个月后，翻动次数可适当减少。
⑷坛内混藏法 挑选饱满板栗,用潮湿（过
板栗储存五法
Hale Waihona Puke ⑴湿沙混藏法 用超过所藏板栗重量2～3
倍的中粗沙与板栗混合，堆放在通风的地方。
沙的含水量为8～10℃,堆放高度不能超过50厘
米，并要经常翻堆加湿，使栗果含水均匀。
⑵锯末混藏法 用相当于所藏板栗重量20%
的锯末，加入水,使其含水量达40～50%然后与
泡前，首先要除尽病、虫、伤栗果，摊放1～2
天，蒸发水分，当鲜果失重10％左右方可按上
述方法收藏。 入藏1个月内是危险期，要常查
看。
湿过干都不行）的细黄沙拌匀装入坛内。坛底
和坛口可以多放一些黄沙，坛口用稻草堵塞，
口朝地倒置。容器直径不宜太大。储存一段时
间后，要倒出来检查一次，将较嫩的和发黑的
板栗挑出来。
⑸自然风干法 把要冬存的板栗浸入冷水
桶里,水要慢过板栗，浸泡7～10天后捞出，装
在竹篮里，高挂在通风处，让其自然风干。浸
板栗怎么保存不会坏 这样做还怕板栗坏吗？
板栗怎么保存不会坏这样做还怕板栗坏吗？
板栗中含有大量的淀粉和水分，非常适合细菌的滋生的生长，因此容易出现发霉腐坏的情况，那么板栗买回来要怎么保存才不会坏呢？
一、沙土保存法
找一些河沙回来，洗一洗，用消毒液泡一泡，再晒一晒，准备好晒干的河沙，找一个容器，在容器底部铺上一层喷湿的河沙（握紧成团，松开成沙的程度），放上一层板栗，按照一层河沙一层板栗的顺序存放，最上面一层控制河沙厚度10厘米左右，并且每隔一段时间适当喷点水，这样可以防止板栗干掉，可以保存较长时间。
二、风干法
配置万分之五的漂白液溶剂，即10升水中加5毫升的漂白液，然后将新鲜的板栗放在溶剂里浸泡3到7天，捞出来装在篮子里，悬挂晾干，或是摊开放在阴凉通风的地方，任其自然风干，可以保存很长一段时间。
三、塑料袋密封保存
温度高于10度时，用麻袋或者塑料编织袋将板栗装好，放在地下室或地窖中，温度低于10度时，可以将擦干的板栗放入塑料袋中，再将塑料袋口扎紧，放于地下室或地窖中，并且注意隔着袋子随时观察，每个几天翻动一下可以保存一段时间。
四、冰箱保存
将板栗的外壳剥掉，并去掉内膜，分成一次能食用完的小分，用保鲜袋装起来，扎紧口袋，放在冰箱冷藏室里，也可以放入冰箱冷冻室中，可以保存两个月甚至更长时间。
板栗的储存方法大全_银
板栗的储存方法大全_银(1)板栗的储存方法新鲜板粟含有丰富的水分、糖和淀粉，很容易在短时间内发酵、霉变或蛀虫。
因此，保存得当至关重要。
下面介绍几个简单可行的方法。
一:布袋风干。
将新鲜板栗用容器摊开，在阴凉通风处晾2～3天，然后装入布袋，布袋透气性好，千万不可以用塑料袋。
吊放在阴凉通风处，每天摇动撞击1～2次。
这种方法一般可使可板栗存放4个月之久。
方法二:冰箱贮存。
取凉开水半盆，加1小匙盐，然后将板栗浸泡其中3～5分钟，进行简单的杀菌消毒。
浸泡后再用不加盐的凉开水冲洗一道，放在容器里摊开晾晒1～2天,待摇晃时板栗发出干燥的声响，就可以用塑料袋装好，扎紧袋口放进冰箱的冷藏室贮存。
这种方法则强调是塑料袋而不用布袋子，这是因为冰箱会吸干板栗内所有的水分，使之干瘪、坚硬、食之无味。
这种方法可以存放板栗1个多月，并且经过这样处理过的板栗，肉质甜而脆，生吃也别有风味。
方法三:沙土埋藏。
这种方法比较适用于大批量的板栗贮存。
做法是将收获的板栗晾晒1～2天后，深埋在沙土中，踩紧压实，密不透风。
此法可保存2～3个月，而且吃起来如同新鲜的。
(2)秋风起，又到了板栗上市季节。
板栗味美但不耐存贮，新鲜板栗放不了几天，很容易霉烂或失水，风味全无。
能不能将板栗通过保鲜以延长上市时间？这里介绍几种板栗保鲜的方法，分商业性板栗保鲜和一般家庭性保鲜两大类，供参考。
几种农家保鲜栗果的方法（1）沙藏法在南方，可选择阴凉的室内，先在地面上铺一层干稻草，然后铺沙6至7厘米厚，沙的湿度以手捏不成团为宜。
沙上放板栗，每层厚3至6厘米，再铺一层湿沙，如此一层湿沙一层板栗交互层放；或以1份栗2份湿沙混合堆放。
层堆或混堆最后还要覆沙3至6厘米，再覆干稻草。
堆高以1米左右为宜。
采用这个办法板栗可贮到春节后。
（2）带壳贮藏法选阴凉通风的室内，也可在排水良好、阴凉的露地堆放带壳板栗。
堆的大小以宽1至2米，高不超过1米为宜。
要经常检查温湿度，如发现堆内发热或干燥，可泼水降温补湿。
栗子怎么保存能放时间长一点
栗子怎么保存能放时间长一点1、吹干储存。
栗子渗入冷塑料水桶里，水落进栗子，侵泡7~10天之后捞起来，装在竹筐里，高挂在阴凉处，让其当然吹干。
那样的话，让栗子吹干得话可以进一步提高栗子的储存限期。
把板栗在水里侵泡三到七天能够合理杀掉在其中的病菌和幼虫，随后捞出来滴干水，再储存就不易坏掉。
假如在这其中添加小量的漂白液(万分之五的浓度值就充足)，实际效果就会更好。
2、自然通风储存。
将新鮮的栗子放到荫凉阴凉处，将新鮮的栗子伸开放置，不必将栗子堆积，要是可以确保栗子自然通风得话，储存一两个月是沒有问题的。
3、布袋子吹干。
将新鮮栗子用器皿伸开，在荫凉阴凉处晾2～3天，随后装进布袋子，布袋子透气性能好，干万不能用包装袋。
吊放到荫凉阴凉处，每日摇晃碰撞1～2次。
这类方式一般可让可栗子储放4月之久。
4、冷冻储存。
将新鮮的栗子放到阳光底下晒一天上下，随后把壳剥去放进薄膜袋把口扎之后放进冷藏室就可以了，那样还可以提升储存的時间，可是要留意的是栗子务必要除掉外壳储存的哦。
5、木渣混藏储存。
将新鮮的栗子与木渣混和，还记得上边一层再遮盖一些木渣，将其放进荫凉阴凉处储存，那样的话也可以储存到一段時间的。
6、碎石子储存。
很多的栗子能够选用沙子掩埋。
把碎石子放进器皿里，底端铺一层碎石子，放一层栗子放到碎石子上。
再盖上一层碎石子，盖好碎石子后，再放一层栗子，依此类推，将栗子排完后，最终加一层碎石子。
隔一段時间喷撒一次水，维持碎石子的环境湿度。
洒水的量要适度，以便储存栗子的水份，这就是用碎石子分隔栗子的原因，可是水份不适合过多，过多得话会造成栗子腐烂的。
怎么保存板栗不会坏 怎么保存板栗不生虫
怎么保存板栗不会坏怎么保存板栗不生虫在日常生活中，很多人喜欢吃板栗。
因为板栗是非常不好保存的食物，看看怎么保存板栗不生虫？一、用沙子保存1、新鲜板栗在购买以后可以用沙子保存，在保存以前，要在阴凉的房间中先铺一层干燥的稻草，然后在稻草的上面再铺上五六厘米厚的沙子，而且沙子要保持湿润，用手把沙子放在手中，握紧时能成变成团状为最好。
2、铺好沙子以后，可以把购买回来的板栗直接扑在沙子上，葡萄板栗以后再铺一层湿沙，如此反复在最上层盖上6到8厘米厚的湿润沙子，再用稻草盖好，每隔10到15天翻动一次，如果发现沙子中的水分减少，要及时喷水，这样能让板栗保存4到6个月不变质，而且取出以后的板栗依然新鲜。
二、用锯末保存1、新鲜板栗放在锯末中保存，也不会变质，而且保存时间比较长，在保存的时候需要选择含水量在35%左右的湿润锯末，把它与购买回来的新鲜板栗放在一起调匀，然后再选择一个阴凉的环境，砖头垒一个四方的框型。
2、在利好的四方框中，先撒上一层湿润锯末，然后再把板栗和锯末一起倒在上面，最上层用湿润的锯末盖好，这样也能让板栗保存较长时间不变质，但在保存过程中，一定要注意室内温度和湿度，以及通风条件的检查，如果如果发现温度过高湿度过大时，一定要尽快通风，不然里面的板栗也会发生变质。
三、缸坛藏法将板栗果实放入干燥清洁的小缸或细口坛内(切忌用装过酒的缸或坛)，装到八成满时，在缸(坛)口塞入稻草，然后将缸(坛)倒置在木板或干燥地面上。
此种贮藏法适用于少量栗实，可保鲜到春节。
四、干藏或挂藏法将板栗果实放入沸水中煮5分钟或将栗实在清水中浸泡2-3天，捞出后晾干，然后装入通风的容器中(篮子、网兜、打孔塑料袋均可)，架(挂)空任其风干。
此法可以存放较长时间，缺点是贮藏时间过长时，栗实失水多，风味稍逊于鲜栗。
新鲜板栗怎么保存，教你6种方法长久保存
新鲜板栗怎么保存，教你6种方法长久保存板栗是一种营养丰富的果品，有着健脾、强身、补肾等多种功效。
很多人都想知道新鲜板栗怎么保存的，其实有以下6种方法可以让新鲜的板栗长久的保存。
分别有冰箱降温冷藏、装入布袋放置通风处、放入坛罐内用稻草进行覆盖密封、与砂石混合装入容器内保存、完全摊开放置在通风阴凉处、与木屑混合放入容器内。
一、保存新鲜板栗的6种方法1、降温冷藏首先我们知道的常用的新鲜板栗怎么保存的方法就是冷藏了，新鲜的板栗可以将它清洗干净后放置在外面将表面的水分晾干，再用保鲜袋或者保鲜膜装入，并且将袋口或者盒口进行密封，然后放置在冰箱的冷藏层内，这样的方法可以将新鲜的板栗保存一个月左右并且不变质。
2、通风保存新鲜的板栗由于它的生长习性，将它放置在比较通风的环境下是不容易变质的。
在保存的时候，我们可以先将新鲜的板栗放置在比较通风的环境下进行晾晒。
等到两天过后，再找一个比较通透，透气性比较好的布袋，将板栗装入袋中，再将布袋放置在比较阴凉的地方，便可以达到储存的作用。
储存时间能达到四五个月左右。
3、坛罐保存还可以将新鲜的板栗放置在酒坛或者陶罐内进行保存。
首先，将新鲜的板栗洗净晾干后，放入已经比较干净干燥的坛罐内，然后装到七八分满左右再放入一些稻草塞在里面，而后再将坛罐倒放在比较干燥的地面上，这种方法只能用于储藏少量的板栗，不宜大量保存。
4、砂石混合将新鲜的板栗晾干后，放置在一个可以装入的瓶罐状的容器内，然后再往里面灌入适量的比较干燥的黄沙，黄沙和板栗的比例在3：1左右即可。
再往黄沙的表面洒入少许的水分，这样是为了防止新鲜板栗里面的水分完全蒸发。
这样也能够更好的达到储存板栗的作用。
5、摊晾储存新鲜的办法还可以直接放置在阴凉干燥、比较通风的地方保存，首先呢，只需要将新鲜的板栗完全摊开，放置在通风处，并且这个地方需要常年的干燥、通风以及接触不到阳光的直接照射，便可以储存新鲜的板栗，时间可以达到两个月之久。
6、木屑混合这种方法与砂石混合储存类似，需要先将木屑和新鲜的板栗混合放置在一起装入适合的容器内。
板栗怎样存放
板栗怎样存放
关于《板栗怎样存放》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
栗子的储存时间较长的，由于在栗子的外边有一层壳子遍布，这层壳子能够让栗子具有十分非常好的冷藏实际效果。
因为栗子是一种十分非常好的干果，每日定期吃一些栗子，能够合理补充身体所需微量元素，因此在选购栗子的情况下，绝大多数家中都是选购很多。
此刻就需要来学习培训的有关栗子的恰当储放方式。
1、超低温储存
新鮮的生栗子，能够放到超低温的自然环境中储存，假如想
把新鮮的生栗子放到电冰箱的冰箱冷藏中储存，一定不可以让它表层潮湿，并且要把它装进到能够密封性的薄膜袋中，那样能让它储存两三个月不霉变，假如立即把它存进电冰箱的冷藏室，则能够让荔技储存一年不霉变。
2、用木渣储存
新鮮的板栗，用木渣储存也特别好，在选购颗粒之后，能够把它干躁的木渣混和在一起，装进到透气性的器皿中，随后再把它放进荫凉自然通风的自然环境中，再立子顶层盖上很多木渣，那样能够让板栗储存两月，并且口味新鮮而不容易霉变。
3、吹干储存
生栗子在储存全过程中非常容易霉变，与它水分含量过高有立即关联，想让它储存长时间能够立即把它吹干，但在吹干之前，应当把新鮮栗子放到凉水中侵泡七天，取下之后控干水份，随后再把它放到透气性的竹筐中，悬架在自然通风的地区，让它当然内干那样储存的板栗尽管水份较少，可是在很长期内不容易霉变。
4、密封性储存
，新鮮的生栗子还能够放到密封性的自然环境中储存，但在储存之前，需要把板栗外皮用冷水清洗，随后放到阳光底下晒一天，让它表层水份所有外流，再把他们装到能够密封性的陶瓷罐中，把口密封性好，立即储放到荫凉的地区，也可以让生栗子在几个月内维持新鮮不霉变。
板栗如何保存？板栗的做法
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢板栗如何保存？板栗的做法
导语：利用太阳光照，把板栗放在太阳光照的地方晒一天，晒完之后去掉板栗的壳，再把板栗装进保鲜袋，密封好放进冰箱冷藏。
需注意的是一定要把板栗的壳去掉，以免板栗发霉。
板栗如何保存？板栗的做法
板栗如何保存？
1、沙藏法
在阴凉的地方，把沙子倒进容器中，切记是一层沙子一层板栗这样存放，需隔一段时间给板栗补充水分，可用喷壶装水喷洒。
2、通风法
把板栗摊开摆放进阴凉通风的地方，是可以存放一段时间的。
但需注意不可堆起来放，应该要把板栗摊开摆放。
3、吊装法
把板栗摊开摆放进阴凉通风的地方晾三天左右，再把板栗装进布袋里面，吊到阴凉通风的地方摇动，每天摇两次左右即可。
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
生板栗的保存方法
生板栗的保存方法1、摊晾法。
把新鲜的生板栗摊开放在阴凉通风处，只要不堆积，而且通风良好，保存两个月是绝对不会变质的。
2、沙存法。
把保存生板栗的容器底部铺满黄沙，上面放上板栗，就这样一层黄沙一层板栗，最上面一层要多放些黄沙。
如果你不希望板栗干掉，可以每隔一段时间适合喷点水，但不能喷太多，否则就会烂掉。
这种方法的难度就在于喷水量的掌握，如果掌握的恰到好处，保存的板栗会和鲜板栗一样，如果掌握的不好，就会烂掉了。
3、风干法。
用风干法保存板栗的时间最长久，方法也不难。
就是先将鲜板栗放在冷水中浸泡7～10天，捞出后装在篮子里，挂在阴凉通风的地方，任其自然风干。
4、密封法。
将表面不带生水的新鲜板栗装入塑料袋，扎紧袋口，放于阴凉通风处就可以了。
这种方法保存半个月是没有问题的，如果放在电冰箱里冷藏保存，时间更久一些。
5、冷藏法。
将板栗去掉外壳和内层的薄衣，用保鲜袋装起来扎紧袋口，放在冰箱冷藏室可以保存两个月。
但记得一定要去掉外壳和内层的薄衣，因为这两种东西都容易发霉。
其实，你也可以放进冰箱冷冻室保存，这样保存一年都没有问题。
6、木屑法。
把木屑与板栗混合在一起，装入容器中，最上面多放些木屑，不要加盖，然后将容器放在阴凉通风的地方，这样能保存2个月左右，但时间太久板栗会干一些。
1.抗衰老板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
2.小儿口舌生疮板栗含有核黄素，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
3.老年人的食用佳品板栗含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
4.益气健脾板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
板栗也是一种补养治病的良药。
祖国医学认为，板栗性味甘温，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血和消肿等功效，适用于肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻及外伤骨折、淤血肿痛、皮肤生疮和筋骨痛等症。
野板栗的储藏方法有哪些
野板栗的储藏方法有哪些
野板栗的储藏方法主要有以下几种:
一、浸泡法
1. 将新鲜采摘的板栗放入清水中浸泡2-3天,直到板栗外壳裂开。
2. 将浸泡干净的板栗晾干备用。
此法可以去除部分单宁,口感较软。
3. 可以加入少许食盐、白醋等促进单宁溶出。
也可用清水换液数次。
4. 晾干后的板栗可装入网袋,储存于阴凉通风处。
二、冷藏法
1. 将采摘的新鲜板栗直接存放于阴凉干燥处。
2. 1-2周后外壳会自然裂开,取出果仁晾干。
3. 晾干后的板栗装入密封袋中,存放于冰箱冷藏室。
4. 冷藏可以保持板栗的鲜度,延长储藏期。
三、冷冻法
1. 将采摘的板栗不作任何处理,直接冷冻保存。
2. 将板栗放入冷冻层,快速冷冻形成完整果实。
3. 冷冻板栗可长期保存,需要食用时取出部分解冻即可。
4. 冷冻可最大程度保持板栗的色泽及营充。
四、泡灰水法
1. 配制浓度5%-10%的食用碱溶液。
2. 将板栗浸入碱溶液中约5-10分钟。
3. 搓洗清洗后取出晾干,可有效去除单宁。
4. 晾干后密封保存,口感柔软。
五、加工储藏
1. 也可将板栗加工制作成板栗粉储藏。
2. 经烘烤、破碎、筛分后可制成板栗粉,方便储存。
3. 还可以加工成板栗罐头、板栗酱等保存。
4. 加工制品可大大延长板栗的保质期。
综合运用这些储藏方法,可以让不同用途的板栗保质期最大化,适合需求各异的厨房烹饪和加工生产。
生栗子的保存方法
生栗子的保存方法生栗子是秋季的美味食材，不仅味道鲜美，而且富含营养。
然而，由于其外皮易硬，内部含水量高，所以保存起来相对较为困难。
为了延长栗子的保鲜期，我们可以尝试以下几种保存方法。
1. 低温保存法：低温保存是最常见的栗子保存方法之一。
将栗子放入冰箱冷冻室中，将温度控制在0-4之间。
在保存之前，可以将栗子用刷子清洗干净，然后放入塑料袋中。
冷冻保存可以保持栗子的新鲜度，同时延长其保质期。
但是需要注意的是，在冻结后解冻时，栗子会有一些变软，所以最好在解冻后及时食用。
2. 干燥保存法：干燥保存是一种非常有效的保存方法。
首先，将栗子外皮上的刺割开，然后放入烘箱中，以低温慢慢烘烤。
烤至外皮变干，内部含水量较低时，就可以取出来了。
这样保存的栗子可以保存数个月，并且可以保持原有口感和味道。
在使用之前，可以用水浸泡一段时间，软化后即可食用。
3. 盐渍保存法：盐渍保存是一种传统的保存方法。
首先将栗子用水冲洗干净，然后将栗子放在锅中煮沸，煮沸后捞起晾凉。
接下来，将栗子放入盐水中浸泡1-2天，让它们全面吸收盐分。
之后将盐渍栗子晾干，然后放入干净的罐子中密封保存。
这样的保存方法可以延长栗子的保质期，并且还可以增加栗子的口感和风味。
4. 真空包装法：将新鲜的栗子放入真空袋或真空罐中。
在真空的情况下，栗子的氧气含量非常低，微生物难以生存繁殖，在这种环境下栗子可以延长保鲜期。
但是需要注意的是，在真空包装后存放的环境要尽量干燥，以防止霉菌滋生。
5. 冷藏盐水浸泡法：将栗子放入大碗中，加入足够的水，然后加入适量的盐。
将其放入冰箱冷藏，每隔一段时间更换一次水。
盐水可以起到杀菌消毒的作用，能够延长栗子的保鲜期。
总结起来，栗子的保存方法有低温保存法、干燥保存法、盐渍保存法、真空包装法和冷藏盐水浸泡法等。
不同的保存方法适用于不同的情况和需求，在保存之前记得将栗子清洗干净，以提高其保存质量。
无论选择哪种方法，最重要的是确保栗子的新鲜度和卫生质量，以确保安全食用。
板栗的几种储存方法
板栗的几种储存方法板栗是一种营养丰富的坚果类食品，富含脂肪、蛋白质、糖类、维生素和矿物质等营养成分。
在采购到新鲜的板栗后，如果无法立即食用完毕，我们可以采取以下几种储存方法来延长板栗的保质期。
1.干燥保存：将新鲜的板栗坚果摆放在通风良好、阴凉干燥的地方，远离阳光直射和潮湿环境。
可以选择在通气好的竹篮或纸袋中储存，每隔一段时间翻动一下，确保板栗整齐排列且可以均匀通风。
干燥保存的板栗因为水分含量减少，其糖分会变得更加浓郁，使得板栗口感更好。
但需注意，干燥保存会使板栗的外层皮更加干燥，如果存放时间过长，会导致板栗变得难以剥开。
2.冷藏保存：将新鲜的板栗放入适量的塑料袋或密封容器中，然后置于冰箱冷藏室内。
板栗应该放在较冷的位置以确保其保鲜效果。
冷藏保存的板栗可以保存相对较长时间，但仍需注意，冷藏环境可能会导致板栗的水分流失，使其变得干燥。
3.短期保存：在板栗外表有明显变色或出现坏点之前，可以选择短期冷冻保存。
将板栗洗净后用刀划开一道口子，然后将其放入冷冻袋中，并放入冷冻室内冷冻。
在冷冻的板栗即将使用时，可以将其溶化后煮熟。
但需注意，冷冻板栗的口感会相对变差，所以应尽量在较短时间内食用。
4.硬壳煮熟：将新鲜的板栗坚果用刀切口，然后放入冷水中浸泡20-30分钟，待其表皮软化后，即可捞出。
接着，将板栗放入沸水中煮熟，可以加入少量盐或白糖来调味。
煮熟的板栗可以直接食用，也可以用于制作糕点、点心等食品。
5.制作成板栗泥：将新鲜板栗坚果用刀划开一道口子，放入沸水中煮熟。
煮熟后，将板栗剥壳并去除内含的薄皮，将坚果肉取出，用搅拌器或绞肉机搅拌成泥状。
制作成的板栗泥可以用来制作面包、蛋糕、冰淇淋等食品，也可以放入冰箱内冷藏保存。
总的来说，无论采取何种储存方法，都需要保证板栗的新鲜度和整体质量。
另外，对于已有冻伤或坏点的板栗，应立即将其剔除，以免影响其他板栗的保存质量。
最后，建议尽量选择采购新鲜的板栗，并在购买后尽快储存或食用，以保证最佳口感和营养价值。
板栗怎么保存不会坏
板栗怎么保存不会坏板栗怎么保存不会坏1、阴凉通风保存板栗法将新鲜的板栗放在阴凉通风处，摊开摆放，注意不要将板栗堆放，只要能够保证板栗可以通风，可以保存一两个月。
2、水浸风干保存板栗法将板栗浸入冷水桶里, 水面高出板栗30～60厘米，每2天换水1次，连续浸泡7～10天后捞出, 装在竹篮里, 高挂在通风处,让其自然风干。
这样让板栗风干，能够大大提高板栗的保存期限。
3、沙土储藏保存板栗法在阴凉的室内地面上先铺一层稻草，然后铺上约6厘米厚的沙，沙的湿度以手捏成团，松手即散为宜，再在沙上按一层板栗果实一层沙(每层3-6厘米厚)交替堆积。
如此堆积完后，上面再铺6-8厘米湿沙，最上面用稻草覆盖。
要求每隔半个月翻动检查一次，如果沙子干燥可适当喷水。
用这种方法保存板栗，可以保存4个月左右。
4、塑料袋储藏保存板栗法将板栗装入塑料袋中，放在通风、气温稳定的地下室内。
室温在10℃以下时需封口，10℃以上开口，每隔7天左右翻动1次，1月后可延长开翻时间。
这样保存一段时间是没有问题的。
5、冰箱冷藏保存板栗法将新鲜的板栗放在太阳底下晒一天左右,剥掉板栗壳，装进保鲜袋把口扎上后，放入冰箱冷藏，这样也可以提高保存的时间，注意板栗必须要去掉壳放入冰箱保存，否则板栗壳容易发霉。
6、水煮干藏保存板栗法将板栗置于沸水中煮5～10分钟，然后取出沥干、晒干或烘干，装入布袋或尼龙网袋内，悬挂在通风处，每隔20～30天晒1次，可保存1年。
7、缸坛储藏保存板栗法将板栗果实放入干燥清洁的小缸或细口坛内(切忌用装过酒的缸或坛)，装到八成满时，在缸(坛)口塞入稻草，然后将缸(坛)放于木板或干燥地面上。
此种贮藏法适用于少量栗实，保鲜时间较长。
8、水屑混藏保存板栗法取相对于板栗20%的木屑，加水(40%～50%)湿润，然后和板栗混合装入木箱内，要开口的木箱，保持通风。
9、木屑混藏保存板栗法将新鲜的板栗与木屑混合，记得上面一层再覆盖一些木屑，将其放入阴凉通风处保存，这样，板栗能够保存到一段时间。
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现在正是板栗成熟的板栗成熟的季节,应该多做给宝宝们吃.但其好吃却不好存放,在网上找到了几种方法,放在这里供姐妹们需要时查找:
贮藏方法
1、沙藏法。
在阴凉室内或者地窖中，铺10厘米的湿沙后，1层栗果1层湿沙堆藏，最上覆盖10厘米以上的沙层，堆高不超过1米。
河沙湿度保持在65%左右(手握成团，手放散开)为宜，平时视沙的干燥度及时喷水保湿。
广西研究所认为，河沙须洁净，先晒2-3天，加入溶有0.1%托布津的清水5%，堆积厚度约20厘米，每5-7天翻动检查一次，结合调湿捡出霉坏果，贮藏30天好果率可达86.6%。
该法多在北方运用，因为这些地区在板栗收获季节地温较低，地温回升也较晚。
与此类似，也有利用砻糠或锯末屑代替河沙作贮藏介质，或用河沙与锯末屑的混合物，效果也不错。
2、带蒲保鲜贮藏。
将带蒲栗装于竹篓中，堆存于阴凉的房间里。
在前期有利于栗果水分保持和养分积累，起到一定的保鲜作用。
经40天贮藏检查，商品好果率高达95%-98.3%，失水率≤2%，虫烂率为1.5%
左右。
贮藏效果好，经济效益高。
但贮藏后期，栗蒲失水风干，致使栗果失水严重，效益不佳。
因此，此法作为短期贮藏手段是可行的，它是一种简易的贮藏方法，能缓和采收期劳动力紧张的矛盾。
若长期贮藏，则须转换其他方式贮藏。
3、塑料袋室内常温贮藏。
将“发汗”后的板栗，再用70%甲基托布津500倍液浸5分钟，取出晾干，装入50厘米×60厘米、两侧有若干个直径1.5厘米的小孔的塑料袋中，置于通风良好的室内，不紧靠贴压，初期换袋翻动3次，以后视室温打开或扎紧袋口，一般超过10℃时打开袋口，低于1O℃时扎紧袋口。
也有采用变换包装袋的方法，即贮藏初期的高温季节，用塑料网袋或麻袋，以利于袋内散热降温并排出有毒气体，如乙醇、乙醛、CO2等，从而抑制霉烂的大量发生，以后气温下降时(降至1O℃以下)，霉菌活动受到抑制，即换为打孔塑料袋，以利最大限度地减少水分蒸发，保持栗果鲜度，即前期以防霉为主，后期以防失水为主。
先将栗果露地沙藏一段时间(一般l个月作用)后，再改用塑料袋贮藏，效果也很理想。
4、稀醋酸浸洗贮藏。
将挑选过的栗果，用1%的醋
酸液浸1分钟，沥干后装入底垫松针的竹篓内，上盖塑料薄膜，每月浸洗4次，贮藏142天好果率可达94%。
5、清水或盐碱水浸洗保鲜贮藏。
将“发汗”后的栗果装入筐内，于清水或2%食盐+2%碳酸钠溶液中浸洗1-2分钟，然后将筐装板栗贮于架上，以后每隔一定时间再进行浸果，140天后，好果率达84-92%。
该法的原理是：
(1)降低温度从而降低呼吸作用；
(2)补充水分；
(3)洗掉栗果上的杂物，减少病菌浸染；
(4)盐碱水处理后PH值上升，抑制某些酶类的活性，从而达到抑制发芽的目的。
6、辐射保鲜贮藏。
广西植物研究所用钴照射栗果，照射剂量为1.1毫库/(千克?秒)（250伦琴/分）照射量为7.
7、15.5、23、31库/千克(3、6、9、12万伦琴)，对抑制发芽效益显著。
7.7库/千克(3万伦琴)以上，贮藏7个月全无发芽，贮藏103天好果率在86%-92%。
7、气温保鲜贮藏。
这是目前国内外先进的果蔬贮藏保鲜方法，采用CO2 ≤10%，O23-5%，温度-1-0℃，相对湿度90-95%的条件贮藏，可贮藏四个月，湖北罗田县供销合作社土产公司和华中理工大学共同研究板栗气调贮藏试验，建成了板栗气调保鲜库。
此气调保鲜设备碳分子筛制氮技术，用于板栗保鲜贮藏在国内属先进技术。
该项成果成功地解决了库房保温、防潮、密封、气体调节、温度、湿度控制问趣，经保鲜6个月的抽样检查，失水率1%以下，好果率为87. 5%，色、香、味、质均符合板栗鲜果国家标准及出口卫生标准，此保鲜技术的研究成功，使大宗板栗保鲜贮藏有了较为理想的方法，但该方法一次性投资较大。
另据国外关于板栗气调贮藏的研究报道，成熟的栗果在21℃，20%的O2中贮藏效果较好，而O2含量较高或成熟度不足的栗果，其采后损失较大，品质较差。
8、涂膜保鲜贮藏。
采用各种涂料处理栗果，在其上形成一层被膜，可防止失水和发芽，减少病虫害浸染。
广西植物研究所(1977)采用水果涂料处理，效果良好，贮藏中失重率明显下降，腐败率也有所减轻，并
可抑制发芽。
安徽农业大学(1994)用无毒天然高分子化合物作为成膜物质，内含低毒高效的杀菌剂及发芽抑制剂制成保鲜液膜，在常温下贮藏150天，与对照比，好果率在93.79%以上，最高可达95.32%，失水率在3%左右，霉烂率在5%左右。
保鲜液膜处理的板栗贮藏150天后，经人工品尝仍有适口的甜味，保持其原有的风味。
9、冷藏贮藏保鲜。
板栗在常温下贮藏，由于板栗栗果含水量较高，栗果及病原菌呼吸及代谢均十分活跃，很容易造成栗果的腐烂。
而在低温下贮藏，则可降低栗果及病原菌的代谢活动，降低水分的损失，有利于贮藏。
但栗果属于顽拗性种子，不耐0℃以下低温贮藏，因此冷藏法通常较适合的温度在1-4℃。
具体操作是将栗果用麻袋包装，贮藏于1-4℃、相对湿度85-95%的冷库中，定期检查。
若水分蒸发量大，可隔4-5天在麻袋上适量喷水一次。
此法可长期保鲜，但建库成本高。
10、熟果干藏。
普通风干的生栗果味甜，但时间长易干腐。
若先煮后烘干晒干，则可久藏。
具体做法是：将栗果于沸水中煮约10分钟，使果肉熟而不糊(糊则
干后为粉)，晒干或烘干后，带壳保存于干燥环境中。
熟干栗果虽然风味大减，但交通不便的山区可以栗代粮，或周年供应市场。
上述的每种贮藏方法各有其优缺点，为了提高板栗的贮藏效果，有时几种方法结合在一起应用，可获得良好的效果。
比如冷藏与气调、冷藏与辐射以及储藏与液膜保鲜贮藏结合;塑料袋与液膜结合等。
除了上述贮藏方法以外，还有缸藏、糠藏、空气离子贮藏等。
尽管板栗贮藏方法很多，但这方面取得的进展并不大，从目前的报道来看，最长的有效贮藏仅半年左右，还不能实现周年供应。
大部分的研究集中在防霉、防失水、防病虫的措施上，但对板栗在贮藏中的生理变化的研究还很不够，特别是南方板栗的贮藏研究更不多见。
实际上板栗的失水、霉变腐烂等都与种子内在的生理生化变化有着直接或间接的关系。
因此在研究贮藏保鲜的同时，应加强板栗贮藏保鲜生理的研究。